蒸生姜——調(diào)理體質(zhì)增強(qiáng)免疫
體質(zhì)養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蒸生姜——調(diào)理體質(zhì)增強(qiáng)免疫”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
不知道大家是否愛吃生姜呢，很多人都喜歡吃生姜，其實(shí)生姜具有養(yǎng)生保健的作用哦。雖然它是一種辛辣刺激的食物，但是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且吃法也有很多，來介紹蒸生姜的吃法，具有增強(qiáng)免疫力的功效。
【蒸生姜】
材料：生姜1個(gè)(約100公克)
步驟1：洗凈生姜。由于生姜的表皮含有豐富的健康成分，勿去皮。
步驟2：切成1mm～2mm左右的薄片，注意不要傷到手哦!
步驟3：在平底鍋倒入高約3公分的水，放入耐熱的盤子，并鋪上廚房紙巾。接著再把生姜薄片放在餐巾紙上，生姜片之間不要互相堆疊到。ys630.CoM
步驟4：蓋上蓋子，開中火，蒸約30分鐘出現(xiàn)熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時(shí)，加些水。
步驟5：放在太陽底下曬2～3日至完全干燥，這里要注意一定要完全干燥最好哦!
生姜蒸著吃，讓你代謝功能劇增!
姜，是調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的好伙伴。能改善手腳冰冷、強(qiáng)化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發(fā)現(xiàn)，姜還可抗酸化，能防止腦慢性發(fā)炎，進(jìn)而預(yù)防癡呆癥。把姜蒸過曬干處理后，姜辣素會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻┓樱┓有Ч鰪?qiáng)20倍，身體代謝效率更佳，更容易瘦得下來!便秘、生理痛、月經(jīng)不順、多汗癥、痘痘等癥狀也改善許多。所以說適當(dāng)?shù)氖秤蒙獙τ谏眢w健康也是有好處的 ，不僅可以增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，而且還可以殺菌消毒的哦，對于想減肥的人群來說也是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以預(yù)防老年癡呆哦，改善皮膚痘痘等問題呢。
關(guān)于蒸生姜具體的做法大家都了解了吧，主要還是對于大米也有了一個(gè)更深的了解和認(rèn)識(shí)，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以好消化，調(diào)理體質(zhì)增強(qiáng)免疫促進(jìn)代謝，大家試試吧。
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菜花相信大家在日常生活中經(jīng)常是會(huì)食用的一種蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配來制作不同美味的食物，菜花炒肉是一種非常常見的做法，吃起來是非常的下飯，很多人都是想要學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，所以小編也是為大家準(zhǔn)備了菜花炒肉的做法。
菜花炒肉的制作方法
食材：菜花、豬肉
1、準(zhǔn)備菜花、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。
2、將菜花用水焯有效，然后撈出來瀝干水，然后將豬肉切成片，作為備用。
3、油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉片煸炒。
4、放入醬油調(diào)色，放入醋、鹽調(diào)味兒。
5、最后放入菜花翻炒幾下就可以出鍋了。
提示：我們一定是要先將菜花用水焯一下，菜花是比較的硬，如果是不炒熟的話，是會(huì)非常的影響口感，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。將菜花原棵洗凈,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜里的蟲卵 還可以減少病菌的存在。將菜花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。
