芥藍(lán)豆腐——健骨強(qiáng)腦補(bǔ)血益氣
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芥藍(lán)豆腐——健骨強(qiáng)腦補(bǔ)血益氣”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
說(shuō)到芥藍(lán)想必大家并不陌生了，芥藍(lán)是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見(jiàn)的蔬菜了，它的味道雖然有點(diǎn)點(diǎn)苦，但是用來(lái)做飯菜卻是極為的好了，而且，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有多種維生素、鐵、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)我們的身體有著諸多的好處了。當(dāng)然，它的做法也很多了，我們來(lái)了解一下吧!
芥藍(lán)豆腐所需材料
原料：芥藍(lán)、豆腐、雞胸肉、蔥、蒜、淀粉、料酒等。
芥藍(lán)豆腐的做法
1、將雞肉和芥藍(lán)還有豆腐洗凈后都切成丁塊，同時(shí)將蔥、蒜洗凈切粒備用。
2、將雞肉用料酒、鹽和淀粉拌腌20分鐘，入油鍋炒熟。
3、爆香蔥、蒜，加入芥藍(lán)后翻炒，最后再倒入豆腐和雞丁煮2分鐘就可以了。
芥藍(lán)豆腐的功效與作用
1、芥藍(lán)：芥藍(lán)是我們生活中常見(jiàn)的一種蔬菜了，它不僅味道鮮美，同時(shí)，還有著利尿化痰、解毒祛熱的作用，能夠促進(jìn)新陳代謝，加速血液循環(huán)和暢通，有著很好地軟化血管的功效，能夠預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇的效果。
2、豆腐：有著優(yōu)質(zhì)而豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂以及多種維生素等礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力，健腦強(qiáng)骨，同時(shí)，可以健脾益氣，清熱潤(rùn)燥，有著不錯(cuò)的清理腸胃的功效了。
3、雞肉：雞肉是非常鮮嫩而細(xì)膩的了，具有補(bǔ)血益氣，活血和強(qiáng)筋骨的功效，同時(shí)，有著很好地抗病防病的作用了，對(duì)于體質(zhì)虛弱的朋友來(lái)說(shuō)是非常的不錯(cuò)哦。
4、芥藍(lán)豆腐：此菜具有潤(rùn)腸補(bǔ)虛、利尿化痰、健脾養(yǎng)胃和強(qiáng)筋健骨等作用了。
以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“芥藍(lán)豆腐的制作方法以及它的相關(guān)功效和作用”的內(nèi)容介紹了。這是一道非常不錯(cuò)的一道菜肴了，不僅菜的顏色看著舒服有人，而且，這道菜吃著口感也是相當(dāng)不錯(cuò)的了，脆嫩可口，有一種爽而不硬的口感了。當(dāng)然，它的作用也很多哦。
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說(shuō)起芥藍(lán)大家一定不是很陌生的吧，它含有的維生素和礦物質(zhì)是比較多的，而且還可以有豐富的粗纖維素哦，是不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便的好選擇，而且還可以強(qiáng)筋骨呢，芥藍(lán)如何食用呢，下面就來(lái)介紹芥藍(lán)雞柳的做法吧。
芥藍(lán)雞柳
芥藍(lán)雞柳所需材料
主要食材雞胸肉 芥藍(lán) 鹽 胡椒 料酒 耗油 水淀粉 蔥 姜片
芥藍(lán)雞柳的做法
1雞胸肉洗凈切片，加鹽、胡椒、料酒、水淀粉腌15分鐘;芥藍(lán)洗凈，焯水，切段盛盤(pán)。
2鍋下油燒熱，爆香蔥、姜，放雞片翻炒，加耗油、水淀粉炒勻，盛在芥藍(lán)上。
芥藍(lán)雞柳的功效與作用
芥藍(lán)的花苔和嫩葉品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳;雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良的人群有很好的食療作用，芥藍(lán)具有利尿化痰、解毒祛風(fēng)、清心明目、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病、潤(rùn)腸祛熱、下虛火的功效。雞肉可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以健脾胃的哦，是不錯(cuò)的利尿化痰的首選，同時(shí)也可以潤(rùn)腸通便的呢，營(yíng)養(yǎng)與均衡，同時(shí)也可以強(qiáng)筋骨的呢，大家可以經(jīng)常食用，各類人群都可以吃、
芥藍(lán)雞柳的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以緩解便秘上火等等疾病的出現(xiàn)，潤(rùn)腸通便強(qiáng)筋健骨健脾胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試吧。
芥藍(lán)大家都很熟悉的吧，一種很常見(jiàn)的食材類型哦，它可以有促進(jìn)代謝和消化，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，芥藍(lán)的食用方法也比較多，含有的維生素豐富，可以促進(jìn)食欲，來(lái)看看芥藍(lán)炒肉的做法。
芥藍(lán)炒肉
芥藍(lán)炒肉所需材料
主要食材芥藍(lán) 牛肉 蔥 鹽 香油 胡椒粉 辣椒
芥藍(lán)炒肉的做法
1芥藍(lán)去皮切片，蔥切段，牛肉切橫片，加鹽、胡椒粉、料酒腌制。
