黃豆大骨湯——補血美容護膚
冬季補血養(yǎng)生湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“黃豆大骨湯——補血美容護膚”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
豬骨是大家平時食用比較多的一種食物，它的肉比較少，一般做湯比較多，營養(yǎng)全部都在湯里哦。大骨湯大家都愛喝不僅可以補充豐富的鈣質(zhì)，而且還要豐富的蛋白質(zhì)，促進骨骼發(fā)育，來看看這道黃豆大骨湯吧。
黃豆大骨湯
黃豆大骨湯所需材料
主要食材豬骨、黃豆、鹽
黃豆大骨湯的做法
1、黃豆洗凈，用水浸泡4小時;將豬大骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙，洗去浮沫。
2、在煲中加適量清水，將豬大骨同黃豆放入煲中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲。
3、待黃豆和肉熟爛時，加少許鹽調(diào)味即可。
黃豆大骨湯的功效與作用
黃豆有“綠色牛奶”之稱，營養(yǎng)十分豐富，尤其是蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅的含量很高，豬骨具有滋補的功效，二者搭配在一起熬成的湯能夠解除大腦疲勞而帶來的一系列癥狀，很適宜學生考試前后經(jīng)常食用。黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進骨骼發(fā)育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。豬骨鈣質(zhì)豐富，具有壯腰膝、益氣補血、強筋健骨的功效。黃豆可以有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且和豬骨一起煲湯的話不僅可以有開胃健脾的作用，而且還可以祛濕消腫的哦，是不錯的健腦益智，養(yǎng)心安神的一種食譜哦，適合多種人群，還可以緩解疲勞。
黃豆大骨湯的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，促進骨骼發(fā)育補血美容護膚，適合身體虛弱的人群食用哦，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。
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隨著我們年齡的增長，身體是會出現(xiàn)各種問題的，缺鈣就是其中之一，尤其是一些中老年人，沒有及時的補充鈣質(zhì)，是會出現(xiàn)腰酸腿痛，關節(jié)炎等疾病，補鈣的食物中，大骨頭湯就是不錯的一個選擇，下面小編就是為大家介紹一種不錯的大骨湯的做法，黃豆大骨湯。
大骨湯一般指豬骨湯，即用大骨、老母雞經(jīng)長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯，具體制作方法有兩種：
1、傳統(tǒng)方式：該湯選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過里面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。
2、便捷方式：市面上有一種叫奶湯皇的濃縮骨湯賣，以前去餐廳吃火鍋的時候要了一點樣品回來自己做，效果還不錯，跟自己熬的骨湯差別不大，但操作就簡單便捷多了，按一定比例調(diào)兌即可。
黃豆大骨湯的制作方法：
料：豬脊骨1000克，大豆250克 調(diào)料：大蔥10克，鹽5克
黃豆大骨湯的制作步驟：
步驟1、黃豆洗凈后泡入清水中約1小時，撈出瀝干水分；蔥洗凈切成蔥花。
步驟2、豬大骨用熱水氽燙后，沖去浮沫。
步驟3、鍋中放入6杯水燒開，放入豬大骨熬煮高湯，約一小時后將豬大骨取出。
步驟4、放入黃豆煮至熟軟，最后入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可盛出食用了。
黃豆大骨湯的功效
我們食用這到湯品，是可以很好的補充鈣質(zhì)的，經(jīng)常食用也是可以很好的滋補肝腎、滋陰清虛火、虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴，尤其是適合內(nèi)熱消渴適合年齡段人群，老人食用是可以很好的強筋壯骨，青少年食用是可以很好的益智健腦，是首選的食物。
