蔬菜鴨肉卷——去火滋補(bǔ)容易消化
果蔬養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蔬菜鴨肉卷——去火滋補(bǔ)容易消化”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
鴨肉大家都吃過(guò)吧，是很常見(jiàn)的 一種家禽類的肉食，肉質(zhì)鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白，低脂肪低熱量的食物類型，大家可以放心食用，鴨肉可以有助消化的作用，如何吃呢，來(lái)看看蔬菜鴨肉卷的做法。
【蔬菜鴨肉卷】
【主料】
面粉100克
【輔料】www.cndadi.net
鴨肉1小盤、蔥30克、黃瓜50克、生菜3片、黃椒30克、紅椒30克、醬油10克、甜面醬10克、麻油適量、雞蛋1個(gè)、水適量、白糖3克、食油少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好面粉和一個(gè)雞蛋，黃瓜、紅椒、黃椒洗凈切絲
2.準(zhǔn)備好熟鴨肉
3.取一中碗，倒入甜面醬、醬油、糖，用3湯匙冷開(kāi)水調(diào)勻
4.鍋內(nèi)放麻油，油熱后，放入醬料炒香，制成醬料
5.面粉、雞蛋放入大碗中，加適量水調(diào)制成面糊
6.平底鍋放入少許食油，加熱后，倒入面糊，烙至成面餅
7.攤開(kāi)面餅，涂抹調(diào)好的面醬
8.依次擺放生菜、鴨肉片、蔥、黃瓜、甜椒，卷成餅狀即可
鴨肉本身性寒，有一定清火祛燥的功效，在冬季可以做些蔬菜鴨肉卷，搭配多種蔬菜，吃起來(lái)清爽，口感脆嫩而不柴，更符合高纖維的現(xiàn)代飲食健康需求。鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高。容易被人體吸收。鴨肉含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈉、氯、鈣、磷。所以說(shuō)經(jīng)常吃鴨肉的話是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)選擇，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)氣血的作用，容易消化和吸收，而且還可以滿足大家的味蕾，是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜哦，大家可以試試。
關(guān)于蔬菜鴨肉卷的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，去火滋補(bǔ)蛋白質(zhì)豐富容易消化吸收，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素和鐵質(zhì)，這樣不僅滿足了人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)選擇。
yS630.Com相關(guān)推薦
一些商家們?yōu)榱朔矫嫒藗冊(cè)谌魏螚l件下都能夠吃到想吃的食物，會(huì)把一些食物做成便攜式的，只要用熱水沖燙就可以食用了，非常的方便。例如被加工成粉末的豆?jié){粉、被做成面餅的泡面等。藕粉是一種用熱水沖泡就能夠食用的食物，藕粉容易消化嗎?藕粉不僅僅好消化而且還能夠促進(jìn)消化。
一、寶寶吃藕粉好消化嗎
好消化 藕粉有通便止瀉、健脾開(kāi)胃的功效，尤其是蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。 注意： 寶寶只要是適量的吃藕粉是有助于消化的，如果過(guò)量服用，反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉。藕粉無(wú)論是寶寶吃，還是老人吃都不宜過(guò)量。
二、寶寶多大可以吃藕粉
在寶寶四個(gè)月后，家長(zhǎng)可以適量給寶寶添加藕粉作為輔食。四五個(gè)月后，寶寶自身的消化、吸收功能在逐漸發(fā)育。隨著寶寶營(yíng)養(yǎng)需求的增加，母乳中的營(yíng)養(yǎng)已不能完全滿足他們的需求。所以從這一階段開(kāi)始要給寶寶添加輔食，尤其是鐵、鋅等微量元素的攝入，以保證寶寶的健康成長(zhǎng)。在國(guó)內(nèi)，一般純母乳喂養(yǎng)4個(gè)月后，便可適當(dāng)添加輔食。但建議添加時(shí)間不要晚于6個(gè)月。
三、藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
2、藕粉含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、藕粉富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
四、如何給寶寶選購(gòu)藕粉
家長(zhǎng)在選擇藕粉的時(shí)候需要注意，藕粉一定要選擇純藕粉，純藕粉含有還原糖和鐵質(zhì)，遇空氣會(huì)氧化變色到微紅，媽媽可以根據(jù)這個(gè)特性來(lái)鑒別選購(gòu)。 家長(zhǎng)也可以自己動(dòng)手為寶寶制作牛奶藕粉作為輔食。首先，準(zhǔn)備牛奶200ML;藕粉30克;將牛奶加熱至沸騰后關(guān)火，加入藕粉攪拌均勻，再以小火加熱至呈透明糊狀即可。
早是我們的生活中比較常見(jiàn)的一種水果，這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且不僅可以直接食用，還可以晾干之后食用，特別是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，它不僅好吃，而且能夠幫助女性朋友們調(diào)理身體，補(bǔ)充丟失的氣血，但吃多了之后也可能會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，那么丸子容易消化嗎?
