推薦養(yǎng)生三道養(yǎng)胃滋陰菜
冬季養(yǎng)生一道菜。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“推薦養(yǎng)生三道養(yǎng)胃滋陰菜”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
推薦三道養(yǎng)胃、滋陰、潤肺的素菜，在閑暇之余，你可以親手做看看，或許會發(fā)現(xiàn)料理原來很簡單。
【養(yǎng)胃素食菜】木耳枸杞炒淮山
食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜蔥少許、橄欖油、鹽，黃酒
做法：
先將木耳泡發(fā)，用黃酒浸泡枸杞十余分鐘，姜切絲，蔥切段。
在爐上將未去皮的淮山須燒掉，然后再去皮，切片后放入水中，防止氧化。將油倒入鍋中，燒熱后，將姜絲爆香，再放入淮山炒幾分鐘，接著放入木耳，和酒泡過的枸杞。再將黃酒倒入，翻炒幾下，再下鹽，蔥絲，翻炒調(diào)味后即可出鍋。
點評：淮山有益氣養(yǎng)精、補脾肺腎等功效，而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏，加上枸杞，養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細(xì)膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營養(yǎng)價值豐富。
【健脾素菜】冰糖紫糯米藕
食材：蓮藕兩段、紫糯米一小碗、白米一小碗，桂花糖、冰糖少許。
做法：
1.將蓮藕切開一頭，洗凈，準(zhǔn)備好紫糯米，用涼水浸泡約兩小時。
2.用泡好的糯米和白米摻在一起，然后將筷子把米裝入蓮藕的孔中，再將剛剛切下的一頭合上，用牙簽插緊以固定。
3.將固定好的蓮藕放入不粘鍋中，加水沒過蓮藕，再放入少量的冰糖。用大火煮至水燒開后，將火關(guān)小，煮約90分鐘，而后將其撈出。切片，擺盤中，再將少量桂花糖放入煮開的冰糖水中攪勻，澆在蓮藕上即可。
點評：最好選用短胖且較重的蓮藕，它比長條的口感更粉更糯。秋冬季是吃蓮藕的季節(jié)，其營養(yǎng)價值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾養(yǎng)胃等功效，加之冰糖食用，口感滋潤。
【滋潤素菜】南瓜百合盅
食材：小南瓜1個，冰糖適量，干百合若干、蜜糖少許
做法：
1.將干百合泡軟。
2.將小南瓜去頂，掏空，再取出南瓜肉切成小塊。
3.再將百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅內(nèi)，澆上幾勺蜂蜜。www.cndadi.net
4.放入蒸鍋中蒸約30分鐘即可。
點評：小南瓜鮮美多汁，加以干百合，口感更豐富，而且還有潤肺止咳，寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效，不失為一道滋潤養(yǎng)顏的素菜。
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時下正式春夏之交，早晚溫差大和天氣多余陰沉容易讓人胃口變差。中醫(yī)認(rèn)為初夏應(yīng)增酸減苦，以養(yǎng)胃氣。適當(dāng)多吃點酸味食物能轉(zhuǎn)化為陰氣，起到促進睡眠的作用。
1、酸味食物五味子——緩解失眠
五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。中藥功效在于滋補強壯、補陰安神之效，藥用價值極高。
2、五味山藥桂圓粥
做法：鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置于鍋內(nèi)，加入淘洗凈的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，當(dāng)早飯或晚飯食用。
3、五味子糕
將五味子碎成粉過篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱食用，每日一次。此方對遺精多夢、心悸失眠較有療效。
