海蜇馬蹄湯——保護(hù)心血管清熱化痰
心血管患者春季養(yǎng)生五要點(diǎn)。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“海蜇馬蹄湯——保護(hù)心血管清熱化痰”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
馬蹄是大家都很熟悉的用營(yíng)養(yǎng)食材哦，一般在秋冬季節(jié)食用率比較高的，可以有清熱去火滋陰潤(rùn)燥的作用和效果哦。馬蹄如何食用呢，一般煲湯是比較多的，下面的這道海蜇馬蹄湯就是不錯(cuò)的保護(hù)血管的好選擇。
海蜇馬蹄湯
主料：
海參(水浸)100克,荸薺250克
調(diào)料：
黃酒5克,鹽1克,大蔥3克,姜3克,大蔥3克,胡椒粉1克
做法：
1.海蜇洗凈，切細(xì)絲，馬蹄洗凈，去皮，切薄片;大蒜剁成茸;蔥姜洗凈分別切成段、片備用。
2.沙鍋中注入清水適量，放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段、煮至海蜇、馬蹄熟，揀出蔥、姜，撒上胡椒粉即成。
此湯菜原始于清代名醫(yī)王士雄的“雪羹湯”。馬蹄又名荸薺、烏芋，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為有清熱化痰、解酒消積、開胃消食之功效。以海蜇清熱化痰、消積潤(rùn)腸之功效配用馬蹄，則使清熱、化痰、消種之功更顯著。心腦血管疾病患者的飲食，這樣的一道湯品可以清熱去火止咳化痰，而且對(duì)于中老年人來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有清熱化痰的效果哦，潤(rùn)腸通便的同時(shí)也可以有健脾養(yǎng)胃的效果。
關(guān)于海蜇馬蹄湯的具體的做法，大家也都學(xué)會(huì)了吧，保護(hù)心血管系統(tǒng)清熱化痰，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有健脾胃的作用，對(duì)于身體虛弱啊，或是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群來說都是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
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韭菜是一種大家都很常見的食材類型，可以有促進(jìn)食欲的作用，還有保健的效果的哦。韭菜可以有清熱解毒的效果，和豬血一起吃的話可以有很好的美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血的作用，一起來看看豬血韭菜煲的做法，可以有清熱去火的效果。
豬血韭菜煲
食療功效:清熱解毒、增進(jìn)食欲、清肺健胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心血管
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)，卵磷脂，多種維生素，維生素K，粗纖維，胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合女性朋友
所需材料
主要食材韭菜、豬血、花椒粉、鹽、雞精、植物油
做法
1韭菜擇洗干凈，切段;血豆腐洗凈，切塊。
2炒鍋中倒入植物油燒至七成熱，撒入花椒粉炒出香味。
3倒入血豆腐炒勻，加入適量水燉8分鐘，放韭菜段炒出湯，加鹽和雞精調(diào)味即可。
功效與作用
韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽、調(diào)經(jīng)散寒。豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。此菜具有清熱解毒、增進(jìn)食欲、清肺健胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心血管的功效。這樣的食療方法可以有清肺的作用，還可以潤(rùn)腸通便的效果，對(duì)于養(yǎng)肝明目來說是不錯(cuò)的選擇哦，還可以有活血?dú)⒕淖饔门?，同時(shí)也可以滋陰潤(rùn)燥的哦。
關(guān)于豬血韭菜煲的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，纖維素，膽固醇和維生素等等的營(yíng)養(yǎng)素，而且還是低脂肪低膽固醇的食材類型，適合各類的人群食用哦，清熱解毒保護(hù)心血管美容養(yǎng)顏，大家不妨試試營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
