想要心血管健康，秋冬季這樣吃就對啦！
冬季心血管養(yǎng)生小方法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“想要心血管健康，秋冬季這樣吃就對啦！”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
除了要注意保暖外，秋冬適時調(diào)節(jié)飲食，對心血管健康尤為重要。
秋冬季節(jié)氣溫低，氣溫降低時，血管收縮、血壓升高，引起冠狀動脈攣縮，很容易誘發(fā)心臟病。
天氣日漸寒冷，活動減少，能量消耗也變少了。這時再一味放肆地大魚大肉、暴飲暴食，就會將消耗不掉的多余熱量，轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)。體重增加的同時，也會增加心血管的負(fù)擔(dān)。
新鮮蔬果，對心血管有益
新鮮的綠葉蔬菜，尤其是深綠色蔬菜，含有豐富的鎂和鈣、葉綠素、葉黃素和胡蘿卜素，還含有類黃酮、葉酸和相當(dāng)豐富的維生素B2，以及膳食纖維。
這些豐富的維生素和礦物質(zhì)，對保護心血管有幫助。其中，新鮮蔬果中還有的類黃酮，它被認(rèn)為有顯著擴張冠狀動脈的作用，有降壓強心的功能。
高纖維的食物，對心血管有益
在一餐中食用半斤少油烹調(diào)的綠葉菜，能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。膳食纖維可以促進腸道蠕動，加速膽固醇的排出。
含膳食纖維多的食物還有糙米、粗面、小米、干豆類(綠豆、紅豆、豇豆、蠶豆、菜豆等)，蔬菜(尤其是芹菜、韭菜)、水果等。
同一品種的蔬菜也有老嫩之分，部位不同，膳食纖維含量也有差別，如外層菜葉比菜心多，水果外皮比果肉多。除掉外皮，也相當(dāng)于除掉了部分膳食纖維。
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西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
我很喜歡吃番茄，尤其是在鄉(xiāng)下的姑姑家小園子里的番茄更是好吃的沒話說，酸酸的又甜甜的，汁水多又有飽足感，貪吃的我有時只是吃2個番茄就感覺很滿足了。
蕃茄真的是很了不起的食物。蕃茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng);具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效;可治口渴，食欲不振。番茄適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;不過急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。青色未熟的西紅柿不宜食。而且烹調(diào)時不要久煮。燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，抗氧化、防老化，淡斑瘦身、緊實肌膚使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
豆皮和番茄都是很便宜的食材，把兩者放在一起炒味道又是很合，非常的有營養(yǎng)又好吃。
所需材料：
豆皮 100g，蕃茄 2個 ，青蔥 1段，蒜2瓣，高湯 適量，太白粉水少許，鹽和糖少許
制作方法：
1.蕃茄洗凈切塊;青蔥切段;大蒜拍扁;豆皮切塊備用。
2.炒鍋燒熱，倒入適量色拉油，爆香青蔥段，再放入蕃茄塊和豆皮塊，并加入高湯和鹽，糖拌炒至入味，最后淋上太白粉水勾芡即可。
挑選西紅柿一般以果形周正，無裂口、蟲咬，成熟適度，酸甜適口，肉肥厚，心室小者。宜選擇成熟適度的番茄，不僅口味好，而且營養(yǎng)價值高。而且一定不要買有小突起的番茄，要外型飽滿的，因為不飽滿的里面有空的地方汁水不多，口感不好。
文章來自： 51養(yǎng)生保健網(wǎng)（） 詳文參考：http：///html/20090820/13206.html
水果煮著吃有什么好
水果煮著吃，有利于腸胃
水果煮過后可以減輕生冷對胃腸的刺激，減少脾胃陽氣的損耗。且熱飲能溫胃，從一定程度上有益于腸胃。
一般來說，水果煮著吃適合大部分人，尤其是脾胃虛弱者、老人、小孩和產(chǎn)婦等。
怎么煮水果，營養(yǎng)流失最少？
有人擔(dān)心水果經(jīng)加熱后營養(yǎng)會受到損耗，如維生素C、B族維生素等。其實，所損失的維生素能從其它食物輕易獲取。如多吃蔬菜能補維C，多吃粗糧能補充B族維生素。
水果煮后，一些耐熱的蛋白、脂類物質(zhì)能保留下來、膳食纖維、糖類等也相對完整，而且有些加熱后的水果有特殊食療功效。
