清肺化痰食譜梨子百合菊花飲
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《清肺化痰食譜梨子百合菊花飲》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
今天的這道飲茶所用的三種食材，胎菊、百合、雪梨都有解渴清火、養(yǎng)顏美容、延緩衰老的作用，對于春季的干燥，對于潤肺化痰有很好在食療作用，接下來就跟小編我來了解下這道飲茶的做法吧。
【梨子百合菊花飲】
【主料】
梨子1個、胎菊15朵、百合5g
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料；
2.將梨子去皮切成小塊；
清肺化痰食譜梨子百合菊花飲
3.燒壺開水， 水開后下入胎菊放入里面泡上五分鐘
4.再下入準(zhǔn)備好的梨子丁和干百合
5.蓋上蓋，按下煮水健， 讓它重新煮開， 直至煮到斷電；
6.這時加入冰糖；
7.再按下保溫鍵80℃持續(xù)泡上十分鐘，切斷電源， 放涼即可；
8.放入冰箱中冷藏一個小時， 飲用更佳。
清肺化痰食譜梨子百合菊花飲
小貼士
這是一款清熱潤燥的解暑飲品，制作起來很簡單， 先將菊花煮一下（因為我想拍照能看得見菊花， 就沒有撈出， 如果覺的吃起來不方便，可以放入梨子和百合前將泡過的菊花撈出）， 再放入梨子和百合一起煮上二、三分鐘，最后加入冰糖即可。天氣炎熱，完全涼后放入冰箱中冷藏一個小時再拿出來， 味道更佳。
食療作用：
潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
清肺化痰食譜梨子百合菊花飲
該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
不僅具有良好的營養(yǎng)滋補功效，而且對于病后虛癥、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者大有裨益，對各種癌癥都有較好的療效。在腫瘤的預(yù)防和治療方面，百合多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對上述癌癥進(jìn)行放射治療后出現(xiàn)的體虛乏力、口干、心煩、干咳痰等癥狀時，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調(diào)入適量的冰糖或蜂蜜后食用，對增強體質(zhì)、抑制癌細(xì)胞生長、緩解放療的反應(yīng)，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。
正確去除百合農(nóng)藥殘留方法：
隨著百合栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，百合的生長期已越來越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，百合的病蟲害也越來越重，絕大部分百合需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市，清宣堂殘必消通過水解有機(jī)磷農(nóng)藥分子中的磷酯鍵而使其脫毒。清宣堂殘必消可以與百合表面殘留的農(nóng)藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，破壞其劇毒成分的結(jié)構(gòu)，使劇毒的農(nóng)藥瞬間變?yōu)闊o毒的、可溶于水的小分子，從而達(dá)到迅速使瓜果百合脫毒的效果。還原百合本身天然的色澤即品質(zhì)，無刺激、無毒害、易清洗、安全！高效！清宣堂殘必消是目前我國唯一能夠既安全又徹底去除百合農(nóng)產(chǎn)品上殘留農(nóng)藥的產(chǎn)品，從根本上不同于到13年為止市場上采用化工原料制成的化學(xué)洗滌劑所使用的物理方法，重要的是避免了化學(xué)洗滌劑去除農(nóng)藥殘留不徹底而且會形成二次污染的弊端，模擬實驗數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，本產(chǎn)品降解某些農(nóng)藥殘留物的比率最高可以達(dá)到99.3%.
