麻辣干鍋雞翅——補充膠原蛋白
黃金養(yǎng)生鍋。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“麻辣干鍋雞翅——補充膠原蛋白”，希望能對您有所幫助，請收藏。
現(xiàn)在的人們生活條件好了反而會不知道應該如何飲食，如果吃的不對，營養(yǎng)過剩會出現(xiàn)肥胖啊或者是高血脂等問題，對身體反而會有負面的影響哦，雞翅大家都吃過，低熱量高蛋白，可以食用，一起來看看麻辣干鍋雞翅的做法，可以促進發(fā)育。
【麻辣干鍋雞翅】
主料：雞翅500g
輔料：油適量、鹽適量、芹菜2根、干辣椒段適量、白糖適量、鹽適量、姜片適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒粒適量、老抽適量、大蒜適量、料酒適量、熟芝麻適量
步驟：
1.準備食材。在洗凈的雞翅上，打上兩道花刀
2.雞翅改刀切成三段，也就是翅中，翅尖，翅根，調(diào)入鹽，料酒腌制15分鐘
3.芹菜切斷，大蒜切片，生姜切片
4.平底鍋中倒入少許油，放入腌制后的雞翅
5.煎到雞翅兩面金黃色，將煎好的雞翅盛出
6.鍋中加入適量油，放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油
7.下入姜蒜和花椒粒煸香
8.在放入干辣椒段小火炒到深紅色
9.加入煎好的雞翅，略翻炒，加入蠔油、老抽少許、白糖，鹽少許翻炒均勻
10.最后放入西芹翻炒變色后再放入熟芝麻翻炒均勻出鍋
川菜在北方超流行，開飯下飯的麻辣干鍋雞翅，做法簡單，搭配營養(yǎng)的蔬菜，麻辣鮮香，吃到嘴里那叫香，足你滿足你的味蕾，多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;這樣的一道菜肴做法簡單，香辣可口，可以促進食欲，而且還可以安定情緒，補充豐富的膠原蛋白，而且還可以保護皮膚和心血管，對于增強體質(zhì)有好處。
關(guān)于麻辣干鍋雞翅的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其實方法簡單，最重要的是它可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，補充膠原蛋白促進生長發(fā)育，適合各類的人群食用，增強抵抗力，促進發(fā)育。
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鴨肉大家都很熟悉的吧，一種很常見的食材，但是鴨子身上很多的地方都是寶貝哦，都是不錯的食材呢，鴨掌大家都愛吃吧，小編也很喜歡吃的哦，鴨掌膠原蛋白比較多，而且還可以補充能量，下面來介紹它的吃法。
麻辣鴨掌
材料：
鴨掌、黃酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽、醋。
做法：
1、鴨掌洗凈，鍋里放清水，倒入黃酒及鹽燒開，放入鴨掌煮5分鐘
2、煮熟的鴨掌放到?jīng)鏊邪螞?/p>
3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽做成腌汁
4、醋倒入鍋中燒開，倒入腌汁中拌勻
5、將腌汁倒入鴨掌中，拌勻，放冰箱里腌制一天即可。
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養(yǎng)學角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。營養(yǎng)豐富，而且還可以補充豐富的膠原蛋白，對于美容肌膚，和增強體質(zhì)補充能量是不錯的選擇呢，而且含有的脂肪量也是比較少的，可以放心食用。
麻辣鴨掌的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，促進食欲補充膠原蛋白補充能量，而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現(xiàn)，大家可以經(jīng)常食用。
隨著經(jīng)濟科技的發(fā)展，市場上出現(xiàn)越來越多的膠原蛋白產(chǎn)品和醫(yī)療美容技術(shù)，但是它們不僅價格高昂還質(zhì)量良莠不齊。既然如此，就跟著小編來通過日常飲食，把膠原蛋白吃回來吧!
一、膠原蛋白特性：
1、營養(yǎng)性：膠原蛋白是皮膚必需的營養(yǎng)，能增強皮膚的蛋白質(zhì)的活性。
2、修復性：膠原蛋白對皮膚具有獨特的修復作用。
3、保濕性：膠原蛋白由三螺旋結(jié)構(gòu)組成，形成了寬闊的空間，膠原蛋白陰離子側(cè)鏈豐富，形成了大量的親水基。
4、伸縮性：膠原蛋白本身具有很好的彈性。因為膠原蛋白在皮膚組織中起著支架、連接的作用，所以對皮膚的伸縮性，以及自動恢復原狀的性能有著十分重要的作用。
二、吃出來的膠原蛋白
1、花膠
作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發(fā)胖，有滋陰補腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味獨特。
2、豬皮
中醫(yī)認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的涼菜哦!
