這種體質(zhì)的人喝蜂蜜竟等于自殺
春季養(yǎng)生喝蜂蜜。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶,健康是長(zhǎng)壽的朋友?!睆墓胖两?,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“這種體質(zhì)的人喝蜂蜜竟等于自殺”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
這類人吃蜂蜜等于吃毒藥
從中醫(yī)角度講,蜂蜜性平味甘,有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)腸通便的作用,能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問(wèn)題,還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤(rùn)燥,適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人,可通過(guò)服蜂蜜來(lái)改善。但體質(zhì)寒濕的人,或身體常出現(xiàn)水腫的人,食用蜂蜜反而會(huì)加重濕氣,弊大于利。所以在食用蜂蜜前,應(yīng)考慮個(gè)人體質(zhì)。
此外,選蜂蜜,也要視個(gè)人體質(zhì)而定。不同蜂蜜來(lái)自不同的植物,枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性,有補(bǔ)益的作用;銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性,有清熱的功效。
服用蜂蜜,較為合理的方法是每天吃一次,每次約一湯匙。在不同時(shí)間食用蜂蜜,功效也不同。如臨睡前食用,有助于安神,可促進(jìn)睡眠;而春季和夏季濕氣重,早上則不適宜食用,秋冬季卻無(wú)妨。另外,蜂蜜對(duì)胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用,過(guò)量食用,會(huì)抑制胃酸,少量食用,會(huì)刺激胃酸分泌,所以胃酸過(guò)多、有潰瘍性發(fā)炎的人,可在飯前半小時(shí)食用,而胃酸缺乏、胃口較差的人,則應(yīng)在飯前食用。
蜂蜜能直接吞咽,也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動(dòng),幫助排便。對(duì)于容易腹瀉的人,則是以溫?zé)崴疀_服為佳(水溫不超過(guò)60℃),可起到滋陰補(bǔ)益的作用。
此外,用純正蜂蜜外敷,還能起到消炎殺菌的作用。根據(jù)《中藥藥典》記載,蜂蜜外敷有生肌斂瘡的功效。古時(shí)便有人用蜂蜜涂擦傷口,以幫助皮膚生長(zhǎng)愈合?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí),蜂蜜的確有此功效。用蜂蜜敷臉,還能起到補(bǔ)充皮膚角質(zhì)層水分,改善膚質(zhì)暗沉的作用。
蜂蜜“食療”在我國(guó)已有幾千年的歷史。新鮮成熟的蜂蜜可直接服用,也可將其配成水溶液,因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹孜?。喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進(jìn)組織細(xì)胞再生,促進(jìn)消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。不過(guò),喝蜂蜜水也有禁忌,喝不對(duì)小心惹病傷身。
1清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水,不利健康
蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分,不是以單純水的形式存在。飲用后,蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖,才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。
而且,蜂蜜作為第一杯水,不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分,排尿時(shí)間比白開(kāi)水相對(duì)減緩,降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒(méi)有清除廢棄物,又來(lái)接受新的物質(zhì),那么新物 質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘?jiān)旌?,就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過(guò)程,不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。
所以,在清晨飲用完白開(kāi)水后,體內(nèi)相對(duì)潔凈了,再食用蜂蜜就更有利于發(fā)揮其防治功效。為了不影響早餐的食欲,可以將蜂蜜直接食用或與面包等一起食用,還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用。
2晚上睡覺(jué)前不能喝蜂蜜水
晚上睡覺(jué)之前,宜在睡前半小時(shí)再喝一杯100ml左右的溫開(kāi)水,但此時(shí)并不適宜喝蜂蜜水。這是因?yàn)橥砩纤昂劝组_(kāi)水是為了身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備,但如果喝了蜂蜜水,水中含有大量溶質(zhì),密度上升,達(dá)不到睡前喝水的作用,因此不予推薦。另外,蜂蜜中含有大量的糖分,如果晚上睡覺(jué)之前喝了蜂蜜水,這些糖分極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里,讓你悄悄長(zhǎng)胖!
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了,大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒,因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算!