大骨湯的做法其實是不難的，但是我們在制作的時候需要先將骨頭用開水焯一下，將其中的臟東西去掉，這樣制作出來的大骨湯是比較的鮮美的，所以想要嘗試制作的朋友，是可以很好的按照上面的方式制作這道湯的，相信大家是可以的。
說起豬骨頭大家都不是很陌生的吧，豬骨就是豬的大骨，也有脊椎骨，部位不同，食用方法也是有所不同的哦，豬骨一般煲湯比較多，可以有促進生長發(fā)育和骨骼健康的作用，來看看山楂豬骨湯的做法，可以補血健骨。
山楂豬骨湯
山楂豬骨湯所需材料
主要食材山楂、豬脊骨、黃精、清湯、鹽、姜片、白糖
山楂豬骨湯的做法
1、將山楂洗凈去核;豬脊骨洗凈斬塊，汆燙洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入清湯，調(diào)入鹽、姜片、黃精燒開30分鐘，再下入豬脊骨、山楂煲至成熟，調(diào)入白糖攪勻即可。
山楂豬骨湯的功效與作用
這款湯具有健胃、活血和降低血壓及膽固醇的功效，能促進脂肪的分解，有減肥美容的效果哦。做法很簡單，只要跟著下面的步驟，你也可以做出來哦。山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強心的功效。豬骨具有補脾生津、補中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。這樣的一道湯品不僅可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，而且還能開胃健脾，對于降壓降脂的人群來說也是不錯的首選食譜哦，同時也可以活血美容的哦。
山楂豬骨湯的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，美容護膚養(yǎng)血健骨促進生長，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食欲的作用，而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
火腿鴿子湯是家常菜的一種，在平時我們吃這樣的食物是非常好的，可以起到一個很強的養(yǎng)生作用，而且火腿鴿子湯的味道也是非常好的，所以在平時我們就推薦大家去吃這道菜，那么具體火腿鴿子湯要如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看這道菜的做法。
火腿鴿子湯的材料
鴿子、火腿、鵪鶉蛋、生姜、枸杞、鹽。
火腿鴿子湯的做法
首先我們需要準備好材料，然后就是處理食材了：買來的鴿子肉應該清理干凈，斬剁成塊，放在開水中焯一下，然后把鴿子肉放入油鍋中煸香。接著將煸炒好的鴿子肉、切片的火腿、以及剝了殼的鵪鶉蛋一起放入燉鍋中，加入適量的水、生姜一起大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮到鴿子肉熟爛，加入枸杞稍微煮一會兒。出鍋前加入少許的食鹽就可以了。
火腿鴿子湯的食用功效
火腿鴿子湯是非常滋補的一種養(yǎng)生食物，吃起來的味道也是同樣非常好的，對我們健康是很有幫助的，大家在平時如果可以經(jīng)常的去吃這道菜，那么自然對我們健康養(yǎng)生是有幫助的，首先我們知道鴿子的膽中含有一種成分叫做膽素，這種成分可以幫助我們?nèi)梭w去除壞的膽固醇，留下好的膽固醇，同時對于貧血的人來說，食用后有助于恢復健康。而且大家知道嗎，鴿子的骨頭中還含有豐富的軟骨素，這種成分在很多的名貴藥材中也存在，例如我們熟知的鹿茸，搭配上火腿等食材，我們食用后可以幫助我們提高皮膚細胞的活力，使我們的皮膚變得更加的有彈性，而且還能夠促進和改善身體血液循環(huán)，紅潤我們的面色等。所以這里小編是非常推薦大家食用這道湯品的。
火腿鴿子湯是非常好的一種滋補食物，在平時就推薦大家去吃，常吃這種食物就可以很好的幫助我們滋補，對于補血益氣是非常有幫助的，同時我們吃這道菜還可以美容護膚，對于皮膚是非常有好處的，大家不應該錯過吃火腿鴿子湯。
豬骨大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材，它一般煲湯比較多見，而且還可以補充豐富的鈣質(zhì)啊，蛋白質(zhì)，還有很多種氨基酸，不僅可以美容養(yǎng)顏，而且還能增強骨質(zhì)，來看看木瓜銀耳豬骨湯的做法。
木瓜銀耳豬骨湯
木瓜銀耳豬骨湯所需材料
主要食材豬排骨、木瓜、銀耳、玉竹、生抽、鹽
木瓜銀耳豬骨湯的做法
1、銀耳泡發(fā)、撕成小片;豬骨斬塊，汆燙去血水;木瓜去皮切塊;玉竹洗凈。