3、豬蹄
作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環(huán)。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!
4、魚皮
魚類膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是魚皮和深海魚類的軟骨，如魚翅。魚皮膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔心。
5、雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏護膚，很適合平時食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當做零食吃，每次吃1到2個即好。
6、豆類
不少人都認為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，是最適合女性的食物之一哦通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞。
同時動物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好。
由于現(xiàn)代的人們生活壓力大，工作時間長，休息時間短，造成我們皮膚中的膠原蛋白流失的很快，在日益嚴重的環(huán)境污染問題下，小編給大家講講如何補充膠原蛋白，什么是膠原蛋白以及吃什么補充膠原蛋白。
如何補充膠原蛋白
年輕時皮膚細膩光滑，緊實又有彈性，原因就在于存在于真皮層里的膠原蛋白，其為纖維母細胞制造出來的纖維狀蛋白質(zhì)，具有良好的支撐力，在皮膚中的主要生理機能為結(jié)締組織的黏合物，能將水分保留在真皮層中，是提供皮膚結(jié)締組織保濕、保持彈性及緊縮性的主要物質(zhì)。
隨著城市的規(guī)劃和發(fā)展，環(huán)境問題依然沒有緩解，年齡的增加，皮膚變得松弛，干燥，再加上日常生活中的紫外線照射，工作、生活壓力等因素的影響下，我們皮膚中的膠原蛋白一天一天的流失，導致平時怎么護膚也趕不上皮膚的衰老。
膠原蛋白的多少決定肌膚的彈性與光澤，于是皮膚就開始出現(xiàn)老化的跡象，包括干澀粗糙、松弛、晦暗、班點、紋路變得明顯因此該如何補充膠原蛋白，不讓青春流逝，已經(jīng)變成愛美女性重要的課題。
補充膠原蛋白
在我們的日常飲食中，有海參、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋等天然食物富含膠原蛋白。但此類食品脂肪含量多半較高，吃是時候搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會更好。
在通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對膠原蛋白的破壞。
除飲食之外，日常生活中做好防曬工作避免紫外線對皮膚造成傷害，加速膠原蛋白流失。另外注意飲食均衡、睡眠充足、減輕心理壓力，也是減緩女性皮膚衰老的好方法。
富含膠原蛋白的食物
銀耳
對于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤肺，很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調(diào)的時候少放糖哦!
魚皮
魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質(zhì)含量較魚肌肉高，而魚皮中的膠原含量最高可占其蛋白質(zhì)總量的80%多，較魚體的其它部位則高許多。
魚皮的營養(yǎng)價值及滋補效果與其他的肉皮類似，但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。
豬皮
中醫(yī)認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機體細胞老化，尤其對陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯的涼菜哦!
花膠
作為廣東人最愛的補品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發(fā)胖，有滋陰補腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。
膠原蛋白
膠原蛋白的好處不用小編說，相比廣大愛美女性朋友都知道了，由此可見它對皮膚是多么的好。而且，膠原蛋白的選擇也很重要。
膠原蛋白(collagen)是一種高分子蛋白質(zhì)，是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)含量最多的一種蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)總量的 25%～33%，相當于人體體重的6%，它遍及全身的各個組織器官，如皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內(nèi)膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)的主要成分，也是修復各損傷組織的重要原料物質(zhì)。
