葡萄當歸煲豬血——養(yǎng)血補血健脾養(yǎng)胃
老人養(yǎng)生粥補氣養(yǎng)血。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《葡萄當歸煲豬血——養(yǎng)血補血健脾養(yǎng)胃》，希望能為您提供更多的參考。
每一種食物都有著它可以利用的價值，所以我們要了解一些食物的營養(yǎng)特點，這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。豬血大家都知道的吧，含有的鐵質是比較多的，來看看葡萄當歸煲豬血的做法，可以補血養(yǎng)血。
葡萄當歸煲豬血
葡萄當歸煲豬血的做法
1將葡萄去皮，當歸、黨參擇洗干凈，切片裝入紗袋扎口。
2豬血入沸水鍋汆透，取出切塊，與藥袋同放砂鍋，加水大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分鐘，取出藥袋，加葡萄，繼續(xù)煨煮。
3放入阿膠融化，加蔥花、姜末、鹽即成。
當歸蓯蓉豬血羹的做法
1.將當歸、肉蓯蓉洗凈，加水適量，煮取藥液待用;
2.將冬葵菜(或以落葵葉代用)撕去筋膜，洗凈，放入鍋內;
3.將待用的藥液加入，煮至冬葵菜熟;
4.將煮熟的豬血切成片或條;
5.豬血同熟豬油、蔥白、食鹽、味精、香油一并加入，混合均勻，趁熱空腹食。
葡萄當歸煲豬血的功效與作用
葡萄開胃提神、醒酒去膩、增進食欲、助消化，促進人體對鐵元素的吸收。當歸具有補血和血、調經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。豬血具有解毒、潤腸通便、補鐵補血、延緩衰老和強身健體的功效。葡萄當歸煲豬血具有補氣益脾、養(yǎng)血補血、生津止渴、潤腸通便的功效。這樣的食譜適合很多的人群，不僅可以促進代謝，同時也可以有養(yǎng)胃助消化的作用，開胃提神的同時也可以調理氣血，具有緩解痛經(jīng)的作用。
上面介紹了葡萄當歸煲豬血的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。養(yǎng)血補血健脾養(yǎng)胃潤腸通便，所以食物我們應該精挑細選，這樣對健康有好處。
相關閱讀
葡萄是一種常見的水果，夏季是不錯的吃葡萄的季節(jié)，價格便宜，而且營養(yǎng)豐富，葡萄中含有豐富的花青素，是可以有抗癌的作用的，而且葡萄還可以做菜的哦，這款葡萄當歸煲豬血你一定要嘗嘗。
葡萄當歸煲豬血
葡萄當歸煲豬血的做法
1、將葡萄去皮，當歸、黨參擇洗干凈，切片裝入紗袋扎口。
2、豬血入沸水鍋汆透，取出切塊，與藥袋同放砂鍋，加水大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分鐘，取出藥袋，加葡萄，繼續(xù)煨煮。
3、放入阿膠融化，加蔥花、姜末、鹽即成。
葡萄當歸煲豬血的功效與作用
今天要推薦一款食材搭配很新鮮的湯品，葡萄、當歸和豬血，沒錯這款集合水果、重要和日常食材為一體的湯品，葡萄開胃提神、醒酒去膩、增進食欲、助消化，促進人體對鐵元素的吸收。當歸具有補血和血、調經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。豬血具有解毒、潤腸通便、補鐵補血、延緩衰老和強身健體的功效。這樣的一款食譜是不錯的養(yǎng)生食譜，可以有補氣健脾的作用，而且還可以養(yǎng)血補血的哦，潤腸通便的同時也可以滋補氣血，同時對于氣血不足身體虛弱的人群有一定的調理作用。
葡萄當歸煲豬血的具體的做法大家也都了解了吧。健脾養(yǎng)胃潤腸通便生津止渴，而且還有維生素和礦物質。葡萄也有健脾養(yǎng)胃的作用，豬血是可以補虛的，所以是很不錯的營養(yǎng)搭配，大家可以放心食用。
葡萄是一種比較常見的水果，在夏季是吃葡萄的最好季節(jié)，便宜，而且營養(yǎng)物質是很豐富的，補充豐富的維生素，礦物質，還有人體所需的氨基酸等等，葡萄和豬血可以一起吃，可以補氣血來說有一定的好處，來看看葡萄當歸煲豬血的做法。
營養(yǎng)價值:
礦物質、維生素、多種人體必需氨基酸、鐵、維生素K、血漿蛋白等
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是貧血者及粉塵工作者
葡萄當歸煲豬血的做法
1、首先將葡萄洗凈，隨后將它的外皮去除，內核也是需要去除的。
2、隨后將當歸、黨參清洗干凈，用刀切片裝入紗袋扎口備用。
3、將豬血放入碗中，隨后放入鍋中，鍋中需要放水，用大火煮沸，直至變成豬血塊。隨后取出切成塊，將之放入藥包中。
