兒童營(yíng)養(yǎng)加菲貓?jiān)嘛?/p>
蓮蓉月餅秋天飲食養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“兒童營(yíng)養(yǎng)加菲貓?jiān)嘛灐?，希望能?duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
月餅是每年中秋不可缺少的，但是好多商家只考慮利潤(rùn)，不考慮健康，今天小編準(zhǔn)備在家做些兒童加菲貓?jiān)嘛?，口感豐富，也不用擔(dān)心健康問題。
【加菲貓?jiān)嘛灐?/p>
【主料】
白豆沙300克、雜糧餡300克、糯米粉30克
【輔料】
紅曲粉適量、竹炭粉少許、南瓜粉適量、水35克
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.取少許豆沙和糯米粉加入水中拌勻。
3.和成比較軟的面糊。
兒童營(yíng)養(yǎng)加菲貓?jiān)嘛?/p>
4.上鍋蒸大約10分鐘取出晾涼。
5.一點(diǎn)一點(diǎn)加入剩下的豆沙和勻即成果子皮。
6.取一些分別加入南瓜粉和紅曲粉。
7.充分揉勻備用。
兒童營(yíng)養(yǎng)加菲貓?jiān)嘛?/p>
8.分成皮20g,餡料30g的球。
9.取皮壓扁放上餡。
10.收口后稍微壓扁。
11.做出兩個(gè)三角形耳朵。
兒童營(yíng)養(yǎng)加菲貓?jiān)嘛?
12.做兩個(gè)白球做眼睛。
13.做出胡子和鼻子沾上。
14.最后用一點(diǎn)竹炭粉加水調(diào)成糊畫出加菲貓的紋路。
兒童營(yíng)養(yǎng)加菲貓?jiān)嘛?/p>
小貼士
小貼士：親們可能看到后面換餡了，是因?yàn)樽蛱熳鲆话胗惺铝?，后來把那個(gè)餡做別的月餅用完了，后來就用了白豆沙餡，因?yàn)槊總€(gè)人的豆沙含水量不同，皮做出來如果很粘手可以放點(diǎn)淀粉防粘或是放幾小時(shí)讓水分稍微揮發(fā)下。
南瓜粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類對(duì)人體十分有益，脂肪含量卻非常低。
南瓜粉的食用效果Ys630.cOm
兒童營(yíng)養(yǎng)加菲貓?jiān)嘛?/p>
延年益壽 養(yǎng)顏美容 肌膚豐美 減肥 降血壓
總結(jié)：現(xiàn)在都講究節(jié)約環(huán)保，大家也趕快行動(dòng)起來，去買月餅還不如自己在家做點(diǎn)吃，做的營(yíng)養(yǎng)又健康。
擴(kuò)展閱讀
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“中秋節(jié)將至“保健月餅”“養(yǎng)生月餅”“營(yíng)養(yǎng)月餅”又出現(xiàn)了”，相信能對(duì)大家有所幫助。
月餅是著名的中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，中秋節(jié)吃月餅象征著團(tuán)圓和睦。
中秋節(jié)馬上就到了，品種繁多的月餅已經(jīng)陸續(xù)上市，不過，如果碰到聲稱有保健功能的月餅，甚至還能治病，您可千萬別信，因?yàn)閲?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局很早以前就說過，從來沒有批準(zhǔn)過保健類的月餅。
目前超市經(jīng)銷的月餅品牌和口味較多，口味更是涵蓋了廣式、蘇式、港式、滇式以及傳統(tǒng)月餅等等。但是近幾年出現(xiàn)的保健月餅，號(hào)稱擁有保健功能，其營(yíng)養(yǎng)成分比一般的月餅要高，但不屬于保健食品。
這些保健月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。還有口味鮑魚、燕窩、魚翅為主的"營(yíng)養(yǎng)月餅"。富含多種維生素及礦物質(zhì)的螺旋藻蓉月餅，大漠沙棘、桂花山藥、藍(lán)莓冰沙等口味"養(yǎng)生月餅"也紛紛登臺(tái)亮相。
國(guó)家對(duì)保健食品的審批有嚴(yán)格的程序，相關(guān)保健食品必須通過國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行審核通過后，合法標(biāo)示"小藍(lán)帽"的圖標(biāo)，并標(biāo)有"國(guó)食健字×××號(hào)"等國(guó)家正式批準(zhǔn)文號(hào)。另外，保健食品歸根結(jié)底還是食品，不是藥品，只是對(duì)特定人群具有一定的保健作用，對(duì)疾病無治療作用，不能將保健食品當(dāng)作藥品，以免耽誤治病或受到不必要的損失。