膠原蛋白對皮膚有哪些幫助
在我們的真皮層中，膠原蛋白與彈力纖維一起合力構(gòu)成網(wǎng)狀的支撐體，仿佛撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣。因此，足夠的膠原蛋白可以使皮膚細胞變得豐滿，從而使肌膚水分充盈，呈現(xiàn)緊致的彈性與潤澤，且可維持皮膚細膩光滑，并使細紋、皺紋得以舒展，有效防止肌膚老化。
哪些食物含有膠原蛋白
像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中，都含有膠原蛋白。但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì)，不太能被人體直接吸收，而且這類食物大多脂肪含量較高，太油膩了，容易發(fā)胖，只能適當吃點。
什么樣的膠原蛋白好
在日本的藥店里，非常容易就可以找到口服的膠原蛋白，性價比最高的是一種提取自魚類的小分子膠原蛋白，是粉狀的，包裝似奶粉罐，30天量，價格很公道，只是第一次喝的時候，覺得有點困難，因為稍微腥味重些，不過習慣了，感覺很好。
內(nèi)服外用的效果一樣嗎
外用的護膚品，大部分都標明有透明質(zhì)酸和膠原成分，含有水溶性膠原蛋白成分的化妝品，一定程度上能夠改善皮膚外觀，提高皮膚柔細度與滋潤感，這是因為這種水溶性膠原蛋白擁有完整的三級螺旋結(jié)構(gòu)，能抓住大量水分，使護膚品發(fā)揮有效的保濕功效。
但需要注意的是：只有微細分子的膠原蛋白微膠原蛋白才能夠有效滲入皮膚的真皮層(一般的膠原蛋白分子太大，不能從表皮滲入真皮層，因此只能停留在肌膚表面，造成短暫柔滑效果)。所以，內(nèi)服的膠原蛋白產(chǎn)品會比外用保養(yǎng)更易吸收，要想補充膠原蛋白，內(nèi)外結(jié)合當然是標本兼治的好方法。
水果補充
可用絲瓜、香蕉、橘子、西瓜皮、西紅柿、草莓等瓜果蔬菜及蘆薈等植物等敷面，不僅對皮膚有最自然的滋潤，也有抗氧化的效。
膳食補充
可以從膳食中補充：如進食蔬菜、水果、豆類、植物油、海產(chǎn)品、蛋類等，以補充維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒等。
吃什么補充膠原蛋白
皮膚的美白、光滑、有彈性，是每一個愛美女性的追求，那么不用化妝品就能美白抗皺的食物都有哪些呢？這里小編為您一一道來。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚 白皙 ，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點。
獼猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的獼猴桃果實酸澀，感覺刺口，其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。
最佳食用狀態(tài)
獼猴桃經(jīng)催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。
牛奶
牛奶是皮膚最喜愛的食物，它能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經(jīng)濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。簡單地說，就是保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶。
牛奶是一種基礎(chǔ)食品，以飯后飲用為宜
一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有較長的停留時間，有利于營養(yǎng)素的全面吸收和利用。簡單地理解，就是早中晚都行，最好飯后飲。
蜂蜜
保持皮膚紅潤有光澤，蜂蜜被譽為大自然中最 完美的營養(yǎng)食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。
提示
蜂蜜能與金屬起反應。所以買回來的野生蜂蜜千萬不要用金屬器具保存。
絲瓜
絲瓜里面含有最多的維生素C是一種活性很強的抗氧化物，能抑制體內(nèi)黑色素的形成，不但能祛斑，還能預防老年斑的形成，延緩皮膚衰老，對治療青春痘也很有效。
直接用絲瓜汁水擦臉，或者研成粉末加蜂蜜敷在臉上，在洗臉水里面加上絲瓜汁，可以使肌膚細膩有光澤、在絲瓜的根部，用干凈棉花棒沾少許汁液涂抹在臉部的皺紋上，長期堅持可以使皺紋變淡甚至消失。
結(jié)語：大家通過對這篇文章的閱讀，是不是對膠原蛋白又有進一步的了解，是不是對膠原蛋白又加深了認識?當然好皮膚的養(yǎng)成，不全考膠原蛋白的補充，也取決我們每天的作息習慣，生活習慣，希望對大家愛美麗的過程有所幫助。
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(1)食補可有效補充機體膠原蛋白
