干貝大骨粥——滋陰潤燥排毒養(yǎng)血
冬季排毒瘦身養(yǎng)生粥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“干貝大骨粥——滋陰潤燥排毒養(yǎng)血”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
我們每天都在吃不同口味的食物，重要的是不同的食物相互搭配的話不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏等情況的出現(xiàn)哦。大骨一般說的是豬大骨，可以有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，和干貝一起煲粥的話可以排毒養(yǎng)血，來看看干貝大骨粥的做法，以及營養(yǎng)功效吧。
干貝大骨粥
原料:
有機黑毛豬小排200克、干貝15克、大米150克、蔥姜香菜少許、油條適量(隨意)、鹽和胡椒粉適量。
操作:
1、大米洗凈浸泡半小時，瀝干拌入1大匙油拌勻。
2、干貝洗凈用溫水浸泡一晚上。
3、排骨切小塊焯水洗凈。
4、將排骨、姜絲放入鍋中，倒入足量清水，將干貝和浸泡的水一起倒入。
5、排骨煮開后改小火燉30分鐘。
6、倒入浸泡后的大米，煮滾后中火煲約40分鐘至粥綿滑。
7、加適量鹽和胡椒粉調(diào)味，食用時可按喜好灑香菜蔥姜絲及油條。
8、喜歡加油條的，可先將油條切段，用烤箱烤脆或用平底鍋放少許油煎脆口感更好。
營養(yǎng)價值：
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。干貝可以有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也可以預(yù)防動脈硬化，保護心血管系統(tǒng)。
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。
干貝大骨粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，滋陰潤燥排毒養(yǎng)血增強體質(zhì)，補充動物蛋白質(zhì)，對維持健康有好處，而且還可以有美容的作用，而且吃法也比較多可以根據(jù)自己的喜好選擇，大家不妨試試吧。
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說起阿膠，相信很多人都有所了解，也都吃過，阿膠是一種天然的，而且沒有任何副作用的一種保健的食品，它可以起到美容養(yǎng)顏補氣養(yǎng)血的作用和效果哦，那么如何食用呢，來看看阿膠補血粥的作用。
阿膠補血粥
食療功效:滋陰養(yǎng)血、補肺潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鈉、硫、鎂、銅、鐵
適宜人群:血虛，面色萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:感冒時不宜食用，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，咳嗽痰多者慎食
所需材料
主要食材阿膠、糯米、鹽
做法
1糯米淘洗干凈，置于清水中浸泡半小時后，撈出備用;阿膠打碎，置于鍋中烊化待用。
2鍋置火上，放入糯米，加入適量清水，以大火煮開。
3倒入烊化的阿膠，轉(zhuǎn)小火煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
阿膠糯米補血粥的功效與作用
阿膠能夠促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性，有很好的補血功效。糯米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。阿膠糯米補血粥具有滋陰養(yǎng)血、補肺潤燥、刺激食欲，有很好的補益作用。阿膠和糯米一起搭配煮粥的話可以保護腸胃，促進食欲，而且還可以促進造血的功能，對于滋陰潤燥有 一定的效果，大家可以試試。
阿膠糯米補血粥的做法，大家都學(xué)會了嗎，方法很簡單，而且營養(yǎng)豐富，適合各類的人群，生津止渴養(yǎng)陰潤燥健脾胃，補氣養(yǎng)血滋陰潤燥美容養(yǎng)顏。大家平時的時候可以放心食用，對健康有好處。平時的時候可以自己制作。
銀耳大家都吃過的吧，是一種很常見的，而且營養(yǎng)價值很高的一種食材，它具有滋陰潤燥補氣血的作用，特別適合秋季食用的哦。如何吃呢，銀耳粥是老少皆宜的好選擇，可以滋陰潤燥，美容肌膚，來看看紅棗銀耳粥的做法。
紅棗銀耳粥
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。
做法：
1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
