黑芝麻藥膳為你養(yǎng)顏強(qiáng)身
養(yǎng)生強(qiáng)身。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生!生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑芝麻藥膳為你養(yǎng)顏強(qiáng)身”,僅供您在養(yǎng)生參考。
食品中有很多我們意想不到的好大夫,如果你善于發(fā)現(xiàn),就會知道用不同的食物來調(diào)養(yǎng)身體是非常有成效的。今天我們就要來介紹一種女人養(yǎng)顏美容的圣品——黑芝麻,又黑又細(xì)的芝麻,食療的效果卻會好得驚人。
黑芝麻-適宜人群
一般人均可食用
1.適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核,以及蕁麻疹,習(xí)慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用;
2.患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),男子陽痿、遺精者忌食。
黑芝麻-藥膳
用黑芝麻可以做成各種美味的食品,下面介紹六種做法:
1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團(tuán),以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時,上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。
2、芝麻核桃粥:用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
3、黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
4、芝麻木耳茶:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜:黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2?4匙,溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露:葛根250克,五味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個小時,離火,冷卻,裝瓶。每日3次,每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者,常食有益。
7、黑芝麻棗粥:粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調(diào)味即可。特點(diǎn):芳時撲鼻,甜潤可口,具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。
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導(dǎo)讀:黑芝麻的吃法有哪些?黑芝麻是滋補(bǔ)圣品,長期堅(jiān)持吃黑芝麻油補(bǔ)肝腎,潤腸燥的功效。黑芝麻除了做成芝麻糊,還有什么吃法呢?下面小編為您介紹黑芝麻的吃法和食用禁忌。
黑芝麻的簡介黑芝麻的食用處理方法黑芝麻的吃法(做法)大全哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事項(xiàng)黑芝麻的簡介
黑芝麻藥食兩用,具有補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥等功效,被視為滋補(bǔ)圣品。長期食用,有醫(yī)療保健之功效。
圖片:
黑芝麻的食用處理方法
生芝麻怎么炒熟:
先找一個塑料籃,網(wǎng)眼小的那種(確保芝麻不會漏掉),將生芝麻放入籃內(nèi)用清水淘洗,瀝干水分(有點(diǎn)潮沒有關(guān)系);
倒入起火的鍋內(nèi),先稍微火大一點(diǎn),用鍋鏟翻炒;
待水分蒸發(fā)差不多了,立即改小火快炒,你會聽到芝麻的爆鍋聲,噼里啪啦的,香味也出來啦;
等到?jīng)]什么聲音了立即起鍋(你也可以用指尖沾點(diǎn)嘗嘗,看是否適合你口味,如果你想焦香一點(diǎn),還可以在炒一會,但不能炒焦,否則就不能吃了),冷卻;
冷卻后最好用粉碎機(jī)打碎。
黑芝麻的吃法(做法)大全
一、磨粉吃
1、芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬里,就能得到芝麻百分之百的好處。
2、黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙,各約20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材:面粉,黑芝麻,白糖
做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點(diǎn)味道就關(guān)火(小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了,加上白糖攪拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
三、煲湯
百合芝麻煲豬心
食材:豬心,黑芝麻,紅棗,生姜,食鹽,清水
做法:豬心剖開,清水洗凈,切成片狀;黑芝麻放入鍋中,炒香。紅棗去核,生姜去皮,切片;瓦煲內(nèi)加入適量清水,待水燒開后,放入料,再加入鹽少許,即可食用。
四、煮著吃
黑芝麻粥
食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖適量。
做法:黑芝麻放鍋內(nèi)炒熟,壓成碎末,下米,加適量水,用大火燒開后,轉(zhuǎn)微火至米爛粥稠時,加入黑芝麻末,待粥微滾,放入白糖,盛碗即可。
2.黑芝麻糊
食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水適量。
做法:將黑芝麻淘凈后瀝干水分,取炒鍋倒入黑芝麻,開小火不斷翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出備用,火不能開大,以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中干炒一會兒,盛出備用;將黑芝麻打成粉,倒入小鍋中,倒入適量清水拌勻,以沒過黑芝麻為宜;將鍋放在電磁爐上加熱,一邊攪拌一邊倒入糯米粉;煮開后加入白砂糖,攪拌至融化后即可關(guān)火盛出食用。
五、蒸著吃
黑芝麻菠菜酪
食材:雞蛋2個,菠菜150克,玉米淀粉10克,鹽適量,黑芝麻10克,油適量。
做法:菠菜洗凈焯水,撈出后瀝干水分,再將菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加適量水化開,打入雞蛋,攪拌均勻后加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋里蒸10分鐘即可。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2~4匙,溫開水配服。
六、做點(diǎn)心
芝麻玫瑰餅
食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、雞蛋1個、面粉1碗。
做法:將芝麻清洗干凈,玫瑰花瓣切成絲備用;面粉加水和成稀面糊,打入雞蛋混合均勻,加入芝麻、玫瑰花瓣及鹽;平底鍋燒熱放油,油熱后倒入面糊,攤成厚度約0.5厘米的薄餅;當(dāng)薄餅兩面都呈金黃色時起鍋,將面餅切成小塊后裝盤即可。
芝麻蜜糕
食材:黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發(fā)酵粉1.5克
做法:先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團(tuán),以35℃保溫發(fā)酵1.5~2小時,上屜蒸20分鐘即熟。
七、泡茶
芝麻木耳茶
食材:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克。
做法:生黑木耳、炒焦黑木耳,炒香黑芝麻共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。
哪些人不能吃黑芝麻、黑芝麻的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃黑芝麻?
患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
二、黑芝麻的適用人群
一般人群可食用。
適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;
適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;
適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核,以及蕁麻疹,習(xí)慣性便秘者食用;
適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用。
三、黑芝麻的食用禁忌
吃芝麻固然是對頭發(fā)好,但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會使內(nèi)分泌紊亂,引發(fā)頭皮油膩,導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此,黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙,不能超過一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
相克食物:
黑芝麻+雞胸脯肉:嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
黑芝麻+雞翅:嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
黑芝麻+雞腿:影響維生素的吸收。
黑芝麻+雞肉:一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。
黑芝麻粥屬于膽石癥食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助,黑芝麻粥怎么做最好吃!黑芝麻粥的做法非常簡單,讓我們一邊享受自己動手做出的美味,一邊讓身體更健康吧。
黑芝麻粥的制作材料:
主料:粳米30克,黑芝麻20克
調(diào)料:鹽2克
黑芝麻粥的做法:
1. 將黑芝麻洗凈,炒香;
2. 黑芝麻加食鹽少許,研碎待用;
3. 將粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量清水;
4. 煮至成粥,調(diào)入芝麻。
健康提示
1. 本品具有補(bǔ)肝腎、利大小腸之功效;
2. 適于體虛便秘患者食用。
食物相克
粳米:唐 孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!?/p>
清 王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!?/p>
黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。
黑芝麻是一種非常好的物質(zhì),通常對人們身體有很大好處的。比如人體如果發(fā)生黑色素很少的情況下,毛發(fā)會發(fā)生比較偏黃,或者是泛白。所以應(yīng)該經(jīng)常補(bǔ)充黑色素。那么黑芝麻是一種最適合的物質(zhì),黑芝麻可以自己制作成芝麻丸,自制黑芝麻丸是具體怎么制作呢?