4、這時鍋中放入水，用大火煮開，并加入適量的料酒，改成小火煮半個小時。
5、隨后將葡萄放入，繼續(xù)用小火煮熟。
6、最后將阿膠放入，進行融化，再放點食鹽，進行均勻的攪拌就可以食用了。
葡萄當歸煲豬血的功效與作用
葡萄當歸煲豬血可以補氣益脾、養(yǎng)血補血、解毒等等的功效。葡萄是夏季的產物，夏季我們容易犯困，那么食用葡萄，可以起到開胃提神的作用。若是經(jīng)常喝酒的話，也可以食用。并且它還能促進人體對鐵元素的吸收。從而預防了貧血。當歸可以調經(jīng)止痛，對于月經(jīng)不適的女性來說，可以適當?shù)氖秤茫瑥亩徑馓弁?。豬血更是可以解毒，并且所含的鐵元素十分豐富，從而起到美容養(yǎng)顏的作用。這道食譜對于出現(xiàn)的氣血不足的情況有改善的作用。
葡萄當歸煲豬血是一道具有很好的補氣血的食有解毒的作用，它的營養(yǎng)物質比較多，可以補鐵補血，對于氣血差的情況有改善的作用，而且這道食譜還能抗衰老，是不錯的提高人體免疫力的食譜類型，大家可以經(jīng)常吃。
葡萄當歸煲豬血是一款美味的家常菜，葡萄，當歸，豬血三種食材，交融在一起，碰撞出美味的香氣，營養(yǎng)價值高，滋補又好喝，具有補血養(yǎng)血，抗老防老，防治凍瘡的功效，貧血者及粉塵工作者如若食用，效果會非常好。
葡萄當歸煲豬血營養(yǎng)價值
葡萄營養(yǎng)價值很高，成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。當歸別名干歸，其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補血和血，調經(jīng)止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。菊花的主要成分有揮發(fā)油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。揮發(fā)油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分，黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高。豬血含脂肪量極少，屬低熱量、低脂肪食品。豬血含鐵量非常豐富，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達到22%以上。
葡萄當歸煲豬血的功效作用
【當歸】
1、補血養(yǎng)血：當歸味甘而且重，所以可以用于補血，作為補血的藥材，可以適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無色、有利于治療頭暈目眩、失眠心悸等病癥。當歸和熟地、白芍、川芎一起搭配，組成補血代表方——“四物湯”，具有調經(jīng)補血的功效，特別適合于人體的產后血虛的調結治療。
2、潤腸通便：中醫(yī)認為精血是同源的，血虛者津液也不足，腸液不好易致大便秘結。當歸可以達到潤腸通便的目的，通常和麻仁、苦杏仁、大黃一起用，可以治療血虛的便秘癥狀;和防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等一起構成防風通圣散，可以瀉熱，還可以通便。
3、調經(jīng)活血：當歸氣輕而辛，所以又能行血，既可以通經(jīng)調經(jīng)，又可以活絡止痛，特別適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證。
【菊花】
1.降低血壓：菊花除了具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的效果之外，人體長期飲用增加人體鈣質、有利于調節(jié)人體的心肌功能、就會具有良好的降低膽固醇的效果，特別適合中老年人和預防流行性的結膜炎時飲用。
2.明神利目：菊花涂抹眼睛可以達到消除眼部浮腫的作用，平?？梢耘菀槐木栈ú鑱砗?，有利于消除眼睛的疲勞。如果每天人喝3-4杯的菊花茶，有利于恢復視力。
3.鎮(zhèn)靜提神：菊花是一種神經(jīng)強壯劑，可以有效的增強毛細血管的抵抗力，達到延緩衰老，增強體力的效果。菊花鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用可以使人肢體變得輕松，有利于醒腦提神。
【豬血】
1.預防缺鐵性貧血：豬血中鐵的含量較高，而且，存在血紅素鐵的元素，很容易被人體吸收和利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女可以多吃些有一些動物血的菜肴，可以有利于防治缺鐵性貧血，能促使有效地預防中老年人患上冠心病、動脈硬化等疾病。
