女人吃什么滋陰養(yǎng)巢 這些食物千萬別錯(cuò)過了
白露吃什么食物養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長(zhǎng)生之藥。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?下面是小編為大家整理的“女人吃什么滋陰養(yǎng)巢 這些食物千萬別錯(cuò)過了”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
女人吃什么滋陰養(yǎng)巢?滋陰養(yǎng)巢是每位女性都要學(xué)習(xí)的,學(xué)會(huì)滋陰養(yǎng)巢,會(huì)讓你衰老的更慢些。陰虛的女人很容易上火,而且常常會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、失眠、長(zhǎng)斑等情況,陰虛的人要注意滋陰養(yǎng)巢,這樣才能讓皮膚變得嫩滑,減緩衰老速度,那么,女人滋陰養(yǎng)巢吃什么好呢?下面我們來看看女人滋陰養(yǎng)巢的食物。
1、山藥
山藥是一種具有良好滋陰作用的食物,是極佳的女人滋陰養(yǎng)巢的食物,而且在市面上也容易找到,要說更好的,就是鐵棍山藥了,具有補(bǔ)肺、健脾、滋陰補(bǔ)腎的作用。
2、枸杞
一味煲湯或者泡水的好食材,枸杞一般以橘紅色為佳,過于鮮紅就不要購(gòu)買,或是染色枸杞。枸杞作為女人滋陰養(yǎng)巢的食物具有補(bǔ)腎滋陰、明目補(bǔ)血等功效,從而達(dá)到養(yǎng)巢的作用。
3、紅棗
紅棗有補(bǔ)血、滋陰、養(yǎng)巢的功效,加上豐富的維生素C,盡管是干紅棗也非常豐富,每天只需吃6-8顆紅棗就可以起到滋陰養(yǎng)巢的功效哦,但是吃紅棗后記得要刷牙,避免牙齒受損,因?yàn)榧t棗利胃不利牙!
4、鴨肉
滋陰養(yǎng)胃,清解虛熱,利水消腫,適用于陰虛陽(yáng)亢的頭昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便干燥的女人食用,是女人滋陰養(yǎng)巢的食物之一。
5、烏骨雞
被視為婦科補(bǔ)益佳品,用作秋冬之際藥膳,很有功效,功能滋陰清熱,補(bǔ)肝益腎,健脾止瀉,常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
6、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素,對(duì)抗衰老、降血壓有良好的功效,黑豆性味甘,有活血、滋養(yǎng)健血等功效。
7、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
七錦糯米粥
材料:糯米500克、桂圓干30克、紅糖120克、冬瓜糖60克、黑白芝麻各15克、大棗30克、銀耳30克。
做法
1、首先把桂圓去殼,紅棗清洗干凈去核,銀耳使用溫水泡發(fā)然后去雜質(zhì)。
2、糯米用清水沖洗干凈后放入鍋內(nèi),放入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖,加入適量清水。
3、用旺火煮至六成熟,加入少許芝麻和紅糖,繼續(xù)煮爛成粥,分頓食用。
女人滋陰養(yǎng)巢吃什么好?上面為大家介紹了7種滋陰養(yǎng)巢的食物,及3款滋陰養(yǎng)巢的粥,女人想要滋陰養(yǎng)巢就可以試試這些食物及粥品。
滋陰養(yǎng)巢粥
天冬黑豆粥
材料:天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖適量。
做法
1、把天冬、黑豆、黑芝麻和糯米一起清洗干凈,然后放入砂鍋中,加水適量,使用旺火煮粥。
2、等到食材都煮爛的時(shí)候加入冰糖,再煮1~2次沸騰即可。
羊乳紅棗粥
材料:羊乳300毫升、紅棗15個(gè)、粳米250克、生曬參、冰糖各30克。
做法
1、把粳米清洗干凈,生曬參(切片)、紅棗(去核)易通放入鍋中,加入適量適量清水。
2、使用大火煮30分鐘,記著倒入羊乳再煮片刻成粥,分頓食用。
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番瀉葉
性味
甘苦,寒
功效
瀉熱通便,消積導(dǎo)滯,止血。主熱結(jié)便秘,習(xí)慣性便秘,積滯腹脹,水腫臌脹,胃、十二指腸潰瘍出血
注意
體虛及孕婦忌服。
附方
治胃弱消化不良,便秘腹膨脹,胸悶: 番瀉葉一錢,生大黃六分,橘皮一錢,黃連五分,丁香六分。沸開水溫浸二小時(shí),去渣濾過,一日三次分服。
6、牡蠣
牡蠣是所有食物中鋅含量最高的,除鋅外,它還有非常豐富的微量元素、維生素、礦物質(zhì)等,自古以來就是補(bǔ)腎的首選。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量。對(duì)男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽(yáng)痿等有較好的效果。
7、蝦
蝦味道鮮美,其味甘而咸,屬于暖性的水產(chǎn)品。作用主要是壯陽(yáng)益腎,補(bǔ)精通乳。男士常食蝦,能達(dá)到強(qiáng)身壯體的效果。因此民間有男蝦女蟹之說。蝦的種類很多,功效相近,都適應(yīng)于久病體虛、氣短乏力、腰酸腿軟、不思飲食、性事不佳的患者。
8、蓮子
