松仁炒西葫蘆——抗癌降低膽固醇
膽的養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“松仁炒西葫蘆——抗癌降低膽固醇”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
食物千萬種可以任意的選擇，大千世界我們想要品嘗到各種的美食一時(shí)半會還是做不到的呢，西葫蘆是很常見的一種食材，如何把最簡單的食物烹飪出美味的味道呢，來看看松仁炒西葫蘆的做法，可以降低膽固醇抗癌。
松仁炒西葫蘆
松仁炒西葫蘆所需材料
主要食材西葫蘆、松子、胡蘿卜、鹽、雞精
松仁炒西葫蘆的做法
1、將西葫蘆洗凈，切塊;松子洗凈;胡蘿卜洗凈，切片。
2、鍋中下油燒熱，入西葫蘆塊翻炒至六成熟。
3、下入松子仁、胡蘿卜片同炒至熟，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可。
松仁炒西葫蘆的功效與作用
松仁炒西葫蘆，制作過程中記得不要加水，便可以做得有滋有味且頗具色彩感，蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、糖類、胡蘿卜素、鈣豐富。松仁含有維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。這樣的一道菜譜可以有提高人體免疫力的作用，而且還可以有抗病毒和腫瘤的作用，清除血管的膽固醇和垃圾，可以延緩衰老，而且還可以有促進(jìn)食欲，增強(qiáng)人體免疫力的功效哦。
松仁炒西葫蘆的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，提高人體免疫力抗癌降膽固醇，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫，對身體健康有好處，大家不妨試試。
Ys630.com相關(guān)知識
每一種食物都有著不同的養(yǎng)生作用和功效的呢，大家都是如何去挑選的呢。西葫蘆是一種很常見的蔬菜類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的水分啊，氨基酸和礦物質(zhì)，維生素等等。西葫蘆可以促進(jìn)的代謝，可以營養(yǎng)神經(jīng)。來看看這道西葫蘆炒松仁的做法，可以潤肺止咳，還可以滋陰養(yǎng)血的呢。
西葫蘆炒松仁
食療功效:滋陰養(yǎng)血、潤肺止咳
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、糖類、胡蘿卜素、鈣
適宜人群:適宜腸燥便秘、水腫腹脹、煩渴、瘡毒、久病體虛等患者食用
禁忌人群:脾胃虛寒者應(yīng)少吃
所需材料
主要食材西葫蘆、松子、胡蘿卜、鹽、雞精
做法
1將西葫蘆洗凈，切塊;松子洗凈;胡蘿卜洗凈，切片。
2鍋中下油燒熱，入西葫蘆塊翻炒至六成熟。
3下入松子仁、胡蘿卜片同炒至熟，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可。
功效與作用
松仁玉米含有維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。松仁炒西葫蘆可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。這樣的一道食譜可以有降低膽固醇的作用，還可以延緩衰老的哦，對于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)代謝的作用和效果，是不錯(cuò)的一道食療方法，可以還可以有延緩衰老的作用，對于清熱解毒，潤肺也有一定的效果。
關(guān)于西葫蘆炒松仁的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，而且還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)食欲，可以清除體內(nèi)自由基，滋陰養(yǎng)血潤肺止咳促進(jìn)代謝，對于美容養(yǎng)顏抗衰起到很不錯(cuò)的作用。
西葫蘆大家都很熟悉的，而且經(jīng)常吃，可以做餡啊，或者是涼拌，炒著吃，煮粥等等都是可以的，可以有補(bǔ)充水分和維生素的作用，今天的這道松仁炒西葫蘆可以滋陰養(yǎng)血，清熱解毒的哦。
松仁炒西葫蘆
食療功效:滋陰養(yǎng)血、潤肺止咳
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、糖類、胡蘿卜素、鈣
適宜人群:適宜腸燥便秘、水腫腹脹、煩渴、瘡毒、久病體虛等患者食用
禁忌人群:脾胃虛寒者應(yīng)少吃
松仁炒西葫蘆所需材料
主要食材西葫蘆、松子、胡蘿卜、鹽、雞精
松仁炒西葫蘆的做法
1將西葫蘆洗凈，切塊;松子洗凈;胡蘿卜洗凈，切片。2鍋中下油燒熱，入西葫蘆塊翻炒至六成熟。
3下入松子仁、胡蘿卜片同炒至熟，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可。