功效：菜花含有的礦物質(zhì)是非常的全面，而且含量也是非常的豐富，我們食用菜花是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力功能，對于增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)肝臟解毒是有很好的效果，可以使得我們免收疾病的困擾。豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)、維生素和脂肪，菜花炒肉經(jīng)常食用一些是可以很好的增強(qiáng)身體的抗病能力。
菜花吃起來是非常的清脆有口感，和豬肉一起炒著食用也是非常的不錯(cuò)，我們在制作的時(shí)候一定是要先將菜花用水焯一下，這對于口感是會(huì)更加的有幫助，我們想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。
很多人都愛吃魚，小編也是其中的一種，但是小編不太喜歡吃刺太多的魚肉，相信大家都有這樣的想法吧。比目魚大家都吃過嗎，長相很可愛，而且它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，口感也好，刺比較少，下面就來介紹清蒸比目魚的具體的做法吧。
清蒸比目魚
主料：鴉片魚
輔料：蔥、八角、香菜
調(diào)料：料酒、食鹽、蒸魚豉油、芝麻油、蔥、辣椒(紅，小)
制作流程
1、偏口魚去鱗去鰓去內(nèi)臟，清洗干凈。
2、在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽和料酒。
3、盤子里和魚身上各放一半蔥段、姜絲、蒜片、八角，蓋上保鮮膜腌制半小時(shí)。
4、用熱水下鍋蒸十五分鐘左右的實(shí)際，然后剪掉上面的所有的調(diào)料，然后把魚小心的完整的放入盤子里面。
5、然后把蒸魚盤子里面的蒸魚汁倒入鍋里，然后加入蒸魚豉油和少許的芝麻油燒開。
7、趁熱均勻的澆在身上，然后撒上蔥絲和香菜紅辣椒就可以出鍋了。
清蒸比目魚是最簡單的一種做法，而且魚肉的口感鮮嫩可口，而且是中老年人和孩子們都愛吃的一道家常菜。不僅有豐富的營養(yǎng)和口感。比目魚具有祛鳳濕、活血通絡(luò)等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助降低血中膽固醇，增強(qiáng)體質(zhì)。富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外，比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經(jīng)常食用可增強(qiáng)智力。所以說比目魚是一種很有營養(yǎng)而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的食材，它的營養(yǎng)成分比較高，適合各類的人群食用，而且膽固醇是比較低的，不必?fù)?dān)心吃多了會(huì)有脂肪堆積的情況，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對于保護(hù)健康有好處。
關(guān)于清蒸比目魚的具體的做法和它的營養(yǎng)的價(jià)值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家看了以后一定會(huì)學(xué)會(huì)如何做清蒸比目魚和了解它的好處，不僅口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值高，適合各類的人群食用，來試試吧。
魚肉是我們餐桌上經(jīng)常吃的食物類型，它可以有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還能促進(jìn)代謝的哦。鱈魚的好處還是有很多的，比如說開胃消食，補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，如何食用更有價(jià)值呢，來看看蒸鱈魚的做法。
【蒸鱈魚】
【主料】
冷凍鱈魚塊300g、蒸魚豉油15ml
【輔料】
姜絲5g、大蔥蔥白1根、香蔥適量、綠菜椒2g、紅菜椒2g、黃菜椒2g、白胡椒粉2g、
料酒20ml、橄欖油20ml、鹽3g
【做法】
1.鱈魚塊在室溫下解凍后用刀刮去鱗片，洗干凈瀝干，加入料酒、白胡椒粉、鹽。
2.用手抓勻后腌制20分鐘，中間的時(shí)候可以將鱈魚翻個(gè)個(gè)兒，便于兩面入味。
3.將大蔥蔥白切段，并將每一段一分為二;將香蔥蔥白切小段、蔥葉切細(xì)絲;同時(shí)準(zhǔn)備好姜絲和紅黃綠菜椒絲。
4.取一圓盤，將大蔥段鋪底。
5.將腌好的鱈魚塊放在大蔥蔥段上，鱈魚塊上放入蔥絲和香蔥蔥白段兒。
6.大火燒開蒸鍋里的水，將魚塊放入鍋中，蒸10分鐘后關(guān)火，不要揭鍋蓋，燜3分鐘。
7.取出蒸好的鱈魚塊，將所有的蔥姜連同蒸魚的湯汁棄掉不要，淋上蒸魚豉油。
