清熱祛暑藥膳應(yīng)辨體質(zhì)養(yǎng)生服用
平和體質(zhì)人群春季養(yǎng)生藥膳。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“清熱祛暑藥膳應(yīng)辨體質(zhì)養(yǎng)生服用”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)語：夏季熱浪滾滾襲來，溫度驟然上升，炎熱夏季防暑，千萬不要為逞一時(shí)之快而過度貪涼，夏季防暑要分體質(zhì)進(jìn)行選擇防暑食物，下面幾款食療藥膳可以助你祛暑清熱。
消暑豆湯
材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。
烹制方法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾個(gè)小時(shí)，放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升，先用武火煲沸后，改文火煲2個(gè)小時(shí)，可淡服也可加糖甜服。
提示：適于痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)之人，陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)之人可去掉綠豆。
蓮子百合燉冰糖
材料：蓮子15克，百合30克，冰糖適量。
烹制方法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內(nèi)，加水適量隔水燉2個(gè)小時(shí)后食用。
提示：適于陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)之人服用。
五指毛桃煲豬脊骨
材料：五指毛桃50克，豬脊骨250克，油、鹽少許。
烹制方法：五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi)，加清水適量，煲1～2個(gè)小時(shí)以上，加油、鹽調(diào)味服食。
提示：適于陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)之人服用。
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炎炎夏季，痛快地喝一碗自制涼茶，尤其是冰鎮(zhèn)過的，真是神清氣爽，但你是否知道自身體質(zhì)是否適合飲用涼茶？自制涼茶使用的中藥材是否對(duì)癥？
一、暑熱濕重者
癥狀：多為發(fā)熱、汗出不暢、頭重身困、心煩氣悶等暑熱濕重癥狀。
涼茶類別：選用佩蘭、藿香、荷葉、苡仁、扁豆、蓮子、西瓜皮等具有清熱、除煩、祛濕、調(diào)暢汗液作用的中草藥煎服或泡茶飲用。
二、陽虛者
癥狀：多有自汗、神疲肢倦、氣短懶言，平時(shí)易患感冒，三伏天出汗較多。
涼茶類別：選用人參、西洋參、黃芪、黨參、白術(shù)等具有補(bǔ)氣、養(yǎng)陰、清熱、生津作用的中藥煎服或泡茶飲用。此類藥則宜于清晨至午前服用，中醫(yī)認(rèn)為，這使人陽氣易達(dá)故也.；
三、肝陽上亢者
癥狀：大多有頭暈?zāi)垦?、面紅目赤、心浮氣躁、聲若洪鐘等肝火旺盛的癥狀。
涼茶類別：選用龍膽草、蓮子心、三七、射干、桅子、柴胡、玉米須等具有平肝潛陽、清心降火作用的中草藥煎服或泡茶飲用。如伴便秘，可加適量生大黃或胖大海。
四、風(fēng)熱感冒者
癥狀：多有發(fā)熱頭痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等癥狀。
涼茶類別：最好選用連翹、金銀花、荊芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹葉、蘆根等具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱作用的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則宜放至稍溫涼后服用。
五、神經(jīng)衰弱者
癥狀：多有精神不振、失眠多夢(mèng)等癥狀。
涼茶類別：最好選用遠(yuǎn)志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養(yǎng)血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則應(yīng)在睡前空腹服用。
涼茶并非一味涼就可以，也得看自己的體質(zhì)選擇適合自己的涼茶。
虛寒體質(zhì)虛寒體質(zhì)的人
宜選擇具有溫平性質(zhì)的水果，如杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、李子、無花果、葡萄、檸檬、橄欖等，尤其是具有補(bǔ)益氣血功效的水果。
大棗：具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神等功效，適合于疲倦無力、食欲不佳、大便溏泄、面色萎黃、頭暈?zāi)垦！⑹呓⊥呤秤谩?/p>
桂圓：具有益心脾、補(bǔ)氣血、安神、健脾止瀉、利尿消腫等功效，適合于心悸氣短、疲乏無力及神經(jīng)衰弱者食用。
荔枝：具有益氣養(yǎng)血、生津止渴、健脾止瀉等功效，適合于脾虛腹瀉、大便稀溏、久病體虛或老年五更泄者食用。
葡萄：具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便、除煩止渴等功效，適合于膽囊炎、膽結(jié)石及白細(xì)胞減少者食用。
葡萄干：具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效，適合于水腫、慢性肝炎及胃腸炎者食用。
實(shí)熱體質(zhì)實(shí)熱體質(zhì)的人
