薏仁糙米粥——助消化利腸胃
冬季幫助消化的養(yǎng)生茶。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“薏仁糙米粥——助消化利腸胃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)于養(yǎng)生也越來(lái)越重視了，很多朋友都想在飲食中注意，達(dá)到養(yǎng)生的目的，所以我們接下來(lái)向大家推薦一款養(yǎng)生好菜，薏仁糙米粥，不僅能夠起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還能夠助消化利腸胃，尤其特別適合老年朋友食用，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看這道薏仁糙米粥，看看薏仁糙米粥是怎么做的。
原料：
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個(gè)
做法：
1.先將豬肚用水洗凈，切成細(xì)絲。
2.然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個(gè)人喜愛(ài)的濃稠度增減，熬煮成粥。
薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內(nèi)多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。現(xiàn)代人精神壓力比較大，要補(bǔ)心氣，還要健脾胃，這道薏仁糙米粥就特別適合了，尤其對(duì)于老年朋友效果更好，朋友們可以經(jīng)常食用。
通過(guò)上面的介紹，我們知道了薏仁糙米粥的做法，希望朋友們可以利用起來(lái)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)老年朋友的身體也很有幫助，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
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現(xiàn)在，很多人都喜歡在飲食中調(diào)配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它們的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和保健功效嗎?又有哪些人不適合吃這些食物呢?
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。
糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，谷萬(wàn)里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
小貼士：因?yàn)槠渲械牡矸畚镔|(zhì)被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時(shí)，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。
日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
因此，日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。
薏仁和糙米兩種食材都是日常生活中比較常見(jiàn)的粗糧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且都具有減肥的效果，因此備受人們喜愛(ài)，尤其是用它們制成的薏仁糙米粥在各大粥鋪更是熱銷(xiāo)，其實(shí)薏仁糙米粥的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需2步就可以完成，完全可以自己在家制作哦！
一、材料：
薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克。
二、做法：
1、將豬肚洗凈，切成細(xì)絲；
2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，水分多少依個(gè)人喜愛(ài)的濃稠度增減，熬煮至稠狀即可食用。
三、功效：薏苡仁可以利尿消炎，排出體內(nèi)多余的水分，除水腫，而糙米中的食物纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，有助于減肥。所以薏苡仁糙米粥具有消腫瘦身之功效。
四、糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、米精蛋白
與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴(lài)氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米。
2、微量元素
因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時(shí)，糙米中鋅，鉻，錳釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助，研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹度，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
3、糙米的最大特點(diǎn)是含有胚芽
胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會(huì)發(fā)育成一顆植株。由此可見(jiàn)胚芽具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。