水果經(jīng)加熱，營養(yǎng)素流失的多少也取決于烹調(diào)方法。相對來講，蒸制和隔水燉營養(yǎng)素?fù)p失會少一些，并且可以在容器中保留水果流出的湯汁，一起食用。
哪些水果適合煮著吃？
適合煮著吃的水果有：蘋果、梨、橙子、棗子、山楂、柚子皮、甘蔗、馬蹄。這些水果煮著吃，不但不會有不良反應(yīng)，同時也有健脾養(yǎng)胃、美容的作用，有些加熱后營養(yǎng)價值反倒更高。
推薦食譜
1、冰糖燉蘋果——健脾和胃
制作： 蘋果一個，洗凈，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋直至蒸軟。
功效：具健胃和脾、調(diào)整腸胃、收斂、止瀉的作用，適合消化不良、慢性咽炎的人群使用。
2、冰糖雪梨——潤肺止咳
制作：雪梨一個，洗凈；
切去頂部當(dāng)做蓋子，借助小刀和勺子挖除中間的核，把冰糖放入中間，蓋上蓋子；
把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）；最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
或：把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋直至蒸軟。
功效：增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
哪些水果適合煮著吃？
3、鹽蒸橙子——理氣化痰
制作：將橙子切蓋，果肉中撒少許食鹽，放蒸鍋中蒸10-15分鐘，食用時去皮吃肉喝汁即可。
功效：理氣、化痰、潤肺，適合小孩、老人肺熱咳嗽等人群。
4、蜂蜜柚子茶——潤肺清腸
制作：把柚子皮切好，瓤切好，加水放鍋里煮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，然后放冰糖，再煮15分鐘，關(guān)火稍涼后放蜂蜜，晾涼裝瓶，密封，放冰箱。飲用時用溫水沖飲。
功效：理氣化痰，潤肺清腸。適合慢性咽炎、氣管炎的人群使用。
哪些水果適合煮著吃？
5、熟山楂——消食化滯
制作：山楂去內(nèi)核放鍋內(nèi)，水開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬至山楂軟爛，其間要常翻動，以免糊鍋，一直要熬至粘稠即可。
功效：健脾開胃、消食化滯、活血化痰的作用。食滯不化，內(nèi)積不消，產(chǎn)后瘀阻腹痛、高脂血癥等人群。
6、大棗蒸食——養(yǎng)血安神
制作：把大棗對半切開放入碗中直接蒸熟后食用。還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
功效：補中益氣、養(yǎng)血安神作用，對于氣血虧虛、肝腎不足者。
心血管疾病是全球頭號死亡殺手，每年死于心血管疾病的人數(shù)超過任何疾病以及其他死亡原因。幸運的是，大多數(shù)的心血管疾病都是可以預(yù)防的，只要規(guī)律運動、避免吸煙、充足睡眠以及健康飲食，例如增加紅色蔬果的攝取量，就能減少罹患心血管疾病的風(fēng)險。
那么在生活中，都有哪些食物是對人體的心血管有諸多的好處呢？我想了解的朋友不是很多吧！那么接下來小編就為大家來詳細的介紹五種健康、營養(yǎng)又有很好預(yù)防作用的蔬果吧!
1.蕃茄
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，攝取足夠的茄紅素能夠降低一半心血管疾病風(fēng)險。蕃茄就是補充茄紅素的最佳來源，并且比起新鮮的蕃茄，煮熟的蕃茄食品或是蕃茄汁中的茄紅素更加容易被人體吸收。
2.莓果
像是藍莓、小紅莓、覆盆莓等莓果類水果，花青素這種抗氧化的含量都很豐富。根據(jù)統(tǒng)計，每周食用三次以上莓果的女性，可以幫助降低30%心臟病發(fā)的機率。
3.甜菜
根據(jù)美國心臟協(xié)會的“高血壓”(Hypertension)期刊的報導(dǎo)，甜菜含有一種有機硝酸鹽，可以增加血液的一氧化氮的濃度，進而發(fā)揮舒張血管、促進血液循環(huán)的效果。
4.紅豆
現(xiàn)代人重咸飲食習(xí)慣、鈉攝取量過高，容易增加高血壓風(fēng)險。紅豆含有豐富的鉀，鉀可以幫助身體排出多余的鈉梨子，達到舒緩血壓、消除水腫的效果。
5.紅葡萄
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一份葡萄，可以幫助清除導(dǎo)致心血管風(fēng)險的危險因子，也就是低密度脂蛋白(壞膽固醇)的水平。因為紅葡萄的外皮含有白藜蘆醇和類黃酮兩種抗氧化物質(zhì)，具有保護血管、降血壓、清除膽固醇等功效。