4、五味枸杞水
很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi)，即可隨泡隨飲，直至味全無。此茶有助于養(yǎng)心健腦，堅持飲用，失眠可大大改善。
材料：五味子二錢，枸杞三錢。
做法：枸杞洗凈，切碎；五味子取房中用醋加工好的，洗凈；將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼后飲用。
5、五味子生地湯
生地黃12克，百合30克，棗仁20克，炙遠(yuǎn)志10克，五味子10克，女貞子10克，旱蓮草20克，龍齒10克，珍珠母30克。水煎服，日服一劑，每日兩次。主治心陰虧虛、神魂失養(yǎng)之失眠。
在我們生活中體質(zhì)比較虛弱的人不在少數(shù)，如果體質(zhì)比較差，那么就容易引發(fā)一些病癥，所以平時生活中要注重滋補很重要，可以通過一些食譜來進行滋陰，小編將為大家推薦兩道，美味又營養(yǎng)的滋補菜肴，希望能給各位提供一些幫助。
黑豆紅棗塘虱魚湯
材料：準(zhǔn)備適量的黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。
做法：先把黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用；洗凈宰好的塘虱，瀝干水分；若魚較大，可斬開兩段；紅棗洗凈，去核；黑豆撈起沖凈；熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃；將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：服用黑豆紅棗塘虱魚湯可以滋陰補腎，烏發(fā)養(yǎng)血，補脾利濕。對于出現(xiàn)血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產(chǎn)生的耳鳴以及血小板減少等病癥的患者非常適合服用。
板栗煲雞湯
材料：準(zhǔn)備一百克雞肉，五克生姜，十克枸杞，二十粒板栗。
做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉一百克，在開水中焯一下，放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調(diào)入精鹽，即可食用。
功效：板栗煲雞湯這套食譜組成的材料都是非常有益健康的，服用這道食譜，可以益氣補血，滋陰補腎。對于體質(zhì)比較虛弱，腎虛腰痛的病人非常適宜服用。
以上為大家推薦的這兩道食譜，是非常營養(yǎng)又滋補的。如果體質(zhì)虛弱，而且出現(xiàn)了一些病癥的話，那么選擇這兩道食譜來進行調(diào)理改善，是非常理想的選擇，不僅能夠發(fā)揮一定的藥理功效，而且能夠增強體質(zhì)。具體的做法，大家可以參照上文的講述來進行制作。
如果說你的脾胃比較虛弱的話，那么一定要加以重視，采取一定的方法來進行改善是非常重要的事情。在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗟氖朝煼绞强梢云鸬浇∑⒁鏆庾饔玫?，接下來小編將為大家推薦三道，希望能夠幫助到各位健脾益氣，下面我們來詳細(xì)的了解一下吧。
綠豆糯米豬腸
材料：準(zhǔn)備六十克綠豆，三十克糯米，一斤豬大腸。
做法：先把豬大腸徹底清洗凈，綠豆、糯米用水浸泡半小時，然后把綠豆、糯米放人豬大腸內(nèi)并加水適量，腸兩端用線扎緊，放沙鍋內(nèi)加水煮2小時左右即可。隔日服1次，連續(xù)服用一周為一個療程。
功效：食用綠豆糯米豬腸可以補中益氣，清熱解毒，通便止痢。對于濕熱下痢，便血，痔瘡初起，脫肛等癥療效突出。
紅棗蓮子粥
原料：準(zhǔn)備二十顆紅棗，十五克蓮子，一百克大米，水適量。
做法：先把紅棗、蓮子、大米洗凈后加入適量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用。