選擇月餅時(shí)盡量到資質(zhì)證照齊全的大型超市、糕點(diǎn)專賣店等正規(guī)商場(chǎng)購買。購買月餅時(shí)注意查看外包裝上是否有"QS"或"SC"標(biāo)志，查看月餅的生產(chǎn)日期、廠名廠址、配方或主要成分，注意查看月餅是否超范圍和超限量使用食品添加劑；月餅執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T19855-2015，提醒消費(fèi)者購買月餅時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，注意查看保質(zhì)期，謹(jǐn)防購買無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期等和來源不明的月餅。
國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局表示，從未批準(zhǔn)過保健類月餅，如果有月餅聲稱有保健功能，甚至能治病，大家千萬不要上當(dāng)!如果發(fā)現(xiàn)食品有安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331。建議大家去超市、食品商店等正規(guī)銷售渠道購買，并留存好發(fā)票、收據(jù)。同時(shí)提醒大家，大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議適量食用，并保持均衡飲食。老人、兒童及腸胃不適者，更要注意。
所以所謂的保健月餅只不過是商家通過夸大宣傳提升價(jià)格的一種手段而已。本質(zhì)上就是讓月餅賣得更貴。
導(dǎo)讀：轉(zhuǎn)眼又到中秋，中秋之后便是國(guó)慶，接連的假日讓疲憊了大半年的身心得到次徹底的放松和調(diào)整。不過中秋時(shí)節(jié)，氣候比較干燥易傷肺，……
轉(zhuǎn)眼又到中秋，中秋之后便是國(guó)慶，接連的假日讓疲憊了大半年的身心得到次徹底的放松和調(diào)整。不過中秋時(shí)節(jié)，氣候比較干燥易傷肺，節(jié)日聚餐很多飲食上的禁忌還是值得我們注意的。
中秋節(jié)飲食保健指南
中秋節(jié)前后氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水氣，在飲食上，應(yīng)少食辣椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物，同時(shí)應(yīng)多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤(rùn)食品。體弱的老人還可以多吃一些米粥來益胃生津。
中秋節(jié)飲食宜忌
解放軍總醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科副主任高謙(微博)建議，中秋節(jié)期間應(yīng)注重飲食平衡，營(yíng)養(yǎng)全面，避免偏食，注重補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素等營(yíng)養(yǎng)素。北京中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)教授、博士生導(dǎo)師谷曉紅(微博)也提示不宜過量食用寒涼瓜果以免造成腹瀉、大便溏稀等癥狀，同時(shí)，不宜食用辛辣食物以防造成大便干結(jié)等癥。
中秋節(jié)如何吃月餅
螃蟹和月餅是中秋經(jīng)典美食，但食用不當(dāng)卻會(huì)損害健康。谷曉紅教授指出，糖尿病人和兒童不宜過量食用月餅，月餅含糖量極高，對(duì)糖尿病患者健康損害較大，兒童脾胃比較脆弱，食用月餅過量或造成食欲不振甚至不能進(jìn)食。成年人過量食用月餅也會(huì)對(duì)腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。一般情況下，每人每天不超過半塊月餅，兒童和老人酌情削減。
月餅不宜久存，以免油脂氧化，餡料腐敗變質(zhì)，應(yīng)詳細(xì)閱讀生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及儲(chǔ)存方法，打開盒子沒吃完的月餅，最好用保鮮袋裝好，放入冰箱保存，仍須盡快吃完。挑選月餅時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、月餅表面出現(xiàn)塌斜、坍塌、露酥、凹縮、跑糖、青墻、拔腰，包裝袋內(nèi)有水蒸氣凝結(jié)，需慎重購買。
2、凡有色澤不正、暗淡發(fā)污、焦煳黑渣、霉變菌斑者，切勿購買。
3、國(guó)標(biāo)要求：無夾生、無異味、餡料拌和均勻、餅皮厚薄。
4、均勻、無可見雜質(zhì)。不得使用回收餡料。
5、預(yù)包裝月餅應(yīng)標(biāo)明月餅名稱、配料清單、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
