海帶生地綠豆湯——有效緩解痘痘瘋長
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“海帶生地綠豆湯——有效緩解痘痘瘋長”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
痘痘出現(xiàn)了應(yīng)該怎么辦呢？相信這個問題您不止一次的百度過，同樣得到的回答也是五花八門的。誠然我們出現(xiàn)痘痘之后，首先想到的就是用手摸，但是這種行為往往讓自己的痘痘出現(xiàn)的越發(fā)嚴(yán)重。如何緩解漸漸的成為了最值得關(guān)注的問題，長痘真難看 祛痘藥膳緩解你的種種難堪。
是什么原因?qū)е麻L痘的
說到長痘的原因很多朋友往往會認(rèn)為是皮膚不干凈所導(dǎo)致的，但是這僅僅只是其中的一個因素。其實生活中導(dǎo)致我們長痘的原因很多，例如長期輻射或者內(nèi)分泌失調(diào)、長期熬夜等都是導(dǎo)致我們長痘的主要原因之一。而油脂性皮膚，因為油脂分泌過于旺盛，皮脂堵塞在毛孔，因此直接造成長痘。
所需食材：
海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。
制作方法：
1.將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲。
2.與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。
主要功效：
以上方法非常適合在家中食用，尤其是在夏季，它具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰的功效。對于女性朋友而言好處非常多，同樣如果您是長期需要熬夜加班或者飲食無規(guī)律的朋友建議您不妨可以多多準(zhǔn)備，除了能夠幫助我們清熱解毒之外，如果能夠經(jīng)常服用，還可以治療粉刺反復(fù)發(fā)作。
長痘真難看 祛痘藥膳緩解你的種種難堪就為您介紹到這里了，希望對您有所幫助。因為在生活中我們會遇到很多種問題導(dǎo)致自己出現(xiàn)長痘的情況，那么在這種情況下建議您應(yīng)該根據(jù)自己的實際情況進行有針對性的調(diào)養(yǎng)。另外由于個人體質(zhì)的不同，所以建議您不要盲目的選擇化妝品或者保養(yǎng)品，以免導(dǎo)致更加嚴(yán)重的影響。
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很多人臉上長痘痘，而且痘痘不容易消除，這會讓他們很苦惱，去痘痘可以選擇一些祛痘產(chǎn)品，也可以嘗試一些祛痘偏方，效果都很好，例如海帶綠豆湯。
1、海帶綠豆湯：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。將玫瑰花用布包好，與各藥同煮后，去玫瑰花，加紅糖食用。每日 1劑，連用30日。適用于防治痤瘡。
2、綠豆薏苡仁防痤湯：將綠豆、薏苡仁各25克，山楂10克，洗凈，加水500克，泡30分鐘后煮開，滾幾分鐘后即?；?，不要揭蓋，燜 15分鐘即可，當(dāng)茶飲。每日3～5次，適用于油性皮膚，有預(yù)防長粉刺和青春疙瘩作用。
3、山楂桃仁粥：山楂、桃仁各9克，荷葉半張，粳米60克。先將前三味煮湯，去渣后入粳米煮成粥。每日1劑，連用30日。適用于痰淤凝結(jié)者所致的痤瘡。
4、雪梨芹菜汁：芹菜100克，西紅柿1個，雪梨150克，檸檬半個。洗凈后同放入果汁機中攪汁，飲用，每日1次。功效清熱，潤膚。適用于痤瘡的輔助治療。
5、薏苡仁海帶雙仁粥：薏苡仁15克，枸杞、桃仁各15克，海帶、甜杏仁各10克，綠豆20克，粳米50克。將桃仁、甜杏仁用紗布包，水煎取汁，加入薏苡仁、海帶末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清熱解毒，清火消炎，活血化瘀，養(yǎng)陰潤膚功效。適用于防治痤瘡。
6、紅蘿卜芹菜汁：紅蘿卜(中等大小)1個，芹菜150克，洋蔥1個，洗凈后放入攪汁機中攪汁，飲用，每日1次。清熱解毒，祛火?？奢o助防治痤瘡。
7、果菜綠豆飲：取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、檸檬、蘋果、綠豆各適量。先將綠豆煮30 分鐘，濾其汁;將小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、蘋果分別洗凈切段或塊，攪汁，調(diào)入綠豆汁，滴入檸檬汁，加蜂蜜調(diào)味飲用。每日1～2次。有清熱解毒，防治粉刺功效。
夏天最受人們歡迎的消暑食品莫過于綠豆，因為綠豆有清熱解毒，防暑降壓的功效，而綠豆的做法有很多，比如綠豆湯、綠豆粉、綠豆沙、綠豆糕等等，而今天小編要推薦的食譜不僅僅是綠豆這么簡單，還有海帶，當(dāng)綠豆遇到海帶那功效可是想都想不到的，下面就來學(xué)習(xí)如何在夏天做一碗解暑的綠豆海帶湯吧。
綠豆海帶湯有何功效?