百合味甘性平，有溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便等功效，尤以治療心肺疾患為佳。對熱病后余熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等，食用百合也都適宜。用百合作羹或煮粥，加入銀耳服食，有滋陰潤肺之功；如加入蓮子，則有養(yǎng)陰清心之效。
總結(jié)：新鮮的百合甘甜爽口，對于慢性咳嗽、口干等疾病有很大有治療效果，可以食療改善自己的肺吧。
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春燥不是沒有辦法，在日常飲食當(dāng)中，如果想吃肉類，不防加些去燥的百合，燉排骨鮮湯美味，營養(yǎng)豐富，吃它也不怕春季的上火。
【清肺去燥百合燉排骨】
主料：百合200克、排骨300克、
輔料：油適量、鹽適量、
步驟：
潤肺去秋燥鮮百合燉排骨的做法步驟1.新鮮百合清洗干凈
潤肺去秋燥鮮百合燉排骨的做法步驟2.瀝干水分備用
潤肺去秋燥鮮百合燉排骨的做法步驟3.排骨切成小段
清肺去燥百合燉排骨
潤肺去秋燥鮮百合燉排骨的做法步驟4.放入高壓鍋中煮開后撈出表面的浮沫后蓋上鍋蓋，開鍋后壓五分鐘
潤肺去秋燥鮮百合燉排骨的做法步驟5.排氣，將鮮百合放進(jìn)去，將鍋蓋輕輕放上去，煮10分鐘左右即可
潤肺去秋燥鮮百合燉排骨的做法步驟6.香噴噴的湯出鍋啦。
清肺去燥百合燉排骨
百合的食用效果
1.潤燥清熱
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
清肺去燥百合燉排骨
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對失眠多夢心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進(jìn)增強細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補益氣
特別對病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因為百合可以溫飽潤燥。
今天小編我為大家推薦的這道食譜，結(jié)合了多種食材搭配一起飲，糖水里既有枇杷的水果哨聲，又有百合的清香，喝一口就能讓你芬芳撲鼻，這道茶飲有潤肺止咳、清熱健胃的功效，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)吧。
【枇杷柚子百合飲】
【主料】
枇杷100g、百合100g、柚子150g
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備枇杷，并洗凈備用
2.冰糖適量
春季止咳食譜枇杷柚子百合飲
3.百合剝開洗凈備用
4.柚子剝?nèi)鈧溆?/p>
5.用刀背將枇杷輕輕刮一遍，然后去皮
6.挨個把皮全去掉后放入干凈的碗中備用
春季止咳食譜枇杷柚子百合飲
7.將去皮后的枇杷對半切開，去除里面的核
8.鍋中放入清水，再吧處理好的枇杷放入鍋中，上火煮至沸騰
9.把冰糖加入繼續(xù)煮至枇杷軟
10.放入柚子
11.最后放入百合
12.繼續(xù)小火煮至百合軟即可
春季止咳食譜枇杷柚子百合飲
小貼士
1、枇杷去皮前可有刀背在枇杷上輕輕刮一遍，就能很快的去掉果皮
2、百合一定要最后再放，因為百合容易煮，早放入會將百合全煮爛了，影響視覺與口感。
食療作用：
潤肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
防癌抗癌：百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
不僅具有良好的營養(yǎng)滋補功效，而且對于病后虛癥、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者大有裨益，對各種癌癥都有較好的療效。在腫瘤的預(yù)防和治療方面，百合多用于治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌等。在對上述癌癥進(jìn)行放射治療后出現(xiàn)的體虛乏力、口干、心煩、干咳痰等癥狀時，用鮮百合與粳米一起煮粥，再調(diào)入適量的冰糖或蜂蜜后食用，對增強體質(zhì)、抑制癌細(xì)胞生長、緩解放療的反應(yīng)，具有較好的效果。再如，將鮮百合與白糖適量共搗敷患處，對皮膚癌破潰出血、滲水者也有一定的治療作用。因此說，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良藥。
正確去除百合農(nóng)藥殘留方法：
春季止咳食譜枇杷柚子百合飲
隨著百合栽培技術(shù)的不斷進(jìn)步，百合的生長期已越來越短，而隨著環(huán)境污染的加劇，百合的病蟲害也越來越重，絕大部分百合需要連續(xù)多次放藥后才能成熟上市，清宣堂殘必消通過水解有機(jī)磷農(nóng)藥分子中的磷酯鍵而使其脫毒。清宣堂殘必消可以與百合表面殘留的農(nóng)藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，破壞其劇毒成分的結(jié)構(gòu)，使劇毒的農(nóng)藥瞬間變?yōu)闊o毒的、可溶于水的小分子，從而達(dá)到迅速使瓜果百合脫毒的效果。還原百合本身天然的色澤即品質(zhì)，無刺激、無毒害、易清洗、安全！高效！清宣堂殘必消是目前我國唯一能夠既安全又徹底去除百合農(nóng)產(chǎn)品上殘留農(nóng)藥的產(chǎn)品，從根本上不同于到13年為止市場上采用化工原料制成的化學(xué)洗滌劑所使用的物理方法，重要的是避免了化學(xué)洗滌劑去除農(nóng)藥殘留不徹底而且會形成二次污染的弊端，模擬實驗數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，本產(chǎn)品降解某些農(nóng)藥殘留物的比率最高可以達(dá)到99.3%.