絲瓜大家都很熟悉的一種蔬菜，它的口感清爽，而且還有豐富的水分，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生的蔬菜，它的食用方法有很多，絲瓜和蝦仁一起搭配的話可以有保護(hù)心血管的作用，而且還可以抗氧化哦，來看看絲瓜蝦仁湯的做法。
絲瓜蝦仁湯
絲瓜蝦仁湯所需材料
主要食材絲瓜、蝦仁、熟火腿、蒜末、水淀粉、鹽、胡椒粉、植物油
絲瓜蝦仁湯的做法
1、將絲瓜洗凈，去皮后切滾刀塊;蝦仁挑去腸線后洗凈;熟火腿切片。
2、鍋置于火上，放入少量油，燒熱后炒香蒜末，放入絲瓜塊，翻炒至絲瓜變色。
3、在鍋中倒入清水，大火燒開后加入蝦仁、熟火腿煮熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味后，用水淀粉勾薄芡即可。
絲瓜蝦仁湯的功效與作用
絲瓜是常見的瓜類之一，富含較多的膳食纖維，能很好的促進(jìn)排便，絲瓜的清熱解毒作用較大，非常適合夏天食用，蝦仁富含蛋白質(zhì)和鈣，且味道鮮美，絲瓜具有潤(rùn)腸通便、清熱解毒、潤(rùn)膚美白、調(diào)經(jīng)活血和抗病毒、抗過敏的功效。蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富、保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗氧化。這樣的一道湯品可以有排毒養(yǎng)顏的作用，同時(shí)也可以起到滋陰潤(rùn)肺的效果是，是不錯(cuò)的抗氧化抗病的的首選呢，還可以潤(rùn)膚美白，是不錯(cuò)的夏季養(yǎng)生湯品，大家可以試試。
絲瓜蝦仁湯的做法大家都了解了吧，保護(hù)心血管抗氧化排毒養(yǎng)顏，而且可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常食用，對(duì)健康有幫助。是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生的湯品，大家可以試試哦。
說到土豆西紅柿湯，這是大家很熟悉的一種食物了，在平時(shí)很多人都會(huì)對(duì)土豆西紅柿湯比較的熟悉，我們經(jīng)常吃土豆西紅柿湯這道菜對(duì)我們健康是非常有意義的，而且土豆西紅柿湯吃起來的味道也是很不錯(cuò)的，那么具體土豆西紅柿湯如何烹飪比較好，一起看看吧。
土豆西紅柿湯的材料
西紅柿、土豆、小香蔥、食用油、生姜、鹽、雞精。
土豆西紅柿湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后選擇在鍋中加入一定量的清水，然后切幾片帶皮的姜片放入鍋中煮，接著將提前削好皮的土豆切片，放入鍋中煮，為使土豆能快速煮熟，大家不妨試試在鍋中加幾滴食用油，這樣能讓土豆更容易熟。然后我們?cè)谥笸炼沟目障叮瑢⑾春玫奈骷t柿切塊備用，把小香蔥切小段備用。土豆煮到5分鐘以后，等到土豆片用小勺一壓就碎的時(shí)候，這時(shí)候要及時(shí)的加入西紅柿塊和小香蔥段，大約煮3分鐘，最后加入適量的鹽和雞精，調(diào)好味之后就可以出鍋開始吃了。
土豆西紅柿湯的食用功效
土豆西紅柿湯大家很熟悉，在平時(shí)很多人都愛吃土豆西紅柿湯，這是非常不錯(cuò)的一種食物，對(duì)我們健康也有意義和幫助，大家完全可以通過吃土豆西紅柿湯來幫助養(yǎng)生，首先對(duì)土豆來說，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。我們經(jīng)常吃土豆對(duì)腸胃健康很有幫助，對(duì)我們預(yù)防便秘的問題是非常有幫助的。而西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作，所以大家在有條件的情況下就應(yīng)該去吃土豆西紅柿湯。
上面給大家介紹了土豆西紅柿湯的一些情況，能夠發(fā)現(xiàn)我們吃土豆西紅柿湯是非常不錯(cuò)的，能夠?qū)ξ覀兘】叼B(yǎng)生有所幫助，特別對(duì)大家腸胃以及心血管健康是非常有幫助，所以在平時(shí)推薦大家吃土豆西紅柿湯，是很不錯(cuò)的美味養(yǎng)生食物。
韭菜是一種很健康的食材類型，經(jīng)常吃的話可以有補(bǔ)充纖維素的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，韭菜還可以有很多的食用方法，可以煮粥，煲湯，還可以炒著吃等等。韭菜可以和豬血一起吃，可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，來看看韭菜豬血湯的做法，可以有保護(hù)心血管的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)，卵磷脂，多種維生素，維生素K，粗纖維，胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合女性朋友
