靈芝蟲草花煲雞湯——補腎驅(qū)寒抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“靈芝蟲草花煲雞湯——補腎驅(qū)寒抗衰老”，相信能對大家有所幫助。
進入冬季以后，人們都會感覺到很虛，一方面是因為氣溫下降，另一方面是身體中的營養(yǎng)不足，就會出現(xiàn)虛弱的狀態(tài)，所以冬季應(yīng)該以滋補為主，吃什么好呢，靈芝就是不錯的滋補首選哦，一起來看看這道靈芝蟲草花煲雞湯。
靈芝蟲草花煲雞湯
食材：老雞1只、蟲草花10克、冬菇6朵、紅棗6粒、紫靈芝30克、姜3片、水8碗
做法：
1.洗凈宰好的老雞，去腸雜，斬件，汆水撈起;
2.靈芝、蟲草花、冬菇和紅棗分別洗凈，靈芝切小片，紅棗去核;
3.將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味飲用。
功效：增強免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。
冬季進補要選能補腎溫陽、固本培元作用的，靈芝正是這樣的食物。而且，總分不清中藥材藥性、本人體質(zhì)的人選擇靈芝絕對不會出錯。這幾天天氣寒冷，選用靈芝和蟲草花一起煲雞，是寒冬里適宜大人小孩都進補的一碗靚湯。這道湯品有雞肉的香味，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)哦，對于促進代謝有一定的幫助作用，同時還可以驅(qū)寒抗衰老哦，很適合冬季食用，靈芝是很不錯的補腎強體質(zhì)的好選擇。
關(guān)于靈芝蟲草花煲雞湯的具體的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合的人群也多，具有延年益壽的作用，同時還可以增強體質(zhì)，冬季補腎驅(qū)寒抗衰老的作用。
ys630.COm精選閱讀
蟲草花煲雞湯這種做法相信大家在生活中應(yīng)該有吃過吧，因為蟲草花這種東西的營養(yǎng)價值是比較高的，它對于我們增強人體免疫力以及補腎、止血化痰等有很大的功效。而蟲草花煲雞的制作方法是比較簡單的，只要我們將雞肉剁碎之后跟蟲草花一起放進高壓鍋里面慢燉半個鐘就可以出鍋了。
蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，l對于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。
蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，l對于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。
步驟
1.蟲草花洗凈后用熱水泡十分鐘左右;
2.土雞去內(nèi)臟，洗凈，砍成適量大小的塊狀;
3.山藥去皮后切片，泡到放了醋的水中;
4.涼水下雞塊和姜片，把雞塊的血水去掉;
5.然后把雞塊雞湯倒入電飯煲中，加蟲草花、山藥片以及去核紅棗，煮開后轉(zhuǎn)為煲湯模式，煲約2個小時;
6.最后加鹽調(diào)味即可!
發(fā)揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發(fā)，反而影響其功效。
蟲草花的成分里面有氨基酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內(nèi)。
相信你們看了這篇文章介紹的蟲草花煲雞的制作方法，你們應(yīng)該都知道蟲草花煲雞怎么去制作了。對于蟲草花煲雞這種食物，我們在生活中適當?shù)氖秤靡恍┯兄谖覀冾A(yù)防一些常見的疾病，而我們煲蟲草花的時間也是應(yīng)該要注意的。
蟲草花雞湯功效有哪些
眾所周之，如今，蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材，并且，價格不貴。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。然而，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。蟲草花燉雞有哪些功效呢? 蟲草花燉雞功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。總的來說的話，蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療的。
蟲草花雞湯的做法大全
蟲草花煲雞湯怎么做？季節(jié)之交養(yǎng)生講究溫和進補，所以我們選擇的湯料也應(yīng)該遵循此法。下面為大家推介的一款頗為適合的湯料——蟲草花煲雞湯。蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性味平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效。現(xiàn)代醫(yī)學更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。
做法一：
材料：雞一只、蟲草花三錢、黨參、杞子、姜兩片、鹽少許
做法：
1、雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。
2、黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。
3、沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時用鹽調(diào)味即可。
做法二：
材料：蟲草花3-5克、土雞半只、火腿片2片、姜2片、料酒、鹽適量
做法：
1、蟲草花洗凈瀝干。
2、土雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用。
3、將蟲草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內(nèi)，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加入適量的鹽即可。
做法三：
材料：雞 500克、蟲草花 3-5克、枸杞 3-4克、紅棗 3-4個、核桃肉 適量 鹽 少許
做法：
1、雞斬件，配料洗干凈。
2、把所有材料放入燉盆里。
3、加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個碟子蓋上） ...
