新研究發(fā)現(xiàn)每天吃香蕉 眼睛更明亮更健康
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“新研究發(fā)現(xiàn)每天吃香蕉 眼睛更明亮更健康”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
每天吃香蕉 眼睛更明亮
新研究中，研究小組對(duì)香蕉的護(hù)眼作用展開了研究。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有豐富的類胡蘿卜素，可通過人體肝臟轉(zhuǎn)化成維生素A，特別有益眼睛健康。
早期研究發(fā)現(xiàn)，富含類胡蘿卜素的食物還有助于預(yù)防癌癥、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。
常喝薄荷茶 改善記憶力
新研究發(fā)現(xiàn)，常喝薄荷茶可改善記憶力。
研究小組將180名參試者隨機(jī)分為三組，分別飲用薄荷茶、甘菊茶和熱水。結(jié)果表明，與飲用甘菊茶或熱水的兩組參試者相比，飲用薄荷茶的參試者的長(zhǎng)時(shí)記憶、工作記憶和警覺度都顯著改善。
與飲用薄荷茶或熱水的參試者相比，飲用甘菊茶的參試者的記憶力和注意力都更緩慢。
兩種茶對(duì)情緒和認(rèn)知產(chǎn)生完全不同的影響，薄荷茶對(duì)記憶力具有促進(jìn)和喚起功效，而甘菊茶具有舒緩和鎮(zhèn)靜作用。
此外，薄荷茶還能提神醒腦，有助改善消化不良，緩解咳嗽和咽喉痛等感冒癥狀，消除口臭。
ys630.coM延伸閱讀
除了熬夜和過分勞累之外，營(yíng)養(yǎng)不良是眼睛受傷的一大原因。英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的視網(wǎng)膜黃斑變性十分有效。美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。
同時(shí)，綠葉蔬菜還是維生素B2和-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲;而-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防干眼病等癥。
不過，菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點(diǎn)的生活，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)綠葉菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌肉彈性大大有利。
除了菠菜，小油菜、油麥菜、空心菜、木耳菜也都是物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)豐富的護(hù)眼菜。吃青菜對(duì)于眼睛的重要性，絲毫不遜色于吃藍(lán)莓，甚至有過之而無(wú)不及。
美國(guó)賓州大學(xué)的研究人員表示，菠菜剛從土里拔出來時(shí)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最重要的有兩種：一種是可以預(yù)防嬰兒出生時(shí)脊柱裂的維生素B類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)葉酸，另一種是人體生長(zhǎng)發(fā)育以及預(yù)防失明所需的維生素A類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜素。此外，菠菜中含有豐富的抗氧化劑，對(duì)延緩衰老還有不可估量的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
但研究人員也發(fā)現(xiàn)，菠菜摘下后幾天，營(yíng)養(yǎng)成分就開始減少，48天內(nèi)會(huì)流失近一半的葉酸，胡蘿卜素也會(huì)降到原有含量的54%左右。
怎樣才能解決菠菜的營(yíng)養(yǎng)流失問題呢？專家們指出，將菠菜放在冰箱里冷藏起來是個(gè)好辦法。實(shí)驗(yàn)證明，低溫可以在很大程度上減少菠菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。另外，很多人以為，罐頭肯定不如新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)高，專家們也證明，這種想法并不完全正確。菠菜罐頭中所保存的營(yíng)養(yǎng)，比起放了一段時(shí)間的新鮮菠菜來說，更豐富一些。
現(xiàn)如今的白領(lǐng)，絕大部分人的工作都是整日的面對(duì)電腦，一天下來，兩只眼睛都是蒙蒙的，回家后連電視都懶得去開。眼睛本來就是人體最辛苦的器官之一，人體所接受的90%的信息來自于眼睛。正因?yàn)槿绱耍劬μ貏e容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫诤退ダ稀?/p>