韭菜豬血湯
所需材料
豬血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、鹽適量、蔥花3克
韭菜豬血湯
1、將豬血洗凈，切小丁汆水;韭菜洗凈，切末;枸杞洗凈備用。
2、炒鍋上火倒入花生油，將蔥花熗香，倒入水，調(diào)入鹽，下入豬血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。
韭菜豬血湯的功效與作用
豬血具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽、調(diào)經(jīng)散寒。韭菜和豬血一起吃，可以有清熱解毒的作用，對(duì)于健脾胃有好處，而且也可以有保護(hù)心血管的功效，對(duì)于補(bǔ)氣血美容護(hù)膚有好處，是不錯(cuò)的一款具有潤(rùn)腸通便作用的養(yǎng)生保健食譜。
韭菜豬血湯的制作方法和它的保健功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的食療方法對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處，而且也可以有驅(qū)寒調(diào)經(jīng)的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血保護(hù)心血管來說有好處，可以是很健康的養(yǎng)生保健的食譜，可以經(jīng)常吃。韭菜豬血湯，補(bǔ)血養(yǎng)顏，保護(hù)心血管，適合心血管疾病的人群食用，對(duì)健康有好處。
相信大家在生活中一定是食用過西瓜皮絲瓜海蜇湯，這一款非常常見的家常菜，而且制作的方法也是比較的簡(jiǎn)單，而且對(duì)于身體是有很多的功效，但是很多人都是不知道怎么制作，下面就是讓小編為大家介紹這款湯品的做法吧。
西瓜皮絲瓜海蜇湯
主料：海蜇頭250克、絲瓜250克
輔料：竹葉菜15克、西瓜皮150克、荷葉50克、白扁豆50克
調(diào)料：鹽3克
制作：
1、首先我們需要將買來的海蜇先用鹽水浸泡大約半個(gè)小時(shí)，然后用清水沖洗干凈后撈出來瀝干水分，切成長(zhǎng)短合適的段備用。
2、將西瓜皮以及絲瓜洗凈，分別切成大小合適的塊備用。
3、將荷葉、竹葉菜以及扁豆分別清洗干凈后瀝干水分備用。
4、湯鍋內(nèi)放入適量的水，放入處理好的海蜇絲、扁豆、荷葉、竹葉菜以及西瓜皮，先用大火煮開。
5、然后轉(zhuǎn)成小火再繼續(xù)煮大約一個(gè)小時(shí)左右，放入切好的絲瓜煮片刻。
6、出鍋前加入少許的食鹽即可。
海蜇相信大家都是吃過的吧，平時(shí)我們吃海蜇可能都是將海蜇涼拌著吃，其實(shí)將海蜇煮湯吃味道也是不錯(cuò)的。海蜇因?yàn)槭呛．a(chǎn)品，所以它里面的碘元素是非常豐富的，我們知道，碘元素對(duì)于我們的健康有著重要的意義，如果我們的身體缺乏碘元素的話，會(huì)引起甲狀腺腫大的。所以適當(dāng)?shù)某砸恍┖ｒ乜梢匝a(bǔ)充碘元素。另外，絲瓜含有豐富的維生素C以及B族維生素，我們食用后可以幫助起到美容的作用。扁豆里面的粗纖維比較多，可以改善我們的腸胃功能，幫助消化。所以將這些食材一起煮湯食用的話，對(duì)我們的身體可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)益效果，是一款不可多得的滋補(bǔ)佳品。
看了上面的介紹，相信大家也是知道了西瓜皮絲瓜海蜇湯的做法了，這款湯品小編是非常的推薦大家食用，食材豐富，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，而且對(duì)于身體的調(diào)理的作用是非常的明顯，我們養(yǎng)生保健身體的佳品。
白蘿卜是一年四季都有的食物，它可以有豐富的水分，還有維生素和纖維素，可以促進(jìn)食欲，還可以有潤(rùn)腸通便的作用。白蘿卜和蝦皮一起吃的話對(duì)于老年人補(bǔ)鈣保護(hù)心血管系統(tǒng)有一定的好處，大家可以試試蝦皮白蘿卜湯的做法。
蝦皮白蘿卜湯
主料：白蘿卜400g、蝦皮20g
輔料：油適量、蔥姜末適量
步驟：
1.食材：蝦皮、白蘿卜
2.白蘿卜去皮擦成絲，蔥姜切絲。
3.炒鍋置火上放底油，放入蝦皮。
4.小火把蝦皮炸酥，放入蔥姜絲煸炒出香味。
5.蔥姜絲煸炒出香味后，倒入沸水。
6.大火汆湯，一兩分鐘蝦皮湯就會(huì)變成奶白色。
7.鍋中湯變成奶白色后放入蘿卜絲。
8.煮至蘿卜絲變軟即可關(guān)火。
9.盛出!
