芹菜汁——保護肺部減肥降脂
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現(xiàn)在人們對于保健養(yǎng)生的意識越來越強了，慢慢的人群沒有什么比健康最重要的，所以大家都通過一些保健養(yǎng)生的方法來讓自己更加的健康。你知道嗎經(jīng)常飲用芹菜汁是可以有保護肺部預防癌癥的哦，一起來看看吧。
芹菜汁
原料：西芹150g、礦泉水適量、白糖適量。
1、西芹洗凈后切成小段;
2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開后放入西芹煮熟;
3、將西芹及水放入食品加工機中打成泥;
4、過濾掉菜泥即可。
功效：西芹作為一種藥食佳蔬，它有防治高血壓、便秘等功效，西芹還具有以下幾種特殊功效，可能并不為眾人所知：
減少煙毒：吸煙是導致肺癌的重要因素之一。英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜，涼拌食用最好，能起到預防。西芹含有刺激體內(nèi)脂肪消耗的化學物質(zhì)，再加上其富含粗纖維，使糞便利于排泄，進而減少脂肪和膽固醇的吸收，故而有較好的減肥效果?？梢杂袦p肥排毒的作用，同時西芹還可以有幫助降低血壓的作用和效果哦，可以有預防癌癥的作用，還可以有促進代謝，排便的功效，大家平時的時候可以經(jīng)常飲用芹菜汁哦，是不錯的促進食欲預防疾病的好選擇。
芹菜汁的具體的做法和鳳梨的營養(yǎng)的價值，大家也都了解了吧，保護肺部預防癌癥減肥降脂，而且還很好消化和吸收，適合的人群也是比較多的，比如說中老年人可以有降壓降脂的作用，也是減肥人群不二選擇。
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生活中有很多蔬果汁中的營養(yǎng)都是非常豐富的，這樣鮮榨的蔬果汁可以將食物中的營養(yǎng)發(fā)揮到最大。芹菜和黃瓜食生活中的常見食物，除了直接食用，也可以用來榨汁。黃瓜芹菜汁很多人都喝過，味道也比較奇特，當然也不能否認其營養(yǎng)更為豐富。那黃瓜芹菜汁怎么做呢？
1.黃瓜芹菜瘦身汁
原料：黃瓜1根，芹菜3根，蜂蜜少許。
做法：將黃瓜、芹菜洗凈，切塊，放入榨汁機中，加入適量的涼白開，榨成蔬菜汁；倒入杯中，加適量蜂蜜即可飲用。
2.芹菜的味道比較清香，能夠改善食欲不振的癥狀，黃瓜中的糖類物質(zhì)和脂肪含量很低，經(jīng)常被用作減肥瘦身的食物，而且還可以淡化色斑起到美容的效果。如果將兩者加在一起制成黃瓜芹菜汁，營養(yǎng)價值會大大增高，在制作時要先將黃瓜切成條狀，然后加入芹菜榨成汁液就可以飲用。每天堅持飲用可以提升活力，能夠穩(wěn)定血壓值，還可以提升消化系統(tǒng)的功能并預防便秘。
3.新鮮蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質(zhì)十分嬌氣，很容易在烹調(diào)中遭到破壞，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各種營養(yǎng)素。蔬菜中大都含有免疫物質(zhì)干擾素誘生劑，它可以刺激人體細胞產(chǎn)生干擾素，具有抑制細胞癌變和抗病毒感染的作用，而這種功能只有在生食的前提下才能實現(xiàn)。生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜（在冰箱中已經(jīng)存放了一兩天的蔬菜不適合生吃），盡量選綠色無公害產(chǎn)品，食用前用鹽水浸泡10分鐘，能去掉部分有害物質(zhì)。
很多想要瘦身的愛美女性都想知道什么方法能夠有效的瘦身，夏天一到，一身的肥肉很影響形象，很多人一般都會選擇藥物減肥的方法，但是藥物減肥對我們的身體是有一定危害的，也有些朋友會通過節(jié)食來達到減肥的效果，其實現(xiàn)在最好的減肥方法就是食療，那么芹菜汁的減肥功效有哪些呢？
喝芹菜汁是可以減肥的，大家用那個西芹榨汁，差不多占杯子三分之一的量，然后再可以選擇自己喜歡的水果榨汁混在里面，占三分之二，因為那西芹汁不怎么好喝，記住要用西芹，因為西芹的汁比較多。
芹菜的作用具體如下：
1、芹菜鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
2、芹菜利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%，可治療乳糜尿。