8.鋪上紅黃綠菜椒絲，放上香蔥葉絲兒。
9.炒勺中放適量橄欖油，小火加熱油至冒微煙，迅速潑在蔥絲和菜椒絲上即可。
鱈魚被稱之為餐桌上的營養(yǎng)師，鱈魚含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、D等營養(yǎng)元素，多吃鱈魚是有好處的，它對心血管起到保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心血管等疾病。從鱈魚肝臟提煉出來的油脂是重要的維生素D來源。鱈魚奶白色的魚肉精瘦鮮美，肉質(zhì)緊實(shí)程度取決于鱈魚的新鮮程度和大小。鱈魚對心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。鱈魚的口感清淡，不會(huì)有很油膩的感覺，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是不錯(cuò)的預(yù)防心血管疾病的一種食材類型，捅死你也可以提高人體的免疫力。
蒸鱈魚的具體的做法，不知道大家對這些小常識(shí)是否了解了呢，其實(shí)這樣的食物對人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，而且還可以有效的緩解貧血哦，保護(hù)心血管開胃消食增強(qiáng)體質(zhì)，大家平時(shí)的時(shí)候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
蜂蜜是很好的養(yǎng)生食物，平時(shí)我們經(jīng)常直接用蜂蜜泡水喝。蜂蜜是女性最愛的食物，不僅可以美容養(yǎng)顏，還能促進(jìn)消化，對于腸胃的好處也有很多，男性喝一些也是有很多的好處的。蜂蜜生姜茶的功效也有很多，那么如何做呢?今天小編就為大家講解一下做法。
主料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml
做法
1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時(shí);
2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使湯水自然冷卻;
3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭颍瑳龊蠹闯删栈ń?，可以根?jù)自己的需要過濾鍋中的殘?jiān)?/p>
適宜人群：夏天坐在空調(diào)房辦公總覺得畏冷不適，冬天總是手腳冰涼者，平時(shí)容易疲勞乏力、暈車暈船、感染風(fēng)寒。
生姜蜂蜜水的功效
春季喝一些生姜蜂蜜水可以很好的起到護(hù)膚的好處，在清除體內(nèi)自由基的同時(shí)，讓肌膚變得更加的白嫩，而且可以讓我們的肌膚變得更加的紅潤，可以改善我們的肌膚問題。
經(jīng)常喝生姜蜂蜜水還可以起到抗氧化的作用，起到延緩衰老的功效。吃完飯以后如果感覺消化不好的話，也可以喝一些生姜蜂蜜水，可以讓腸胃的蠕動(dòng)更加的快速，起到排便的功效，所以便秘的人群也可以喝一些。
平時(shí)要想預(yù)防感冒也可以喝一些生姜蜂蜜水，它可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的好處，在去除體內(nèi)毒素的同時(shí)，幫助身體御寒。
蜂蜜本身的營養(yǎng)價(jià)值就很豐富，泡水喝的功效也非常的多，不過看了上述的知識(shí)以后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，蜂蜜和生姜一起做成茶飲用的話，功效會(huì)更加的多，而且還有治病防病的功效。上述就是蜂蜜生姜茶的做法和功效，希望可以幫助到大家。
對于芋頭相信大家都是不陌生，芋頭是非常傳統(tǒng)的農(nóng)家菜，營養(yǎng)是非常的豐富，而且含有的氟含量高，是有很好的潔齒的作用，芋頭的做法也是有很多，可以搭配很多的食材一起食用。今天來了解了解粉蒸芋頭的詳細(xì)制作方法吧。
粉蒸芋頭
食材：芋頭、蒸肉粉、油、蔥花。
做法：
1、我們先將芋頭清洗干凈，切芋頭的時(shí)候可以將芋頭切成滾刀的形狀，然后放入大婉中。
2、倒入粉蒸肉，加少許清水和油拌勻腌制2小時(shí)；
3、上蒸屜，然后大火30分鐘；
4、出鍋前撒上蔥花即可。
溫馨提示：芋頭是不容易進(jìn)油鹽，而且蒸肉粉是要在攪拌均勻后再腌制2個(gè)小時(shí)，然后在蒸效果是會(huì)更好。當(dāng)雙手因刮芋頭皮而發(fā)癢時(shí)，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時(shí)，須注意別灼傷手皮。