黑芝麻丸的做法
第一步:清水浸泡沖洗
這步很關(guān)鍵。因?yàn)檫€有一個篩選的過程,用來洗芝麻的是個小篩子,浮在水面的不飽滿的芝麻是不要的。我們只用篩子里的飽滿芝麻。
第二步:測試很飽滿的芝麻的發(fā)芽率
看看其中所含的生機(jī)是否旺盛,發(fā)芽率不得低于95%,幾次發(fā)芽的結(jié)果觀察,都達(dá)到了97%甚至100%,有些可能是發(fā)芽過程中,水泡的太多了。只有具備這樣的高發(fā)芽率的芝麻,種子都是活的才能選入做芝麻丸。
第三步:蒸制
晴天時候,每天清晨5點(diǎn)鐘,開始蒸一個小時,這時候就會傳來濃濃的黑芝麻香味。必須要蒸透,時間到了就把黑芝麻放到干凈的圓形竹簸箕中。
第四步:曬干
注意芝麻不能攤地太厚,保證底層的芝麻都能接觸到陽光。攤薄薄一層,平均小于0.5厘米。0.5–1小時翻動一次,以保證芝麻均勻地晾曬。每天早上8點(diǎn)開始曬,未時過后收,吸足天地陽氣!
第五步:重復(fù)上面的操作八遍
重復(fù)以上步驟九次,記的每次都要淘洗,因?yàn)樵谕饷鏁竦脮r候有灰塵。
第六步:磨粉
把九蒸九曬后的黑芝麻,先用石磨磨2次,然后用石臼搗碎,這兒之所以沒有同蜜拌后搗,原因是多次實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)加溫?zé)岬姆涿蹞v碎時候,印光法師所說的,最補(bǔ)人體的黑芝麻的精華—“大磨香油”就會大量析出,非??上В瑹o法回收的。故而調(diào)整先后次序,保證“大磨香油”盡可能地少流失。
第七步:煉蜜
煉蜜時,先用大火將蜂蜜煮沸,然后改為小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜,同時除去浮在蜂蜜表面的蜂蠟等雜質(zhì)。
第八步:制丸
把芝麻和蜂蜜按照合適地比例攪拌均勻,做成一個個丸子,適當(dāng)搓圓,用蠟紙包裹。將做好的丸子裝袋密封。
黑芝麻丸配方
說下原材料:
中華蜂所產(chǎn)之土蜂蜜、顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)黑芝麻+5%有機(jī)黑豆粉。
加工工具要求非鋼鐵器物
柴火、土灶、石磨、石臼、木錘、圓形竹簸箕、竹刀、木質(zhì)制丸板 老式陶瓷盆、木勺、木鏟、竹鏟、搪瓷盤、紫銅鍋等傳統(tǒng)加工工具。
用柴火土灶蒸
我們都有類似的經(jīng)歷,感覺用柴火灶煮出來的飯會更香,吃起來更好吃,最重要的是古人那時候沒有煤氣,為了盡可能還原古人的制法,所以九蒸九曬黑芝麻丸堅(jiān)決用用柴火土灶蒸。
黑芝麻丸功效
《本草綱目》記載:“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光澤不饑,二年白發(fā)返黑,三年齒落更生”。
黑芝麻含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等人體所需營養(yǎng)成分。具有美容養(yǎng)顏、控制血壓、潤腸通便、強(qiáng)壯血管、補(bǔ)鈣、抗衰老、延年益壽等保健功效。
黑芝麻丸禁忌
1.腹瀉、慢性腸炎患者不要食用黑芝麻,它容易致泄。
2.長期食用黑芝麻上火癥狀。九蒸九曬黑芝麻丸正好可以解決直接吃芝麻帶來的上火問題。
據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用,都能治療許多疾病。
天麻又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等,是常用中藥。其性平、味甘,具有平肝熄風(fēng)、通絡(luò)止痛、祛風(fēng)除濕之功效。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:天麻有醫(yī)治驚風(fēng)和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用,都能治療許多疾病。不僅如此,天麻在藥膳食療中,也頗具特色。那么,天麻藥膳可治療哪些疾病呢?
