陳皮甘草茶——健脾理氣緩解消化不良
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喝茶是人們生活中的一種習(xí)慣，不同的茶品的養(yǎng)生的作用是不同的，而且營養(yǎng)價值不同，它可以有保健的作用。陳皮可以泡茶，也可以入藥治療疾病，來看看這道陳皮甘草茶的具體的制作方法。
陳皮甘草茶
陳皮甘草茶所需材料
主要食材陳皮、甘草
陳皮甘草茶的泡法
1、將陳皮和甘草清洗干凈，瀝干水分。
2、用開水溫燙茶杯，瀝干水分，將陳皮和甘草放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約8分鐘后即可飲用。
陳皮甘草茶的功效與作用
甘草和陳皮能一起泡茶喝嗎?相信大家都會產(chǎn)生這樣的疑惑，其實甘草和陳皮不但能一起泡茶喝，而起還有你想不到的療效，能起到健脾、緩解消化不良之功效。并且經(jīng)常有口臭或者口腔有異味的患者，在長期服用陳皮甘草茶，注意個人牙齦衛(wèi)生保健后，也能起到一定的作用，讓你不會再為因口氣而影響交際而煩惱了。陳皮是一種可以理氣健脾的食材，而且和甘草一起搭配的話可以清熱解毒，潤肺止咳的哦，對于健脾胃去除濕氣有很好的作用和功效，同時還可以有效的緩解消化不良帶來的困擾。
陳皮甘草茶的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強體質(zhì)的作用哦，健脾理氣化痰緩解消化不良，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
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大家都知道的，喝茶具有養(yǎng)生的作用，不同的茶品適合的人群不一樣，而且口感也不同。陳皮是一種食藥兩用的藥材，也是可以食用的，一般泡茶比較多，茶的種類根據(jù)個人，來介紹一款陳皮甘草茶的泡制方法。
食療功效:健脾健胃、緩解消化不良
營養(yǎng)價值:脾胃氣滯、腹脹時、飲食減少、消化不良時
適宜人群:脘腹脹滿、腸胃不適等人群飲用
禁忌人群:體內(nèi)燥熱者、水腫者
陳皮甘草茶所需材料
主要食材陳皮、甘草
陳皮甘草茶的泡法
1將陳皮和甘草清洗干凈，瀝干水分。
2用開水溫燙茶杯，瀝干水分，將陳皮和甘草放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約8分鐘后即可飲用。
陳皮甘草茶的功效與作用
陳皮具有理氣、健脾、化痰止咳功能。甘草具有清熱解毒、補脾益氣、潤肺止咳和調(diào)和諸藥性的功效。陳皮甘草茶這款茶飲氣味芳香，可健脾胃，消除脾胃氣滯，燥濕化痰、緩解消化不良。陳皮是經(jīng)過長時間晾曬的橘子皮，和普通的橘子皮是不一樣的，具有健脾胃的作用，而且還可以消除疲勞的哦，對于清熱解毒健脾養(yǎng)胃有一定的效果和作用。
陳皮甘草茶，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓這些食材變成茶品，陳皮泡茶健脾胃，所以說飲食還是比較神奇的，具有各種各樣的作用，而且營養(yǎng)也是很豐富的。
黃豆大家肯定都知道，那么豆芽大家肯定也是非常熟悉的，因為經(jīng)常吃對不對，而生活中小編會在菜市場買一些豆芽回來吃，豆芽屬于豆制品，并且有屬于粗纖維食物，對于腸胃有促進消化的作用，那么今天小編給大家推薦一款食譜，比燕窩還有營養(yǎng)，趕緊去看看。
原料：嫩韭菜、綠豆芽、白芝麻。
調(diào)料：生姜、芝麻油、鹽、糖、米醋。
做法
1、芝麻放鍋里用小火稍炒一下，炒出香味就起鍋，用搟面杖搟碎。
2、生姜連皮一起切碎末。
3、用少許鹽、糖、米醋、芝麻油拌成調(diào)味汁。
4、韭菜洗干凈，不要切。