營養(yǎng)評價
蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。這樣的搭配方法不僅可以有健脾胃的作用，而且還可以調(diào)氣血的哦，對于身體虛弱啊或者是容易上火的人群有一定的改善的作用，而且還可以滋陰潤燥養(yǎng)胃的哦，適合多種的人群。
紅棗銀耳粥的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，補氣養(yǎng)血滋陰潤燥美容肌膚，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
雞肉是一種大家都喜歡吃的食材類型，屬于肉食的一種，它屬于高蛋白低脂的食材，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的哦，你知道雞肉應(yīng)該如何食用嗎，可以炒著吃，燉著吃，還可以煲湯，今天介紹的雞肉花生粥就是可以有補氣血的效果，還可以滋陰潤燥的呢。
雞肉花生粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、熱量、維生素A、B、E、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
雞肉花生粥
所需材料
雞肉150克，大麥仁80克，花生60克，蔥花適量，料酒適量，鹽適量，味精適量
做法
1雞肉洗凈切片，用料酒、鹽稍腌;麥仁淘凈，浸泡3小時。
2鍋中注水大火煮沸，下入麥仁、腌好的雞肉、花生，轉(zhuǎn)中火煮至麥仁熟軟。
3小火將粥熬至粘稠，加鹽、味精調(diào)味，撒蔥花即可。
功效與作用
大麥具有健脾益氣、和胃寬腸、潤燥生津、利尿通淋、降血壓降血脂的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發(fā)育和增強食欲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。此粥具有補氣養(yǎng)血、行氣潤燥、健脾養(yǎng)胃、強筋健骨、溫中益氣的功效。這樣的搭配方法補充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還可以補鈣的哦，對于促進新陳代謝，抗衰老有一定的效果，還可以有促進骨骼發(fā)育的效果，同時也可以有補氣血的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對于提高免疫力有好處的。
關(guān)于雞肉花生粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以滿足人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃，特別是產(chǎn)后的人群來說就是不錯的選擇，補氣養(yǎng)血滋陰潤燥健脾胃，補血增強體質(zhì)，而且還可以健脾養(yǎng)胃。
雞煲粥大家都吃過嗎，是雞肉粥，一般南方人比較愛吃。其實美味和營養(yǎng)都在粥里了。雞肉是含有豐富鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的一種食材，具有增強體質(zhì)的作用，雞煲粥好不好，要看它的營養(yǎng)價值哦。
食療功效:補氣養(yǎng)血、行氣潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、熱量、維生素A、B、E、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
大麥花生雞肉粥所需材料
主要食材雞肉、大麥仁、花生、蔥花、料酒、鹽、味精
大麥花生雞肉粥的做法
1雞肉洗凈切片，用料酒、鹽稍腌;麥仁淘凈，浸泡3小時。
2鍋中注水大火煮沸，下入麥仁、腌好的雞肉、花生，轉(zhuǎn)中火煮至麥仁熟軟。
3小火將粥熬至粘稠，加鹽、味精調(diào)味，撒蔥花即可。
大麥花生雞肉粥的功效與作用
大麥具有健脾益氣、和胃寬腸、潤燥生津、利尿通淋、降血壓降血脂的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發(fā)育和增強食欲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。大麥花生雞肉粥此粥具有補氣養(yǎng)血、行氣潤燥、健脾養(yǎng)胃、強筋健骨、溫中益氣的功效。這樣的養(yǎng)生的粥品可以有促進食欲和健脾胃的作用，而且還可以有抗衰的效果，對于滋陰潤燥啊還有降壓降脂有一定的效果和作用，對于增強體質(zhì)有一定的作用哦。