4、糙米含大量鋅
鋅在過(guò)去未引起人們的注意，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認(rèn)為人類(lèi)飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。
5、膳食纖維
糙米還保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
香菜大家都吃過(guò)的，是一種很常見(jiàn)的食材，它的吃法有很多的，可以炒菜也可以火鍋，或者是做為配料，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，香菜還可以熬粥哦，有預(yù)防感冒助消化的作用，下面來(lái)介紹香菜大米粥的做法。
香菜大米粥
香菜大米粥所需材料
主要食材大米、香菜、紅糖
香菜大米粥的做法
1、大米泡發(fā)洗凈;香菜洗凈，切成細(xì)末。
2、鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開(kāi)。
3、放入香菜，改用小火煮至粥濃稠后，加入紅糖調(diào)味即可。
香菜大米粥的功效與作用
香菜味道略辛，因此很多人不愛(ài)吃。但是同時(shí)喜愛(ài)的人又愛(ài)到不行。其實(shí)吃香菜有很多好處的哦。比如能預(yù)防感冒啦，消化不良的時(shí)候也可以吃一些，香菜具有發(fā)汗透疹、消食下氣、暖脾胃、通利腸道的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。這款粥適合四季食用，特別是到了換季的時(shí)候很容易出現(xiàn)腸胃不適還有便秘，感冒等問(wèn)題的發(fā)生，這樣的飲食方式可以有補(bǔ)氣健脾的功效，同時(shí)還可以保護(hù)腸胃哦，大家不妨試試吧，對(duì)身體健康有益的。
上面介紹了香菜大米粥的具體得做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有預(yù)防感冒助消化的作用，也是不少長(zhǎng)壽老人的秘訣哦，所以大家可以放心的食用，對(duì)保護(hù)腸胃有益。
山藥大家都知道的，是一種很養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型哦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，是補(bǔ)腎助消化的不二選擇哦。山藥的吃法有很多，來(lái)看看山藥糙米糊的做法，可以健脾胃。
山藥糙米糊
主料：山藥100g、糙米40g、桂圓肉15g
輔料：純凈水適量
步驟：
1.準(zhǔn)備歡好所有的食材。
2.糙米洗凈浸泡10分鐘。
3.山藥去皮切段。
4.所有食材放入豆?jié){機(jī)中，加入所需量的純凈水。
5.加蓋啟動(dòng)米糊功能，滴聲提示后即可飲用。
山藥是冬季最營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品，可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎等功效，可以做美味的早餐-----桂圓山藥糙米糊，美味營(yíng)養(yǎng)，早上喝它暖身又營(yíng)養(yǎng)，山藥用鐵棍山藥食療效果更佳。強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。這樣的食用方法可以有助消化的作用，而且還可以健脾胃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生事項(xiàng)類(lèi)型哦，早上喝一碗迷糊，暖胃，而且好消化。
山藥糙米糊的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，比如說(shuō)蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素等等的礦物質(zhì)，促進(jìn)代謝補(bǔ)腎助消化健脾胃，這樣搭配食用營(yíng)養(yǎng)多。
蝦米大家都知道的吧，雖然比較蝦小，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是一樣的，可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的哦，蝦米的食用方法有很多，來(lái)看看菠菜蝦米粥的做法，可以有助消化降血脂的作用，來(lái)看看這道食譜的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素E、維生素A、核黃素、蛋白質(zhì)、膽固醇、鈣、磷、鎂、硒、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、錳
適宜人群:
適宜血壓、血脂偏高、食欲不振、腹脹者食用
禁忌人群:
體質(zhì)過(guò)敏、宿疾者、正值上火之時(shí)、皮膚疥癬者忌食
菠菜蝦米粥
所需材料
蝦仁20克，菠菜20克，粳米100克，鹽3克，味精2克，蔥適量，香油適量
做法
1粳米淘洗干凈，放入清水中浸泡;菠菜洗凈切碎;蝦米處理干凈。
2鍋置火上，放入粳米，加適量清水煮至八成熟。
3放入蝦米煮至米粒開(kāi)花，放入菠菜稍煮后加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
功效與作用