要做綠豆海帶湯首先要了解的就是綠豆海帶湯的功效，那么綠豆海帶湯究竟有什么樣的功效呢?
我們都是知道，綠豆性涼味甘，具有消暑止渴、清熱解毒、利尿潤膚的功能，是夏季去火解熱的佳品。而海帶是一種營養(yǎng)豐富的食用褐藻，是一種典型的低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)的天然保健食品，其味咸，性寒，能輕堅散結(jié)，消痰，利水，是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
所以如果長期喝綠豆海帶湯既可以清熱解毒、涼血清肺，又可以療瘡除痘，尤其適宜粉刺久治不愈和反復(fù)發(fā)作者。
如何做綠豆海帶湯?
綠豆海帶湯的做法也是非常的簡單，首先所需食材為海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，紅糖適量。
制作方法如下：
1.首先將綠豆用清水浸泡2小時，洗凈備用;
2.將海帶洗凈，切成4～5厘米長的絲備用;
3.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加入適量清水，用大火燒開，改用中火煮至綠豆開花;
4.最后在加入適量紅糖調(diào)味即可。
綜上所訴，綠豆海帶湯的做法就是如此之簡單，如果在夏天上火了就可以自己在家里動手做一碗好喝又降暑的綠豆海帶湯。當(dāng)然了，綠豆海帶湯湯味鮮濃，微咸，如果你不喜歡這樣的口味還自己加入冰糖，做成綠豆海帶糖水，跟綠豆海帶湯有著同樣的效果，但是小編要提醒的是，如果有胃寒的人是不能喝綠豆海帶湯的喲。
綠豆湯其實有一定的減肥效果，因為綠豆中含有豐富的維生素，石堿成分，可以幫助促進腸胃的蠕動，預(yù)防便秘問題，而且還可以很好地緩解水腫，減少膽固醇的效果。
1、綠豆湯具有減肥的功效，尤其適用于水腫型肥胖，綠豆湯減肥的這一作用早在古代典籍中就有記載，《本草綱目》記載綠豆“可消腫下氣、清熱解毒”。另外，綠豆湯減肥的另一個原因就是綠豆中富含維生素、石堿成分，可有效促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘，從而達到消食減肥的作用。
2、 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，膳食纖維含量也很多，而含有的脂肪則非常少。綠豆還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及微量元素等。
3、 研究證明，綠豆中各種有效成份能促進膽固醇在肝臟分解為膽酸，促進膽汁中膽鹽的排出，減少腸道對膽固醇的吸收。而綠豆中的多糖能提高血清脂蛋白脂酶的活性，達到減肥和降脂的作用。
4、 想過用綠豆來實現(xiàn)減肥的夢想嗎？其實綠豆湯減肥是非常不錯的選擇，綠豆的排毒功能可是非常強大的，而且用綠豆減肥還能使肌膚越來越漂亮呢！
5、 由于綠豆中含有多種維生素，如維生素B1、維生素B2，還含有豐富的蛋白質(zhì)、少量石堿成分，這些成分可以加速腸胃蠕動、緩解便秘、促進排尿，從而能夠消除身體的水毒，緩解身體的浮腫現(xiàn)象。堅持喝綠豆湯，能夠讓腰部和大腿有較明顯的曲線。
海帶綠豆湯大家喝過嗎，應(yīng)該我們在平時會很少喝到吧，一般綠豆湯還是經(jīng)常喝的，特別是到了夏天我們都會煮一些綠豆湯來喝，大家也知道綠豆湯最大的作用就是解暑，其實海帶綠豆湯也是能夠很好的解暑的，到了夏天大家可以學(xué)著去做這樣的湯，今天我們就來教大家海帶綠豆湯的做法。
海帶綠豆湯
材料
綠豆150克，海帶30克，水1200毫升，冰糖50克
做法
1、綠豆用清水先浸泡2小時，海帶切成4-5厘米長的絲
2、鍋中水煮開，放入綠豆，海帶，煮約1小時
3、加入冰糖，再煮約15分鐘
4、冷卻后放入冰箱冷藏即可
小訣竅
1、綠豆煮爛后再加糖,先放糖的話豆不易煮爛
2、夏天不能等到綠豆湯自然冷卻后放冰箱,因為那樣時間太久,可能沒等放進冰箱就壞了,可以放一盆冷水,然后把鍋放進去,使它盡快冷卻
3、最好再放點陳皮絲一起煮
海帶綠豆湯
材料
主料：干海帶，綠豆
佐料：冰糖，米醋
做法