5、鍋里多放些水燒開，把調(diào)好的調(diào)味汁倒三分之一進去(留三分之二備用)，保持大火，放入韭菜快速焯燙一下，馬上撈出來，用涼水沖淋一遍。
6、將焯好的韭菜切成一寸長的段。
7、把豆芽放入鍋里焯熟，大概一分鐘左右，撈出過一下涼水。
8、把韭菜和豆芽放入碗中，倒入姜末和調(diào)味汁，拌勻，準備一個小碗和一個盤子，將拌好的韭菜和豆芽放進小碗里，壓實，然后倒扣在盤中，灑上芝麻碎。
豆芽的功效
豆芽是屬于黃豆發(fā)芽后的一種食物，這種食物比黃豆沒有發(fā)芽前的營養(yǎng)更高，且是之前的數(shù)倍，另外，常吃豆芽有有效緩解腸胃消化不好的問題，并且還具有減肥的功效，還具有清熱解毒、利尿除濕、美容養(yǎng)顏的作用，但是在購買豆芽的時候要注意，千萬不要買到有毒的豆芽。
以上就是今天小編為大家推薦的這款食譜--韭菜豆芽，你學(xué)會了嗎?是不是很簡單，原料也很簡單，韭菜和豆芽，市場上很容易買到，并且很便宜，這么價美物廉營養(yǎng)又高的食物怎么能不出現(xiàn)在餐桌上，接下來趕緊自己試試吧，吃出健康好好身體。
說到吃，人們都會想到自己喜歡的那一部分，其實每個人的喜好是不同的，眾口難調(diào)就是這個道理，但是我們可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的飲食。牛肉是一種高蛋白質(zhì)低脂肪的食材，經(jīng)常吃可以增強體質(zhì)，來看看菠蘿牛肉盅的做法吧。
菠蘿牛肉盅
食療功效:補益脾健胃、消暑化食、開胃消食、利尿消腫
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、膳食纖維、鉀、鈉、碳水化合物、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合傷暑者、消化不良者
菠蘿牛肉盅所需材料
主要食材菠蘿.牛肉.竹筍.甜椒.洋菇.番茄醬.紅薯粉.姜末.鹽
菠蘿牛肉盅的做法
1菠蘿做成容器;甜椒、洋菇、竹筍、牛肉均洗凈，切塊。
2起油鍋，下姜末、牛肉爆炒，加入其余材料炒熟，加番茄醬、紅薯粉、鹽炒勻，裝入菠蘿盅即可。
菠蘿牛肉盅的功效與作用
菠蘿具有利尿、生津止渴、助消化的作用，可以用于消化不良，腹內(nèi)痞悶，小便不利，頭昏眼花，身熱煩渴等癥。牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效。菠蘿牛肉盅具有補益脾胃、消暑化食、開胃消食、利尿消腫的功效。關(guān)于蘿卜和牛肉的搭配大家都學(xué)會了吧，這道菜可以促進食欲，酸甜可口，而且還可以有補血補氣的效果，增強體質(zhì)的同時也可以健脾消食。
關(guān)于菠蘿牛肉盅的做法和它的營養(yǎng)大家都了解了吧，緩解消化不良利尿消腫促進食欲，是很營養(yǎng)的一種食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有減肥塑形的作用，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。
洛神花是一種很常見的花茶種類，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，經(jīng)常飲用的話，可以有美容護膚的作用，還有緩解疲勞的效果呢。你知道洛神玫瑰茶的泡制方法嗎，可以有治療消化不良的作用和效果哦，來看看洛神玫瑰茶的泡制方法吧。
洛神玫瑰茶
營養(yǎng)價值:
消化不良時、氣滯腹脹時、便秘時
適宜人群:
腸胃不好、便秘等人群飲用
禁忌人群:
內(nèi)熱者、胃酸過多者
洛神玫瑰茶
所需材料
洛神花5克、玫瑰花3克、蘋果果肉30克
洛神果茶的泡法
1、蘋果削皮去核留果肉，果肉切成薄片。
2、用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。