市場(chǎng)上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,紅蓮子口感較硬,但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好;白蓮子口感香糯,健脾的功效更強(qiáng)。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法,用蓮子心泡茶去心火效果更佳,蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
9、豇豆
夏日里最常見的蔬菜是豇豆,豇豆具有理中益氣、健脾補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時(shí)珍曾稱贊它能夠理中益氣,補(bǔ)腎健胃、和五臟、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生精髓。
10、芡實(shí)
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載芡實(shí)補(bǔ)中除爆疾,益精氣,認(rèn)為具有良好的補(bǔ)腎補(bǔ)精收攝作用?!侗静輳男隆芬嘣疲很蛯?shí)補(bǔ)脾固腎,助氣澀精,治夢(mèng)遺滑精。常用于固腎攝精、補(bǔ)脾止瀉等,被譽(yù)為水中人參,適宜夏季服用補(bǔ)腎。民間常用炒芡實(shí)60克,瘦牛肉100克,加調(diào)料煮爛食用;或用芡實(shí)60克,紅棗10克,花生30克,加入適量紅糖合成大補(bǔ)湯。
對(duì)于父母來說,最大的心愿就是看著自己的寶寶能夠一天天的茁壯成長(zhǎng),越來越聰明。而寶寶在成長(zhǎng)的過程中腦部會(huì)發(fā)育的很快買這個(gè)時(shí)候營(yíng)養(yǎng)就一定要跟得上,要不然的話會(huì)十分的被動(dòng)。那么,除了一些營(yíng)養(yǎng)品之外,有那些食物可以幫助寶寶補(bǔ)腦呢?
在堅(jiān)果里面,核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,它含有:
①豐富的多不飽和脂肪酸:約占總脂肪酸含量的70%,遠(yuǎn)高于花生等其他堅(jiān)果。
②少量蛋白質(zhì):大腦主要是由蛋白質(zhì)組成的。
③其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):如賴氨酸、膽堿、B族維生素、磷脂、微量元素硒等,都對(duì)大腦發(fā)育有一定的好處。
但這些營(yíng)養(yǎng)成分并非核桃所獨(dú)有,而且補(bǔ)腦本身就是一個(gè)很有爭(zhēng)議的話題。如果孩子已經(jīng)有一個(gè)合理的飲食結(jié)構(gòu),就不必把健腦益智的希望完全寄托于幾顆核桃上。
寶寶1歲后:可以適量吃一些核桃,可以把核桃磨成粉加在寶寶的輔食里??匆嘤^察寶寶的消化情況,如果寶寶不愿意吃就要停止喂食。 寶寶2歲后:可以把核桃當(dāng)小零食來吃,也可以把核桃搗碎,和雜糧一起打成五谷粉或豆?jié){,加入粳米中煮粥,或者拌涼菜,一家人一起吃。孩子每天吃核桃不應(yīng)超過兩個(gè)(大約25克左右),并注意在其他的飲食中減少油的用量,如減少烹調(diào)油用量,少吃一些油炸食品。核桃的褐色外皮富含維生素E,抗氧化效果好,給孩子吃的時(shí)候,應(yīng)連著外皮一起吃。小年齡的寶寶,可以連褐色外皮一起打碎吃。
大腦營(yíng)養(yǎng)與智力密切相關(guān)。若想孩子大腦發(fā)育得更好,除了核桃之外,家長(zhǎng)平時(shí)還應(yīng)注意多給孩子吃以下食物,盡量做到平衡膳食,食物多樣化:
黃豆或豆制品(例如豆?jié){、豆腐等)
含植物蛋白,其中的賴氨酸能助兒童發(fā)育長(zhǎng)高,卵磷脂參與腦細(xì)胞代謝,能提高智商。
健腦蔬菜
世界衛(wèi)生組織推薦的最佳健腦蔬菜是:菠菜、韭菜、小白菜、蔥蒜、西紅柿、菜椒、芹菜等。
果仁
富含不飽和脂肪酸和微量元素,對(duì)大腦發(fā)育和記憶有幫助,因此,除核桃仁外,媽媽還可多給孩子吃腰果、花生、杏仁、松子、開心果等。
魚肉(特別是海魚)
含豐富的不飽和脂肪酸、谷胱苷肽和腦細(xì)胞需要的其它胺基酸成分,是健腦佳品。
雞蛋
優(yōu)質(zhì)蛋白之一,蛋黃也含有豐富的卵磷脂(約占15%),能促進(jìn)腦膠質(zhì)細(xì)胞和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,增強(qiáng)思維和記憶。
牛奶
優(yōu)質(zhì)蛋白,所含亞麻酸和卵磷脂有助青少年大腦發(fā)育。
寶寶補(bǔ)充腦子發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一定要及時(shí),要不然會(huì)嚴(yán)重的影響寶寶的健康發(fā)育和智力開發(fā)。很多時(shí)候,家長(zhǎng)如果可以的話,多帶著孩子去一些開發(fā)寶寶智力的中心,看看營(yíng)養(yǎng)師有沒有更加有效的方法。
初冬進(jìn)補(bǔ)前必吃4種食物
冬季養(yǎng)胃一定少不了以下這四款功效強(qiáng)大的食物,大家一起來認(rèn)識(shí)他們吧,看看他們有多神奇。
1山藥健脾益胃