1、干海帶水洗后蒸30分鐘，切塊備用。
2、綠豆泡洗10分鐘后，用蒸海帶的水跟切塊的海帶加上少許米醋大火煮開，改中火40分鐘。
3、加冰糖再煮10分鐘即可。
小訣竅
1、因為加了米醋少許一起煮，煮好之后沒有醋味，也沒有海帶的腥味，比起陳皮的那個味道更純。
2、 如果不喜歡綠豆殼的人可以在煮開20分鐘左右，脫了殼就勺掉。
海帶綠豆湯的做法大家是不是都學(xué)會了呢，感覺很簡單吧，煮這道湯的時候如果能夠放一些陳皮，味道就更好了，大家都應(yīng)該去學(xué)學(xué)，到了夏天也能夠很好的解暑了，讓您清涼過一夏。
長痘痘困擾著很多人，有些人會使用各種各樣的祛痘方法祛痘產(chǎn)品，但是不見得都有效果，所以可以通過飲食的調(diào)理方式，綠豆湯對緩解痘痘預(yù)防痘痘生，確實有很好的作用。
一、臉上起痘喝綠豆湯是有一定好處的。綠豆湯在祛痘中起到一個很好的輔助緩沖作用，是因為綠豆性寒，有清熱解毒，利水消腫，消炎下火的作用。痘痘形成的諸多原因中，有一項就是上火導(dǎo)致皮膚長痘，還有就是體內(nèi)毒素積累過多，毒素不能及時的排出體外而以痘痘的形式表現(xiàn)出來。而綠豆清熱解毒眾所周知，在長痘痘時或者平時多喝多綠豆湯肯定是有緩解痘痘和預(yù)防痘痘的功效。
二、、綠豆鴿子湯
材料：
乳鴿2只，蜜棗1個，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片。
做法：
a、先把豬骨和乳鴿切塊，然后過水。
b、綠豆提前半天泡。
c、然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水開后武火20分鐘后，文火再1個小時就差不多了。
三、海帶綠豆湯
材料：
海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克(布包)，紅糖適量。
做法：
a、將綠豆洗凈，海帶切絲。
b、海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
c、海帶、綠豆煮熟后，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
海帶綠豆湯，是一道湯菜菜肴，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，所以很少人們的喜愛。特別是在夏天，人們都喜愛喝海帶綠豆湯，不僅是夏天愛喝，一些減肥人士更是把它列為減肥食譜呢？海帶綠豆湯真的有這么好的作用嗎？具體海帶綠豆湯的作用有哪些呢？請看下文是怎么介紹的吧！
綠豆：
可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。
海帶：味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。
尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質(zhì)排泄的作用。同時，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。
好喝，營養(yǎng)的食物，自然很容易就會受到人們的喜愛。而海帶綠豆湯就是比較受大家歡迎的了。而海帶綠豆湯的作用有哪些呢？自然是非常的多，而且海帶綠豆湯還具有降血壓的功效，特別適合老人們喝，還可以清熱解毒哦！
我們大家都知道海帶是很有營養(yǎng)的食物，綠豆也是很不錯的食物，海帶和綠豆在一起做湯，營養(yǎng)很是豐富的，尤其是在天氣寒冷的時候，喝一碗海帶綠豆湯是很不錯的。那海帶綠豆湯的做法是什么?下面就為大家簡單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
主料：綠豆 (70克) 海帶 (50克)
輔料：水 (600ml)
步驟：
1、取綠豆70克;
2、加清水泡一晚上;
3、取海帶50克涼水泡發(fā);
4、將海帶切絲;
5、將綠豆連泡豆的水一起倒入紫砂鍋里;
6、放入海帶絲;
7、加入600ml的水;
8、蓋上鍋蓋，接入電源。開到高溫擋;