3、將蘋果果肉、玫瑰茄(洛神花)、玫瑰花都一起放入杯中，然后倒入沸水蓋上蓋子，悶泡5分鐘后即可飲用。
功效與作用
洛神花富含豐富的蛋白質(zhì)、有機酸及多種對人體有益的礦物質(zhì)，能促進消化、增進食欲。玫瑰花味甘微苦、性溫，具有和脾健胃的功效。蘋果果肉被譽為“全科醫(yī)生”，富含豐富的營養(yǎng)，有止瀉、通便雙向調(diào)理腸胃的作用。洛神果茶這款茶飲有促進消化、調(diào)理脾胃的作用，可輔助治療消化不良、氣滯腹脹以及便秘。洛神花和玫瑰茶一起搭配的話，可以有緩解消化不良的作用，對于緩解腸胃不適是有好處的呢，而且也可以有緩解腸胃脹氣啊還有便秘的情況，對于促進食欲啊還有提高體質(zhì)有好處。
洛神玫瑰茶的泡制方法和它的好處，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實洛神玫瑰茶的好處有很多，可以補充氨基酸和多種礦物質(zhì)，促進消化的同時也可以有暖胃的作用，對于調(diào)理腸胃有一定的好處和效果，不妨試試這樣的養(yǎng)生茶品吧。
山藥大家都吃過的吧，有些地方叫麻山藥，一般做糖葫蘆用的比較多的，香甜可口，山藥的吃法也有很多的。山藥可以蒸著吃，也可以做一些甜品的。如果你喜歡吃山藥的話不妨試試高燒山藥的做法吧。
高燒山藥
原材料：
麻山藥，白糖，食用油
做法：
1、首先，麻山藥洗凈，去皮，切段，注意：一定帶上一次性手套,不然很可能過敏。
2、麻山藥放入鍋里蒸熟
3、這時候炒糖汁，油溫七成熱的時候下糖，炒到變色冒泡的時候就關(guān)火，別過火，當時手太著急就沒拍糖汁的成品
4、麻山藥和糖汁一起倒入鍋里煮，有高壓鍋的可以用高壓鍋。等糖汁收得差不多，入味了就可以裝盤了，最后一張裝盤后淋了一些糖桂花。
麻山藥適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)、黏液質(zhì)、淀粉等多種物質(zhì)，其中淀粉酶分解淀粉，所以補而不滯。山藥的營養(yǎng)價值比較多，可以有助于消化，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體健康有好處的。
麻山藥的營養(yǎng)價值非常高。這是因為它含有豐富的粘液質(zhì)、淀粉、氨基酸等成分，同時還含有一些維生素以及微量元素。
因此，每天吃一些麻山藥對身體是大有好處的。尤其是，它蒸煮之后，口感綿軟，利于咀嚼、吸收，更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。平時的時候可以適當?shù)氖秤靡恍┥剿?，可以幫助緩解腸胃不適，而且還有益健康的哦。
上面介紹了高燒山藥的做法大家都學(xué)會了嗎，平時的時候家長朋友們可以做給孩子們食用，不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有調(diào)養(yǎng)腸胃減肥促進發(fā)育的作用，平時可以經(jīng)常食用，對身體健康是有好處的哦。
洛神花大家都知道嗎，是一種很常見的茶品，大家都知道，喝茶是可以有養(yǎng)生作用的哦，而且還可以有很好的提高免疫力的作用，你知道洛神花如何泡茶的嗎，下面的這道洛神果茶是不錯的茶品，可以有很好的緩解消化不良的作用和效果的呢。
營養(yǎng)價值:
消化不良時、氣滯腹脹時、便秘時
適宜人群:
腸胃不好、便秘等人群飲用
禁忌人群:
內(nèi)熱者、胃酸過多者
洛神果茶
所需材料
洛神果5克、玫瑰花3克、蘋果果肉30克
洛神果茶的泡法
1蘋果削皮去核留果肉，果肉切成薄片。
2用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定。
3將蘋果果肉、玫瑰茄(洛神花)、玫瑰花都一起放入杯中，然后倒入沸水蓋上蓋子，悶泡5分鐘后即可飲用。