功效：食用紅棗蓮子粥可以益氣健脾、補虛健身，非常適合脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、體倦乏力、大便溏泄等病癥的患者食用，有良好的改善效果。
薏米山藥粥
原料：準(zhǔn)備十克薏米(薏苡仁)，十克山藥，一百克大米，水適量。
做法：做法同紅棗蓮子粥。
功效：食用薏米山藥粥可以健脾滲濕、滋補肺腎，出現(xiàn)消化不良性腹瀉、大便溏泄的情況時都可以通過服用這道食療進行改善。
上述為大家推薦的這三道食療方是非常具有保健功效的，如果自己的脾胃功能不是很好，比較虛弱，那么這幾道食療方絕對是非常理想的選擇，經(jīng)常服用可以幫助自己健脾益氣，當(dāng)然除了這些食療方以外，還要多吃一些新鮮的果蔬，并且要避免抽煙喝酒。
很多人都想讓自己的大腦變得更加的健康聰明，因此會選擇吃一些食物來起到益智的作用，在我們生活中可以益智的食譜其實是有很多的。今天小編將為大家推薦可以益智的三道食譜，希望能給有需要的朋友提供一些飲食方面的參考，下面我們就一起來了解一下吧。
1、桂圓山藥粥
做法：準(zhǔn)備一百克生山藥，十五克桂圓肉，荔枝肉三個，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即可食用。
功效：桂圓山藥粥可以治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等，而且還可以補脾養(yǎng)胃，補腎澀精，通神益智，補腦填髓，養(yǎng)心神，養(yǎng)血安神，健腦益智。
2、鮮菇牡蠣豆腐湯
做法：準(zhǔn)備半斤牡蠣肉，半斤豆腐，一百五十克蘑菇，姜、蔥適量，食鹽、食用油、香油適量。將牡蠣肉洗凈備用，豆腐洗凈后切小方塊，把蘑菇的蒂去除后切片備用，生姜切絲，蔥切蔥花備用；鍋中下入適量食用油，油熱后加入生姜絲快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒幾下，倒入適量清水煮沸；加入牡蠣肉用大火煮5分鐘，再下豆腐塊續(xù)煮約5分鐘，加入適量食鹽及香油調(diào)味后關(guān)火，撒上香蔥后即可食用。
功效：鮮菇牡蠣豆腐湯味道鮮美，可以滋陰潤肺，寧心安神，對于失眠煩躁有緩解作用，此外還具有健腦益智的效果。
3、銀耳蓮子羹
做法：選用五十克蓮子，三十克銀耳，一百克冰糖，然后將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可食用。
功效：銀耳蓮子羹營養(yǎng)滋補，不僅能夠潤肺養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神，而且可以健腦益智，因此想要益智的話，平時不妨經(jīng)常食用這道食療。
通過食用上文介紹的這三道食譜來進行益智的話，是非常有幫助的。這三道食譜的營養(yǎng)價值豐厚，有助于大腦健康，可以讓大腦的活力增加，起到益智健腦的作用。而且這幾道食譜的口感也相當(dāng)不錯，平時生活中我們可以時常制作這些食譜來進行享用，不僅美味，而且可以益智。
三款滋陰益氣菜有效防秋燥：珠玉二寶粥、阿膠糯米粥、秘制銀杏醬丁。
一、珠玉二寶粥
原料：生山藥50克，薏米50克，柿餅30克，粳米適量
做法：
1、將山藥切片，薏米用水浸泡一會兒，并同時將柿子餅切成粒狀。
2、在煲中加入適量的清水，將準(zhǔn)備好的山藥片、柿餅粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。
山藥和薏米均為清補脾、肺的食品。將兩者結(jié)合可以相輔相成，既助濕又清利。
而柿餅具有潤肺生津、止咳化痰的功效，非常適合秋季養(yǎng)生來食用哦！
二、阿膠糯米粥
原料：阿膠30克，糯米100~150克，紅糖適量
做法：
1、首先，將阿膠研碎，備用。
2、再將糯米與適量的水同煮成粥，粥將熟時，放入研碎了的阿膠，邊煮邊攪拌。
3、最后，煮開后加入適量的紅糖調(diào)味，即可。
糯米有溫中補脾胃的功效，可以有助于加強阿膠的補養(yǎng)陰血與補肺的功效。兩者一同煮粥可以有效治療咳嗽，去秋燥，還能補血、止血哦！
三、秘制銀杏醬丁
原料：雞胸肉、胡蘿卜、土豆、銀杏、青豆各適量
調(diào)料：黃豆醬，生粉，食用油，料酒，韓式辣椒醬，香油
做法：