2鍋放油燒熱，放牛肉翻炒，加芥藍(lán)、紅椒一起過(guò)油后撈起備用。
3鍋內(nèi)留油，下蔥段、芥藍(lán)、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽，淋入香油即可。
芥藍(lán)炒肉的功效與作用
芥藍(lán)雖有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，但品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，因其含有有機(jī)堿，可刺激味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動(dòng)有助消化，挑選葉片整齊濃綠且圓滑鮮嫩的芥藍(lán)與牛肉搭配成菜，更能強(qiáng)筋壯骨、緩解疲勞。牛肉提高機(jī)體抗病能力，同時(shí)也可以有補(bǔ)血促進(jìn)組織修復(fù)的作用，這樣一起搭配食用的話可以有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，增強(qiáng)人體免疫力的同時(shí)也可以有滋養(yǎng)脾胃的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以經(jīng)常食用。
芥藍(lán)炒肉的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有營(yíng)養(yǎng)，具有滋補(bǔ)養(yǎng)血健身的作用，適合脾胃虛弱，腎虛等人群，強(qiáng)筋健骨補(bǔ)氣養(yǎng)血促進(jìn)食欲，而且還有滋補(bǔ)的功效，趕緊回去試試吧，口感很不錯(cuò)呢。
螃蟹大家都知道吧，經(jīng)常吃一些海產(chǎn)品可以有效的促進(jìn)代謝，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)。秋季是吃螃蟹的最好的季節(jié)，而且肉質(zhì)肥厚，螃蟹的食用方法有很多，膏蟹粥大家喝過(guò)嗎，有補(bǔ)氣強(qiáng)筋骨的作用，趕緊來(lái)看看做法吧。
膏蟹粥
原料
大米150克，活膏蟹1只，香菜末少許。
調(diào)料
姜片2克，精鹽，味精，紹酒各1/2小匙，胡椒粉少許，熟豬油、色拉油各1小匙。
做法
1、將大米淘洗干凈，加入精鹽，色拉油拌勻，腌漬10分鐘;膏蟹洗凈，斬成塊，加入紹酒拌勻，腌漬片刻，再下入沸水中焯去腥味，撈出備用。
2、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先下入大米、姜片、膏蟹用旺火煮沸，再烹入紹酒，轉(zhuǎn)小火熬煮2小時(shí)，待粥將成時(shí)，撈出姜片，淋入豬油，撒入味精，胡椒粉、香菜末拌勻，即可出鍋裝碗。
功效
益氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。螃蟹可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以緩解貧血，對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育啊幫助骨骼生長(zhǎng)有一定的效果，同時(shí)有可以一起補(bǔ)血，對(duì)于身體虛弱人群有好處。
膏蟹粥這道營(yíng)養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)健脾養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨增強(qiáng)體質(zhì)，還很容易吸收和利用，最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。
芥藍(lán)大家都吃過(guò)吧，一些老年人都喜歡吃這樣的蔬菜，清爽可口而且還可以有保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)于健脾胃有一定的好處哦，芥藍(lán)的搭配還是需要了解的，比如說(shuō)豆腐，就是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看芥藍(lán)豆腐這道菜。
芥藍(lán)豆腐
芥藍(lán)豆腐所需材料
主要食材芥藍(lán)、豆腐、雞胸肉、蔥、蒜、淀粉、料酒
芥藍(lán)豆腐的做法
1、將雞肉、芥藍(lán)與豆腐洗凈后均切丁;蔥、蒜洗凈后切粒。
2、將雞肉用料酒、鹽和淀粉拌腌20分鐘，入油鍋滑熟。
3、爆香蔥、蒜，加芥藍(lán)煮開(kāi)，淀粉勾芡，倒入豆腐與雞丁煮2分鐘即可。
芥藍(lán)豆腐的功效與作用
芥藍(lán)豆腐白綠相間，芥藍(lán)的花苔和嫩葉品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳;豆腐嫩滑，充分吸收了菜汁的味道;再搭配補(bǔ)虛損的雞肉，既美味又營(yíng)養(yǎng)。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、健腦強(qiáng)骨、清潔腸胃的功效。搭配肌肉啊豆腐一起食用的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，適合人們食用，而且還可以有健脾胃的功效哦，活血化瘀，而且還可以潤(rùn)腸補(bǔ)虛額作用哦，對(duì)于身體健康是有好處的，而且哈可以調(diào)節(jié)體質(zhì)，清熱解毒。
芥藍(lán)豆腐的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，口感清爽而且不油膩哦，適合的人群也比較多哦，對(duì)于身體虛弱，腸胃不適，或者是腎虛等人群都是可以經(jīng)常食用的，補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，膽固醇，具有滋補(bǔ)的功效，趕緊試試吧。