3、芹菜平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
4、芹菜養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高。
5、芹菜清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
6、芹菜也是一種理想的綠色減肥食品
因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。
相信大家看了上文的介紹已經(jīng)對芹菜汁能不能減肥這個問題有了答案，通過實踐說明喝芹菜汁還有對減肥有一定幫助的，尤其是西芹汁，因為西芹汁的水分比較多，不過這只是一種輔助方式，在喝芹菜汁的同時也要進行運動，這樣才會有效果。
芹菜的營養(yǎng)價值以及食療價值都是很大的，大家在平時都會經(jīng)常吃一些芹菜吧，特別是喜歡吃炒芹菜，以及芹菜餡的餃子，芹菜的平肝降壓的功效是很大的，大家應該都知道芹菜能夠很好的降血壓吧，也能夠利尿消腫，鮮榨芹菜汁的營養(yǎng)那就更豐富了，大家可以去多喝一些。
鮮榨芹菜汁很多人應該都喝過吧，雖然有的人不喜歡它的味道，但是它的營養(yǎng)價值是不能夠否認的，對我們的身體的保健作用是很大的，降血壓，抗癌都是最常見的芹菜的功能了。
鮮芹菜汁
材料
主料：芹菜250克
做法
將芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。
健康提示：
1.降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。
2.適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
鮮榨果汁有哪些功效
西紅柿汁：能保護皮膚彈性，促進骨骼發(fā)育，減少雀斑和面部色素沉著，其維生素p可保護血管、防治高血壓。
藕汁：富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的補氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉，健脾開胃，增進食欲。
黃瓜汁：能有效促進機體的新陳代謝，減肥抗衰老，還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力，輔助治療失眠。
胡蘿卜汁：能增強人體免疫力，防癌抗癌，尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治療食物。還能保護視覺系統(tǒng)，刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經(jīng)。
橙汁：夏日飲用解煩止渴，幫助消除疲勞。能強化血管，降低毛細血管脆性，防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預防作用。
西瓜汁：西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖，是清熱解暑當仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎癥，也是尿道感染和大便干燥的救星。
蘋果汁：蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強記憶力。此外，蘋果健胃，止瀉通便，能消除人體疲勞感，它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外，因此也有降壓作用。
木瓜汁：可有效補充人體養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血病(即血癌)作用。
獼猴桃汁：顯著的烏發(fā)美容效果使得獼猴桃被稱為“美容果”，但它的作用遠不止于此。它能阻斷致癌物在人體內(nèi)合成，預防多種癌癥的發(fā)生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平，對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。
西柚汁：柚的誘人之處在于它的抗菌、抗病毒作用，它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類，尤其適宜夏季。另外，它還能祛痰鎮(zhèn)咳、降低血糖。
