產(chǎn)后缺乳藥膳方：芪肝湯劑
藥膳養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供產(chǎn)后缺乳藥膳方：芪肝湯劑，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
產(chǎn)后缺乳藥膳方：芪肝湯劑
〖原料〗：豬肝500克，黃芪40克。
〖制法〗：豬肝洗凈切片，加入黃芪、清水適量，同煮成湯，少加鹽或不加鹽食用。
〖用法〗：佐餐食用。
〖功效〗：補(bǔ)肝益氣通乳。
〖主治〗：氣血不足的缺乳。
〖按語(yǔ)〗：黃芪性味甘溫益氣，豬肝性味甘苦而溫，補(bǔ)肝養(yǎng)血。
附：其他相關(guān)食療方
1、冬瓜皮煮鰱魚(yú)食，治乳少。
2、花生米，搗爛煮大米粥，治乳少。
3、治乳少：絲瓜仁30克，煮鰱魚(yú)食。
4、治婦女產(chǎn)后無(wú)乳或乳少：鴨1只去毛及內(nèi)臟，豬腳2只同煮湯調(diào)味食用。
5、姜醋煮木瓜：鮮木瓜一個(gè)(切片)，生姜30克，米醋30克，同煮熟食用。有補(bǔ)氣活血，祛風(fēng)散瘀，解郁調(diào)中，解毒消積作用。適用于病后體虛，產(chǎn)后乳少。
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產(chǎn)后乳汁分泌少或沒(méi)有乳汁，稱為缺乳。藥膳食療有時(shí)可作為主要的治療方法，對(duì)于缺乳有較好的療效，豬蹄豆腐湯、黃酒燉鯽魚(yú)、黃花菜瘦肉粥、黃酒鮮蝦湯都是效果頗佳的催乳方。
豬蹄豆腐湯
功效：舒肝解郁通乳，適用于肝郁氣滯型產(chǎn)后缺乳。
配料：豬蹄1個(gè)，豆腐60克，黃酒少量，蔥白2根，食鹽適量。
制作：將豬蹄洗凈切成小塊，與蔥白、豆腐同放砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮半小時(shí)，再倒入少量黃酒，加入少量食鹽即可食用。
用法：吃豆腐，喝湯。
黃酒燉鯽魚(yú)
功效：通氣下乳，治產(chǎn)后氣血不足、乳汁不下。
配料：重500克左右的活鯽魚(yú)1條，黃酒適量。
制作：將鯽魚(yú)去鱗及內(nèi)臟洗凈，加水適量，煮至半熟，加黃酒清燉。
用法：吃魚(yú)喝湯，每日1次。
黃花菜瘦肉粥
功效：生津止渴，利尿通乳，適用于產(chǎn)后乳汁不足癥。
配料：黃花菜50克，瘦肉、大米各100克，鹽、蔥、姜適量。
制作：黃花菜洗凈，瘦肉切片，與大米同煮成粥，肉將熟時(shí)，加入調(diào)料即可。
用法：每日1次，溫?zé)崾场?/p>
黃酒鮮蝦湯
功效：下乳，適用于產(chǎn)后體虛、乳汁不下。
配料：新鮮大蝦100克，黃酒20克。
制作：大蝦剪去須足，煮湯，加黃酒；或?qū)⑽r炒熟，拌黃酒。
用法：每日2次，吃蝦喝湯或吃炒蝦拌黃酒。
黑芝麻粥
功效：補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟，適用于產(chǎn)后乳汁不足、消瘦、便秘、須發(fā)早白等。
配料：黑芝麻25克，大米適量。
制作：將黑芝麻搗碎，大米掏凈，加水適量煮粥。
一般地，產(chǎn)婦在正常情況下，產(chǎn)后1一2天，乳房即有乳汁分泌，可以哺乳。在產(chǎn)后，或哺乳期乳汁少或完全無(wú)乳的現(xiàn)象，稱為產(chǎn)后缺乳。這種現(xiàn)象多發(fā)生在產(chǎn)后2一3天或半個(gè)月內(nèi)。
乳汁過(guò)少可能是由乳腺發(fā)育較差，產(chǎn)后出血過(guò)多或情緒欠佳等因素引起，感染、腹瀉、便溏等也可使乳汁缺少，或因乳汁不能暢流所致。
中醫(yī)認(rèn)為本病有虛實(shí)之分。虛者多為氣血虛弱，乳汁化源不足所致，一般以乳房柔軟而無(wú)脹痛為辨證要點(diǎn)。實(shí)者則因肝氣郁結(jié)，或氣滯血凝，乳汁不行所致，一般以乳房脹硬或痛，或伴身熱為辨證要點(diǎn)。
做了新媽媽的小李，早就打定主意要堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)寶寶?？墒亲屗魫灥氖牵詮纳聦殞?，奶水都很少，根本不夠?qū)殞毘浴Ｂ?tīng)說(shuō)木瓜能仁胸、通乳，用木瓜與鮮魚(yú)或豬蹄煮湯，能幫助產(chǎn)婦通乳。小李開(kāi)始喝木瓜豬蹄湯，效果還真的不錯(cuò)。