蟲草花雞湯的營養(yǎng)價值
蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克；蟲草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。
雞的本身具有溫補作用，其含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素A，B1,B2,C,E和煙酸，特別是母雞能助陽氣，暖小腸，燉湯能更好地將其精華發(fā)揮出來，溶入湯水當中，特別適合冬季飲用，搭配紅棗更是能起到補中益氣，補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神的功效。雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及粘液的過量產(chǎn)生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，頭痛，疲倦，喉嚨刺痛感，咳嗽次數(shù)，發(fā)燒等有顯著的緩解作用，對清除呼吸道病毒有較好的效果，另一方面，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用，這不僅僅是因為含有大量的維生素，還由于微量元素的補充讓身體免疫能增強。
蟲草花雞湯的食用禁忌
人的體質(zhì)有寒熱之分。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。中醫(yī)認為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草性味甘溫，如果盲目進補蟲草，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現(xiàn)上火癥狀。蟲草花雞湯不宜與其他補品或者保健品同吃。
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。高血壓患者喝雞湯，除引起動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收后，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
孕婦能吃蟲草花雞湯嗎
蟲草營養(yǎng)價值很高，主要功效為保肺腎，補精髓，治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸癥，長期以來作為強身補虛的保健藥品。因其性平柔和少有副作用，所以適用范圍較大，凡體質(zhì)虛的，不論男女老少，一年四季均可應(yīng)用。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結(jié)。中醫(yī)認為陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內(nèi)陽盛火旺，而蟲草花性味甘溫，如果盲目進補蟲草花，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現(xiàn)上火癥狀。 懷孕期間，家人常常會為孕婦煲各種湯，用以滋補身體。蟲草花煲湯具有非常好的作用，不僅可以滋陰補陽，止血化痰等，而且對各種人群都有很好的調(diào)補作用。孕婦也是可以喝蟲草花煲湯的，但不宜多喝。蟲草花的鈣質(zhì)含量極高，吃蟲草花有利于孕婦及胎兒對鈣質(zhì)的吸收，可以免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱，但是孕婦吃蟲草要注意時間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進補。
蟲草花煲雞湯具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能，增強體質(zhì)的作用。剛剛生完寶寶的媽媽很容易出現(xiàn)產(chǎn)后體虛、肢體酸痛、渾身乏力的現(xiàn)象。作為上等的滋補佳品，能夠從根源上增強產(chǎn)婦的體質(zhì)，提高產(chǎn)婦的免疫力，從根本上解決產(chǎn)后體虛等產(chǎn)婦容易出現(xiàn)的問題。 ...
蟲草花煲湯的做法
蟲草花煲湯既是湯，又是冬日最佳的補品。由于采用的食材不一樣，味道有所差異，但是，蟲草花煲湯的營養(yǎng)價值都很高。下面，為大家介紹幾種蟲草花煲湯的做法，我們一起去學習一下吧！
（一）蟲草花干貝燉排骨
準備材料：排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜
做法：1、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用；干貝泡十分鐘，洗干凈備用。
2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。
3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個小時，這中間加點鹽。
4、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火燉半小時。
5、關(guān)火，完成（其他任何調(diào)料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮）。
（二）冬瓜豬肚蟲草花湯
準備材料：冬瓜，豬肚，蟲草花，干貝素，鹽
做法：1、豬肚洗干凈，用清水煮差不多40分鐘，也可以煮的更久，更嫩一點。
2、煮熟的豬肚切條，冬瓜是第一次帶皮煮，一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的。
3、重新?lián)Q一鍋清水，放入煮熟洗干凈的豬肚條，冬瓜和蟲草花一起煮，還可以放一些干貝一起煮。
4、大概小火煲一個小時左右就可以了，少加一點鹽即可。
（三）蟲草花淮山烏雞湯
準備材料：烏雞半只，蟲草花10克，淮山250克，生姜1塊，清水適量
做法：1、烏雞清洗干凈，斬成大件，淮山削皮后切厚塊，蟲草花清洗干凈；生姜刮皮后拍扁，烏雞飛水后沖洗干凈血沫。 ...