松仁炒西葫蘆的功效與作用
松仁玉米含有維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。松仁炒西葫蘆可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。這道食譜的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充卵磷脂，具有補(bǔ)腦益智的作用，而且還可以延緩衰老的哦，對于清熱利尿消腫也有一定的效果呢。
松仁炒西葫蘆的具體的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了?？梢钥闯龅氖沁@道菜譜的好處還是比較多的，潤肺止咳滋陰養(yǎng)血清熱解毒，而且還是很不錯(cuò)的減肥的食譜哦，如果你也想排毒減肥不妨試試。
松仁就是我們經(jīng)常吃的松子仁哦，它是一種很常見的堅(jiān)果類的食材，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的健腦益智的作用。松仁的好處有很多，食用方法有很多，來看看松仁炒西葫蘆的做法，可以有滋潤肌膚的作用，還可以止咳。
松仁炒西葫蘆
食療功效:滋陰養(yǎng)血、潤肺止咳
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、糖類、胡蘿卜素、鈣
適宜人群:適宜腸燥便秘、水腫腹脹、煩渴、瘡毒、久病體虛等患者食用
禁忌人群:脾胃虛寒者應(yīng)少吃
松仁炒西葫蘆所需材料
主要食材西葫蘆、松子、胡蘿卜、鹽、雞精
松仁炒西葫蘆的做法
1將西葫蘆洗凈，切塊;松子洗凈;胡蘿卜洗凈，切片。
2鍋中下油燒熱，入西葫蘆塊翻炒至六成熟。
3下入松子仁、胡蘿卜片同炒至熟，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可。
松仁炒西葫蘆的功效與作用
松仁含有維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。松仁炒西葫蘆可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。松仁和西葫蘆一起吃，可以有清熱解毒的作用，還可以有潤肺止咳的作用，對于抗病毒有好處，同時(shí)也可以降低膽固醇的效果，還可以延緩衰老。
松仁炒西葫蘆的制作方法，做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說老年人，孩子，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，而且還可以補(bǔ)血滋陰潤肺止咳，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食材。
西葫蘆是很常見的一種蔬菜類型，一年四季都可以買得到哦，口感好，而且清爽促進(jìn)食欲。西葫蘆可以涼拌食用，也可以炒著吃，或者是煮湯都是不錯(cuò)的哦。西葫蘆的食用方法有很多，今天介紹松仁炒西葫蘆的做法吧，可以有滋陰養(yǎng)血的作用，也可以潤肺止咳。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、糖類、胡蘿卜素、鈣
適宜人群:
適宜腸燥便秘、水腫腹脹、煩渴、瘡毒、久病體虛等患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者應(yīng)少吃
松仁炒西葫蘆
所需材料
西葫蘆500克、松子25克、胡蘿卜15克、鹽3克、雞精適量
松仁炒西葫蘆的做法
1、將西葫蘆洗凈，切塊;松子洗凈;胡蘿卜洗凈，切片。
2、鍋中下油燒熱，入西葫蘆塊翻炒至六成熟。
3、下入松子仁、胡蘿卜片同炒至熟，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可。
松仁炒西葫蘆的功效與作用
松仁玉米含有維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。松仁炒西葫蘆可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。這款食譜可以有清熱解毒潤燥的作用，對于緩解煩躁是有好處的，同時(shí)也可以有潤肺的效果，是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生保健的食譜類型，日常生活中大家可以經(jīng)常吃。
這款松仁炒西葫蘆，清熱解毒去火，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，對于潤肺是有好處的呢，而且也可以有止咳的效果，松仁炒西葫蘆這樣的搭配方法很適合秋季食用，可以有潤肺的功效，也可以提高體質(zhì)，預(yù)防肺部感染等疾病的發(fā)生哦。