功效：芋頭中是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，除了一些蛋白質(zhì)和維生素外，也是含有豐富的礦物質(zhì)，我們食用芋頭是能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫功能，對于一些癌癥和腫瘤是有不錯(cuò)的輔助治療的作用，而且對于美容養(yǎng)顏和烏黑頭發(fā)是有很好的作用。豬肉則是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且含有人體所必須的氨基酸，豬肉是能夠很好的改善身體的缺鐵性貧血，這款菜肴食用起來是口感滑膩，鮮香綿甜，是老少皆宜的食物。粉蒸芋頭就是一道比較簡單又美味的菜肴。
上面就是小編為大家介紹的關(guān)于粉蒸芋頭的
鮑魚大家都不陌生吧，價(jià)格貴，而且營養(yǎng)價(jià)值高，具有滋補(bǔ)身心的作用哦，大家都是如何食用的呢，今天小編就來介紹它的做法，具有保護(hù)免疫系統(tǒng)的作用，來看看蔥油小鮑魚的做法，你會(huì)愛上它。
蔥油小鮑魚
主料：小鮑魚、蒜蓉、蔥花、紅椒末
輔料：美極鮮醬油、蠔油、雞精、黃酒
1. 買鮑魚時(shí)請店家代為宰殺處理，并劃好十字花刀，回來用牙刷仔細(xì)清洗。
2. 將清洗好的小鮑魚用刀小心切下來。
3. 將小鮑魚用刀片下來。
4. 蒜3小瓣，切末，蔥切末，紅椒出水后切丁。
5. 鍋里放少許水，爆香一半的蒜蓉，撈出備用。
6. 將炒好的蒜蓉和另外半份蒜蓉放在一起，調(diào)入多一些的黃酒，美極鮮醬油，蠔油，及一點(diǎn)點(diǎn)的雞精拌勻。
7. 將攪勻的汁淋在鮑魚上。
8. 大火燒開蒸鍋中的水，蒸5-6分鐘(大火)。
9. 在蒸好的小鮑魚上撒上蔥花紅椒丁(蒸好的小鮑魚汁不要丟掉，倒在小鮑魚上)淋上滾燙的熱油即可。
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。所以說經(jīng)常適當(dāng)?shù)氖秤眠@樣的食物對于身體健康來說是很很重要的哦，而且具有滋補(bǔ)的作用，同時(shí)促進(jìn)代謝，而且還可以有滋陰補(bǔ)腎的功效，抗癌，保護(hù)免疫系統(tǒng)也有好處。
蔥油小鮑魚的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，感覺是不是有一種高大上的感覺呢，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素的，可以保護(hù)血管，減少疾病的發(fā)生，保護(hù)免疫系統(tǒng)增強(qiáng)體質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高的哦
大家都知道，食物給予我們的營養(yǎng)是多方面的，不僅僅是補(bǔ)充能量那么簡單吧，不同的食物營養(yǎng)價(jià)值不同，而且適合的人群也不一樣的。就比如說雞蛋，也有人會(huì)過敏的，但是雞蛋的蛋白質(zhì)是很豐富的，做法和吃法也很多，下面介紹雜蔬蒸水蛋的做法。
雜蔬蒸水蛋
主料：雞蛋2個(gè)、清水200g
輔料：南瓜少許、蟹味菇少許、西蘭花適量、紅蘿卜少許、火腿片少許、鹽適量、麻油少許
步驟：
1.準(zhǔn)備材料，火腿片用清洗干凈，再泡10分鐘
2.把南瓜、紅蘿卜、蟹味菇下少許鹽，焯水煮熟，撈起，再下火腿片和西蘭花煮熟撈起備用雞蛋加入清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
3.把泡沫撈掉鍋里燒開水，把蛋液放在鍋里，上面蓋上一個(gè)碟子，再蓋鍋蓋，中大火10分鐘。蒸好的水蛋取出。把焯熟的蔬菜加少許香油拌勻，再擺出喜歡的造型
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值高，具有健腦、提高免疫力等功效，現(xiàn)在正在長身體的兒童，需要吃些營養(yǎng)的雞蛋，特意做了可愛的造型，有菜有蛋，寶寶吃著營養(yǎng)，吃的開心，才是最重要，雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。經(jīng)常吃雞蛋可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)體內(nèi)的代謝功能，而且還可以有強(qiáng)免疫的功效，適合各類的人群食用哦，而且還可以延長壽命，延年益壽哦。
關(guān)于雜蔬蒸水蛋的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃雞蛋，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，而且還可以調(diào)理和修復(fù)受損的組織，每天一個(gè)雞蛋，對健康是有好處的哦，增強(qiáng)免疫力的同時(shí)還可以健腦哦。
