姜汁菠菜——補(bǔ)肝養(yǎng)血適合老年人
夏天適合老年人吃的養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《姜汁菠菜——補(bǔ)肝養(yǎng)血適合老年人》，希望能為您提供更多的參考。
夏天到了，在這個炎熱的夏季里，很多朋友都感覺沒有食欲，也不知道該吃什么，吃什么好，這樣對于身體是沒什么好處的，所以我們接下來向大家推薦一款養(yǎng)生好菜，姜汁菠菜，不僅能夠起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，還能夠補(bǔ)肝養(yǎng)血，尤其特別適合老年朋友食用，接下來就讓我們一起來看看這道姜汁菠菜，看看姜汁菠菜是怎么做的。
原料：
嫩菠菜500克，生姜25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：
菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁。yS630.coM
菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱瀉火，用于陰虛便必，消渴、肝血虧虛、貧血，以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛，便秘和高血壓。老年人食可增進(jìn)食欲。因此豬肺和雪梨做成的這道菜特別適合老年朋友食用，能夠補(bǔ)肺養(yǎng)氣，鎮(zhèn)咳除痰，并且味道也十分不錯哦。而姜有散寒發(fā)汗的功效，是日常烹飪常用佐料之一。性味辛熱。能溫里散寒，溫肺化痰。用于脘腹冷痛，嘔吐腹瀉;肺寒久咳氣喘，痰多清稀。二者相結(jié)合而成的姜汁菠菜，充分發(fā)揮了性溫的特點，能夠補(bǔ)肝養(yǎng)血，尤其是老年朋友們可以多吃此菜。
通過上面的介紹，我們知道了姜汁菠菜的做法，希望朋友們可以利用起來，在家里多做這道菜來吃，不僅營養(yǎng)豐富，口感也是非常不錯的，而且適宜各個年齡段食用，特別是對老年朋友的身體非常有幫助，希望我們的介紹可以幫助到朋友們。
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老年人的身體是沒有成年人強(qiáng)壯的，尤其是上了年紀(jì)以后，對身體的護(hù)理也要非常重視。很多時候，人們可以通過飲食來進(jìn)補(bǔ)身體，達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。老年人也可以針對性的進(jìn)步一些食物，這樣對身體也是有很大的好處的。那么老年人可以吃什么食物補(bǔ)身體呢？詳細(xì)了解。
1.喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2.天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。
3.小米是最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?！笨梢姡L壽老人喜歡米很有道理。
4.玉米當(dāng)主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
秋風(fēng)陣陣，人體往往容易出現(xiàn)鼻干、口干、咽燥、皮膚干裂等癥狀，因此，“潤其燥”是秋季的養(yǎng)生大法。粥能和胃補(bǔ)脾，潤肺除燥。粥食可謂秋天潤燥佳品。
百臺粥 百合干品30克，大棗30枚，蓮子20克，粳米60克，冰糖適量。將百合干研成粉，蓮子浸泡開，粳米、大棗洗凈，鍋內(nèi)放適量清水，將蓮子稍煮片刻，再放入大棗、粳米、百合粉煮沸后，改用小火煮至粥稠時，加入冰糖稍燉即成。四物共煮成粥，具有潤肺調(diào)中、養(yǎng)心安神的功效。
梨子粥 梨子2枚，洗凈后連皮帶核切碎，加適量粳米和水煮粥。此粥具有良好的潤肺功能;可作為秋季的常食保健品。
胡蘿卜粥 胡蘿卜300克，洗凈切碎，加粳米60克，和水煮粥。此粥能維護(hù)眼睛和皮膚的健康，皮膚粗糙和患有夜盲癥者，食之會大有裨益。