對于產(chǎn)后如何補充膠原蛋白這個問題，事實上生活中很多食物當中都含有豐富的膠原蛋白，對于產(chǎn)后膠原蛋白流失過多的媽媽而言，可以多吃點豬皮或者豬蹄、雞腳等食物，這些都屬于膠原蛋白含量豐富的食物，另外多補充新鮮的水果蔬菜也有助于女性對食物當中膠原蛋白的吸收。
(2)口服膠原蛋白保健品可有效補充機體膠原蛋白
在當今這個保健品大為走熱的社會，很多人都會通過食用保健品來幫助自己保健、養(yǎng)生、美容，尤其是在對于美容這一方面，市面上也有很多類似于膠原蛋白粉、膠原蛋白口服液等保健品，也是可以幫助女性很好地補充體內(nèi)流失的膠原蛋白含量的。對于產(chǎn)后如何補充膠原蛋白這個問題，雖然產(chǎn)后媽媽可以服用膠原蛋白保健品來補充膠原蛋白，但是一般不建議使用這種方法，以免因為購買了質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品，損害自己身體的同時，還有可能因為哺乳的關(guān)系而影響寶寶的健康成長。
膠原蛋白的功效與作用
1、可以預防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個相對正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨特之處。鋁對人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對冠心病、缺血性腦病有利。
2、可以作為一種補鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運輸鈣到骨細胞的運載工具，骨細胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補鈣的保健食品。
3、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對各種不適。
4、膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進胃潰瘍愈合。
5、膠原蛋白是身體免疫作用中負責重要功能的阿米巴細胞清掃異物的感知器，因此對預防疾病很有幫助。可提高免疫機能、抑制癌細胞、活化細胞機能、活化筋骨、治療關(guān)節(jié)炎及酸痛。
6、防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失，從而導致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補充膠原蛋白是一種延衰的必須。
銀耳本身的營養(yǎng)物質(zhì)相對來說就是非常豐富多彩的，所以說就可以用來治療很多的疾病，不光如此還可以補充自己身體當中所需要的膠原蛋白，這對于很多的女性朋友們來說就會更加的合適一些，尤其是正在美容的女性就會更加需要這種食材的，可以給自己的皮膚上面有很好的滋補作用。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。 銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。 銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。 銀耳發(fā)源于四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“銀耳那樣的東西，它的市價貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
銀耳為門擔子菌門真菌銀耳的 子實體，銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈 菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性，由數(shù)片至組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3～15厘米。
干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。子實層生瓣片表面。擔子近球形或近卵圓形，縱分隔，夏秋季生于闊葉樹腐木上。
1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種 氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種 礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉 、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、 甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養(yǎng)補品。