生姜是大家熟悉的，而小蔥我們同樣也是不會(huì)陌生的，這都是我們在平時(shí)的生活會(huì)經(jīng)常用到的調(diào)味品，可以幫助我們把食物烹飪的更美味，而且實(shí)際上小蔥和生姜也是可以用來養(yǎng)生的，制作成小蔥生姜湯來吃就很不錯(cuò)，那么具體我們要如何進(jìn)行烹飪，一起看看小蔥生姜湯的做法。
小蔥生姜湯的材料
生姜3片，紅糖15克，小蔥2根。
小蔥生姜湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把小蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖之后，我們就可以開始吃了。
小蔥生姜湯的食用功效
小蔥生姜湯對大家來說是比較熟悉的，特別是對女性朋友們來說，很多女性都是會(huì)經(jīng)常服用小蔥生姜湯的，能夠?qū)ε越】涤泻锰帲紫壬强梢詭椭覀兇龠M(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防動(dòng)脈硬化，對大家保護(hù)好血管健康是非常有幫助的，同時(shí)生姜能提神醒腦。夏季因中暑昏厥不省人事時(shí)，這時(shí)候就可以選擇去喝小蔥生姜湯，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當(dāng)吃點(diǎn)生姜也是同樣很有好處的，而且小蔥生姜湯還可以用來幫助我們預(yù)防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒等口腔問題，對大家健康是很有好處的。所以說小蔥生姜湯是大家不應(yīng)該錯(cuò)過的。
小蔥生姜湯對我們健康是非常有好處的，在平時(shí)大家對小蔥生姜湯是比較喜愛的，我們經(jīng)常服用小蔥生姜湯能幫助養(yǎng)生，特別對女性來說選擇喝小蔥生姜湯很不錯(cuò)，能幫助有效的保護(hù)血管健康，對預(yù)防疾病產(chǎn)生也有好處，所以小蔥生姜湯大家不要錯(cuò)過。
葡萄大家都愛吃，小編也是其中的一個(gè)，經(jīng)常吃葡萄可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以抗衰老哦。葡萄的吃法有很多，可以榨汁，也可以煮粥，來看看小編介紹的葡萄蘋果汁的做法吧。
葡萄蘋果汁
葡萄蘋果汁所需材料
主要食材葡萄、蘋果、碎冰
葡萄蘋果汁的做法
1、葡萄洗凈去皮去核、切片;蘋果去皮切幾片裝飾用。
2、剩余的蘋果切塊，與葡萄一起放入榨汁機(jī)榨汁倒出。
3、將碎冰倒在成品上，裝飾蘋果片即可。
葡萄蘋果汁的功效與作用
葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”，能抗癌和抵抗肺病;葡萄在醫(yī)療方面具有重要意義，因其含有許多營養(yǎng)成分和對身體有益的物質(zhì)，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉;與蘋果同榨汁，更能有效緩解貧血癥狀。蘋果具有排毒、生津止渴、清熱除煩、健胃消食和預(yù)防感冒的功效。這樣的飲品適合很多人群，比如說可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，而還可以緩解壓力和體力，提高人體的免疫力和自愈能力。增強(qiáng)免疫力的同時(shí)還可以補(bǔ)氣血。
葡萄蘋果汁的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富哦，可以有防止便秘的問題，增強(qiáng)體質(zhì)提高免疫力補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
對于蟶子我們最常見的吃法就是炒著吃了，因?yàn)檫@種做法味道是非常的美味，但是蟶子除了是可以炒著食用，也是可以很好的用來做湯，這種做法是可以很好的保留食材的海鮮的味道，也是不會(huì)破壞蟶子的營養(yǎng)，一起來學(xué)習(xí)這款蘿卜蟶子湯吧。
蘿卜蟶子湯
材料：蟶子500克，蘿卜150克，料酒10克，鹽4克，味精2克，大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，豬油15克
做法：
1、第一步就是需要處理蟶子，將蟶子洗干凈后，在淡鹽水中浸泡2個(gè)小時(shí)作用，在經(jīng)過沸水燙了后是更容易取蟶子肉，所以大家泡完是要沸水燙一燙。
2、把蘿卜削去外皮，切成細(xì)絲，下入沸水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝凈水分。蔥洗凈切段。生姜洗凈切片。蒜瓣切碎花；