9、45分鐘后綠豆海帶粥就做好了。
小竅門：
1、綠豆提前一晚泡好!
2、海帶盡量買帶鹽的那種，不要買洗好了的!帶鹽的海帶營養(yǎng)價值更高!
海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養(yǎng)豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
天氣比較熱的時候，綠豆湯成了大家，飯桌上最常見的一道飲品，因為我們都知道綠豆湯的營養(yǎng)價值比較高，而且入口也是非常香醇的，綠豆湯經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)是有很好的祛痘功效，而且能夠清熱敗火，并且能夠保證對身體和面部的毒素掃除。
喝綠豆湯有祛痘的功效。
綠豆湯是具有排毒降火的功效的，而去除痘痘最主要的就是排毒，所以說在夏季喝綠豆湯是祛痘痘的好方法，在平時的時候經(jīng)常喝綠豆湯，把身體中的毒素排出來，促進機體的正常代謝。同時也要保持面部的清潔，這樣痘痘才能好得快。
綠豆的功效與作用：
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
海帶和綠豆都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食材，當(dāng)然，我們大家在生活中也是經(jīng)常會吃一些海帶和綠豆的，其實海帶和綠豆也是可以搭配起來食用的，海帶綠豆湯不僅非常的好吃，并且食療功效也是非常不錯的，我們一起來詳細的看看。
海帶綠豆湯
原料:海帶(洗干凈，泡好)、綠豆(用溫水泡)
制法:將海帶泡水泡發(fā)之后，用刀切成絲狀，隨后用開水炒一下，這樣能夠取出海帶表面的鹽分，也能夠保證海帶的爽脆可口。將大米、綠豆、陳皮等分別洗凈，放入到鍋內(nèi)，加水烹煮，煮開后放入大米、綠豆、海帶，開大火進行武火大煮。燒開后，用慢火煮到綠豆?jié)q開即可，此時放入冰糖，進行湯的整體提味，1分鐘后即可出鍋。
功效作用
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富。研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護胃腸粘膜。綠豆能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。海帶綠豆湯中的一些食材的功效和作用我們也了解了，其實海帶綠豆湯也是具有非常不錯的活血化淤，清熱除濕的功效的，尤其是在夏季的時候，經(jīng)常食用一些海帶綠豆湯，對于促進我們?nèi)梭w的健康來說是非常的有好處的。
相信我們大家現(xiàn)在對于海帶綠豆湯的做法和食療功效也是有了一定的了解了，我們可以知道，海帶綠豆湯的做法也是比較簡單的，只要我們大家多看幾遍，就都可以學(xué)會制作海帶綠豆湯的，所以有時間了就是可以經(jīng)常自己做著吃海帶綠豆湯的。
排骨湯相信大家都會做，但是每個地區(qū)制作的排骨湯種類會不一樣，有的人喜歡喝熬煮清淡的排骨湯，有的人喜歡在排骨湯里面放一些辣椒，每個地區(qū)的口感是不一樣的，但是排骨湯的主要作用是可以滋補身體的，對身體也具有很高的功效，生地綠豆排骨湯是比較有營養(yǎng)價值的一道湯羹，制作方法也非常的簡單。
生地綠豆排骨湯
制作方法
生地、綠豆分別用清水洗凈。白蘿卜刨皮切角狀，洗凈備用。排骨斬件洗凈，於沸水中煮五分鐘，撈起瀝干水份。
煲內(nèi)放入生地、綠豆、白蘿卜，注入適量清水，大火煲磙，再放入排骨，以慢火煲兩小時，加鹽調(diào)味，即可飲用。
煲內(nèi)放入生地、綠豆、白蘿卜，注入適量清水
食物功效
此湯清熱止咳，治皮膚瘡癤。對暑熱天氣以致面部或背部長出熱痱，濕疹，或皮膚炎等，都有療效。
生地的功效與作用
生地有很好的清熱涼血，養(yǎng)陰，生津的作用，用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血等都有很好的功效，各位都知道生地的功效與作用及食用方法都是什么嗎?接下來的時間，我們就來針對生地的功效與作用及食用方法問題深入了解一下吧，會有不錯的啟發(fā)。