老年人到了冬季，要及時(shí)補(bǔ)充，防止骨折，還能提高免疫力，今天為老年人推薦一道補(bǔ)鈣-----蝦皮白蘿卜湯，白蘿卜清熱化痰、清熱解毒，加上補(bǔ)鈣的蝦皮一起食用，清湯美味，吃起來脆嫩可口，老人吃了不怕上火喲。白蘿卜抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。這樣的一道湯品適合老年人吃，而且還可以有清熱化痰的作用，可以清熱解毒，而且補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松，潤(rùn)腸通便的同時(shí)還可以軟化血管。
關(guān)于蝦皮白蘿卜湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，老年人補(bǔ)鈣保護(hù)心血管系統(tǒng)，補(bǔ)血增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
海帶大家都吃過的，海帶含有的營(yíng)養(yǎng)素比較多，比如說維生素，礦物質(zhì)還有豐富的鈣質(zhì)和碘元素哦。可以有預(yù)防甲狀腺疾病的作用，同時(shí)還可以調(diào)理免疫，來看看蝦仁海帶湯的做法。
蝦仁海帶湯
蝦仁海帶湯所需材料
主要食材蝦仁、海帶、洋蔥、香油、高湯
蝦仁海帶湯的做法
1、海帶用水發(fā)好，洗凈后切成1厘米大小。
2、蝦仁和洋蔥洗凈后再剁碎。
3、在平底鍋中放入少許香油，入海帶、蝦仁、洋蔥先炒一下，再加入高湯煮沸。
蝦仁海帶湯的功效與作用
蝦仁海帶湯是一道家常菜，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，能補(bǔ)碘補(bǔ)鈣，再加上少許洋蔥，對(duì)心腦血管很有益處。此湯的具體做法是什么呢?往下看就知道咯。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補(bǔ)鈣、美容護(hù)發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。這樣的食用方法可以有利尿消腫的作用，而且還可以保護(hù)心血管，預(yù)防疾病，增強(qiáng)抗病毒的能力?？梢哉{(diào)節(jié)免疫力，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的哦。
蝦仁海帶湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，保護(hù)心血管抗病毒調(diào)節(jié)免疫，還可以補(bǔ)氣，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，而且還可以安定心神，對(duì)于失眠的人群來說也是不錯(cuò)的。大家不妨試試吧。
健康飲食專家提示，冠心病飲食除了要以清淡為主外，還應(yīng)該多吃一些可以保護(hù)心血管的食物，這樣此案讓你的健康得到更多保障。那么，什么食物可以保護(hù)心血管?不妨來試試西紅柿炒雞蛋。
專家說，西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。
而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護(hù)心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規(guī)避膽固醇高的弊端。其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。
最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。
“這道菜基本上適合所有人群?！睂＜抑赋?，尤其是以下人群更應(yīng)該多吃這道菜。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經(jīng)期以及經(jīng)后，貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋。
不過需要注意的是，胃寒的人，炒西紅柿雞蛋時(shí)，一定要先把西紅柿完全炒熟，吃生的不易消化，會(huì)引起胃部不適。