除了熬夜和過分勞累之外，營(yíng)養(yǎng)不良是眼睛受傷的一大原因。英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的視網(wǎng)膜黃斑變性十分有效。美國(guó)俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。
同時(shí)，綠葉蔬菜還是維生素B2和-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛便不容易布滿血絲；而-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防干眼病等癥。
不過，菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點(diǎn)的生活，會(huì)使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉，多吃點(diǎn)綠葉菜，就能彌補(bǔ)這一缺憾，對(duì)提高眼球肌肉彈性大大有利。
除了菠菜，小油菜、油麥菜、空心菜、木耳菜也都是物美價(jià)廉，營(yíng)養(yǎng)豐富的護(hù)眼菜。吃青菜對(duì)于眼睛的重要性，絲毫不遜色于吃藍(lán)莓，甚至有過之而無(wú)不及。
美國(guó)賓州大學(xué)的研究人員表示，菠菜剛從土里拔出來時(shí)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最重要的有兩種：一種是可以預(yù)防嬰兒出生時(shí)脊柱裂的維生素B類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)葉酸，另一種是人體生長(zhǎng)發(fā)育以及預(yù)防失明所需的維生素A類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜素。此外，菠菜中含有豐富的抗氧化劑，對(duì)延緩衰老還有不可估量的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
但研究人員也發(fā)現(xiàn)，菠菜摘下后幾天，營(yíng)養(yǎng)成分就開始減少，48天內(nèi)會(huì)流失近一半的葉酸，胡蘿卜素也會(huì)降到原有含量的54%左右。
怎樣才能解決菠菜的營(yíng)養(yǎng)流失問題呢？專家們指出，將菠菜放在冰箱里冷藏起來是個(gè)好辦法。實(shí)驗(yàn)證明，低溫可以在很大程度上減少菠菜中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。另外，很多人以為，罐頭肯定不如新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)高，專家們也證明，這種想法并不完全正確。菠菜罐頭中所保存的營(yíng)養(yǎng)，比起放了一段時(shí)間的新鮮菠菜來說，更豐富一些。
常言道，每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。然而，據(jù)美國(guó)生物網(wǎng)最新報(bào)道，對(duì)老年人而言，香蕉比蘋果對(duì)健康更有益。老人每天一根香蕉，有12大好處，有助于預(yù)防多種疾病，身體更健康，有助于延年益壽。
1.防貧血：富含鐵的香蕉可以刺激血液中血紅蛋白的產(chǎn)生，有助于防治貧血。
2.降血壓：香蕉屬于高鉀低鹽水果，可有效降低高血壓，防止糖尿病和心臟病危險(xiǎn)。
3.防癡呆：研究發(fā)現(xiàn)，吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺度，防止老年癡呆癥。
4.防便秘：香蕉含大量水溶性纖維，可維持腸道健康，堅(jiān)持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。
5.抗抑郁：研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中富含的色胺酸和維生素B6進(jìn)入人體后，可促進(jìn)人體產(chǎn)生血清素生，于是心情放松，感覺更快樂，減輕或消除抑郁情緒。
6.解醉酒：蜂蜜香蕉奶昔具有緩胃和補(bǔ)水補(bǔ)血糖作用，因而可有效解酒。飲酒者可在喝酒之前吃根香蕉。
7.防燒心：香蕉具有自然解酸作用，因此吃香蕉和緩解燒心。
8.防蚊蟲：用香蕉皮內(nèi)面擦揉蚊蟲叮咬處，可緩解腫脹和刺激。
9.解壓力：香蕉中富含的B族維生素有助于平靜神經(jīng)系統(tǒng)。每隔兩小時(shí)吃一根香蕉等高碳水化合物有助于控制血糖，避免壓力型狂食癥。
10.治潰瘍：香蕉質(zhì)地柔軟潤(rùn)滑，有助于中和胃酸，防治潰瘍。
