幾款味香甜易消化的果蔬香粥
果蔬養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《幾款味香甜易消化的果蔬香粥》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
水果麥片粥
【主料】 麥片100克，牛奶50克，水果50克。
【輔料】 白糖少許。
【制作方法】
①將干麥片用清水300克泡軟，水果洗凈切碎。
②將泡好的麥片連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，待麥片酥爛，稀稠適度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即可。
【特點】 軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒所需的蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣、磷、鐵、鋅和維生素A1、B1、B2、C及尼克酸等多種營養(yǎng)素。
【制作關(guān)鍵】粥要熬得稀稠適度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下，再給嬰兒喂食。
青菜粥
【主料】大米300克，青菜30克。
【輔料】清水300克，精鹽少許。
【制作方法】
①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。
②將大米洗凈，用水泡1-2小時，放入鍋內(nèi)煮30-40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的青菜，再煮10分鐘即可。
【特點】
黏稠適口，含有豐富的營養(yǎng)。
水果藕粉粥
【主料】藕粉、蘋果(桃、楊梅罐頭)各適量。
【輔料】清水適量。
【制作方法】
①將藕粉和水調(diào)勻，水果切成極細(xì)的末待用。
②將藕粉倒入鍋內(nèi)，用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直到熬至透明為止，最后加入切碎的水果，稍煮即可。
【特點】味香甜，易于消化(消化食品)吸收，營養(yǎng)豐富，適宜5個月以上的嬰兒食用。
【制作關(guān)鍵】水果一定要洗凈、切碎，最好用小勺刮成水果泥。另外，在熬藕粉時注意不要巴鍋。
貼心提示
家長在給寶寶喂粥時要給他一點時間吞咽下去，不可讓他匆忙地吃下，也不可希望一開始就把粥全部吃完，母親可多加幾湯匙給他吃，慢慢就習(xí)慣了，過2個星期后，他就可以每次吃半杯，等到寶寶習(xí)慣了吃粥的時候，可以少加點水，使粥濃稠一些，這樣，漸漸地寶寶就學(xué)會吃固體食物了。
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天氣熱了，寶寶的腸胃也脆弱，需要吃些易消化的食物，平時喜歡吃些土豆泥，改良一下加入草莓與牛油果，與酸奶一起攪拌成泥，這樣美味的土豆泥就非常完美好吃又好看的。
【牛油果草莓土豆泥】
主料：牛油果一個、土豆140g、
輔料：藍莓80g、原味酸奶4湯匙、番茄粒少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.土豆洗凈和牛油果去皮切小塊，藍莓洗凈
3.把土豆進微波爐先3分鐘后再1分鐘至土豆酥軟后取出待涼
兒童易消化牛油果草莓土豆泥
4.把牛油果，土豆泥，藍莓和3湯匙酸奶一起加入料理機攪拌30秒即可
5.取出后裝入碗里再加上顆粒藍莓和一湯匙酸奶
6.上面可以再配上鮮艷一點的水果，我用了少許番茄粒即可上桌
兒童易消化牛油果草莓土豆泥
小貼士
1.藍莓留一點表面裝飾。
2.破壁機30秒即可，也可以用其它料理機，時間按照攪拌程度為定。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
兒童易消化牛油果草莓土豆泥
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：這是一道充滿愛能量的營養(yǎng)餐，非常適合老人與幼兒，喜歡吃甜味，可以放些蜂蜜。
春天是百病多發(fā)的季節(jié)，昏昏欲睡的感覺不僅影響工作也影響生活。真可謂“春困不是病，困起來要人命”。食用“藥粥”是既簡單又實用的防困方法。下面是幾款藥粥的制作方法和防病作用。
韭菜粥 先將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加入洗凈切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚隨量服用。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質(zhì)，且有調(diào)味殺菌、安神解乏等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用。
山藥紅棗粥 紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊；將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥，吃時放適量白糖攪拌即可。此粥有補虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤膚、祛濕解困之功效。