隨著年齡的增長，人體的血管會慢慢老化，積聚在里面的“垃圾”也會越來越多，如果血管里的垃圾常年積累而得不到清理，就容易形成斑塊，使得血管變得日益狹窄，影響血液循環(huán)。因此，為維護心血管的健康，我們需要時不時清理一下血管里的“垃圾”。那么，生活中有什么食物可以充當(dāng)“血管清潔工”呢？
多吃6類食物清理血管“垃圾”
1、蘋果
“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”，這句話有著它的道理。美國一項小范圍研究結(jié)果顯示，人如果每天吃一個蘋果，堅持一個月后，可顯著降低血液中被氧化的“壞”掉的膽固醇，減少動脈粥樣硬化的風(fēng)險，增進心血管健康。
2、綠茶
綠茶中含有的茶多酚能溶解多余脂肪，含有的茶甘寧可提高血管韌性，使血管不容易破裂。此外，綠茶里的茶酸元素還有助于降低膽固醇，間接達到降三高的作用。因此，每天喝幾杯綠茶對心血管是比較有利的。
3、堅果
杏仁、核桃、瓜子等植物種子或堅果都含有大量的不飽和脂肪酸，由于不飽和脂肪酸有助于提高血清中高密度脂蛋白的含量，降低血液中的三酸甘油脂，對于預(yù)防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病具有一定效果，因此適量地吃些堅果有助于心血管健康。
4、燕麥
燕麥中含有豐富的膳食纖維和β葡聚糖，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂具有很好的作用。有研究發(fā)現(xiàn)，燕麥中的多酚類抗氧化物燕麥蒽酰胺還有助于阻止血栓形成，抑制動脈粥樣硬化。
5、豆類
紅豆、黑豆等豆類中含有的可溶性纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結(jié)合，促進膽固醇向體外排泄，因此豆類是極佳的血管“清理工”，平時建議多吃些。
6、紅葡萄
吃紅色的葡萄是有一定的軟化血管作用的，這主要是因為紅色葡萄中含有逆轉(zhuǎn)酶，可以起到軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成的作用。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量是最豐富，吃葡萄的時候可以洗干凈，連皮一起吃。
以上就是小編整理的日常餐桌上有助于清理血管的食物，為預(yù)防疾病，清理血管“垃圾”，朋友們平時可以適當(dāng)?shù)囟喑孕?/p>
提到蘿卜牛雜，相信我們大家在生活中都是吃夠的，并且蘿卜牛雜也是深受人們的歡迎的一款美味菜肴，但是很多的朋友們基本上都是去飯店才能夠吃到蘿卜牛雜的，其實我們在自己做著吃蘿卜牛雜也是非常不錯的選擇，那么大家了解蘿卜牛雜的做法不?下面我們就來看看蘿卜牛雜的做法。
蘿卜牛雜
當(dāng)然，蘿卜牛雜好不好吃，最重要的是蘿卜牛雜的食材質(zhì)量好不好，所以在制作蘿卜牛雜以前，一定要準(zhǔn)備好質(zhì)量比較好的食材，選擇白蘿卜和新鮮的牛雜根式非常關(guān)鍵的事情，蘿卜需要切成塊狀，大概是半個杯子的大小，斜切，這樣會比較入味，另外牛雜也需要切成大小適中，大概是蘿卜的五分之一，這樣會比較入味，對于味道的把控是這個菜式最重要的一步，我們特別需要加入花椒和八角，這樣的味道才是比較好的，一個好吃的蘿卜牛雜，需要用大碗乘著，不然會浪費了蘿卜的鮮味和牛雜香味的互相吸引。
并且，蘿卜牛雜中的蘿卜，還含有芥子油和豐富的膳食纖維，可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜牛雜還能降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓以及預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等這些心血管疾病，所以我們大家如果自己的心血管不是非常的健康，那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨}卜牛雜，可以有效的促進心血管的健康。
上面我們詳細的了解了蘿卜牛雜的做法了，我們可以知道，蘿卜牛雜的做法并沒有想象中的那么難，所以我們大家只要認(rèn)真的學(xué)著制作蘿卜牛雜，那么都是可以做出美味的蘿卜牛雜的，另外，我們大家也知道了，蘿卜牛雜的功效作用了，可以看出來，適當(dāng)?shù)氖秤锰}卜牛雜能夠促進身體的健康。
人們追求美食的欲望比較強烈，總喜歡將食物之間進行搭配，或者將某種食材加工成另一種食物，而咸菜就是如此。咸菜雖然經(jīng)過加工后是比較美味的，但長時間的食用，對人體的危害極大。在以下的內(nèi)容里，小編會告訴大家長期吃咸菜的危害有哪些?