2、將豬骨、木瓜、玉竹及適量清水放入瓦煲，大火燒開后下入銀耳，改用小火燉煮2小時，加入鹽、生抽調(diào)味即可。
木瓜銀耳豬骨湯的功效與作用
木瓜是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的水果;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，可以達到養(yǎng)顏潤膚的功效;將木瓜、銀耳和豬骨一起燉湯，可補充身體的多種營養(yǎng)，滋陰潤燥，還可以美容護膚。銀耳具有補脾開胃、強精補腎、滋陰清熱、補氣和血、益氣清腸、安眠健胃、美容護膚的功效。豬骨具有補脾生津、補中益氣、養(yǎng)血健骨、潤膚通便的功效。木瓜可以有豐胸啊或者是美容養(yǎng)顏的作用哦，和豬骨一起搭配的話可以有滋陰潤燥的作用，同時也可以安神助眠的哦，對于滋補氣血，清心安神有很好的效果，而且還可以清理腸道。
木瓜銀耳豬骨湯的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值很高的，美容護膚清熱去火安神助眠，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用。
米醋泡黃豆是一種非常的美味的菜肴了，我們許多人在生活中也是經(jīng)常會吃到米醋泡黃豆的了，當然了，米醋泡黃豆不僅非常的美味了，更是有很不錯的美容養(yǎng)顏和護膚的功效了，所以許多人們都非常的喜歡吃米醋泡黃豆了，但是有些人不知道米醋泡黃豆的做法，下面我們就來看看吧。
其實米醋泡黃豆不僅是一道家常美味可口的菜肴，還是一種很好的保健養(yǎng)生的食品的哦，我們用黃豆泡了米醋以后，不僅黃豆口感會更好了，還能夠很好的提升了黃豆的的營養(yǎng)價值的哦，其實米醋泡黃豆的做法也是比較簡單的了，只要我們多看看就能夠?qū)W會的哦，下面我們來了解一下吧。
做法：
新鮮黃豆250g、優(yōu)質(zhì)米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內(nèi)，將醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
功效：
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 。
米醋泡黃豆這道菜肴的做法非常的簡單，在家中自己就可以著手制作，所以是大家喜歡這道菜。長期食用米醋泡黃豆，可以解決便秘的問題，對高血壓，冠心病等慢性疾病都有一定的改善作用，還具有美容減肥的作用，所以大家可以做來食用。
上面我們已經(jīng)了解了米醋泡黃豆的做法了哦，我們可以知道了米醋泡黃豆的做法是非常的簡單的了，所以我們在生活中有時間的時候就可以自己做著吃的哦，米醋泡黃豆不僅非常的美味了，更是有很不錯的保健和養(yǎng)生的功效的哦，能夠幫助我們起到很不錯的美容養(yǎng)顏和護膚的功效哦。
豬骨黃豆湯是一道家常菜，豬骨黃豆湯這道菜是有很好的養(yǎng)生功效的，豬骨黃豆湯需要用到的食材是豬骨頭和黃豆，這些食材都是非常容易在市面上買到而且價格也不貴，所以豬骨黃豆湯是一道經(jīng)濟的湯，豬骨黃豆湯的做法是用燉的方法，豬骨黃豆湯的做法不難，但是豬骨黃豆湯的營養(yǎng)價值很高。
豬骨黃豆湯里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有我們?nèi)梭w需要的維生素和多種礦物質(zhì)，豬骨黃豆湯有健脾胃和保護皮膚的功效，豬骨黃豆湯還能養(yǎng)血和健骨，功效非常全面。
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
黃豆蛋白質(zhì)內(nèi)賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農(nóng)村地區(qū)，食用黃豆制品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧谷類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質(zhì)的利用率。蛋、豆搭配食用，其營養(yǎng)價值與肉類蛋白質(zhì)不相上下。