雞煲粥大家都學(xué)會了嗎，是不是很簡單呢，利用最簡單食材烹飪出美味的菜肴這就是一種藝術(shù)，其實烹飪就是一種藝術(shù)，不僅要吃的健康，而且還要鮮美可口哦，這道粥品補氣養(yǎng)血滋陰潤燥促進食欲，大家不妨試試吧，營養(yǎng)豐富，排毒減肥。
玉竹參就是我們經(jīng)常見過的玉竹，它的保健功效有很多的呢，可以有滋補氣血的作用，而且也可以食用的哦，吃法有很多，你知道怎么吃好嗎，來看看這道玉竹參板栗粥的做法吧，可以有滋陰潤燥的作用，還可以安神補氣血。
玉竹參板栗粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉、脂肪、B族維生素、維生素C
適宜人群:
氣管炎咳喘者、腎虛者
玉竹參板栗粥
所需材料
板栗20克、桂圓肉20克、玉竹20克、大米90克、白糖20克
玉竹參板栗粥的做法
1、板栗去殼、去皮，洗凈，切碎;桂圓肉、玉竹洗凈;大米泡發(fā)洗凈。
2、鍋置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒開花。放入板栗、桂圓肉、玉竹，用中火煮至熟后，放入白糖調(diào)味即可。
玉竹參板栗粥的功效與作用
板栗具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴的功效。主治熱病陰傷、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。此粥具有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、養(yǎng)血安神、滋陰潤燥、除煩解渴的功效。玉竹參板栗粥可以有滋補強身的作用哦，對于提高體質(zhì)來說很不錯哦，而且也可以有滋補五臟的作用，對于補腎強身有好處，還可以有安神的效果嗯，這樣的一款養(yǎng)生的食譜不妨試試吧，效果很不錯、
玉竹參板栗粥的制作方法簡單，適合的人群也比較多，一般人都可以吃，可以有緩解食欲不振啊還有煩躁的情況，可以有滋陰潤燥的作用，還可以起到滋補五臟的效果哦。對于提高體質(zhì)來說有著很好的作用哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生粥品。
食物是人體最重要的組成部分，通過食物可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說人體所需的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，微量元素，維生素等等。糯米大家都吃過，它的營養(yǎng)物質(zhì)就很豐富，怎么吃呢，今天介紹糯米補血粥的做法，可以健脾胃。
糯米補血粥
食療功效:滋陰養(yǎng)血、補肺潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鈉、硫、鎂、銅、鐵
適宜人群:血虛，面色萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:感冒時不宜食用，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，咳嗽痰多者慎食
糯米補血粥所需材料
主要食材阿膠、糯米、鹽
糯米補血粥的做法
1糯米淘洗干凈，置于清水中浸泡半小時后，撈出備用;阿膠打碎，置于鍋中烊化待用。
2鍋置火上，放入糯米，加入適量清水，以大火煮開。
3倒入烊化的阿膠，轉(zhuǎn)小火煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
糯米補血粥的功效與作用
阿膠能夠促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性，有很好的補血功效。糯米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米補血粥具有滋陰養(yǎng)血、補肺潤燥、刺激食欲，有很好的補益作用。糯米和阿膠一起搭配可以有補氣血的作用，還可以促進代謝，對于提高免疫力和體質(zhì)有一定的效果，同時也可以增強體質(zhì)的哦。
糯米補血粥的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養(yǎng)價值很高，適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，滋陰養(yǎng)血補肺潤燥調(diào)理脾胃，補充豐富的蛋白質(zhì)，對身體健康有好處。
番薯大家都知道嗎，是常見的薯類的食材類型，它可以補充豐富的維生素和纖維素，可以促進代謝，具有排毒通便的作用哦，如何食用呢?食用方法有很多，來看看桂花番薯糖水的做法啊。
桂花番薯糖水
材料：桂花(干)，白果(帶殼)，番薯，黃片糖，姜，水
做法
1.番薯去皮，切成大小中等的滾刀塊;
2.用榨汁機把姜塊磨好，再用濾網(wǎng)或紗布隔渣取汁;