1.可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥。
藥膳名:天麻燉烏雞
原料:天麻15克,烏骨雞1只,姜、鹽、黃酒、味精各適量。
制法:將烏雞去除毛、爪、內(nèi)臟后,洗凈,再將天麻切片裝入雞肚內(nèi)放入鍋中,在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開,再用文火將雞肉燉至熟爛,加入適量的味精即可食用。
用法:食雞肉飲湯。
功效:補(bǔ)益氣血,滋陰化痰。
2.可用于治療頑固性頭痛、老年癡呆癥等病癥。
藥膳名:天麻豬腦羹
原料:天麻5克,豬腦1個,鹽、味精各適量。
制法:將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內(nèi)。在鍋內(nèi)加入適量的水,用文火燉一小時。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯后,再加入適量的鹽和味精即可。
用法:佐餐服。
功效:祛風(fēng)止痛、醒腦補(bǔ)髓。
3.可用于治療頭暈眼花、失眠多夢和健忘等病癥。
藥膳名:天麻什錦飯
原料:天麻10克,粳米100克,雞肉30克,胡蘿卜50克,香菇1個,醬油、黃酒、白糖各適量。
制法:將天麻浸泡1小時左右,使其柔軟。然后,把雞肉切成碎塊,把胡蘿卜洗凈后切成片,把香菇用水發(fā)好洗凈后,切成細(xì)絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋,并放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量,上火煮成軟飯。
用法:每日服1次,作為午飯或晚飯服用皆可。
功效:健腦強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜安眠。
4.可用于治療癲癇病。
藥膳名:天麻陳皮粥
原料:天麻15克,陳皮9克,大米100克,白糖適量。
制法:將天麻切片后,與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內(nèi)煮粥,待粥熟后,再加入適量的白糖調(diào)勻即可。
用法:食用。一日分兩次服完。
功效:祛痰開竅、平肝熄風(fēng)。
5.可用于治療頭昏目眩、神疲乏力、脾胃虛弱以及貧血等病癥。
藥膳名:天麻燉鵪鶉
原料:天麻15克,鵪鶉1只,油、鹽、味精各適量。
制法:將鵪鶉去毛雜及內(nèi)臟,把天麻切片后放入鵪鶉的腹內(nèi)。將鵪鶉放入鍋中。然后,在鍋內(nèi)加入適量的油、鹽、清水共煮湯。湯煮好后,去除天麻,并加入適量的味精即可。
用法:食肉飲湯。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,益髓祛風(fēng)。
6.可用于治療冠心病、高血壓、高脂血癥及肥胖癥。
藥膳名:天麻烏丹酒
原料:天麻150克,制首烏、丹參各100克,黃芪、杜仲、淫羊藿各50克,白酒3000克。
制法:將上藥切碎,納入紗布袋內(nèi),扎緊袋口,并放入酒壇內(nèi)。然后,往酒壇內(nèi)倒入白酒,并將酒壇密封。每天振搖1次酒壇,1個月后即成藥酒。
用法:每次飲酒20毫升,每日飲兩次。
功效:補(bǔ)養(yǎng)肝腎、活血祛風(fēng)。
7.可用于治療老年性耳聾。
藥膳名:天麻菊花飲
原料:天麻15克,菊花10克,活蘆根30克,冬瓜皮30克,白糖適量。
制法:將上藥加水煎湯,煎好后,再加入適量的白糖即可。
用法:每日服一劑,分兩次服完。
功效:通利耳竅、平肝熄風(fēng)。
8.可用于治療失眠、頭重、心煩、噯氣、食欲差等病癥。
藥膳名:天麻陳皮飲
原料:天麻12克,陳皮9克,茯苓15克,白糖15克。
制法:將天麻、陳皮、茯苓加適量的水煎煮后,去藥取汁,再加入白糖調(diào)勻即可。
用法:每日服一劑,分兩次飲用。
功效:平息肝火、健脾益胃。
9.可用于治療神疲乏力、頭暈?zāi)垦5炔“Y,也可用于抗癌、防癌等。
藥膳名:天麻糯米酒
原料:天麻、黨參各50克,糯米1000克,甜酒適量。
制法:取天麻、黨參水煎后,去藥取湯。再用藥湯將糯米蒸熟后,加入適量的甜酒,調(diào)勻即可。
用法:每日吃糯米飯1次,作為午飯或晚飯食用皆可。
功效:補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽。
10.可用于治療放化療期間引起的疼痛。
藥膳名:天麻燉豬尾
原料:豬尾2條,天麻12克,火腿肉、調(diào)料各適量。
制法:將天麻洗凈切片,將豬尾按骨節(jié)縫剁開。將天麻與豬尾放入鍋內(nèi),再加入清水、姜、白酒各適量。將水燒開后,再放入火腿,用文火燉半小時左右,再加入鹽、味精各適量即可。
用法:佐餐服。
功效:補(bǔ)益正氣、通絡(luò)止痛。
黑芝麻是一種常見的谷物,基本上它的出現(xiàn),都是作為裝飾、配菜,但其實(shí),對于養(yǎng)生人士來說,黑芝麻的營養(yǎng)是非常適合養(yǎng)生人士食用的,對于很多愛美的女生來說,想要擁有一頭烏黑亮麗有光澤的秀發(fā),黑芝麻還是比較管用的。吃黑芝麻對頭發(fā)有用嗎?當(dāng)然有!
但是根據(jù)人體質(zhì)的不同,其作用也有很大的不同,一切都要用辯證的方式和眼光來看待,既然說到黑芝麻、以及黑芝麻營養(yǎng)確實(shí)高,那么,下面筆者不妨來說5個關(guān)于黑芝麻的誤區(qū):
第一個,黑芝麻可以大量吃?
不是的,黑芝麻的脂肪含量也是比較高的,大量吃,對身體并不是很好。
第二個,黑芝麻可以隨便吃?
不是的,黑芝麻當(dāng)然有蛋白質(zhì)以及脂肪和鈣鐵以及維生素等元素,非常有營養(yǎng),但是它也含有糖類,多吃也是要注意的,而且,即便是蛋白質(zhì)、脂肪等人體必須要攝入的元素,過多了也不好!
第三個,以黑芝麻代替維生素、微量元素?
不行的!黑芝麻上面說了,固然是含有各種營養(yǎng)元素的,但是支持黑芝麻,妄圖用黑芝麻來代替其他的所有營養(yǎng)攝入源,是錯誤的。
第四個,減肥只吃黑芝麻?
錯誤的,減肥可以吃黑芝麻,但是黑芝麻所含有的營養(yǎng),并不足以讓人體維持正常運(yùn)轉(zhuǎn),只吃黑芝麻,對身體也不好。
第五個,吃黑芝麻能夠讓頭發(fā)烏黑亮麗?