6、為避免過度包裝，國(guó)標(biāo)規(guī)定：包裝成本不超過月餅出廠價(jià)的25%。
中秋節(jié)如何品蟹
大閘蟹鮮香味美，是很多人的摯愛，然而近些年很多大閘蟹都被以假亂真，如何挑選優(yōu)質(zhì)大閘蟹，來學(xué)習(xí)下吧。
1、蟹殼色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅(jiān)實(shí);呈黃色的，大多較瘦弱;能挑選到金毛金爪的更好。
2、看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿：凹進(jìn)去的，大多是膘體不足。當(dāng)用手拿蟹時(shí)還要覺得夠重，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。
3、看蟹足足爪結(jié)實(shí)，蟹足上的腳毛叢生，一般都膘足老健;無毛的，大多是體軟無膘。
4、看雌雄俗話說：農(nóng)歷八月挑雌蟹，九月過后選雄蟹。因?yàn)檗r(nóng)歷九月過后雄蟹性腺成熟好，滋味營(yíng)養(yǎng)最佳。只是現(xiàn)在大家都喜歡選擇雌性。一般肚臍圓形的為雌蟹，肚臍尖形的為雄蟹。
5、看活力將蟹翻轉(zhuǎn)身來，能迅速用蟹足彈轉(zhuǎn)翻回的，說明活力強(qiáng);不能翻回的，活力差，存放的時(shí)間不能長(zhǎng)。
6、也可通過其橫行來觀察，爬行時(shí)肚腹離地者就是好貨。當(dāng)然，其蟹足均被綁住，那就不在此列了。不過，還可看蟹是否反應(yīng)靈敏，若用手或枝條觸動(dòng)其眼睛旁邊時(shí)，眼珠子會(huì)靈活閃動(dòng)，反應(yīng)敏捷，或者會(huì)口噴白泡者，還是夠生猛和新鮮的。
螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜食的佳品。但螃蟹喜食小生物、水草及腐爛動(dòng)物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物，食用時(shí)一定要認(rèn)真對(duì)待，如果吃蟹不注意衛(wèi)生，就會(huì)使人致病甚至中毒。所以吃螃蟹要注意六忌。
忌吃生蟹：
螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
忌吃死蟹、買死蟹：
死蟹體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖、擴(kuò)散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
忌吃久存熟蟹：
存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
忌吃太多：
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個(gè)即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
忌喝茶水：
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。因?yàn)殚_水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
忌吃柿子：
切忌螃蟹與柿子混吃，因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。
平時(shí)家里蒸雞蛋都有是用碗，蒸完雞蛋后碗里往往有一股子腥味兒，要想擺脫這種煩惱，小編我為大家介紹一種蒸蛋方法，幫你解決涮碗的煩惱不說，還能讓你品嘗到鮮嫩布丁口感的蒸雞蛋。
【南瓜蒸蛋】
【主料】
太空小南瓜1個(gè)、雞蛋1枚、白砂糖10g
【輔料】
溫開水適量、保鮮膜適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的原料和保鮮膜。
2.將小南瓜洗干凈，切去頂部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
兒童營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)南瓜蒸蛋
4.沿著內(nèi)壁刮去一些果肉，這樣可使南瓜易熟，內(nèi)壁的厚度在0.6公分為宜，不要刮得太薄，影響口感。
5.將小南瓜連蓋子一起放入開水鍋中，中大火蒸15分鐘，至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同時(shí)，將雞蛋磕入碗中。
兒童營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)南瓜蒸蛋
7.放入白糖，充分打散。
8.然后加適量溫開水，蛋液和溫水的比例為2:1.
