盤點可以抗老的食物 千萬別錯過
食物的養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“盤點可以抗老的食物 千萬別錯過”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人都是非常注重自己容顏健康的，通過一些護理工作來提高抗老的作用，是很多朋友一直都在追尋的，那么可以抗老的食物有哪些呢?很多朋友相信都非常想了解這個問題。接下來，小編將為大家詳細的介紹，關(guān)于可以抗老的一些食物，希望通過介紹后能給各位提供一些參考。
核桃抗老
核桃被譽為“長壽果”，營養(yǎng)價值高，富含油脂，而且90%是不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻仁油酸等，對于身體的細胞生長和更新十分重要。核桃仁也含豐富的維生素b和胡蘿卜素，以及錳、鋅、鉬等微量元素，平時多吃核桃可保護眼睛和延緩人體老化的速度。
抗氧化營養(yǎng)素抗老
有一些營養(yǎng)素具有抗氧化作用，全好維生素c、維生素e和胡蘿卜素等，普遍存在植物性食物當中。全好這10年來最受重視的胡蘿卜素就大量存在于綠色蔬菜、深黃或橙色的蔬菜中，這類蔬菜需要平時多吃一些。
人參抗老
人參是上等的滋補佳品，被譽為百草之王，有延年益壽之效?，F(xiàn)代醫(yī)學分析指出，人參含有人參皂苷、人參二醇、多種糖類、維生素、以及礦物質(zhì)等多種成分，可增加腦循環(huán)、健腦、增進記憶、抗疲勞、提高工作效率;有胰島素協(xié)同作用，能降低血糖，作為糖尿病輔助治療，促進性腺功能;提高免疫力，有助抗老防癌。
芥菜抗老
芥菜被營養(yǎng)學家只為蔬菜之王，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、維生素a和維生素c、礦物質(zhì)、以及胡蘿卜素。尤其是抗老防癌物質(zhì)――胡蘿卜素，可說是現(xiàn)代人治療，養(yǎng)生、抗老的長年菜。
維生素c+維生素抗老
維生素c具有抗氧化及抗膠原生成的作用，可提高白細胞功能，可預防感冒。維生素e經(jīng)常被認為是防止老化的維生素，因為它能發(fā)揮抗缺貨作用，含豐富維生素e的食物有小麥胚芽油、玉米油、黃豆油、麻油、花生、芝麻、鰻魚等。
上文所介紹的這些食物對于抗老的作用是非常大的，在生活中可以經(jīng)常食用這些食物來延緩衰老，不僅如此，這些食物還富含豐富的營養(yǎng)成分，難道補充身體所需的多種營養(yǎng)元素，除了通過飲食來看了以外，平時生活中還要注意自己的生活要有規(guī)律，要有良好的飲食起居習慣。
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冬至是二十四節(jié)氣最重要的節(jié)氣，因為冬至已經(jīng)進入冬季最冷時期，冬令進補最佳時節(jié)，那怎樣讓冬季更好補充身體，冬至節(jié)氣吃什么養(yǎng)生呢？下面為大家推薦幾款進補食譜
冬季養(yǎng)生食譜有哪些呢？
炒雙菇
[配料] 水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
[做法]香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
[功效] 補益腸胃，化痰散寒。
這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
天麻燉烏雞
原料：烏雞1只（約750g），天麻25g,川芎、白茯苓各10g,姜片5g,料酒10g,精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫；中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi)，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
功效：烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效，既能平肝熄風止痛，又能滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜安神，與烏雞等配合，補虛作用頗為明顯。
牛膝蹄筋
原料：牛膝10g,豬蹄筋10%,雞肉50%,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,紹酒30g,生姜10g,蔥10g,食鹽5g,清湯適量。
做法：將牛膝洗凈浸潤后，切成斜口片；蹄筋放在蒸盆中，加入清水適量，上籠蒸約4小時，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2小時，剝?nèi)ネ鈱咏钅?，洗凈；火腿洗凈后，切成絲；蘑菇水發(fā)后，切成絲；生姜、蔥洗凈后，切成姜片、蔥段；將發(fā)脹后的蹄筋切成節(jié)，雞肉剁成2cm的方塊。將蹄筋、雞肉放入蒸碗內(nèi)，把牛膝片擺在雞肉的面上，火腿絲和蘑菇絲調(diào)合勻后，撒在周圍；姜片、蔥段放人蒸碗中，再加胡椒粉、味精、紹酒、食鹽、清湯，調(diào)好湯味，灌人蒸碗中，上籠蒸約3小時，待蹄筋熟爛后，立即出籠，揀去姜片、蔥節(jié)，調(diào)味后即成。
功效：祛風濕，補肝腎，強筋骨。
天麻蒸鯉魚