薏仁紅棗粥 取紅棗50克，薏苡仁50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱?。薏苡仁味甘淡性涼，能健脾滲濕；紅棗其性平和，具有良好的補益作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。
枸杞粥 取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服食。枸杞子性味甘平，為肝腎經(jīng)要藥，是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。春季選食枸杞粥，可以補肝腎不足，治虛勞陽痿、咳嗽久治不愈者（無外感）。此外，枸杞粥還有潤肺清心、鎮(zhèn)靜安神、降低血糖和膽固醇、促進肝細(xì)胞新生等作用。
失眠是指經(jīng)常不能獲得正常睡眠為特征的一種病癥。失眠的癥狀不一，輕者入睡困難，或睡而不酣，時睡時醒，醒后不能再入睡，嚴(yán)重者可整夜不能人睡。失眠多見于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的神經(jīng)官能癥、更年期綜合征等。
中醫(yī)常將失眠分為肝郁化火、痰熱內(nèi)擾、陰虛火旺、心脾兩虛、心膽氣虛5種類型。根據(jù)不同類型，巧妙選用適當(dāng)藥粥調(diào)治，有良好效果。
(1)肝郁化火。
具體癥狀是，不寐兼有心煩易怒、頭漲、目赤、口苦、脅痛、小便黃、大便秘結(jié)?？捎谬埬懼袢~粥治之：龍膽草10克，竹葉15克，白米100克。先水煎龍膽草、竹葉，過濾取汁，備用。白米加水煮粥，半熟后加入藥汁，煮至米爛粥稠，加冰糖適量調(diào)味，代早餐服食。
方中龍膽草主瀉肝經(jīng)實火，《本草正義》云：“龍膽草清泄肝膽有余之火，使不上炎?！敝袢~清心除煩。服用龍膽竹葉粥，可使肝火降，神自安，不寐愈。
(2)痰熱內(nèi)擾。
具體癥狀是，不寐兼有頭重、胸悶痰多、惡食噯氣。可用竹瀝粥治之：淡竹瀝汁30克，粟米(即小米)100克。先煮米做粥，臨熟下竹瀝汁，攪勻，代早餐服食。
竹瀝甘寒滑潤，能清心、肺、胃三經(jīng)之火而滌痰除煩，定驚安神。小米性味甘涼，為治內(nèi)熱不寐的佳食。合而為粥，適用于痰熱內(nèi)擾的不寐，其效靈驗。
(3)陰虛火旺。
其癥狀有心煩不寐、頭暈耳鳴、口干津少、腰酸夢遺、五心煩熱?？捎眯俸现嘀沃盒?5克，百合30克，合歡皮15克，粳米100克。先水煎上3味藥，取汁，加米煮粥，晨起做早餐食之。 玄參為滋陰降火要藥。百合滋陰兼清心安神。合歡皮為治虛煩不寐之妙品。諸藥合之，使陰虛除，心火降，志得寧，眠亦酣。
(4)心膽氣虛。
具體癥狀是，不寐兼有心悸、多夢、易驚醒?？捎盟釛椚手嘀沃撼此釛椚?0克，牡蠣30克，龍骨30克，粳米100克。先煎酸棗仁、牡蠣、龍骨，過濾取汁，備用。粳米加水煮粥，待半熟時加入藥汁，再煮至粥稠，代早餐食。
酸棗仁補益肝膽，滋養(yǎng)心脾，為治療心膽氣虛、驚悸不眠之良藥。牡蠣、龍骨用于心悸不安、膽怯驚恐、煩躁不寐，功效卓著。合而為方，有鎮(zhèn)心、定志、安魂之功，故對心膽氣虛之不寐，功效頗捷。
(5)心脾兩虛。
具體癥狀是：多夢易醒、心悸健忘、體倦神疲、飲食無味、面色少華。可用蓮子桂圓粥：蓮子肉50克，桂圓肉30克，糯米60克。加水同煮成粥，做早餐食之。
蓮子功專養(yǎng)心、益腎、補脾。桂圓既能補脾氣，又能養(yǎng)心血而安神，《得配本草》言其“益脾胃，葆心血，潤五臟，治不寐”。此粥適用于勞傷心脾、氣血不足之不寐，頗有效驗。
胡桃粥
【性能與功效】胡桃能潤澤肌膚、白嫩面容，與粳米煮粥適用于體虛、面黑、憔悴的女性。
【方法】胡桃去皮研碎，加水?dāng)嚢?，過濾取汁，將粳米煮熟后加入攪拌即可食用。早晚長期服用。
脊肉粥
【性能與功效】豬脊肉具有滋肝陰、滑肌膚的功效，與粳米煮粥可使肌膚白嫩。
【方法】取豬瘦脊肉200克，粳米300克，食鹽、香油、川椒各少許。先將瘦脊肉切成小塊，用香油炒一下，再放入粳米煮成粥。待粥熬熟后，再加入精鹽、川椒，再煮沸片刻?？砷L期食用。
杏仁粥
【性能與功效】杏仁具有增強記憶、減輕失眠、潤白肌膚等功效。但杏仁中含有少量的苦杏仁甙，食用時必須在溫水中多次浸泡，不宜食用過多。
【方法】杏仁10克、粳米100克。先將杏仁研成粉末狀，待粳米煮稠后，放入杏仁粉再繼續(xù)煮沸即成。早晚服用，隔日1次。
銀耳粥
【性能與功效】特別適用于面部干燥脫屑、黃褐斑者服用，健康人常食用可使面色潔白。
【方法】銀耳7克、粳米500克、紅棗5枚、冰糖50克。銀耳用開水發(fā)漲、洗凈，粳米用清水淘洗干凈，大棗洗凈。把粳米、銀耳、紅棗放在砂鍋里，加入清水1000毫升，慢煮至米粥湯稠，表面浮有粥油，放入冰糖，再煮5分鐘即可。早晚服食。
在節(jié)日期間，老年人子女多在一起，在高興時飲食上會多吃些，便秘問題越來越重，不防每天清晨熬些營養(yǎng)粥，潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，香甜口感，好喝美味，全家人一起食用。
【老年人便秘食譜香甜五味粥】
主料：大米25g、小米25g、紅薯150g 、
輔料：紅棗20g、桂圓20g、
步驟：
1.準(zhǔn)備原料
2.淘洗大米和小米