黃豆內(nèi)含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進兒童的神經(jīng)發(fā)育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。此外，黃豆內(nèi)還含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。干黃豆內(nèi)雖不含維生素C，但發(fā)芽后能產(chǎn)生維生素C，在蔬菜淡季，可補充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內(nèi)營養(yǎng)成分的吸收。所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長于一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養(yǎng)價值。
豬骨黃豆湯
材料
準備時間 30分鐘
烹飪時間： 3小時
量： 15碗
材料：
豬骨 (pork bone) 800g，斬件
煲湯火腿 (ham) 1個約300g，洗凈刮去表面的油膩和雜物
水 (water) 6000ml
黃豆 (soybean) 1.5杯約250g
鹽 (salt) 1大匙
做法
1) 黃豆洗凈，浸泡20分鐘;
2) 豬骨洗凈，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘，取出放入開水鍋飛水，洗凈;
3) 鍋里放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開后再撇掉浮末;
4) 加黃豆，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煲3小時，至湯濃發(fā)白，加鹽調(diào)味。
上文我們介紹了一道家常菜豬骨黃豆湯，豬骨黃豆湯的做法簡單，使用的食材是黃豆加上豬骨頭而已，豬骨黃豆湯的營養(yǎng)價值高，常喝豬骨黃豆湯可以令兒童補充到必須的骨膠原，有利于兒童的生長發(fā)育，成年人也是可以豬骨黃豆湯的，喝后能抗衰老。
生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹黃豆芽大骨湯的做法，看完后，自己一定要嘗試做一下。
2.黃豆芽摘去根部，洗凈
3.紅蘿卜切塊，全貝去掉黑黑的部分，泡去沙子
4.豬骨用沸水煮出血水
5.取一湯煲放入適量的水，燒沸后加入豬骨、姜片和全貝先煲
6.煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右
7.再加入黃豆
8.所有材料再煲10-15分鐘左右，下鹽調(diào)味
9.喝湯時灑入胡椒粉和蔥花，就成了
黃豆芽大骨湯對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
苦瓜大家都吃過，是一種很常見的食材，如何把苦瓜做成美味的菜肴真的是大家都關心的一個問題。首先來說它的營養(yǎng)價值很高，具有保健的作用，如何食用呢，其實做湯也是不錯的選擇，一起來看看吧。
苦瓜黃豆排骨湯
苦瓜黃豆排骨湯所需材料
主要食材排骨、苦瓜、黃豆、蔥、姜、高湯
苦瓜黃豆排骨湯的做法
1、將排骨改刀成段;苦瓜去瓤洗凈切塊;黃豆洗凈;蔥洗凈切段;姜洗凈切片。
2、鍋中注油燒至五成熱，倒入排骨段、姜片翻炒，調(diào)入調(diào)料、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、黃豆、鹽、苦瓜塊。
3、煮開后轉(zhuǎn)入砂鍋中，燉至肉離骨即可。
苦瓜黃豆排骨湯的功效與作用
苦瓜黃豆排骨湯非常適宜夏天喝，此湯味苦甘、清潤，具有消暑祛濕、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結(jié)膜炎等癥。如此靚湯，千萬不要錯過哦。蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、膳食纖維、黃豆具有健脾開胃、健腦益智、促進骨骼發(fā)育、防止血管硬化、補血和美容護膚的功效。搭配排骨和黃豆一起食用的話營養(yǎng)價值會更高的，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，不僅可以滋陰壯陽，而且還可以有補血補氣的作用，同時還可以促進發(fā)育，適合各類的人食用，強身健體的同時還可以美容補血。
苦瓜黃豆排骨湯的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到防止便秘的作用，健脾養(yǎng)胃，補充營養(yǎng)，而且還可以促進食欲，是很不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