1、首先要將所有的食材清洗干凈，并把土豆去皮、切丁，再用水清洗一下。
2、然后將雞胸肉、胡蘿卜也切成丁。在雞丁中放入一勺生粉、一勺料酒，均勻攪拌后靜置15分鐘。
3、在鍋中加入適量油，燒熱后，加入胡蘿卜丁和土豆丁翻炒2分鐘左右，然后加入一勺黃豆醬、一勺韓式辣椒醬，再翻炒幾下。
4、之后，加入半碗水，煮開后，加入雞丁，調(diào)味，收汁，最后淋上香油即可。
銀杏有溫肺、一起、定咳喘的作用，滋補脾肺，滋養(yǎng)潤燥。這道菜非常適合白露時節(jié)食用，可以預(yù)防秋燥哦！
在我們的生活中，很多人都是比較注重自己視力健康的，要想達到明目護眼的效果，那么平時一定要做好相應(yīng)的護理工作，要保護我們的眼睛，并且要注意自己的飲食，通過一些食譜來幫助自己明目護眼的話是很有幫助的。下面小編將為大家推薦三道食譜。
豬肝綠豆粥
做法：準(zhǔn)備一百克新鮮豬肝，六十克綠豆，一百克大米，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時， 將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品即成。
功效：服用豬肝綠豆粥可以補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。想要明目護眼的人群平時可以經(jīng)常食用這道粥。
桑葚粥
做法：準(zhǔn)備三十克桑葚，六十克糯米，冰糖適量。將桑葚洗凈后與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：服用桑葚粥可以補肝養(yǎng)血、明目護眼，用于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
山藥粥
做法：準(zhǔn)備三十克干山藥片，五十克糯米。山藥、糯米加適量沙糖同煮粥。可供早晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：服用山藥粥可以補脾胃，滋肺，補腎固精，明目護眼。不僅如此，對于出現(xiàn)的于脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香、大便秘結(jié)等病癥均有療效。
以上介紹的這三道食譜對于那些想要明目護眼的人來說是非常適合食用的，這幾道食譜的營養(yǎng)極為豐富，很多營養(yǎng)素對于視力健康的幫助很大，所以我們平時生活中可以經(jīng)常選擇制作這些食譜來進行食用，以達到明目護眼的功效。當(dāng)然，除了這些食譜以外，還要注意眼部的護理工作要做到位。
樸實、溫暖、深刻，這就是家的味道。不管是東北的酸菜汆白肉，還是湖北的清炒紅菜薹，家人一起分享的味道才是最懷念的。
酸菜汆白肉
酸菜湯、血腸，這些都是東北冬天不能少的，尤其在農(nóng)村，都要架口大鍋燉一鍋酸菜，這樣才有過年的氣氛。雖然土菜沒啥技術(shù)含量，但吃起來很香。
酸菜汆白肉、酸菜骨頭燉粉條，口感酸爽，家人都喜歡吃。但酸菜是種腌制食品，除了控制家人吃酸菜的量，還應(yīng)該給他們搭配一些富含維生素C的蔬菜，如菠菜、尖椒等，可以降低亞硝酸鹽對身體的不利影響。
豆渣蘿卜纓
小時候每到臘月二十五，外婆家都要推磨磨豆腐，而豆腐則代表著祈福.那個時候小孩最盼望的就是吃到用豆渣和蘿卜纓一起做成小豆腐。
將泡好的蘿卜纓切碎，把豆渣煮10分鐘，放入蘿卜纓一起翻炒，配上蘸料吃，美味極了。沒有蘿卜櫻，也可用茼蒿或其他蔬菜，味道也很鮮美。
清炒紅菜薹
有兩種食材最令湖北人驕傲，一個是藕，一個就是紅菜薹。紅菜薹也叫紫菜薹、紫菜心，是一種很好的過冬蔬菜。而且，其營養(yǎng)豐富，富含維生素C和鈣（每100克可食部分中分別含有75毫克、135毫克）。
除此之外，其顏色紫紅，就是因為富含天然抗氧化劑花青素。紅菜薹口感清脆、鮮甜，過年少不了，平時若是遇到，最好不要錯過。清炒可保持其原汁原味，和臘肉搭配炒食也可，菜和湯都是紅色，紅紅火火。
很多人都出現(xiàn)過眼袋的情況，一旦出現(xiàn)眼袋的話是比較難看的，這就表明自己的健康出現(xiàn)了一些問題，這主要是由于疲勞過度或者睡眠不足所導(dǎo)致的，因此對于眼袋這種情況是需要做好相應(yīng)的護理工作才行的，通過一些食譜來去除眼袋的話是有一定效果的，下面小編將為大家推薦可以去除眼袋的三個食譜。