生地甘寒質(zhì)潤，既善涼血瀉熱，又善養(yǎng)陰生津。凡血分有熱及諸臟津傷陰不足者，均為常用之品。
1、清熱涼血：本品味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而涼血。用于溫?zé)岵≈邿?、口渴、舌紅絳，處方如清營湯。另外，本品通過涼血尚有止血之功效，可用于血熱的各種出血癥。
2、養(yǎng)陰生津：本品質(zhì)潤多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者。另外，取本品滋陰清熱作用，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦?，處方如六味地黃丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
3、生地具有清熱涼血功效：用于溫?zé)岵崛霠I血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營湯。治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯?？捎糜谥螠?zé)岵崛霠I血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;養(yǎng)陰生津功效
用于津傷口渴，內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。藥用時煎服，10～30g，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與干地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強。本品性寒而滯，脾虛濕滯腹?jié)M便溏者，不宜使用。
生地也叫生地黃，生地黃功效：清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。
鮮地黃功效：清熱生津，涼血，止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。別名：地黃、地髓、陽精、芐根，牛奶子根、狗奶子根、婆婆奶根、山煙根，山旱煙根，山煙根，山白菜根、酒壺花根、酒盅盅花根、甜酒棵根、蜜罐棵根、生地、大生地、小生地、干生地、懷生地、地黃根。
結(jié)語：文中介紹了關(guān)于生地排骨湯的做法，以及他的一些食用功效，可以此湯清熱止咳，治皮膚瘡癤、清熱涼血，養(yǎng)陰，生津的作用，大家在沒事的時候可以學(xué)習(xí)一下
古人詩云：何以解憂，唯有杜康。那么何以解酒呢？
關(guān)于這一問題，網(wǎng)友們給出了不少答案：蜂蜜水、濃茶、酸奶、水果汁……這些日常的飲料真的能解酒嗎？中醫(yī)院專家來幫我們一一求證這些網(wǎng)上傳言。
解酒原理
專家解釋，酒精進入人體后，其分解過程需要乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶。酒精在乙醇脫氫酶的作用下，可轉(zhuǎn)化為乙醛，而乙醛在乙醛脫氫酶的作用下會轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸會最終分解為水和二氧化碳，只有這個過程完成后，人體才能從醉酒狀態(tài)中恢復(fù)。因此對酒的代謝速度因體質(zhì)而異。
葛根和綠豆湯 能有效解酒
在醫(yī)生的解釋下，我們發(fā)現(xiàn)，這些民間解酒偏方有些和事實相反，有些只能緩解癥狀，基本上都沒法達到真正解酒的效果。隨后，醫(yī)生介紹了兩種最溫和有效的解酒方法：
一種是中藥里常用的葛根，《本草綱目》有記載：葛根全身都可解酒——葛根和種子葛谷均解酒毒，葛花也能消酒。附方還說，酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲后便愈。
著名的葛花解酒湯，更是醫(yī)家常用的方劑。經(jīng)大量臨床證明，葛根確可解酒。