鮮榨芹菜汁的做法是特別的簡單的，大家在平時可以學著去多做一些芹菜汁喝，降血壓的效果是特別好的，對于高血壓的現(xiàn)象大家應該都是很害怕吧，但是現(xiàn)在的人患有高血壓的現(xiàn)象卻是很多的，大家要能夠及時的去控制住自己的血壓。
芹菜這種蔬菜在生活中很常見，建議大家今后要多吃，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，青菜里面含有豐富的碳水化合物，蛋白質(zhì)的含量也比較高，那些出現(xiàn)高血壓的人平時一定要多吃芹菜，因為這種蔬菜的降血壓效果是非常突出的，另外出現(xiàn)頭暈頭痛或者情緒煩躁的時候，也可以多吃這種蔬菜，下面教大家榨芹菜汁來喝的方法。
如何榨芹菜汁？
既然肯定了芹菜汁的降壓功能，那么芹菜汁又是怎么做的呢？下面來看一下芹菜汁怎么做的吧！
具體步驟：
1、芹菜洗凈切段，蘋果去皮，切小塊備用。
2、燒一鍋熱水，把芹菜段放進去，翻幾下?lián)瞥鰜磉^涼水。
3、將榨汁機洗凈，把過了水的芹菜段和切好的蘋果塊，放進榨汁機里榨汁。
4、榨好的汁倒進杯子里，過濾掉渣滓，加上備好的蜂蜜，攪拌幾下就可以喝了哦。
高血壓患者大多有肝陽上亢的癥狀和特點，芹菜的清熱作用正好可以用來降壓。將芹菜榨成汁，則便于吸收哦。而在其間加入適量的蜂蜜，則是因為芹菜汁的味道較苦，加入蜂蜜可以調(diào)和口感。和蘋果一起打汁，味道營養(yǎng)上會更好些，并且在傍晚飲用還可松弛身心，幫助睡眠哦。
做法二
原料：芹菜150g、礦泉水適量、白糖適量。
做法：
1、芹菜洗凈后切成小段；
2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開后放入芹菜煮熟；
3、將芹菜及水放入食品加工機中打成泥；
4、過濾掉菜泥即可。
蜂蜜芹菜汁
主料：西芹
輔料：蜂蜜
1.西芹洗凈切段，用榨汁機榨汁。
2.放入2勺蜂蜜攪拌。放入冰箱中鎮(zhèn)一下，口感更好！
食用指南
芹菜的葉子應與莖同吃，因葉中營養(yǎng)素比莖還要豐富。芹菜既可絞汁、涼拌，又可煎湯、炒菜等，芹菜牛肉絲，味道鮮美，是一道名菜。芹菜作餃子餡，自古就是名點，而且剁碎和肉混合，易被人體吸收。
隨著人們生活水平的提高和生活的豐富，各種各樣的疾病也出現(xiàn)的越來越多，其中三高就是大家都十分常見的，三高的出現(xiàn)危害著很多人的身體健康，所以我們在日常生活中應該注意飲食，芹菜汁對于三高有著很好的療效，那么芹菜汁究竟是怎么做的呢，下面我們來了解一下。
三高是現(xiàn)代人們的通病，很多人吃了很多藥都不見療效，因此我們應該從飲食上來調(diào)理，這樣才能從根本上瓦解疾病，芹菜汁對于三高有著很好的療效，下面我們來看看其做法。
鮮芹菜汁
主料：芹菜250克
做法
將芹菜洗凈，放入沸水中燙2分鐘，切碎絞汁。
小訣竅
健康提示：
1.降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。
2.適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
番茄芹菜汁
材料
番茄1～2個，芹菜50克，檸檬汁少許。
做法
1、番茄洗凈去皮，切成小丁。芹菜洗凈去葉，切成小段。
2、將原料放入榨汁器中榨汁，倒入杯中，加檸檬汁調(diào)味即可。
功效
含豐富的維生素A及維生素C，具有凈化血液的作用。
胡蘿卜蘋果芹菜汁
材料
胡蘿卜 1個(最好選大一點的)
蘋果 1個 (也是要大一點的)
芹菜 1根 (其實就是用幾條莖就好了，一些朋友表示芹菜的味道比較接受)
蜜糖或者砂糖開水
做法
1、分別將胡蘿卜、蘋果、芹菜放進攪拌機攪拌;
2、混合好的果汁加入蜜糖即可。
通過上面文章的介紹，相信大家對于芹菜汁的做法都有了一定的了解，芹菜汁不僅含有豐富的維生素，而且對于高血壓、高血脂、高血糖等疾病都有著很好的療效，所以大家不妨在現(xiàn)代生活中多喝一些芹菜汁，是很棒的哦。
芹菜大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，而且口感清爽。經(jīng)常吃芹菜可以有緩解便秘的作用，而且還可以平衡血脂和血壓，可以榨汁，也可以炒著吃，芹菜有豐富的營養(yǎng)，下面就來介紹豆腐干炒芹菜的具體的做法吧。
豆腐干炒芹菜
材料
主料：芹菜200克，
輔料：豆腐干100克，
調(diào)料：鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法
1.豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥?
