品嘗蘿卜牢記禁忌
養(yǎng)生禁忌。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的品嘗蘿卜牢記禁忌，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖卟耍姨}卜的品種或許我們自己真的數(shù)不出來到底有多少種，蘿卜的營養(yǎng)豐富，人吃了可以順氣通便。在生活中我們最常見的當(dāng)屬甜甜的胡蘿卜和做菜做湯的白蘿卜，二者的養(yǎng)生功效不同所以吃法也不同。下面就給大家介紹一下吃蘿卜的禁忌。大家可要注意哦！
吃蘿卜的禁忌
俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方.眼下正是食用蘿卜的好時(shí)節(jié)，專家指出，冬吃蘿卜特指白蘿卜，而且吃蘿卜有很多禁忌，搭配不恰當(dāng)除了營養(yǎng)有損失外，還影響身體健康。
白蘿卜可消食
很多人都知道冬吃蘿卜夏吃姜的俗語，于是紛紛在菜場里買回心里美、櫻桃蘿卜等變著法兒吃。不過，冬吃蘿卜可不是指心里美和櫻桃蘿卜，國際注冊營養(yǎng)師鄒春蕾告訴記者，冬吃蘿卜指的是吃白蘿卜，而且，在眾多蘿卜品種中，冬天里吃白蘿卜營養(yǎng)也是最好的。
因?yàn)槎焯鞖飧稍?，尤其是在有空調(diào)或暖氣的房間里，干燥更嚴(yán)重，很多人體內(nèi)有內(nèi)熱，白蘿卜正好可以清熱排毒，去燥熱。加上冬天里人們無形中就會(huì)多進(jìn)食肉類，需要搭配涼性和性味甘平的食物，來起到清涼、解毒、去火的作用，而性涼的白蘿卜無疑是很好的選擇。
另外，冬天天氣轉(zhuǎn)冷，人的活動(dòng)量減少，容易產(chǎn)生積食，而白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是其富含的酶，能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果。
專家特別提醒，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。
胡蘿卜不能配辣椒
鄒春蕾提醒，現(xiàn)實(shí)生活中，很多人吃蘿卜時(shí)喜歡和其他蔬菜水果混搭,但事實(shí)上，混搭不慎可能損害健康。
很多人喜歡將紅（胡蘿卜）、白蘿卜與牛羊肉一起燉著吃，但其實(shí)這種搭配會(huì)誘發(fā)內(nèi)戰(zhàn),因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C.二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。另外，紅白蘿卜相配的吃法還容易導(dǎo)致敗血癥。
白蘿卜除了不能和自己的兄弟胡蘿卜一起吃外，也忌和橘子一起吃，因?yàn)槎呖缮闪蚯杷幔瑫?huì)阻止甲狀腺攝取碘，容易誘發(fā)甲狀腺腫大。而胡蘿卜最好不要和辣椒或醋配對,因?yàn)閮烧咭黄鸪裕瑫?huì)破壞胡蘿卜素。
吃肉配蘿卜不上火
冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。在吃肉的時(shí)候搭配一點(diǎn)蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，不但不會(huì)上火，更會(huì)起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
鄒春蕾指出，水蘿卜、心里美等蘿卜最好加糖或加鹽涼拌著吃，或者加點(diǎn)芝麻，可以促進(jìn)營養(yǎng)吸收。白蘿卜最好和維生素C豐富的蔬菜如黃瓜、菠菜一起吃，或者搭配蛋白質(zhì)含量高的食物，如牛羊肉等。
冬天最經(jīng)典的菜肴就是羊排蘿卜，羊排是營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，但同時(shí)也最容易上火，和蘿卜的搭配則最為科學(xué)，口味也非常清爽。
胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
胡蘿卜是我們經(jīng)常吃的一種食物。其含的營養(yǎng)元素比較豐富，是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱小人參.胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、 降糖降脂的作用。吃胡蘿卜已經(jīng)成為不少人養(yǎng)生的習(xí)慣。胡蘿卜有多種吃飯，諸如煮著吃，炒著吃，燜肉吃，生吃等等。
胡蘿卜熟吃勝過生吃
一般來說，想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致，充分吸收胡蘿卜的營養(yǎng)，就要盡最大可能地增加-胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜，并且在烹飪時(shí)接觸到油脂，才能達(dá)到這樣的效果。而生吃則會(huì)浪費(fèi)營養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會(huì)浪費(fèi)有益健康的膳食纖維。平日生食胡蘿卜沒有任何營養(yǎng)可言，還不易腸胃消化，最好的食用方法就是煮熟了食用，不僅營養(yǎng)番倍而且還有抗癌的養(yǎng)生功效。
胡蘿卜包餃子和著肉最好
在眾多吃法中，最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個(gè)原因：首先，胡蘿卜中富含的-胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與肉類混合做餡，動(dòng)物油脂會(huì)提高-胡蘿卜素的吸收率。做素餡，最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使-胡蘿卜素溶解出來，再調(diào)成餡。其次，胡蘿卜切碎后，營養(yǎng)更容易吸收。最后，由于胡蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡。把胡蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效掩蓋這種胡蘿卜味兒，這樣，營養(yǎng)和口味可以兼得。
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
胡蘿卜用油炒著吃，也可促進(jìn)人體對-胡蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養(yǎng)肌膚。
胡蘿卜燉煮吃能抗癌
胡蘿卜與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯(cuò)的選擇。但不妨先把胡蘿卜整根煮熟后，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據(jù)英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)研究，這樣可使胡蘿卜中的抗癌物質(zhì)比先切再煮增加1/4.