9.將蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放涼之后，用細(xì)網(wǎng)篩過濾蛋液至南瓜盅內(nèi)。
10.裹上保鮮膜。
11.和南瓜蓋子一起入鍋，繼續(xù)中大火蒸制10分鐘左右即可
12.出鍋啦，雞蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一樣。
兒童營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)南瓜蒸蛋
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)亞硝酸的突變作用。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成是腎上腺皮質(zhì)激素固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：
補(bǔ)中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化。適用于脾虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
瓜皮的營(yíng)養(yǎng)
兒童營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)南瓜蒸蛋
1、防治糖尿病，降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。
2、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
3、南瓜皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值--促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
總結(jié)：這道食譜南瓜蒸蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，南瓜有防治糖尿病、降低血糖之功，非常適合老人食用。
牛肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，對(duì)于長(zhǎng)身體寶寶非常有益，牛扒提前腌制，然后煎制，兩面金黃，一份快手菜就做好了。
【煎牛扒】
主料：牛扒1塊、
輔料：醬料包1包、黃油適量、黃瓜半根、西紅柿1個(gè)、
步驟：
1.將牛扒拿出來解凍，備用。
2.黑椒醬料包用熱水浸泡，備用。
3.熱鍋，放入黃油。
4.待黃油融化后放入牛扒，煎兩三分鐘左右。
兒童營(yíng)養(yǎng)餐煎牛扒
5.翻面，再煎好另一面。
6.反復(fù)翻動(dòng)兩三次即可，不喜歡吃生的，可以煎至全熟，口感還是一樣的好哦。
7.在餐盤上擺上切好的黃瓜和西紅柿。
8.將煎好的牛扒裝在盤子里，淋上泡熱的醬汁，可以開吃啦！簡(jiǎn)單吧？
兒童營(yíng)養(yǎng)餐煎牛扒
小貼士
1、這是買腌好的牛扒，制作簡(jiǎn)單方便。
2、煎牛扒前先要將牛扒完全解凍，待肉質(zhì)松軟時(shí)再煎。
3、煎牛扒的時(shí)候可根據(jù)自己的喜好控制好時(shí)間，我是七成熟也吃不了的，所以都煎至全熟，看不到血水為好，哈哈！
牛里脊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
兒童營(yíng)養(yǎng)餐煎牛扒
牛里脊的食用效果
補(bǔ)脾胃 益氣血 強(qiáng)筋骨 消水腫
總結(jié)：牛扒中加入一些寶寶喜歡吃的菜，可以補(bǔ)充維生素，還可以解油膩的，非常適合兒童食用。
蒸蛋大家都吃過吧，它的做法也有多種，今天準(zhǔn)備在蒸蛋中加入營(yíng)養(yǎng)的蝦仁，鮮蝦潤(rùn)滑，吃起來美味極了，非常適合正在成長(zhǎng)的幼兒食用，對(duì)身體有很大益處。
【蝦仁蒸蛋】
【主料】
雞蛋100克、蝦50克、
【輔料】
料酒1/2勺、味極鮮2勺、鹽1/2 勺、細(xì)香蔥1根、水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好雞蛋、活蝦、香蔥、生姜，蝦洗凈，去頭去蝦線調(diào)入1/2湯勺的料酒，抓勻腌制片刻
2.雞蛋磕入碗中調(diào)散
3.在雞蛋液中加入1.5到2倍的水并調(diào)入1/2茶勺的食鹽，攪拌均勻
4.用漏勺過濾至用來蒸制的碗中
兒童營(yíng)養(yǎng)餐蝦仁蒸蛋
5.盛蛋液的碗蓋上保鮮膜
6.放在蒸架上，冷水下鍋，個(gè)人覺得開鍋后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟練最重要
7.蒸8分鐘左右，至蛋液表面凝固，打開保鮮膜，較均勻的放入蝦，然后再蓋上保鮮膜，蓋上蓋子，繼續(xù)蒸至熟透即可，放了蝦后在蒸8分鐘
8.吃的時(shí)候淋上一些味極鮮，撒上適量蔥花味道更好
兒童營(yíng)養(yǎng)餐蝦仁蒸蛋
烹飪技巧
1、水的量一般為蛋液的1.5到2倍為宜；
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
兒童營(yíng)養(yǎng)餐蝦仁蒸蛋
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除時(shí)差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.