芝麻粥 芝麻50克，粳米60克，先將芝麻炒熟，待粳米煮熟后拌入芝麻同食。具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用。
栗子粥 栗子50克，粳米60克，加水煮粥，此粥具有較好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用，尤適合于老年人服用。
郁李仁粥 郁李仁10克，粳米60克。以水100毫升碾郁李仁，濾其汁，加水到1000毫升，煮粥食之。郁李仁具有潤腸緩下、利尿等作用，用文火煮粥，適于口干、尿少、飲食不佳、干嘔患者食用。
天門冬粥 天門冬30克，粳米50克，煮粥食用。天門冬具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功效，秋季常食天門冬粥，具有防治陰虛內(nèi)熱、五心煩熱、舌紅口干、喘促咳嗽、干咳痰中帶血、便秘、盜汗、咽喉腫痛等作用。
胡桃粥 取胡桃肉10～15個，搗碎，粳米50克，同煮成粥，可作晚餐或點心服食。本品具補(bǔ)腎、益肺、潤腸之功，適用于老年腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便淋漓不爽、病后衰弱以及尿結(jié)石等。
黑米粥 黑米近年來受到了廣大消費者的青睞，同時也被營養(yǎng)專家認(rèn)為是蛋白質(zhì)、維生素及纖維素含量豐富的食品?！侗静菥V目》早有黑米能健脾開胃的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，除了上述營養(yǎng)價值外，黑米還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質(zhì)等，具有滋陰補(bǔ)腎、明目聰耳的功效，黑米粥熬成后，拌以紅糖食用為妙。因紅糖含有砂糖和糖蜜，使黑米粥顯得汁稠亮澤，滑潤可口。
竹葉石膏粥 鮮竹葉15克，生石膏40克，麥冬20克，粳米60克，砂糖適量。先將竹葉、石膏、麥冬加水煎煮，取藥液150毫升，用藥液煮粳米成粥，食時加入砂糖。功能清熱養(yǎng)陰，可使津液自生，咽干口燥自解。
牛奶粥 用粳米60克，加水如常法煮粥，半熟時加入牛奶250毫升攪勻，再煮，煮熟后食用。若不用牛奶，用羊奶亦可。
芡實粥 將炒芡實50克，加水煮開片刻，再加大米60克共煮成粥。常食可強(qiáng)筋骨。
芡實糊 將炒熟的芡實1000克研粉，每次取50～100克粉末開水沖服，也可加入芝麻、花生、核桃肉等。
芡實扁豆粥 炒芡實30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米60克共加水煮成粥，每日1次。對老人脾胃虛弱，便溏腹瀉者有效。
芡實金櫻粥 生芡實50克，金櫻子20克，粳米60克，加水慢煮成粥。老年腎氣虛弱，夜尿增多者可常食。
現(xiàn)在中國的老齡化趨勢是越來越嚴(yán)重了，不少老年人的健康都出現(xiàn)了問題，身體是一天不如一天了，因此我們作為子女應(yīng)當(dāng)給父母多補(bǔ)充一點營養(yǎng)?？墒呛芏鄡号两穸疾恢览夏耆顺允裁囱a(bǔ)營養(yǎng)，這肯定是不行的，接下來我們讓營養(yǎng)學(xué)專家給大家講解這些常識。希望通過下文的介紹，大家能夠有所認(rèn)識。
隨著老年人的年紀(jì)越來越大，許多的健康問題也就出現(xiàn)了!老年人的身體狀況和抵抗力都不如從前了，所以子女們要給父母多多的補(bǔ)充一些營養(yǎng)素!你們知道老人吃什么補(bǔ)營養(yǎng)嗎，生活中有哪些適合老年人營養(yǎng)食品呢?不知道怎么照顧老人的朋友們快來看看老年人營養(yǎng)究竟該怎么補(bǔ)充呢?
老年人需補(bǔ)的五種營養(yǎng)素盤點
老年人的年紀(jì)越來越大，身體就會越來越差，許多老年人經(jīng)常被各種疾病困擾!那么為了幫助老人更好的強(qiáng)健身體，就要給父母補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)，這樣可以幫助老人更加健康!相信許多的子女都非常的想知道該怎么給老人補(bǔ)充營養(yǎng)呢?