這個(gè)偏方的具休制作方法是：準(zhǔn)備木瓜l個(gè)，豬蹄2只，花生50克，姜、食鹽適量。將豬蹄洗凈剁塊，并燙燙干去腥，花生泡半小時(shí)備用，木瓜去皮切塊備用，在鍋中放入所有材料，加入超過(guò)材料的水煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢燉到熟為止，最后加入調(diào)料即可。
防止產(chǎn)后乳汁不足，也要從生活細(xì)節(jié)入手，只要調(diào)節(jié)好自己的身休狀態(tài)，產(chǎn)后缺乳是可以預(yù)防的。
1、注意保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。產(chǎn)前及時(shí)糾正乳頭內(nèi)陷，勤用濕毛巾擦洗乳頭。孕期應(yīng)堅(jiān)持擦洗，按摩乳房，注意乳頭的衛(wèi)生。
2、加強(qiáng)孕婦營(yíng)養(yǎng)。在飲食方面要多食易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富和含鈣較多的食物，如魚(yú)、肝、骨頭湯、牛奶、羊奶等。豆類(lèi)食品如大豆芽，豆腐等含豐富植物蛋白質(zhì)，維生素及鐵質(zhì)也應(yīng)適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充。
3、保證充足睡眠：充足的睡眠有利于產(chǎn)婦機(jī)體功能迅速恢復(fù)，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌狀態(tài)，有利于乳汁分泌。
4、當(dāng)新生兒斷臍后.于30分鐘內(nèi)裸體放在媽媽胸前，并幫助新生兒吸吮乳頭。產(chǎn)后6一8小時(shí)開(kāi)始喂乳，以后每3小時(shí)喂乳l次，選擇正確的喂乳姿勢(shì)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春氣通肝，春季易使肝旺。肝開(kāi)竅于目，若肝血不足，則易使兩目干澀，視物昏花。所以杏林箴言說(shuō)：“春令進(jìn)補(bǔ)有訣竅，養(yǎng)肝明目是首要。”下面推薦一款中醫(yī)養(yǎng)肝藥膳方——丹參黃豆湯，以供參考。
用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。
制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。
功用：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。
丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對(duì)自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。
黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng)，外周血淋巴細(xì)胞含量增多。這些有利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。
川貝釀梨
【原料】川貝釀梨雪梨２個(gè)，川貝母３克，糯米１５克，薏苡仁１０克，蜜餞冬瓜條１０克，冰糖３０克，白礬３克。
【制作】糯米、苡仁用清水泡脹，淘洗干凈，撈出瀝干水分。白礬用５００毫升水溶化后待用。將梨削去３處）切一段，用小勺挖出梨核，浸沒(méi)在白礬水中。為防止變色，使用前入沸水內(nèi)燙一下后，用涼水沖涼，撈出瀝干水分。冬瓜條切成小顆粒，同糯米、苡仁、冰糖拌勻，裝入梨肚內(nèi)，川貝放在上面，蓋上梨蓋。放入蒸碗內(nèi)，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，大火沸水上籠蒸１小時(shí)至梨爛。取出裝入盤(pán)中。將梨原汁倒入鍋中，加清水少許、下冰糖溶化后收成濃汁，澆在梨上即成。
【作用】潤(rùn)肺消痰，降火除熱。適用于肺癆咳嗽、干咳、咯血等癥。
杏霜湯
【原料】粟米５００克（炒為面），杏仁１００克（去皮尖麩炒研），鹽６０克炒研。
【制作】將３物混合攪拌均勻，每日晨起用滾開(kāi)水沖調(diào)１０～２０克，空腹食用。亦可加入酥油少許。
【作用】利肺止咳。適宜于咳嗽日久不愈，慢性支氣管炎等癥。
四仁粥
【原料】白果仁、甜杏仁各１份，胡桃仁、花生仁各２份，雞蛋１個(gè)?！?