總結(jié)：攪拌好的蛋液要用漏勺過濾一下，這樣沒氣泡，它的口感又好又美觀。
想吃吐司一般都是出去買，這次在朋友家學(xué)習(xí)了一下，準(zhǔn)備自己在家做了，在炎熱的夏季，給寶寶來點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)早餐，彩色的吐司像個(gè)彩虹，心里一陣清爽，趕快為自己的家人準(zhǔn)備一份漂亮的吐司早餐吧。
【彩虹吐司】
【主料】
高筋面粉480克
【輔料】
草莓粉適量、吉士粉適量、芝士粉適量、雞蛋清65克、鹽6克、白糖85克、牛奶150克、酵母粉5克、淡奶油130克、奶粉27克、黃油30克、班蘭香精適量
【做法】
1.、將液體材料除黃油外放入廚師機(jī)桶里
2.再放入高筋面粉、酵母、奶粉
3.所有材料除黃油外加入廚師機(jī)里3檔揉面揉6分鐘
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐彩虹吐司
4.面團(tuán)可以稍拉出不結(jié)實(shí)的薄膜
5.加入黃油
6.再揉5分鐘至可以拉出大片結(jié)實(shí)薄膜的完全階段
7.揉好后的面團(tuán)共重966克，分成161克一份，分成6等份
8.留下一份原色的，剩下五份分別加入調(diào)色材料揉均勻
9.將6份面團(tuán)分別裝入保鮮袋里，扎好袋口
10.室溫發(fā)酵至2.5倍大
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐彩虹吐司
11.發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣揉圓，放一邊松馳15分鐘
12.松馳好的面團(tuán)一份份碾成長(zhǎng)方形
13.一層一層疊起來
14.放入吐司模具里
15.表面蓋上一條濕毛巾
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐彩虹吐司
16.室溫發(fā)酵至八分滿
17.烤箱200度預(yù)熱，用烤網(wǎng)放在最下層，上下火烤50分鐘
18.烤好后脫模放烤網(wǎng)上放至微溫時(shí)放入保鮮袋保存即可
19.切片
20夾上一塊雞肉和蔬菜，做成三明治，哈哈，好美味啊
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐彩虹吐司
烹飪技巧
1、加調(diào)色材料時(shí)除了班蘭香精外，其實(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)，只要一點(diǎn)點(diǎn)的水就可以了，這樣，面團(tuán)不會(huì)干哈；
2、沒有這些材料想做的朋友可以用進(jìn)口的色素來做，但盡量不要用色素，必竟對(duì)身體不好哦；
3、面團(tuán)一定要揉到可以拉出大片結(jié)實(shí)薄膜的程序，這是做好吐司的最前提條件。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價(jià)值為85.牛奶中包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。
3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶點(diǎn)低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%.