白蘿卜的功效
功效：
下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
作用：
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。
食用價(jià)值：
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
白蘿卜現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者.所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。白蘿卜就可以生食，但食用不宜過量，晚上睡覺前吃一些可達(dá)到美容潤膚的功效，讓你第二天皮膚更加水嫩，預(yù)防蘿卜不易消化，還有吃完后要記得適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，可做廣場舞荷塘月色等舞蹈性強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)。
以上為大家介紹了吃蘿卜的科學(xué)方法，蘿卜品種不同吃法也是大相徑庭。大家不要一知半解就去吃蘿卜，那樣非但起不到養(yǎng)生的功效相反還會(huì)使我們的身體受到損害，希望大家牢記吃蘿卜的禁忌，科學(xué)的吃蘿卜，科學(xué)的養(yǎng)生。
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總是忙于應(yīng)酬的人，難免要比拼酒量，喝多就容易傷害自身健康，那怎么健康喝酒最合適呢？喝酒后要注意哪些飲食禁忌？今天小編為你介紹下喝酒后這些飲食禁忌需牢記，經(jīng)常喝酒的朋友要多多了解這些知識。
雖然說喝酒要適量，在交際場合當(dāng)中，我們難免會(huì)因喝酒過多而產(chǎn)生身體不適的情況，那么對于這種情況，我們?nèi)绾螠p小喝酒對我們的傷害呢！
我們正確的飲食方式應(yīng)該是什么？如何才能健康地喝酒？
法國人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹，紅葡萄酒中有一種植物色素成分。此種物質(zhì)以抗氧劑與血小板抑制性的雙重身份保護(hù)血管的彈性與血液暢通，使心臟不致缺血，常飲紅葡萄酒患心臟病的機(jī)率會(huì)降低一半。
最佳時(shí)間：下午每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解酒精的酶---酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時(shí)，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。
最佳飲量：2至3杯人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜：魚肉蛋菜空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥
由此看來，我們在喝酒的時(shí)候要選擇正確的時(shí)間，我們的健康生活才會(huì)不受酒精的影響，所以這些問題我們都要去注重。
對于食療保健來說是我最喜歡的養(yǎng)生保健之道了，故名而思議，就是通過吃特定的食物來對身體的一個(gè)調(diào)理，使身體保持一個(gè)健康狀態(tài)。比如說喝粥，喝粥很容易吸收和消化，對于一些腸胃不好的人群來說是不二選擇，下面我們就來介紹一些養(yǎng)生粥。
絲瓜粥
絲瓜其實(shí)是個(gè)好東西。一根絲瓜搭配上100克的大米在加上少許的白糖。放入鍋內(nèi)，先將水煮沸，然后文火慢煮。絲瓜粥有很大的好處，清熱解毒，疏通經(jīng)絡(luò)，滋潤皮膚的功效。小編個(gè)人呢是很喜歡吃的，你可以嘗試一下，說不定也會(huì)喜歡上這道食療養(yǎng)生的藥膳。
五葉蘆根粥
使用藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉加上適量白糖。文火慢熬。這道藥膳的功效就是能夠化濕健脾養(yǎng)胃的功效，建議大家可以多試試。
百合荸薺煲
以薏苡仁、百合、荸薺為原料，將薏苡仁、百合洗凈用溫水發(fā)透;荸薺去皮洗凈，從中間切開;將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內(nèi)加入清水適量置武火上澆沸;再用文火燉煮45分鐘可功效嘛就是健脾、養(yǎng)陰、清熱，這道菜是食療養(yǎng)生藥膳中的一道非常不錯(cuò)的，大家也可以自己嘗試一下。
薏苡杏仁粥
同樣還是粥類，其實(shí)吃粥還是蠻好的，粥很養(yǎng)生嘛。薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許。將薏苡仁、粳米淘洗干凈杏仁去皮洗凈;先將薏苡仁粳米放入鍋中加適量水武火煮沸;再以文火熬煮至半熟，放入杏仁繼續(xù)用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。有相當(dāng)不錯(cuò)的健脾祛濕補(bǔ)肝功效哦。