不一定的!是有助于,但絕不是絕對,因此,應(yīng)當(dāng)客觀認(rèn)識到黑芝麻是輔助、調(diào)理的,而不是治療頭發(fā)的藥物。
加班、熬夜,眼睛出現(xiàn)黑眼圈,視力也越來越差,人看起來一點(diǎn)精神也沒有,這種狀態(tài)就是氣血匱乏的表現(xiàn)。如果你沒有給予重視,會愈演愈烈,頭痛、頭暈隨之而來。
其實(shí),在辦公室就可以解決。午飯后的休息時間,可以坐在自己的辦公桌后,自己按摩,舒筋活血。有辦公桌的遮擋,沒有人會注意到你的美麗小動作的。
保養(yǎng)Tips:
將一條腿放于另一腿的膝上,用拇指、食指和中指把腳趾向上搬翹,用手掌后側(cè)推搓腳上的涌泉穴,并配合呼吸:吸氣時,手向后搓,呼氣時,手向前搓,一吸一呼為一次,時間少時八次,時間多時六十四次。然后換另一只腳,方法相同。涌泉穴是腎經(jīng)之井穴,反復(fù)推搓可以降低血壓,養(yǎng)肝明目,解決你的疲勞狀態(tài)。
借助按摩,還可以將排毒養(yǎng)膚油、淋巴排毒精油、護(hù)腎精油等很快推入身體的脂皮層,對改善血液循環(huán)、增強(qiáng)細(xì)胞再生、排出毒素有幫助作用;通暢的新陳代謝,可以使身體的皮膚得到滋潤,防止皮膚干燥、騷癢,延緩皮膚衰老;身體中大小血管暢通,還可以達(dá)到瘦身、護(hù)腎,避免血稠的目的。
30歲左右是女性一生中肌膚最柔潤細(xì)膩的黃金時期,這一時期雌激素分泌最為旺盛,"紅顏"究竟能留駐多久,關(guān)鍵要看雌激素分泌是否正常,月經(jīng)是否調(diào)和。當(dāng)女性出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)時應(yīng)及時去醫(yī)院進(jìn)行調(diào)治。
女性特有的體質(zhì),適合多吃些富含"造血原料"的蛋白質(zhì)、卟啉鐵、銅、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物,可以幫助造血。如動物肝、腎、血、瘦肉、魚、蝦、貝類、蛋黃、牛奶及水果、蔬菜等要經(jīng)常攝入,并戒煙、少酒、飲淡茶。加強(qiáng)飲食上的調(diào)理,可以促進(jìn)女性養(yǎng)血排毒。最佳的飲食是定期、定時地服用養(yǎng)血藥膳。
養(yǎng)血藥膳DIY
紅棗黑木耳湯:紅棗5枚,黑木耳15克。將紅棗、黑木耳用溫水泡發(fā)放入小碗中,加水和冰糖適量,再將碗放置蒸鍋中蒸1小時。吃紅棗、木耳,喝湯。
老雞紅棗湯:老雞1只,胡椒40粒,紅棗12枚。將雞去毛洗凈內(nèi)臟。胡椒納入雞腹內(nèi),紅棗去核洗凈。水煮沸,放進(jìn)雞、紅棗煲5小時,肉爛后加鹽調(diào)味。佐餐隨量服食。
龍眼肉糯米粥:龍眼肉15克,糯米60克,紅糖適量。粥熟入龍眼肉及紅糖,再煮片刻,即可服食
加班熬夜后,mm們一定好累,在認(rèn)真清潔完面部后,實(shí)在做不動其他護(hù)理了,只想上床睡覺。但又怕....皮膚受到傷害哦。這時,mm們的首選就是整夜修護(hù)的眼霜和眼貼。通過一整夜的補(bǔ)水和營養(yǎng),充分補(bǔ)充白天因?yàn)轱L(fēng)沙,看電腦,和熬夜對眼部和面部的傷害。如市場上蘭蔻,歐泊萊、資生堂、雅詩蘭黛眼霜,雙頭蛇整夜修護(hù)眼貼,它是目前修護(hù)時間最長的了。嘻嘻,還方便,免洗,不過敏,做一次等于普通型的幾十倍的功效哦,這可是讓你熬夜又不老的竅門哦!
具體步驟:在使用完柔膚水后,接著涂上乳液和眼霜,然后就是眼貼了,不用洗掉,第二天早晨直接揭掉就可以,一星期做一到兩次,眼貼可以每天都做,既方便又效果明顯。尤其是配合眼霜用可以提高眼霜的營養(yǎng)的導(dǎo)入時間呢。
溫馨提示:每天晚上10點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)是加強(qiáng)肌膚護(hù)理的最佳時機(jī),因?yàn)檫M(jìn)入11點(diǎn)后,就是細(xì)胞生長和修復(fù)最旺盛的時間,因此細(xì)胞對護(hù)膚品的吸收能力特別強(qiáng)??梢赃M(jìn)一步幫助肌膚恢復(fù)細(xì)胞動力,修復(fù)膠原蛋白和彈性蛋白。所以美容專家建議睡前涂上眼霜和晚霜,然后再貼上眼貼或面膜,這樣可以保證有最佳效果。女人要自己始終嬌顏如玉,就要根據(jù)實(shí)際季節(jié)和自己的身體狀況,適時地調(diào)整,如果熬夜了,有了黑眼圈和眼紋,無論是用什么方法,及時補(bǔ)救祛除才是最最上策哦!
中醫(yī)講究以內(nèi)養(yǎng)外,調(diào)理好身體的狀態(tài)才是美麗的根本。從現(xiàn)在可是做一個擁有健康的美女吧。
秋季補(bǔ)腎最好季節(jié),好多男士都在補(bǔ),但是大部分人都不知道如何進(jìn)補(bǔ),冬季如何補(bǔ)腎呢?該吃些什么好呢?該如何補(bǔ)腎你知道嗎?該如何補(bǔ)腎我為大家講解一下吧,讓你不再為吃什么補(bǔ)腎而煩惱。
中醫(yī)認(rèn)為,腎虛分腎陰虛和腎陽虛,要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治。腎虛多為長期積累成疾,切不可因急于求成而用大補(bǔ)之藥進(jìn)補(bǔ),或者用成份不明的補(bǔ)腎壯陽藥物。應(yīng)慢慢調(diào)理。
陽虛癥狀:腰膝酸痛,或腰背冷痛,畏寒肢冷,尤以下肢為甚;頭目眩暈,精神萎靡,面色白或黎黑;舌淡胖苔白,脈沉弱;男性易陽痿早泄,婦女易宮寒不孕;或大便久泄不止,完谷不化,五更泄瀉;或浮腫,腰以下為甚,按之凹陷不起,甚則腹部脹痛,心悸咳喘。
陰虛癥狀:腰膝酸軟、兩腿無力,眩暈耳鳴,脫發(fā)齒松,盜汗失眠,夢囈磨牙,口干,尿黃,大便干燥,男子陽強(qiáng)易舉或陽痿、早泄、遺精,婦女經(jīng)少經(jīng)閉,或見崩漏,形體消瘦,潮熱盜汗,五心煩熱,咽干顴紅,溲黃便干,舌紅少津,脈細(xì)數(shù)。腎為先天之本,腎中陰精,是一身陰液的總源。陰精虧損會引發(fā)各種疾病,如頭暈耳鳴,腰膝酸軟,骨蒸潮熱,消渴(糖尿?。┑?。
吃什么補(bǔ)腎
1、鎖陽壯陽粥
材料:鎖陽10克,羊肉100克,大米100克。
做法:將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽,去渣,入羊肉、大米同煮為粥即可。
功效:本品具有溫陽補(bǔ)腎的作用,適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘,撈起洗凈后放入瓦煲中,煲至水滾,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,用中火煲3小時,加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效:本品具有補(bǔ)腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
3、茴香腰子
材料:豬腰子90克,小茴香6克。
做法:在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻,待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜,洗凈,用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子,再向里擴(kuò)展成三角形,然后塞入茴香末,并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上,倒入鹵汁,調(diào)好味,放入豬腰子,煮沸后30分鐘即可起鍋,除去腰臊,切片裝盤即成。
功效:本品具有補(bǔ)腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
4、益智仁粥
材料:粳米50克,益智仁5克。
做法:將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽,稍煮片刻,待粥稠停火即可。
功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。
5、杜仲腰花
材料:杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。
制法 :先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi) ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入調(diào)味品即可食用。每日 1次。
功效: 本品具有補(bǔ)腎壯陽、散濕熱的功效
6、茴香燉豬腰
材料:小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。
制法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈后 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后 ,放入鍋內(nèi) ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟后食用。
功效:本品適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。
7、杞地山藥粥
材料:生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。
制法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。
功效:本品適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。
預(yù)防與治療
在預(yù)防方面,因起病與恣情縱欲有關(guān)的,應(yīng)清心寡欲,戒除手淫;如與全身衰弱、營養(yǎng)不良或身心過勞有關(guān)的,應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)或注意勞逸結(jié)合,節(jié)制性欲。腎虛多為積累成疾。切不可以用急于求成而用大補(bǔ)之藥進(jìn)補(bǔ),而應(yīng)慢慢調(diào)理。