山藥味甘、性平,可健脾益胃。適用于脾虛久泄、食欲不振的人群。山藥還含有淀粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于腸胃消化吸收,適于慢性胃炎、腸炎及病后虛弱者??蓪⑸剿幣c大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或蒸熟后制成藍(lán)莓山藥。但山藥有收澀作用,大便干燥的人不宜多吃。
2甘蔗健脾祛煩
冬季干燥易上火,甘蔗具有滋陰潤(rùn)燥、和胃止嘔的功效,比較適用于胃酸缺少之消化不良癥。甘蔗汁液豐富,可以粥食入湯。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為甘蔗“凡蔗榕漿飲固佳,又不若咀嚼之味永也”,可見咀嚼是最好的食用方式。甘蔗性寒,脾胃虛寒的人和糖尿病人應(yīng)少吃。
3蓮藕養(yǎng)胃滋陰
人們都說男吃韭菜,女吃藕,這足以說明藕對(duì)的功效有多強(qiáng)大了吧,藕性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對(duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補(bǔ)血健脾。
4白蘿卜健胃消食
白蘿卜被譽(yù)為小人參,具有通氣行氣,健胃消食的作用?!侗静菥V目》中將白蘿卜稱為“蔬中最有利者”。涼拌蘿卜絲可消食,白蘿卜豆腐湯,白蘿卜燉羊排則能夠健脾暖胃。一般人都可食用,但胃潰瘍、先兆流產(chǎn)等患者忌吃。此外,白蘿卜切絲榨汁能夠緩解吃肉過多導(dǎo)致的積食。
4板栗
栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
5蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)胃、通暢血脈之功效。
6木瓜
木瓜也是溫和的水果,但一定要買熟的正好的,太生和太熟都不太好。
7蘋果
蘋果性平,基本上所有體質(zhì)的人都適合吃蘋果,而且它的排毒功能還很強(qiáng)大。
7種養(yǎng)胃的食物
1菠菜
味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
2南瓜
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,養(yǎng)胃暖身。
3卷心菜
卷心菜的營(yíng)養(yǎng)成分能夠有效的預(yù)防衰老,提高人體的免疫力,促進(jìn)人體健康,鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,據(jù)說對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
小寒節(jié)氣的時(shí)候一定要注意養(yǎng)生,養(yǎng)生主要是從食物方面進(jìn)補(bǔ)。很多人不知道小寒養(yǎng)生的時(shí)候吃什么會(huì)比較好,羊肉是熱性食物,養(yǎng)生效果非常明顯,不僅可以暖身暖胃,還可以補(bǔ)腎助陽(yáng)。
1.羊肉—補(bǔ)腎助陽(yáng)
羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性,有補(bǔ)腎助陽(yáng)的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。
2.牛肉—補(bǔ)脾益胃
牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),很適合肥胖者、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
3.魚肉—補(bǔ)益筋骨
魚肉可溫養(yǎng)陽(yáng)氣、補(bǔ)益筋骨,其中以鱸魚的價(jià)值最大。《本草綱目》記載:“味甘平,入肝脾腎經(jīng),有補(bǔ)五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補(bǔ)中。
4.鴨肉—溫補(bǔ)虛勞
鴨肉補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津,鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。
5.鵪鶉肉—補(bǔ)益五臟
鵪鶉肉具有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。
6.臘八粥
小寒節(jié)氣吃臘八粥是一種習(xí)俗,同時(shí)也是一種養(yǎng)生方法。臘八粥既能刺激食欲,又可以增加機(jī)體熱量,起到暖胃消寒的作用。
7.小寒養(yǎng)生喝雞湯
雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營(yíng)養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中,極易于人體吸收,是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品,鈣質(zhì)也多。
早餐是一天中最重要的一餐,正常人的早餐尚要重視,貧血這種亞健康癥狀,更要注意早餐的營(yíng)養(yǎng)夠不夠。那么,貧血的人早餐吃什么好呢?到文章中看看小編為大家推薦的食物吧!