洛神果茶的功效與作用
洛神花富含豐富的蛋白質(zhì)、有機酸及多種對人體有益的礦物質(zhì)，能促進消化、增進食欲。玫瑰花味甘微苦、性溫，具有和脾健胃的功效。蘋果果肉被譽為“全科醫(yī)生”，富含豐富的營養(yǎng)，有止瀉、通便雙向調(diào)理腸胃的作用。洛神果茶這款茶飲有促進消化、調(diào)理脾胃的作用，可輔助治療消化不良、氣滯腹脹以及便秘。這樣的茶可以有很好的緩解腸胃不適的作用，對于通便止瀉有幫助，還可以緩解消化不良的作用哦，對于提高體質(zhì)促進食欲也有好處。
洛神果茶的制作方法你學(xué)會了嗎，這樣的茶品可以有很好的保健的作用哦。可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有治療消化不良健脾胃的作用，具有降壓保護心血管的作用，還可以緩解腸胃不適，大家不妨試試哦。
杏仁
吃10粒去皮杏仁，或者在溫牛奶中加一茶匙杏仁油飲用，可緩解消化不良。杏仁富含膳食纖維，還有助于防止便秘。
小蘇打
在溫水中加入半茶匙小蘇打和幾滴檸檬汁，慢慢飲用。
薄荷茶
薄荷茶是口感更好的緩解和預(yù)防消化不良的方法，每天可多喝幾杯。
大蒜
將幾個生蒜瓣搗碎，加入飯菜中食用。
小茴香
用小茴香泡水喝。
水果
葡萄、橙子、木瓜和菠蘿都是健康水果，有緩胃利消化的作用。
茴香籽
每餐后吃一茶匙。將茴香籽嚼碎吞下，可幫助消化。
菊苣根、寬葉萵苣或菊萵苣
都是傳統(tǒng)的緩胃秘方?？捎眠@些蔬菜加水煮10分鐘熬水喝。
孕婦是一類特殊的人群，因為孕婦在懷孕之后身體會出現(xiàn)很多大大小小的變化，有的人會出現(xiàn)強烈的孕吐，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)消化不良等癥狀和現(xiàn)象。所以孕婦應(yīng)該從日常飲食方面進行適當?shù)恼{(diào)理，這樣才能有助于日后的生產(chǎn)和緩解懷孕初期的惡心，孕吐等癥狀。那么到底孕婦消化不良吃什么比較好呢?
飲食的習(xí)慣往往決定了母體和胎兒的健康程度，因此孕婦在懷孕時的飲食習(xí)慣一定要好，千萬不能掉以輕心，也不能吃垃圾食品，應(yīng)該多吃富含營養(yǎng)物質(zhì)的食物等。下面就給大家詳細介紹一下關(guān)于孕婦消化不良吃什么比較好這個問題。
懷孕后,由于體內(nèi)的一些變化,常使孕婦產(chǎn)生食欲不振、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。孕婦消化不良怎么辦?孕婦消化不良吃什么?一起來了解一下。
孕婦消化不良怎么辦
1、一般孕吐癥狀較輕者，不必進行治療，過一段時間會自然消失。為了緩解孕吐癥狀，可以吃些柑橘、楊梅等水果及其制品，因為這些食品含較多有機酸，能刺激胃壁分泌腺，增加胃酸，提高消化酶的活性，促進腸胃道蠕動和增加食欲，有助于食物的消化吸收。
2、在飲食調(diào)治方面，因人而異，一般以易于消化的食品為主。如面包、餅干、果汁、蜂蜜、果醬、點心等，也可適當吃些雞蛋、動物肝臟、瘦肉、魚蝦和乳制品、豆制品等蛋白質(zhì)食物。特別是鯉魚對孕吐效果尤為奇特。具體方法是：取新鮮鯉魚1尾，重量在500克以上，除去鱗、鰓、腸，置于盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用，但需注意禁用一切油、鹽調(diào)料，否則難以奏效。
3、有些孕婦由于精神過度緊張和神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，孕吐反應(yīng)很嚴重，甚至出現(xiàn)頻頻劇烈地嘔吐，不能進食，食之即吐。嘔吐物除了食物和黏液外，有時還會有膽汁或咖啡色血渣，進而表現(xiàn)為全身無力、明顯消瘦、尿少等癥狀。如反應(yīng)劇烈，可請醫(yī)生治療，可服維生素B。