牡蠣的肉質(zhì)是非常的肥厚的，而且鮮嫩多汁，是非常的美味的，而且價(jià)格也是比較的便宜的，是我們在生活中是吃海鮮必點(diǎn)的，很多人群都是非常的適合食用的，像孕婦食用是可以很好的促進(jìn)恢復(fù)和促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育的，也是可以和其他的食材搭配的，雞蛋炒牡蠣就是不錯(cuò)的選擇。
雞蛋炒牡蠣
材料：牡蠣200克，雞蛋5個(gè)，蒜頭2瓣，蔥1棵，鹽、油、生抽各適量。
做法：
1、用工具把牡蠣撬開，取肉洗凈，瀝干水分待用；蔥洗凈后切成蔥花；蒜頭去衣洗凈，剁成蒜末；雞蛋打入碗中，加入適量的鹽、生抽，攪拌均勻，打成蛋液。
2、鍋置火上，加入適量的油燒熱鍋后，將蛋液倒入，迅速翻炒數(shù)下，盛起待用。
3、鍋內(nèi)重新放油，燒熱后放蒜末爆香，放入牡蠣翻炒，翻炒至九成熟時(shí)，加適量的鹽調(diào)味。
4、倒入炒好的雞蛋，與牡蠣翻炒均勻，放入蔥花，滴上適量的生抽即可出鍋。
雞蛋和牡蠣都是含有豐富的鈣質(zhì)的，能夠及時(shí)的補(bǔ)充身體所需要的鈣質(zhì)，經(jīng)常食用牡蠣是可以很好的預(yù)防貧血的，幫助我們清理體內(nèi)的毒素，對降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈硬化是有不錯(cuò)的效果的，男性朋友吃了是可以促進(jìn)荷爾蒙的分泌，很好的補(bǔ)腎壯陽的。含有多種維生素及礦物質(zhì)，尤其是硒，可以起到調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒的作用
生活中如果大家都是想要滋補(bǔ)身體的話，牡蠣也是我們不錯(cuò)的一個(gè)選擇，但是我們要注意自己的身體狀況適不適合食用這類海鮮?；加屑甭云つw病者，不宜食用烤生蠔，像脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者，不宜多吃烤生蠔。否則是會加重病情的，所以大家也是要注意食用了。
紅菜苔的顏色是發(fā)紫紅，而且吃起來是非常的脆嫩清香，也是一種營養(yǎng)豐富的食材，這款菜肴也是很好適合在冬春的時(shí)候的食用，經(jīng)常食用一些能夠很好的提高身體的免疫力和預(yù)防衰老，下面我們就是來看看清炒紅菜苔的做法。
清炒紅菜苔
原料：
紅菜苔400克；辣椒(紅、尖)30克；鹽5克、雞精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大蔥5克、姜3克。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材好，將紅菜苔洗干凈后切成段，然后把辣椒切成絲，然后將蔥、姜切末。
2、沙鍋下植物油，放入姜末、蔥末炒香；
3、加入紅菜苔段、鹽翻炒，滴白醋、香油，放入雞精翻炒均勻即可。
功效：紅菜苔是含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用有補(bǔ)肝明目的作用，可以治療夜盲癥，紅菜苔能夠活血散瘀，利腸道，止血，產(chǎn)婦產(chǎn)后的淤血可以食用一些來進(jìn)行治療，而且對于吐血，痢疾便血、大便秘結(jié)有很好的治療作用，紅菜苔是屬于一種低脂肪蔬菜，含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用能夠降低血脂，降低膽固醇。清炒的做法也是能夠很好的保留食材的營養(yǎng)，但是我們要注意，如果是患有胃炎、痢疾、腸炎、消化性潰瘍及呼吸系統(tǒng)疾病的人一定是不要食用紅菜苔。
上面就是為大家介紹的關(guān)于清炒紅菜苔的做法，這是一款非常清淡的菜肴，對于我們現(xiàn)在經(jīng)常食用一些油膩的食物的飲食來說，是非常的關(guān)鍵和有必要，能夠很好的調(diào)理身體，也可以補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，建議大家也是在平時(shí)的生活中多食用一些野菜，多食用一些天然的食物，飲食最好清淡一些。
食材的種類有很多，不同的種類的營養(yǎng)價(jià)值不同，同時(shí)它的口感也是有所區(qū)別的，春季應(yīng)該多吃補(bǔ)鈣的食物，蟹味菇大家都吃過的吧，搭配海帶一起熬湯的話具有補(bǔ)鈣抗癌的作用，很適合春季食用，下面就來看看蟹味菇海帶湯的做法。
蟹味菇海帶湯
主料：干海帶絲30g、玉米1個(gè)、蟹味菇150g
輔料：香油適量、鹽4g、蔥1段、姜3片、胡椒粉適量
步驟：
1.材料
2.干海帶絲用溫水泡軟。
3.蟹味菇去根，洗凈。
4.玉米切段。
5.砂鍋中，放入海帶絲，玉米段，加適量清水。
6.再放入蟹味菇
7.蔥、姜，大火燒開。
8.轉(zhuǎn)小火煲40分鐘即可。