貧血的人適合6種補(bǔ)血早餐
一、黑豆
我國(guó)自古認(rèn)為吃豆是對(duì)人有益的,黑豆也可以生血。
推薦:黑豆?jié){
原料:黑豆200克 清水800克 糖少許
做法:
1、將黑豆洗凈,用50度的溫水,浸泡1夜后,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī),攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中,保留豆渣備用,再將豆?jié){用漏網(wǎng)過濾到鍋中。
3、大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火,調(diào)入糖攪拌融化即可。
二、胡蘿卜
胡蘿卜含有很豐富的維生素B、C,同時(shí)又含有胡蘿卜素這一特別的營(yíng)養(yǎng)素,胡蘿卜素對(duì)于補(bǔ)血有很大的好處。
推薦:雞蛋炒胡蘿卜
原料:胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖
做法:
1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和1小勺白糖,打散(打雞蛋液時(shí)加點(diǎn)糖能讓雞蛋炒出來更蓬松)。
2、胡蘿卜去皮切絲。
3、鍋中放油,油熱后下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用。
4、鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟。
5、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時(shí)撒些蔥花即可。
三、菠菜
這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以貧血的人吃什么好,多吃菠菜可防治貧血。
菠菜豬肝粥
原料:大米50克、菠菜2棵、豬肝50克、食鹽2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法:
1、提前用大米煲一鍋白粥;50克豬肝洗凈,用清水浸泡出血水,再用調(diào)料(3克姜絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗凈切碎,白粥煮沸。
2、下菠菜煮一會(huì),下入腌好的豬肝再次煮沸即可。
動(dòng)物的肝臟都是富含鐵元素的食物,特別是豬肝,不但富含鐵元素,而且比較普遍,在每個(gè)菜市場(chǎng)幾乎都可以買到,而且價(jià)格不貴,是補(bǔ)血的好食物,加上菠菜一起煮菠菜粥的話,那么就更加的完美了。
四、龍眼肉
貧血的人吃什么好,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推薦:龍眼粥
原料:桂圓30克、粳米50克、白砂糖30克
做法:先用水煮米,高火12分鐘熬粥,將熟時(shí)放入桂圓肉煮沸,加白糖即成。
五、蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜,有很好的補(bǔ)血效果。
推薦:蘿卜干
原料:白蘿卜1200公克、鹽120公克、重石1個(gè)
做法:
1、將白蘿卜洗凈,帶皮切塊狀,以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi),再壓上重石,使鹽水能壓出并流出容器外。
2、重壓二天后,取出蘿卜日曬至干(約3?4天),此時(shí)顏色呈淺褐色即可。
六、發(fā)菜
多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。
推薦:發(fā)菜煎餅
原料:發(fā)菜(干) 150克、小麥面粉適量、雞蛋 2個(gè)、紅蔥頭 10個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、香油適量、姜粉適量、胡椒粉適量、啤酒1勺
做法:
1、發(fā)菜事先浸泡并清洗數(shù)遍至干凈,然后剁碎裝入盆子。
2、紅蔥頭去皮也切碎,和雞蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的調(diào)料,然后加適量的水(按自己喜歡的餅厚薄程度加),靜置10分鐘。
4、熱鍋放入少許油,轉(zhuǎn)小火,舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型。
5、翻面煎至微黃,再翻次面至微黃即可。
貧血的人適合6種補(bǔ)血早餐
一、黑豆
我國(guó)自古認(rèn)為吃豆是對(duì)人有益的,黑豆也可以生血。
推薦:黑豆?jié){
原料:黑豆200克 清水800克 糖少許
做法:
1、將黑豆洗凈,用50度的溫水,浸泡1夜后,將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī),攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中,保留豆渣備用,再將豆?jié){用漏網(wǎng)過濾到鍋中。
3、大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火,調(diào)入糖攪拌融化即可。
二、胡蘿卜
胡蘿卜含有很豐富的維生素B、C,同時(shí)又含有胡蘿卜素這一特別的營(yíng)養(yǎng)素,胡蘿卜素對(duì)于補(bǔ)血有很大的好處。
推薦:雞蛋炒胡蘿卜
原料:胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖
做法:
1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中,加入蔥花和1小勺白糖,打散(打雞蛋液時(shí)加點(diǎn)糖能讓雞蛋炒出來更蓬松)。
2、胡蘿卜去皮切絲。
3、鍋中放油,油熱后下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用。
4、鍋中倒適量油,油熱后下入胡蘿卜絲,炒三四分鐘,至胡蘿卜絲變軟。
5、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻,出鍋時(shí)撒些蔥花即可。
三、菠菜
這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以貧血的人吃什么好,多吃菠菜可防治貧血。
菠菜豬肝粥
原料:大米50克、菠菜2棵、豬肝50克、食鹽2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法:
1、提前用大米煲一鍋白粥;50克豬肝洗凈,用清水浸泡出血水,再用調(diào)料(3克姜絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗凈切碎,白粥煮沸。