紅棗吃多了會(huì)怎么樣
1、紅棗含大量糖分吃多了容易傷牙。
2、吃紅棗時(shí)切忌一次性吃太多，否則容易導(dǎo)致身體內(nèi)熱積聚，也就是人們說(shuō)的上火。紅棗是屬于溫補(bǔ)的食物之一，如果人的火氣已經(jīng)很大了，再食用紅棗的話會(huì)加重上火的癥狀的。
3、紅棗吃多了還會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多，誘發(fā)胃痛、腹脹等現(xiàn)象。
4、食用過(guò)多紅棗容易消化不良，棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化。
5、過(guò)多的棗還容易使人的血糖升高，不利于心血管的健康。
6、生鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”。
紅棗吃多了會(huì)上火嗎
所謂上火是中醫(yī)的概念，對(duì)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)說(shuō)是一種氧化應(yīng)激引起的癥狀的概稱，紅棗含糖豐富，吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖升高，就容易引起應(yīng)激，即屬于上火的范疇。紅棗富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期適量的食用對(duì)于人體有一定的保健作用。但是由于大棗是偏于溫性的食物，所以吃得太多的話，也會(huì)稍微的生成一些內(nèi)熱，造成上火的癥狀如表現(xiàn)為口唇皰疹、舌頭起泡，甚至出鼻血等發(fā)生。
但是，對(duì)于紅棗吃多了是否會(huì)上火這一問(wèn)題我們要辯證看待，不同體質(zhì)的人情況是不同的。專家指出，紅棗吃多了一般不會(huì)上火，除非體質(zhì)過(guò)于燥熱，否則一般不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，但是紅棗吃多了會(huì)引發(fā)其他的健康問(wèn)題，會(huì)引起胃酸過(guò)多和腹脹;濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
肉類富含高蛋白，鐵質(zhì)，鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，肉類含有的營(yíng)養(yǎng)元素是人體不可缺少的，肉類不但要有營(yíng)養(yǎng)，還要吃起來(lái)容易消化，特別是對(duì)于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)要吃一些容易消化的食物，肉類也要選擇容易消化的才好，很多人不了解什么肉比較好消化，什么肉容易消化？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一、羊肉
羊肉有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫?zé)幔⒎侨巳私砸?。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
二、豬肉
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認(rèn)為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果
三、雞肉
這里說(shuō)的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0、7克脂肪。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
四、魚，蝦肉
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過(guò)量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
五、牛肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
蓮藕這種食材主要是用于煲湯的，主要是因?yàn)樯徟罕容^硬，如果不用于煲湯，吃起來(lái)比較脆，而且煲湯的做法可以更好的體現(xiàn)蓮藕的價(jià)值。對(duì)于蓮藕這種食材，它含有比較多的膳食纖維，對(duì)于促進(jìn)腸胃的消化是很好的，所以蓮藕是很容易被腸胃消化的，關(guān)鍵是蓮藕對(duì)于降火以及滋潤(rùn)是很好的。
蓮藕是一種很神奇的食物，因?yàn)槠渲虚g長(zhǎng)了諸多空洞被人們戲稱多吃蓮藕可以多張心眼。其實(shí)，蓮藕除了可以做菜，還可以作為保健品，甚至有藥用價(jià)值。蓮藕究竟還有哪些功效呢?
蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，主要是因?yàn)樯徟簩儆诘椭澄?，即使大量食用也不?huì)有什么副作用，用蓮藕做菜可以選擇蒸、煮、油炸，甚至是生吃都可以。挑選蓮藕也是一門不小的學(xué)問(wèn)，一般認(rèn)為藕節(jié)粗大、表皮發(fā)白的上品，最好的蓮藕還會(huì)散發(fā)出淡淡的清香。
蓮藕的第一個(gè)功效是可以降火清溫、滋潤(rùn)等。蓮藕是一種纖維素低，維生素含量高的食物，人體出現(xiàn)燥熱等癥狀可以選擇食用蓮藕來(lái)降火氣。長(zhǎng)得較老的藕段可以拿來(lái)燉湯喝，用中火慢燉的蓮藕湯富含鐵質(zhì)，對(duì)于患有缺鐵性貧血者有很好地效果。
蓮藕的第二個(gè)功效是助消化，防止便秘。蓮藕因?yàn)楹写罅康拇掷w維和維生素C等，對(duì)于潤(rùn)腸通便有很好地功效。此外，如果每周都可以食用三次蓮藕的話，還可以幫助人體補(bǔ)充碳水化合物和一些人體所必須的微量元素。晚餐采用蓮藕燉湯，喝完后還有助于睡眠。通常用蓮藕和排骨搭配煮湯，效果更好。
蓮藕的第三個(gè)功效是健脾益肺，催乳清淤。孕婦常吃蓮藕對(duì)身體也有很好的療效，很多孕婦生完孩子奶水都不夠孩子吃，多吃點(diǎn)蓮藕則可以加快下奶。
蓮藕的第四個(gè)功能是祛痰止咳。蓮藕對(duì)于清痰潤(rùn)肺，止咳有很好的療效。最好是可以飲用帶皮的蓮藕直接榨取的汁液。
接下來(lái)，給大家推薦幾款很好地食用蓮藕的方式。第一種使用方法是生吃。生吃蓮藕可以很好地保證蓮藕的營(yíng)養(yǎng)不流失，具體的做法是將蓮藕切片，用熱水燙一下，然后加入佐料進(jìn)行涼拌。第二種食用方法是燉湯，將蓮藕切塊，加入排骨和水進(jìn)行中火慢燉，飲用對(duì)于潤(rùn)肺有風(fēng)的作用。第三種使用方法是糖醋藕夾。將蓮藕切片，加入肉末，裹上面進(jìn)行入油鍋炸，美味可口。
餃子是一個(gè)南北方人民都非常熱愛(ài)的面食，餃子之所以受人們?nèi)绱藲g迎，不僅僅是因?yàn)轱溩拥目诟泻芎茫€是因?yàn)樗趥鹘y(tǒng)文化中代表著很好的寓意。切有關(guān)于餃子的餡料也是有很多的，所以每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇不同類型的餃子，可是如果吃多了餃子的話，會(huì)引發(fā)消化不良的后果嗎?
餃子不好消化的原因有如下：
1，餃子皮是死面做的,死面即沒(méi)有發(fā)酵的面,這類面比較硬,不利于消化。
2，餃子皮可以不用太厚,因?yàn)槠ず癫灰字笫?口感也會(huì)稍差,但塞入滿滿的餡料也同樣不可取。
3，現(xiàn)在人們包餃子一般選用精白粉,因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)含量較高,形成面筋比較多,這樣餃子皮能夠薄而柔韌。
注意事項(xiàng)：
吃餃子的話，建議用醋調(diào)味，醋和蒜都能助消化、降血脂,尤其在吃肉餡較多的食品時(shí),搭配醋和蒜泥起到清腸胃、化積食的作用。
注意事項(xiàng)：
1，少放肥肉多放菜。
2，盡量不用油煎，炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入。
老人吃餃子時(shí)四注意
餃子是一種傳統(tǒng)的食品，很受歡迎，但是老人吃餃子要注意幾點(diǎn)。
一、不宜晚飯吃餃子
老年人晚上外出活動(dòng)少，入睡早，胃腸道蠕動(dòng)慢，而餃子的面皮是用死面做的，不利于消化，易引起老年人腹脹并影響睡眠。
二、不宜吃粗纖維餡餃子
像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等，因含粗纖維多而消化時(shí)間長(zhǎng)，如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃，因?yàn)橄涣紩?huì)引起心臟病發(fā)作。老年人最好是吃蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子，這些餡容易消化。
三、不宜吃煎餃子
因煎餃子的面皮又干又硬，油煎后更不易消化，最好是把剩下的餃子蒸著吃。
四、不宜吃?shī)A生餡的餃子
有的老年人煮餃子時(shí)欠火候，撈出來(lái)時(shí)餡夾生，吃后很容易引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蔬菜鴨肉卷——去火滋補(bǔ)容易消化》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“果蔬養(yǎng)生”專題。