卷心菜牛肉湯
做法：準(zhǔn)備一斤牛肉洗干凈后切成片，連同姜片一起放入鍋中，加上適量的水煮沸后，把洗干凈、切好的卷心菜倒入鍋中，一起煮到菜熟了，牛肉爛了，就可以上桌了。
功效：牛肉性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能有效的去除身體多余的水分。而卷心菜有疏通經(jīng)絡(luò)的作用，使氣血不再積滯于局部，眼袋自然就消除了。所以這道卷心菜牛肉湯，可以補脾健胃，益氣通絡(luò)。在工作比較繁忙的時候或者熬熬夜加班時，服用卷心菜牛肉湯可以起到緩解疲勞的作用，能夠預(yù)防眼袋的出現(xiàn)。
洋參煮豬血
做法：準(zhǔn)備一百五十克新鮮豬血，加食鹽少許，煮至豬血凝成塊；將西洋參6克切成薄片，豬血切成塊，加清水適量，同入沙鍋大火煮沸后再小火煲1小時以上即成。每日晨起空腹吃豬血、嚼服洋參片、喝湯。
功效：洋參煮豬血非常具有滋補的功效，可以補氣生津、振奮精神、抗疲勞、緊皮膚。由于熬夜或者失眠導(dǎo)致出現(xiàn)眼袋的情況，有非常好的防治作用。
胡蘿卜海帶排骨湯
做法：胡蘿卜去皮洗凈切塊，海帶洗凈備用。排骨洗凈切好后放入沸水（可加入適量黃酒）中焯掉血水和浮沫。將排骨放入水中，加入黃酒和姜蔥，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮40分鐘左右。加入海帶和胡蘿卜再煮一刻鐘即可加入鹽調(diào)味食用。
功效：胡蘿卜海帶排骨湯既能夠為人體補充大量的營養(yǎng)，也可以促進血液的循環(huán)，對于改善眼袋和黑眼圈有獨特的效果。
如果出現(xiàn)了眼袋，那么上文介紹的這幾道食譜是非常適合食用的，可以起到去除眼袋的作用。平時的生活也必須要有規(guī)律才行，如果長期熬夜的話，那么就會容易導(dǎo)致眼袋出現(xiàn)，平時的休息睡眠一定要充足，不可以過度的疲勞，希望大家能夠慎重。
水果煮著吃，不僅風(fēng)味獨特，更能夠收獲保健效果，很多朋友可能都沒有試過把水果煮著吃吧？水果煮著吃，不僅不會流失掉營養(yǎng)，而且能夠起到一定藥理作用，今天小編將為大家講解的就是三道種水果的保健食療，希望能給各位提供一些煮水果方面的參考。
冰糖燉蘋果能夠健脾和胃
做法：準(zhǔn)備一個蘋果，清洗干凈后切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋直至蒸軟。
功效：服用冰糖燉蘋果可以健胃和脾、調(diào)整腸胃、收斂、止瀉的作用，出現(xiàn)消化不良、慢性咽炎時非常適宜服用本方，效果非常明顯。
鹽蒸橙子可以理氣化痰
制作：將橙子切蓋，果肉中撒少許食鹽，放蒸鍋中蒸一刻鐘，食用時去皮吃肉喝汁即可。
功效：服用鹽蒸橙子可以理氣、化痰、潤肺，適合小孩、老人肺熱咳嗽等人群。
冰糖雪梨可以潤肺止咳
制作：雪梨一個，洗凈；切去頂部當(dāng)做蓋子，借助小刀和勺子挖除中間的核，把冰糖放入中間，蓋上蓋子；把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）；最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
另一種方法：把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋直至蒸軟。
功效：冰糖雪梨不僅潤沛止咳效果突出，而且可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。
把水果煮著吃能夠緩解一些病癥，起到很好的保健功用，當(dāng)然這需要講求正確的方法才行，具體的煮水果方法，大家可以參照上文講解的來進行，合理地選擇一些水果進行蒸煮，不僅能夠享受到別樣的風(fēng)味，更能夠收獲非常好的保健效果，沒有試過的朋友可以試一試。
編者的話：一年之計在于春。立春過后，萬物復(fù)蘇、生機蓬勃，即使春寒料峭、突降冰雪，也擋不住盎然的春意。此時，也正是人體新陳代謝最活躍的時候。春季養(yǎng)生，飲食上有哪些需要注意的?