百合味甘性平，有溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便等功效，尤以治療心肺疾患為佳。對熱病后余熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等，食用百合也都適宜。用百合作羹或煮粥，加入銀耳服食，有滋陰潤肺之功；如加入蓮子，則有養(yǎng)陰清心之效。
總結(jié)：百合花飲外表高雅清純，具有清火、潤肺安神的功效，非常適合干燥的春季時食用。
新鮮百合上市時節(jié)，用來做些香芹百合炒牛肉，牛肉鮮嫩爽滑，多種食材營養(yǎng)豐富，還有潤肺、美容的功效，非常適合全家人食用。
【香芹百合炒牛肉】
【主料】
牛肉100克、香芹200克、干百合50克
【輔料】
油適量、鹽適量、大蒜適量、姜適量、生抽適量
【做法】
1.干百合提前泡發(fā)好洗凈瀝干水分。
2.香芹洗凈切段。
3.牛肉洗凈切絲。
清燥潤肺食譜香芹百合炒牛肉
4.鍋中熱油爆香姜絲蒜米后放入牛肉爆炒。
5.炒至牛肉變色就可以，立馬裝出來。
6.鍋中熱油把香芹倒入翻炒。
7.把之前炒牛肉出的汁水倒入鍋中。
8.待芹菜變色加入百合。
清燥潤肺食譜香芹百合炒牛肉
9.把之前炒好的牛肉也倒入鍋中。
10.加入適量鹽調(diào)味。
11.淋適量生抽翻拌均勻即可出鍋。
清燥潤肺食譜香芹百合炒牛肉
小貼士
牛肉千萬不要炒老了，第一次炒變色就出鍋。第二次放入鍋中就是加調(diào)味的，也不要再炒久了。
百合的營養(yǎng)價值
1.百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C,泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。
2.還含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
百合的食用效果
1.潤燥清熱
可止咳、止血、開胃、安神，適用于體虛肺弱肺氣腫、肺結(jié)核、咳嗽等癥。
2.安神美容
常食百合具有寧心安神的功效，能清除煩躁，對失眠多夢心情抑郁有一定的療效，起到美容的效果。
3.增加免疫力
清燥潤肺食譜香芹百合炒牛肉
適合化療及放射性治療的人食用。百合可以促進(jìn)增強細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，提高機(jī)體免疫力，有很好的防癌抗癌的作用。
4.滋補益氣
特別對病后體弱，神經(jīng)衰弱大有裨益、支氣管不好的人食用百合，有助于病情的改善，都是因為百合可以溫飽潤燥。
總結(jié)：牛肉是低脂肪、低熱量食物，非常適合減肥的女性朋友們食用，有助于減肥還有美容的功效。
天氣一天比一天的熱，暑熱存在，家里必備一些解暑飲品----綠豆百合飲，在飲品中放入白糖，清涼解渴，是盛夏常喝的一道美味飲品。
【清熱解暑綠豆百合飲】
主料：綠豆50g、百合10g、冰糖10g、
輔料：水適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備綠豆，百合干，冰糖
2.百合提前清水泡發(fā)
3.綠豆洗凈用開水沖泡二十分鐘
4.百合發(fā)好的樣子
清熱解暑綠豆百合飲
5.一同倒入電飯鍋，加清水
6.加適量的冰糖，煮半小時，按粥檔
7.半小時后，取出晾涼，入冰箱存放，清熱爽口
清熱解暑綠豆百合飲
小貼士
百合需提前泡發(fā)，綠豆用熱水泡，為了熟的更快
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機(jī)體免疫功能。
清熱解暑綠豆百合飲
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
很多人在生活當(dāng)中都特別的喜歡去喝一些湯湯水水，因為這不僅僅對身體方面有很大的幫助，還能達(dá)到潤肺止咳腎臟調(diào)理脾胃的功效，同時湯湯水水有助于消化和吸收，不用擔(dān)心會留下多余的脂肪和熱量，在身體當(dāng)中代謝不了，百合雪梨煮水喝是非常好的，首先口感是甜甜的，還能開胃，促進(jìn)消化，有助于調(diào)節(jié)和吸收。
百合和梨一起煮著吃可以嗎
當(dāng)然可以，兩者并沒有存在什么相克現(xiàn)象。而且，雪梨清熱降火，百合滋養(yǎng)潤肺、止咳、清熱。百合燉雪梨，具有清熱潤肺、滋陰潤燥、化痰利水的功效，適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適用于秋冬季調(diào)理。