以下五種營養(yǎng)元素是50歲以上的人群普遍缺少的:
1、鋅
缺乏的表現(xiàn)：脫發(fā)、傷口愈合慢、感染疾病頻率增加、腹瀉
如何補(bǔ)鋅：缺鋅的人最好的辦法就是多吃含鋅的食物(男性一天11毫克，女性一天八毫克)，富含鋅的食物有瘦肉、海鮮(尤其是牡蠣，它是鋅含量最高的食物),谷物和其他富含蛋白質(zhì)的植物如豆類也含有相當(dāng)多的鋅。如果沒辦法通過食物攝取足夠的鋅，那就需要通過含鋅的維生素劑來幫忙，但是一天不能超過40毫克的量。同樣需要銘記的是，如果有在服用補(bǔ)鋅的藥劑記得和醫(yī)生說，以免在開藥時開出會有鋅產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的藥物。
2、鐵
杏干，但是人體吸收動物蛋白的能力更強(qiáng)。其他富含鐵的食物還有蛤、牡蠣、和大豆。除了多吃富含鐵的食物之外，還要多攝入有助鐵吸收的食物，如富含維生素C的青椒、橙子、柚子、葡萄柚、獼猴桃和石榴。記住，在醫(yī)生沒有準(zhǔn)確告訴你缺鐵的時候，不要因為自己疲憊就亂服用補(bǔ)鐵的營養(yǎng)劑。因為不必要的補(bǔ)鐵會影響身體吸收其他礦物質(zhì)(包括銅、鋅)。
3、鈣
缺乏的表現(xiàn)：蛀牙變多、骨質(zhì)變脆、骨質(zhì)疏松、肌肉無力、抽筋
如何補(bǔ)鈣：為了減少骨質(zhì)疏松，老年男性和絕經(jīng)后婦女每日以食物形式攝入的鈣總量應(yīng)為1200毫克，最高攝入量不得高于2500毫克。富含鈣的食物有：多葉綠色蔬菜、乳制品(酸奶、奶酪、牛奶)、豆類、無花果(新鮮和干果都可以)和杏仁。15顆杏仁約含有40毫克的鈣。市面上常見的高鈣食物包括早餐麥片、果汁和面包。一杯高鈣麥片中鈣含量高達(dá)200毫克，半杯高鈣橙汁含有80毫克的鈣，兩片面包約含200毫克的鈣。盡管飲食可能已經(jīng)能讓人體攝入充足的鈣，許多人還是需要服用鈣補(bǔ)充劑。
4、維生素D
缺乏的表現(xiàn)：骨骼脆弱、缺鈣、骨骼疾病、肌肉無力
綠色蔬菜中含有大量的維生素D
如何補(bǔ)充：魚油、蛋黃和綠色蔬菜中含有大量的維生素D，因為很少食物中有維生素D，所以曬太陽是獲取維D的主要來源。最新數(shù)據(jù)表明，每天補(bǔ)充2000IU(internationalunit，國際單位)的維生素D可以幫助預(yù)防乳腺癌、卵巢癌及結(jié)腸癌。
5、維生素B12
我們的身體需要維生素B12制造神經(jīng)、紅細(xì)胞和DNA，維生素B12也被認(rèn)為有著增強(qiáng)能量、代謝和帶動情緒的作用，同時它能減少患心臟病的風(fēng)險。
維生素B12缺乏癥的患病率隨著年齡的增加而增加，如果不及時發(fā)現(xiàn)并補(bǔ)充可能會并發(fā)貧血、神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道的相關(guān)疾病。10%—30%的老年人患有慢性胃粘膜炎癥，胃酸分泌減少。因為胃酸扮演著從食物中分解維生素B12的重要角色，患有這種疾病的人們往往流失了吃進(jìn)去的大量維生素B12。
老年人吃什么補(bǔ)營養(yǎng)？通過營養(yǎng)學(xué)專家這么深入的講解之后大家應(yīng)該有所了解了，希望子女們能夠記住老年人需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)元素，就給他們吃對應(yīng)的食物。這些營養(yǎng)元素的補(bǔ)給首先應(yīng)該考慮一日三餐，而不是吃一些營養(yǎng)品，這是需要大家注意的。
老年人在年紀(jì)大了，以后難免會覺得自己的身體不好，而前的自己的腸胃，總是會消化不了一些東西，這個時候自己吃的飯就要特別小心要選擇適合自己吃的食物，那么接下來的文章，就來一起了解一下適合老年人吃的菜有多少。
1、 辣炒牛肉
用料：牛肉半斤，青辣椒1個，黃辣椒1個，蒜蓉1茶匙，（調(diào)味1：酒1湯匙，生抽1湯匙，生粉半湯匙，油1湯匙，）（調(diào)味2：酒半茶匙，鹽1/4茶匙，水3湯匙，生粉半茶匙，生抽1茶匙） ?
做法：1、牛肉切絲，用調(diào)味料1拌勻腌15分鐘， 2、青黃辣椒洗凈切絲 3、鍋燒熱，先放1大湯匙油潤鍋，再燒熱才加入3湯匙油.炒牛肉絲，見肉色變白時，加入蒜蓉和青黃辣椒同炒，并放入調(diào)味料2炒勻即可。
2、黑木耳燴時蔬 ?
原料：黑木耳，胡蘿卜，西蘭花，袋裝嫩筍 ?
調(diào)料：鹽，味精，豆油，水淀粉，麻油 ?
做法：黑木耳用溫水浸泡約十五分鐘，然后用清水沖洗干凈，撕成小朵。 ?
