拔絲豌豆——抗癌預(yù)防便秘
便秘人群應(yīng)該怎么養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“拔絲豌豆——抗癌預(yù)防便秘”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
豌豆是大家都喜歡吃的一種食材，它的營養(yǎng)價值高，而且口感好，綠色的豆子，讓人們感覺到特別的有食欲的哦。豌豆營養(yǎng)價值高，而且還可以做各種的美食哦，如何食用呢，今天推薦拔絲豌豆的做法。
拔絲豌豆
拔絲豌豆所需材料
主要食材豌豆250克，輔助佐料面粉適量、玉米粉適量、發(fā)酵粉適量、蛋液適量、白糖少許、鹽少許
拔絲豌豆的做法
1、豌豆洗凈，加鹽焯透撈出。
2、將面粉、玉米粉、發(fā)酵粉、蛋液與豌豆共起拌勻，做成豌豆球，入油鍋炸熟。
3、另起鍋注水，放白糖熬成糖漿，放豌豆球，擺盤。
拔絲豌豆的功效與作用
豌豆顏色翠綠，味甘、性平，營養(yǎng)十分豐富，今天小編推薦的是拔絲豌豆，此菜顏色金黃，甜甜脆脆的，可當(dāng)做零食食用，既營養(yǎng)又健康，尤其適合小朋友們。豌豆的營養(yǎng)元素能夠提高機體的抗病能力和康復(fù)能力。豌豆能夠防止人體致癌物質(zhì)的合成，減少癌細胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。經(jīng)常吃些豌豆的話還可以有益排毒的哦，對于腸道內(nèi)的垃圾和宿便有一定的清理的作用，而且還可以防止便秘，對于抗病也有一定的好處哦。
拔絲豌豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，口感香脆抗癌預(yù)防便秘，增強體質(zhì)，所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用。
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豌豆的做法是有很多的，我們也是可以用豌豆來燉肉的，爛肉豌豆是我們經(jīng)常食用的一道家常菜，而且這到菜的食材也是非常的簡單的，只是需要豌豆、碎肉以及豆粉就是可以了，而且做法也是不復(fù)雜的，下面我們就是一起來看看怎么制作這道菜吧。
1、把豌豆洗凈晾干;
2、放油入鍋，加花椒數(shù)粒;
3、油沸放碎肉入鍋炒;
4、肉半熟倒豌豆入鍋炒;
5、炒至半熟倒入小半碗白水，蓋上鍋蓋烘煮;
6、勾芡：將適量豆粉、鹽、味精、雞精放在小碗中，關(guān)鍵是要加少許糖(這可是甜味的來源，呵呵)，加入適量水調(diào)勻;
7、鍋內(nèi)沸騰，豌豆煮熟，倒入勾好的芡水，繼續(xù)煮;
8、待湯汁呈黏稠狀起鍋，可撒上少數(shù)蔥花。
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥，有一定的食療作用。
爛肉豌豆成菜后外觀很好看，一看就有很好的食欲，爛肉豌豆的味道也相當(dāng)不錯而且爛肉豌豆還含有豐富的營養(yǎng)，常吃能抗菌消炎美容養(yǎng)顏呢。
我們食用這道菜是可以很好的清腸和防止便秘的，因為豌豆中是含有粗纖維的，是能夠促進我們的大腸蠕動的，能夠保持我們的大便通暢，清潔我們的大腸，而且還能夠增強我們的新陳代謝和抗菌消炎，因為豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)。
上面就是為大家介紹的我們的家常菜爛肉豌豆的做法和功效的相關(guān)知識，看了上面的知識，我們也是知道這道菜的做法是非常的簡單的，而且食材也是非常的便宜的，但是味道卻是非常的不錯的，是非常的適合我們食用的，而且還有美容的功效呢。
在日常生活中，到處都可以看見蘋果的存在，而尤其是很多愛美的女士來說，更是喜歡吃蘋果的，因為蘋果能夠幫助進行消化，能夠幫助減壓，同時還具有豐富的維生素，對于女生來說是一種很好的水果。那么拔絲蘋果的味道是如何的呢?想不想品嘗呢?小編就來告訴大家吧!
【基本調(diào)味料】：糖150克【要領(lǐng)】
① 面粉加少許水拌成面糊。
② 煮糖時，要用鍋鏟不停的攪拌，才不會粘鍋。
【做法】
一、把蘋果削皮，四面切，中間的核不要。然后把蘋果切成小塊。裝盤。
二、半碗面粉，加水，成稠糊狀(按蘋果量而定)
三、把蘋果塊放面粉糊里，讓面粉糊全包住蘋果塊
四、鍋里放油，以蓋住蘋果塊為好，用小火到三成熱
五、放入蘋果塊，兩邊煎成淡黃就行
六、再把煎成淡黃的蘋果塊上再裹上一層面粉糊糊
七、再放入油鍋煎成黃色，然后裝盤
八、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黃色，成糊狀
九、倒出鍋里的油，留著糖糊在鍋里。把蘋果塊倒入鍋，攪拌。(記住攪拌的時后，用中火，不然糖很容易變硬，就包不住蘋果塊了)
十、事前預(yù)備一碗冰水,或涼的白開水,將出鍋的拔絲蘋果在冰水里過一下,皮脆內(nèi)軟,甜香滿口。
是不是現(xiàn)在大家都在流口水了呢?拔絲蘋果的味道可見是有多美味，而且材料都是很簡單的，也很方便就能夠購買的到的，價錢也是比較便宜的。如果想要品嘗拔絲蘋果這道美味食物的話，那么就跟著小編的步驟來進行制作吧!