關(guān)于養(yǎng)生粥的一些相關(guān)的內(nèi)容和介紹，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的幾款，如果你喜歡喝粥，不妨試試上面介紹的這幾款粥的品種吧，不僅可以有滋潤皮膚的作用，而且還可以養(yǎng)胃助消化，大家不妨在平時(shí)的時(shí)候試試自己做做吧。
吃肉是很常見的事，也是很多人喜歡的。肉的種類很多，不同的肉是有不一樣的營養(yǎng)價(jià)值的，那么吃肉應(yīng)該怎么樣吃健康呢？喜歡吃肉的人是很多的，吃肉營養(yǎng)也是要健康地吃才行，一定要牢記吃肉的6大禁忌。
1、燉煮過度的肉易致癌
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時(shí)間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%，而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
吃肉的6大禁忌
2、腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
咸肉含硝，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用，而且能殺菌。
3、吃過多瘦肉易長斑
有些人認(rèn)為吃肥肉會(huì)發(fā)胖，吃瘦肉既不會(huì)發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實(shí)上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
4、豬肉浸熱水損失營養(yǎng)
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會(huì)使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃～16℃，極易溶于水。
當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候，大量的肌溶蛋白就會(huì)丟失。同時(shí)，在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會(huì)影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈。
吃肉的6大禁忌
5、忌吃病死的豬肉與豆豬肉
豬的胃腸中存在著數(shù)量眾多的細(xì)菌，有沙門氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機(jī)體抵抗力下降時(shí)，這些細(xì)菌經(jīng)淋巴管進(jìn)入血循環(huán)，在內(nèi)臟和肌肉組織內(nèi)大量繁殖，并產(chǎn)生毒素。病豬死后的肉由于發(fā)生質(zhì)的變化，蛋白質(zhì)被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉后就可能感染發(fā)病。如果人吃了受沙門氏菌感染而病死的豬肉，就可能也受沙門氏菌感染而發(fā)生急性胃腸炎，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、高燒及其他并發(fā)癥，不及時(shí)治療，則可能危及生命。因此，切不可食用病死豬肉。
同樣，豆豬肉也不能吃。豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內(nèi)引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲會(huì)在人的小腸中發(fā)育為鉤絳蟲。蟲卵在豬腸內(nèi)孵化成細(xì)蟲，再通過腸壁進(jìn)入血流，到達(dá)全身各部，會(huì)在肌肉或腦中發(fā)育成囊蟲，所以切忌食用豆豬肉。
6、選擇肉類食物有兩個(gè)原則
第一，越小的動(dòng)物越好。日常生活中的最佳肉食當(dāng)數(shù)蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。
鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，經(jīng)常食用具有降低人體血內(nèi)膽固醇的作用，對心臟保健很有好處。魚肉蛋白質(zhì)吸收率很高，所以對中老年人尤其是身體虛弱的人特別適合。
吃肉的6大禁忌
吃小魚或小蝦時(shí)特別要連頭帶尾吃，魚頭富含磷脂等人體必需的營養(yǎng)素，而魚腹部豐富的魚油則是對身體有益的不飽和脂肪酸。
此外，和魚相比，蝦里的鈣和鎂的含量更加豐富，并且蝦中特有的蝦青素，具有抗氧化、防衰老的作用。
第二，顏色淺的肉類營養(yǎng)成分越好。肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：第一類為色澤鮮紅或暗紅，比如豬肉、牛肉、羊肉等。第二類為肉色或嫩白色，如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等。第三種為幾乎無色，主要是水生貝殼類動(dòng)物肉，比如蛤肉、牡蠣與蟹肉等。