【制作】將上４味果仁共研成末，每次取２０克，加雞蛋１個(gè)煮１小碗服食?！?
【作用】止咳平喘。適用于中老年慢性氣管炎。
豬肺粥
【原料】豬肺５００克，大米１００克，薏苡仁５０克，料酒
【制作】淘凈的大米、薏苡仁一起入鍋內(nèi)，并放入調(diào)味品，先置武火上燒沸，然后文火煨燉，米熟爛即可?！?
【作用】補(bǔ)脾肺、止咳。適用于慢性支氣管炎。
清咽飲
【原料】烏梅肉１０克，麥冬１５克，生甘草５克，桔梗１０克，沙參１５克，玄參１５克。
【制作】將以上藥制成粗末，混合備用。每次用１０克放入茶杯中，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲。每日３次。
【作用】清咽利喉，潤(rùn)肺止咳。適用于風(fēng)熱侵肺所致咳嗽、咽喉痛等癥。
杏仁蒸肉
【原料】龍眼肉１００克，鮮蓮子２００克，冰糖１５０克，白糖５０克，濕淀粉適量。
【制作】將龍眼肉放入涼水中洗凈（塊大的撕成兩半），撈出控干水分。鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮、嫩皮，并去蓮子心，洗凈，放在開(kāi)水鍋中汆透，撈出倒入涼水中。在鍋內(nèi)放入７５０克清水，加入白糖和冰糖，燒開(kāi)撇去浮沫。把龍眼肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勻稀芡，鍋開(kāi)盛入大碗中即成。
【作用】健脾安神，補(bǔ)益氣血。適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛泄瀉、浮腫，以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。
姜汁杏仁豬肺湯
【原料】豬肺２５０克，甜杏仁１２克，生姜汁２匙。
【制作】豬肺洗凈，切塊，甜杏仁洗凈，將豬肺與杏仁放在鋁鍋內(nèi)加水共煮，將熟時(shí)加入生姜汁及食鹽少許。食豬肺，喝湯。
【作用】溫肺止咳化痰。適宜于老年慢性支氣管炎虛寒喘咳、痰多色白、便秘等癥。
北杏燉雪梨
【原料】北杏10個(gè)、雪梨1個(gè)、白砂糖50克。
【制作】將北杏、雪梨、白砂糖同放燉盅內(nèi)，加清水半碗，急火隔水燉1小時(shí)。每日2次，食雪梨飲湯。
【作用】化痰止咳、清熱生津、潤(rùn)肺平喘。適用于咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便秘。
北杏豬肺湯
【原料】豬肺250克北杏10克姜汁食鹽適量
【制作】豬肺切塊洗干凈，與北杏加清水適量煲湯，湯將好時(shí)沖入姜汁1～2湯匙，用食鹽調(diào)味即成。飲湯，食貍肺。每日2次，隨量食。
【作用】止咳化痰，補(bǔ)肺。適用于慢性支氣管炎、腸燥便秘等癥。
山藥杏仁粥
【原料】山藥100克粟米100克杏仁20克酥油適量
【制作】山藥煮熟，粟米炒為面；杏仁炒令過(guò)熟，去皮尖，切為末。每日空腹開(kāi)水調(diào)杏仁末10克，山藥、粟米適量入酥油少許食之。
【作用】補(bǔ)中益氣，溫中潤(rùn)肺。適用于脾虛體弱、肺虛久咳。
杏仁豆腐
【原料】苦杏仁150克洋菜9克白糖60克奶油60克糖桂花菠蘿蜜橘子冷甜湯各適量
【制作】
1.將苦杏仁放入適量水中，帶水磨成杏仁漿。
2.將鍋洗凈，放入冰水150克，加入洋菜，置火上燒至洋菜溶于水中，加入白糖，拌勻，再加杏仁漿拌透后，放入奶油拌勻，燒至微滾，出鍋倒入盆中，冷卻后，放入冰箱中凍成塊，即為杏仁豆腐。用刀將其劃成棱子塊，放入盆中，灑上桂花，放上菠蘿蜜、橘子，澆上冷甜湯或汽水，即可食用?？勺鳇c(diǎn)心吃。適宜于夏季早、晚食用。