咳嗽哮喘的老年人服后可潤肺止咳，神經(jīng)衰弱和失眠患者服后可寧神鎮(zhèn)靜，并能利尿消腫，具有補腦健胃、抗衰老的功能，為老年人的滋補強壯和抗衰老、健身之品，是慢性支氣管擴(kuò)張、結(jié)核病、肺癌較為合適的食療品，對低熱、煩躁、失眠患者也特別適宜。
梨：助消化、潤肺養(yǎng)廢清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。
百合：養(yǎng)陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。
百合燉雪梨的做法
材料：雪梨2個，百合30克，冰糖適量
做法：
1、百合洗后泡水，泡后的水不能倒掉。
2、雪梨洗凈，去核切塊備用。
3、浸泡后的百合與水一起倒入鍋中，再加適量清水，開中火，煮至沸騰。
4、水開后加入雪梨，轉(zhuǎn)文火燉煮20-30分鐘后，加入適量冰糖。
5、盛出晾涼，即可食用。
tips：可酌情再加銀耳、枸杞等一起煮，效果更好。
秋季干燥，應(yīng)該多吃些祛火食物，可以多喝些綠豆湯，加入百合進(jìn)入，可清熱解毒、養(yǎng)血安神，去清火的養(yǎng)生粥，老少皆宜。
【百合綠豆粥】
【主料】
綠豆50克、大米50克、紅米30克、百合15克、西米30克
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.各種糧谷用清水淘洗浸泡，百合也用清水浸泡30分鐘
3.百合浸泡至軟和各種食材放入電壓鍋內(nèi)膽中。
秋季清火食譜百合綠豆粥
4.然后加入冰糖。
5.內(nèi)膽放入電壓鍋加入適量的清水。
6.加蓋按下營養(yǎng)飯--煮粥鍵。
7.滴聲提示后開蓋攪拌即可食用。
秋季清火食譜百合綠豆粥
小貼士
百合可提前浸泡至軟再煮粥，更易熟。
冰糖可隨意，也可不加。
綠豆的營養(yǎng)價值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%,是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%,支鏈淀粉占71%.綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%,而禾谷類只有1%~2%.
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機(jī)體免疫功能。
秋季清火食譜百合綠豆粥
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
總結(jié)：秋季新鮮的百合上市賣了，如果沒有，干百合要提前浸泡，更易煮熟，吃起來軟糯可口。
到了冬季的時候天氣干燥，而且還很寒冷，很多人都會有一些疾病的發(fā)生，比如說呼吸系統(tǒng)疾病是比較常見的一種哦。有痰咳嗽是 很常見的一些癥狀，如何緩解呢，其實一些食療的偏方就可以起到這樣的效果哦。
一、蘿卜蜂蜜飲
用料：白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。 溫?zé)岱?。每?～2次。
功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細(xì)菌有較強的抗菌作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。 治療傷風(fēng)咳嗽，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。這樣的一道食譜可以有潤燥的作用，而且還可以有止咳化痰的效果，對于有感冒發(fā)燒的情況有所改善哦。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒，可試用。但風(fēng)熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。
二、百合蜜