4、進行葡萄糖氯化鈉注射液靜脈滴注，也有一定效果。
5、在飲食上應(yīng)注意調(diào)治，需選擇清淡可口的食品，尤其是新鮮蔬菜和水果，勿吃油膩或堅硬不易消化的煎炸食物。也應(yīng)禁用煙酒和有強烈刺激的辛辣調(diào)味品?？刹捎蒙倭慷嗖偷姆绞?，以每日5～6餐為宜;還要干、稀分食，湯和水應(yīng)在兩餐之間飲用。
6、孕吐反應(yīng)多數(shù)在清晨空腹時較重，干的淀粉類食品可減輕嘔吐。如起床前，為了減少嘔吐，可先給孕婦漱洗，吃些烤面包干、饅頭干、餅干等食品，然后躺半小時左右，再慢慢起床，可有效地防止嘔吐。水分補充對孕婦很重要，但不要怕吐，吐了以后再喝，反復(fù)幾次就不會再吐了。飲料里還可加少許食鹽，以防嘔吐造成低鈉現(xiàn)象。晚上孕吐反應(yīng)較輕，食量適當增加，必要時，睡前可再加一餐，以滿足孕婦與胎兒的營養(yǎng)需要。
7、有些孕婦因劇烈嘔吐造成營養(yǎng)不良，尤其攝鐵量不足，會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，如面色蒼白、頭暈眼花、心慌氣急、記憶力減退、四肢無力等癥狀，嚴重的需請醫(yī)生采取治療措施。在飲食方面，需增加含鐵質(zhì)豐富的食品，如雞、鴨、豬、牛、羊的心和肝、腎臟與黃豆、蠶豆、番茄、芹菜、雞毛菜、黑木耳、香菇、紫菜及桃子、紅棗、葡萄干等。
看完了上面詳細介紹地關(guān)于孕婦消化不良吃什么比較好這個問題的答案，相信各位孕婦及其家屬已經(jīng)大致有所認識和了解了。平時可以多吃柑橘，楊梅等酸酸甜甜的水果，這樣能夠從一定程度上緩解孕吐癥狀。此外還可以多吃雞蛋，肝臟等富含蛋白質(zhì)的食物等，這些對于母體和胎兒都是非常有好處的，大家不妨多吃喔!
一、消化不良者
有些人經(jīng)常暴飲暴食，覺得什么好吃就一次吃個夠，結(jié)果損傷脾胃；或由于腎陽不足，不能夠溫煦脾胃，導(dǎo)致其無力運化食谷。多吃紅薯，可健脾強胃。紅薯味甘，而且紅薯肉色黃，五味中甘味入脾，五色中黃色入脾，而脾胃互為表里，所以紅薯能有效補益脾胃，促進消化，強身健體。
二、老年人
老年人多患有便秘，這是為何呢？腎為人體的先天之本，人的生長、成熟和衰老，其實都是腎氣興衰的體現(xiàn)。而中醫(yī)認為，“腎司二便，為胃之關(guān)，又主五液”，也就是說，大小便是由腎來負責(zé)，并和胃的收納飲食的功能密切相關(guān)，同時調(diào)節(jié)體內(nèi)的水液代謝。如果腎陰虛，那么體內(nèi)津液難免虧少，不足以滋潤腸道，致使糞便在腸道中滯留，猶如“無水行舟”，導(dǎo)致便秘。紅薯營養(yǎng)豐富，可入腎經(jīng)，能有效滋補腎陰。腎陰充足，陰陽調(diào)和，人體水液的氣化和輸布正常，腸胃潤滑，加之紅薯能促進腸胃蠕動，排便自然通暢。
三、肥胖者
想要減肥的人應(yīng)該根據(jù)自身情況，適時以紅薯為主食。紅薯的脂肪和糖類的含量遠遠低于大米等主食，而且紅薯體積大，既能保證不出現(xiàn)饑餓感，又能避免吃得過多。同時，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究表明，紅薯還能有效阻止糖類在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。紅薯能夠“果腹”這一特點，還救活過無數(shù)的人。封建社會，當遇到大的饑荒時，官府就用紅薯來賑濟災(zāi)民，以暫時緩解他們的饑餓。所以說，肥胖人吃紅薯可以減肥，而營養(yǎng)不良、消瘦的人，最好不要把紅薯完全當主食來吃，這對健康是不利的。
食積氣滯，當心紅薯加重脾胃負擔(dān)