胡蘿卜清洗干凈，刨去外皮，切薄片。袋裝嫩筍取出，切薄片。 ?
西蘭花切除根部，掰成小朵，清洗干凈后在鹽水中浸泡約十五分鐘后撈出。 ?
湯鍋內(nèi)倒入半鍋清水，開大火煮沸后將黑木耳，西蘭花，胡蘿卜片放入，煮約二分鐘撈出，瀝干水分。 ?
鍋內(nèi)倒入大豆色拉油，開大火，待油溫六成熱時，將西蘭花，胡蘿卜片，黑木耳，筍片一起放入翻炒，加入鹽和味精調(diào)味，加入少量清水，加蓋后中火悶煮約五分鐘，淋上少許水淀粉和麻油即可裝盤。
3、酸辣土豆絲
用料:土豆250克,里脊肉50克，醋20克,干紅辣椒少許,蔥花，精鹽,味精各少許。
做法:1 土豆削凈,切細(xì)絲,用涼水漂洗滌過(為了把淀粉洗干)撈出瀝干,辣椒切細(xì)絲待用。
2 將里脊肉切絲待用。
3 鍋燒熱,放油,辣椒下鍋,稍炒,再將肉絲下鍋炒，隨后把土豆絲,精鹽,味精一同入鍋,炒熟,淋入醋，撒上蔥花即可。
我們了解了適合老年人吃的菜，首先一定要酥爛，而且呢菜也要有消化作用，選擇新鮮的蔬菜和新鮮的水果，這樣的話不僅僅對于腸胃有著很好的幫助，而且對于身體的恢復(fù)各方面，機(jī)能有很好的照顧作用。
相信大家肯定都知道飲食對于我們的重要性吧，飲食不但可以讓我們的身體更加的健康而且還可以讓我們變得更加美麗，所以我們建議大家一定要非常注意自己的飲食。飲食對于老年朋友的作用就更加明顯了，我們知道老年朋友由于身體各器官功能的衰退，所以飲食上面會有所不同，下文我們介紹一下適合老年人食用的營養(yǎng)菜譜。
蘿卜絲早餐餅
1.蘿卜擦成絲
2.火腿腸和洋蔥切丁
3.蘿卜擦成絲后放大碗里
4.放入火腿腸丁和洋蔥丁
5.加入紅椒丁拌勻
6.加入面粉
7.打入一個雞蛋
8.加入精鹽
9.加入胡椒粉
10.加入適量清水拌勻
11.電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進(jìn)去烙熟
玉米蔬菜丁
1.胡蘿卜去皮洗凈切成小丁。
2.萵筍去皮洗凈切成小丁，蒜去皮切碎備用。
3.煮鍋燒開一鍋水，放入玉米粒焯熟撈出備用。
4.把胡蘿卜丁和萵筍丁分別焯水。
5.炒鍋上火，放入食用油燒熱爆香蒜末。
6.放入玉米粒、胡蘿卜丁和萵筍丁翻炒。
7.調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可關(guān)火食用。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于我們?nèi)梭w的重要性，我們建議大家在日常的生活中要非常注意自己的飲食，上文為我們詳細(xì)介紹了適合老年人食用的營養(yǎng)菜譜，相信大家都掌握了吧。
老年人養(yǎng)生常識：適合老年人的十個飲食習(xí)慣。老年人身體機(jī)能不如年輕人，體質(zhì)也是如此。因此在飲食習(xí)慣上也要注重。下面我們就來看看適合老年人的十大養(yǎng)生習(xí)慣吧。
1.少量多餐， 以點心補(bǔ)充營養(yǎng)
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差， 往往一餐吃不了多少東西， 而且進(jìn)食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養(yǎng)，營養(yǎng)師建議， 不妨讓老年人一天分 5～6 餐進(jìn)食， 在 3 次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡便的點心， 如低脂牛奶泡餅干( 或營養(yǎng)麥片) 、低脂牛奶燕麥片，老年或是豆花、豆?jié){加蛋，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。
2.以豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)
老年人必須限制肉類的攝取量， 一部分的蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品 ( 如豆腐、豆?jié){)取代。老年人的飲食內(nèi)容里， 每餐正餐至少要包含 170 克質(zhì)量好的蛋白質(zhì)(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等) ， 素食者要由豆類及各種堅果類( 花生、核桃、杏仁、腰果等) 食物中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
3.主食加入蔬菜一起烹調(diào)
為了方便老年人咀嚼， 盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜， 如西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細(xì)絲后再烹調(diào)。如果老年人平常以稀飯或湯面作為主食， 每次可以加入 1～2 種蔬菜一起煮， 以確保他們每天至少吃到500 克的蔬菜。
4.每天吃 350 克水果水果是常被老年人忽略的食物。