另一種是更常用的綠豆湯，綠豆有清熱、解毒、解酒等功能。而且綠豆湯制作簡單，堪稱家庭解酒佳品。用綠豆煮豆至爛，讓輕、中度酒醉者連豆帶湯食下，效果溫和顯著。
近年來，隨著全球氣候的不斷變暖，在炎熱的夏季時發(fā)中暑現(xiàn)象已經(jīng)成為一件司空見慣的事情，因此，各類避暑方法及避暑藥物都成為很多人在炎炎夏日外出必備的事項，但是在現(xiàn)實生活中，蓮子綠豆湯則是一種最安全最有效的消暑飲品，而且，蓮子綠豆湯對于中暑的消除功效是其它方法所不能比擬的。
當(dāng)然，選擇這種最安全且有效的消暑飲品是需要進行熬制的，因此，對于蓮子綠豆湯的做法，很多人都已經(jīng)躍躍欲試，但是要講怎樣將蓮子綠豆湯做的最好喝，卻不是每個躍躍欲試的人都能做到的，接下來就為大家講一下蓮子綠豆湯的做法。
原料：鮮蓮子100克、薏仁米100克、綠豆250克、綿白糖300克、蜜餞櫻桃20個
制作方法：
一、將綠豆挑選、洗凈，放入沸水中。見水再沸時，改用小火，熬至五、六成熟時，將其撈出，用清水浸泡，再用凈布包住，搓去外皮(盡量不要將綠豆搓碎)。搓好后，用涼水過兩遍，再倒回已經(jīng)過濾的綠豆湯中，上火煮至熟爛。然后，將煮好的綠豆湯晾涼，放進冰箱。
二、將清水(250克)燒開，下入洗凈的薏仁米，煮熟后撈出，用涼開水浸泡，涼后撈出，放進冰箱。
三、將清水(500克)燒開，下入綿白糖。見糖溶化后，晾涼，進冰箱。再將鮮蓮子去掉外皮，破為兩瓣，剖去蓮心備用。
四、取小碗10只，在每碗內(nèi)舀入兩羹匙綠豆，一羹匙蓮子，一羹匙薏仁米，倒入綠豆湯和糖水，上面再放兩粒紅櫻桃，即可食用。
蓮子：【性味歸經(jīng)】甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。【功能主治】補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
綠豆：1 .抗菌抑菌作用綠豆具有抗菌抑菌作用。①綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗證實 ,綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。根據(jù)有關(guān)研究
,綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質(zhì)
,可產(chǎn)生抗菌活性。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質(zhì)可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。②通過提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等可以增強機體免疫功能
,增加吞噬細胞的數(shù)量或吞噬功能。有實驗用補體致敏酵母血凝法檢測綠豆對正常及環(huán)磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的紅細胞免疫粘附功能的影響
,結(jié)果表明綠豆可以抑制環(huán)磷酰胺誘發(fā)的小鼠紅細胞功能低下的作用。
2 .降血脂作用有人用 70 %的綠豆粉或發(fā)芽綠豆粉混于飼料中喂兔 ,結(jié)果發(fā)現(xiàn)對實驗性高脂血癥兔血脂 (總膽固醇及 β-脂蛋白
)的升高有預(yù)防及治療作用 ,進而明顯減輕冠狀動脈病變;有人將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養(yǎng)動物 ,連續(xù) 7天 ,證實對正常小鼠 (生藥1 0 0g/kg·d- 1
)和正常大鼠 (生藥 1 6g/kg·d- 1 )血清膽固醇有明顯降低作用。進一步研究發(fā)現(xiàn) ,綠豆中含有的植物甾醇結(jié)構(gòu)與膽固醇相似 ,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶
,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、并可通過促進膽固醇異化和 /或在肝臟內(nèi)阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。另外
,大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用 ,綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
3 .抗腫瘤作用有實驗發(fā)現(xiàn) ,綠豆對嗎啡 +亞硝酸鈉誘發(fā)小鼠肺癌與肝癌有一定的預(yù)防作用。另有實驗證實 ,從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病L 1
2 1 0細胞和人白血病K 56 2細胞有明顯的抑制作用 ,并隨酶劑量增加和作用時間延長 ,抑制效果明顯增加 ,同樣作用48h,
0.7U/ml的酶其抑制率分別為52 %和14.1 % ,當(dāng)酶增加為3.5U/ml,可分別達77.1 %和 85.8% ,而以0.2 0 %、1.0 %、2.0
%、4.0 %、6.0 %、10.0 %的酶作用于癌細胞 72h,其抑制率分別為25.8%、40.0 %、55.3 %、72.6
%、77.9%、82.9%。4.解毒作用綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì) ,生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高
,內(nèi)服可保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物 ,使之減少或失去毒性
,并不易被胃腸道吸收。綠豆中的生物活性物質(zhì)不少具有抗氧化作用
,在治療有機磷農(nóng)藥中毒時是否通過抗氧化作用從而減輕了有機磷農(nóng)藥的細胞毒性和遺傳毒性有待于進一步的探討。
5.其他高溫出汗可使機體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂 ,綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料
,可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質(zhì) ,以達到清熱解暑的治療效果。
綠豆磷脂中的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸和磷脂酸有增進食欲作用。
綠豆淀粉中含有相當(dāng)數(shù)量的低聚糖 (戊聚糖、半乳聚糖等 )。這些低聚糖因人體胃腸道沒有相應(yīng)的水解酶系統(tǒng)而很難被消化吸收 ,所以綠豆提供的能量值比其他谷物低
,對于肥胖者和糖尿病患者有輔助治療的作用。而且低聚糖是人體腸道內(nèi)有益菌--雙歧桿菌的增殖因子 ,經(jīng)常食用綠豆可改善腸道菌群 ,減少有害物質(zhì)吸收?,預(yù)防某些癌癥。
綠豆還是提取植物性SOD的良好原料。由綠豆為原料制備的SOD口服液 ,其中所含的SOD經(jīng)過化學(xué)修飾 ,可不被胃酸和胃蛋白酶破壞 ,延長半衰期?,適合于人體口服吸收。該口服液除了含有SOD以外 ,還富含氨基酸、β -胡蘿卜素和微量元素等營養(yǎng)成分 ,具有很好的抗衰老功能。另外 ,還有實驗證明?,綠豆中的鞣質(zhì)既有抗菌活性 ,又有局部止血和促進創(chuàng)面修復(fù)的作用 ,因而對各種燒傷有一定的治療作用。
通過上文中關(guān)于綠豆蓮子湯的做法及二者各自的功效的介紹，相信大家對于綠豆和蓮子二者對人體的好處已經(jīng)有了十分清楚的認(rèn)識，因此，希望大家能夠好好學(xué)學(xué)本文所講的關(guān)于綠豆蓮子湯的做法，在炎炎夏日，為自己親手制作一碗消夏圣品——綠豆蓮子湯。
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