3、凈鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下入蔥段、姜片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿卜絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內(nèi)，撒上蒜花、胡椒粉即成。
功效：蟶子的蛋白質(zhì)含量是非常的高，是可以很好的促進(jìn)身體的新陳代謝，我們食用蟶子是可以為身體提供日常所消耗的能量，因?yàn)橄|子中含有脂肪和碳水化合物。我們食用蟶子也是可以補(bǔ)充身體所需要的鈣、磷、鐵等身體所必須的營養(yǎng)元素。蘿卜是含有豐富的維生素C和微量元素，是可以幫助增強(qiáng)身體的免疫功能和抗病能力，蘿卜也是可以增強(qiáng)食欲和幫助消化。
蟶子是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是很適合甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人保健食用，而且對于化療人群來說也是非常的適合食用，大家如果是喜歡的話，是可以試一試上面的這款食物的做法，是非常的滋補(bǔ)營養(yǎng)。
南瓜粉大家都知道嗎，之前小編也介紹了相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對它有所了解了吧，它可以烹飪食材，也可以直接飲用，有營養(yǎng)，而且還很容易消化，當(dāng)然做菜也是一流的，下面介紹的南瓜粉蒸牛肉具具有增強(qiáng)體制的作用。
南瓜粉蒸牛肉
材料
南瓜500克、牛肉400克、蒸肉粉、雞精、香油、郫縣豆瓣、蒜泥水
做法
1、把南瓜削皮洗凈，豎起切成快，不能切斷底部。
2、牛肉洗凈切成片用蒸肉粉半袋一起和均勻，再加點(diǎn)香油和豆瓣、生抽少許，雞精、水少點(diǎn)。
3、把牛肉抓進(jìn)南瓜里，放進(jìn)一個(gè)大碗里，再放入蒸鍋里蒸40分鐘即可。
4、蒸熟后把牛肉移至到盤子里，再淋上蒜泥水(和蒜子一起哈)喜歡吃香菜的可以撒上香菜即可。
南瓜粉中的果膠可延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。南瓜粉現(xiàn)在主要用來做保健產(chǎn)品，老人和小孩多喝都是有很多好處的。尤其它本身豐富的營養(yǎng)對于身體虛弱的人來說是再好不過的。經(jīng)常吃南瓜分的人的腸胃是健康的，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力的作用，對腸胃不好啊，或者是牙口不好的老年人來說南瓜粉就是比較適合的，可以直接沖調(diào)，具有滋補(bǔ)的作用。而且還可以有保護(hù)肝臟的功效。
介紹了南瓜粉蒸牛肉的做法大家都了解了吧，其中的這些食材都是比較有營養(yǎng)的，具有養(yǎng)生的作用和功效，而且還可以幫助消化和吸收，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以讓你的身體變得更加的強(qiáng)壯哦，大家不妨試試吧。
寒冷的冬天，許多人稍微不注意就會(huì)感冒，所以最關(guān)鍵的就是提高免疫力，那大家有哪些方法可以提高免疫力呢?在我們生活中又有哪些食物對提高免疫力有幫助呢?一起來看看吧。
如何提高免疫力
花瓜竹笙雞湯
材料
竹笙：3條光雞：1只花瓜：(大瓶裝)半瓶花瓜汁：3湯匙姜：2片水：10碗
做法
1. 竹笙洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈起切段;
2. 洗凈光雞，斬大塊，汆水撈起;
3. 把10碗水放入煲內(nèi)煮沸，放入雞塊、花瓜、竹笙、姜片和腌花瓜的汁水，大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，試味后再下鹽，即可食用。
淮山玉竹清燉雞
材料
光雞：一只干淮山：50克玉竹：40克枸杞子：10克紅棗：4粒姜：幾片水：適量
做法
1. 洗凈宰好的光雞，斬件，汆水撈起沖凈;
2. 洗凈淮山、玉竹和紅棗，紅棗拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
豬腰木耳湯
材料
木耳：30克瘦肉：300克紅棗：10粒豬腰：2個(gè)姜：3片水：8碗
做法
1.剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈;
2.木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用;
3.紅棗洗凈，拍扁去核;瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起;
