黑枸杞功效多多，怎么吃效果最好？ 黑枸杞的食
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黑枸杞適用人群
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時(shí)間受到紫外線等輻射傷害的女性;
3、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、飲食不規(guī)律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群(會增加自由基，侵害身體)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群;
6、日常保健養(yǎng)生或年老體弱者;
7、皮膚粗糙、松弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性;
8、長期使用電腦和手機(jī)的人群;
9、內(nèi)分泌紊亂者。
枸杞怎么吃效果最好? 枸杞的食療方
參杞燒海參
原料：水發(fā)海參300克，黨參10克，枸杞子10克，玉蘭片50克。
做法
1、黨參洗凈切片，用水煮法提取黨參濃縮液10毫升，其余蒸熟。
2、海參順直切塊用沸水燙好，玉蘭片切薄片。
3、鍋內(nèi)放素油35克，燒熱，放入蔥煸香，放入海參，加醬油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清湯75克，煮沸，至湯汁適宜時(shí)，加入黨參濃縮液及玉蘭片和枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
功用：補(bǔ)脾胃，益精血。對體倦乏力，頭暈眼花，腰膝酸軟，陽痿遺精，小便頻數(shù)，慢性肝炎，糖尿病，貧血，肺結(jié)核，神經(jīng)衰弱者，都是較好的保健菜肴。也作癌癥病人的輔助食療。
枸杞養(yǎng)肝消瘀蜜
原料：枸杞子250克，山楂250克，丹參500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
1、將枸杞、山楂、丹參置砂鍋內(nèi)，用冷水浸泡兩小時(shí)，水量以浸沒諸物為度，上中火煎沸后，改用小火煎半小時(shí)，藥液約剩一碗半時(shí)，濾出頭汁;再加水三大碗煎煮，約剩下一大碗藥液時(shí)，濾出二汁，棄渣。
2、將兩次藥液與蜂蜜、冰糖同倒入大砂鍋內(nèi)，文火煎約半小時(shí)，讓水氣慢慢揮發(fā)，至蜜汁漸濃，離火，冷卻，裝瓶備用。每日3次，每次1匙，用開水沖服，3個(gè)月為一療程。
功用：此方有補(bǔ)心血，清肝熱，緩肝氣，破瘀血，通經(jīng)脈，潤腸等功效。宜于肝炎恢復(fù)期飲用，特別是遷延性肝炎體虛乏力者尤為適宜。
杞精鵪鶉湯
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，大蔥、生姜、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將鵪鶉去皮及內(nèi)臟，洗凈瀝干，將枸杞子、黃精裝入鵪鶉腹內(nèi)。
2、將材料放入鍋中，加水適量，放調(diào)料，用文火燉2小時(shí)，加味精調(diào)味，佐餐食，每日2次，每次150-200毫升。
功用：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，提高智力和體力。適用于肝腎不足，精血虧虛而致的性功能減退、早泄、遺精或疲勞乏力，腰膝酸軟，眩暈健忘者，健康人常食有助于強(qiáng)體魄、增智力、激發(fā)活力，提高記憶力。
枸杞枇杷膏
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：
1、將枇杷果、核桃仁洗凈切碎，枸杞、黑芝麻洗凈加水適量浸泡發(fā)透后放入鍋內(nèi)，加熱煎煮，先用大火燒沸，轉(zhuǎn)為中火熬煮20分鐘，取煎汁1次。
2、加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏時(shí)，加蜂蜜1倍，至沸停火，冷卻裝瓶待用。每日早晚各1湯匙，開水沖服，連服3-4周。
功用：益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤燥，用于肺癌晚期虛癥，體質(zhì)軟弱患者。也可用于放化療引起白細(xì)胞減少等癥。
枸杞泡水喝的功效
養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
抗衰老
枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
滋補(bǔ)肝腎
枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
美容
常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
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我們都知道黑枸杞是直接泡水喝的，但是人很多人在網(wǎng)上看到很多關(guān)于黑枸杞吃法的，就是問黑枸杞怎么吃效果最好?
黑枸杞怎么吃效果最好的方法大概有3個(gè)：
1.用溫水直接泡黑枸杞喝，這個(gè)方法是比較適合女性喝，同時(shí)黑枸杞的營養(yǎng)是很容易溶解到水里面去的，我們喝了黑枸杞泡的水以后，省體也是比較容易吸收黑枸杞的營養(yǎng)的，所以用黑枸杞泡水直接泡水喝也是最好的方式同時(shí)也是左右效果的方式.