3.桂花稍用水沖洗一下;
4.白果拍碎去殼，接著泡熱水去皮;
5.煮沸水，放桂花煲10分鐘出味，放入番薯、白果和姜汁，煮20分鐘，待材料綿軟放片糖燒開煮化即可。
番薯糖水，顧名思義準(zhǔn)備的主要材料就是番薯啦，番薯吃了對人體好，通便排毒哦，還可以促進腸道的吸收呢，還可以做番薯粥番薯蒸飯等等，營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，防治營養(yǎng)不良癥，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益;所以這樣的飲食搭配不僅好吃而且還可以有排毒滋陰潤燥的效果，大家可以利用起來，有很好的養(yǎng)生功效。
關(guān)于桂花番薯糖水的做法大家都了解了吧，玉米的粗纖維素多，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，通便排毒滋陰潤燥補氣血，營養(yǎng)更加均衡，不會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦。
每一種食物都有它的價值，海產(chǎn)品有很多，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。比如說我們經(jīng)常吃的干貝吧，它可以有促進食欲的作用，而且還可以滋陰補腎的哦，如何食用呢，來看看蓮子干貝燴冬瓜的具體的做法吧。
蓮子干貝燴冬瓜
食療功效:滋陰補腎、潤燥生津
營養(yǎng)價值:礦物質(zhì)、微量元素、碳水化合物、維生素B2、糖、鉀鹽
適宜人群:一般人群均可食用，特別是老年人和孕婦更易食用。
禁忌人群:脾胃虛寒、容易皮膚過敏患者不宜食用。
蓮子干貝燴冬瓜所需材料
主要食材冬瓜.蓮子.干貝
蓮子干貝燴冬瓜的做法
1蓮子洗凈，入清水充分浸泡，煮熟備用;冬瓜去皮、去子，切片。
2鍋內(nèi)倒少許清水，放干貝和蓮子煮沸后轉(zhuǎn)入中火，在放入冬瓜片拌炒片刻。
3最后蓋上鍋蓋續(xù)煮5分鐘，加入鹽、香油炒勻，勾芡即可。
蓮子干貝燴冬瓜的功效與作用
蓮子不但具有強心作用非常顯著，蓮芯堿還能有效地抗鈣及抗心律不齊。干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)素，有增強免疫力、強身健體的功效。冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。蓮子干貝燴冬瓜具有降三高、開胃、抗衰老、補鈣、防癌、健腦活血之功效，特別適合老年人和孕婦食用。干貝和蓮子一起搭配可以去火，而且還可以有增強抵抗力的作用，具有降三高開胃抗衰的效果，而且還可以健腦活血。
關(guān)于蓮子干貝燴冬瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，幫助消化，滋陰補腎潤燥生津降血脂，大家不妨試試吧。
說到牛肉，大家一定不是很陌生的哦，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，而且需求也在逐漸升高，對于食物的搭配啊還有選擇上也有了新的認識。牛肉可以強身健體，這個大家都知道，如何食用呢，來試試適合秋季養(yǎng)血補氣的水晶牛肉卷這道菜的做法吧。
水晶牛肉卷
主料：牛肉200g、白蘿卜半根
輔料：蔥1根、姜1塊、鹽5g、蠔油10g、生抽10g、糖5g、胡椒粉3g、料酒5g
步驟：
1、蘿卜去皮切薄片，片要夠薄夠均勻，加鹽抓腌
2、牛肉放入碗中，加入適量的鹽，再依次加入 蔥末，姜末，蠔油，生抽，糖，胡椒粉和料酒。
3、加一個蛋清拌均勻后再拌上少量淀粉;
4、充分拌均勻;
5、腌過的蘿卜明顯變軟，沖洗后備用;
6、取一片蘿卜片，放上拌好的餡，卷起來，封口向下放在盤子里。
7、全都做好后上籠蒸上十分鐘，水開后計時。
8、蒸好后淋生抽。不怕麻煩的話，可以將蒸出來的湯水倒入小鍋中，燒開勾芡再澆在肉卷上。
大白蘿卜可以生津止渴、滋陰潤燥、助消化等作用，每天不同花樣換著吃，今天做道水晶牛肉卷，蘿卜裹肉，鮮香美味，吃起來菜脆脆的，肉嫩嫩的，好吃極了。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。這樣的一道食譜可以有滋陰潤燥養(yǎng)血的作用，而且還可以增強人體的免疫力，對于提高抗病的能力是有好處的，同時有可以有保健養(yǎng)胃的作用，大家可以試試哦，對身體健康有好處。
關(guān)于水晶牛肉卷的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都知道了，平時的時候可以依照自己的口味選擇食材，作出自己喜歡的味道，滋陰潤燥秋季養(yǎng)血補氣強體質(zhì)，所以平時的時候可以多吃這樣的食物有益健康。