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。 此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分。藥理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。與蜂蜜同用，加強其潤肺止咳作用。 治療嬰兒慢性支氣管炎，咽干燥咳，特別是入秋之后的干咳，伴大便秘結(jié)更宜。百合可以有滋陰潤燥的作用，而且還可以止咳化痰的哦，和蜂蜜一起搭配滋陰潤燥的作用，而且還可以有止咳化痰的效果。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。本法服食方便，以秋、冬季選用為宜。
關(guān)于能夠止咳化痰的小偏方，大家都知道了啊，可以看出的是這些食譜的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且相互搭配還可以減少疾病的發(fā)生，對于秋冬季節(jié)出現(xiàn)的痰多咳嗽流感等一些癥狀是有所改善的，大家可以試試。
進(jìn)入夏季后，有時手心、腳心會特別熱，這是由陰虛內(nèi)熱所引起的。中醫(yī)外感分為六邪:風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火。夏天屬于暑邪,易出汗。汗在中醫(yī)稱為津，津為陰液，會傷氣耗陰，容易出現(xiàn)乏力。而夏季過度的出汗會導(dǎo)致氣陰兩傷，所以手心腳心都比較熱，會出汗。要多補陰，可多吃玉竹、百合等滋陰補氣的食物。
這款湯有很好的抗氧化功能，所取食材均是潤肺養(yǎng)陰，健脾和胃之品，所以特別適合愛美的女性。這湯除了對皮膚有抗氧化和潤膚功效外，還有潤肺、潤嗓子的功效。
食材
主料雞腳350g百合30g玉竹30g 輔料鹽適量
步驟
1.食材：雞腳、百合和玉竹。
2.將玉竹和百合浸泡1小時左右，擇洗干凈；
將雞腳洗凈，去腳趾甲，與百合、玉竹焯燙一下，再次洗凈。
3.全部食材放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
4.蓋鍋蓋，大火燒開。
5.轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。
6.揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味，即可關(guān)火。
小貼士
玉竹并沒有什么副作用，但長期食用，也要注意一些配伍禁忌，須知痰濕氣滯者禁服，脾虛便溏者慎服玉竹。功能，所取食材均是潤肺養(yǎng)陰，健脾和胃之品，所以特別適合愛美的痰濕體質(zhì)女性。這湯除了對皮膚有抗氧化和潤膚功效外，還有潤肺、潤嗓子的功效。
連續(xù)幾日的霧霾天氣讓大家的肺部備受折磨，下面就為您介紹一款百合馬蹄蜜棗湯，可以滋陰潤肺，抵抗霧霾天氣對肺部的不良干擾。
中醫(yī)亦云秋冬防肺燥.百合藥食兼之，性平味甘，具有潤肺止咳、清心安神的功效；馬蹄性寒味甘，具有清熱生津、消食祛痰的作用；蜜棗甘潤清甜，能潤肺心、生津液。合為素甜湯，清潤可口，能潤肺化痰、滋陰潤燥，為干燥冬日防肺燥的潤肺靚湯，同時對邪熱傷陰、口干咽燥、虛煩驚悸、失眠多夢等有很好的輔助調(diào)理作用。且干燥秋冬時偶進(jìn)飲素淡甜湯十分有益。
材料：百合80~100克、馬蹄200克、蜜棗4~5個。
烹制：各物分別洗凈。百合稍浸泡；馬蹄去皮，切對半；蜜棗去核。一起下瓦煲，加清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸后改文火煲約至1000毫升（約4碗量），加入少許冰糖溶化后便可。為3~4人量。
您是否學(xué)會了做百合馬蹄蜜棗湯了呢？學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識，從來都不晚，讓我們積極的行動起來。
夏季到了，新鮮的蓮藕上市了，家里的寶寶不舒服，有點痰，小編準(zhǔn)備做道小炒藕條，鮮脆口感，吃起來開胃下飯，是一道美味的家常菜。
【小炒藕條】
主料：蓮藕1節(jié)、青椒1個、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油20g、生抽10ml、糖3g、醋3ml、蔥姜適量、干辣椒2個、水淀粉適量、雞精適量、
步驟：
1.蓮藕去皮切條用清浸泡可加少許白醋。
2.青椒洗凈切條，蔥姜辣椒切碎備用。
3.取一個小碗加入蠔油，生抽，糖，和適量清水混合備用。
4.鍋中倒油爆香蔥姜辣椒。
清肺化痰食譜小炒藕條
5.倒入蓮藕翻炒。
6.然后放入調(diào)好的味汁。