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
其他方法
營養(yǎng)均衡
多吃蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，日常應(yīng)適當(dāng)多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如瘦肉、奶類、魚蝦類和豆類食物。
多喝茶
茶葉中名為茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)5倍。茶氨酸還能調(diào)動(dòng)人體免疫細(xì)胞抵御病毒、細(xì)菌以及真菌。
補(bǔ)充維生素
維生素C能抑制膳食中有致癌作用的亞硝胺的合成，以及促進(jìn)抗體形成，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用，而增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力?？啥喑圆葺⑽骷t柿、黃瓜、胡蘿卜等含有大量維生素C的水果、蔬菜。
維生素A對呼吸道及胃腸道粘膜有保護(hù)作用。缺乏維生素A會(huì)降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降，病菌、病毒等就會(huì)乘虛而入。從食物中補(bǔ)充維生素A是一種安全有效的保健方法。多吃胡蘿卜可增強(qiáng)免疫力，合理的胡蘿卜食用方法是用足量的油炒或燉。
吃一些動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟富含多種有助于促進(jìn)免疫功能的物質(zhì)，例如葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅以及B6、B12等。麥麩中含有可增強(qiáng)免疫功能的鎂、鋅、硒，可在谷物食品中摻入麥麩。海鮮中也含有鐵、鋅、鎂、硒、銅等有助促進(jìn)免疫功能的礦物質(zhì)。
多喝水
缺水會(huì)削弱抵抗力。多喝水能讓人感覺更有活力，還可使口腔和鼻腔內(nèi)粘膜保持濕潤，從而可有效發(fā)揮捕捉病菌的功能。
勞逸結(jié)合
睡眠充足，適度勞逸是健康之母，人體生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)是健康保證，而生物鐘錯(cuò)點(diǎn)便是亞健康的開始。
人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，各種有益于增強(qiáng)免疫功能的作用過程便隨即開始。如果每日睡眠少于7至8小時(shí)，患病的幾率就可能增加。因?yàn)殚L期睡眠不足會(huì)給機(jī)體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。
經(jīng)常鍛煉
現(xiàn)代人熱衷于都市生活忙于事業(yè)，身體鍛煉的時(shí)間越來越少。加強(qiáng)自我運(yùn)動(dòng)可以提高人體對疾病的抵抗能力。經(jīng)常性的中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)能增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能，因?yàn)轶w育鍛煉能緩和情緒，減輕壓力。有氧鍛煉對提高免疫力也有效，中年人可在周末時(shí)出門郊游，有慢性病的老年人要避免心臟負(fù)擔(dān)過重，可選擇在早晨或飯后進(jìn)行慢走，然后再漸漸過渡到快走。
心理健康
善待壓力。把壓力看作是生活不可分割的一部分，學(xué)會(huì)適度減壓，以保證健康、良好的心境。一個(gè)人的免疫力與情緒有很大關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn)，敵視、悲痛、失落、憂愁等消極情緒都能導(dǎo)致人體免疫力下降，而開朗活潑的性格、愉快的情緒則會(huì)提高人體免疫力。因?yàn)榫裼淇炫c悲傷苦惱可產(chǎn)生兩種不同的生化過程，悲傷憂愁會(huì)使機(jī)體激素分泌發(fā)生變化，引起生理功能紊亂，減弱機(jī)體的免疫力。保持樂觀情緒樂觀的態(tài)度可以維持人體于一個(gè)最佳的狀態(tài)，尤其是在現(xiàn)今社會(huì)，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會(huì)導(dǎo)致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
增強(qiáng)免疫力的食物