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐彩虹吐司
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：牛奶中含一些乳糖，對(duì)于乳糖不耐受者，或者對(duì)牛奶過敏者，這些人要禁食用牛奶。
孩子是最美最純凈的天使，那么該怎么讓孩子吃飯更加健康呢？今天就和小編一起來了解下吧。
一、少兒營(yíng)養(yǎng)早餐食譜
1. 三明治、糯米粥、自制小咸菜。 2. 菲律賓炒飯、一杯淡紅茶 3. 椒鹽饅頭干、紫菜湯、一只香蕉 4. 陽春面、泡菜 5. 西域漢堡、一杯牛奶 6. 薄皮餛飩、半只獼猴桃、一杯清水 7. 香仁大餅、一杯牛奶、半個(gè)蘋果 8. 蘭州炒饃、稀釋麥片粥 9. 西紅柿炒蛋、饅頭、小米粥 10. 黃油蛋糕、一杯牛奶、半只蘋果 11. 肉沫湯面、一只橘子 12. 馬來西亞炒飯、一杯牛奶 13. 河北炒餅子、酸辣湯 14. 椒鹽土豆片、香酥燒餅、油茶面 15. 雞蛋蔬菜餅、黑米粥、咸菜 16. 南瓜疙瘩湯 17. 糯米百合粥、香菇肉片 18. 素餡水餃、餃子湯 19. 一只茶雞蛋、一塊點(diǎn)心、一杯牛奶 20. 陜西肉夾饃、一杯果珍 21. 新疆咸肉粥、一杯奶茶或一杯清茶 22. 改良沙司肉餅、玉米粥 23. 西安灌湯包、一杯清茶 24. 咸面包、油炸花生米、一根小火腿、半只蘋果
家制簡(jiǎn)單小泡菜：
1、怪味黃瓜：將黃瓜切條，放鹽、糖、醋和姜片淹制兩小時(shí)以上， 控盡水。油八成熱時(shí)，放入花椒和切碎的紅辣椒，放入黃瓜， 加味精拌勻。 2、酸甜卷心菜：將卷心菜切成方塊，放鹽、糖、姜、醋和小紅辣椒 淹三小 時(shí)以上?？乇M水，加少許味精和香油拌勻。
二、午餐
皮蛋瘦肉粥
原料：瘦肉、皮蛋、姜、油、鹽、味精、胡椒粉、蔥花 操作過程： 1.皮蛋切碎，瘦肉氽水，然后洗凈切碎，用老抽、酒、蔥姜末腌半個(gè)小時(shí)。 2.煮粥的水要充分沸騰才下材料：先下泡好的米和一個(gè)切碎的皮蛋，而這第一個(gè)皮蛋切碎與米同煮，皮蛋會(huì)融化，融入粥的味道中。 3.待粥煮至糊狀時(shí)，把第二個(gè)皮蛋也切碎，同時(shí)把肉末跟第二個(gè)皮蛋一起放八粥中，同煮最后半小時(shí)，然后關(guān)火。 4.最后加適量鹽、味精、胡椒粉、蔥花，煮滾即可熄火。
香菇肉末粥
材料：米、香菇、豬瘦肉、蔥花、鹽、味精、胡椒粉 制作： 1.米洗凈，清水浸泡半小時(shí)，將豬瘦肉、香菇切成末，蔥切成蔥花待用。 2.水燒開，放入泡好的米，先大火煮開，再改小火煮半小時(shí)，煮成白粥。 3.接著繼續(xù)開小火放肉末和香菇慢慢地熬煮。 4.最后加鹽、味精、少許胡椒粉和蔥花就可以了。
熬粥秘笈7招 粥
色白如雪，香氣怡人，味微帶甜，若與其他食物同煮，則更鮮香軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且易于消化，最適合消化力不強(qiáng)的幼兒及老年人。但想要煮好一碗粥并不那么容易，不過只要記住以下7招，想要煮出一碗香粥就不難啦。 浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是節(jié)省時(shí)間，而且熬出的粥軟、糯，口感更好。
開水下鍋：一般的家庭都是冷水煮粥，但行家告訴你，要用開水煮粥。用冷水煮粥易糊底，開水下鍋就不會(huì)，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。 火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！ 攪拌：攪拌是為了讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥糯、粥汁濃稠。攪拌的技巧是開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí)，開始不停地向一個(gè)方向攪動(dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，到呈黏稠狀出鍋為止。