3.桂圓去殼，和紅棗一起清洗干凈
4.紅薯洗凈后去皮
老年人便秘食譜香甜五味粥
5.切成小丁
6.小米、大米、桂圓、紅棗和紅薯放入美的電燉盅的陶瓷內(nèi)膽里
7.加入水至內(nèi)膽4/5處
8.在美的電燉盅的外鍋里加入水至標(biāo)示的水位線處
老年人便秘食譜香甜五味粥
9.放入內(nèi)膽后接通電源
10.選擇燉粥那項，便可以去做其他的事情了
11.時間到后，便可嘗到又稠又厚的香甜粥了
老年人便秘食譜香甜五味粥
小貼士
1、煮粥的原料可以隨自己喜好改變，可以做八寶粥
2、使用美的電燉盅一定要按照說明，水量都要加夠
紅薯的食用效果
1.抗癌
老年人便秘食譜香甜五味粥
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
牛奶是我們家庭當(dāng)中都會常備的飲品，因為牛奶當(dāng)中的營養(yǎng)成分對于維持人體健康，增強人體免疫力很有幫助，晚上睡覺之前喝一杯牛奶還可以提高我們的睡眠質(zhì)量。但是，有很多人發(fā)現(xiàn)在喝了牛奶之后大便會變得非常干燥，所以就認(rèn)為牛奶不好消化。那么，牛奶到底好不好消化呢？
因為牛奶中脂肪、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，不容易被人體吸收。牛奶中主要的是蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)以及脂肪，六大營養(yǎng)素中，最難消化的就是脂肪，其次是蛋白質(zhì)，
牛乳中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為主，酪蛋白在胃中遇到胃酸容易形成較大的凝塊，不易消化;牛乳的脂肪顆粒大，而且缺乏脂肪酶，較難消化。
但牛奶中富含氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。據(jù)研究證明，每天早晨飲用一杯鮮牛奶，可滿足人體所需熱量的10%，可滿足人體所需各種微量維生素的40%。
牛奶中的無機鹽也稱礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態(tài)存在的，只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且[3]中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關(guān)鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學(xué)道理的。
拓展資料：
牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險。牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長,鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞牛奶中的鋅能使傷口更快愈合牛奶中的維生素B能提高視力常喝牛奶能預(yù)防動脈硬化。
米粉是一種很受歡迎的食物，在很多地方，米粉都是一種比較具有代表性的特色食物。米粉一般都是用米制作成的，很多人都擔(dān)心米粉難以消化，吃米粉會導(dǎo)致人出現(xiàn)消化不良的情況。其實，米粉按照制作方法的不同，易消化的程度也是不同的。下面就為大家介紹米粉的相關(guān)知識。
一、米粉容易消化嗎
米粉是米制品，一般來說南方制作居多，如云貴的過橋米線、江西的炒米粉、江漢平原的湖南米粉、湖北仙桃鱔魚米粉、天門的骨湯米、武漢的鮮魚米粉等等。米粉有許多種制法（包括前期和后期兩個部分），前期是指大米加工成粉絲，后期是指粉絲加工成飲食制品。大米加工成粉絲主要有三種方式；1，利用摩擦發(fā)熱的原理使米淀粉糊化，然后經(jīng)擠壓志粉絲。2，大米磨漿，沉淀、發(fā)酵、加熱、攪拌、擠壓，而榨成粉絲。3，大米磨漿、沉淀、加熱、加入明礬攪拌、經(jīng)擠壓成粉絲。
米粉一般地平說是比較容易消化的，但根據(jù)其前期加工的方法不同，其液化消化程度又略有差異。我認(rèn)為最易消化的是第二種加工方法的粉絲，第三種方法最次。
當(dāng)然容不容易消化與后期加工也有很大的關(guān)系，這里只是說米粉的本質(zhì)。
二、米粉特征
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
在中國南方由于盛產(chǎn)稻米，比較流行，南方人習(xí)慣吃米飯，對比較干的食品難以下咽，因此米粉一般都是做成湯面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當(dāng)辣，一碗湯幾乎都是紅色。
桂林米粉和臺灣新竹出產(chǎn)的米粉都很有名氣。米粉是江西人民最喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉。
三、米粉營養(yǎng)成分
構(gòu)成機體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強腸道功能。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