原料：天麻30g,川芎、茯苓各10g,鮮鯉魚1條（1500g），清湯、調(diào)料各適量。
做法：將鮮鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈；將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡；再將天麻放人泡過川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放人魚頭和魚腹部內(nèi)，置盤中，然后放人蔥、生姜，加入適當清水后，上籠蒸約30分鐘，蒸好后，揀去蔥和生姜；另用水淀粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開，勾芡，澆在天麻魚上即成。
功效：降壓去濕，祛風強腎。適于高血壓患者。
山藥魚片
原料：魚肉片400-600g,山藥20-30g,青蘿卜200g,蔥絲、姜絲、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法：山藥去皮洗凈壓成細末；魚肉片放人碗中加適量淀粉、精鹽，打入1-2個雞蛋，拌勻后腌約20分鐘，投入熱油中炸熟；鍋中留少許油，燒熱后加入蔥絲、姜絲，拌炒片刻，加適量水，燒開后加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿卜絲、精鹽，用小火燉約20分鐘，加胡椒粉和味精調(diào)味即成。
功效：防治性功能衰退。
地膚子蒸魚
原料：海魚500g.地膚子10g,橘子2個，海帶絲、精鹽、醬油、味精、水淀粉各適量。
做法：將海魚洗凈后，斜劃數(shù)刀，用少許精鹽涂抹好；地膚子加適量水小火煎煮30分鐘，用紗布濾取藥液，再加水煎煮20分鐘，濾取藥液，然后將兩次濾取的藥液一起倒人鍋內(nèi)，加人海帶絲、精鹽、醬油、桔子皮絲再用少許水淀粉勾芡，煮至湯粘稠；將腌好的魚放人蒸碗中，加上蔥、濃湯、姜絲蒸熟即成。
功效：增強性功能，防治早衰。
蓮藕豬脊髓湯
原料：連骨豬脊髓500g,蓮藕250g,蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。
做法：將蓮藕洗凈，切成厚片；豬脊髓洗凈，入沸水中氽燙后撈出，瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、姜片和料酒，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去蔥段、姜片加入精鹽調(diào)味即可。
功效：滋陰補髓。適用于陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等癥的輔助食療。
牛內(nèi)紅棗湯
原料：牛肉250g,紅棗20g,精鹽、料酒、姜片、味精各適量。
做法：牛肉洗凈切小塊；紅棗洗凈。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、姜片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調(diào)味即可。
功效：補中益氣。
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食鹽、麻油適量。
[做法] 菠菜洗凈，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。
[功效] 通脈開胸，下氣調(diào)中，止渴潤燥。
羊肉燉蘿卜
[配料] 白蘿卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。
[做法] 白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用，鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋后5、6分鐘撈出羊肉，水倒掉，重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿卜入鍋至熟。
[功效] 益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，腎虛陽痿，脾胃虛寒者更為適宜。
蓮藕章魚湯
原料：蓮藕、章魚各250g,精鹽2g,香油少許。
做法：蓮藕洗凈切片，章魚加工整理，洗凈，切小塊。將蓮藕片放入砂鍋，加入適量清水，上火煮至斷生，再放入章魚塊，煮熟后加精鹽調(diào)味，淋人香油即可。
功效：有清血熱、降肝火。對高血壓癥有一定食療作用。
銀耳羅漢果煲雞湯
原料：銀耳40g,雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200g,姜2片，鹽適量。
做法：將銀耳洗凈，用清水浸透；雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈；紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水人湯煲煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
功效：增強體質(zhì)，延年益壽。
一忌無病進補
無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。
二忌慕名進補