11.防中風(fēng)：一根香蕉含鉀400毫克，經(jīng)常吃香蕉可使中風(fēng)死亡危險(xiǎn)降低40%。
香蕉是人們家中經(jīng)常會(huì)吃到的水果，香蕉本身也有著較多的養(yǎng)生功效，但是食用香蕉有什么樣的禁忌呢？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶?水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì) 身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增 加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中 存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶：同食易產(chǎn)生致癌物。
香蕉+土豆：同食會(huì)引起面部生斑。
香蕉+芋頭：同食會(huì)引起腹脹，中毒。
香蕉+甘薯：忌同食，
本文導(dǎo)讀：一項(xiàng)研究表明，喝茶可以使與心臟無(wú)關(guān)的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低四分之一。專家說茶比咖啡更適于人們飲用，因?yàn)榱?xí)慣喝咖啡的人往往更不健康，并且有吸煙的習(xí)慣。
研究人員稱，茶真的是一天中最好的飲料，它可以降低人體過早死亡的風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)研究表明，喝茶可以使與心臟無(wú)關(guān)的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低四分之一。專家說茶比咖啡更適于人們飲用，因?yàn)榱?xí)慣喝咖啡的人往往更不健康，并且有吸煙的習(xí)慣。
茶的好處在很大程度上取決于茶葉中的類黃酮等抗氧化成分，這些物質(zhì)被認(rèn)為是對(duì)心臟有益的。研究的負(fù)責(zé)人，尼古拉斯 丹卿教授說先前的研究顯示茶和咖啡對(duì)心臟健康的影響不同。然而他補(bǔ)充道： 如果你必須在茶或咖啡中做出選擇，當(dāng)然應(yīng)該選擇喝茶。研究的對(duì)象為13萬(wàn)1401名年齡在18歲到95歲心血管疾病低風(fēng)險(xiǎn)者，他們?cè)?001年1月至2008年12月間到就診于巴黎IpC預(yù)防醫(yī)學(xué)中心。
參與者中有95人死于心血管疾病，而另632人的死亡無(wú)關(guān)心血管疾病。研究使用問卷調(diào)查評(píng)估參與者的咖啡或茶消費(fèi)情況，并將其分類：沒有飲用者、每天飲用1~4杯者或每天飲用四杯以上者。研究人員發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)較高，而喝咖啡同時(shí)抽煙者的風(fēng)險(xiǎn)更高，每天喝4杯以上的吸煙者的患病風(fēng)險(xiǎn)為57%。從來不喝咖啡的人更熱衷于體育鍛煉，45%的非咖啡飲用者會(huì)去鍛煉，而重度咖啡飲用者中只有41%的人會(huì)去鍛煉。
在龐大人口基數(shù)環(huán)境下這是非常重要的。 教授丹卿在巴塞羅那的歐洲心臟病學(xué)會(huì)會(huì)議上說道。喝茶對(duì)人體血壓影響很大，大量喝茶能顯著減少人體血壓。丹卿教授說： 總體而言，咖啡飲用者患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)高，而飲茶者患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低。我們還發(fā)現(xiàn)這種影響存在這巨大的性別差異。
男性更傾向于喝咖啡，而女性則更喜歡喝茶。 喝茶有降低心血管死亡趨勢(shì)，但在考慮了年齡、性別和吸煙狀況等因素后，飲茶的效果無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。但喝茶可以使非心血管死亡風(fēng)險(xiǎn)降低四分之一。這項(xiàng)研究并沒有定義茶的類型，也沒有提及是否添加了牛奶。參與者只是被問題日常的茶飲用量。
巴黎喬治斯 蓬皮杜醫(yī)院的丹卿教授說： 喝茶使非心血管疾病死亡的風(fēng)險(xiǎn)降低了24%，其降低心血管死亡率的趨勢(shì)在統(tǒng)計(jì)學(xué)上幾乎可以用顯著來形容。 他說： 有趣的是，飲茶對(duì)非心血管死亡率的影響大多見于煙民或有吸煙史的人，而喝茶對(duì)非吸煙者的影響平平。 咖啡會(huì)增加非心血管疾病引起的死亡的風(fēng)險(xiǎn)，但在考慮了吸煙的影響后，這種效果就消失了。 （實(shí)習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）
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