1.多因房勞過度,或少年頻繁手淫。
2.思慮憂郁,損傷心脾,則病及陽明沖脈。
3.恐懼傷腎,恐則傷腎。
4.肝主筋,陰器為宗筋之匯,若情志不遂,憂思郁怒,肝失疏泄條達(dá),則宗筋所聚無能。
5.濕熱下注,宗筋弛縱。
中藥及飲食補(bǔ)腎
芝麻
甘平,有補(bǔ)肝腎[2]、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也。尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。
豬腎
性平,味咸。唐孟詵認(rèn)為豬腎主人腎虛.《日華子本草》說它補(bǔ)水臟,治耳聾.水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。
鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨。我國古代醫(yī)書記載:鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。《嘉枯本草》認(rèn)為:鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。
牛骨髓
有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?!侗静菥V目》說它能潤肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面.對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。
紫須參
有較高的補(bǔ)腎壯陽、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。主治陽痿、夜遺、早泄。我國古代醫(yī)書曾記載:紫須參為補(bǔ)腎壯陽之上品,治陽不舉,舉不堅(jiān),堅(jiān)不挺,挺不久,數(shù)日即愈。紫須參每日1-2克,含于口中細(xì)嚼或以開水沖泡。[1]
何首烏
有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明李時珍說過:何首烏,能養(yǎng)血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭發(fā),為滋補(bǔ)良藥,功在地黃、天門冬諸藥之上。清代名醫(yī)黃宮繡亦云:何首烏,諸書皆言滋水補(bǔ)腎,黑發(fā)輕身,備極贊賞。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
海參
性溫,味咸,質(zhì)地雖陰柔,但能補(bǔ)腎之陽氣,為腎陰腎陽雙補(bǔ)之品。如《本草從新》中說:海參補(bǔ)腎益精,壯陽療痿。《隨息居飲食譜》也說它滋陰,健陽.故凡腎虛之人,皆宜食之。海參中含有豐富的精氨酸,號稱精氨酸大富翁,精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份,具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用,減緩性腺衰老,提高勃起能力。
海馬
性溫,味甘,能補(bǔ)腎壯陽,故凡腎陽不足之人,皆宜食之,包括腎陽虛所致的陽痿、不育、多尿、夜遺、虛喘等,食之頗宜??捎煤qR研細(xì),每次1~2克,黃酒送服,1日2~3次。
山藥
性平,味甘,為中醫(yī)上品之藥,除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外,還能益腎填精。如明李時珍指出:山藥益腎氣,健脾胃?!侗静菡芬噍d:山藥,能健脾補(bǔ)虛,滋精固腎,治諸虛百損,療五勞七傷?!侗静萁?jīng)讀》還說:山藥,能補(bǔ)腎填精,精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥,法宜久服,多則終身,少則數(shù)年,與五谷之養(yǎng)人相佐,以臻壽考。所以,凡腎虛之人,宜常食之。
粟米
又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?!睹t(yī)別錄》及《滇南本草》[1]中都說到粟米養(yǎng)腎氣。明李時珍還說:粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損。
性溫,味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功,對腎虛腰痛者,最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈曾說:生食之,甚治腰腳不遂。明李時珍亦曾記載:治腎虛腰腳無力,以袋盛生栗懸干,每旦吃十余顆,次吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健。
狗肉
性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜?!度杖A子本草》認(rèn)為:狗肉補(bǔ)胃氣,壯陽,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功?!夺t(yī)林纂要》亦云:狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。清代醫(yī)家張璐還說:犬肉,下元虛人,食之最宜。下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。
羊骨
性溫,味甘,能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?!讹嬌耪氛J(rèn)為:羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。《本草綱目》中記載:羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下??;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。對腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。
冬蟲夏草
性溫,味甘,有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用,是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它保肺益腎?!端幮钥肌芬嘣疲合x草秘精益氣,專補(bǔ)命門?!陡虉@小識》還說:以酒浸數(shù)枚啖之,治腰膝間痛楚,有益腎之功。冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥,但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉,甚至新鮮胎盤等共燉,成為補(bǔ)益食品,更為有益。
杜仲
性溫,味甘微辛,能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨,對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者,最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說:杜仲主腰脊痛,益精氣,堅(jiān)筋骨,腳中酸痛。蓋腰為腎之府,動搖不能,腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不足,益腎故也。
桑椹
俗稱桑果。性寒,味甘,有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云:桑椹益腎臟而固精,久服黑發(fā)明目。清王孟英還說:桑椹滋肝腎,充血液,健步履。故腎虛之人,尤其是腎陰不足者,食之最宜。
芡實(shí)
性平,味甘澀,有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱之為脾腎之藥也.《本草從新》亦說它能補(bǔ)脾固精.《本草新編》中還說:芡實(shí)不特益精,且能澀精補(bǔ)腎,與山藥并用,各為末,日日米飯調(diào)服。凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者,宜常食之。
胡桃
性溫,味甘,既能補(bǔ)肺止喘,又能補(bǔ)腎固精,還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說:胡桃,為滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)健筋骨之要藥,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。為其能補(bǔ)腎,故能固齒牙,烏須發(fā),治虛勞喘嗽,氣不歸元,下焦虛寒,小便頻數(shù),女子崩帶等癥。
蝦子
性溫,味甘咸,入腎經(jīng),有補(bǔ)腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力,或陽痿,或男子不育癥患者,宜多食蝦?!妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹:腎虛,陽痿,腰腳痿弱無力:小茴香30克,炒研末,生蝦肉90~120克,搗和為丸,黃酒送服,每服3~6克,1日2次。
荷葉
性平,味苦澀。明代藥學(xué)家認(rèn)為荷葉能澀精液.《本草圖解》中亦云:荷葉止血固精?!冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》載:荷葉用于男子遺精或夜尿證.中國藥科大學(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗(yàn)是,夢遺滑精:荷葉30克研末,每服3克,每日早晚各1次,熱米湯送服,輕者一、二料,重者三料愈。
鹿角膠
性溫,味甘咸,能補(bǔ)血、益精,凡腎氣不足之遺精者,宜用開水或黃酒溶化服食?!队耖彼幗狻分杏涊d:鹿角膠溫補(bǔ)肝腎,滋益精血。治陽痿精滑.明李時珍還說它治尿精.