溫補雞肉調(diào)節(jié)免疫
上榜理由：春季冷暖頻繁交替，吃些溫補的食物，不僅可以充沛體力，還能調(diào)節(jié)免疫力，預(yù)防疾病。
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、益五臟、補虛損的功效，能緩解由身體虛弱引起的乏力，還能調(diào)節(jié)人體的免疫能力。從營養(yǎng)學(xué)的角度，雖然雞肉、牛肉、羊肉等都是蛋白質(zhì)豐富的食材，有強健身體的功效；但相比之下，雞肉所含蛋白質(zhì)的氨基酸種類更多，也更容易被人體吸收利用。
推薦做法：雞肉吃法很多，煲湯和清燉最能保住其營養(yǎng)。俗話說，身體虛弱，吃雞滋養(yǎng)。因此，春天里，老人、孩子不妨喝些雞湯補身；此外，還可做些土豆燉雞、香菇燉雞等家常菜。
養(yǎng)陽韭菜驅(qū)散寒冷
上榜理由：我國傳統(tǒng)養(yǎng)生講究春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。春季陽氣上升，應(yīng)多吃些溫補陽氣的食物。特別是早春時節(jié)依舊寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、蔥、姜、蒜。這些蔬菜均屬溫性，既可驅(qū)散寒冷，又能殺菌抑菌。
其中，韭菜被稱為春季第一菜，南齊周颙說過春初早韭，秋末晚菘，意思是初春時節(jié)的韭菜最好。民間也有韭菜春食則香，夏食則臭的說法。韭菜性溫，有助養(yǎng)護人體陽氣，春季常吃還可補益脾胃。韭菜獨特的辛味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助調(diào)節(jié)免疫力。
香菜、香椿等雖同樣是溫性食物，但它們屬于發(fā)物，容易引起慢性疾病的復(fù)發(fā)。因此，建議患有慢性病的人，不要多吃。
推薦做法：韭菜中的硫化物有助人體吸收維生素A及B族維生素。因此，韭菜與富含B族維生素的豬肉搭配是種營養(yǎng)的吃法。韭菜炒肉絲、炒雞蛋的搭配也不錯。需要注意的是，硫化物遇熱容易揮發(fā)，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其營養(yǎng)和風(fēng)味。韭菜雖好，但它含膳食纖維較多，不容易消化，所以一次別吃太多，最好控制在100克以下。
增甘紅薯促進消化
上榜理由：據(jù)《千金方》記載，春季飲食宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。這是因為春天多吃酸性食物會使肝火更旺，從而損傷脾胃。所以最好多吃些性溫味甘的食物以助消化，值得推薦的是淀粉類食物，如粳米、糯米、 山藥、南瓜、紅薯。
春季常吃紅薯還能防止春困。日常飲食中米面、肉類、蛋類的攝入過多會導(dǎo)致人體的體液偏酸性，人就容易犯困。因此，吃些堿性食物就能緩解春困。紅薯就是堿性的，能中和酸性，保證人體健康。
此外，紅薯還可以維護動脈管壁的彈性、防止心血管脂肪沉積。它含有的纖維素還可以預(yù)防和緩解便秘。
推薦做法：紅薯蒸煮都是不錯的做法，但春季進補，最好采用較溫和的方式。因此喝粥是不錯的選擇，把紅薯切成丁，與粳米一同煮粥，更有利于消化吸收。粥里還可加點大棗、核桃，都是適合春季的溫補食材。
疏泄蜂蜜潤腸通便
上榜理由：民間有千金難買春頭泄的說法，意思是初春是排毒減脂的好時節(jié)。經(jīng)過了一冬的膏粱厚味，不妨趕緊給身體做次大掃除。
蜂蜜有通便潤腸的作用，可以解除便秘之苦。同時，蜂蜜對肝臟有保護作用，可增強對疾病的抵抗力，因此是春季的第一飲品。
推薦做法：最簡單的方法是用60攝氏度以下的溫水沖蜂蜜，可以保住其營養(yǎng)，建議早晚各一杯。這里再推薦一款蜂蜜紅棗飲，適合乍暖還寒的初春的季節(jié)。
春季肝氣旺，影響脾胃功能，紅棗有補脾的功效。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中，再加滿水，大火燒沸后蓋上蓋子，再用小火繼續(xù)煮至水分完全收干，約30分鐘即可。關(guān)火晾涼，喝時再調(diào)入兩勺蜂蜜即可。
脾胃功能不好的人在我們生活中是比較多的，對于這類人群來說，平時要做好相應(yīng)的護理工作極為重要，通過一些食譜來補脾胃的話，是可以收獲一定成效的，接下來小編將為大家推薦可以補脾胃的三道食譜，希望能對各位提供一些有效的幫助。