三、其他
少兒期要特別注重一日三餐的熱量分配：早餐 20 - 25%,午餐 35%,點(diǎn)心 10 - 15 %,晚餐 30%.早餐必須豐富優(yōu)質(zhì)、不僅吃飽還應(yīng)吃好。午餐也應(yīng)質(zhì)優(yōu)量足，晚餐一般不宜油膩過重，不宜過飽。
羊肉燉蔬菜 【食療功效】 羊肉味甘、性溫，具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的功效。白菜具有解熱除煩、通利腸胃的作用。 【 原 料 】 羊腰排肉 500 克，大白菜（或黃芽菜）250 克，青蒜 20 克，食鹽、醬油、胡椒粉、料酒、米醋、鮮湯各適量，姜、蔥各少許。 【制作方法】 將羊腰排肉切成塊狀，放入鍋內(nèi)煸炒，水分炒干后放入蔥段、姜塊、醬油和料酒，待羊肉塊上色加入鮮湯和胡椒粉，燒開鍋后倒入炒鍋燉到羊肉酥爛。大白菜切成較大的塊狀，青蒜切段。前兩者分前后投入羊肉內(nèi)，加調(diào)料一起燉到主、輔料酥爛入味。食用前撒上青蒜段和米醋。
【操作要領(lǐng)】 羊肉必須用炒鍋煸炒到上色，除去膻味。青蒜與米醋必須在成品上桌時(shí)加入。 【特別提示】 本品特別適合身體虛弱的幼兒、少兒食用，是幼兒、少兒開胃之菜品，也適合中、老年人食用。
花生煲冰糖 【食療功效】 花生米味甘、性平，具有潤(rùn)肺、和胃、治燥咳的功效，冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的作用?！?原 料 】 花生米 150 ,冰糖適量?！局谱鞣椒ā?將花生米洗凈水后放碗內(nèi)，加冷水浸泡 1 小時(shí)，待花生米基本漲上控凈水分，加冷開水，冰糖同煮，煮至花生米酥爛即可食用。 【操作要領(lǐng)】 花生米必須作冷水浸泡。煮制時(shí)必須用小火?？刂苹ㄉ?、冷水和冰糖的比例。 【特別提示】 本品特別適合慢性支氣管炎干咳少痰，秋冬燥咳及小兒百日咳等人食用，即可當(dāng)菜品，又可當(dāng)藥品，是一種較為理想的藥膳。
炒木犀肉 【食療功效】 豬肉味甘、性平，具有滋陰潤(rùn)燥功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血功效。黑木耳具有滋腎益胃和養(yǎng)血等作用?！?原 料 】 豬瘦肉 150 克，雞蛋 2 個(gè)，筍絲 50 克，水發(fā)黑木耳絲 25 克，食鹽、料酒、色拉油各適量，蔥、姜絲各少許。【制作方法】 將豬瘦肉切成絲狀。雞蛋打入碗內(nèi)，加食鹽、料酒攪打均勻。炒鍋加底油，燒熱倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi)。炒鍋加底油，燒熱放入肉絲煸炒至斷生，再放入蔥絲、姜絲、筍絲和黑木耳煸炒，加調(diào)料和已熟雞蛋炒拌勻，即可裝盤食用。
【操作要領(lǐng)】 雞蛋不炒得過熟，蛋塊大小應(yīng)相似。肉絲不要切得過細(xì)或過粗?？刂谱詈笳{(diào)料用量，避免雞蛋口味過重。【特別提示】 本品特別適合少兒食用，也適合消化吸收能力差和學(xué)習(xí)壓力大的學(xué)生食用。
結(jié)語：
六歲的孩子懵懂無知，確擁有這世界上最美好的笑容，我們要好好注重他們的健康和營(yíng)養(yǎng)，呵護(hù)好這些小天使。
蒸蛋的做法有多種，今天小編采用了臘腸蒸蛋，給蛋增加味道，蒸蛋細(xì)嫩爽滑，冬季吃上一碗美美的蒸蛋，真是最佳下飯哦。
【兒童營(yíng)養(yǎng)早餐臘腸蒸蛋】
主料 雞蛋2個(gè)、臘腸1根、
輔料 油適量、鹽適量、