蠶蛹
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,是民間傳統(tǒng)美味佳肴,遺精早泄者宜常食之,有補(bǔ)肝益腎、壯陽澀精的功效。《別錄》中云:蠶蛾主益精氣,強(qiáng)陰道,止精.《日華諸家本草》亦載:蠶蛾壯陽事,止泄精.所以,蠶的蛹蛾可作為昆蟲食品,遺精患者食之最宜。
此外,腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。
動物腎臟:食用動物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用,是中醫(yī)學(xué)以臟養(yǎng)臟理論的具體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補(bǔ)又有強(qiáng)壯之功。
當(dāng)歸:用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
飲食以軟食為主,適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食滋養(yǎng)生食物,如蛋類、骨湯、蓮子、核桃等。
宜進(jìn)食壯陽食物,如麻雀、狗肉、雞肉、海蝦、海馬、羊腎、烏龜、泥鰍、河蝦、鵪鶉蛋、麻雀蛋、海參、金櫻子、韭菜、生姜、蛇床子等。 宜補(bǔ)充鋅,含鋅較多的食物如牡蠣、牛肉、雞肝、蛋、花生米等。
宜多吃動物內(nèi)臟。
宜常吃含精氨酸較多的食物,如山藥、銀杏、鱔魚、海參、墨魚、章魚等。不要酗酒。禁食肥膩、過甜、過咸的食物。
芡實(shí)核桃粥:芡實(shí)30克,核桃20克,紅棗10枚,大米50克。煮粥常服。補(bǔ)腎納氣定喘。五味點(diǎn)心:扁豆150克,黑芝麻10克,核桃仁5克,白糖120克,豬油125克。制成點(diǎn)心食用。主治腎虛。
山藥肉圓:山藥200克,豬肉300克,香菇30克,雞子清1個,花生油500克,香油、蔥花、味精、姜末少,白胡椒5克,水淀粉20克,食鹽適量。上述諸料攢成肉圓子,佐餐食用。主治腎虛。日常補(bǔ)腎小方法, 相信大家都知道黑色的食物有助于腎的保養(yǎng)與保健。所以想黑豆,黑米,黑木耳都成了補(bǔ)腎人士爭先的補(bǔ)腎最佳食物了。
芡實(shí):具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)??膳c枸杞子同煮粥食。
此外,動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效。
墨旱蓮
補(bǔ)肝腎,涼血止血。用于牙齒松動、須發(fā)早白、眩暈耳鳴、腰膝酸、陰虛血熱、吐血、血衄、尿血、血痢、崩漏下血、外傷出血
判斷補(bǔ)腎
精神好;腳步輕快;睡眠好;耳聰目明;相反,腎功能差的人,夜尿多,常常頭昏眼花,腰痛腿軟,眼圈發(fā)黑,容易脫發(fā)。
注意事項(xiàng)
調(diào)整心態(tài)
腎虛并不是一項(xiàng)多么可怕的疾病,和癌癥等相比起來。所以,不要表現(xiàn)的那么悲觀。一定要保持一個輕松愉快的心情,這樣才能保證身體內(nèi)分泌的正常進(jìn)行,同時積極參加戶外運(yùn)動,也是非常不錯的。
合理安排
對于腎虛的大多數(shù)人而言,不是房事過多就是腎疲勞過度造成的,所以一定要合理房事,千萬不要在服用中藥紳斯挺期間,再次造成縱欲過度,導(dǎo)致腎精大量流失,從而導(dǎo)致腎虛情況加重,從而帶來早泄陽痿等。
避免感染
無論是男性還是女性,得了腎虛以后,身體自身的免疫能力都會下降,所以要注意千萬不要讓自己得感冒或者是風(fēng)濕之類的病。否則的話,只會給腎臟帶來更大的負(fù)擔(dān),從而減緩病情的恢復(fù)。
如何補(bǔ)腎
1、睡眠補(bǔ)腎
良好的睡眠能改善身體素質(zhì),提高免疫力。充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養(yǎng)起著重要作用。不要過度熬夜,養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣,早睡早起,有利于腎精的養(yǎng)護(hù)。
2、運(yùn)動補(bǔ)腎
我們都知道生命在于運(yùn)動,通過運(yùn)動養(yǎng)腎是值得提倡的。養(yǎng)腎,運(yùn)動也有講究。可兩手掌對搓至 手心熱后,分別放至腰部,手掌向皮膚,上下按摩腰部,至有熱感為止??稍缤砀饕槐椋勘榧s200次。此運(yùn)動可補(bǔ)腎納氣。
3、飲食補(bǔ)腎
能夠補(bǔ)腎的食物有很多。除了黑色的 黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養(yǎng)腎外,核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補(bǔ)腎 養(yǎng)腎的作用。養(yǎng)身食譜中有很多介紹。最具有補(bǔ)腎效果的當(dāng)屬冬蟲夏草。
4、大便要暢通
大便不暢,宿便停積,濁氣上攻,不僅使人心煩氣躁,胸悶氣促,而且會傷及腎臟,導(dǎo)致腰酸疲憊,惡心嘔吐。
5、警惕藥物
不論中藥還是西藥,都有一些會傷腎,所以要提高警惕。用藥前要認(rèn)真閱讀說明書,需長期服用某種藥物時,要咨詢相關(guān)專家。
6、食用何首烏
食用何首烏,何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
總結(jié):以上是為大家寫的補(bǔ)腎小知識,大家了解多少了呢?冬季進(jìn)補(bǔ)是關(guān)鍵,補(bǔ)腎會更好的吸收營養(yǎng)。
二冬湯 原料 冬菇30克,冬筍60克,料酒,食鹽,味精,花椒,水,水淀粉,香油,雞湯各適量。
制作
(1)先將冬菇用水泡發(fā)好,擇凈雜質(zhì),洗凈,對剖為兩半。冬筍洗凈,入沸水鍋中煮透,切片備用。
(2)在鍋中加入雞湯、料酒、味精、鹽、花椒水和姜片,用武火燒開后,取出姜片,放入冬菇、冬筍繼續(xù)燒開鍋后,改用文火燒5分鐘,用水淀粉勾稀欠,出鍋淋上香油即成。
服法 佐餐食用。
功效 補(bǔ)中益氣、生津止渴、清熱利水、延年益壽。適用于治療脾胃氣虛或胃陰不足、浮腫、消渴、腎炎等病癥,亦可作為癌癥的輔助治療食譜。
人參湯
原料 人參12克,陳皮3克,紫蘇葉6克,砂糖50克。制作 將3藥同入砂鍋中水煮熬成汁,去渣澄清,再加入砂糖。
服法 代茶頻飲。
功效 順氣開胸、止渴生津。適用于因氣虛運(yùn)行遲緩,以致氣機(jī)阻隔而引起的胸隔,胃腰虛脹,津液不布之口渴又不欲多飲之癥。尤其適于年老體弱者飲用。
山藥羊乳羹
原料 山藥50克,新鮮羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜適量。
制作
(1)將山藥在鍋中炒至微黃,軋碎為細(xì)末。
(2)將羊乳燒沸,加入山藥末和白砂糖,攪勻即成。
服法 佐餐食用,每日1次。