2.花椒泡熱水制成花椒水;
3.鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透;
4.再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟;
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。
豆腐干炒芹菜，是一種碧綠脆嫩、清鮮爽口的家常菜。芹菜香味濃煙、青翠爽口，具有一定要的藥理價值。我們都知道，芹菜具有降血壓、降血脂的功效，除此之外，芹菜還能夠幫助人們抗癌防癌、瘦身減肥等。人們常吃芹菜，能夠保護血管，又可以預防高血壓、動脈硬化等，可見，芹菜是一種具有保健養(yǎng)生的蔬菜，人們可適量地食用。所以說這道豆腐干炒芹菜既有營養(yǎng)，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)素，對于身體健康有著一定的好處，同時還可以瘦身減肥哦，是不錯的養(yǎng)生的食材，大家平時的時候可以經(jīng)常食用，對身體健康是有好處的呢。
上面介紹了豆腐干炒芹菜的具體的做法，大家都學會了吧，其實是很簡單的哦，芹菜和豆皮一起翻炒食用，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有微量元素，補充蛋白質(zhì)，容易消化和吸收，而且還可以促進食欲。
番茄是很常見的蔬菜，這類蔬菜含有的維生素種類比較多，常吃番茄對身體健康沒有損害，而且吃這類食物，對提高身體免疫力有很好幫助，不過制作番茄的時候，需要選擇正確方法，這樣制作后使得能夠保留番茄營養(yǎng)成分，那番茄芹菜汁的做法怎么樣呢，下面就詳細介紹下。
番茄芹菜汁的做法：
主料：番茄200克 芹菜50克
調(diào)料：檸檬汁20克
做法
1.番茄洗凈去皮，切成小丁;芹菜洗凈去葉，切成小段。
2.將番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加檸檬汁調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值
含豐富的維生素A及維生素C，具有凈化血液的作用。
番茄芹菜汁營養(yǎng)分析
番茄：番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。番茄汁可使貓血壓下降，平滑肌興奮。
芹菜：平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
在對番茄芹菜汁做法認識后，制作它的時候，可以按照以上方法進行，常喝這類飲品，對降血壓、血脂、血糖有很好幫助，而且這樣的飲品是中老年人最佳選擇，喝的時候利于身體各方面發(fā)展，同時也不會損害到自身健康。
冬瓜海米湯對于我們大家來說都是不太陌生的，這是我們在平時經(jīng)常會吃的一種食物，吃起來對我們健康是非常有好處的，可以很好的起到養(yǎng)生作用，而且冬瓜海米湯吃起來的味道也是非常鮮美的，那么具體冬瓜海米湯要如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
冬瓜海米湯的材料
冬瓜適量，海米適量，蔥適量，姜適量，大料一粒，香油適量，香菜適量。
冬瓜海米湯的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們就要把冬瓜去皮去籽，切片之后，準備芝麻醬一小勺，用水泄成麻醬汁，加適量鹽、雞精調(diào)味。然后我們再在砂鍋中放適量水，將冬瓜及海米、蔥、姜、大料放入，大火燒開轉(zhuǎn)小火。見冬瓜煮熟后，加入麻醬汁，然后選擇在炒鍋放油將花椒炸糊，撈出花椒制成花椒油，將熱油澆在冬瓜湯上，最后放入香菜，我們就可以開始吃了。
冬瓜海米湯的食用功效
冬瓜海米湯是大家熟悉的一種食物，吃起來的味道是不錯的，而且吃起來對我們健康也是有意義的，可以很好的起到一個滋補作用，對于我們改善身體不適很有好處，首先冬瓜海米湯能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用，這樣對我們的腎臟健康是非常有好處的，同時吃這道菜還可以很好的控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果，所以對于我們常見的三高問題來說，都是可以通過冬瓜海米湯來改善的。