羅漢果就是我們經(jīng)常吃的雞蛋果哦，它的營養(yǎng)價值是比較多的，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是不錯的養(yǎng)生保健的食材，可以促進代謝，而且還可以滋補氣血，和雞蛋一起搭配熬粥的話可以滋陰潤燥潤腸通便。
雞蛋羅漢果粥
雞蛋羅漢果粥所需材料
主要食材大米、羅漢果、雞蛋、鹽、味精、香油、蔥花
雞蛋羅漢果粥的做法
1、大米淘凈泡發(fā);羅漢果洗凈，打碎，再用棉布袋包起來，下入沸水鍋中煮至汁濃;雞蛋煮熟后切小丁。
2、大米加水煮至五成熟。倒入羅漢果藥汁，放入雞蛋，加鹽、香油調(diào)勻皆可。
雞蛋羅漢果粥的功效與作用
羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有清肺潤腸、化痰止咳的功效，雞蛋可補充人體所需的蛋白質(zhì)，還有健腦益智的功效，雞蛋羅漢果粥，是一道對人體很有益的養(yǎng)生粥。羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。這樣的粥品可以起到清肺潤腸的作用，滋養(yǎng)補虛的同時也可以起到化痰止咳的效果，是不錯的養(yǎng)血滋補的粥品，大家都可以放心的食用，潤腸通便。
雞蛋羅漢果粥的做法大家都學(xué)會了嗎，補氣養(yǎng)血滋陰潤燥潤腸通便，對于生長發(fā)育的人群來說是不錯的美食選擇哦，平時的時候可以多吃一些一些這樣的粥品，對大腦發(fā)育，人體健康有好處。
食材的類型有很多的，大家在選擇的時候一定要注意合理的搭配，這樣才能補充各種不同的營養(yǎng)成分哦，海帶是一種很常見的食材類型，吃法有很多，一起來看看這道美味的海帶排骨湯的做法。
海帶排骨湯
海帶排骨湯所需材料
主要食材豬排骨水發(fā)海帶、蔥段、姜片、鹽、料酒
海帶排骨湯的做法
1、將海帶洗凈，蒸約半小時，取出，切成長方塊;排骨洗凈，橫剁成段，焯水后撈出，用溫水泡凈。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用大火燒沸，撇去浮沫。
3、然后轉(zhuǎn)用中火悶燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用大火燒沸10分鐘，加鹽調(diào)味，淋入香油即可。
海帶排骨湯的功效與作用
海帶排骨湯，是浙江一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。海帶含有豐富的鈣，搭配上排骨補肝益血的功效，是一道營養(yǎng)又美味的家常益精補血湯。碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白豐富。這樣的湯品具有補腎補血的作用，而且還可以滋陰潤燥，具有利尿消腫和預(yù)防甲狀腺疾病的功效哦，對于身體健康，增強體質(zhì)是有很好的作用和療效的。
海帶排骨湯的做法大家都學(xué)會了吧，適合夏季食用，清甜爽口，而且不油膩，具有補血補虛的作用，滋陰潤燥補腎養(yǎng)血預(yù)防疾病，大家不妨試試，潤腸通便效果不錯。是很好的養(yǎng)生保健湯品。
醬油腌肉是我們生活中比較常見的一種做法，醬油味十足，口感也是非常的醇香，而且做法也是非常的簡單的，只是需要注意腌肉的時間一定要充足，選擇的醬油也是非常的重要的，在腌好后，是可以選擇做蒸肉，也可以燉著吃，下面就是一起來看看詳細的做法吧。
主配料：豬坐臀肉2500克、姜汁100克。
調(diào)料：白酒50克、精鹽10克、花椒20克、桂皮10克、八角40克、甘草20克、五香粉40克、醬油2000克、白糖150克。
制法
(1)將醬油、白糖、白酒、精鹽、花椒、桂皮、八角、甘草、姜汁、五香粉同放鍋內(nèi)，置火上燒沸至香味出來，即起鍋倒入瓷盆冷卻。
(2)將豬肉切成500克左右一塊(共5塊)，放入晾涼的醬油中加蓋浸腌5-8天，每天檢查一次，檢查醬油是否把肉淹沒，并用竹筷將肉翻動，至肉皮和瘦肉呈深紅色后撈出，晾干，待10天后，便可取下。
(3)將肉上籠旺火蒸熟，切成薄片，裝盤即成。
腌肉采用的主要食材是豬肉，我們食用豬肉是可以很好的補充蛋白質(zhì)、脂肪喝維生素的，經(jīng)常食用是有滋陰，潤燥，補血的功效，而且炎熱是可以讓豬肉更加的美味，可以很好的去除豬肉的腥味，尤其是對于腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛的人群適合食用。
以上就是為大家介紹的腌肉的做法了，這道菜需要的調(diào)料是很好的，我們在制作的時候是需要盡量的找全的，尤其是白酒等經(jīng)常不用的一些調(diào)料，我們也是可以結(jié)合自己的口味加入一些喜歡的輔料，腌肉制作好后是可以保存一段時間的，所以是可以多制作一些的。
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