菠蘿鯉魚煲——開胃排毒健脾補(bǔ)氣血
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菠蘿鯉魚煲——開胃排毒健脾補(bǔ)氣血”，僅供您在養(yǎng)生參考。
食物是給予人體最重要的物質(zhì)之一了，當(dāng)然不同的食物營養(yǎng)價值不同，我們要合理搭配食用，這樣才能多樣化的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)哦。鯉魚大家都不陌生的，它的吃法有很多，開胃健脾的菠蘿鯉魚煲不能錯過。
菠蘿鯉魚煲
菠蘿鯉魚煲所需材料
主要食材鯉魚、豆腐、菠蘿、油、鹽、姜片、高湯
菠蘿鯉魚煲的做法
1、將鯉魚宰殺收拾干凈斬塊;豆腐洗凈切塊;菠蘿去皮洗凈，切塊備用。
2、凈鍋上火倒入油，將姜爆香，下入鯉魚略炒，倒入高湯，下入豆腐、菠蘿，調(diào)入鹽煲至熟即可。
菠蘿鯉魚煲的功效與作用
菠蘿鯉魚煲，一道健脾開胃的好湯，在煲這道湯時，最好不要刮掉魚鱗，要采用小火慢燉，這樣會讓魚鱗中的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)都融入湯里，營養(yǎng)加倍哦。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。這樣的一道美食可以有健脾消食的作用，而且還可以潤腸通便的作用，對于增強(qiáng)抵抗力和免疫力是有好處的，而且還可以健腦益智的呢，是不錯的滋補(bǔ)利尿的好選擇。
菠蘿鯉魚煲的做法很簡單，不僅可以補(bǔ)腦，而且還可以維持大腦的發(fā)育，具有很好的營養(yǎng)神經(jīng)的作用。開胃健脾補(bǔ)氣血排毒利尿，具有補(bǔ)腦補(bǔ)腎的作用，來看看吧。平時可以自己在家制作，營養(yǎng)豐富，價格便宜。
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羊肉是一種很常見的食材類型，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，羊肉中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的哦，而且還還可以有促進(jìn)食欲的效果呢。羊肉的食用方法有很多，來看看蔥爆羊肉的做法們可以有補(bǔ)腎壯陽的效果呢。
蔥爆羊肉
食療功效:健脾開胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛養(yǎng)身
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素、鈣、鎂、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛寒和體質(zhì)虛弱者
禁忌人群:胃腸道疾病患者慎食
蔥爆羊肉所需材料
主要食材羊肉片、大蔥絲、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、醬油、醋、香油
蔥爆羊肉的做法
1將醬油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉適量放碗內(nèi)調(diào)勻制成腌肉料;羊肉片洗凈，用用腌肉料拌勻腌制10分鐘以上。
2鍋置火上倒油燒熱，先爆炒蒜片，隨后放入肉片大火素炒，約10秒鐘后將大蔥絲也落鍋，翻炒兩三秒后先沿著鍋邊淋下料酒烹香，并立刻加入醬油，翻炒一下，再沿鍋邊淋醋、香油炒拌均勻，加入香菜段裝盤即可。
蔥爆羊肉的功效與作用
羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效。大蔥具有殺菌排毒、發(fā)汗利尿、健脾開胃、增進(jìn)食欲、降壓降糖。蔥爆羊肉此菜具有健脾開胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效。這樣的一道食譜可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以補(bǔ)腎壯陽的哦，對于健脾胃有一定的效果，而且還可以降壓降糖，對于提高免疫力有幫助的哦。