每一種食物的吃法都有很多，可以根據(jù)自己的喜好去選擇，不知大家是否喜歡吃山藥呢，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)抵抗力，如何食用呢，來(lái)看看山藥枸杞牛肉湯的做法吧。
山藥枸杞牛肉湯
山藥枸杞牛肉湯所需材料
主要食材牛腱肉、山藥、枸杞、鹽
山藥枸杞牛肉湯的做法
1、牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。
2、將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)至牛肉熟軟。
3、加入山藥、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即成。
4、加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，牛肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。這樣的一道湯可以有滋潤(rùn)腸道的作用，而且還可以補(bǔ)氣血的哦，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)骨質(zhì)有好處，而且還可以暖胃助消化，特別適合秋季食用。
山藥枸杞牛肉湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨滋陰補(bǔ)陽(yáng)，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。
芥藍(lán)大家都吃過(guò)嗎，是一種很常見(jiàn)的蔬菜，而且它的價(jià)格便宜，吃法也是有很多的哦，比如說(shuō)涼拌，或者是炒著吃都是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且口感好，下面介紹芥藍(lán)炒牛肉的做法。
芥藍(lán)炒牛肉
芥藍(lán)炒牛肉所需材料
主要食材芥藍(lán)、牛肉、蔥、鹽、料酒、香油、胡椒粉、辣椒
芥藍(lán)炒牛肉的做法
1、芥藍(lán)去皮切片，蔥切段，牛肉切橫片，加鹽、胡椒粉、料酒腌制。
2、鍋放油燒熱，放牛肉翻炒，加芥藍(lán)、紅椒一起過(guò)油后撈起備用。
3、鍋內(nèi)留油，下蔥段、芥藍(lán)、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽，淋入香油即可。
芥藍(lán)炒牛肉的功效與作用
芥藍(lán)雖有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，但品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，因其含有有機(jī)堿，可刺激味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動(dòng)有助消化，挑選葉片整齊濃綠且圓滑鮮嫩的芥藍(lán)與牛肉搭配成菜，更能強(qiáng)筋壯骨、緩解疲勞。芥藍(lán)具有緩解票咯的作用，特別是容易上火的人群最適合食用了，而且還可以清心明目哦，搭配牛肉的話可以增強(qiáng)免疫力和抵抗力，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，對(duì)于修復(fù)組織有一定的好處，同時(shí)還可以強(qiáng)筋壯骨，對(duì)健康有好處。
芥藍(lán)炒牛肉具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，老少皆宜，搭配牛肉一起食用，具有補(bǔ)虛助消化的作用。
棒骨是排骨的一種，也是比較常見(jiàn)的一種，但是棒骨中肉比較少，一般用來(lái)煲湯比較多，棒骨的蛋白質(zhì)有很多，其中棒骨中的骨髓豐富，可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用哦，你知道棒骨怎么做呢，來(lái)看看和海帶一起搭配的這道湯品吧，可以有補(bǔ)氣血滋陰的作用，來(lái)看看小編的介紹吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、骨髓
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛弱者
海帶燉棒骨
所需材料
海帶200克、大棒骨100克、枸杞少許、紅棗少許、鹽3克、雞精2克、蔥5克
做法
1.將海帶洗凈切段;大棒骨洗凈切塊，汆一下水去除血污;枸杞、紅棗洗凈愛(ài)用;蔥洗凈，切段。
2.砂鍋中倒入適量清水，放入大棒骨燒開(kāi)，下海帶、枸杞、紅棗煮60分鐘。
3.加入鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
功效與作用
海帶具有消痰軟堅(jiān)、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結(jié)抗癌的功效。棒骨含豐富的骨髓，燉骨湯過(guò)程中，適量加點(diǎn)醋，能促使鈣質(zhì)充分溶解在湯中。海帶燉棒骨具有補(bǔ)脾潤(rùn)腸、益氣健骨、益精補(bǔ)血、補(bǔ)鈣的功效。海帶可以有鎮(zhèn)咳平喘的作用，和棒骨一起吃，可以有健脾胃潤(rùn)腸的效果，同時(shí)也可以滋補(bǔ)氣血，提高鈣質(zhì)的吸收能力哦，是不錯(cuò)的一道湯品。
棒骨怎么做好吃，小編介紹了棒骨和海底燉湯的方法，這道湯品適合的人群有很多，一般人都可以吃，可以有止咳化痰的作用，還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜類型哦，大家可以回去制作一下，可以有益氣強(qiáng)筋的作用，還可以補(bǔ)虛勞的哦。海帶燉棒骨這道菜的做法很簡(jiǎn)單，具有益氣健骨益精補(bǔ)血的功效和作用。
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