很多人不根據(jù)自己的身體情況而慕名進補，就拿我們生活中常見的雞湯來說，并不是每個人都能喝的，雞湯（包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯）營養(yǎng)豐富，雞湯所含的營養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。因為雞湯中這一特有的營養(yǎng)成分和刺激作用，以下幾種病人不宜喝：
膽道疾病患者膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者。因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。胃酸過多者不宜喝雞湯，因為雞湯有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
腎功能不全者不宜喝雞湯，因為雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于其肝腎對蛋白質(zhì)分解物不能及時處理，喝多了雞湯會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
三忌盲目食補
一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會因在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。
四忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補之.虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是補虛益損,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。
總結(jié)：冬至到來說明已經(jīng)進入寒冷的冬天，除了要保暖外，還是要進補的，人需要熱量，文章中推薦了食譜。
你是屬于健康的狀態(tài)嗎，很多人都處于亞健康的狀態(tài)。比如說會出現(xiàn)體內(nèi)濕氣重啊，時間長了就會導致身體素質(zhì)下降，而且也會誘發(fā)氣血啊還有體虛的問題。那么如何燥濕健脾的呢，下面的這兩種食物具有很好的去濕氣和健脾胃的作用。
鯽魚
魚肉可以有利尿健脾的作用，今天介紹的是鯽魚，鯽魚含有的營養(yǎng)物質(zhì)多，而且鯽魚可以健脾利濕，且含動物蛋白質(zhì)比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。民間認為，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱“黑鯽”;白鱗鯽魚又稱“銀鯽”。所以說經(jīng)常吃燥濕健脾可以有利尿的作用，對于調(diào)理體內(nèi)濕氣有好處。普遍認為白鱗鯽魚質(zhì)量較好，肉質(zhì)細嫩、味鮮美;黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質(zhì)粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳，民間謂之“白鯽”。中醫(yī)認為它有補胃弱、益氣健脾、利水消腫之功。經(jīng)常和鯽魚湯可以有溫補的作用，還可以去除時期。
薏米
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。吃薏米可以有健脾胃的作用，對于體內(nèi)濕氣重的情況有一定給你的改善的作用，此外，薏仁也是五谷類中纖維質(zhì)最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。薏米中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和糖類，也是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。所以說薏米不僅可以有促進代謝的作用，還可以祛濕氣。
吃什么可以有燥濕健脾的作用和效果的呢，上面介紹了一些食物，這些食物可以起到很好的調(diào)理的作用，對于去除體內(nèi)濕氣啊還有健脾胃有好處，如果你的脾胃不好的話，上面的這些食物可以經(jīng)常吃，而且也可以有調(diào)理體質(zhì)的作用和效果。
腦袋是聰明的載體，怎么快速補腦呢，飲食上要多吃易于消化又富于營養(yǎng)的食物，保證足夠的蛋白質(zhì)，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽堿的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚、菜等也有一定的益處。
1深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
2魚類
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
3全麥制品和糙米
增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。
4大蒜
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
5雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
6豆類及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。
7核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
8水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
聰明不等于世故，世故只可能一時聰明，但不可能一輩子聰明。只有站得高看得遠，永遠不會聰明反被聰明誤，才是真正的聰明。想要聰明的你從現(xiàn)在開始行動吧。
水果是我們大家都不能少的食物了吧，在生活中我們是每天都會吃些水果的了，這對于我們的好處是非常多的了，可以幫助我們補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而且大家知道嗎，我們吃水果可以起到抵抗衰老作用，大家一起看看吧。
葡萄
具有豐富的抗氧化精華，主要蘊含于牌葡萄皮和葡萄籽中，但是大部分人吃葡萄時，往往會將最具營養(yǎng)價值的皮和籽浪費了。其實它們飽含的花青素和亞油酸等的抗氧化效果卓越，并且相互促進，提升整體的抗氧效果，防止人體衰老。
樹莓
又名山莓，或者桑葚，在大部分茶類飲品中都含有一種叫做茶多酚的物質(zhì)，且濃度可達到百分之五以上，每天吃一點含有此類物質(zhì)的水果，對身體百利而無一害，因此我們在生活中就可以經(jīng)常的吃這樣的食物了，通過吃這樣的水果，能夠幫助我們有效的起到抗衰老的神奇作用，對于身體的好處是很有意義的。
西紅柿
西紅柿中含有豐富的維生素C、酚和一些果酸，果酸能夠吞噬自由基，整合體內(nèi)的細胞環(huán)境。當然，西紅柿生吃的營養(yǎng)價值肯定遠遠高于熟食，而且西紅柿本身就是非常美味可口的，通過吃西紅柿來幫助我們抗衰老，這是非常有意義的，大家是不能錯過這種食物的。
石榴籽
可能會被大部分人忽略，在吃石榴的時候如果嚼碎石榴籽，對身體也是有幾大好處的，石榴籽中的油酸類物質(zhì)不僅可以對抗氧化，可以改善脂肪形態(tài)，對減肥瘦身也有一定的益處，所以我們在吃石榴的時候，對于石榴籽也同樣是不能錯過的哦，完全可以通過吃這樣的食物來幫助我們抗衰老。
上面給大家介紹的幾款水果就是非常好的了，我們在生活中是完全可以通過吃這樣的食物來保健的，對于我們的好處特別的多，尤其是可以幫助我們抗衰老，對于女性朋友們來說，這些抵抗衰老的美味水果都是不能少的了。
飲食不當會導致癌癥的發(fā)生，但是吃對食物也可以防癌，飲食防癌也是一個預防癌癥的好方法。自然界中有許多具有防癌抗癌作用的物質(zhì)，特別在天然食物之中普遍存在，比如說紅薯，這是一種日常中經(jīng)常食用的粗糧，紅薯甘甜的味道深受很多人的喜愛。那么，你知道紅薯是公認具有防癌抗癌作用的蔬菜嗎？
紅薯為啥能抗癌？
研究發(fā)現(xiàn)，20種對癌癥細胞有明顯抑制作用的食物排名如下：熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜。其中紅薯名列前茅，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。
紅薯中的糖脂能抑制癌細胞生長，另外紅薯中還含有脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作，對預防乳腺癌和結(jié)腸癌都有很好的效果。
紅薯中還富含抗氧化物質(zhì)，如維生素C、胡蘿卜素等，這些抗氧化劑能起到消除活性氧的作用，而活性氧是誘發(fā)癌癥的因素之一。另外，紅薯含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，間接地能夠防治結(jié)腸癌。
紅薯除了抗癌之外，還有以下的好處。
1、減肥消脂
現(xiàn)代人飲食過于豐富，同時又容易缺乏運動時間，很容易引起肥胖。紅薯中脂肪含量低，熱量少，飽腹感強，很適合作為減肥者的基本食譜。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以減少進食其他食物，從而達到減肥的目的。另外紅薯還能減少體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆欣诮∶馈?/p>
2、預防膽固醇過高
紅薯有很好的抑制膽固醇作用，所以膽固醇高的人士可以適當多吃一些紅薯。
3、輔助控血糖
研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在使用白皮紅薯的提取物后，胰島素敏感性能得到一定程度的改善，因此有助于控制血糖水平。
4、降低中風風險
紅薯是高鉀低鈉的食品，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓
紅薯中含有豐富的鉀元素，鉀和鈉是影響血壓水平的因素之一，當人體內(nèi)有充足的鉀時，就能排泄掉血液中多余的鈉。食用富含鉀的食物，還會有助于促進體內(nèi)微量元素水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養(yǎng)護關(guān)節(jié)
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護關(guān)節(jié)有一定好處。