功效 益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)腎健脾。適宜于慢性腎炎、慢性胃炎等病癥及陰氣不足之癥。
【導(dǎo)讀】芝麻有黑白兩種,從營養(yǎng)科學(xué)看,無論黑芝麻、白芝麻都是營養(yǎng)豐富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的營養(yǎng)價值略高于白芝麻。其實(shí)黑芝麻可以抗衰老,所以,用于補(bǔ)益養(yǎng)生的多為黑芝麻,而白芝麻因?yàn)樯珴善?,則更多地用在日常飲食中做點(diǎn)綴之用,下面就為你介紹黑芝麻可以抗衰老。
黑芝麻可以抗衰老
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)存留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人,由于其營養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。
日常洗澡中,在洗掉皮膚污垢的同時,也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人,可吃些芝麻,能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E,在護(hù)膚美膚中的作用更是不可忽視。
能促進(jìn)人體對維生素A的利用,可與維生素C起協(xié)同作用,保護(hù)皮膚的健康,減少皮膚發(fā)生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤作用,從而改善、維護(hù)皮膚的彈性;能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán),使皮膚得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分,以維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤。
吃黑芝麻使白發(fā)變黑
黑芝麻,白發(fā)令黑,九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻,蒸過之后曬過,反復(fù)九次,再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用,可令白發(fā)變黑,但療效究竟如何,因人體質(zhì)而異,僅供參考。
黑芝麻雖好,但不宜大量攝取,春夏兩季每天半小匙,秋冬兩季每天一大匙即可,否則過猶不及,還可能導(dǎo)致脫發(fā)。
黑芝麻可以抗衰老
中醫(yī)認(rèn)為頭發(fā)的營養(yǎng)來源是在于血,如果頭發(fā)變白或易于脫落,多半是因?yàn)楦窝蛔?,腎氣虛弱所致。因此,中醫(yī)方法是補(bǔ)肝血、補(bǔ)腎氣,用人參養(yǎng)榮湯合六味地黃丸,加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調(diào)養(yǎng)。
平日不吃冰冷飲料,以及油膩食物,每晚十一點(diǎn)前就寢,不熬夜,才能改善白發(fā)問題。
黑芝麻食用之法
我們平日里吃到的芝麻制品多為芝麻醬和芝麻香油。吃整粒的芝麻對于營養(yǎng)的吸收來說并不是最好的,因?yàn)橹ヂ榈耐饷嬗幸粚由杂驳哪ぃ挥邪阉胨?,其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以,芝麻最好碾碎了再吃。
黑芝麻儲存有道
買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存,并存放在陰涼干燥的地方,避免陽光直射。如果將芝麻炒熟晾干則更加利于存放。
黑芝麻是一種很香的食物,因此很多人在做一些甜點(diǎn)的時候都喜歡放入一些黑芝麻來達(dá)到散發(fā)香氣的目的。黑芝麻其實(shí)自身也有很強(qiáng)的藥效作用,它對人體補(bǔ)肝益腎有著非常明顯的作用。而且黑芝麻中也含有多種營養(yǎng)成分,多吃能夠讓人體更健康。那么使用黑芝麻做出來的食品種類有哪些呢?
1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,雞蛋2個,發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團(tuán),以35℃保溫發(fā)酵1.5?2小時,上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊:用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
3、芝麻核桃粥:用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎,對繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
4、芝麻木耳茶:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜:黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2?4匙,溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露:葛根250克,五味子125克,共入鍋內(nèi)水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內(nèi),加蓋,隔水蒸2個小時,離火,冷卻,裝瓶。每日3次,每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者,常食有益。
7、黑芝麻棗粥:粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內(nèi)水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調(diào)味即可。特點(diǎn):芳時撲鼻,甜潤可口,具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果。
很多商人為了追求利潤會把一些顏色比較陳舊的白芝麻染成黑芝麻,而消費(fèi)者往往在購買的時候都不能很好的分辨黑芝麻是否染色。但是如果過多食用了染色的黑芝麻,會對人體的健康有很大的影響,因?yàn)槿旧暮谥ヂ橹饕怯梢恍┤旧珓┤镜?,而染色劑中含有很?qiáng)的致癌物質(zhì)。那么辨別黑芝麻是否染色的方法是什么呢?
為啥需要識別真假?
有些壞人把陳舊的或白色芝麻染成黑色的,當(dāng)成新的黑芝麻芝麻賣,獲取暴利。染色黑芝麻對健康危害極大,還可能致癌,所以購買時一定要識別真假!
真的黑芝麻長啥樣?