2.抑制腫瘤生長：豬血中含有的鈷是可以防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，有利于抑制腫瘤生長。
3.止血作用：豬血含有維生素K，可以用于止血，對血液凝固也有一定作用
4.病后調養(yǎng)：豬血還可以為人體提供多種微量的元素，適用于營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的人的病后的調養(yǎng)，因此對于治療頭暈目眩有好處，而且對治療吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥的作用很大。
【葡萄當歸煲豬血】
此湯具有很好的補血、明目、潤腸通便的作用。
葡萄當歸煲豬血的做法
將葡萄去皮，當歸、黨參擇洗干凈，切片裝入紗袋扎口。
豬血入沸水鍋汆透，取出切塊，與藥袋同放砂鍋，加水大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨煮30分鐘，取出藥袋，加葡萄，繼續(xù)煨煮。
放入阿膠融化，加蔥花、姜末、鹽即成。
葡萄當歸煲豬血的烹飪技巧
注意買回豬血后要注意不要讓凝塊破碎，除去少數(shù)黏附著的豬毛及雜質，然后放開水一氽，切塊炒、燒或作為做湯的主料和副料;烹調豬血時最好要用辣椒、蔥、姜等佐料，用以壓味。另外，豬血不宜單獨烹飪。
葡萄當歸煲豬血的禁忌人群
適宜人群：一般人均可食用，尤其是貧血者及粉塵工作者。
禁忌人群：三高人群和對當歸過敏的不能食用。
葡萄當歸煲豬血是一款家常菜肴，只需要小小的烹飪技巧，就可以做的很好，葡萄當歸煲豬血，不但湯味濃郁，而且，豬血也是真得非常營養(yǎng)好吃，喝一口湯，滋補的作用也很強，真的很好吃，快來試一下吧。
現(xiàn)代人對于飲食養(yǎng)生都是比較重視的，大家都希望自己可以通過合理的飲食來進行養(yǎng)生，這樣對我們健康來說也是同樣有幫助的，當歸牛肉湯就是非常不錯的一個食物，吃起來味道好，而且養(yǎng)生效果同樣很強，那么具體我們要如何進行烹飪，一起看看吧。
當歸牛肉湯的材料
牛肉、當歸、姜、紅棗、枸杞、鹽、料酒。
當歸牛肉湯的做法
將湯鍋里面放入足量的水大火燒開，燒水的同時將買來的生牛肉處理一下。將牛肉用清水清洗干凈，然后切成大小合適的牛肉塊，待鍋里的水燒開后，放入牛肉塊、料酒、生姜煮至牛肉變色后撈出，將牛肉洗凈。鍋內重新放入適量的水，將牛肉放入里面，加入料酒、生姜、當歸、紅棗、枸杞等一起大火煮開，轉小火慢燉至牛肉熟爛，出鍋前加入適量的食鹽即可。
當歸牛肉湯的食用功效
當歸牛肉湯是非常好的一種食物，吃起來對我們健康是有幫助的，大家可以通過吃當歸牛肉湯來起到一個不錯的滋補作用。首先我們知道牛肉是一種營養(yǎng)價值很高的食物，這是因為牛肉里面的蛋白質含量比較高，而且里面的氨基酸種類也比較全面，我們人體所需要的它都含有，所以營養(yǎng)比較均衡。另外，牛肉的脂肪含量還比較少，所以一些想要減肥、增加肌肉的人都會選擇吃牛肉的。在煮牛肉湯的時候加入適量的當歸的話，還可以起到不錯的補血益氣、健脾胃的效果，所以大家平時可以堅持吃，千萬別錯過。
當歸牛肉湯是非常健康的一種養(yǎng)生食物，作為常見的養(yǎng)生藥膳，當歸牛肉湯吃起來是非常好的，而且對我們健康也是有意義的，大家可以通過吃當歸牛肉湯來補血益氣，同時還可以有效的促進我們的脾胃健康，在平時就推薦大家去吃當歸牛肉湯。
我們每天都要吃不同種類的食物，食物的不同，營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢，大蒜大家都很熟悉的吧，是一種可以有抗菌作用的食材類型哦。大蒜具有健脾胃的效果哦。大蒜和鯰魚一起吃，可以有滋陰補血的效果，下面就來看看大蒜鯰魚煲的做法吧。
大蒜鯰魚煲
食療功效:解毒殺蟲、滋陰養(yǎng)血、補氣、溫脾開胃、消腫利尿
營養(yǎng)價值:蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質、鈣、鉀、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:鲇魚是發(fā)物，痼疾、瘡瘍患者慎食
所需材料
主要食材鯰魚、大蒜瓣、蔥花、姜末、花椒粉、辣豆瓣醬、白糖、醋、醬油、鹽、雞精、植物油
做法
1鯰魚去鰓和內臟，洗凈，切段。