2、下菠菜煮一會(huì),下入腌好的豬肝再次煮沸即可。
動(dòng)物的肝臟都是富含鐵元素的食物,特別是豬肝,不但富含鐵元素,而且比較普遍,在每個(gè)菜市場(chǎng)幾乎都可以買到,而且價(jià)格不貴,是補(bǔ)血的好食物,加上菠菜一起煮菠菜粥的話,那么就更加的完美了。
四、龍眼肉
貧血的人吃什么好,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推薦:龍眼粥
原料:桂圓30克、粳米50克、白砂糖30克
做法:先用水煮米,高火12分鐘熬粥,將熟時(shí)放入桂圓肉煮沸,加白糖即成。
五、蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜,有很好的補(bǔ)血效果。
推薦:蘿卜干
原料:白蘿卜1200公克、鹽120公克、重石1個(gè)
做法:
1、將白蘿卜洗凈,帶皮切塊狀,以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi),再壓上重石,使鹽水能壓出并流出容器外。
2、重壓二天后,取出蘿卜日曬至干(約3?4天),此時(shí)顏色呈淺褐色即可。
六、發(fā)菜
多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。
推薦:發(fā)菜煎餅
原料:發(fā)菜(干) 150克、小麥面粉適量、雞蛋 2個(gè)、紅蔥頭 10個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、雞粉少許、香油適量、姜粉適量、胡椒粉適量、啤酒1勺
做法:
1、發(fā)菜事先浸泡并清洗數(shù)遍至干凈,然后剁碎裝入盆子。
2、紅蔥頭去皮也切碎,和雞蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的調(diào)料,然后加適量的水(按自己喜歡的餅厚薄程度加),靜置10分鐘。
4、熱鍋放入少許油,轉(zhuǎn)小火,舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型。
5、翻面煎至微黃,再翻次面至微黃即可。
粥香甜軟糯,是養(yǎng)胃的首選食物,小編今天要介紹的是具有健脾和養(yǎng)胃雙重功效的粥,下面一起來看看健脾養(yǎng)胃粥做法大全。
1.扁豆山藥蓮子粥
材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮為粥。
功效:適用脾虛人群。山藥補(bǔ)肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神,兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃,且對(duì)心腎有益。扁豆健脾化濕,防止滋補(bǔ)太過,滋生內(nèi)濕。
2.蓮子芡實(shí)粥
材料:蓮子、芡實(shí)、大米。
做法:把蓮子、芡實(shí)、大米過水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬制。待開鍋后變小火,再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些,不要使粥過于稠。
功效:鎮(zhèn)靜神經(jīng),養(yǎng)心安神,有益于加快恢復(fù)體力,克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃,補(bǔ)腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3.南瓜胡蘿卜小米粥
材料:小米、南瓜、胡蘿卜。
做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈,放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素E,這道南瓜胡蘿卜小米粥的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面。
4.紅薯粳米粥
材料:紅薯兩塊,粳米適量。
做法:粳米洗凈,加水入鍋熬煮,后放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤(rùn)肺通便的功效。秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。
5.板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,鹽3克,雞精1克。
做法:將板栗剝殼后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干凈,備用。鍋置火上,注入適量清水,用大火燒開,下入淘凈的大米,改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋,將湯鍋里的大米倒入,用小火煲至米花開,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
功效:對(duì)懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數(shù)等癥有很好的食療作用。
6.神曲陳皮粥
材料:神曲15克,陳皮10克,大米50克。
做法:將神曲、陳皮研為細(xì)末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁。加大米煮為稀粥,每日1次,連續(xù)吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,適用于消化不良,食積難消。
7.山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
8.金橘山藥小米粥
材料:金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。
做法:將金橘洗凈,切片備用。山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。
功效:有疏肝健脾的功效。
9.胡桃粥
材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽(yáng)10克。
做法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調(diào)味即可。
功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
10.薏苡仁黨參粥
材料:薏仁30克、黨參15克、粳米200克、冰糖適量。
做法:薏苡仁30克洗凈,放涼水中浸泡2小時(shí);黨參15克切成薄片,粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸,鍋開后撇去浮沫,再用小火慢慢熬30-40分鐘,放冰糖調(diào)味。