7不能用金屬杯子沖蜂蜜水
蜂蜜呈酸性,保存或者沖泡時(shí),最好不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w,與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素,使蜂蜜顏色變黑,營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。如有人吃了這樣的蜂蜜,就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。
最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝,擰緊蓋子放在陰涼處保存。
8不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
9不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。
3不能用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí),要用溫水沖飲,水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
喝蜂蜜水對(duì)水溫是有講究的。醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補(bǔ)中?!笨梢?jiàn),較涼的蜂蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效,比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?40至60度)具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效,比較適合于脾胃虛弱的人。
4蜂蜜每天不可攝入超過(guò)100ml
蜂蜜雖好,可不能貪杯喲!蜂蜜每天最多能夠攝入100ml,可不能因?yàn)橛X(jué)得蜂蜜特養(yǎng)生就沒(méi)完沒(méi)了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜,會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。每天喝兩杯蜂蜜水,一杯放一勺蜂蜜就夠了,飲食健康貴在平衡。
5空腹喝蜂蜜水,易致胃潰瘍
蜂蜜屬于甜食,,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過(guò)多對(duì)于胃粘膜有損傷。長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水,容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以,飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯后飲用。
6不能飯后馬上喝蜂蜜水
飯后馬上喝蜂蜜水,會(huì)稀釋胃液,使得進(jìn)食的食物還沒(méi)來(lái)得及完全消化就進(jìn)入小腸,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨脹,對(duì)胃部造成更大壓力。長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水的話,會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。
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你知道嗎?六種喝奶的方式等于服毒!正確喝牛奶,才能獲取牛奶里的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、牛奶+藥
也有人認(rèn)為,用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處,其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度,使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成非水溶性物質(zhì),這不僅降低了藥效,還可能對(duì)身體造成危害。所以,在服藥前后各1、2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
2、牛奶+雞蛋
專家指出,牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué),蛋白質(zhì)難以提供能量?,F(xiàn)在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌,殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西,但是用錯(cuò)了地方。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗,早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量,而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
3、牛奶+橘汁或檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁,這看上去是個(gè)好辦法,但實(shí)際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì),就會(huì)使蛋白質(zhì)變性,從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、牛奶+米湯、稀飯
有人認(rèn)為,這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會(huì)破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),也要將兩者分開(kāi)食用。
5、牛奶越濃越好
有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。所謂過(guò)濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。
主食,主要指糧食,包括米、面、雜糧、薯類等。人體每天需要的能量由三大營(yíng)養(yǎng)素,碳水化物、脂肪、蛋白質(zhì)提供。其中,碳水化物提供的能量占55%-60%。主食中富含碳水化物,是每天不可或缺的食品之一。
“減肥族”:主食不可斷
案例:小張聽(tīng)朋友說(shuō)不吃主食可以減肥,便不吃主食。肉類蛋類也很少吃,每天只吃些蔬菜水果。一個(gè)多月下來(lái),小張的確瘦了一些,卻也憔悴了許多。常常頭暈惡心,提不起精神。經(jīng)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生診斷,小張患了輕度營(yíng)養(yǎng)不良。
專家提醒:過(guò)度節(jié)制主食以及其他食品的攝入會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。
還有一些人認(rèn)為單純不吃主食就可以減肥,對(duì)其他食品卻不加節(jié)制,這是十分荒謬的。其實(shí),主食的攝入可以使人產(chǎn)生飽腹感,在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用。減肥,應(yīng)該減少攝入的是高熱量食品而并非主食。
“應(yīng)酬族”:主食不可省
案例:李先生經(jīng)商十幾年,酒席應(yīng)酬是常有的事。以酒代水以菜代飯,觥籌交錯(cuò)間,生意蒸蒸日上,身體卻是每況愈下,常常有乏力之感。
專家提醒:常常只吃菜飲酒不吃主食,對(duì)肝臟心血管損害很大,而碳水化物有加強(qiáng)肝臟解毒的功能,適量攝入主食可以起到保肝的作用。應(yīng)酬時(shí)不吃主食或過(guò)少吃主食,會(huì)導(dǎo)致碳水化物攝入不足,勢(shì)必要引起高蛋白或高脂類攝入,易引起痛風(fēng),且加重腎臟負(fù)擔(dān)。高脂類飲食時(shí)人體所需的能量主要由脂肪氧化供給。脂肪氧化不完全會(huì)產(chǎn)生酮體,大量酮體會(huì)引起酮癥酸中毒,輕度中毒會(huì)昏迷嘔吐,嚴(yán)重者會(huì)危及生命。
“保健品族”:主食不可替
案例:陳小姐經(jīng)常以維生素等保健品替代主食。她以為,吃了保健品,就能提供“均衡營(yíng)養(yǎng)”,又能保持好身材,省時(shí)省力。
專家提醒:保健品只是輔助性補(bǔ)充人體所缺少的部分營(yíng)養(yǎng)成分,不可過(guò)分依賴和迷信保健品的功能?!叭耸氰F,飯是鋼”好好吃飯,膳食多樣,合理搭配是關(guān)鍵,過(guò)度攝入保健品反而對(duì)人體不利。
“上班族”:早餐不可丟
案例:小王將早餐與午飯“合二為一”。時(shí)間久了,常感困倦,提不起精神,頭暈暈的,全身無(wú)力。偶爾還有胃痛肚子痛的感覺(jué),記憶力也下降了。
專家提醒:“一天之際在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。長(zhǎng)期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,而且,一般到上午的九、十點(diǎn)鐘就會(huì)出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象,造成腸內(nèi)壁過(guò)度摩擦,損傷腸黏膜,導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營(yíng)養(yǎng)不良。而且,不吃早餐人體只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì),久而久之還會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血、加速衰老,還容引起膽結(jié)石、心肌梗塞等疾病。
俗話說(shuō)“早吃好,午吃飽,晚吃少”,早餐的種類應(yīng)該盡可能多樣,主食為主,各種營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。早餐的主食量應(yīng)在150-200 克之間。
“準(zhǔn)媽媽族”:主食不可缺
案例:劉女士懷孕四個(gè)多月起,為了讓胎兒得到更多的營(yíng)養(yǎng)更好的成長(zhǎng),每隔兩三天都要吃一次龍蝦、蛋白粉等,孕婦奶粉則每天不斷,主食卻常常少吃或是不吃,就是為了“省出肚子”來(lái)吃補(bǔ)品。后經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn),劉女士蛋白質(zhì)超標(biāo)。