海帶湯春季常吃補(bǔ)鈣，還能增加營養(yǎng)，為了春季做好預(yù)防疾病工作，那在日常飲食該吃些蟹味菇搭配玉米，做道滋補(bǔ)湯，淡淡的香菇味，海鮮的的脆嫩，適合春季補(bǔ)充營養(yǎng)食用。蟹味菇海帶湯含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。大家都知道菌類的食物含有的多糖啊，嘌呤等物質(zhì)是很豐富的，具有增強(qiáng)人體免疫力的作用，同時(shí)還可以幫助延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用哦，大家不妨試試這樣的吃法，口感好，而且營養(yǎng)豐富，適合春季預(yù)防疾病食用，對健康是有好處的。
關(guān)于蟹味菇海帶湯的具體的做法大家會了吧，方法簡單，而且海帶具有豐富的鈣質(zhì)，搭配蟹味菇的話口感好，而且可以提高免疫力和智力，對維持健康是有好處的，對于春季來說是很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣抗癌降低膽固醇的好選擇。
怎樣降低膽固醇
1、降低膽固醇要經(jīng)常吃魚
一周吃兩次魚有益于心臟健康。魚中飽和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇的水平,從而延緩斑塊生長。請選擇多脂魚,如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等。但不要煎著吃,因?yàn)檫@樣會破壞魚的健康作用。
2、降低膽固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“壞”膽固醇。一方面,這得益于蔬菜水果中富含的抗氧化劑;另一方面,我們吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪類食物就越少。不管怎樣,多吃蔬菜水果還有助于降血壓,維持健康體重。
3、降低膽固醇要做有氧運(yùn)動(dòng)
溫和的有氧運(yùn)動(dòng),每天運(yùn)動(dòng)30-60分鐘,堅(jiān)持1個(gè)月后,低密度的膽固醇、總膽固醇就會開始下降。注意:膽固醇過高者,在運(yùn)動(dòng)前應(yīng)先做健康檢查,以排除各種可能由運(yùn)動(dòng)引發(fā)的并發(fā)癥,并且確定適合自己的運(yùn)動(dòng)量。
4、降低膽固醇要減少壓力
壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關(guān)系的,所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?減少壓力對我們造成的負(fù)面影響。放松運(yùn)動(dòng)、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時(shí)候,試試深呼吸,隨時(shí)隨地都能實(shí)施的減壓辦法。
5、降低膽固醇要適當(dāng)減重
肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會讓膽固醇催生的動(dòng)脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動(dòng)脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
6、降低膽固醇要謹(jǐn)遵醫(yī)囑
維持正常的膽固醇水平是一項(xiàng)漫長的的工作。定期看醫(yī)生,隨時(shí)更新健康狀況,并聽從醫(yī)生關(guān)于飲食、鍛煉和藥物的建議。
7、降低膽固醇要多吃豆類,少吃土豆
為了獲取能量,需要吃些碳水化合物。不過,同是碳水化合物,豆類比土豆更健康。豆類及全谷類(如糙米和全麥)的纖維含量較高,使血糖的增加較少。這有助于降低膽固醇,并維持飽腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人們會餓得很快,也很容易吃多。
什么是膽固醇
膽固醇實(shí)際上是人體組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與了細(xì)胞膜的形成,而且是單程膽汁酸、維生素D的原料,膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對血管有保護(hù)作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險(xiǎn)因素會增加,通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病,也就是動(dòng)脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會加快前列腺癌的生長速度,會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會隨著增加。