*表面黑色,邊緣平滑或呈棱狀
*尖端有圓點(diǎn)狀棕色種臍,皮薄如紙,縱切面可見薄膜狀胚乳
*富油性,味淡,嚼之有淡淡的清香味,不苦,可生吃
*黑芝麻其實(shí)有三層,外層黑皮,中層白皮,里層胚乳
識別秘笈
1.看顏色。如果全是黑色的,有假!真的黑芝麻包含三種顏色:黑色/赤色,還摻雜個別白色。黑色占絕大多數(shù),赤色是芝麻生長過程中色素發(fā)育不完全所致,白色是皮脫落所致。
2.尖端有無棕色(或白或黃)胚點(diǎn)!真的黑芝麻,在其發(fā)芽即胚芽的地方,有一針尖大小的白色(或是黃色),這是鑒別的關(guān)鍵。如果芝麻染了色,肯定沒有這一胚點(diǎn)。
3.用手搓是否掉色。如掉色,一定是染色的。也可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)危跐窦埥砩先啻旰?,不掉色的是真芝麻,否則可能是假貨。
4.斷口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有斷口的半粒的芝麻存在,只要找出一個斷口的黑芝麻,看看斷口部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就是染色的;如果斷口部分是白色的,那就說明該芝麻是真的。
5.放入水中看水的顏色。如果變黑,則一定是染色的。真的黑芝麻水呈淺褐色,因?yàn)槔锩婧谐嗌闹ヂ?,芝麻皮容易脫落,色素易溶于水,這都屬正常。
6.放入水中浸泡看芝麻是否發(fā)芽。這可能需要1-2天的時間,染色的無論放多少天都不會發(fā)芽的。
注意事項(xiàng),容易誤判的幾點(diǎn)
1.洗芝麻的時候,拿到手里使勁搓,里面的肉露出來了,有朋友說是白芝麻(表示震驚),這其實(shí)是芝麻乳,
2.使勁搓的時候,手上有一點(diǎn)黑色,說是染色的。Oh,My God!就算真的黑芝麻,也經(jīng)不住這樣搓啊!
3.放在水里,水的顏色變黑了:在地里剛收割的黑芝麻,你要是放在水里大半天,使勁攪拌,也會變黑的!操作的時候,拿一碗水,放一小把芝麻進(jìn)去,看顏色就行了。
黑芝麻藥食兩用,具有補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥等功效,被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
黑芝麻的功效與作用:
1、補(bǔ)鈣
市場上有許多補(bǔ)鈣商品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn),從科學(xué)角度講,補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
2、降血壓
高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個是就高鹽飲食,營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但實(shí)際生活中,絕對多數(shù)人無法做到,因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明,頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一,研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá),黑色素的合成量也就得以提高,白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
4、養(yǎng)顏潤膚
目前研究認(rèn)為,減少自由基的產(chǎn)生,清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑,因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是,也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀,因此,亞油酸又有美肌酸之稱。
5、提高生育能力
黑芝麻富含維生素E,而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,還對人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用,對于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強(qiáng),對于女性能夠使雌性激素濃度提高,因此又稱生育酚.黑芝麻還富含鎂元素,這對于男性非常重要,因?yàn)殒V元素可以提高精子的活力,增強(qiáng)男性生育能力,因此,又稱為男性的保健素.
另外,黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化,抑菌防腐,潤腸通便,保護(hù)肝臟,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。
導(dǎo)讀:黑芝麻可以美容嗎?黑芝麻能美容。當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可抗衰老……
黑芝麻可以美容嗎?黑芝麻能美容。當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可抗衰老,并有潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析:每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7 克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素 A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營養(yǎng)物質(zhì),因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用。
常吃芝麻,可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人,腸內(nèi)滯留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成皮膚的粗 糙。芝麻能滑腸治療便秘,并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人,由于其營養(yǎng)的攝取量不夠,皮膚會變得干燥、粗 糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在減肥的同時,若配合芝麻的食 用,粗糙的皮人們講究衛(wèi)生會經(jīng)常洗澡,但在洗掉皮膚上污垢的同時,也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯 得較為干燥的人,可吃些芝麻,能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E,在護(hù)膚美膚中的作用更是不可忽視。
芝麻首烏杞子丸
組成與做法:黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份,共研末,煉蜜為丸,每丸10克重。用法:每次服l~2丸,1日服2~3次, 開水送下,空腹服。功效:用于治療肝腎不足所致的頭發(fā)早白、頭發(fā)脫落。自古,芝麻就被當(dāng)作仙家食物。據(jù)《神農(nóng)本 草經(jīng)》記載:芝麻補(bǔ)五臟,益氣力,長肌肉,填腦髓,久服輕身不老?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證實(shí)了芝麻有抗衰老作用。
黑芝麻粉對于人體保健有非常好的的效果,因此許多人需要了解它的保存方法,其實(shí)它的保存方法非常簡單,只需要密封保存同時注意環(huán)境不能潮濕即可,有的人習(xí)慣用冰箱來保存食物,這種方法對于黑芝麻就不適宜,這樣會容易導(dǎo)致黑芝麻潮濕,變質(zhì)而喪失它的營養(yǎng)價值。
一、黑芝麻粉如何保存
用的密封袋密封,一年是沒有問題的,最好不要放在潮濕的地方,不建議放在冰箱里,要保持通風(fēng)干燥,萬一不小心潮了,就放到微波爐里小火2分鐘。
黑芝麻也可以買生的,用的時候放到燒熱平底鍋或微波爐里烘一下,跟外面買的炒好的一樣的。
多吃黑芝麻,頭發(fā)會變黑,因?yàn)槭紫?,芝麻中有大量不飽和脂肪酸脂,有利于人體新陳代謝,不容易得血栓:其次,黑芝麻讓頭發(fā)變黑,并不是由于黑色素的原因,是由于黑芝麻能滋養(yǎng)血?dú)?,而長白頭發(fā)多是由于用腦過度,引發(fā)頭皮營養(yǎng)不足,黑芝麻正好管氣血虧虛。
二、吃黑芝麻不會使皮膚變黑
吃黑芝麻不會使皮膚變黑、因?yàn)閷τ谑澄镏械纳?,我們不能簡單地看成是和染料、油漆同類的東西,是什么顏色就染成什么顏色。如果是這樣的話,吃紅豆,就變成紅色;吃綠色蔬菜就變成綠色,那豈不是要變成許多有顏色的人了嗎?成為變色龍了。
黑色食品的黑色,是因?yàn)楹写罅炕ㄇ嗨?、葉綠素等屬于黃酮或類黃酮化合物的天然色素,顏色極深,近乎黑色。其實(shí)及大多數(shù)是深紫色、深褐色的,只不過肉眼不易分辨罷了。
既然黑色食品是有機(jī)物質(zhì),經(jīng)過人體胃腸道的消化分解,那里還有原來的顏色?就算有殘余的,也會排泄出體外。
因此,吃有色食品,不會造成顏色的積累,更不會使人染色。包括醬油中色素亦不會使皮膚變黑的。