專家提醒:準(zhǔn)媽媽們攝入的蛋白質(zhì)超標(biāo)不但容易增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血壓,而且未來(lái)會(huì)有生出“肥大兒”的危險(xiǎn),分娩也可能會(huì)有困難。而主食不但可以有效補(bǔ)充碳水化物,還可以提供B族維生素,并且容易產(chǎn)生飽腹感,抑制其他食物的過(guò)量攝入??梢杂行П苊庠袐D體重增長(zhǎng)過(guò)度、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。并能一定程度上避免妊娠性糖尿病、高血壓等疾病的產(chǎn)生。
痔瘡是一種常見(jiàn)的疾病,任何年齡都有可能會(huì)發(fā)病,研究發(fā)現(xiàn),很多人由于出席各種聚餐宴會(huì),吃的太多而刺激了我們的腸胃,因此引發(fā)痔瘡的癥狀。那么痔瘡患者飲食禁忌及痔瘡患者注意事項(xiàng)都有哪些呢?今天就講解關(guān)于痔瘡患者的飲食常識(shí)。
痔瘡為什么愛(ài)找吃貨
有話說(shuō):痔瘡愛(ài)吃貨。時(shí)下,“吃貨”是個(gè)非常時(shí)髦的詞,吃貨們約上三五朋友找處熱門(mén)推薦的飯館就去了,火鍋、串串香、海鮮自助餐都是這時(shí)候的最愛(ài),麻辣、肉類、油膩、冷熱不均強(qiáng)烈刺激著人們的腸胃,很多人因此大便干燥、便秘等問(wèn)題叢生,誘發(fā)或加重了痔瘡。
俗話說(shuō)“十人九痔”,痔瘡是生長(zhǎng)在人體排泄口肛門(mén)的一種常見(jiàn)疾病,只要每天吃喝拉撒,任何人、任何年齡都可能發(fā)病。
得了痔瘡吃什么比較好
1主食及豆類的選擇多吃些粗雜糧,如小米、高粱米、紅薯、玉米、雜豆等。
2肉蛋奶的選擇是豬瘦肉、豬大腸、鴨肉、海參、牛奶以及豆制品類;便血較多時(shí)可以選用黃鱔、黑魚(yú)等,這類具有止血作用的食物。
3蔬菜的選擇芹菜、韭菜、冬瓜、絲瓜、菠菜、空心菜、茄子、白菜、蘿卜、黃花菜、荸薺等;便血時(shí)可以吃黑木耳、鮮藕等以養(yǎng)血止血。
4水果的選擇橘子、柿子、梨、桑葚、羅漢果、無(wú)花果、橄欖、楊桃、香蕉、蘋(píng)果、紅棗等。
5其他核桃、芝麻、柿餅、蜂蜜、烹調(diào)時(shí)多用些芝麻油、菜籽油等,增加腸內(nèi)容物的潤(rùn)滑性。
痔瘡患者飲食禁忌
1忌食辛辣刺激的食物如辣椒、芥末、生姜等,這些食物會(huì)刺激直腸肛門(mén)黏膜、引發(fā)血管擴(kuò)張及充血,會(huì)使痔瘡更加嚴(yán)重。
2忌暴飲暴食因?yàn)楦骨粌?nèi)壓力的增大可以使直腸肛門(mén)靜脈血液回流受到影響,從而加重痔瘡的癥狀。
3忌飲酒酒性辛辣熾熱,飲酒可以使肛門(mén)不適,加重便血、腫痛的癥狀。
4忌堅(jiān)硬不易消化的食物蠶豆、麻花等堅(jiān)硬食物在胃腸難以消化,排便時(shí)易損傷直腸及肛門(mén)的黏膜,造成便血或疼痛加重。如痔瘡嚴(yán)重可選御痔清1到3天可以緩解。
蘋(píng)果富含多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素,飲食保健功效不勝枚舉,受到全世界人們的喜愛(ài)。但澳大利亞“完美健康”網(wǎng)站近日刊文提醒,吃蘋(píng)果別啃得太狠,因?yàn)楣撕袣淝杷?,不利健康?/p>
眾所周知,蘋(píng)果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋(píng)果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥。
但是蘋(píng)果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過(guò)分擔(dān)心,蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是:吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長(zhǎng)期這樣吃,的確對(duì)健康不利。
蘋(píng)果的潛在殺手之一:催紅素增色
現(xiàn)在人們常抱怨“吃水果沒(méi)有水果味了”,因?yàn)橛泻芏嗨谏L(zhǎng)過(guò)程中,過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素,或者存放中過(guò)量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理,這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
食用蘋(píng)果的危險(xiǎn):膨大素催個(gè),催紅素增色,防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣(mài)相。
蘋(píng)果的潛在殺手之二:蘋(píng)果皮上的蠟
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),應(yīng)該選擇連皮吃蘋(píng)果,因?yàn)榕c果肉相比,蘋(píng)果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí),蘋(píng)果皮上的蠟主要分成以下三種:
一是蘋(píng)果表面本身帶有的天然果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋(píng)果表面生成的植物保護(hù)層,它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉,起到保護(hù)作用,這是無(wú)需去除的。
第二種,是一些進(jìn)口蘋(píng)果人工加上去的食用蠟,這種“人工果蠟”其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì),多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來(lái)。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無(wú)害處,其作用主要用來(lái)保鮮,防止蘋(píng)果在長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡(jiǎn)單,直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業(yè)蠟,其中所含的汞、鉛可能通過(guò)果皮滲進(jìn)果肉,給人體帶來(lái)危害。辨別方法是:用手或餐巾紙擦拭果皮表面,如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì),就可能是工業(yè)蠟了。
注意:吃蘋(píng)果最好細(xì)嚼十五分鐘
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含多種維生素和酸類物質(zhì)。
據(jù)專家介紹,吃蘋(píng)果不宜過(guò)快。如果在嘴里咀嚼的時(shí)間比較長(zhǎng)的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利于促進(jìn)人體對(duì)蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)元素的吸收和消化。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對(duì)于胃腸道不大好的人,尤其需要注意吃蘋(píng)果的速度問(wèn)題。吃得過(guò)快,很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺(jué)。
? ? ? (1)土豆燒牛肉:
由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同,就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間,從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng),久而久之,必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
(2)小蔥拌豆腐:
豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會(huì)結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣,同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。
(3)豆?jié){沖雞蛋:
雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(4)茶葉煮雞蛋:
茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
(5)炒雞蛋放味精:
雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅增加不了鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
(6)紅白蘿卜混吃:
白蘿卜中的維生素c含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素c就會(huì)喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時(shí),紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
(7)蘿卜水果同吃:
近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì):—硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
(8)海味與水果同食:
海味中的魚(yú)、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激胃而引起不適,使人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時(shí)食用,以間隔兩個(gè)小時(shí)為宜。
(9)牛奶與橘子同食:
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素c相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會(huì)使人發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
(10)酒與胡蘿卜同食:
最近,美國(guó)食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險(xiǎn)的。專家指出,因?yàn)楹}卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
相信,很大一部分的人在肚子餓的時(shí)候,都會(huì)喜歡隨手拿些零食水果來(lái)飽腹,殊不知吃錯(cuò)東西,最傷腸胃健康,而且有些食物空腹吃就等于是自殺,那么都有哪些食物呢?