宜選擇具有寒涼性質(zhì)的水果，如荸薺、甘蔗、柿子、香蕉、柚子、獼猴桃、橘子、柑、蘋果、梨、枇杷、芒果、羅漢果等，尤其是具有清熱瀉實(shí)功效的水果：
荸薺：具有清熱利濕、化痰消積等功效，適合于煩熱燥渴、咽喉腫痛、肺熱咳嗽者食用。
香蕉：具有清熱生津、潤(rùn)腸通便、解酒毒等功效，適合于煩熱口渴、腸燥便秘、高血壓、冠心病及醉酒者食用。
西瓜：具有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效，適合于夏季消暑熱、小便不利、高血壓及醉酒者食用。
梨：具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，適合于秋季氣候干燥所致的口燥咽干、干咳無痰及咳嗽氣喘者食用。
水果養(yǎng)生小貼士
虛寒性體質(zhì)者，不宜食用寒涼性質(zhì)的水果，如西瓜、梨等，不宜食用涼菜或冷飲。
虛性體質(zhì)者（除虛寒體質(zhì)外），還有虛熱體質(zhì)，表現(xiàn)為低熱盜汗、口燥咽干、舌紅脈細(xì)等癥狀，應(yīng)食用寒涼滋陰的水果。夏季天氣炎熱，應(yīng)多吃一些寒涼性質(zhì)的水果，如西瓜、甜瓜、橘子等，冬季氣候寒冷，應(yīng)多吃一些溫?zé)嵝再|(zhì)的水果，如大棗、桂圓等。
血虛是指血液不足或血的濡養(yǎng)功能減退出現(xiàn)一些變化。若血虛不能充養(yǎng)機(jī)體，則出現(xiàn)面色無華，視物不明，四肢麻木，皮膚干燥等病理變化。血虛不能完全等同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講的貧血。血虛體質(zhì)之人，臨床常易表現(xiàn)為面色蒼白無華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質(zhì)淡白、脈細(xì)無力、婦女月經(jīng)量少、延期，甚至閉經(jīng)等癥狀。
飲食保健
常用于補(bǔ)血的食物有黑米、芝麻、蓮子、龍眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金針菜、黑木耳、蘆筍、番茄、牛奶、烏骨雞、羊肉、豬蹄、豬血、驢肉、鵪鶉蛋、甲魚、海參等。也可以選用適合自己的藥膳調(diào)養(yǎng)。
例如當(dāng)歸生姜羊肉湯：
配方：當(dāng)歸20克，生姜20克，羊肉500克，植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。
制作：羊肉切成塊，洗凈，濾干。再用食油、黃酒、生姜加工，燜燒5分鐘后，盛入砂鍋內(nèi)，加水，再加入當(dāng)歸和其它作料，煮開，慢燉，直至羊肉酥爛。食時(shí)棄當(dāng)歸，吃肉喝湯。
功效：溫中補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)止痛。對(duì)于血虛身寒，腹痛連脅，月經(jīng)后期，食之甚效?；鹗⒄卟灰恕?/p>
藥物保健
有補(bǔ)血作用的中藥很多，常用的補(bǔ)血中藥可選用當(dāng)歸、阿膠、何首烏、枸杞子、白芍、熟地黃、紫河車等。
起居調(diào)攝
平常生活要規(guī)律，適當(dāng)參加運(yùn)動(dòng)鍛煉。中醫(yī)認(rèn)為“久視傷血”。養(yǎng)成良好的看書學(xué)習(xí)和工作的習(xí)慣，不可勞心過度。血虛之人，常有精神不振，失眠健忘，注意力不集中的狀態(tài)。因此，要做到勞逸結(jié)合，怡養(yǎng)情志，振奮精神。
（1）馬肉不可與倉(cāng)米同食。
（2）馬肉不可與蔥同食。
（3）豬肉不可與牛肉同食。
（4）鯉魚不可與狗肉同食。
（5）鯽魚不可與豬肉同食。
（6）蝦不可與豬肉同食。
（7）豬肉不可與芫荽同食。
（8）鵪鶉肉不可與豬肉同食。
（9）羊肝不可與椒同食。
（10）芥末不可與兔肉同食。
（11）兔肉不可與姜同食。
（12）羊肝不可與豬肉同食。
（13）羊肉不可與魚膾酷同食。
（14）羊肉不可與栗子同食。
（15）肚不可與小豆、梅子同食。
（16）馬奶子不可與魚膾同食。
（17）鹿肉不可與鮑魚同食。
（18）鹿肉不可與蝦同食。
（19）牛肝不可與鲇魚同食。
（20）牛腸不可與狗肉同食。
（21）雞肉不可與魚汁同食。
（22）野雞肉不可與蕎面同食。
（23）野雞肉不可與核桃、蘑菇同食。
（24）野雞蛋不可與蔥同食。
（25）雀肉不可與李同食。
（26）雞蛋不可與龜肉同食。
（27）雞蛋不可與生蔥、蒜同食。
（28）李子不可與雞蛋同食。
（29）雞肉不可與兔肉同食。
（30）蝦不可與雞肉同食。
（31）野雞肉不可與鯉魚同食。
（32）鴨肉不可與龜肉同食
（33）野雞肉不可與魷魚同食。
（34）黃魚不可與蕎面同食。
（35）蟲下不可與糖同食。
（36）楊梅不可與生蔥同食。
（37）柿、梨不可與蟹同食。
（38）棗不可與蜜同食。
（39）李子、菱角不可與蜜同食。
（40）生蔥不可與蜜同食。
（41）竹筍不可與糖同食。
（42）莧菜不可與龜肉同食。
（43）韭菜不可與酒同食。
（44）韭菜不可與牛肉同食。
（45）苣不可與蜜同食。
（46）葵菜不可與糖同食。
俗語有云，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，各種冬季養(yǎng)生藥膳對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，抵御寒冬具有不可替代的作用。中醫(yī)認(rèn)為，冬季養(yǎng)生藥膳要根據(jù)不同人的不同體質(zhì)進(jìn)行選擇，才能夠達(dá)到最佳的養(yǎng)生效果。那么，冬季養(yǎng)生藥膳怎么選呢?這里微微健康網(wǎng)提醒，藥膳養(yǎng)生需根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行選擇，下面我們具體來了解一下吧!
1、養(yǎng)生藥膳：山藥羊肉湯
羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。
淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入羊肉碗內(nèi)即成。有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效。
對(duì)癥：性要求強(qiáng)烈。手感很軟，肥厚。身體內(nèi)陰氣盛而陽氣少，關(guān)鍵在于溫陽益氣，多補(bǔ)火性。
2、養(yǎng)生藥膳：枸杞子羊肉粥
枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗凈。將羊肉洗凈，切碎。將大米淘洗干凈，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時(shí)加味精、精鹽，有養(yǎng)肝陰、溫腎陽的功效。
對(duì)癥：體內(nèi)多陰少陽，肝氣偏旺，耐春夏不耐秋冬，易于氣滯，常會(huì)感到精神抑郁，養(yǎng)生貴在理陰助陽，調(diào)理好心肝二臟。
3、養(yǎng)生藥膳：荔枝山藥蓮肉粥
干荔枝15枚，山藥、蓮肉各15克，粳米150克。先將前3味洗凈，粳米淘凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
對(duì)癥：精力充沛，充滿活力，工作起來很投入，廢寢忘食，打亂了生活正常節(jié)律，于是引起呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的慢性病變和腎水枯竭、泌尿及生殖系統(tǒng)方面的病變。常見風(fēng)、濕、水滯、氣寒、血寒、濕滯、積水、子宮寒冷、手腳末端冰涼、靜脈回血不好等疾病。以健脾胃可養(yǎng)肺金腎水。
4、養(yǎng)生藥膳：芋頭粥
鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許。將芋頭洗凈去皮后切成小塊，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水煮開，后轉(zhuǎn)小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。
對(duì)癥：身體內(nèi)陽氣比較旺盛，一生健康、發(fā)達(dá)的關(guān)鍵在于滋陰抑陽，調(diào)養(yǎng)心腎，以水濟(jì)火。
5、養(yǎng)生藥膳：姜汁牛肉飯
鮮牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然后加姜汁，拌勻后加醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水分將干時(shí)，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃，補(bǔ)腎健脾的功效。
對(duì)癥：脾胃功能好，適應(yīng)能力強(qiáng)，一年四季都能適應(yīng)，體質(zhì)很好，自我修復(fù)力強(qiáng)，自我感覺良好。
最后，專家指出，由于每個(gè)人的體質(zhì)都存在很大的個(gè)體差異性，因此，冬季養(yǎng)生藥膳的選擇最好在專業(yè)醫(yī)生的診斷指導(dǎo)下進(jìn)行，以根據(jù)自身的情況，選擇最適合自己的養(yǎng)生藥膳。
綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的維生素B,鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有降低膽固醇、有抗過敏、解暑等功效，在炎熱的夏季，常食用可以有效的祛暑，還可以排毒養(yǎng)顏的佳品。
【綠豆粥】
【主料】
綠豆100克、大米25克
【輔料】
水適量、綿白糖20克
【做法】
1.綠豆洗凈，清水泡4個(gè)小時(shí)，大米洗凈，清水泡30分鐘，備用
2.鍋中放水，水開后放入綠豆，水再開后放入大米（水和綠豆大米的比例為4:1,亦可根據(jù)自己的口味調(diào)整）
3.持續(xù)大火，水開后轉(zhuǎn)小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可，盛出冷卻后放入冰箱10-20分鐘，加入適量白糖，口味更佳
夏季清熱祛暑食譜綠豆粥
烹飪技巧
1、煮的時(shí)候用勺子攪動(dòng)，以免粘鍋；
2、喜歡喝湯的，可以中途加入適量開水，喜歡稠一點(diǎn)，最后可以稍微多煮一會(huì)。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補(bǔ)。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
夏季清熱祛暑食譜綠豆粥
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
總結(jié)：對(duì)于老年人可在炎熱的夏季，可以多食用些，以便有效的降低膽固醇的作用。
腎虛的話會(huì)出現(xiàn)氣血虧虛，而且也會(huì)出現(xiàn)經(jīng)絡(luò)不通的情況，會(huì)導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生，那么你知道應(yīng)該如何去調(diào)理體質(zhì)嗎?如果是腎虛的話，可以選擇一些具有活血補(bǔ)腎的食療方法來調(diào)理體質(zhì)，來看看這些具有活血補(bǔ)腎的食療藥膳的介紹方法。
四物木耳湯
原料：當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。
做法：先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋，黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。