晚上吃咸菜的危害
1致癌
隨著醫(yī)療技術(shù)的提高，及生活水平的不斷變好，人們的患癌幾率應(yīng)該不斷降低，為何癌癥還是呈上升的趨勢，而且不斷年輕化，其實這是有原因的。因為人們喜歡長期吃咸菜，而這種菜易使人患癌。蔬菜在腌制過程中，還會產(chǎn)生致癌的亞硝酸化合物，易誘發(fā)癌癥，特別是如果蔬菜本身就不新鮮，甚至已經(jīng)發(fā)生霉變了，那么其致癌作用更為明顯。
2易使人患上結(jié)石
越來越多的人易患上膽結(jié)石或者胃結(jié)石等疾病，這主要是因為長期食用這種菜引起的。因為這種菜不僅含有的亞硝酸鹽超標(biāo)，而且含有大量草酸和鈣。由于酸度高，食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣被排出體外，而被大量吸收，在腎臟排泄時會產(chǎn)生不易溶解和吸收的草酸鈣，從而形成結(jié)石。
3使人體缺乏維生素C
維生素C是人體必不可好的元素，人們主要通過蔬菜水果攝取，但如果長期吃這樣的蔬菜，不但不能為身體提供維生素，還有可能使身體不斷衰敗。因為蔬菜在腌制過程中，維生素C被大量破壞，所以長期食用咸菜會使人缺乏維生素C。
4引起心腦血管疾病
人隨著年齡的增大，身體免疫功能會不斷下降，致使多種疾病纏身。但有些疾病的出現(xiàn)并非只是因為人體機能下降而引起，有可能是因為吃咸菜引起。
雖說咸菜使比較美味，但長期食用會引起心腦血管疾病和骨質(zhì)疏松。在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜。如果有條件的話，最好選擇那些低鹽的產(chǎn)品。
5易患胃病
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，80%以上的人群患有不同程度的胃部疾病，這種疾病的出現(xiàn)與平時的生活習(xí)慣和不合理的飲食有較大的關(guān)系，其中長時間食用咸菜是導(dǎo)致胃病的根本原因。
因為這種菜含有的物質(zhì)對胃有刺激作用，如果長期的食用，胃部健康就會受到影響。當(dāng)胃部出現(xiàn)問題時，應(yīng)該及時的去醫(yī)院進行診治，并不能只是簡單的認(rèn)為是小疾病，因為這樣很容易耽誤病情，致使胃病惡化，導(dǎo)致胃癌的出現(xiàn)。
6增加毒素
人們追求養(yǎng)生的目的主要是使身體向健康的方向發(fā)展，所以以食用食物或者運動的方式達到養(yǎng)生的目的，另外還可以使用排毒的方式。
排毒的方式有諸多，可以通過穴位按摩的方法，也可以服用促進排毒的維生素，但在排毒的同時千萬不要為了滿足自身的口感欲望，而食用增加體內(nèi)毒素的食物，而咸菜就是其中一種。如果長期食用這種菜，它會擾亂人體的排毒系統(tǒng)，使毒素不能及時地排出體外。另外，這些毒素會囤積在體內(nèi)，長久下去，體內(nèi)的毒素就會越來越多，以至于諸多疾病纏身。素以，小編建議大家還是少吃咸菜為妙。
現(xiàn)在的人們都比較重視養(yǎng)生的問題了，不同的人群適合的一些養(yǎng)生的方式是不一樣的哦。萵筍大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材，用萵筍可以制作出很多美味的食物哦，下面就來看看萵筍干的做法，可以有促進骨骼健康的作用，還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生哦。
萵筍干
原料：3根萵筍，削皮洗凈、白酒2兩、鹽
制作方法：
曬后再燙，曬到保留兩三成的水分即可。燙時不需太久，就如同平時做菜時需要用開水將菜焯水一樣。燙后將水瀝干(保證其濕潤，腌制時好入味)，和鹽的配比按8:1就差不多了，具體根據(jù)個人口味輕重的可以詳情增減。其他的一些佐料作用就是香料的作用，主要為了提高其的香味(花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香，也可以用十三香代替)用量不需太多的，你可以先試做一次，然后根據(jù)自己的口味增減一下佐料的用量。(實踐重于理論的)方法和蘿卜干等一些腌制方法大致相同。片或塊，不要切絲，切絲曬后就沒什么東西了，曬時注意，不能曬得很干的。
常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。常吃萵筍可以起到增強身體的抗病能力，防癌抗癌，寬腸通便等作用。這樣的食物可以有補充碘元素的作用，可以促進代謝的哦，還可以有助于骨骼的發(fā)育，對于提高免疫力有一定的好處哦。