2. 在就是用黑枸杞泡酒喝，這個(gè)方式比較適合男人喝黑枸杞，也是男人吃黑枸杞效果最好的方法，我們都知道酒是可以養(yǎng)生的，當(dāng)我們把黑枸杞泡到就酒里面以后，黑枸杞的一些礦物質(zhì)元素以及營養(yǎng)就會溶解到酒里面去。黑枸杞配上酒男人喝了有很多補(bǔ)腎作用.
3. 黑枸杞女性喝的比較多多，可以用黑枸杞搭配藏紅花，黑枸杞搭配玫瑰花，黑枸杞搭配三七，用這些名貴的藥材和黑枸杞一起搭配著泡水喝，對于女性有著十分好的養(yǎng)生作用的，所以黑枸杞搭配這3種藥材一起泡水喝效果也是很好的。
很多人在網(wǎng)上看到一些黑枸杞的吃法，有的說用黑枸杞燉湯吃，黑枸杞是不可以在高溫里面煮的，怎么可以放在湯里面煮呢 ，吧黑枸杞放在湯里面沌以后黑枸杞就完全失去營養(yǎng)嗎，這樣吃是沒有任何營養(yǎng)了，在就是有的人看到網(wǎng)上介紹黑枸杞直接放在嘴里直接吃，這樣的吃法是可以的但是我們身體是不容易吸收黑枸杞的營養(yǎng)的。所以黑枸杞直接泡水，泡酒喝效果是最好的
黑枸杞越來越被人們所熟知和認(rèn)可。
那么，老人吃黑枸杞好嗎?黑枸杞怎么吃效果最好呢?
老人吃黑枸杞好嗎?
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。
與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。黑枸杞子可以預(yù)防癌癥、增進(jìn)視力、改善睡眠、加固血管，改善循環(huán)等等。
老人吃黑枸杞好嗎?心腦血管不好、年齡大的人適合吃黑枸杞。醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。黑枸杞作為花青素之王，其抗癌效果尤為顯著。下面隨小編看看老人吃黑枸杞的好處有哪些。
1
老年人長期食用黑枸杞可以加固血管，改善循環(huán)
黑枸杞含有大量的花青素成分?；ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
2
老年人長期食用黑枸杞可以預(yù)防癌癥
花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。
3
老年人長期食用黑枸杞可以增進(jìn)視力
中老年人視力日益減退，醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?。
4
老年人長期食用黑枸杞可以改善睡眠
中老年人的睡眠質(zhì)量不如年輕人的睡眠質(zhì)量好。黑枸杞里所含有的花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
黑枸杞怎么吃好?
黑枸杞是一種純天然野生滋補(bǔ)性食材，經(jīng)常食用黑枸杞可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、安神助眠、補(bǔ)腎壯陽、美容養(yǎng)顏、護(hù)眼明目等。它即是一種中藥，也是一種食材，還可以說是一種茶，因此，黑枸杞的食用方法有很多，可以干嚼、泡水、泡酒，也可以入藥等等，那么黑枸杞怎么吃好呢?
1、成年人每天吃3-6克左右的枸杞對比適宜，也可以依據(jù)自個(gè)服用情況增減數(shù)量，到達(dá)作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長時(shí)間堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才干收效。
2、最常見到的方法是泡水喝，煲湯。一種新的制作方法就是將枸杞放入粥中，加入不同的食材，產(chǎn)生不同的功效。
3、黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
黑枸杞功效強(qiáng)大!可以降低膽固醇興奮大腦神經(jīng)
黑果枸杞含有豐富花青素(高過藍(lán)莓好多倍)，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。
黑枸杞的功效：
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
經(jīng)科學(xué)測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑天然補(bǔ)鈷劑：天然補(bǔ)鎳劑：鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。
黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，，但該濃度范圍也不會對人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。 鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
野生黑枸杞是一種滋補(bǔ)養(yǎng)生的食物，純天然無任何副作用，所以任何時(shí)間都可以吃，而且通常將野生黑枸杞作為一種營養(yǎng)養(yǎng)生食物來食用的，不過野生黑枸杞怎么吃效果最好呢?我們一起看看專家怎么說吧!野生黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。黑枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。
對于現(xiàn)代人來說，野生黑枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。野生黑枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。因此黑枸杞越來越受到人們的歡迎。
野生黑枸杞可分為三個(gè)部分來使用，野生黑枸杞葉可用來泡野生黑枸杞茶來喝;果實(shí)黑枸杞可用于做菜或者泡茶;黑枸杞根又稱為地骨皮，它一般當(dāng)作藥材使用。那么黑枸杞怎么吃效果最好，下面介紹：
在做菜的時(shí)候加入野生黑枸杞要注意它的烹調(diào)方法。烹飪黑枸杞的時(shí)間不能太長，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入野生黑枸杞，這樣就可以防止大量營養(yǎng)成分流失，因此，黑枸杞更適合泡茶或者做涼菜的輔料來食用。野生黑枸杞也不適宜清洗，長時(shí)間清洗的話就會讓它里面的營養(yǎng)成分流失。