吃冬瓜海米湯是有助于我們健康的，吃起來的味道還是非常好的，在平時我們經(jīng)常服用就可以很好的促進健康，特別可以幫助我們保護腎臟健康，同時吃冬瓜海米湯還能很好的起到減肥降脂的作用，對于三高問題的人群來說，冬瓜海米湯很適合吃。
芹菜是我們常吃的蔬菜，很多人喜歡把芹菜榨成芹菜汁，這也是具有非常好的營養(yǎng)功效的蔬菜汁，對于血壓不穩(wěn)定，有高血壓的患者來說適當?shù)暮纫恍泻芎玫慕祲旱淖饔?，另外有很好的促進消化，預防便秘的效果，還有利水利尿，鎮(zhèn)靜安神的功效。
1、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、養(yǎng)血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
3、清熱解毒
秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
4、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
5、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預防結(jié)腸癌的目的。
6、鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
很多人平時都喜歡榨汁喝，不管是水果汁還是蔬菜汁，都是很受大家歡迎的，芹菜和西紅柿都是生活中很普通的蔬菜，而且芹菜中含有豐富的膳食纖維，具有通便的作用，西紅柿中含有大量的維生素，經(jīng)常吃可以延緩衰老，如果將西紅柿和芹菜榨汁喝的話，用來減肥美容效果是非常不錯的。
芹菜汁的營養(yǎng)價值
芹菜汁的營養(yǎng)價值很高，每100克芹菜中含有鈣8.5毫克，磷6.1毫克，鐵8.5毫克，是番茄的20倍，蛋白質(zhì)高達2.2克，是一般瓜果蔬菜的2倍。芹菜中還含有豐富的胡蘿卜素和其他維生素，葉莖中的甘露醇是一種揮發(fā)性芳香物質(zhì)，能夠增進食欲，還具有一定的保健作用。
芹菜還是一種堿性食物，與其他食物同吃可以中和畜禽肉類、谷物消化后產(chǎn)生的酸，維持人體的酸堿平衡。
芹菜汁不但能夠單獨飲用，還可以與其他果蔬汁一起混合后食用，尤其與紅蘿卜汁、香菜汁或蘋果汁一起混合飲用最具營養(yǎng)價值。飲用芹菜蘋果汁可治療風濕;芹菜和蘆筍混合蔬菜汁有助于治療腎臟疾病;芹菜木瓜汁可治療氣喘;芹菜葡萄柚汁可治療感冒。
芹菜的功效與作用主要有以下幾點：
1、芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預防結(jié)腸癌的目的。
5、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
6、芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。
7、芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對預防痛風有較好效果。
8、芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對避孕有所幫助。
我們都知道蔬菜中的維生素是非常豐富的，在炎熱的夏季可以喝上一杯蔬菜汁來補充維生素和清熱解渴，而且蔬菜汁還能起到減肥的作用，芹菜是蔬菜的一種，芹菜汁不但味道鮮美，而且是分有營養(yǎng)，需要減肥的朋友可以選擇芹菜汁來輔助，那么芹菜汁的功效減肥法有用嗎？
一、芹菜汁，芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素p，故芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
二、胡蘿卜汁，是減肥蔬菜汁的一種，每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多。