膠原蛋白對于皮膚細胞的調(diào)理、皮膚細胞的結(jié)構(gòu)支持，都發(fā)揮的重要的作用，是維持年輕漂亮、維持皮膚亮麗的不可缺少的一種營養(yǎng)的物質(zhì)，隨著年齡的生長，身體的當中的一些膠原蛋白會逐漸的減少，這時候會造成皺紋色斑等等，那么吃什么能夠補充膠原蛋白呢？我們來了解一下。
平時生活當中可以多吃些魚肉，魚肉里面富含的膠原蛋白非常的豐富，尤其是金槍魚、鮭魚等等，這類魚肉里面含有的膠原蛋白比較豐富，而且對皮膚能夠取得非常好的調(diào)養(yǎng)和保健的作用。
我們平時飲食當中會經(jīng)常吃一些紅色的蔬菜，比較常見的紅色蔬菜有紅椒、西紅柿等等，這類紅色蔬菜里面的抗氧化劑非常的好，都富含番茄紅素，這類物質(zhì)能夠提高皮膚對膠原蛋白的吸收，能夠促進皮膚的調(diào)養(yǎng)。
另外平時應該多吃一些深綠色的蔬菜，比如說菠菜、甘藍、西蘭花等等，這類蔬菜當中含有豐富的維生素c，能夠加速膠原蛋白的生成，加速膠原蛋白的吸收，還具有抵抗自由基對膠原蛋白的破壞作用，具有很好的美容養(yǎng)顏的作用。
另外應該多吃一些橙色的蔬菜，橙色的蔬菜里面含有豐富的維生素a，能夠使受損的膠原蛋白得到再生和修復，比較常見的橙色的蔬菜有胡蘿卜、番薯等食物，另外大豆類的食物、堅果類的食物，都具有促進膠原蛋白吸收的作用。都具有提高膠原蛋白身體吸收的功效。
? ?干鍋麻辣雞翅是一道菜肴，主要原料是雞翅中，由于雞翅中含有豐富的維生素A，對于視力、人體的生長發(fā)育、骨骼的生長都有好處，而干鍋類的菜肴一般來說湯汁較少，放的油比較多，味道偏重口一點，多以麻辣為主，等很好的發(fā)揮出肉類食材的別樣味道，對于一些喜歡吃辣的人來說，干鍋麻辣雞翅是一道美味。
? ?該菜肴的主材食材是：雞翅中500克、洋蔥絲100克 花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、醬油2湯匙（30ml）、料酒1湯匙（15ml）、糖1湯匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、鹽適量、油50克、鮮湯（開水）50克。
? ?雞翅中從中間宰斷，切成兩半。將宰好的雞翅中放入沸水中煮變色，去除血沫，撈出瀝干待用。燒熱鍋，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。放入洋蔥絲炒軟。放入花椒和干辣椒炒出香味。放入焯過水的雞翅一起炒，放入醬油、料酒和糖、鹽炒勻。倒入鮮湯（或者開水）翻炒均勻燒開。加蓋轉(zhuǎn)小火燜15-20分鐘雞翅酥爛即可，中間要翻動幾次避免粘鍋，最后淋上香油翻勻出鍋雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
? ?為了避免雞翅額腥味太重，可以將雞翅的而表面斜著劃出幾道較深的刀痕，然后放入料酒中浸泡約30分鐘，這樣可以有效的去除雞翅的腥味，吃起來還有一股淡淡的酒香，在悶雞翅的時候，也不要太久，省的雞翅表面花掉了。而麻辣元素中的花椒和干辣椒可以先在油鍋里走一遍，然后盛出來。
想要皮膚好，膠原蛋白不可少。但是隨著年齡的增長，人體內(nèi)的膠原蛋白會逐漸減少。這個時候就需要大家多多補充了。那么你知道如何補充膠原蛋白嗎？你知道膠原蛋白的作用嗎？你知道吃什么補充膠原蛋白嗎？今天小編為大家推薦4款膠原蛋白的食譜，趕緊來看看吧。
黃豆花生燉豬皮
材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老姜、料酒、鹽。
步驟
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老姜切片。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。
3、鍋里放少許油，先把八角、姜片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角姜片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。
【有效成分：豬皮】
豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能。
使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
杏仁枸杞炒雜蔬
材料1：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。
步驟：1、玉米青豆粒解凍，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
2、鍋里放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。
3、鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。
5、放入枸杞和杏仁粒略炒，勾薄芡即可。
【有效成分：杏仁】
核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。
水晶咸豬尾
做法：1、豬尾巴洗凈去雜毛(這是個眼力活~~)瀝干，花椒放在鍋里炒熱。
2、取容器，將豬尾巴放入，在豬尾巴表面抹上鹽和花椒。