7.加少許清水燒至片刻，淋入少許香醋。
8.加入青椒翻炒，加少許雞精。
9.淋入水淀粉勾薄芡關(guān)火。
清肺化痰食譜小炒藕條
小貼士
蓮用清水浸泡可加點白醋，能使蓮藕不變色發(fā)黑。
炒至蓮藕不可用鐵鍋，蓮藕會變色發(fā)黑影響美觀。
最后淋入香醋可提升菜肴的口感。
藕的食用效果
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
3.改善腸胃
清肺化痰食譜小炒藕條
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
總結(jié)：蓮藕有健脾開胃，補血益氣的功效，是一季常吃的一道消暑清熱食物，非常好吃清脆。
野百合是一種和正宗的百合相差并不大的花朵，所以也有許多人容易將野百合和正宗百合混為一談。但是與正宗百合不同的是，野百合不能用藥，而且野百合也不能食用，如果不小心誤食野百合的話容易導(dǎo)致食物中毒。對于無法區(qū)分野百合和正宗百合之間區(qū)別的人來說，就應(yīng)該認(rèn)識到野百合和百合的區(qū)別。
一、莖的區(qū)別
野百合的莖上面有的是有紫色的條文，而有的下面有小乳頭形狀的突起。而百合莖為圓柱形，綠色，通常會有紫色的斑點。
二、葉片的區(qū)別
野百合的葉片為散生，一般情況下是由下向上逐漸變小，呈披針形或者窄披針形后期長至條形。而百合的葉片是互生，呈披針形后至橢圓狀披針形，葉脈為弧形。還有的品種葉片會直接插在水里。
三、花的區(qū)別
野百合的花呈喇叭形，顏色為乳白色，外面帶有一點紫色，沒有斑點。大，單生或者幾朵一起排成接近傘形。而百合的花呈漏斗形，顏色多為白色，單生長于莖的頂端。
野百合的功效與作用
①抗癌作用
野百合堿對小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接種后24小時開始治療)，其中以對瓦克癌-256療效最為顯著。另有報告，對S37抑制率為54～75%。如在野百合堿母核氮原子上引入氧原子，毒性可降低，但對肉瘤-180的抑制率亦隨之降低。臨床試用于皮膚癌及子宮癌有較好的療效，對白血病亦有一定效果。此生物堿為雙稠吡咯啶類，其抗癌作用與烷化劑相似。
②體內(nèi)過程
野百合堿口服，肌肉或靜脈注射都很快出現(xiàn)于血液中，口服者雖吸收快，但吸收峰低，一次給藥后經(jīng)72小時尚能測出野百合堿及其代謝物，說明有明顯的蓄積性，主要積聚于肝、肺、腎。主要排泄途徑為尿，72小時尿中排出量為8.34～17.01%，糞便中未能檢出。癌癥病員用藥過程中或停藥22～90天后，在尿中仍不斷排出。利尿劑可促進(jìn)其排泄。
③其他作用
野百合堿對麻醉狗有持久和顯著的降低血壓作用，并能抑制離體兔心，對平滑肌有興奮作用(兔、豚鼠的回腸，大白鼠和豚鼠的子宮，狗氣管鏈)，這些作用不因阿托品而減弱。
【毒性】野百合堿毒性極大，大鼠皮下注射半數(shù)致死量134±11.6毫克/公斤，動物均表現(xiàn)全身出血，肝臟明顯濁腫充血。大白鼠(30毫克/公斤/7天)、狗(18毫克/公斤/10天)亞急性毒性試驗，表明肝、腎功能無明顯影響，白細(xì)胞與血小板輕度下降。給犬高劑量(62.5毫克/公斤/7天后改為122.5毫克/公斤)則出現(xiàn)白細(xì)胞總數(shù)及血小板數(shù)降低;肝、肺受損害較嚴(yán)重。大白鼠高劑量(80毫克/公斤/天)亞急性毒性試驗，轉(zhuǎn)氨酶呈進(jìn)行性升高，白蛋白結(jié)合能力下降，肝臟儲銅量升高，腹水病鼠的門靜脈壓上升，抑制肝細(xì)胞的有絲分裂，并使肝臟中出現(xiàn)巨細(xì)胞。二巰基丁二鈉(抗放射藥)、左旋半胱氨酸鹽酸鹽對野百合堿引起的大鼠毒性有一定的防護(hù)作用，但抗癌作用也被輕度削弱。美麗野百合的毒性因動物種屬而有很大差異。
【功能主治】
清熱，利濕，解毒。治痢疾，瘡癤，小兒疳積。近試用于治療癌癥。
①《植物名實圖考》：治肺風(fēng)。
②《福州草藥》：治痢疾。
③《浙江民間常用草藥》：清熱解毒，利濕消積。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩。外用：搗敷。
【附方】
①治癤子：野百合鮮全草加糖搗爛，或曬干研粉外敷;或水煎外洗。亦可配紫花地丁、金銀花各五錢，水煎服。
②治小兒黃疸、疳積：野百合全草一兩，水煎服。
③治毒蛇咬傷：野百合鮮全草搗爛外敷。(選方出《浙江民間常用草藥》)