蟲草花煲湯的營養(yǎng)價值
蟲草花煲湯是冬日的最佳補品，蟲草花的營養(yǎng)價值非常高，可以為大家提供所需能量。那么，蟲草花究竟有什么營養(yǎng)價值呢？我們一起去了解一下吧！
蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花，蟲草花被譽為冬蟲夏草的最佳替代品，它有很高的營養(yǎng)價值。蟲草花可以平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。蟲草花是改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。
蟲草花具有消炎殺菌的作用，對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。并且，蟲草花具有美容的功效，蟲草花還有潤肌養(yǎng)顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。蟲草花還具有抗衰老的功效，經(jīng)常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內(nèi)分泌系統(tǒng)減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)，起到抗衰老的作用。蟲草花對于缺氧、疲勞有緩解的作用，適合經(jīng)常腦力勞動者和長期使用電腦的白領(lǐng)上班族服用，抗疲勞和緩解缺氧有不錯的效果。
蟲草花煲湯的烹飪技巧
我們在烹飪蟲草花煲湯的時候，有許多需要注意的事項。蟲草花煲湯時有許多烹飪技巧，下面，我們就一起去了解一下吧！
蟲草花最珍貴的就是附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只須用水輕輕沖洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影響功效。并且，蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞，一般煮用時間不要超過30分鐘。蟲草花是菌類，比較寒涼，烹調(diào)時記得放姜或胡椒粉。
蟲草花煲湯的適宜人群
如果能在冬日里喝上一碗蟲草花煲湯的話，那真的是一種享受。那么，這么有營養(yǎng)的食物，適合每一個人食用嗎？下面，我們跟隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下吧！
蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。并且，腦力勞動者者，亞健康人群；易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、腎功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者特別適宜食用蟲草花。
孕婦能吃蟲草花煲湯嗎
孕婦在妊娠期間既要補充營養(yǎng)，但在飲食方面也要有所顧忌。蟲草花煲湯是一種極佳的補品，對于各位準媽媽也有一定好處，那么，孕婦可以食用蟲草花煲湯嗎？我們一起去了解一下吧！
蟲草性味甘平，營養(yǎng)價值很高，主要功效為保肺腎，補精髓，治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸癥，長期以來作為強身補虛的保健藥品。因其性平柔和少有副作用，所以適用范圍較大，凡體質(zhì)虛的，不論男女老少，一年四季均可應(yīng)用。 孕婦是可以吃蟲草花的，但要適量。蟲草花鈣質(zhì)含量極高，吃蟲草花有利于孕婦及胎兒對鈣質(zhì)的吸收，免除孕婦骨質(zhì)疏松的煩惱，但是孕婦吃蟲草最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進補。 孕婦服用蟲草花最好的方法是煲湯，如蟲草花煲雞湯、蟲草花瘦肉湯、蟲草花紅棗湯等，也可以泡水服用，研末沖服，熬粥，可根據(jù)自身的喜歡自由選擇服用方法。 按照專家推薦量適當補充一般不會造成營養(yǎng)素過量，倒是應(yīng)該注意不要大吃大喝，造成血糖、體重超標，如此對孕婦和胎兒的健康都會造成不利影響。
蟲草花其實不是蟲草，而是一種人工培育的菌類食材，它跟蟲草雖然有一定的關(guān)系，但是卻比蟲草更加適合人們食用，因為蟲草花的營養(yǎng)價值高，而且還不含毒性，大量食用也不用擔心對身體產(chǎn)生損害。蟲草花是用來煲湯的好材料，下面就來看看蟲草花煲雞湯的功效有哪些呢？
蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材。
1、蟲草花煲雞湯具有滋補的功效
蟲草花煲雞湯是一種大補的食物，我們在制作的時候還會加紅棗和枸杞等， 這樣可以讓湯更加滋補，并且味道也會更鮮美，同時還有更高的營養(yǎng)價值。特別是對于女性和老年人來說，能起到美容養(yǎng)顏和幫助滋潤皮膚的作用，老人食用可以延年益壽。
2、蟲草花煲雞湯能促進身體健康
很多人開始吃蟲草花煲雞湯的時候身體都不太好，但是一段時間后都發(fā)現(xiàn)身體越來越好了，所以也可以得出一個結(jié)論，那就是蟲草花煲雞湯可以促進我們的身體健康。
以上就是對于蟲草花煲雞湯的做法以及具體的功效和作用的相關(guān)介紹，一句話概括就是有病治病，沒有病的話可以強健身體。不過提醒大家，現(xiàn)在有很多假的蟲草花，建議大家在購買蟲草花或者是其它藥材的時候能夠到正規(guī)的藥店或者是場所，只有這樣才能保證質(zhì)量，做了吃才能取得好的功效和作用。
蟲草花就是我們經(jīng)常吃的冬蟲夏草，是一種很滋補的中藥材，也是一種保健食材哦，它可以泡水，煲湯，煮粥。蟲草花可以有提高免疫力的作用，而且還可以有抗衰的效果哦。你知道蟲草花怎么吃嗎，來看看這道蟲草花燉老鴨湯的做法吧，可以潤肺止咳的哦。
蟲草花燉老鴨湯