3、表面撒上鹽。腌制2個禮拜左右(不急于吃可以多些日子)，取出，用繩掛起來，曬干。
4、吃的時候，用清水洗過豬尾巴(蒸之前把豬尾巴整個焯了一遍)，切段，煮飯的時候放到電飯煲里蒸(什么都不用放!)。
【有效成分：豬尾】
豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對肌膚和豐胸的貢獻很大。
山藥枸杞骨頭湯
材料：山藥、肉骨頭、老姜、茴香、枸杞、料酒、鹽;
做法：1、將山藥去皮切成小塊，肉骨頭焯一下，茴香、枸杞用水沖一下;
2、老姜切片，等到油熱了放入姜片，接著放入肉骨頭，炒幾下后放入少許料酒蓋上鍋蓋燜一下，倒入水，大火燒開;
3、將湯倒入燉過內(nèi)，放入山藥、兩粒茴香，燉2個小時后，放入鹽，出鍋的時候放入枸杞。
【有效成分：骨頭】
骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
膠原蛋白的作用
補水保濕 滋潤美白
膠原蛋白含親水性的天然保濕因子，而且三螺旋結(jié)構(gòu)能強勁鎖住30倍的水分，讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態(tài)。另外通過抑制黑色素的產(chǎn)生過程達到美白的目的。
恢復彈性 延緩衰老
膠原蛋白進入皮膚后，可修復斷裂老化的彈力纖維網(wǎng)，使皮膚彈性恢復、柔韌充盈;另外膠原蛋白可清除體內(nèi)自由基，多途徑抗氧化，減緩皮膚衰老。
緊致肌膚 修復細紋
當膠原蛋白被皮膚吸收后，填充在皮膚真皮之間，能迅速填補局部塌陷，改善松弛，收緊皮膚，減少皺紋、平復細紋;增加皮膚緊密度，產(chǎn)生皮膚張力，縮小毛孔，使皮膚緊繃而富有彈性。
燃燒脂肪 減肥塑身
減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)，而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長，燃燒更多的脂肪從而達到減肥的目的。
并且膠原蛋白對細胞的修補機能會消耗大量熱能，這種機能會消耗大量熱能，這種機能必須在睡眠狀態(tài)下進行，因此服用水解膠原蛋白，睡覺就能減肥，輕松減肥的夢想變成了現(xiàn)實。
收縮毛孔 淡化黑斑
膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，加快新陳代謝速度，促進死皮脫落，防止黑色素沉積，淡化已形成的黑斑，令膚色白皙、色斑淡出。
祛除黑眼圈 消除眼袋
補充膠原蛋白，恢復真皮層的彈力網(wǎng)，讓皮膚富有韌性，減少和消除皺紋、眼線、黑眼圈、紅血絲、老年斑等，逆轉(zhuǎn)衰老過程。
豐胸提臀 健美乳房
膠原蛋白獨有的羥脯氨酸具有收縮結(jié)締組織的作用，能使松弛的組織緊實、承托起下垂的乳房，使乳房挺拔、豐滿、富有彈性。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道4款膠原蛋白的食譜有哪些了嗎？你知道吃什么補充膠原蛋白了嗎？膠原蛋白的作用很多，大家一定要經(jīng)常食用這些食譜，這樣才能讓你越來越年輕。
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圣諾恩魚膠原蛋白口服液女性美容 細數(shù)膠原蛋白七大效用自然之寶水解膠原蛋白營養(yǎng)片關(guān)于召開膠原蛋白肽科學綜述論文發(fā)表會的通知林志穎被打假 長盛不衰的膠原蛋白騙局養(yǎng)顏又嫩膚 9種膠原蛋白含量杠杠的食物在生活中，很多人都喜歡吃豬蹄，比如燉豬蹄湯來吃，還有鹵豬蹄也非常受歡迎，這部分的肉吃起來口感非常特別，而且大家都知道，豬蹄里面含有豐富的膠原蛋白，這是廣大女性喜歡吃豬蹄的重要原因，因為補充膠原蛋白具有很多美容養(yǎng)顏功效，那么吃豬蹄究竟能不能補充膠原蛋白呢？
豬蹄能補充膠原蛋白嗎？
豬蹄富含膠原蛋白，但是膠原蛋白吃下去，會被消化液分解成單個的氨基酸或兩三個氨基酸一組的肽，然后才能被吸收進入血液，因此吃膠原蛋白最多只能增加氨基酸的供應，并不能起到美容的功效。
女性如果想讓皮膚得到很好的細嫩效果。平時除了補充水分之外，最重要的還是補充膠原蛋白，只有補充了膠原蛋白，皮膚才能不容易出現(xiàn)衰老，才具有更好的充滿彈性，不會出現(xiàn)細紋皺紋的現(xiàn)象，對于很多女性來說，平時都比較喜歡花大量的金錢用在護膚品上，實際上護膚品真是能起到很好的護膚作用，對于皮膚的保養(yǎng)有時候用顏色比不上補充膠原蛋白好。那么吃什么可以補充膠原蛋白？吃豬蹄真的能補嗎？來了解一下真相吧。
步驟/方法：
1、補充膠原蛋白的食物：魚類：膠原蛋白外層由脂肪膜包裹，而富含脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強，從而為膠原蛋白提供更好的保護，最終為皮膚提供更好的結(jié)構(gòu)支持。
2、補充膠原蛋白的食物：色蔬菜：西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素，在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時，還能為皮膚提供自然的防曬保護。平時多吃蔬菜水果是最好的補充膠原蛋白的方法。