功效：補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。對(duì)于滋補(bǔ)氣血活血來說有好處，而且也可以讓你的皮膚變得更加的紅潤(rùn)有光澤，還能有活血的功效。
二黃雞塊
原料：黃精15克，地黃10克，天門冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。
做法：先將3味藥洗凈切片，裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時(shí)，去藥袋，加入調(diào)料，再煮20分鐘，加入味精即可取食。
功效：調(diào)經(jīng)，益脾血，補(bǔ)肝腎，對(duì)于緩解疲勞來說有好處，而且也可以有補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于健脾胃調(diào)經(jīng)有一定的效果。
魚鰾燉豬蹄
原料：魚鰾15克，豬蹄1只，蔥、姜、酒、鹽適量。
做法：將魚鰾、豬蹄洗凈，豬蹄切成塊，同放入沙鍋中，加水、酒、食鹽、蔥、姜，燉至豬蹄酥爛，即可服食。
功效：補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋骨。適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、或者是出現(xiàn)的乏力頭暈的問題都有很好的保健的作用，而且也可以有美容護(hù)膚的功效，對(duì)于補(bǔ)益氣血有幫助。
活血的一些食療調(diào)理藥膳，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的藥膳可以有溫補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于活血化瘀強(qiáng)筋骨來說有一定的好處和功效，而且也可以有提高人體免疫力的作用，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是必備。
霜降時(shí)節(jié)天氣漸涼，秋燥明顯，而燥易傷津。霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。霜降時(shí)節(jié)的飲食要注意健脾養(yǎng)胃潤(rùn)肺，防秋燥。
飲食調(diào)養(yǎng)方面宜平補(bǔ)，要注意健脾養(yǎng)胃、調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，玉米、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯(cuò)。還可根據(jù)不同體質(zhì)選擇藥膳。
木形人：桑椹豬肝平補(bǔ)肝腎
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚、桑椹等。
藥膳可選擇芝麻桃仁粥：黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi)，用文火炒香；桃仁洗凈，去雜質(zhì)；大米淘凈；冰糖打碎。將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時(shí)，放入黑芝麻、桃仁、冰糖攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。有補(bǔ)腎益五臟的功效。
火形人：益胃湯益胃潤(rùn)肺
飲食調(diào)養(yǎng)：可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補(bǔ)肝脾腎的食物。
藥膳可選擇益胃湯：北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi)，加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤(rùn)肺止咳的功效。
土形人：蓮藕枸杞健脾益氣
飲食調(diào)養(yǎng)：可食用具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。
藥膳可選擇枸杞蛋?。弘u蛋3只，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。將雞蛋蒸熟，去殼切??；豬肉洗凈切片；枸杞洗凈，花生炒香；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許并用濕淀粉勾芡，最后加味精適量，將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補(bǔ)肝養(yǎng)陰的功效。
金形人：養(yǎng)陰里脊肉益腎養(yǎng)血
飲食調(diào)養(yǎng)：可食用太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的食物。
藥膳可選擇養(yǎng)陰里脊肉：里脊肉300克，雞蛋2個(gè)，女貞子、旱蓮草、桑椹子各5克，菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時(shí)撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎的功效。
水形人：太子參山藥養(yǎng)陰補(bǔ)氣
飲食調(diào)養(yǎng)：可食用太子參、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養(yǎng)陰潤(rùn)燥、調(diào)補(bǔ)肝腎的食物。
藥膳可選擇山藥百合糯米粥：百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入沙鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補(bǔ)虛、溫中暖胃的功效。