山藥羊肉湯
原料：準(zhǔn)備一斤新鮮的羊肉，一百五十克山藥，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法：先把備好的羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水，姜蔥洗凈備用；淮山片用清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其他配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：山藥羊肉湯味道鮮香可口，食用這道食譜可以補脾胃，益肺腎，對于脾胃虛弱的人來說，經(jīng)常食用滋補效果極好。
強腎狗肉湯
原料：準(zhǔn)備一斤新鮮的狗肉，七克菟絲子，三克附片，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：
第一步：先把準(zhǔn)備好的狗肉清洗干凈，后切成塊狀；將狗肉放進鍋里面焯透，撈出來留著待用。把生姜切成片，蔥切成段備用。
第二步：鍋置火上，將狗肉、姜放入鍋內(nèi)煸炒透，加入適量的料酒，然后一起倒入砂鍋內(nèi)。
第三步：把備好的菟絲子、附片用紗布包好放入砂鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥，大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，等待狗肉熟爛，把紗布包挑出來，即可食用。
功效：食用狗肉湯不僅可以補脾胃，而且還可以補腎壯陽，對于腎虛男性來說是非常具有保健功效的。
芪杞燉子雞
原料：準(zhǔn)備一只童子雞，三十克黃芪，三十克枸杞子，十克白術(shù)，調(diào)料適量。
做法：將童子雞宰殺后去內(nèi)臟洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。
功效：芪杞燉子雞溫補效果是非常突出的，可以有效增強體質(zhì)，補脾胃，補血養(yǎng)氣，能預(yù)防一些病癥的出現(xiàn)。
上述為大家介紹的這三道食譜是非常值得在平時制作食用的，不僅口味上面非常的出眾，而且營養(yǎng)價值也是非常高的，尤其是對那些需要補脾胃的人群來說，吃這幾道食譜是非常適合的，能夠有效的滋補脾胃，改善健康狀況，脾胃虛寒的朋友，平時不妨試一試。
很多人都出現(xiàn)過皮膚松弛的情況，這一情況的出現(xiàn)跟自己的年輕增長有很大關(guān)系，隨著年紀(jì)的增長，身體機能下降，皮膚也會變得松弛，對于皮膚松弛的人來說，要想改善這一情況，那么可以通過一些食譜來進行幫忙。下面小編將為大家推薦三道。
1、當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉、當(dāng)歸、黃芪、黨參、生姜、食鹽。
做法：
第一步，將羊肉洗凈，然后切片。
第二步，用紗布將當(dāng)歸、黃芪、黨參包扎起來，然后和羊肉一起放入鍋中，并加入適量的姜片和清水。
第三步，大火煮開，后轉(zhuǎn)中小火慢燉，出鍋前加入適量的食鹽調(diào)味即可。
功效：服用當(dāng)歸羊肉湯可以美容養(yǎng)顏，經(jīng)常服用讓皮膚變的光澤有彈性。
2、山藥炒木耳
材料：山藥、木耳、蒜末、食鹽、食用油、雞精。
做法：
第一步，將山藥削皮，洗凈后切成片狀。
第二步，將黑木耳提前泡發(fā)，洗凈后撕成小朵。
第三步，鍋中熱油，然后倒入蒜末，爆香后放入山藥片，并快速翻炒均勻。第四步，再放入黑木耳，翻炒片刻后加入適量的食鹽，雞精調(diào)味即可。
功效：食用山藥炒木耳可以潤腸通便，滋陰美白，比較適合皮膚松弛的人經(jīng)常食用。
3、五紅補血湯
材料：紅棗、枸杞、花生、紅豆、紅糖。
做法：
第一步，將紅豆提前浸泡一晚上。
第二步，將紅棗、枸杞、花生、紅豆一起放入鍋中，然后加入適量的冷水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉一個小時。
第三步，等到全部煮熟爛后，再加入適量的紅糖調(diào)味即可。
功效：五紅補血湯可以養(yǎng)氣補血，滋陰美容，對于改善皮膚松弛很有幫助。