蔥爆羊肉的具體的做法大家都偶學(xué)會了吧，方法簡單，而且有營養(yǎng)，具有滋補(bǔ)養(yǎng)血健身的作用，適合脾胃虛弱，腎虛等人群，健脾開胃補(bǔ)氣血補(bǔ)腎壯陽。大家不妨試試有很好的緩解的作用，而且還有滋補(bǔ)的功效。
雖然菠蘿是一種水果，但是菠蘿的吃法是非常多的，菠蘿不僅可以生吃，還可以做出一些美味的粥類食物來食用的，當(dāng)然，菠蘿還可以用來煲魚湯的，比如菠蘿鯉魚煲就是非差不錯的選擇，菠蘿鯉魚煲的味道也是非常不錯的，那么大家知道菠蘿鯉魚煲的做法不?下面我們就來一起看看。
菠蘿鯉魚煲
當(dāng)然菠蘿鯉魚煲的做法是非常簡單的，只要我們大家能夠認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么都是可以學(xué)會制作菠蘿鯉魚煲的，如果我們想要吃菠蘿鯉魚煲了，那么我們可以將鯉魚宰殺收拾干凈斬塊;豆腐洗凈切塊;菠蘿去皮洗凈，切塊備用。凈鍋上火倒入油，將姜爆香，下入鯉魚略炒，倒入高湯，下入豆腐、菠蘿，調(diào)入鹽煲至熟即可。
菠蘿鯉魚煲的功效與作用
菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。菠蘿鯉魚煲此湯具有健胃消食、潤腸排毒的功效，對于我們?nèi)梭w的內(nèi)臟也是非常的有好處的，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力，起到預(yù)防疾病的作用，尤其是對于防治消化不良的效果更是出奇的好。
上面我們詳細(xì)的了解了菠蘿鯉魚煲的做法了，我們可以知道，菠蘿鯉魚煲的做法也是比較簡單的，所以我們大家日常生活中就是可以經(jīng)常做著食用一些菠蘿鯉魚煲的，不僅可以幫助我們起到非常好的進(jìn)補(bǔ)功效，更是可以預(yù)防很多的病癥的，對于促進(jìn)我們?nèi)梭w的排毒效果也是非常好的。
鯉魚是一種非常常見的魚肉，相信我們很多的朋友們都是吃過鯉魚的，鯉魚的口感非常棒，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，還可以做成很多的菜肴來食用，菠蘿鯉魚煲就是非常不錯的選擇，那么菠蘿鯉魚煲的做法難不難?我們一起來看看。
菠蘿鯉魚煲的做法
很多的朋友們都認(rèn)為菠蘿鯉魚煲的做法比較難，其實菠蘿鯉魚煲的做法并沒有我們想象中那么復(fù)雜的，先將鯉魚宰殺收拾干凈斬塊;豆腐洗凈切塊;菠蘿去皮洗凈，切塊備用。凈鍋上火倒入油，將姜爆香，下入鯉魚略炒，倒入高湯，下入豆腐、菠蘿，調(diào)入鹽煲至熟即可，相信我們大家都是會喜歡食用美味的菠蘿鯉魚煲的，我們再來看看菠蘿鯉魚煲的食療功效。
菠蘿鯉魚煲的功效與作用
菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。菠蘿鯉魚煲此湯具有健胃消食、潤腸排毒的功效，如果我們大家腸胃不好，那么適當(dāng)食用菠蘿鯉魚煲就是不錯的選擇，不僅可以幫助我們大家促進(jìn)消化，更是可以起到非常不錯的潤腸排毒的功效。
相信我們大家已經(jīng)了解了菠蘿鯉魚煲的做法了，當(dāng)然，菠蘿鯉魚煲的做法并不是非常復(fù)雜的，所以大家可以大膽的嘗試制作菠蘿鯉魚煲的，日常生活中經(jīng)常做著食用一些菠蘿鯉魚煲，可以幫助大家有效的促進(jìn)腸胃的健康，預(yù)防一些腸胃病癥。
鱸魚是大家都喜歡吃的一種魚肉，營養(yǎng)豐富，而且價格適中，是不錯的滋補(bǔ)氣血的好選擇，鱸魚含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以健腦補(bǔ)腦，而且還可以開胃健脾的呢，鱸魚如何食用呢，來看看紅燒鱸魚的做法吧。
紅燒鱸魚
材料
主料：海鱸魚一條(約2斤)
調(diào)料：白糖、黃酒、醬油適量，蔥切絲、蒜切末、姜切丁(因我家中鮮姜被吃光，故用姜粉)、植物油二兩，少許鹽
做法
1、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭，清洗幾遍，控干水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子，目的在于入味。
2、鍋中置油，燒熱后下入蔥絲、蒜末，煸出香味，將魚下鍋兩側(cè)均勻煎，煎到金黃色，即關(guān)火。我家鍋小，為了將這條魚煎整，可真費勁了!