菠菜對(duì)治療缺鐵性貧血、便血、壞血病有一定效果，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。菠菜蝦米粥具有健脾利濕、清熱降脂、幫助消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。菠菜可以有補(bǔ)鐵的作用，豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以有提高免疫力的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以有清熱解毒的效果，是不錯(cuò)的助消化，潤(rùn)腸通便的食譜類(lèi)型，而且還可以有降血脂的效果哦。
關(guān)于菠菜蝦米粥，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了。營(yíng)養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來(lái)很大的改善和改變，健脾養(yǎng)胃助消化降血脂，這樣對(duì)健康有好處。這樣的食譜可以促進(jìn)食欲，對(duì)調(diào)理腸胃有幫助。
黑米含有較高的蛋白質(zhì)與脂肪，不要擔(dān)心吃黑米會(huì)變胖。吃黑米可以減肥。黑米含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。小小黑咪可以做成很多東西。而且做法也很多。當(dāng)然功效也就不一樣，功法的制作方法簡(jiǎn)單快捷，而且味道也美味。那我們來(lái)了解一下黑米粥腸胃消化么 。
1、本來(lái)就是有益胃病的，但是不能常吃哦!還有就是它會(huì)幫助腸胃蠕動(dòng)，那種感覺(jué)也不應(yīng)該是涼嗖嗖的，不過(guò)應(yīng)該沒(méi)事，可能是你空腹吃才會(huì)!不會(huì)有什么事的!以后要吃黑米的話(huà)加30%的糯米進(jìn)去煮，一個(gè)月吃四五次就夠，不要吃太多善莫大焉。
2、黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。 黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營(yíng)養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對(duì)消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來(lái)調(diào)養(yǎng)。 建議，少吃或不吃。
3、黑米有開(kāi)胃益中、健脾活血、明目的功效，可抗衰老，補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)、錳、鋅等。因此胃不好可以吃黑米粥。
建議熬粥前要先把黑米浸泡2-4 消失，這樣容易熬爛，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
以上就是黑米粥腸胃消化么的詳細(xì)介紹。其實(shí)黑米不僅有可以美白美容。還可以養(yǎng)腎。無(wú)論是小孩子還是大人都可以使用。不管什么年齡段的人使用都會(huì)有顯著的功效。但是黑米有很多的注意事項(xiàng)。黑米粥一定要煮熟。以免引起腸胃不適。
當(dāng)我們出現(xiàn)了消化不良現(xiàn)象的時(shí)候到底該吃什么食物來(lái)給自己清腸胃好呢?如果我們的腸胃不好，那么消化不良的現(xiàn)象就會(huì)經(jīng)常發(fā)生，而消化不良的現(xiàn)象總是會(huì)出現(xiàn)的話(huà)我們的身體還會(huì)有很多不適的癥狀，也有的人會(huì)因此而患上痔瘡這些疾病，消化不良大便會(huì)干燥，從而也有可能會(huì)誘發(fā)便秘這個(gè)疾病，那么吃什么助消化清腸胃呢?
1、山楂麥芽茶
材料：山楂(30克)、生麥芽(15克)、生谷芽(15克)、陳皮(6克);調(diào)制方法：將材料先浸泡1小時(shí)，再煮半小時(shí)，可煮2—3碗，當(dāng)茶水喝，可幫助消化，消解食滯、脹風(fēng)。
山楂麥芽茶
山楂具有藥用功效，由于它性微溫，味酸甘，有消食化滯、活血化痰、活血化淤的效用。對(duì)于飲食過(guò)多，吃后感到飽脹的人，吃了山楂均可消食，可緩解胸腹脹風(fēng)。
2、蘋(píng)果梨子瘦肉湯
材料：蘋(píng)果(3個(gè))、梨子(2個(gè))、淮山(15—30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(適量);調(diào)制方法：將蘋(píng)果和梨子切塊，連同其他材料煮成湯。
蘋(píng)果梨子瘦肉湯促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化。
吃撐了會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生極大的疾病危害，要注意，吃撐危害大，吃太飽會(huì)撐出五大疾病。飲食要適量，當(dāng)心吃撐危害!吃撐了為避免脹痛感不斷對(duì)身心產(chǎn)生侵襲，我們可以適當(dāng)飲用一些助消化的茶飲，來(lái)緩解不舒服感。
3、喝七菜粥
雞鴨魚(yú)肉吃多了，導(dǎo)致消化不良，過(guò)節(jié)適當(dāng)喝一些七菜粥，既可清理腸胃又可調(diào)整消化系統(tǒng)功能。
4、吃山楂刮油
一項(xiàng)研究表明，在水果中，山楂的刮油本領(lǐng)名列第一。因此民間有人腸胃消化不良，都以吃山楂來(lái)助消化。
這些食物就可以幫助我們得到更好的消化，也可以通過(guò)吃這些食物來(lái)清腸胃，腸胃好了之后便秘也可以得到及時(shí)的改善，很多人的便秘就是因?yàn)槟c胃不好的原因造成的，清腸胃的時(shí)候也要多喝點(diǎn)花茶，生活中很多花茶都具有清腸胃的效果，當(dāng)我們便秘嚴(yán)重的時(shí)候就要多吃蔬菜水果來(lái)化解。
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