淺色和無色肉中的飽和脂肪及膽固醇含量明顯低于紅肉。而恰恰是體積越小的動(dòng)物肉質(zhì)的顏色越淺，再次說明體積越小的動(dòng)物往往越有營養(yǎng)，建議大家日常飲食中應(yīng)向體積小的魚蝦貝殼類食物上傾斜。
【導(dǎo)讀】我們知道，蘋果是非常健康的水果，有著多種多樣的功效，但是吃蘋果也有著禁忌，如果不加以注意，蘋果也會(huì)變成不好的水果哦。那么吃蘋果必須要牢記3個(gè)禁忌你知道嗎？下面就由小編為你介紹吃蘋果必須要牢記3個(gè)禁忌吧。
吃蘋果必須要牢記3個(gè)禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質(zhì)--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
吃蘋果必須要牢記3個(gè)禁忌
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者以貌取果的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
有毒蘋果的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
禁忌三、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
蜂蜜
蜂蜜含有多種維生素和微量元素以及淀粉酶等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫功能、營養(yǎng)心肌、保護(hù)肝臟，降低血壓及潤腸、護(hù)眼等作用。
將1匙蜂蜜和1個(gè)蛋黃調(diào)勾，再加兩滴橄欖油，敷于眼部，每周做1-2次，有預(yù)防眼部皺紋的作用。
魚類
據(jù)哥倫比亞廣播公司最新消息，一項(xiàng)最新的研究表明只須吃適量的魚，就可以起到保護(hù)眼睛的作用。一個(gè)月吃1-3次魚，比一個(gè)月吃不到1次魚的人，黃斑退化癥的可能性可減少一半。最佳吃魚的量為一周吃1次魚，夏季陽光強(qiáng)烈，紫外線成了引起眼睛干澀的主要原因，紫外線可以對黃斑產(chǎn)生氧化損害，引發(fā)眼睛干澀，視力下降。另外紫外線還可能誘發(fā)黃斑變性病變。
特別是一天面對電腦的白領(lǐng)們，眼晴更是因?yàn)槭艿捷椛涠菀桩a(chǎn)生干澀的現(xiàn)象。多吃魚可有效地防止黃斑退化，緩解眼晴干澀的現(xiàn)象。魚眼是可使兒童提高視力的最佳食物。因?yàn)轸~的眼睛組織中含有微量元素硒，而硒和人的視力關(guān)系密切。
將生魚1條入油鍋內(nèi)煎至微黃色，與蘋果3個(gè)（切塊）、紅棗10枚、生姜2片一起放入燒沸的水煲鍋內(nèi)，用中火繼續(xù)煲兩個(gè)小時(shí)左右，用鹽調(diào)味即可，每日分早晚2次飲用。常飲此品，能預(yù)防黑眼圈和眼袋的出現(xiàn)。
玉米
玉米具有益肺寧心、調(diào)中開胃、降濁利尿和利膽降壓等功效。玉米中含有豐富的黃體素、玉米黃質(zhì)，都是很好的抗氧化劑，憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康，是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
吃玉米時(shí)應(yīng)把玉來粒的胚尖全部吃進(jìn)，因?yàn)橛衩椎脑S多營養(yǎng)都集中在這里。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的作用。
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夏季養(yǎng)生禁忌有哪些?夏季如何養(yǎng)生也成為人們關(guān)心的話題了，進(jìn)入夏季，氣溫升高，人們夏季多貪涼，這是不正確的，貪涼會(huì)對人帶來很多疾病的。所以夏季養(yǎng)生原則最關(guān)鍵的就是忌涼!下面四大養(yǎng)生禁忌要牢記。
一、忌夜食生冷
夏天日長夜短，對于老年人、或是體弱的人群來講，一些生冷的食物，如瓜類等最好不要食用，否則會(huì)導(dǎo)致腹部的不適。
二、忌空腹喝茶
在空腹喝茶會(huì)導(dǎo)致人體的陽氣損耗，如再食咸味食物，則會(huì)使人身體導(dǎo)致不適。因此夏日喝茶，最后在吃過飯半小時(shí)再喝。
三、忌冷水洗澡
許多人會(huì)在夏天用冷水澡來消暑，但由于此時(shí)人的毛孔處于張開狀態(tài)，更容易受涼。應(yīng)要用溫水洗澡，并要在洗澡后不直接吹風(fēng)。
四、忌夜臥貪涼
中醫(yī)認(rèn)為寒氣會(huì)使人的陽氣消散，尤其是在夏日夜間吹著風(fēng)，更容易導(dǎo)致陽氣損耗，長此以久會(huì)導(dǎo)致生病。
夏季應(yīng)要做好各方面的養(yǎng)生保健工作，只有這樣才能真正讓你安然度過炎熱的夏日。