3、魚煎好后，鍋中倒進(jìn)黃酒、醬油、白糖、少許鹽，沖入適量水，燒開后蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鐘。
4、十幾分鐘后，旺火收湯，關(guān)火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。
鱸魚我們也叫做是鲇魚，鱸魚是非常滋補(bǔ)的一種魚，我們可以用鯰魚做出很多的菜肴，用鱸魚來做菜能夠起到非常高的食療價值，鱸魚有催乳的功效，所以特別適合孕婦食用，鱸魚還有養(yǎng)血和滋陰的好處，所以鱸魚是深受女性朋友的喜愛。具有滋補(bǔ)養(yǎng)血的作用，而且還可以清理腸道垃圾，具有抗衰養(yǎng)顏的功效哦，對于女性來說是不錯的選擇，營養(yǎng)豐富開胃健脾是不錯的營養(yǎng)之選的哦。
關(guān)于鱸魚的具體的做法，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是它的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力，營養(yǎng)豐富開胃健脾利尿補(bǔ)氣血，大家不妨經(jīng)常食用吧。
魚肉的種類有很多，經(jīng)常吃點魚肉的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)哦，而且還可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，對于補(bǔ)腦益智有好處，鱖魚你愛吃嗎，雖然有些特別的味道，但是營養(yǎng)物質(zhì)多，來看看特色蒸鱖魚的做法吧，可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以健胃健脾的哦。
特色蒸鱖魚
食療功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開胃、均衡營養(yǎng)
營養(yǎng)營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B、D、E、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒
適宜人群:尤其適合飲食不香，營養(yǎng)不良、老幼、婦女、脾胃虛弱者
禁忌人群:哮喘、咯血的病人不宜食用、寒濕盛者
特色蒸鱖魚的做法
1鱖魚處理干凈，切連刀塊，香菇、火腿切片。
2將香菇片、火腿片間隔地夾入魚身內(nèi)。
3在魚身上抹上鹽、味精，上鍋蒸熟后，撒上蔥花，淋上生抽即可。
特色蒸鱖魚的功效與作用
鱖魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開胃的功效，可殺腸道寄生蟲、益氣力、健身強(qiáng)體魄。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。特色蒸鱖魚此菜具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾開胃、補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)發(fā)育、強(qiáng)健體魄的功效。這樣的一款食譜可以有促進(jìn)食欲開胃的作用，對于緩解體質(zhì)虛弱有好處，還可以有補(bǔ)氣血的功效哦，對于降壓降脂有好處，同時也可以健脾胃的呢。
這道特色蒸鱖魚是不錯的一款養(yǎng)生的食譜類型哦，同時也可以起到保健的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說是很不錯的呢，而且也可以抗衰，助消化。是不錯的一款養(yǎng)生保健的食譜類型，特色蒸鱖魚，補(bǔ)氣血，開胃健脾。大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜吧、
生姜是我們比較常見的一種食材，而且應(yīng)用物質(zhì)豐富，他可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，同時也可以補(bǔ)氣血，對于提高免疫力啊還有健脾胃有一定的幫助作用的哦。生姜的食用方法有很多，今天我們就來介紹辣椒生姜粥的做法，可以有驅(qū)寒開胃的作用，來看看吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、辣椒素、鈣、鐵、磷
適宜人群:
尤其適合風(fēng)寒感冒患者、食欲不振者
所需材料
大米100克、生姜20克、辣椒20克、蔥適量、鹽適量
做法
1大米洗凈，清水浸泡;辣椒切碎、生姜切絲、蔥切蔥花。
2鍋內(nèi)添水煮沸，加入大米煮至米粒熟軟，放入辣椒、姜絲。
3改小火煮至粥粘稠，加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。
功效與作用
生姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。辣椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。此粥具有溫中散寒、開胃消食、發(fā)汗解表、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的食療方可以有緩解風(fēng)寒感冒的作用，同時也可以有促進(jìn)食欲的作用，對于提高免疫力啊還有潤腸通便有好處，還能夠幫助消化和吸收。
關(guān)于辣椒生姜粥的做法，的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，不知道大家學(xué)會了嗎，方法簡單，最重要的是具有味道鮮香的特點，而且還有養(yǎng)生的功效，開胃健脾驅(qū)寒補(bǔ)氣血，滋補(bǔ)安神，適合人群廣泛，趕緊試試吧。