【作用】利肺祛痰，止咳平喘。適用于各種咳嗽、氣喘的輔助治療。
寧嗽定喘飲
【原料】生懷山藥５０克，甘蔗自然汁３０克，酸石榴自然汁１８克，生雞子黃４個(gè)。
【制作】先將山藥煎取清湯一大碗，再將兩汁及生雞子黃調(diào)入，分３次溫飲之，不可過(guò)熱。過(guò)熱則雞子黃熟而效大減。
【作用】潤(rùn)肺止咳，收澀益陰。適宜于由于津虧液少而致肺燥的干咳不止，纏綿不愈，漸至咳喘并發(fā)，口干舌燥者。
海蛤杏仁平喘鴨
【原料】老母鴨１只，海蛤粉１００克，甜杏仁３０克，蘇子１５克，炙麻黃１５克，黃酒、鹽適量。
【制作】將鴨子宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈。甜杏仁、蘇子洗凈，與海蛤粉、炙麻黃一起裝入干凈的紗布袋中，扎緊袋口，將藥袋在冷水中浸２分鐘，取出，填入鴨肚內(nèi)，淋上黃酒１匙，以粗白線將鴨腹扎牢。將鴨子放入瓷盆中，使鴨腹向上，盆中加冷水小半碗，細(xì)鹽適量，黃酒２匙，用武火隔水蒸３～４小時(shí)，鴨熟，離火，拆線，去藥袋。每次食１碗，飯前空腹食，先喝鴨湯，再吃鴨肉。每日２次。
【作用】降氣平喘，化痰止咳，益陰行水。適宜于素有痰飲，陰虛體弱，慢性咳喘，兼有肢體浮腫及肺氣腫者。
痛經(jīng)是一種自覺(jué)癥狀，指月經(jīng)期前后感到腹痛、腰痛、甚至劇痛難忍，藥膳可作為輔助了療法用于本病。經(jīng)常食用參芪補(bǔ)膏、調(diào)經(jīng)草湯、桂漿粥、烏雞湯等藥膳，可讓通經(jīng)者在經(jīng)期中不再感到痛苦。
參芪補(bǔ)膏
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，適用于氣血不足型痛經(jīng)。
配料：黨參50克，黃芪、當(dāng)歸各30克，大棗20個(gè)，紅糖100克。
制作：將前3味藥加水煎煮2次，去渣取汁500毫升；再將大棗文火燉爛取汁及棗泥，然后入藥汁，加紅糖收膏。
用法：每次服30克，每日3次。
調(diào)經(jīng)草湯
功效：補(bǔ)氣行氣，調(diào)經(jīng)止痛，可輔治氣滯血瘀型痛經(jīng)。
配料：肥瘦豬肉、調(diào)經(jīng)草各60克、蔥、姜、八角、茴香各少量，豆油、鹽、糖、料酒各適量。
制作：1、豬肉、調(diào)經(jīng)草洗凈；豬肉切2厘米見(jiàn)方塊；調(diào)經(jīng)草及八角、茴香裝入紗布袋備用。2、炒鍋內(nèi)加入色拉油，油熱后放入豬肉，翻炒至水氣散出時(shí)，加清水1000毫升，放入鹽、糖、料酒及紗布袋。4、湯開(kāi)后改用文火煮90分鐘即可。
用法：佐餐食。
桂漿粥
功效：溫中補(bǔ)陽(yáng)，散寒止痛，適用于虛寒性痛經(jīng)、腹痛、飲食減少、消化不良、大便稀薄等。
配料：肉桂2～3克，大米50～100克，紅糖適量。
制作：肉桂煎取濃汁去渣；大米加水適量，煮沸后，調(diào)入桂汁及紅糖，同煮為粥即可。或用肉桂末1～2克調(diào)入粥內(nèi)同煮。
用法：每日2次。一般以3～5天為一療程。
烏雞湯
功效：溫中健胃，補(bǔ)益氣血，適用于氣血雙虧、偏于虛寒痛經(jīng)者。
配料：烏骨雞500克，陳皮3克，良姜3克，草果2個(gè)，胡椒、蔥、醋適量。
制作：將雞切塊，與上述各味同煮，文火燉爛。
用法：每日2次，吃肉喝湯。
姜棗紅糖湯
功效：補(bǔ)脾胃，溫中益氣，適用于寒濕凝滯型、氣血虛型痛經(jīng)。
配料：干姜、大棗、紅糖各30克。
制作：將大棗去核洗凈，干姜洗凈切片，加紅糖同煎湯服。