3、吃豬蹄真的可以補充膠原蛋白嗎？事實上，豬蹄中的膠原蛋白含量，并沒有想象的那么多，只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那么一點點的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，但是大量的脂肪會讓先胖起來卻是真的。只不過，脂肪對皮膚也有好處，能滋潤潤滑皮膚，所以，常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。不過那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在皮膚上表現(xiàn)出來了。
注意事項：
其實真正通過飲食的方法來補充膠原蛋白，也要以正確的飲食才能得到很好的補充。對于朱琪能得到很好的補充膠原蛋白來說，其實是人們夸大的說法。最好的真正補充膠原蛋白是通過蔬菜和水果來進行最好。
愛美的女士肯定不會忽視膠原蛋白的重要性，為身體補充足夠多的膠原蛋白，能讓肌膚變得彈性有光澤，能很好的鎖住水分。如果直接使用膠原蛋白膠囊或者口服液，人體吸收的量并不是很多，不能達到最好的效果，而通過食物攝取則能解決這個弊端。那么，吃什么能補充膠原蛋白？
1、深海魚類：這不僅營養(yǎng)豐富，能補充身體所需的營養(yǎng)，而且這對于女性來說，這美容功效可不容小覷哦!因為這些魚肉都富含膠原蛋白，但分布有差異，鱗片含量最高，但是食用價值不高;魚皮的膠原蛋白含量次之，但一般的魚無法剝?nèi)◆~皮。其實在大家很容易忽略的魚頭和魚骨可富含膠原蛋白。對于魚肉，其實所含的膠原蛋白分布很不平衡，那么平常為了能夠美白，大家不妨來飲用魚湯吧。
2、豬蹄：作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，營養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，改善全身的微循環(huán)。當然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些。
3、花膠：其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發(fā)胖，有滋陰補腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風味絕佳。
膠原蛋白的功效與作用
膠原蛋白占細胞中蛋白質(zhì)成分的三分之一，廣泛存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨組織中，起著支撐、修復、保護的三重抗衰老作用?？梢哉f膠原蛋白的作用就像“彈簧”一樣支撐著我們的皮膚，讓我們的皮膚顯得彈性有光澤，同時又像“水庫堤壩”一樣為我們的肌膚鎖住水分。
膠原蛋白的有6大作用：緊膚平皺、保濕滋潤、恢復皮膚彈性、修復組織、美白淡斑等。膠原蛋白通過表皮進入真皮層組織后，改善松弛的皮膚，收緊皮膚，減少深皺紋、縮小毛孔，使皮膚緊繃且富有彈性。膠原蛋白可以使細胞變得豐滿，從而保持肌膚彈性與潤澤，維持肌膚細膩光滑，有效防止老化。膠原蛋白能使細胞粘接更緊密，阻止絡氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素，不給黑色素、毒素藏身之地，令皮膚膚色白暫、色斑淡出。
膠原蛋白對于人體來說是非常重要的東西，大多數(shù)人知道膠原蛋白可能是只知道膠原蛋白具有美容養(yǎng)顏的功效，其實膠原蛋白除了具有美容的功效之外，人體的骨骼和雞肉也是依靠膠原蛋白來支撐的，想要自己身體健康，變得年輕漂亮，平時就需要多補充膠原蛋白，那喝什么湯補充膠原蛋白呢?
喝什么湯補充膠原蛋白?
山藥雞爪湯
準備半斤雞爪，一把蘑菇，一根山藥還有適量的調(diào)料。雞爪洗干凈，去掉趾剁成小塊，然后放進熱水里面焯一下。蘑菇洗干凈，撕成片，然后用熱水焯一下，備用。將雞爪和姜一起放進鍋里，加上適量的水，先煮三十分鐘。山藥去皮，切成小塊，和蘑菇一起放入鍋里燉二十分鐘左右即可。
出鍋前加點鹽和味精來調(diào)味即可。這道湯既有山藥的營養(yǎng)，又能補充膠原蛋白，適合女生喝，滋補又營養(yǎng)。
花生雞爪湯
準備半斤雞爪，一把花生。雞爪洗干凈處理好，放進鍋里加水煮開，加點料酒煮?；ㄉ锤蓛簦悬c姜片和蔥段，然后把雞爪，花生和蔥姜放進鍋里煮上大約一小時即可，出鍋前加點鹽和味精還有胡椒粉來調(diào)味即可。
花生加上雞爪也是個很有趣的組合，女生們可不要錯過了。
木瓜雞爪湯
準備半斤雞爪，一個木瓜。將雞爪洗干凈，去掉指甲，可以剁成幾瓣。鍋里放上水，放入姜片，等水燒開后將雞爪放進去煮一下，撈出備用。木瓜去掉皮，切成小塊的。將木瓜和雞爪還有姜片一起放進鍋里，加入適量的水，燉大約1～1.5小時即可，出鍋前加點鹽和味精調(diào)味。
木瓜也是美容養(yǎng)顏的水果，加上雞爪做成湯，很合適。
杏仁枸杞炒雜蔬
材料：
材料1：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。