材料：老鴨(或老鴨)半只，蟲草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小塊，清水適量，鹽少許。
做法：
1.將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出
2.將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片
3.把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，最后放鹽調(diào)味即可。
蟲草花的功效
能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效;具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用?？谷毖?、抗疲勞，提高運動能力。能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;蟲草花可以有抗疲勞的作用，可以和老鴨一起燉吃，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢，而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果，而且還可以補虛強身哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜哦。
蟲草花燉老鴨湯，抗衰老潤肺止咳。這道蟲草花燉老鴨湯的做法你都知道了吧，它的好處有很多，而且還可以有滋補的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有抗疲勞的效果，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，對于身體虛弱的人群可以經(jīng)常吃，而且還可以潤肺止咳，趕緊試試吧、可以滋補氣血，還能夠調(diào)理體質(zhì)，對健康有幫助。
湯是很多人比較喝的，湯的營養(yǎng)價值很高，而且長期喝湯，對身體健康也是有著很好幫助，有很多人都是比較喜愛喝湯的，但是在對湯選擇的時候，要注意不能隨意的進行，否則在喝的身體健康是沒有任何保護的，那新鮮蟲草花煲湯是不錯之選，這類湯對人體有著很好的幫助。
很多人對新鮮蟲草花煲湯并不是很了解，這類湯對人體各方面，都是有著很好的調(diào)理，在對這樣湯選擇的時候，也是可以放心進行，它對人體健康沒有任何損害。
新鮮蟲草花煲湯：
蟲草花煲豆腐湯
原料：蟲草花5克，嫩豆腐2塊，瘦肉30克，高湯1碗，青蔥數(shù)根，麻油(或不加)
調(diào)料：蠔油、鹽、生抽、紅薯粉、料酒、胡椒粉、味精或雞精或不加
蟲草花煲豆腐湯的做法：
1.首先先把瘦肉切成絲，用生抽、鹽、蠔油、紅薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分鐘左右;豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長的小條塊;蟲草花洗凈，用清水泡5分鐘撈出，泡過蟲草花的水不要倒掉，放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。
2.冷鍋中倒入高湯和蟲草花，大火燒開水，轉(zhuǎn)小火先煮10分鐘。
3.湯色變成紅色，下豆腐繼續(xù)煮10分鐘，豆腐在湯里多煮湯會更鮮。
4.倒入紅薯粉芡，邊倒邊搖晃鍋子，讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起，火不要開太大。
5.煮的湯變粘稠后，把火開大，倒進瘦肉絲，用筷子攪開肉絲，待肉絲全變成白色，關(guān)火，趁湯有余溫時放鹽、生抽、胡椒粉、味精(可不加)調(diào)色調(diào)味，最后撒上青蔥粒淋麻油即可，不喜歡麻油味的可不放麻油。建議用高湯來作湯底，則可不必再放其它油。沒有高湯用清水代替的話，最好放勺豬油，以增加湯的鮮香度。
以上就是對新鮮蟲草花煲湯做法介紹，制作這樣湯的時候，完全都是可以選擇以上方式，但是在食材選擇上，要注意要適量進行，這樣喝的時候，對身體各方面，才會有很好的幫助，在對這點上，都是需要進行注意的。
蟲草花煲湯是用蟲草花和其他的食材來進行制作出的一種養(yǎng)生湯品，有著非常好的營養(yǎng)功效。輔助的食材可以選擇雞肉或者豆腐。蟲草花煲雞湯比較常見，不但美味，還有很好的養(yǎng)生功效。能夠提高身體的免疫力水平，防癌抗癌方面也能起到一定的效果。
蟲草花在這里要解釋一下，并不是蟲草的花，蟲草花是人工培育的蟲草子實體，是通過模仿天然種子所含有的各種的成分,包括谷物類、蛋奶類以及豆類等等，這是一種真菌類的植物，為了能夠和冬蟲草區(qū)分，所以取了蟲草花這個美麗的名字。
蟲草花有很好的滋補的功效，具有滋陰補腎的功效，在抗氧化防衰老方面也能起到很好的作用，另外還有抗菌抗炎的效果，能夠降低血脂、提高身體的抗病能力，另外還能促進睡眠，有一定的鎮(zhèn)靜效果。
蟲草花煲湯的做法也比較簡單，準備適量的雞肉，準備少量的姜，把雞肉清洗干凈以后切成塊，然后把蟲草花雞塊以及姜塊兒放到紫砂煲中，加入適量的清水，用小火慢燉兩個小時左右，最后放適量的調(diào)味品就可以了。蟲草花煲湯的做法非常的簡單，但營養(yǎng)功效卻非常的好。
以上簡單的了解了蟲草花煲湯的做法，蟲草花煲湯具有明顯的養(yǎng)生功效，近年來這種金黃色的蟲草花受到很多人的歡迎，而且蟲草花煲出的湯非常的鮮美無比，滋補身體方面效果很好，在冬天的時候既能起到抗風寒的作用，同時還能提高免疫力水平，蟲草花的價格也不貴，普通人家都能夠消費得起。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《靈芝蟲草花煲雞湯——補腎驅(qū)寒抗衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nanxingyangshengkangshuailaocha/">男性養(yǎng)生抗衰老茶”專題。