一些質(zhì)地軟的水果， 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必須注意控制分量， 打汁時可以加些水稀釋。
5.補(bǔ)充維生素B
近年來的研究逐漸顯示， 維生素 B 與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內(nèi)障、腦部功能退化(認(rèn)知、記憶力) 及精神健康等都有相當(dāng)密切的關(guān)聯(lián)。無論生病、服藥或是手術(shù)過后， 都會造成維生素 B 大量流失， 因此對于患病的老年人來說， 需要特別注意補(bǔ)充維生素B。 沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素 B， 所以在為老年人準(zhǔn)備三餐時， 不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯， 或者將少量堅果放進(jìn)攪拌機(jī)里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成燕麥粥。
6.限制油脂攝取量
老年人攝取油脂要以植物油為主， 避免肥肉、動物油脂 豬油、牛油)， 而且也要少用油炸的方式烹調(diào)食物。另外， 甜點糕餅類的油脂含量也很高， 老年人應(yīng)盡量少吃這一類的高脂肪零食。最好多元不飽和脂肪( 如玉米油、葵花籽油) 和單元不飽和脂肪(如橄欖油、花生油) 輪換著吃， 這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。
7.少加鹽、味精、醬油，善用其他調(diào)味方法
味覺不敏感的老年人吃東西時， 常覺得索然無味， 食物一端上來就猛加鹽， 很容易吃進(jìn)過量的鈉， 埋下高血壓的隱患。 可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥， 用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味， 也可以變化食物的味道。用一些中藥材， 尤其像氣味濃厚的當(dāng)歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等，取代鹽或醬油， 豐富的味道有助于勾起老年人的食欲。
8.少吃辛辣食物
雖然辛辣香料能引起食欲， 但是老年人吃多了這類食物， 容易造成體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大、睡不好等癥狀， 所以少吃為宜。
9.白天多補(bǔ)充水分
因為擔(dān)心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所， 不少老年人整天不大喝水。其實應(yīng)該鼓勵老人在白天多喝白開水，也可泡一些花草茶( 盡量不放糖) 變換口味， 但是要少喝含糖飲料。晚餐之后， 減少水分?jǐn)z取， 這樣就可以避免夜間上廁所影響睡眠。
10.每天服用一顆復(fù)合維生素補(bǔ)劑
老年人的個體差異很大， 加上長期服藥， 所以不同的老人需要額外補(bǔ)充的營養(yǎng)素也大不相同。讓老年人每天服用一顆復(fù)合維生素補(bǔ)劑，是最基本且安全的強(qiáng)化營養(yǎng)方法， 尤其可以補(bǔ)充老年人特別需要的維生素 B、抗氧化維生素 C 及E、維持骨質(zhì)的鈣、增強(qiáng)免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補(bǔ)充劑，尤其是脂溶性的維生素 A、D、E 等， 吃得過多會累積在體內(nèi)， 甚至引發(fā)毒性。
其實對于老年人來說每天的生活可能都非常的愜意的，但是身體卻不是那么好的，抵抗力比較的差的，所以在平時的生活中的適合就應(yīng)該要多吃一些比較滋補(bǔ)身體的水果的，那么下面我們就一起來了解一下適合老年人吃的水果有哪些。
老年人適宜吃葡萄。葡萄中含有大量的某種物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效的溶解血液中的血栓，防止血管被堵塞。如果能夠長期堅持吃葡萄，還可以減弱血液的凝結(jié)能力，從根本上降低血栓。
老年人適宜吃檸檬。檸檬中含有大量的一種酸，可以有效的和體內(nèi)的鈣離子結(jié)合，形成一種酸化鈣，這種物質(zhì)可以溶于水，使人不再缺鈣。
老年人適宜吃梨。梨中含有大量的植物蛋白，可以很大程度上防止血液凝固。如果能夠堅持長時間食用的話，還可以預(yù)防高血壓等老年人容易患上的疾病。
老年人的胃腸不太好，注意不要吃很涼或者很熱的東西。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些適合老年人吃的水果有哪些，相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認(rèn)識了，所以在平時的生活中的適合，其實自己也需要多吃一些水果的，這樣的話對于自己的身體好的。
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