以上所介紹的這幾道食譜對于皮膚松弛的人來說是非常適合食用的，這幾道食譜的營養(yǎng)很充分，可以改善皮膚健康，讓皮膚變得更加的緊致，使皮膚松弛的現(xiàn)象得到緩解，如果出現(xiàn)了皮膚松弛，那么平時可以經(jīng)常選擇這些食譜食用，除此之外還可以使用一些天然的護膚品。
每當(dāng)我們出現(xiàn)了消化不良的情況，就會感到非常的難受，這跟自己的腸胃是有很大關(guān)系的，這需要引起重視，并采取措施，通過一些食譜來促進消化，可以起到一定的效果，下面小編將為大家推薦三道能夠促進消化的食譜，希望可以給那些消化不良的朋友提供一些飲食參考。
綠茶什錦燴
原料：準(zhǔn)備瘦豬肉數(shù)片，兩朵香菇(鮮品)，四個洋菇，三朵平菇，兩朵鮑魚菇，一根胡蘿卜，綠茶末1小匙，蔥段5~6節(jié)，鹽、芡粉適量。
做法：
1、先把備好的所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用；
2、把肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中汆燙至變色即撈出。然后將菇料入沸水中焯至半成熟；
3、在炒鍋內(nèi)放油適量，除肉片外，其他片料入鍋翻炒，加綠茶末、肉片混拌均勻，倒入1杯開水或高湯燴出味，即下蔥段，加鹽，勾芡起鍋。
功效：服用綠茶什錦燴可以健脾開胃，調(diào)脂降壓，促進消化，對于腸胃消化不好的人，非常適合食用。
烏龍鮮貝湯
原料：準(zhǔn)備適量的新鮮干貝，白蘿卜半個，胡蘿卜半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。
做法：
1、把準(zhǔn)備好的白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用；
2、將干貝放入水中煮沸5分鐘后，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可食用。
功效：服用烏龍鮮貝湯可以消積化食，清熱解毒，出現(xiàn)消化不良食欲不振的人，可通過吃這道食譜來進行改善。
山藥蓮子紅茶粥
原料：準(zhǔn)備五十克山藥，十五個蓮子，一百克粳米，兩克紅茶，冰糖適量。
做法：
1、先把山藥去皮，放入塑料袋內(nèi)拍碎，再倒出剁細(xì)。粳米淘洗干凈；
2、用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可食用。
功效：服用山藥蓮子紅茶粥可以益氣養(yǎng)陰，抗衰減肥，促進消化。
以上介紹的這三道食譜是非常具有保健作用的，不僅在口味上面非常獨特，而且還可以進腸胃的消化，對于消化系統(tǒng)不好的人來說，非常適合食用，可以參照上文介紹的制做方法來制做這些食譜進行食用，相信都可以收獲不錯的效果。當(dāng)然，這些食譜的選材一定要有所講究。
【導(dǎo)讀】樸實、溫暖、深刻，這就是家的味道，三道溫暖人心的家常菜更是溫暖人心。不管是東北的酸菜汆白肉，還是湖北的清炒紅菜薹，家人一起分享的味道才是最懷念的，下面就讓我們一起來看看三道溫暖人心的家常菜吧。
三道溫暖人心的家常菜
酸菜汆白肉
酸菜湯、血腸，這些都是東北冬天不能少的，尤其在農(nóng)村，都要架口大鍋燉一鍋酸菜，這樣才有過年的氣氛。雖然土菜沒啥技術(shù)含量，但吃起來很香。
酸菜汆白肉、酸菜骨頭燉粉條，口感酸爽，家人都喜歡吃。但酸菜是種腌制食品，除了控制家人吃酸菜的量，還應(yīng)該給他們搭配一些富含維生素C的蔬菜，如菠菜、尖椒等，可以降低亞硝酸鹽對身體的不利影響。
豆渣蘿卜纓
小時候每到臘月二十五，外婆家都要推磨磨豆腐，而豆腐則代表著祈福.那個時候小孩最盼望的就是吃到用豆渣和蘿卜纓一起做成小豆腐。
三道溫暖人心的家常菜
將泡好的蘿卜纓切碎，把豆渣煮10分鐘，放入蘿卜纓一起翻炒，配上蘸料吃，美味極了。沒有蘿卜櫻，也可用茼蒿或其他蔬菜，味道也很鮮美。
清炒紅菜薹
有兩種食材最令湖北人驕傲，一個是藕，一個就是紅菜薹。紅菜薹也叫紫菜薹、紫菜心，是一種很好的過冬蔬菜。而且，其營養(yǎng)豐富，富含維生素C和鈣（每100克可食部分中分別含有75毫克、135毫克）。
除此之外，其顏色紫紅，就是因為富含天然抗氧化劑花青素。紅菜薹口感清脆、鮮甜，過年少不了，平時若是遇到，最好不要錯過。清炒可保持其原汁原味，和臘肉搭配炒食也可，菜和湯都是紅色，紅紅火火。