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使胃內(nèi)壓力增強(qiáng),造成胃擴(kuò)張和胃痛,或形成胃結(jié)石,尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí),更易發(fā)生這種情況。
人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,而西紅柿屬單—營(yíng)養(yǎng),只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機(jī)體生理需求:所以,西紅柿不宜空腹吃。
牛奶
牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
最好的飲用方式是與含面粉的食品同食,如面包、餅干類。或餐后兩小時(shí)再喝,或睡前喝均可,既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用,又有排氣通便作用。
豆?jié){
空腹喝豆?jié){,沒(méi)有進(jìn)食其它食物,豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富,空腹喝豆?jié){時(shí),它只能代替淀粉作為能量被消耗掉,而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收,達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
而且空腹喝豆?jié){還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒:蜂蜜的食用時(shí)間大有講究,建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝為宜。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過(guò)高,從藥理學(xué)的角度看,蜂蜜加熱到67度以上,會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就降低了。
柿子
含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石??崭钩允磷?,大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。
冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品,會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間喝冷飲還會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。
山楂、橘子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值,使血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。
而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對(duì)健康不利。
酸奶
空腹飲用酸奶,會(huì)使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時(shí)或睡前喝,既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用,又有通便作用。
空腹或過(guò)量飲用酸奶,會(huì)使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能,不利于身體健康。用酸奶送服藥物,也是不正確的,因?yàn)榭股仡愃幬锬軞⑺阑畹娜樗峋?/p>
另外,酸奶也不能加熱喝。因?yàn)樗崮讨泻谢畹娜樗峋绻訜?,活的乳酸菌就?huì)被殺死,從而失去保健作用。
大蒜
大蒜大蒜含有強(qiáng)烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激,引起胃腸痙攣、絞痛,影響胃腸消化功能。
酒
空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會(huì)很容易出現(xiàn)低血糖,進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸,嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖,昏迷甚至死亡。
茶
空腹飲茶會(huì)稀釋胃液,降低消化功能,還會(huì)引起“茶醉”,表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等。
一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象,可以吃一塊糖或喝上一杯糖水,上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內(nèi)蓄積過(guò)多,則可能引發(fā)腸道疾病,影響腎功能。
黑棗
黑棗含有大量果膠和鞣酸,易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合,出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過(guò)多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
維生素
維生素雖然不是食物,不過(guò),如果在空腹時(shí)吃,會(huì)在人體還來(lái)不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素,溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收,應(yīng)宜飯后吃用,才能夠較完全地被人體吸收。
菠蘿
內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng),空腹吃會(huì)傷胃,其營(yíng)養(yǎng)成分,最好在吃完飯后食用,才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)癢過(guò)敏,過(guò)食會(huì)讓胃酸過(guò)多也會(huì)讓人覺(jué)得惡心。
荔枝
荔枝含糖量很高,空腹食用會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
紅薯
紅薯中含有單寧酸和膠質(zhì),會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
本文導(dǎo)讀:相信,很大一部分的人在肚子餓的時(shí)候,都會(huì)喜歡隨手拿些零食水果來(lái)飽腹,殊不知吃錯(cuò)東西,最傷腸胃健康,而且有些食物空腹吃就等于是自殺,那么都有哪些食物呢?