專家發(fā)現(xiàn)西紅柿炒雞蛋不僅是大眾美食，它還有保護(hù)心血管的養(yǎng)生功效。因此，如果你想保護(hù)自己的心血管，不妨常吃西紅柿炒雞蛋。只要你的烹飪方法正確，西紅柿炒雞蛋就能營(yíng)養(yǎng)又味美。
牛排是大家很熟悉的一種食物了，也是大家在平時(shí)最常吃到的西餐食物了，牛排吃起來的味道不錯(cuò)，而且我們吃牛排是可以幫助養(yǎng)生的，所以大家在平時(shí)是可以經(jīng)常吃的，而紅酒牛排就是不錯(cuò)的一個(gè)吃法了，那么我們?cè)诩依锶绾沃谱鞒雒牢兜募t酒牛排，一起看看吧。
紅酒牛排的材料
紅酒、牛排肉、蒜、紫洋蔥、黑胡椒、鹽。
紅酒牛排的做法
1、首先將牛用廚房紙進(jìn)行擦拭，將血水擦拭，最好不要清洗。
2、隨后將之切成1.25cm左右。
3、接著用鹽、黑胡椒撒在牛排肉兩面。
4、隨后還要準(zhǔn)備蒜，將之涂抹在牛排肉上，讓牛排充分的入味。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，等油燒熱了，就將牛排放入，進(jìn)行煎炸。
6、等七分熟的時(shí)候，將之撈出。
7、鍋不用洗，接著倒入紅酒、黑胡椒、鹽，將之調(diào)成醬汁。需要煮15秒。
8、隨后將醬汁倒入牛排上面，就可以吃了。
紅酒牛排的食用功效
紅酒牛排可以補(bǔ)血益氣、保護(hù)心血管等等的功效。紅酒牛排吃起來的味道比較好，所以大家對(duì)紅酒牛排也都是比較愛吃的，這道食譜對(duì)健康養(yǎng)生很有好處。牛排中富含大量的蛋白質(zhì)、鐵、維生素、多種氨基酸等等的營(yíng)養(yǎng)元素。滿足了身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。并且還能增加肌肉，很適合健身人群食用。牛排中的鐵元素是非常多的，從而可以預(yù)防貧血。紅酒補(bǔ)氣血，對(duì)于心血管的健康有著很大的幫助。這道食譜，可以改善心血管狀態(tài)。
上面給大家介紹了紅酒牛排的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們服用紅酒牛排對(duì)健康是有好處的，可以幫助大家很好的解決身體不適，而且紅酒牛排吃起來的味道以及口感都是非常不錯(cuò)的，所以在平時(shí)我們推薦大家去吃紅酒牛排，能對(duì)我們健康養(yǎng)生有好處。
在生活中，我們很多人都是非常喜歡吃魚的了，而且我們都知道吃魚的最好方法就是清蒸了哦，這樣的吃法是很健康的了，同時(shí)味道也同樣很不錯(cuò)，經(jīng)常吃還可以促進(jìn)我們身體的健康了，這道美味的清蒸鯧魚就是很不錯(cuò)的選擇了，一起看看清蒸鯧魚怎么烹飪吧。
清蒸鯧魚的材料
鯧魚、豬肋條肉、鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克 、姜3克。
清蒸鯧魚的做法
1、準(zhǔn)備好材料。
2、魚洗凈后在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
3、把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右。
4、在盤底鋪上一層蔥、姜，(魚肚里也放一些)，再放上腌制好的魚。
5、鍋里水燒開，放入魚蒸6—8分鐘左右，關(guān)火后再虛蒸2分鐘。
6、蒸熟的魚取出。
7、淋入適量蒸魚鼓油。
8、撒上紅椒絲和蔥絲，然后澆上少許熱油即可。
小技巧：清蒸魚最好要腌制一下，這樣更入味，不建議直接蒸。對(duì)于魚腥味較重的魚，可以在魚身上再放一些蔥、姜。蒸好后把表面的蔥去掉，換上新鮮的，不然黃黃的影響美觀與口感。蒸魚的時(shí)候要注意時(shí)間，過老的話口感就不好了。
清蒸鯧魚的功效
這道美味的清蒸鯧魚是很不錯(cuò)的了，首先它的做法比較簡(jiǎn)單的了，而且我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚還可以有效的保健身體的健康了，首先，清蒸鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥，我們完全可以通過吃鯧魚來含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。