三、番茄汁，醫(yī)學專家認為，每人每天吃上2個-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。
以上這些蔬菜汁都對減肥都一定的幫助，很多的朋友都在尋找減肥的方法，有的人甚至為了減肥不吃不喝，其實減肥并不是說節(jié)食就可以了，節(jié)食對我們的身體有一定的傷害，我們在減肥的時候關(guān)鍵是要吃的合理和健康，在控制飲食的同事還需要多運動。
芹菜汁是一種以芹菜為主要食材的蔬菜汁，芹菜汁可以作為早餐食用，營養(yǎng)豐富，很多人喜歡喝芹菜汁，芹菜汁的做法也很簡單，且多種多樣，用芹菜和水果搭配榨汁，口感也是極好的。
1.芹菜汁
芹菜蘋果洗凈，將蘋果去壺切塊，芹菜切成小段，準備原汁機，放入蘋果，芹菜混合出汁可以放少量檸檬汁，可以喝了。
2.蜂蜜芹菜汁
芹菜去葉洗干凈，在水里泡5分鐘去除塵土農(nóng)藥殘留，洗好的芹菜切成小塊，料理機加入芹菜碎和300ml水打成汁，芹菜汁用細網(wǎng)過濾加入蜂蜜攪拌均勻，冬季可以直接飲用，夏季可以冰鎮(zhèn)后飲用，清涼解渴，蔬菜的清爽中帶著淡淡的清香，好喝極了
3.芹菜蘋果汁
芹菜洗凈，放入開水鍋中焯水撈出過涼控凈水分，然后切碎備用，蘋果洗凈去籽切小塊，然后把焯水芹菜和蘋果放入料理機，加入適量純凈水或涼白開，順時針擰緊快速打成汁。過篩去掉粗纖維，飲用口感更細，喜歡甜口可適量添加少許蜂蜜。然后分別倒入杯中即飲，翠綠湯汁，看著就賞心悅目。
4.營養(yǎng)價值
芹菜汁的營養(yǎng)價值很高，每100克芹菜中含有鈣8.5毫克，磷6.1毫克，鐵8.5毫克，是番茄的20倍，蛋白質(zhì)高達2.2克，是一般瓜果蔬菜的2倍。芹菜中還含有豐富的胡蘿卜素和其他維生素，葉莖中的甘露醇是一種揮發(fā)性芳香物質(zhì)，能夠增進食欲，還具有一定的保健作用。芹菜汁不但能夠單獨飲用，還可以與其他果蔬汁一起混合后食用，尤其與紅蘿卜汁、香菜汁或蘋果汁一起混合飲用最具營養(yǎng)價值。飲用芹菜蘋果汁可治療風濕；芹菜和蘆筍混合蔬菜汁有助于治療腎臟疾??；芹菜木瓜汁可治療氣喘；芹菜葡萄柚汁可治療感冒。
現(xiàn)如今人們都是以瘦為美的，而愛美之心人皆有之，人們也就都希望自己能夠苗條一些，因此各種各樣的減肥方法就出現(xiàn)在了人們的視野當中。減肥的方法有很多，比如運動減肥、吃水果減肥等等更有甚者還會通過做抽脂手術(shù)來減肥，其實要想減肥還是要在吃這一方面下功夫，芹菜汁加蜂蜜一起喝是人們比較常見的一種減肥吃法，那么芹菜汁加蜂蜜一起喝能減肥嗎?
芹菜汁放入蜂蜜營養(yǎng)價值也會更豐富。芹菜除了降壓外還能夠幫助減肥瘦身，因此很多人會選擇喝芹菜汁，便于身體吸收和消化。蜂蜜的營養(yǎng)價值也十分豐富，對人體有很多好處，其熱量低，含糖豐富，比白糖的價值要更高，而且蜂蜜還能夠潤腸通便、排毒美容。
芹菜汁加蜂蜜清肝解毒，降壓減肥的功效會更顯著。而芹菜汁味道偏苦刺激，加上蜂蜜都甜味可以調(diào)和，味道和營養(yǎng)都會更好。與芹菜功效類似的還有蓮子、菊花等等，用這些泡茶也能達到降血壓的作用。芹菜汁加蜂蜜有什么好處新鮮的芹菜適量，洗凈壓取汁液，添加等量蜂蜜，每天服2-3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好療效。芹菜近年來經(jīng)常被醫(yī)生推薦給人們用來防治高血壓和動脈硬化，對原發(fā)性或妊娠性及更年期的高血壓有較好輔助療效。它又被視為降脂“良菜”。另外，常吃芹菜還可醒腦安神，有助于長期處于各種壓力下的人們消除煩躁。建議芹菜葉和葉柄一起吃.
芹菜汁能祛斑嗎芹菜是可以祛斑的，它的汁水祛斑效果比較好，可以做下雪梨芹菜汁
原料：芹菜100克、檸檬半個、雪梨150克、西紅柿1個。
雪梨芹菜汁制作：
1、將芹菜擇洗干凈，切成段。西紅柿、雪梨、檸檬洗凈，切成小塊。
2、將芹菜段、果塊同放入果汁機中攪成汁。食用時去渣飲汁。
雪梨芹菜汁功效：
此汁清香，酸甜可口。富含維生素C、維生素B1、維生素B2，并有清熱解毒作用，適用于防治痤瘡、雀斑、黃褐斑等。
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