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使胃內(nèi)壓力增強(qiáng),造成胃擴(kuò)張和胃痛,或形成胃結(jié)石,尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí),更易發(fā)生這種情況。
人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,而西紅柿屬單 營(yíng)養(yǎng),只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機(jī)體生理需求:所以,西紅柿不宜空腹吃。
牛奶
牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將 被迫 轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
最好的飲用方式是與含面粉的食品同食,如面包、餅干類?;虿秃髢尚r(shí)再喝,或睡前喝均可,既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用,又有排氣通便作用。
豆?jié){
空腹喝豆?jié){,沒(méi)有進(jìn)食其它食物,豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富,空腹喝豆?jié){時(shí),它只能代替淀粉作為能量被消耗掉,而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收,達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
而且空腹喝豆?jié){還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒:蜂蜜的食用時(shí)間大有講究,建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝為宜。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過(guò)高,從藥理學(xué)的角度看,蜂蜜加熱到67度以上,會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就降低了。
柿子
含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結(jié)石??崭钩允磷樱罅康氖聊z酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊,形成 柿石 。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成 柿石 。
冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品,會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮,久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào),誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間喝冷飲還會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用??崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用,不利于身體健康。
山楂、橘子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值,使血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。
而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡,對(duì)健康不利。
酸奶
空腹飲用酸奶,會(huì)使酸奶的保健作用減弱,而飯后兩小時(shí)或睡前喝,既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用,又有通便作用。
空腹或過(guò)量飲用酸奶,會(huì)使胃酸濃度增高,影響人的食欲和消化功能,不利于身體健康。用酸奶送服藥物,也是不正確的,因?yàn)榭股仡愃幬锬軞⑺阑畹娜樗峋?/p>
另外,酸奶也不能加熱喝。因?yàn)樗崮讨泻谢畹娜樗峋?,如果加熱,活的乳酸菌就?huì)被殺死,從而失去保健作用。
大蒜
大蒜大蒜含有強(qiáng)烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激,引起胃腸痙攣、絞痛,影響胃腸消化功能。
酒
空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會(huì)很容易出現(xiàn)低血糖,進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸,嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖,昏迷甚至死亡。
茶
空腹飲茶會(huì)稀釋胃液,降低消化功能,還會(huì)引起 茶醉 ,表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等。
一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象,可以吃一塊糖或喝上一杯糖水,上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內(nèi)蓄積過(guò)多,則可能引發(fā)腸道疾病,影響腎功能。
黑棗
黑棗含有大量果膠和鞣酸,易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合,出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過(guò)多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
維生素
維生素雖然不是食物,不過(guò),如果在空腹時(shí)吃,會(huì)在人體還來(lái)不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素,溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收,應(yīng)宜飯后吃用,才能夠較完全地被人體吸收。
菠蘿
內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng),空腹吃會(huì)傷胃,其營(yíng)養(yǎng)成分,最好在吃完飯后食用,才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴唇及舌頭會(huì)發(fā)癢過(guò)敏,過(guò)食會(huì)讓胃酸過(guò)多也會(huì)讓人覺(jué)得惡心。
荔枝
荔枝含糖量很高,空腹食用會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃痛、胃脹。而且空腹時(shí)吃鮮荔枝過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生 高滲性昏迷 。
紅薯
紅薯中含有單寧酸和膠質(zhì),會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
空腹飲食的3大禁忌:
1、忌強(qiáng)刺激性食品
空腹進(jìn)食過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品,這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁,造成胃腸痙攣、絞痛,誘發(fā)胃腸疾病。
而對(duì)于月經(jīng)期間的女性,空腹進(jìn)食強(qiáng)刺激性食品,還會(huì)引起月經(jīng)紊亂、痛經(jīng)。
2、忌蛋白質(zhì)含量高的食品
空腹過(guò)量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品,蛋白質(zhì)將 被迫 轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
此外,在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi),蛋白質(zhì)過(guò)量積聚在一起,蛋白質(zhì)分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì),不利身體健康。
由于人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值,因此,空腹過(guò)量進(jìn)食白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等糖類食品,容易引起血糖驟然升高。
空腹過(guò)量進(jìn)食糖類食品還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡,會(huì)造成胃部不適,出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀。
逢年過(guò)節(jié),聚會(huì)宴請(qǐng)都是少不了酒來(lái)助興的。那么,下酒菜也是多種多樣,大家知道哪些菜是不適合喝酒吃的嗎?下面小編帶大家來(lái)了解一下。
一、涼粉
一般家中很少自制涼粉,都是大家買(mǎi)來(lái)的成品進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味來(lái)食用。那么,涼粉在加工過(guò)程中一般都會(huì)添加白礬,提升顏色和口感。按理來(lái)說(shuō)不過(guò)量的食用白礬是不會(huì)有傷害,但是白礬會(huì)減弱腸胃的運(yùn)轉(zhuǎn)速度。如果用涼粉來(lái)做下酒菜,同時(shí)又減慢了腸胃的消化功能,很容易造成酒精在腸胃中的停留,就會(huì)出現(xiàn)醉的快,消化不好,也增加了酒精對(duì)腸胃的刺激。
二、加工熟食
一般買(mǎi)來(lái)的熟食、熟肉在加工過(guò)程中都會(huì)添加過(guò)多的鹽,有的一些腌制的、燒烤的熟食等亞硝酸鹽的較高,長(zhǎng)時(shí)間食用容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。人工添加的色素和亞硝酸鹽都容易刺激腸胃,再加上酒精的作用會(huì)使腸胃出現(xiàn)不舒服的反應(yīng),也加大了患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
三、海鮮