2炒鍋放火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，加辣豆瓣醬炒出紅油，放入蔥花、姜末和花椒粉炒香。
3倒入鯰魚和大蒜瓣翻炒均勻，加花椒粉、白糖、醋、醬油和適量清水燉至鯰魚熟透，鍋中留有少量湯汁，用鹽和雞精調味即可。
功效與作用
鯰魚是催乳的佳品，具有滋陰養(yǎng)血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后滋補的必選食物。大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、溫脾暖胃的功效。此菜具有解毒殺蟲、滋陰養(yǎng)血、補氣、溫脾開胃、消腫利尿的功效。這樣的食療方法可以有滋陰養(yǎng)血的作用，還可以有清熱解毒的效果，對于抗菌消炎有好處，同時也可以有消腫利尿的效果哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
關于大蒜鯰魚煲的做法，是不是大家已經(jīng)都學會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，營養(yǎng)多，而且還可以滋陰補血健脾養(yǎng)胃利尿殺菌，是不錯的降火明目滋陰的好食材哦。
阿膠是一種很滋補保健的食材類型，它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以增強體質，減少疾病的發(fā)生，阿膠可以有補氣補血的作用，同時還可以增強免疫力，阿膠的吃法有很多的，來看看阿膠糯米補血粥的做法。
阿膠糯米補血粥
阿膠糯米補血粥所需材料
主要食材阿膠、糯米、鹽
阿膠糯米補血粥的做法
1、糯米淘洗干凈，置于清水中浸泡半小時后，撈出備用;阿膠打碎，置于鍋中烊化待用。
2、鍋置火上，放入糯米，加入適量清水，以大火煮開。
3、倒入烊化的阿膠，轉小火煮至粥呈濃稠狀，調入鹽拌勻即可。
阿膠糯米補血粥的功效與作用
阿膠糯米補血粥，顧名思義，此粥有較好的補血功效，產后婦女虛弱可食此粥補益，感到貧血、心悸眩暈、身體發(fā)虛者也可適量食用此粥，能增加身體對鈣的吸收，使人精力旺盛，記憶力提高。阿膠能夠促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性，有很好的補血功效。這樣食用的話可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以有促進食欲的作用，對于腸胃不好啊或者是需要補虛養(yǎng)血等有所改善，而且還可以滋陰潤燥的哦，增強免疫力的同時HIA可以減少疾病的發(fā)生，補鈣又補血。
阿膠糯米補血粥的
豬血是動物內臟的一種，它的營養(yǎng)物質豐富，可以補充豐富的蛋白質，礦物質和微量元素，對于提高體質有一定的好處。豬血可以和很多的食物一起吃，而且食用率比較高，今天介紹豬血湯的做法，可以有開胃的作用，還可以補血，來看看這道食譜的具體的做法。
營養(yǎng)價值:
鐵、維生素K、血漿蛋白、維生素C、氨基酸、膳食纖維
適宜人群:
一般人群均可使用，尤其是女性朋友
禁忌人群:
高膽固醇、肝病、高血壓和冠心病的人少吃
豬血湯
所需材料
酸白菜200克、豬血200克、姜絲適量、蔥絲適量、鹽適量
豬血湯的做法
1、酸白菜片片剝開，洗凈切絲;豬血洗凈，切成約3厘米厚的長片，備用。
2、鍋置于火上，鍋中加適量的清水，放入酸菜絲，姜絲煮沸。
3、加入豬血，待湯再次沸騰，加蔥絲和鹽攪勻即可。
功效與作用
酸菜開胃提神、醒酒去膩、增進食欲、助消化，促進人體對鐵元素的吸收。豬血具有解毒、潤腸通便、補鐵補血、延緩衰老和強身健體的功效。豬血湯具有開胃提神、補鐵補血、瘦身和排毒的功效。豬血具有豐富的鐵質和礦物質，可以促進食欲，和酸菜一起吃，可以有解油膩解酒的作用，而且也可以有預防便秘的作用，這樣的一款養(yǎng)生食譜是不錯的選擇，可以健脾胃提神，適合多種人群食用。
豬血湯的制作很簡單，日常生活中可以經(jīng)常吃，可以起到補氣血的作用，對于抗衰也是有一定的好處，還可以有瘦身排毒的作用，對于調理體質來說有一定的幫助作用，還可以提神，補充纖維素，也可以有預防貧血和食欲不振的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《葡萄當歸煲豬血——養(yǎng)血補血健脾養(yǎng)胃》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/laorenyangshengzhoubuqiyangxue/">老人養(yǎng)生粥補氣養(yǎng)血”專題。