材料2：濃湯寶、生粉。
做法：
步驟：
1、玉米青豆粒解凍，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
2、3、鍋里放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油。
4、鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。
5、放入枸杞和杏仁粒略炒。
6、最后勾薄芡即可。
【有效成分：杏仁】
核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。
水晶咸豬尾
做法：
先腌制，吃的時候很方便：
用到了豬尾巴、鹽、花椒。
1、豬尾巴洗凈去雜毛(這是個眼力活~~)瀝干，花椒放在鍋里炒熱。
2、取容器，將豬尾巴放入，在豬尾巴表面抹上鹽和花椒。
3、表面撒上鹽。腌制2個禮拜左右(不急于吃可以多些日子)，取出，用繩掛起來，曬干。
4、吃的時候，用清水洗過豬尾巴(我腌的有點咸，蒸之前把豬尾巴整個焯了一遍)，切段，煮飯的時候放到電飯煲里蒸(什么都不用放!)。
建議：
腌好曬干，吃的時候，可以先用高壓鍋壓一下，熟的放在冰箱，想吃了就拿出來放電飯煲里熱一下。
【有效成分：豬尾】
豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對豐胸的貢獻很大。
干鍋麻辣兔肉的做法簡單，營養(yǎng)價值高，入口也繼續(xù)香醇，非常受人歡迎，在做的時候還可以加上少量的食材搭配，最好是蔬菜一類的，因為干鍋雖然美味，可是吃多了也會覺得容易，加上蔬菜可以配菜吃，也可以搭配米飯，而且量會非常大，比較適合用來招待親戚朋友，一家人都會很愛吃。
怎么做干鍋青筍兔肉
1. 將兔子清洗干凈，斬成小塊。
2. 切姜片、蔥段，加入少許料酒、鹽，腌制兔肉15分鐘左右。
3. 利用這個時間，青筍去皮切丁?；ń罚榻犯贸裕?、干辣椒適量。
4. 熱好油鍋后，加入適量食用油，放入兔肉，中火煸炒。
5. 煸炒到兔肉表面變得金黃時候撈出。
6. 接著重新做鍋，加入食用油后放入一大把麻椒，炒出麻椒的香味后關(guān)火，把麻椒倒掉，留著底油。
7. 接著放入剛才腌制兔肉后的蔥段和姜片，還有干辣椒，翻炒變色后加入兔肉翻炒。
8. 接著加入料酒、適量生抽、糖和鹽。
9. 等兔肉都進味后加入青筍，翻炒半分鐘即可。
10. 最后撒上白芝麻即可。
麻辣干鍋蝦的做法步驟
1. 大蝦用剪刀剪開背挑去蝦腸，加適量料酒，鹽，一大勺淀粉拌勻腌制十分鐘。
2. 干辣椒剪段，花椒、茴香籽備好。
3. 蒜切末，姜切絲，蔥切碎，香菜切段。
4. 鍋里燒熱適量油，把腌好的蝦炒紅至干爽盛出。
5. 重新置油，花椒，辣椒涼油下鍋。
6. 蔥花，姜絲下鍋一起小火爆香。
7. 炒好的蝦下鍋，加白糖，醋，生抽，蒜末，鹽炒勻。
8. 關(guān)火后加入香菜段翻炒均勻。
9. 無辣不歡，超有食欲！
10. 成品
麻辣干鍋蝦的做法步驟
1. 先準備食材。
2. 大蝦洗凈。
3. 切開蝦背，挑出蝦線。
4. 熱鍋熱油，先炒鍋底。大蒜，蒜苗，花椒十幾粒，小米椒。
5. 爆炒后開始加入底料，小火。
6. 熱水燒開，燙一下所需食材。但要快速撈出。
7. 另一邊炒蝦，變色為止。
8. 最后加入菜一起爆炒。最后出鍋，點綴芝麻～
家常炒兔肉的做法步驟
1. 兔子清洗干凈；
2. 用刀剁成小塊；
3. 冷水下鍋，燒開，撇去血沫；
4. 水開后煮兩、三分鐘即可，撈出用溫水沖洗掉肉上的血沫；
5. 準備好蒜片；
6. 炒鍋上火燒熱，放入食用油，放蒜片炒香，再放進處理過的兔肉，翻炒；
7. 加入生抽翻炒上色；
8. 加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉至肉熟；
9. 準備好洋蔥和青椒，切成小塊；
10. 那邊兔肉已經(jīng)熟的差不多了，湯汁漸少，加適量鹽調(diào)味（生抽醬油本身就有鹽，放鹽的時候要少點）；
11. 把洋蔥放進去翻炒片刻；
12. 再放進青椒翻炒一小會兒，就可以出鍋了；
13. 裝盤上桌，就可以開吃了
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學一下如何來做麻辣香鍋雞翅。
2.雞翅碗里放小勺鹽，蔥末，姜末，白酒1小勺
3.鍋里不放油，把雞皮的那面放鍋底，小火慢慢煎出油。
4.煎成金黃色再翻面，背面也煎成金黃色，此時鍋里已經(jīng)好多油滲出了。
5.雞翅盛出來，鍋里焙出的油不用倒，直接放如切好片的土豆片翻炒成金黃色，有點點焦的感覺。
6.鍋里倒一點底油，放入花椒，小火慢慢烹出香味。
7.放入干辣椒，蒜片，姜片，翻炒，再加入郫縣豆瓣。
8.倒入煎好的雞翅翻炒入味。
9.倒入炒好的土豆片，加糖。
10.最后放入酸辣蘿卜丁翻炒，出鍋撒上白芝麻，花生碎即可。
麻辣香鍋雞翅做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《麻辣干鍋雞翅——補充膠原蛋白》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/huangjinyangshengguo/">黃金養(yǎng)生鍋”專題。