一般懂得養(yǎng)生的人都知道海鮮是不能喝酒一起食用的,因?yàn)楹ur里含有嘌呤,海鮮遇到酒精會(huì)讓人體吸收更多的嘌呤,使尿酸升高,還容易患上痛風(fēng)。
最好的下酒菜
說(shuō)了幾種不適合吃的下酒菜,下面來(lái)說(shuō)健康的下酒菜。酒精損傷肝臟,所以說(shuō)要以護(hù)肝為主。
1.雞蛋、牛奶、豆腐。
2.雞肉、金槍魚(yú)。
3.西紅柿為主的新鮮蔬菜。
4.清淡的下酒菜要比口味重、油水大的葷菜更要的健康。
花生是很常見(jiàn)的食物,很多人都非常的喜歡。不過(guò)我們應(yīng)該知道食用花生是有很多禁忌的,如果吃的不對(duì)很有可能會(huì)引起疾病的出現(xiàn)。大家知道花生不能和什么食物一起吃嗎?生活中花生的做法有很多,做出的食物都非常的美味,下面就詳細(xì)的介紹一下。
花生的禁忌
1、不宜大量生吃
我們應(yīng)該知道花生是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物,雖然花生特別的好,但是我們?cè)谄綍r(shí)也不能多吃,大家應(yīng)該知道花生中含有豐富的花生脂肪和蛋白質(zhì),如果吃了很多,到了我們的身體之后就不會(huì)被吸收,從而導(dǎo)致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生蟲(chóng)卵或其他疾病。
2、寒濕凝滯體質(zhì)不宜吃花生
其實(shí)在平時(shí)如果我們的身體有寒濕凝滯的情況,那么這個(gè)時(shí)候大家就不要多吃花生了,我們應(yīng)該知道花生含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪,如果在平時(shí)我們總是出現(xiàn)脾虛腹瀉、體質(zhì)寒濕凝滯的情況,那么這個(gè)時(shí)候就不要吃花生了,并且胃腸道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性膚質(zhì)的人不宜多吃
花生中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說(shuō)是非常豐富的,花生本身含有的花生油脂含量很高,在平時(shí)如果我們總是出現(xiàn)長(zhǎng)痘痘、皮膚油脂分泌旺盛的的人,那么就不要多吃花生了,這樣很容易導(dǎo)致我們身體中的油脂增加,發(fā)生皮膚變得更油的情況。
4、霉變的花生不能吃
霉變花生容易產(chǎn)生黃曲霉毒素,這是一種極強(qiáng)的致癌物,一般加熱并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,這是因?yàn)榛ㄉ杏椭趸釘∫鸬摹?/p>
5、跌打損傷者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子,會(huì)讓淤血無(wú)法散開(kāi),加重淤腫。
6、肝膽疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物,會(huì)刺激膽汁分泌,肝膽病人食用花生會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),損傷肝臟功能。
7、痛風(fēng)患者不宜吃花生
研究發(fā)現(xiàn)花生中含有大量嘌呤成分,痛風(fēng)患者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用花生。
8、過(guò)敏體質(zhì)慎吃花生
花生是重要的食物過(guò)敏原,在北美和歐洲等國(guó)家,分別有1%和0.5%的兒童及成人對(duì)花生過(guò)敏。
花生不能和什么一起吃
1、豬心:豬心含有大量鋅、鐵等礦物質(zhì),而花生中含有機(jī)植酸,兩者搭配一起吃,會(huì)影響鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收。
一般人都認(rèn)為吃魚(yú)越新鮮越好,因此喜歡活殺現(xiàn)吃,認(rèn)為這樣才能保證魚(yú)的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。但這實(shí)際上是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。無(wú)論是人工飼養(yǎng)的魚(yú)類或野生的魚(yú)類,體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
活殺現(xiàn)吃,魚(yú)體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來(lái)不及完全排除,魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌也沒(méi)有完全死亡,這些殘留毒素很可能對(duì)身體造成危害。
此外,活殺現(xiàn)吃的魚(yú)蛋白沒(méi)有完全分解,營(yíng)養(yǎng)成分不充分,口感也并非最好。
建議:
購(gòu)買(mǎi)活魚(yú)回家后可以用清水養(yǎng)上一兩天再殺,已經(jīng)殺死的魚(yú)則最好用清水浸泡一小時(shí)左右,以盡量揮發(fā)魚(yú)身上的剩余毒素,降低有毒物質(zhì)對(duì)身體的危害。
而烹飪最好在魚(yú)死亡數(shù)小時(shí)后進(jìn)行,因?yàn)榉胖靡欢螘r(shí)間后,魚(yú)肉的結(jié)締組織開(kāi)始逐漸軟化,肉品也變得味美鮮香,此時(shí)烹飪,味道最好。
不可否認(rèn),魚(yú)的確是很好的健康食品,但食魚(yú)有道,才能對(duì)你的健康真正有益。
很多人都喜歡生魚(yú)片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚(yú)片對(duì)肝臟很不利,極易感染肝吸蟲(chóng)病,甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)、健康方面的專家介紹,肝吸蟲(chóng)病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲(chóng)病,人通過(guò)吃生的或半熟的含肝吸蟲(chóng)活囊蚴的淡水魚(yú)蝦和淡水螺類被感染的幾率極高,目前我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的肝吸蟲(chóng)患者,其中不少人正是因?yàn)樯贼~(yú)蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見(jiàn),嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。
提醒:
不少人以為生魚(yú)片用醬料和醋拌過(guò),就能殺死其中的肝吸蟲(chóng),可以放心食用,但事實(shí)上一般的調(diào)味品,如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們,就算把魚(yú)片投入90℃熱水中,煮的時(shí)間不足也不能將之殺死。
因此生魚(yú)片還是少吃為妙。另外值得注意的是,肝吸蟲(chóng)寄生在人體內(nèi),剛開(kāi)始幾乎沒(méi)有任何癥狀,有些人甚至十幾年都感覺(jué)不到它的存在,但等到發(fā)現(xiàn)時(shí)往往為時(shí)已晚,建議長(zhǎng)期嗜吃生魚(yú)片的人最好到醫(yī)院檢查,確診是否感染。
吃魚(yú)膽解毒不成反中毒
魚(yú)膽是一味中藥,中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚(yú)膽可以清熱解毒、明目止咳的說(shuō)法,所以盡管魚(yú)膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚(yú)膽極其危險(xiǎn),極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出,魚(yú)的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強(qiáng)毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會(huì)被酒精所破壞,因而無(wú)論將魚(yú)膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。
魚(yú)膽中毒發(fā)病快,病情險(xiǎn)惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無(wú)尿、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時(shí),可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚(yú)膽的膽汁多少有關(guān),因此吞食較大魚(yú)的膽更易發(fā)生中毒。
提醒:
個(gè)人千萬(wàn)不能擅吃魚(yú)膽,有食用要求的患者應(yīng)在中醫(yī)指導(dǎo)下合理攝入。
空腹吃魚(yú)可能導(dǎo)致“痛風(fēng)”
在減肥風(fēng)潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚(yú)更是司空見(jiàn)慣的事情,但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚(yú)本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚(yú)肉,卻沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解,人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào),容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
建議:
個(gè)人在吃魚(yú)肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底,用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴,如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等,以此平衡體內(nèi)酸堿度,減輕嘌呤的危害,起到保護(hù)身體健康的作用。
橘子大家都是吃過(guò)的吧!它的價(jià)格多數(shù)時(shí)候都是非常便宜的,吃起來(lái)很方便,只要去掉皮就可以了。橘子的禁忌是什么你知道嗎?在吃的時(shí)候一定要注意。橘子在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候也有一些技巧,如果你比較感興趣,就看下面的介紹吧!