關(guān)于萵筍干的做法大家一定學(xué)會了吧，大家可以適當(dāng)食用，對身體健康有利。促進骨骼健康預(yù)防心血管疾病，是一道營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食譜哦，可以有促進食欲健脾胃的效果，還可以有抗病的能力呢，對于促進骨骼的發(fā)育和健康有一定的作用，趕緊試試吧。
心血管患者的飲食和我們健康人的飲食是有區(qū)別的，因為如果我們在生活重要是不注意這些飲食原則和禁忌，就很可能會讓病情加重。所以下面我們就去了解心血管患者冬季飲食要注意哪些問題，希望大家可以從中得到好的建議。
過食海參會誘發(fā)高脂血癥
不少心血管患者都推崇秋季吃海參進補。
海參的“精氨酸”的含量高，是為數(shù)不多的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的保健食品之一，而且含有獨特的海參黏多糖，確實很適合高血壓病、高脂血癥、冠心病及動脈硬化患者食用。
很多經(jīng)濟狀況不錯的患者，就大吃海參，覺得比吃藥劃算。實際上，很多東西過量食用都不一定是好事。海參如果進食過多會引起體內(nèi)血脂代謝異常，反而會誘發(fā)高脂血癥。此外，若是患上了急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘的話，也不能吃海參。
長期吃素反增冠心病風(fēng)險
有些患者生病前喜歡大魚大肉地吃，結(jié)果導(dǎo)致血脂過高引發(fā)了冠心病，出院后為了避免血脂增高，就開始不吃肉改吃素，這樣就好嗎?
長期吃素容易造成人體蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足及脂溶性維生素A、D、E、K和微量元素的缺乏，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。重要的是，長期吃素的人其體內(nèi)還會缺乏維生素B12，這樣就會造成動脈血管內(nèi)壁增厚，導(dǎo)致血管硬化，而血管硬化又是冠心病發(fā)生的基礎(chǔ)。所以，適當(dāng)吃素能預(yù)防冠心病，但長期吃素則又有可能成為誘發(fā)冠心病的危險因素。
現(xiàn)在人們的生活好了，對身體補充的營養(yǎng)液就會越來越多，可是卻發(fā)現(xiàn)自己的身體健康狀況確實大不如從前。這最根本的一個原因也是離不開健康飲食。因為病從口入，而且很多的疾病治療也是通過食療的方法去調(diào)理和改善的。
帶魚大家都吃過的，味道鮮美，而且價格上面也不太貴，一般都可以承受。帶魚的做法有很多的，而且不同的做法味道也是不一樣的，帶魚還有的蛋白質(zhì)是比較豐富的，而且還有預(yù)防疾病的作用哦，下面我們就來介紹一種簡單的紅燒帶魚的做法。
紅燒帶魚
材料:
帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法:
1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘；
2、把魚段放通風(fēng)處把表皮晾干；
3、起油鍋，油熱后，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油；
4、鍋里放入一些底油，然后加入紅椒的段爆香，然后放入蔥姜蒜和八角，加入炸好的魚段一起燉；
5、加入一些了解和生抽，放少量的白糖，加入水末過魚，大火燒開以后轉(zhuǎn)成中火燉至；
6、等鍋里的湯基本收汁的時候加入水淀粉收汁，加入味精和蔥花香菜就可以出鍋了。
紅燒帶魚是一道很普通的家常菜，但是蘊含著家庭中的幸福的氛圍，很多人愛吃帶魚，其實帶魚是可以有預(yù)防疾病的作用，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，而且對于老年人經(jīng)常出現(xiàn)的高血壓和高血脂來說可以降低血壓和血脂，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。所以說帶魚是很適合中老年人和其他人群食用的一種魚類。
關(guān)于紅燒帶魚的做法和作用，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實做法并不是很難的，平時的時候我們可以嘗試著做一下，而且營養(yǎng)是很豐富的哦。常吃這樣的食物對于身體健康有很大的好處，而且還可以保護心血管系統(tǒng)，何樂不為呢?
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