在炎熱的夏季，我們都是喜歡飲用或者是食用一些冷飲冷品，其中有一種食物就是雙皮奶，我們食用是可以很好的消暑解渴，雙皮奶食用起來是酸酸甜甜，口感滑溜溜的，雙皮奶的種類也是有很多，今天我們就是一起來看看蜜豆雙皮奶。
蜜豆雙皮奶
原料：
牛奶1袋(約485毫升)，蛋白3個，香草精1/2茶匙(3ml)，蜂蜜2湯匙(30克)，蜜豆3湯匙(45克)
做法：
1、將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不用，放到保鮮盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。將蛋白用筷子打散備用。
2、牛奶煮開后，倒入小碗中自然冷卻至室溫的溫度。待牛奶冷卻之后，緩緩將牛奶倒回鍋中，不要將奶皮弄破或滑落。到完之后，會有一層奶皮貼在碗底。
3、倒入打散的蛋白，再淋入香草精(沒有可不用)，加入白糖攪拌均勻。在小碗中放一個漏網(wǎng)，將牛奶緩緩的倒入碗中，然后蓋上保鮮膜放入蒸鍋。
4、冷水下鍋，水開后蒸15分鐘，關(guān)火后不用著急拿出來，燜2分鐘后再開蓋并打開保鮮膜，放入蜜豆即可食用。
溫馨提示
1、千萬不要為了圖省事，用很大的碗，否則蒸很久里面都是稀的，碗里面的不成型，碗邊緣的口感老了。
2、如果雞蛋小，最好用3個，我曾經(jīng)用1大袋牛奶加2個蛋白做的，不是很成功。
3、一定要將牛奶冷卻后再到回鍋中并加蛋白，否則熱牛奶加蛋白就成塊了。倒牛奶時，一定要慢，防止奶皮破損或脫落。不過，也別害怕，就算那層奶皮沒有了，這個甜點也很好吃，沒啥影響。
紅豆是有很好的排毒利水的作用，食用紅豆也是可以很好的補(bǔ)氣血，牛奶是屬于一種高蛋白食物，可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及磷，是可以幫助增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，蜂蜜是有不錯的潤肺的功效。我們食用這款蜜豆雙皮奶是可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，而且有很好的美容養(yǎng)生的作用。
看了上面的介紹，不知道大家有沒有學(xué)會蜜豆雙皮奶的做法，這是可以作為一款飲品來飲用，學(xué)會以后我們就是可以自己在家里面動手制作，可以隨時的喝上一些，尤其是對于一些女性朋友來說是還可以很好的美容潤膚。
喝粥是一種養(yǎng)生的方法，可以有滋陰潤燥的作用，還可以保護(hù)腸胃，對于腸胃不好的人群來說喝粥也是一種養(yǎng)生的方式哦。小米是很常見的一種食材，和南瓜一起吃，可以有排毒養(yǎng)胃的作用哦，來看看這道小米南瓜粥的做法吧。
小米南瓜粥
營養(yǎng)價值:
果膠、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鈷
適宜人群:
一般人群均可食用，特別適宜于胃病者。
所需材料
南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖適量
做法
1、小米洗凈備用;南瓜去皮去籽，洗凈后切成1cm左右的小塊。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。
3、待煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至黏稠，加入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
小米粥味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜小米粥能夠保護(hù)胃粘膜，幫助消化，另外由于含有果膠，能保護(hù)胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。小米南瓜粥可以有潤腸排毒的作用，對于排除體內(nèi)毒素有好處，還可以保護(hù)胃黏膜的作用，對于幫助消化和吸收有好處，同時也可以提高免疫力
上面介紹了小米南瓜粥的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，排毒養(yǎng)胃補(bǔ)氣血，強(qiáng)體質(zhì)，來試試吧。
羊排大家都吃過的吧，是羊的排骨，它的口感鮮香，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，可以促進(jìn)食欲的同時也可以增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，羊排的食用率還是比較高的，來看看這道開胃消食的西紅柿燉羊排的做法。
西紅柿燉羊排
制作工藝:原燉
口味：咸酸味
主料：番茄300克，羊排750克
配料：香菜30克
調(diào)料：大蔥15克，料酒10克，植物油30克，鹽4克，味精2克，胡椒粉2克，花椒2克，姜5克，香油5克
做法：
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水沖洗;西紅柿去皮切大滾刀塊，放油中煸軟。
勺內(nèi)加油燒熱，放蔥段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高湯1000克、鹽燒開，慢火燉至羊排至熟，放入西紅柿繼續(xù)燉，隨加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，適合男性食用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時也可以補(bǔ)腎補(bǔ)虛的哦。
西紅柿燉羊排的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)和食欲，開胃消食滋補(bǔ)氣血補(bǔ)腎補(bǔ)虛，大家不妨試試，很有營養(yǎng)的哦。
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