橘子的禁忌
陰虛體質(zhì)的不要吃
陰虛體質(zhì)的人不適合多吃橘子的,雖然說(shuō)橘子是溫性的,但是吃多了會(huì)造成上火的情況。陰虛的人本身就體質(zhì)比較差,是非常容易上火的,所以上火的食物不建議常吃。如果真的想吃,可以考慮一次吃一個(gè)小橘子。如果上火了可能會(huì)有便秘和嗓子的情況。
老年人要少吃
老年人在吃水果的時(shí)候,也不建議選擇橘子,雖然說(shuō)橘子也是比較有營(yíng)養(yǎng)的,但是消化的時(shí)候會(huì)比較困難。老人的腸胃功能本身就差,再吃難以消化的食物,就會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況了。老年人可以考慮常吃一些蘋(píng)果和梨子等水果,會(huì)更加適合。
不要搭配牛奶
橘子和牛奶是禁忌搭配,大家一定要記住了。牛奶中的蛋白質(zhì)含量高,而橘子里面的果酸很多,這兩種成分在我們的體內(nèi)產(chǎn)生沉淀,腸胃是吸收不了的。如果偶爾這么吃,身體還不會(huì)有什么反應(yīng),但是總是這樣吃的話,各種腸胃不適癥狀就會(huì)出現(xiàn)了。
不要搭配螃蟹
吃橘子的時(shí)候不要搭配螃蟹,螃蟹和牛奶一樣,里面的蛋白質(zhì)也是很多,因此和橘子吃也不利于健康。大家在吃螃蟹的時(shí)候如果想要搭配飲品,記得不要選擇橘子汁,這兩樣食物應(yīng)該間隔兩個(gè)小時(shí)以上再吃,以免造成腸胃不舒服的情況。
腸胃疾病患者要少吃
患有腸胃疾病的朋友少吃桔子好,腸胃功能欠佳者,吃太多桔子,容易發(fā)生胃糞石的困擾。
孩子應(yīng)該少吃
小孩子如果吃橘子吃的太多了,會(huì)導(dǎo)致上火的問(wèn)題,出現(xiàn)比如說(shuō)牙齦發(fā)炎、喉嚨發(fā)炎的情況。因?yàn)殚僮邮菍儆谏匣鸬乃?,這點(diǎn)大家應(yīng)該都是知道的,建議在這種時(shí)候讓孩子停止吃橘子,等火氣下去了之后再吃。
藏紅花是一種花卉,同時(shí)也是一種名貴的中藥材。有不少人喜歡拿藏紅花來(lái)泡水喝,但藏紅花泡水喝的禁忌卻有不少人都不了解。想知道藏紅花的功效與作用和藏紅花的副作用嗎。那就一起來(lái)看看吧??此茽I(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的藏紅花,用它泡水喝還是有一定禁忌的,下面就給大家仔細(xì)介紹下藏紅花泡水喝有哪些禁忌。
藏紅花泡水喝的禁忌
老中醫(yī)告訴我們,并不是所有的人都是適合服用藏紅花的,如果是一些具有血瘀積或者是懷孕期間的女性,那么最好不要服用藏紅花,因?yàn)楹苋菀讓?dǎo)致身體出現(xiàn)大出血或者是流產(chǎn)的情況。
除此之外,已經(jīng)準(zhǔn)備要懷孕的女性最好也不要服用藏紅花。具體的藏紅花泡水喝的禁忌如下。
懷孕期間的女性不要服用
通過(guò)很多的古裝片我們能夠知道,在懷孕期間服用藏紅花具有流產(chǎn)的作用。所以懷孕期間的女性或者是準(zhǔn)備懷孕的女性千萬(wàn)不要食用藏紅花。
藏紅花在我國(guó)民間主要就是作為一種墮胎藥,并且使用的時(shí)間非常的久。不過(guò)需要知道的是,藏紅花只有增加流產(chǎn)的概率,但是并沒(méi)有避孕的功效,千萬(wàn)不能夠?qū)⒉丶t花作為避孕藥來(lái)使用。
另外,分娩之后的女性非常的適合服用藏紅花,具有產(chǎn)后補(bǔ)血的作用。
注意副作用
服用藏紅花過(guò)量或者是不適宜的人群服用之后就容易產(chǎn)生副作用。專家建議,一些沒(méi)有氣血淤積癥狀的人群最好不要經(jīng)常服用藏紅花泡水,否則會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)潰瘍導(dǎo)致出血的情況,不利于身體健康。
服用藏紅花不能夠過(guò)量
每一次服用藏紅花的數(shù)量不要超過(guò)10克,否則對(duì)身體很不利。這是因?yàn)椴丶t花進(jìn)入身體后對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的作用比較強(qiáng),具有一定的興奮作用。
所以,如果我們大量的服用了藏紅花,很容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過(guò)度,出現(xiàn)頭暈、失眠的癥狀,一些身體比較敏感的人群還有可能出現(xiàn)皮疹以及過(guò)敏性蕁麻疹等癥狀。
藏紅花的功效
增強(qiáng)體質(zhì)
藏紅花有著非常好的調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的壓力的作用,可以有效的增強(qiáng)我們的體質(zhì)。
長(zhǎng)期工作壓力,使體內(nèi)防御能力下降,極易受病毒的侵害引發(fā)各種疾病。
藏紅花茶促進(jìn)巨噬功能,消除細(xì)胞周?chē)摹袄?,增?qiáng)細(xì)胞的免疫功能,提高人體抵抗力。