中醫(yī)認為，氣滯食積患者應(yīng)慎食煮紅薯或烤紅薯。氣滯食積患者會感到胃部脹滿，偶爾還會有痛感，沒有食欲，稍微吃點東西就會消化不良，而且還會經(jīng)常打嗝。如果這時再進食體積較大的紅薯，會加重脾胃負擔(dān)，對健康極為不利。但是可以適量喝一點紅薯粥，對脾胃運動有益。
甘薯在胃中還能產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍和味酸過的人不宜食用。
蒸紅薯，口感最好
紅薯的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，還能夠加工成粉，制成饅頭或面條等?！夺t(yī)林纂要》說生吃紅薯“止渴，醒酒，益肺，寧心”，而熟食則可以“益氣，充饑”。不過最為常見的還是煮著吃。
《隨息居飲食譜》強調(diào)，紅薯“煮食補脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色”，可見紅薯只有在煮食的時候效用才最佳。那么怎樣才能煮出又香又軟的紅薯呢？首先把紅薯洗干凈，再把水燒開，迅速將紅薯下到水中，使其在短時間內(nèi)達到半熟，然后再用慢火煮上10分鐘，使鍋內(nèi)溫度大致保持在60度，然后再以旺火煮熟，這樣煮出來的紅薯口感是最好的。
紅薯選購有技巧
選購的紅薯不要太長，也不要太圓，而且皮的顏色要足夠紅，這樣的紅薯營養(yǎng)才豐富，而發(fā)霉的或發(fā)芽的紅薯最好不要吃。如果想要減肥，最好不要吃炸薯條、拔絲地瓜等，因為這樣烹飪出來的紅薯加入了大量的脂肪和糖分，其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)大不如前，不利于減肥。
另外，紅薯雖然味美甘甜，但也不宜多吃。多吃紅薯回導(dǎo)致滯氣、燒心、吐酸水、腹脹和排氣，所以還是要適量進食才好。
紅薯養(yǎng)生保健食譜
一、紅薯粥，益氣補虛的美食
取紅薯250克，粳米100克，白糖適量。將紅薯洗凈切成小塊，與粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待煮成稠粥，離火時加入白糖調(diào)味服之。此方出自清代黃云鵠的《粥譜》，《粥譜·粥品·三蔬實類》說：“紅薯粥，益氣厚腸胃耐饑?！笔紫?，紅薯入脾、腎二經(jīng)，既能滋補脾胃，開胃消食，還能夠滋補腎陰，使人身強體壯，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“紅薯，補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰?！倍w學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中又補充到紅薯“益肺氣”，這是為何呢？五臟如五行，相生相克，這其中，脾土可生肺金，脾的強健，可使肺的功能加強，而肺主氣，所以多吃紅薯，人自然肺氣充足，呼吸有力。老年人脾胃虛弱，也應(yīng)多喝點紅薯粥，因為它易于消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕松，讓老年朋友擺脫便秘的困擾。
二、薯粉蜜膏：清利濕熱
取干番薯片(地瓜片)100克，蜂蜜100克。將干紅薯片研粉，加水煮成稀糊狀，再加蜂蜜一同煮沸。
此方出自《金薯傳習(xí)錄》，具有清利濕熱的功效，對于濕熱痢疾有顯著效果。很多人愛吃過于油膩、辛辣等刺激性食品，這會加重胃腸負擔(dān)，使其運化失職，導(dǎo)致濕熱內(nèi)生，表現(xiàn)為腹瀉不止，胃腸疼痛，大便急促等癥。薯片、蜂蜜都是甘味食品，有利濕的功效。咸味是攝住體內(nèi)水濕的物質(zhì)，比如有的人腎功能衰竭，無法排除體內(nèi)咸類物質(zhì)，就會導(dǎo)致水腫。所以要想祛除體內(nèi)濕氣，就應(yīng)該克制住咸。根據(jù)中醫(yī)五味相克理論，甘味克咸，所以多吃甘味食品，能抑制咸味物質(zhì)控攝水液，利于水濕的氣化排出。