人們在日常生活中，除了做一些炒菜外，還會做一些可以滋補身體的養(yǎng)生湯來給家人們喝，那大家有沒有聽說過用黃豆可以做出營養(yǎng)豐富的補氣血的養(yǎng)生美容湯呢?黃豆中的蛋白含量是食材中最多的，那么今天小編就給大家介紹一道鳳爪黃豆補血湯。
鳳爪黃豆補血湯
材料
藥材黃芪25克、當歸15克食材雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵調(diào)味料鹽適量
做法
1、雞爪斬去趾甲，洗凈備用;黃豆洗凈，浸泡8小時備用;香菇洗凈，浸泡至軟化，切片備用。
2、藥材、食材放入鍋內(nèi)，加水至覆蓋所有材料。先用大火燒開，再改小火燉煮至食材熟爛。
3、最后加鹽調(diào)味即可。
功效：
大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。補充鐵質(zhì)可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預防老年人耳聾有一定作用。鳳爪和黃豆的結(jié)合所產(chǎn)生出來的營養(yǎng)可以讓人們補充到充足的鐵和蛋白，給我們?nèi)梭w氣血的補充達到最佳的效果。
有關于鳳爪黃豆補血湯的制做方法小編已經(jīng)給大家講解完了，大家都知道具體操作方法了吧?經(jīng)常食用可以給我們?nèi)梭w補充到豐富的蛋白質(zhì)和鋅，讓氣色變得越來越好，能更好的過到補到氣血的作用，那大家還在等什么呢?趕緊親手做一道鳳爪黃豆補血湯來喝吧。
說起胡蘿卜，相信大家都吃過的，含有的胡蘿卜素是比較豐富的，而且還可以有促進食欲的作用哦。胡蘿卜的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，而且還可以促進代謝，和大骨一起煲湯，不僅可以補血健骨，而且還可以更加聰明。
食療功效:補中益氣、養(yǎng)血健骨
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、腹脹、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食
大骨胡蘿卜湯所需材料
主要食材排骨、胡蘿卜、玉米、鹽、花生、枸杞
大骨胡蘿卜湯的做法
1玉米洗凈切段;胡蘿卜洗凈切塊;分別焯水。
2排骨洗凈切塊，入碗撒鹽腌漬片刻，汆水;花生、枸杞子洗凈。
3砂鍋放適量水，少沸騰后倒入全部原材料，煮沸后轉(zhuǎn)慢火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
大骨胡蘿卜湯的功效與作用
胡蘿卜可促進機體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常。豬骨題能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育。胡蘿卜大骨湯具有潤腸排毒、降糖明目、健腦強身、補中益氣、養(yǎng)血健骨等功效。胡蘿卜和大骨一起煲湯可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以促進食欲的哦，對于補充膠原蛋白來說效果不錯，而且還可以促進發(fā)育。
大骨胡蘿卜湯的做法大家都學會了嗎，其實自己在家制作的話可以保留豐富的營養(yǎng)，比一般在外面買的營養(yǎng)價值高，而且干凈衛(wèi)生，潤腸通便補血健骨健腦益智，具有健熱量的攝入，而且還可以增加飽腹感，是很不錯的養(yǎng)生選擇。
說起胡蘿卜，相信大家都有所了解的吧，胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的呢，而且還可以有養(yǎng)肝明目的作用。胡蘿卜和很多的食物都可以一起吃，比如說和紅棗一起煲湯，可以有清熱解毒護膚的作用。
胡蘿卜紅棗湯
食療功效:清熱解毒、補血養(yǎng)肝、潤肺止咳、美容養(yǎng)顏
營養(yǎng)價值:果膠、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用，宜于小兒百日咳恢復期及痙咳期的輔助治療
胡蘿卜紅棗湯所需材料
主要食材胡蘿卜、紅棗、冰糖
胡蘿卜紅棗湯的做法
1將胡蘿卜洗凈切片;紅棗洗凈用溫水浸泡。
2加適量清水，用小火煮熟，加冰糖調(diào)味即可。
胡蘿卜紅棗湯的功效與作用
胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補肝明目和降糖降脂。紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。胡蘿卜紅棗湯此湯具有清熱解毒、補血養(yǎng)肝、潤肺止咳和美容養(yǎng)顏的功效。這樣的語調(diào)食譜可以有養(yǎng)肝排毒的作用，而且還可以保護心血管，減少疾病的發(fā)生，而且還可以補血調(diào)理體質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
胡蘿卜紅棗湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，幫助消化，補血養(yǎng)肝美容護膚清熱解毒，大家不妨試試今天小編給大家推薦的這道菜吧。
美味的菜肴是我們許多的朋友們都非常的喜歡食用的，比如黃豆豬蹄湯就是一款非常受人們歡迎的美味食譜，當然，黃豆豬蹄湯的味道是非常不錯的，并且還可以起到非常好的養(yǎng)生作用，下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下黃豆豬蹄湯的做法。
黃豆豬蹄湯做法
1、先將豬蹄處理好，一般買回來的豬蹄不是那么干凈，所以我們還需再清理一次，將豬蹄上的豬毛用刀刮干凈，等徹底清理干凈之后，就可以切塊了。
2、黃豆需要提前泡好，因為不容易煮爛。
3、豬蹄處理切塊之后，就需要放入鍋中進行焯水，放入一些生姜、料酒，去腥味、去血水。煮沸之后將豬蹄撈出來再用清水洗凈。
4、以上都是準備工作，全部做好之后，先將豬蹄、黃豆、蔥花、生姜放入鍋中，加入足夠量的水，因為是做湯，水分一定不能少，以免影響營養(yǎng)成分。是用大火熬煮。
5、大火煮開后，鍋蓋拿掉后再煮至一刻鐘，主要是為了去腥味，之后就蓋上鍋蓋，改用小火熬煮一個半小時，當湯的顏色變白了，就可以加入調(diào)料了，這個就根據(jù)個人口感了，鹽、、味精、胡椒粉等等。然后就可以出鍋啦。
黃豆豬蹄湯功效
喝黃豆豬蹄湯可以改善人體的神經(jīng)虛弱、疲勞無力、美容養(yǎng)顏、防治冠心病和催乳的作用。因為黃豆中沒有膽固醇，并且還能降低人的膽固醇，預防心臟病對于中老年人來說，是一個特別適用的食材，還可以治療糖尿病，因為有抑胰酶這個物質(zhì)。豬蹄的美容效果是非常好的，它富含膠原蛋白質(zhì)，通過蒸煮的過程中，膠原蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)變成明膠，與水結(jié)合在一起，從而改善了人體的生理功能與皮膚組織細胞的儲水功能，讓皮膚變得更加有彈性、水潤。豬蹄還可以幫助人體的骨骼生長與緩解中老年的骨質(zhì)疏松。所以，黃豆和豬蹄結(jié)合起來，對于現(xiàn)在高強度的生活節(jié)奏來說，是一個很好的補品，可以改善人的神經(jīng)、疲倦、焦慮感等等。
只要我們大家學會了黃豆豬蹄湯的制作方法，那么我們就是可以經(jīng)常做著食用一些黃豆豬蹄湯的，既可以幫助我們大家補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到非常好的美容的作用的，所以我們建議女性朋友們也經(jīng)常食用一些黃豆豬蹄湯。
黃豆同骨湯，我們可以經(jīng)常喝得到的，因為這些食材，其實都是飯桌上的常客，只是食用方法不一樣罷了，用來熬湯就可以有不一樣的美味，但是熬湯必須注意火候的講究。
一、黃豆冬瓜筒骨湯的做法
原料： 主料：筒骨、冬瓜、黃豆。 配料：姜、白醋、鹽。
做法：
1、筒骨洗凈切塊。
2、黃豆頭晚泡發(fā)好。
3、冬瓜切塊，姜切片備用。
4、鍋下熱水燒開后將筒骨放入去血水，約2分鐘后撈起，再用清水洗干凈。
5、把所有材料及姜片放入電高壓鍋里，加入適量的水和一勺白醋。
6、蓋上蓋子，扭到湯水鍵（時間大概是半小時）。
7、半小時排完氣后打開蓋加入適量的鹽，盛上碗即可開吃。
8、如果喜歡喝濃郁的湯，可以在開蓋后繼續(xù)加熱，沸騰后再煮一會湯就變得濃郁了。
二、材料
主料：筒骨500g、黃豆100g；
輔料：姜適量、鹽適量、料酒適量、大茴適量、桂皮適量
黃豆筒骨湯
1筒骨放在水中焯后，用水沖去干凈備用
2干黃豆提前泡，如果是濕的就不用泡了
3高壓鍋放適量的水，放入筒骨，加入適量的姜，大茴，桂皮，料酒，蓋上蓋子。大火煮開后，中火煮上十五分鐘
4放完高壓鍋的氣后，倒入黃豆
5蓋上蓋子，小火再煮15分鐘。待高壓鍋氣出完后，倒入適量的味精，裝盆就可以了。
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