調(diào)神靜氣
對(duì)那些經(jīng)常發(fā)脾氣,心煩意亂的人群是非常的有效的,能夠很好的調(diào)神靜氣。
長(zhǎng)時(shí)間工作使人心情煩悶、思維遲鈍,是人體內(nèi)(尤其是大腦)缺氧的表現(xiàn)。
藏紅花茶能及時(shí)促進(jìn)人體血液循環(huán)的血氧供給,讓飲用者保持思維敏捷、心態(tài)平衡。
養(yǎng)顏美膚
現(xiàn)代女性承受巨大的工作和生活壓力,容易造成焦慮、不安、睡眠質(zhì)量降低、血液粘稠度增加,使肉眼看不見(jiàn)的毛細(xì)血管淤塞,血流速度減慢,千萬(wàn)肌膚缺氧。
往往都會(huì)出現(xiàn)一些皮膚的問(wèn)題,這些皮膚問(wèn)題時(shí)時(shí)刻刻都在困擾著這些愛(ài)美女性。
嚴(yán)重時(shí)會(huì)因血液淤滯,色素沉淀,水分被擠出血管,導(dǎo)致肌膚因缺氧而失去自然光澤,肌膚表面出現(xiàn)色素沉淀的斑點(diǎn)。
飲藏紅花茶顆最大限度地發(fā)揮其活血耐缺氧的功效,明顯發(fā)送血液微循環(huán),讓每一個(gè)細(xì)胞都得到充足的血氧、水分和營(yíng)養(yǎng),使體內(nèi)每一個(gè)細(xì)胞充滿活力,外表自然流露彈性肌膚、盡顯細(xì)膩光澤。
色素在肌膚表面沉淀,是由內(nèi)分泌失調(diào)引起的,令人煩惱、尷尬。藏紅花茶可及時(shí)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,消除因內(nèi)分泌失調(diào)引發(fā)的色斑。
對(duì)肝膽的作用
藏紅花具有利膽作用,藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝,可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥,用于脂肪肝的治療。
藏紅花通過(guò)改善微循環(huán),促進(jìn)膽汁的分泌和排泄,從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素,可用于慢性病毒性肝炎后肝硬化的治療。
藏紅花酸對(duì)有毒物質(zhì)引起的早期急性肝損害有化學(xué)預(yù)防作用,有希望用于慢性膽囊炎的治療。
對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用
藏紅花萃取物對(duì)呼吸有興奮作用,在常壓缺氧的條件下,可增強(qiáng)細(xì)胞內(nèi)的氧代謝功能,提高心臟的耐缺氧能力,在一定程度上減弱劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)心肌細(xì)胞的損傷,對(duì)心臟有一定保護(hù)作用。
免疫調(diào)節(jié)
臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病,通過(guò)其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增強(qiáng)機(jī)體耐力,增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng),以此來(lái)提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫,起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行,平衡人體陰陽(yáng)的作用。
抗腫瘤
藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力。
對(duì)腎臟的作用
認(rèn)為腎小球腎炎發(fā)病機(jī)理與血小板及其釋放的炎性介質(zhì)有密切關(guān)系,藏紅花用于干擾腎炎動(dòng)物模型已取得了明顯的療效。
藏紅花可使腎毛細(xì)血管保持通暢,增加腎血流量,促進(jìn)炎癥損傷的修復(fù)。
補(bǔ)血,補(bǔ)氣
最好還是服用藏紅花,雖有副作用,但只要不過(guò)量,還是沒(méi)有多大的關(guān)系,同時(shí)它對(duì)月經(jīng)不調(diào),內(nèi)分泌失調(diào)等效果很好,還有抗衰老,美容養(yǎng)顏的功效。建議各位按照藏紅花的功效與吃法上所說(shuō)的去做,還是可完全改善膚色,美容養(yǎng)顏的。
結(jié)語(yǔ):以上就是為您介紹的藏紅花泡水喝的禁忌,你們都了解了吧。這對(duì)于不了解藏紅花的人來(lái)說(shuō),真的是極好的。看了上面說(shuō)的藏紅花的功效與作用以及藏紅花的副作用,對(duì)于藏紅花,大家以后一定要謹(jǐn)慎。
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