痢疾腹瀉，根本在于脾胃損傷。紅薯入脾經(jīng)，滋補脾土，和中止瀉。蜂蜜能緩腸胃之急?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“石蜜味甘平，主心腹邪氣……安五臟之不足，益氣補中，止痛解痙。”可見蜂蜜能緩解痢疾發(fā)生時的疼痛，還能安補腸胃，促進其功能恢復(fù)。此方每天分2次服用，早晚各一次，數(shù)日后濕熱可除，痢疾可止。
消化不良吃什么好?消化不良是指具有上腹痛、上腹脹、早飽、噯氣、食欲不振、惡心、嘔吐等不適癥狀，看似沒什么大礙，但是常此這樣會嚴重影響人們的身體健康的，治療消化不良的最好方法就是通過飲食來調(diào)理，今天小編就推薦幾款健脾助消化的美食幫你調(diào)理，一起來看看。
梅汁腌小番茄
材料：圣女果25粒、話梅3顆、橙1個、薄荷葉2大匙、細砂糖1小匙
做法：
1、櫻桃番茄洗凈后去蒂，準備一鍋滾水，櫻桃番茄放入滾水中熱燙約3分鐘
2、取出燙熱的櫻桃蕃茄用冷水沖一下，后即可輕易去皮，取一腌漬碗，去皮櫻桃番茄+話梅放入碗中
3、薄荷洗凈后瀝干，取薄荷葉片部分放入，放入細砂糖，將橙壓擠出汁后一起入碗中
4、整碗材料稍做搖晃使其混合均勻后，入冰箱冷藏腌漬約4小時完成
功效：消食助消化，解油膩排毒素
涼拌蕎頭
材料：蕎頭200克、蒜1顆、米醋10毫升、豆瓣醬20克、白砂糖10克
做法：
1、蕎頭洗凈去除蒂部、老莖，用刀拍散、拍爛即可
2、米醋10毫升、白砂糖10克、大蒜1顆、豆瓣醬20克
3、分別加入豆瓣醬、白砂糖、米醋
4、在加入切碎的蒜，充分攪拌，覆蓋保鮮膜，放冰箱內(nèi)冷藏入味，最好2小時以上，裝盤即可
功效：開胃助消化
涼拌菠菜
材料：菠菜1把、食鹽5克、雞精3克、花椒5克、生抽3克、細香蔥5根、紅椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1湯匙
做法：
1、菠菜洗凈去根，紅椒切小粒，香蔥切段
2.、鍋中水燒開，將菠菜放入氽燙至變色后立即撈出
3、控干水份的菠菜放在大碗中，加鹽、雞精、拌勻， 加少許白糖和生抽
4、鍋內(nèi)放少許植物油，開小火將花椒和香蔥放入，熬至圖色后，將蔥和花椒撈出不要
5、熱油中放入白芝麻，至芝麻變黃香味飄出
6、熱油澆在菠菜上，撒上紅椒粒， 拌勻就可以裝盤開吃了
功效：通便排毒，健脾助消化
山楂糕
材料：山楂500克、色拉油幾滴、冰糖40克、檸檬1/3個、麥芽糖40克
做法：
1、將山楂洗干凈，去掉兩頭的結(jié)蒂
2、然后攔腰剖開后取出籽，如果籽粘在其中一面上，只需要用筷子輕輕一推即可把籽推出來
3、可以中途擠入檸檬汁拌勻，防止前面已經(jīng)切好的山楂氧化
4、將收拾好的山楂擠入檸檬汁，然后麥芽糖、冰糖一并加入
5、小火慢煮至山楂出水、冰糖和麥芽糖融化，煮的同時要不斷的用勺攪動，以免糊鍋
6、煮至山楂水份重新?lián)]發(fā)完，山楂輕輕一碰就能酥爛的時候，就可以關(guān)火，我的用了半個小時
7、趁熱將熬好的山楂用食物料理機打成細膩的醬狀，因為山楂這時候是十分粘稠的，我懶得倒來倒去，就直接把攪拌器伸進鍋子里面攪拌了
8、用少許色拉油將飯盒內(nèi)部抹上薄薄一層
9、將打好的山楂醬倒入玻璃飯盒中，輕輕在桌子上震幾次，讓山楂糕變得扎實，中間無空隙
10、用勺子將表面抹平整，放涼后，用蓋子密封后放冰箱冷藏兩小時至凝固后取出，倒扣出來，切塊即可
功效：適合小孩積食、肥胖、適合食后腹脹、患有脂肪肝、冠心病、產(chǎn)后淤血、消化不良的人，也適合心血管疾病患者、高血壓、高血脂患者 、癌癥患者
雞胗大家都吃過嗎，脆脆的，而且營養(yǎng)價值是比較高的呢，雞胗大家都知道是雞的什么部位嗎，就是雞的胃部，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以有幫助消化的作用，吃法也比較多，來看看這種簡單的蒜香雞胗的做法吧。