3、會阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴(kuò)大。由此可見,膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢猿缘降拿牢兜氖澄锸欠浅６嗟?，其?shí)很多的食物都是可以搭配食用的，比如玉米和葡萄搭配起來食用就是不錯(cuò)的選擇，玉米炒葡萄干的味道就是非常不錯(cuò)的，下面我們就來為大家介紹玉米炒葡萄干的做法和功效。
玉米炒葡萄干
1、首先將玉米粒洗凈，備用。
2、將紅椒的蒂和籽去除掉，洗凈切片備用。
3、將冬瓜的外皮去除，瓜瓤也是盡數(shù)去除，洗凈切片備用。
4、鍋中放入適量的清水，大火煮沸，將玉米粒放入，進(jìn)行焯燙，等熟了將之撈出，瀝干備用。
5、這時(shí)熱鍋，將玉米粒、紅椒、葡萄干放入鍋中，等炒熟之后，將食鹽、雞精放入，均勻翻炒就可以吃了。
玉米炒葡萄干的功效與作用
玉米炒葡萄干可以降低膽固醇等等的功效。玉米所含的核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以保護(hù)血管的健康，從而具備了抗癌的功效。而且它所含的植物纖維可以促進(jìn)食物的消化。葡萄干有助于冠心病患者的康復(fù)，并且還能緩解神經(jīng)衰弱和過度疲勞。更是補(bǔ)虛的佳品。冬瓜可以利尿，從而將體內(nèi)的毒素及時(shí)排出，有利于減肥。這道食譜可以預(yù)防和治療膽固醇。
上面我們大家詳細(xì)的了解了玉米炒葡萄干的做法和功效了，我們可以知道，玉米炒葡萄干的做法不難，并且保健功效也是非常不錯(cuò)的，我們大家日常生活中經(jīng)常食用玉米炒葡萄干，更是可以起到非常好的降低膽固醇的作用的。
新鮮的西葫蘆富含有維生素C、鈣等營養(yǎng)素，食療具有多種功效，比如消腫、利尿、清熱解毒、養(yǎng)顏美容等，因此受到多人的喜愛。那么，如何炒西葫蘆才好吃呢?其實(shí)，西葫蘆可以與多種食物搭配來炒，常見的主要有素炒西葫蘆、西葫蘆炒蛋、西葫蘆炒肉、西紅柿炒西葫蘆等。
一般而言，西葫蘆適宜一般的人群食用，但也最適宜肥胖者食用，因?yàn)槎喑晕骱J還可以達(dá)到減肥瘦身的效果。那么，如何炒西葫蘆呢?現(xiàn)在就主要給您介紹西葫蘆炒肉片和素炒西葫蘆的做法。
西葫蘆食物別名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜 ，三月瓜。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，可發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
西葫蘆炒肉片
原料:里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。
做法:
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋中油熱后，放入里脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;
5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;
6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味后，加鹽和雞精調(diào)味即可。
素炒西葫蘆
主料：西葫蘆適量 雞蛋適量
輔料：蔥適量 姜少許 蒜少許 雞精少許 鹽少許 花椒適量
素炒西葫蘆的做法步驟
1. 西葫蘆切片備用、雞蛋按炒雞蛋的方法炒至七分熟取出備用
2. 鍋中油燒熱后放花椒、爆出香味后將花椒粒剔除
3. 放入蔥沫、姜絲、蒜片，爆香后倒入西葫蘆翻炒
4. 西葫蘆變色后倒入雞蛋，加雞精、鹽翻炒幾十秒后出鍋
如何炒西葫蘆呢?只要你基本了解了素炒西葫蘆和西葫蘆炒肉片的做法，那就掌握了炒西葫蘆的烹飪技巧，從而可以根據(jù)自己的個(gè)人愛好，選擇多種食物與西葫蘆搭配來炒。西葫蘆雖好吃，但它屬于涼性食品，所以但建議脾胃虛寒的人要少吃。
大蒜炒香干是非常健康的一種食物，在平時(shí)不少人都會愛吃這種食物，對我們健康是有幫助的，大家可以通過吃大蒜炒香干來補(bǔ)充營養(yǎng)，而且吃大蒜炒香干對我們健康也是同樣非常有幫助的，那么既然大蒜炒香干很不錯(cuò)，一起看看大蒜炒香干如何烹飪。
大蒜炒香干的材料
大蒜、香干、食鹽、味精、調(diào)和油。
大蒜炒香干的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后現(xiàn)在把大蒜切成段備用;之后選擇香干也切成條備用;然后選擇在鍋中倒入少許油，等鍋熱時(shí)倒入香干，翻炒一分鐘左右之后，及時(shí)倒入大蒜，放入鹽，繼續(xù)翻炒兩分鐘左右，此時(shí)也可加入少許清水，進(jìn)行翻炒一分鐘左右之后就可以備用，然后放入味精，可以出鍋了。
大蒜炒香干的食用功效