功效:益氣補(bǔ)血、祛濕健脾,養(yǎng)肝益腎。
11.大麥牛肉粥
原料:大麥仁150克,熟牛肉100克,面粉100克,胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油、牛肉湯、精鹽、味精、醋皆適量。
做法:把牛肉切成小塊,在麥仁去雜,洗凈。面粉加水調(diào)成稀稠。鍋中下牛肉湯和水,放大麥仁煮開花,把面粉糊入鍋,燒沸成麥仁面糊。另一鍋中放熟牛肉、精鹽、醋,放入麥仁面糊,加入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、生姜絲、麻油,燒沸即可。
功效:益氣強(qiáng)筋、和胃消積;對(duì)慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合癥、胃下垂、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫均有療效。
12.山楂萊菔子粥
材料:山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法:將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi),加清水1000ml,煲至粳米開,粥變黏稠,調(diào)味即成。
功效:山楂有消積化滯之功,尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹、降氣化痰,常用于食積“氣滯證”;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。適用于大魚大肉導(dǎo)致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
13.山楂萊菔子粥
用料:山楂10g、萊菔子10g、粳米50g。
做法:將藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi),加清水1000ml,煲至粳米開,粥變黏稠,調(diào)味即成。
功效:山楂有消積化滯之功,尤為消化油膩肉食積滯(即“肉滯”)之要藥;萊菔子能消食除脹、降氣化痰,常用于食積“氣滯證”;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
適用人群:大魚大肉導(dǎo)致消化不良、上腹飽脹、食欲不振者。
14.淮山蓮子粥
用料:淮山10g、蓮子10g,粳米適量。
做法:將洗凈的藥材及粳米一同放進(jìn)煲內(nèi),加清水1000ml,煲至粳米開,粥變黏稠,調(diào)味即成。
功效:淮山有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效,常用治脾胃虛弱之食少便溏;蓮子有補(bǔ)脾止瀉的功效;粳米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。共用有健脾、行氣、消食的作用。
適用人群:脾虛食滯導(dǎo)致腹脹納差、大便溏瀉者。
15.蘋果粥
做法:將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,納入蘋果,煮至粥熟時(shí)下白糖,再煮一、二沸即成,或?qū)⑻O果洗凈,榨汁,待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食,每日1劑。
功效:生津潤(rùn)肺,開胃消食
16.胡蘿卜粥
用料:胡蘿卜350克,粳米100克。
做法:先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時(shí),加入炒好的胡蘿卜同煮。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
由于女性的生理特點(diǎn),造成了女性更容易受到便秘的困擾。有的人不把便秘當(dāng)回事,也有的人礙于面子不肯去看醫(yī)生,事實(shí)上,如果長(zhǎng)期便秘很容易導(dǎo)致更加可怕的后果,甚至是癌癥。因此在日常生活中,需要注意飲食習(xí)慣,遠(yuǎn)離便秘。
1、紫菜芝麻飯。
將100克烤紫菜剪成細(xì)絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用搟面杖搟碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子里,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋,紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng);芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì),能促進(jìn)排便。
2、醋拌圓白菜。
做法是:將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。
等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶?jī)?nèi)儲(chǔ)存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。
3、醋腌蓮藕。
將蓮藕焯一下,根據(jù)個(gè)人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶里,每天取出一些作為就餐時(shí)的小菜。福澤老師說,蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結(jié)、刺激腸壁,防止便秘。
4、油焯海帶豆。
將300克海帶切絲,用開水焯熟,100克黃豆用水煮熟后,將海帶和黃豆放涼,控干水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內(nèi)水分,使排便量增加。
以上這幾道菜,尤其是醋拌圓白菜和醋腌蓮藕,做一次可以吃上一段時(shí)間,因此很受歡迎。紫菜、海帶都是日本家庭常備的干貨,也是隨手可買的材料。比起需要精心準(zhǔn)備的食譜,這些隨手可做的普通東西才會(huì)讓人長(zhǎng)此以往堅(jiān)持下去,取得好的效果。
黃油
黃油的營(yíng)養(yǎng)分析
黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質(zhì)。
有研究稱:適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導(dǎo)致的貧血癥狀。
黃油的相關(guān)性人群
一般人群均可食用;
孕婦,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黃油。
黃油的制作指導(dǎo)
黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調(diào)食物的輔料。
小暑養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)食譜
炒綠豆芽
配料:新鮮綠豆芽500克,花椒少許幾粒,植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法:豆芽洗凈水淋干,油鍋燒熱,花椒入鍋,烹出香味,將豆芽下鍋爆炒幾下,倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘,起鍋時(shí)放入食鹽、味精,裝盤即可。
功效:清熱解毒,療瘡瘍。
素炒豆皮
配料:豆皮二張,植物油、食鹽、蔥、味精各適量。
做法:豆皮切絲,蔥洗凈切絲。油鍋燒至6成熱,蔥絲下鍋,烹出香味,將豆皮絲入鍋翻炒,隨后加食鹽,炒數(shù)分鐘后,加味精,淋上香油攪勻起鍋。
功效:補(bǔ)虛,止汗。適合多汗、自汗、盜汗者食用。
蠶豆燉牛肉
配料:]鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克,瘦牛肉250克,食鹽少許,味精、香油適量。
做法:牛肉切小塊,先在水鍋內(nèi)汆一下,撈出淋水,將沙鍋內(nèi)放入適量的水,待水溫時(shí),牛肉入鍋,燉至六成熟,將蠶豆入鍋,開鍋后改文火,放鹽煨燉至肉、豆熟透,加味精、香油,出鍋即可。
功效:健脾利濕,補(bǔ)虛強(qiáng)體。
西瓜番茄汁
配料:西瓜半個(gè),番茄3個(gè)大小適中。
做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水沖燙,剝皮去籽。二者同時(shí)絞汁,兩液合并,隨量飲用。
功效:清熱、生津、止渴。對(duì)于夏季感冒,口渴、煩躁,食欲不振,消化不良,小便赤熱者尤為適宜。
小暑養(yǎng)生,別忘了以上食物哦。
不管是什么季節(jié),酸酸甜甜的食物總是能很開胃下飯,這道番茄魚片,酸甜可口,魚片肉質(zhì)細(xì)膩,吃起來滑嫩,營(yíng)養(yǎng)又好,最重要的是魚肉怎么吃都不會(huì)長(zhǎng)肉哦
材料:
魚肉適量 番茄三個(gè)(熟透的最好) 蔥適量 香菜適量 糖適量 鹽適量 淀粉適量 花椒幾粒
做法:
1.準(zhǔn)備好材料。
2.用刀將魚肉斜切成魚片。(斜切會(huì)讓魚片更大)
3.將切好的魚片加入半勺鹽,一勺胡椒粉,適量淀粉抓勻,腌制20分鐘。
4.將蔥切段,香菜切碎。
5.將番茄在熱水中燙一下。
6.燙好的番茄剝?nèi)テ溆谩?/p>
7.將番茄打碎成泥。
8.鍋內(nèi)燒油至六成熱,下蔥段和花椒爆香。(花椒炸香后撈出成菜口感會(huì)更好)
9.加入打碎的番茄泥不停翻炒出水分。
10,加入適量的糖和鹽調(diào)味。(番茄汁不夠多的情況下可適量添加熱水)
所有人都知道身體需要補(bǔ)鈣,現(xiàn)如今可以補(bǔ)鈣的食物或者藥品非常多,所以很多人會(huì)隨便采取一些補(bǔ)鈣方法,這種做法是錯(cuò)誤的,想要有效補(bǔ)鈣的話,還必須要結(jié)合自己的年齡等實(shí)際情況。
1、是生命之源,一般人以為補(bǔ)充鈣只是為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,不知道鈣與全身的神經(jīng)傳導(dǎo),細(xì)胞訊息傳遞,智力發(fā)展,內(nèi)分泌平衡.....都有密切的關(guān)系,還好的是,現(xiàn)代人大多知道要服用鈣片或由飲食中增加鈣的攝取,對(duì)于3-7歲的幼兒來說,由于他們的消化腸道剛剛脫離嬰幼兒時(shí)期的發(fā)展期,對(duì)于食物的吸收尚未功能完整,所以仍然很嬌嫩,對(duì)于像鈣片這種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的吸收是一個(gè)最大的問題,到底兒童應(yīng)該如何補(bǔ)鈣呢?
2、一般營(yíng)養(yǎng)學(xué)家多建議兒童以牛奶來當(dāng)作最佳的鈣質(zhì)補(bǔ)充來源,因?yàn)榕D桃子谙?且富含鈣質(zhì),并含多種蛋白質(zhì),礦物質(zhì)與維生素等營(yíng)養(yǎng),但是面臨的問題是許多兒童并不喜歡喝牛奶,或是喜歡喝加味的調(diào)味奶,以增加喝牛奶的適口性與口感接受度,但如此一來又?jǐn)z入多余的糖類,而會(huì)擔(dān)心有兒童肥胖的問題發(fā)生,另一方面,許多東方兒童有乳糖耐受癥的體質(zhì),喝牛奶(尤其是營(yíng)養(yǎng)保存較佳的鮮奶)會(huì)發(fā)生腹瀉,因而對(duì)于喝牛奶這件事永遠(yuǎn)裹足不前。
3、如果小朋友缺鈣卻有不是很愛喝牛奶就要通過其他的方式給孩子補(bǔ)鈣,目前最好的選擇是該片,因?yàn)樵撈扔行Ф址奖?,孩子還喜歡吃?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的該片為了迎合小朋友,都已經(jīng)做成各種各樣的形狀。
羅布麻葉
性味
甘、苦,涼。
功效
平肝安神,清熱利水。用于肝陽(yáng)眩暈,心悸失眠,浮腫尿少;高血壓,神經(jīng)衰弱,腎炎浮腫。
①《江蘇植藥志》:乳汁可愈合傷口。
②《中國(guó)藥植圖鑒》:嫩葉,蒸炒揉制后代茶,有清涼去火,防止頭暈和強(qiáng)心的功用。
③《陜西中草藥》:清涼瀉火,強(qiáng)心利尿,降血壓。治心臟病,高血壓,神經(jīng)衰弱,腎炎浮腫。
附方
①治肝炎腹脹:羅布麻二錢,甜瓜蒂一錢五分,延胡索二錢,公丁香一錢,木香三錢。共研末,一次五分,一日二次,開水送服。
②治神經(jīng)衰弱,眩暈,腦震蕩后遺癥,心悸,失眠,高血壓,肝硬化腹水,浮腫:羅布麻一至三錢。開水沖泡當(dāng)茶喝,不可煎煮。
秋季,天氣干燥易上火,口角發(fā)炎,眼睛干澀,牙齦、咽喉腫痛等癥狀紛至沓來。多數(shù)人會(huì)自行買藥“祛火”?;疱?、川菜、燒烤、羊肉涮鍋這些偏燥的吃法,都是秋天人們喜愛的美食,但也是上火的“第一殺手”,“燥上加燥”所以極易上火。因此,即使在秋季,稍不留神就會(huì)“引火上身”,那么如何才能清火又不傷身呢?專家支招,與其上火后再想法滅火,不如先做好措施預(yù)防上火。
1、百合理胃健脾
敗火關(guān)鍵詞:輕微干咳
“春暖卷簾永晝長(zhǎng),池塘碧艷臥鴛鴦?!边@是百合花盛開的美麗?!案鼩鈨蓮南惆俸希衔唐呤型摹!边@是說百合的對(duì)人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神,解熱利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
推薦食譜:糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強(qiáng)效食補(bǔ):用百合來炒青菜,百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。