魚是非常好的食物了，我們經(jīng)常的吃清蒸鯧魚就是很有好處的了，不僅可以幫助我們有效的促進(jìn)消化了，同時(shí)還可以通過吃清蒸鯧魚來保護(hù)我們的心腦血管了哦，這是我們不能錯(cuò)過的美味食物，經(jīng)常吃清蒸鯧魚是我們不能錯(cuò)過的。
食物是人體最重要的一部分，我們不能缺少食物的滋養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滋補(bǔ)，這樣才能讓身體處于一個(gè)健康的狀態(tài)的哦。海米是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，可以炒著吃，做湯，或者是煮粥，海米燒腐竹是很常見的一種食用方法的哦，它有保護(hù)心血管的作用，來看看它的做法和功效吧。
海米燒腐竹
材料:
食用油20克、高湯2大匙、精鹽1小匙味精小匙海米20克、腐竹200克
做法:
1.將腐竹泡軟后切成3 厘米長(zhǎng)的小段;海米泡軟;
2.鍋內(nèi)放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開，把腐竹燒透，將汁收稠即成。
海米營(yíng)養(yǎng)分析：
1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;海米也是蝦的一部分，和腐竹一起吃的話可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，同時(shí)也可以容易消化和吸收，對(duì)于各類人群都適合食用。
上面介紹了海米燒腐竹的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素和膳食纖維，容易消化補(bǔ)虛養(yǎng)血保護(hù)心血管，對(duì)于人們來說可以有減少疾病的作用，適合各類的人群食用哦。
沙丁魚是我們經(jīng)常吃的一種深海魚，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素哦。沙丁魚罐頭是比較常見的一種食用方法，你知道應(yīng)該如何制作嗎，來看看下面的沙丁魚罐頭的制作方法吧。
沙丁魚罐頭
原料：沙丁魚、番茄醬、辣椒粉、八角、蒜、蔥、香葉、花椒粉。
做法：
1、沙丁魚放入清水中解凍，去掉魚頭內(nèi)臟沖洗干凈。
2、所有調(diào)料準(zhǔn)備好，蔥蒜切末。
3、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚放進(jìn)去煸一會(huì)兒，之后倒入料酒，加入番茄醬和調(diào)料。
4、將魚和所有調(diào)料放入高壓鍋中，選擇豆/蹄筋類按鍵，口感選擇濃郁，煲約1小時(shí)，即可。
沙丁魚肉質(zhì)鮮嫩，含脂肪高，清蒸、紅燒、油煎及腌干蒸食均味美可口。罐裝沙丁魚有多種食用方法，可制成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。沙丁魚中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。還含有核酸、?；撬峒拔榷喾N營(yíng)養(yǎng)成分，藥用價(jià)值非常高，堪稱醫(yī)藥中的瑰寶?？煞乐寡ㄐ纬桑瑢?duì)治療心臟病有特效。沙丁魚罐頭可以補(bǔ)充豐富的氨基酸，而且還可以有補(bǔ)腦益智的作用，經(jīng)常吃的話可以讓你的腦袋更加的聰明伶俐哦。同時(shí)也可以有保護(hù)血管的作用和效果的呢。
關(guān)于沙丁魚罐頭的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，促進(jìn)血液循環(huán)美容抗衰老，而且還可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果，對(duì)于身體虛弱啊或者是心血管疾病的人群是可以經(jīng)常吃的，預(yù)防血栓保護(hù)心血管，大家可以試試。
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