大蒜炒香干是很多人都愛吃的一種食物，這種食物吃起來的味道很不錯(cuò)，對我們健康是有一定幫助的，我們完全可以通過吃大蒜炒香干來補(bǔ)充營養(yǎng)，首先大蒜炒香干含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對老人以及小兒骨骼生長極為有利。同時(shí)香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，這樣對我們的血管健康以及骨骼健康都所有幫助的，同時(shí)還可以通過吃大蒜炒香干來增強(qiáng)身體素質(zhì)，所以說大家就要多吃。
上面介紹了大蒜炒香干的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃大蒜炒香干對身體健康是有幫助的，可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)本身是可以促進(jìn)我們的腸胃健康，同時(shí)我們吃大蒜炒香干還可以幫助我們預(yù)防疾病，所以大家是應(yīng)該多吃大蒜炒香干的。
蕓豆是大家很熟悉的一種食物，這是我們經(jīng)常會吃到的一種蔬菜了，很多人都喜歡吃這種食物，而且經(jīng)過我們烹飪之后的味道也是非常不錯(cuò)的，而蕓豆炒肉就是其中最常見的一種吃法了，那么蕓豆炒肉如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們看看吧。
蕓豆炒肉的材料
蕓豆、豬肉、紅椒、淀粉、生抽、蔥、姜、蒜、食用油。
蕓豆炒肉的做法
首先我們需要把蕓豆炒肉的烹飪材料都準(zhǔn)備好，然后先把豬肉切絲，用生抽、淀粉拌勻備用。蕓豆、紅椒洗凈切絲、姜蒜拍破備用。鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。鍋中余油爆香姜蒜，倒入蕓豆絲。翻炒均勻，至軟變色;倒入肉絲，炒勻。加入紅椒絲，炒勻。加入鹽，淋入生抽，炒勻。調(diào)好味，盛入盤中就可以開始吃了。
蕓豆炒肉的食用功效
蕓豆炒肉是非常健康的一種食物，很多人都愛吃，我們經(jīng)常吃這道蕓豆炒肉就能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣對我們健康是有幫助的，我們完全能夠通過吃蕓豆炒肉來促進(jìn)健康，這樣自然是有利于我們健康的，首先蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個(gè)特點(diǎn)在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆特別適合心臟病、動(dòng)脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。我們可以吃這種食物來促進(jìn)血管健康，同時(shí)蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)還能很好的促進(jìn)腸胃健康。
蕓豆炒肉是非常健康的一種食物，很多人都愛吃，而且我們經(jīng)常吃蕓豆炒肉還能很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，這對我們的健康也是同樣會有幫助的，特別是可以促進(jìn)腸胃健康，同時(shí)還能夠通過吃蕓豆炒肉來降低血壓，所以說在平時(shí)我們要多吃才行。
很多人都喜歡吃海鮮，海鮮的種類有很多的，大家都喜歡吃哪一種呢?蛤蜊是比較常見的一種，它的口感很獨(dú)特，所以是很多人的最愛。它的營養(yǎng)很豐富，適合很多人群食用，下面我們就來看看它的做法和功效，讓大家更多的了解它。
辣炒花蛤蜊的食材和調(diào)料：
原料：
花蛤500克 青椒1根 紅椒1根 姜3片料酒2湯匙(30ml )老干媽豆豉辣醬2湯匙(30克)。
做法：
1)花蛤要在鹽水里泡半個(gè)小時(shí)，如果有時(shí)間的話可以多泡一會，讓泥土吐干凈以后反復(fù)的沖洗，然后撈出來控干備用。
2)青紅椒去蒂去籽洗凈后切塊。姜洗凈后切片。
3)鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，然后加熱都五成熱的時(shí)候把豆瓣辣醬和姜片方建平炒香，然后放入青紅椒和花蛤，改成大火一起翻炒，放入一些料酒去腥，炒至花蛤都開花以后就可以出鍋了。
蛤蜊味道鮮美，營養(yǎng)也比較全面，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人理想食品。經(jīng)常吃這樣的食物對身體健康有好處，而且還可以有效的降低血清膽固醇的含量，對于抑制膽固醇有一定的作用和功效哦。大家不妨試試吧。
關(guān)于蛤蜊的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值很高的，而且做法很簡單，如果你喜歡吃的話不妨學(xué)習(xí)一下這道香辣味道的蛤蜊吧，很受大家的喜愛，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，而且還是低熱量的食物，中老人很適合。
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