蔬果類
1、大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。
2、番茄
含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害，并能降低寶寶因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。
3、西瓜
熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。
4、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。在當(dāng)令時(shí)，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價(jià)值。
5、西蘭花
西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西，它是提升免疫力的基本要素。一項(xiàng)研究報(bào)道，西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)可以刺激小鼠的免疫系統(tǒng)。而且，西蘭花富含營養(yǎng)，可以保護(hù)機(jī)體免受(疾病)攻擊。西蘭花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽?？梢栽偌由弦恍┑椭汤覍⑴洳藝梢蝗?，維生素B和維生素D可以提高免疫力。
肉蛋類
1、魚和貝類
補(bǔ)硒防病毒。英國專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
2、青魚
適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強(qiáng)體質(zhì);也是營養(yǎng)佳品，有補(bǔ)氣化濕、養(yǎng)胃醒脾功效。
3、鵪鶉蛋
適合營養(yǎng)不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)身健腦等作用。
4、牡蠣
由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。而鋅還可以抗病毒，然而學(xué)者們卻不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。
總結(jié)：一個(gè)好的免疫力在冬天是非常關(guān)鍵的，今天文章中就給大家介紹了一些美味又能提高免疫力的食譜，家中有寶寶的媽媽們快來看看吧，為寶寶創(chuàng)造一個(gè)健康、快樂的冬天。
我們在夏季食用一款涼涼的涼粉也是非常的美滋滋，是非常的消暑，除了是可以爽口之外，不同種類的涼粉也是會(huì)有不一樣的功效，今天我們就是來看看豌豆涼粉的美味吃法，可以很好的炒著食用，一起來看看具體的制作步驟吧。
炒豌豆涼粉
食材：豌豆涼粉、大蒜、生姜、香蔥、鹽、生抽、老抽
做法：
1、我們先將蒜瓣拍碎或者是切成末，姜是切成絲，然后就是將香蔥切成蔥花，作為備用。
2、涼粉是可以切成小方塊作為備用。
3、鍋燒熱，倒油放入蒜蓉，小火炸香；
4、倒入涼粉姜絲，中火兩面各煎兩分鐘；
5、調(diào)入生抽翻炒一下提鮮，再加入老抽上色；
6、放少許鹽翻炒均勻；
7、撒入蔥花，翻勻即可出鍋。
功效：豌豆是含有一種賴氨酸，是我們身體所必需的一種氨基酸，我們食用是可以很好的促進(jìn)身體的發(fā)育，能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力，對于提高我們中樞神經(jīng)組織功能是有很好的作用，而且我們食用豌豆涼粉是可以很好的刺激胃酸的分泌，能夠的增強(qiáng)我們的食欲。兒童食用是可以很好的促進(jìn)身體和生長發(fā)育。豌豆里面也是含有豐富的胡蘿卜素，是可以很好的防癌，幫助身體排出毒素。炒涼粉是會(huì)使得涼粉吃起來有不一樣的口感。涼粉是生冷食物，所以孕婦最好還是少吃一點(diǎn)，以免引起實(shí)體不適。即使要吃，最好還是炒熟吃比較好，盡量少吃涼拌的涼粉。
我們在平時(shí)的生活中食用涼粉一般都是涼調(diào)著食用，其實(shí)炒著食用也是一種非常不錯(cuò)的做法，而且是會(huì)有不一樣的口感，我們在炒的時(shí)候也是可以選擇搭配一起其他的食材，發(fā)揮我們自己的聰明才智，一定是可以做出別具一格的美味。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒸生姜——調(diào)理體質(zhì)增強(qiáng)免疫》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“體質(zhì)養(yǎng)生”專題。