2、秋梨膏潤(rùn)肺清痰
敗火關(guān)鍵詞:稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能變瘦,瘦子吃了能變胖,趕考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永遠(yuǎn)也考不上。”解放前,秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽(yù)為“百果之宗”,具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
推薦食品:買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒,梨香芬芳,甜潤(rùn)可口,潤(rùn)肺止咳。
強(qiáng)效食補(bǔ):把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用,甘甜可口。
3、銀耳改善面色晦暗
敗火關(guān)鍵詞:面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。
推薦食譜:先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加冰糖適量調(diào)味。
強(qiáng)效食補(bǔ):將白木耳(銀耳)和黑木耳一起,沾芥末醬油吃,味道很鮮。
4、蓮子延年益壽
敗火關(guān)鍵詞:心神不寧
蓮子的壽命很長(zhǎng),歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品,可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等,蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
推薦食品:到點(diǎn)心鋪買些蓮子糕,蓮蓉夾心糕,蓮蓉月餅,鮮奶椰絲蓮子餅來吃。
強(qiáng)效食補(bǔ):用蓮子來蒸饅頭,并將其作為可愛的饅頭芯食用。
5、西洋參抗疲勞
敗火關(guān)鍵詞:身體虛弱
西洋參,又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況,而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參,不僅能鎮(zhèn)靜秋燥,還能溫和滋補(bǔ)。
推薦食品:市場(chǎng)上有一種蜜制西洋參的小食品,是用蜜糖裹了西洋參做的,吃起來香脆可口。
強(qiáng)效食補(bǔ):在吃火鍋的時(shí)候,在里面放入西洋參,可以有效進(jìn)補(bǔ)。
6、山藥能清心安神
敗火關(guān)鍵詞:筋骨疼痛
山藥也屬于中藥。能清心安神,補(bǔ)中益氣,助五臟,強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白,可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化。
推薦食品:將山藥搗碎成粉,放入鍋內(nèi)蒸熟記白糖調(diào)陷兒,將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。
強(qiáng)效食補(bǔ):做拔絲山藥,然后晾涼了放入冰箱當(dāng)糖塊吃。
7、吃蘋果有效減低血液中的膽固醇含量
敗火關(guān)鍵詞:體態(tài)臃腫
西方有句老話“Anaday,keepsdoctorsaway。(一天一個(gè)蘋果,一輩子不看醫(yī)生)?!碧O果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇,使之隨糞便排出體外的功能,從而減低血液中的膽固醇含量,適合在貼球膘的秋天食用。
推薦食品:在一些烤肉店里,專門有烤蘋果串的,干干的蘋果干,吃起來別有味道。
強(qiáng)效食補(bǔ):將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊,放入果汁機(jī)攪拌成汁,最后用蜂蜜調(diào)味。
8、蜂蜜可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶到身體各個(gè)部位
敗火關(guān)鍵詞:肌膚無華
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,蜂蜜是集全部營(yíng)養(yǎng)于一身的天然食品,富含生命活動(dòng)所需的活性物質(zhì)和水分,在中藥中能調(diào)和白藥,也就是說,它可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個(gè)部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚,還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。
推薦食品:蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品,不妨買來食用。
強(qiáng)效食補(bǔ):在所有用糖的地方,都改為用蜂蜜增甜。
9、芝麻可以潤(rùn)腸通便
敗火關(guān)鍵詞:大便干燥
芝麻可以潤(rùn)腸通便,保持我們大便不干燥。另外,因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸,能保持血糖的穩(wěn)定,有益于骨密度的提高,柔韌我們的關(guān)節(jié),美化我們的肌膚。
推薦食品:面茶是北京的一種茶點(diǎn),就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時(shí)候,盛到碗里,表面撒上厚厚的芝麻,淋上一點(diǎn)用香油和鹽調(diào)好的芝麻醬即成。
強(qiáng)效食補(bǔ):做干拌面的時(shí)候,多加入一種佐料,就是芝麻,或者去買芝麻糖。
10、烏龍茶去口干舌燥
敗火關(guān)鍵詞:口干舌燥
喝上一杯發(fā)酵適中,不寒不熱,性平的烏龍茶,能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱,恢復(fù)津液,讓人感到口中潤(rùn)澤,周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿,對(duì)于暑熱濕氣的排除也非常有效。
推薦食品:和烏龍茶的時(shí)候里面適當(dāng)加入一些蜂蜜,潤(rùn)燥生津的作用更明顯。
強(qiáng)效食補(bǔ):烏龍茶不僅可以天天飲,而且可以在里面適當(dāng)加入一些蜂蜜。
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