豌豆是一種很常見的食材類型，它可以補充豐富的鈣質(zhì)和維生素，而且還有豐富的礦物質(zhì)，很適合各類人群。寶寶正在長身體添加輔食的時候就可以選擇吃豌豆的哦，可以防便秘，還可以清熱去火，來看看它的做法。
豌豆黃瓜糊
豌豆黃瓜糊所需材料
主要食材豌豆、黃瓜
豌豆黃瓜糊的做法
1、將豌豆洗趕緊后用冷水浸泡備用。
2、將黃瓜洗趕緊后去皮切成2厘米小塊備用。
3、將浸泡后的豌豆和黃瓜都放入豆?jié){機中，按“米糊”鍵，將其打成糊即可。
豌豆黃瓜糊的功效與作用
豌豆黃瓜糊作為寶寶的輔食之一，營養(yǎng)價值極高，能補充寶寶所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而做法也極易簡單，深受家庭的喜愛，也是女性潤膚的最佳食品。豌豆富含豐富的維生素，具有清肝、明目的作用。豌豆和黃瓜中都含有膳食纖維，能促進大腸蠕動，起到清潔大腸、防治寶寶便秘的作用。這樣的食物一起搭配打成迷糊一起食用的話可以起到促進健康的作用，而且還可以補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于清熱去火防便秘是不錯的選擇，很適合夏季食用的哦。
豌豆黃瓜糊的做法大家都了解了吧，方法很簡單，但是它的營養(yǎng)價值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，寶寶添加輔食防便秘清熱去火，所以平時的時候我們可以多吃這樣的食材。
很多人都愛吃蔬菜，有些人愛吃肉，其實飲食就是應(yīng)該合理的搭配，這樣才能從食物中吸收各種不同的營養(yǎng)素，讓身體保持一個平衡的狀態(tài)，卷心菜大家都吃過的，經(jīng)濟實惠，而且營養(yǎng)高，下面小編就來告訴你涼拌卷心菜的做法。
涼拌卷心菜
主料：圓白菜250克
輔料：青椒20克，柿子椒20克
調(diào)料：白皮大蒜20克，花椒3克，花生油10克，白砂糖10克，姜5克，鹽3克，醋5克，辣椒油5克，味精2克
做法
1.圓白菜逐葉掰開，切除葉中間的硬梗，洗凈，放開水鍋中燙一下，即撈出瀝水，晾涼，切成菱形片，放盤中，加入精鹽拌勻，稍腌片刻。
2.青、紅柿子椒各去蒂和籽，洗凈，放開水鍋中稍燙撈出，瀝水，晾涼，切成小菱形片，撒在腌圓白菜上拌勻。
3.把新鮮的姜去皮，然后洗干凈切成絲，然后把圓白菜中的水濾去，姜絲撒在圓白菜上面。大蒜去皮拍碎剁成細末，然后灑再圓白菜上面，加入白糖和醋拌勻。
4.超過里面放入花生油，等油熱了以后放入花椒，榨成黑色的，然后把花椒鏟出來，趁熱澆在圓白菜上面，用碗扣住盤子，燜二十分鐘，加入味精和辣椒油攪拌均勻即可。
涼拌卷心菜蒜味鮮香，清嫩爽口。西方認為卷心菜能治百病，含有大量的水分，而且脂肪含量極低，維生素C的含量要比大白菜高一倍，所以我們應(yīng)常吃這種物美價廉的蔬菜。而且卷心菜還有抗癌的作用哦。早有記載，卷心菜就是一種良藥，不僅可以補充營養(yǎng)，口感好，而且還可以有抗癌防癌的功效。補充各種的微量元素。同時還可以補充粗纖維，具有促進排便和預(yù)防便秘的作用，對于保持健康有好處。
關(guān)于涼拌卷心菜的做法，簡單，而且是一種很有營養(yǎng)的吃法，大蒜具有助消化的作用，而且營養(yǎng)素是比較豐富的，搭配卷心菜的話可以補充豐富的營養(yǎng)和維生素，而且具有抗癌的作用，可以促進排便，具有殺菌的功效和作用。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機勃勃的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素C含量是建議每日攝取量的10%。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態(tài)的抗氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜食又怕胖的人食用。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A等引起的疾病有一定療效。
另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。中老年人更應(yīng)該多吃梨，它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質(zhì)，同時還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。
每百克梨含有3克的纖維素，能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應(yīng)多吃梨，還有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。小編健康提示，飯后吃個梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。
調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會顯著降低。研究人員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。
測試后發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時后再吃個梨，人體血液內(nèi)1-羥基芘含量會大量經(jīng)尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排出很少量。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)--多酚。給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而預(yù)防癌患。
在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，但吃梨時最好還是細嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機勃勃的水果。梨富含維生素A、B、C、D和E。一只梨的維生素C含量是“建議每日攝取量”的10％。同蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態(tài)的抗氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜食又怕胖的人食用。
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A等引起的疾病有一定療效。另外，梨樹葉曬干泡水可治療尿道炎、膀胱炎和尿道結(jié)石。中老年人更應(yīng)該多吃梨，它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質(zhì)，同時還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)送到骨骼。
每百克梨含有3克的纖維素（多為非可溶性纖維），能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應(yīng)多吃梨，還有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。健康提示，飯后吃個梨，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在吃梨后會顯著降低。研究人員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨，并測定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1－羥基芘含量。
測試后發(fā)現(xiàn)，吸煙6小時后再吃個梨，人體血液內(nèi)1－羥基芘含量會大量經(jīng)尿液排出。如果不吃梨，1－羥基芘毒素只能排出很少量。加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)——多酚。給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量的1－羥基芘毒素，從而預(yù)防癌患。在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯后吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。梨的美味總讓人不禁狼吞虎咽，但吃梨時最好還是細嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
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