由于野生黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜吃。
野生黑枸杞怎樣吃效果最好?平時(shí)制作美食的時(shí)候，可以加入一些黑枸杞的，黑枸杞不會影響食物的味道，適當(dāng)放一些黑枸杞，不但營養(yǎng)還可以養(yǎng)生，滋補(bǔ)身體效果非常好。同時(shí)中醫(yī)提醒不管怎么吃黑枸杞，長期服用效果才最好。
黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分也能有效增強(qiáng)人體的抵抗力，對人體起到保健作用。
黑枸杞怎么吃效果最好 嚼食吸收好生活中，很多人喜歡用黑枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實(shí)際上，由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，只有部分黑枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，黑枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。
因此，從食用方法上來說，直接嚼吃黑枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時(shí)要注意，進(jìn)食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補(bǔ)過度，反而不利。
比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
黑枸杞，不同搭配，效果大不同!
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功。
配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
獼猴桃黑枸杞粥
材料：獼猴桃1個(gè)，大米100g，黑枸杞20顆左右，冰糖
做法：
1、大米洗凈，浸泡一會，這樣比較易煮;
2、獼猴桃去皮切塊;
3、黑枸杞?jīng)_洗凈泡好備用;
4、大米入鍋，加水煮;
5、煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時(shí)，下枸杞;
6、下獼猴桃塊，再煮2分鐘左右，加適量冰糖調(diào)味即可。
黑枸杞泡水是我們在生活中最常見的食用方式，大家一直喜歡黑枸杞的原因還有是黑枸杞的功效與作用，上面小編給大家提供的是枸杞子泡水喝的功效，希望大家喜歡，可以多喝喝哦，還可以做點(diǎn)黑枸杞的菜肴哦。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞還具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值極高，黑枸杞有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎益精和延緩衰老的作用，特別是黑枸杞中含有大量的花青素，這種花青素能夠有效的對抗外界細(xì)胞氧化。黑枸杞最佳的食用方法是用來泡酒或者是泡水直接吃都是可以的。
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。 黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季 宜泡茶。許多人有用黑枸杞泡酒的習(xí)慣，但實(shí)際上黑枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用，也不宜使用藥酒(如杞圓酒)。
【黑枸杞的食用方法】
1.嚼食：簡單方便，有淡淡的香甜感，營養(yǎng)可最大化吸收，但有時(shí)口腔會有顏色，個(gè)別果實(shí)偏硬。
2.泡水：使用冷水/溫水(溫水需60℃以下)沖泡，因?yàn)楦邷貢够ㄇ嗨亟到?，依個(gè)人喜好，可加入蜂蜜等配料。
3.泡酒：500g酒大約放20g黑枸杞，儲藏半月到一個(gè)月為宜，一天飲用兩次為佳。秋冬季飲用，不僅滋補(bǔ)養(yǎng)生還能溫?zé)嵘眢w，可謂一舉兩得。
4.煮粥/煲湯等：待水開后，將枸杞放入，煮熟后即可食用，起到食補(bǔ)作用，但營養(yǎng)成分有所流失。
用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會 更加充分。
黑枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時(shí)應(yīng)該多吃點(diǎn)黑枸杞，但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的 人最好別吃。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較合適。現(xiàn)在，很多關(guān)于黑枸杞毒性的動物實(shí)驗(yàn)證明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
黑枸杞是集滋補(bǔ)、美容、養(yǎng)生三者于一體的天然滋補(bǔ)佳品，是枸杞的一種，但是其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞，被稱為枸杞中的貴族。那么，黑枸杞怎么吃效果好呢?
01黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
02黑枸杞泡酒喝
可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個(gè)月之后再飲用，這樣效果更佳。
03黑枸杞入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健體、提高人體免疫力。
04黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
05黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
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