用法：每日2次，溫?zé)岱?/p>
蓮子燉烏雞
做法：蓮子15克，白果10克，烏骨雞1只。將烏骨雞去毛及內(nèi)臟，洗凈；白果、蓮子研粗末放入雞腹內(nèi)，加生姜、胡椒、蔥、鹽。加適量清水燉至爛熟即可食用，每日1次。
功效：補(bǔ)肝脾、止帶蝕
蓮子紅棗桂圓羹
做法：蓮子15克，紅棗、桂圓各20克，冰糖適量，將蓮子去心，紅棗去核，與桂圓肉一起放入鍋內(nèi)加水適量，放入冰糖燉至蓮子酥爛即可食用。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)禾，健脾安神
蓮子人參湯
做法：蓮子50克，人參10克，冰糖30克。將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘，加冰糖隔水蒸燉1小時(shí)后，即可食蓮肉喝湯。人參可連續(xù)使用2次。第二次食用時(shí)，可連同人參一同吃。
功效：適用于病后體虛氣弱者，可補(bǔ)氣益脾，養(yǎng)心安神。
蓮子粥
做法：蓮子20克，紅糖15克，糯米100克。去蓮心與糯米一同放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥快好時(shí)，再放紅糖稍煮片刻。
功效：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神
下面介紹三種調(diào)理產(chǎn)后腰痛的藥膳配方：
當(dāng)歸生姜羊肉湯
配方：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克，黃酒少量。
做法：將當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后順切大片。羊肉(去骨)剔去筋膜，入沸水鍋內(nèi)焯去血水后，撈出晾涼，切成約5厘米長(zhǎng)兩厘米寬1厘米厚的條備用。取沙鍋放入清水適量，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和生姜，加少量黃酒，武火煮沸去浮沫，文火燉約1.5小時(shí)至羊肉熟爛即可。
作用：當(dāng)歸性辛溫，有活血養(yǎng)血補(bǔ)血的功效;生姜可以溫中散寒，發(fā)汗解表;羊肉性溫?zé)幔軠刂醒a(bǔ)虛。三者配合起來(lái)，具有溫中補(bǔ)血、祛寒止痛的作用。
益母草山楂粥
配方：益母草30克，生山楂30克，粳米100克，大棗5枚。
做法：將益母草、生山楂放入沙鍋，加適量水，濃煎20分鐘，去渣取汁。取粳米、大棗加水用小火煨成稠粥。兌入前面的濃煎藥汁，拌勻，繼續(xù)煎煮幾分鐘即可。可加入少量紅糖。
作用：益母草性質(zhì)微寒，味苦辛，有去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫的作用;生山楂有活血化瘀止痛的功效。兩者配合能促進(jìn)惡露排出，減少惡露生成，使子宮盡早恢復(fù)。
杜仲山藥栗子粥
配方：杜仲10克，山藥30克，去殼栗子50克，糯米100克。
做法：先將杜仲洗凈、泡透，然后沙鍋內(nèi)放入山藥、去殼栗子，糯米及泡好的杜仲，用文火燉成稠粥即可。
作用：杜仲甘微辛溫，主要治療腰脊痛，同時(shí)可以補(bǔ)中益精氣，強(qiáng)筋骨，除白帶及外陰瘙癢山藥甘平，具有健脾、固腎、益精作用;板栗在西方被稱為“人參果”，味甘性溫，具有健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、止血的功效。杜仲山藥栗子粥適用于產(chǎn)后腎虛腰痛的婦女。