蒜香雞胗
材料：香菜，蒜，生姜，辣椒，雞胗，花椒，生抽，鹽，糖，味精
1.香菜根切大段、蒜切片、生姜和辣椒切絲備用
2.雞胗清洗干凈，切成薄片
3.雞胗入開水焯一下，變色后撈出過涼水，瀝干備用
4.起油鍋，爆香姜蒜、花椒和干紅辣椒
5.下入雞胗大火爆炒
6.烹入調(diào)料
7.下入香菜大火翻炒，兜勻出鍋
雞胗含有胃激素、氨基酸等成分，可以增強人們腸胃中的胃液分泌量，增強消化功能，因此有很不錯的健胃消食的作用。若是家中的小朋友患有消化不良，營養(yǎng)不良性的缺鐵、鈣等微量元素，可以使用雞胗皮來治療。雞胗的營養(yǎng)價值還是相當高的，所以大家在平時生活中還是可以制作食用的。雞胗可以促進腸胃消化和吸收，而且含有的纖維素比較多，可以預(yù)防便秘，而且還可以補充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，預(yù)防貧血是不錯的選擇。
關(guān)于蒜香雞胗的做法，學(xué)會了以后趕緊做給你的家人食用吧，會讓他們有一種以外的收獲哦，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以促進食欲緩解消化不良補鐵補鈣哦，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。
醬牛肉是我們大家都熟悉的，這是非常不錯的一種食物，而且在烹飪的時候可以用到的方法也是非常多的，其中孜然醬牛肉就是非常不錯的一個吃法，那么在吃的時候能起到的好處有哪些，我們應(yīng)該如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看孜然醬牛肉的情況。
孜然醬牛肉的材料
醬牛肉，紅蔥頭，色拉油適量，食鹽少許，料酒適量，生抽適量，白糖少許，孜然適量。
孜然醬牛肉的做法
首先我們就需要把各種的材料都準備好，醬牛肉在冰箱內(nèi)凍硬后，拿出來用刀切成薄片，盡量越薄越好。將切好的肉片放在碗里，加生抽、料酒、鹽和少許糖攪拌均勻，腌制15分鐘。腌肉的同時，將洋蔥切片。 鍋中倒油，大火爆炒，放入肉片，迅速炒散后，倒入洋蔥片，放少量鹽，待肉片變色后撒孜然粉，此時關(guān)火，翻炒均勻后即可出鍋。
孜然醬牛肉的食用功效
孜然醬牛肉是味道非常不錯的一種食物，而且吃起來的養(yǎng)生效果也是非常不錯的，首先牛肉營養(yǎng)豐富，它比豬肉的營養(yǎng)價值更高。牛肉有補充失血、修復(fù)組織的功效，所以對處于生長發(fā)育時期或手術(shù)之后的人食用。牛肉能暖胃益氣的作用，所以是冬天的進補佳品。牛是一種很有力氣的動物，所以吃牛肉也能強健筋骨，是可以幫助我們促進腸胃健康的好選擇，可以很好的補血益氣，同時孜然中含有較高含量的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽，還有豐富的鈣、鐵、鎂等礦物元素。孜然有利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹的功效。對于緩解消化不良或者腎虛等問題都可以的得到很好地緩解作用，是可以幫助我們改善腸胃不適問題。
上面給大家介紹了孜然醬牛肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)孜然醬牛肉是非常美味的一種食物，經(jīng)常吃對我們健康也會有幫助，能起到不錯的養(yǎng)生效果，在其中的營養(yǎng)價值含量是很豐富的，同時還可以很好的緩解腸胃不適情況，大家不要錯過。
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