步驟
1.準(zhǔn)備好2個(gè)雞蛋和1根臘腸。
2.將臘腸切薄片。
3.碗里磕入兩個(gè)雞蛋，加入適量油和鹽。
4.將雞蛋打散。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐臘腸蒸蛋
5.加入200克溫水（蛋與水的比例大約1:2-2.5），打散。
6.將打散好的蛋液過濾兩遍。
7.將過濾好的蛋液倒入蒸碗里。
8.鍋里加水燒開，等水開后將蒸碗放入鍋里，大火蒸3分鐘左右。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐臘腸蒸蛋
9.待蛋液蒸至稍凝固時(shí)，放入肉沫，大火再蒸6分鐘左右
10.放上蔥花點(diǎn)綴。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐臘腸蒸蛋
小貼士
1、在打發(fā)雞蛋后，需將蛋液過濾，才能保證水蛋嫩滑。
2、用溫水蒸出來的水蛋效果特別好。
3、要掌握好火候，大概蒸9分鐘左右即可。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐臘腸蒸蛋
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
【導(dǎo)讀】夏季兒童健康營(yíng)養(yǎng)食譜，炎熱的夏季讓很多寶寶們都非常挑食，很多食物都不和它們的胃口，就連一些大人也是一樣。那么，我們應(yīng)該如果幫助兒童建立營(yíng)養(yǎng)健康的食譜呢？下面，小編為大家推薦夏季兒童健康營(yíng)養(yǎng)食譜。不僅味道清淡美味，還能健脾有效調(diào)節(jié)寶寶們的食欲。
夏季兒童健康營(yíng)養(yǎng)食譜
夏季兒童食譜推薦一：
糖漬番茄番茄中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖漬番茄也是夏季中常見的一款食譜，其豐富的維生素C,可以促進(jìn)人體的鐵吸收，加強(qiáng)小兒免疫力，還有維生素A能讓寶寶們的骨骼加上生長(zhǎng)，是大自然中最好的食物，在夏季用糖浸泡著番茄，味道酸酸甜甜的很美味，讓寶寶們一下子就能愛上，且調(diào)節(jié)腸胃的功能還能讓孩子夏天胃口極佳。
夏季兒童健康營(yíng)養(yǎng)食譜
夏季兒童食譜推薦二：
冬瓜蒸小丸子冬瓜是夏季利尿祛火很好的食物，而且它的糖分含量也很低，多吃也不會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，口味清淡的它與肉丸子相搭配，滿足了寶寶們的膳食營(yíng)養(yǎng)需求，葷素相搭配營(yíng)養(yǎng)一個(gè)也不少，即使孩子不吃飯，光吃這個(gè)也足以飽腹的。
夏季兒童食譜推薦三：
紅棗蒸南瓜小寶寶們都是非常喜愛吃甜食的，而紅棗蒸南瓜就是非常棒的天然甜食，而且營(yíng)養(yǎng)還十分的豐富，紅棗有著超好的補(bǔ)血效果，而南瓜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，有著解毒、幫助消化、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等作用，不管是給寶寶當(dāng)作早餐還是下午甜點(diǎn)都非常適合。
夏季兒童健康營(yíng)養(yǎng)食譜
夏季兒童食譜推薦四：
紅豆薏米粥夏季寶寶不想吃飯那么家長(zhǎng)們可以考慮為寶寶制作一款粥品，而紅豆薏米粥就是不錯(cuò)的選擇，它具有健脾止瀉、防止中暑的作用，讓寶寶夏天食用的話可以有效調(diào)節(jié)他們的脾胃，讓吃飯這件事情變得更加簡(jiǎn)單容易。
小朋友都喜歡吃雞蛋，蒸煮都愛吃，為了更加營(yíng)養(yǎng)一些，小編用內(nèi)末蒸蛋，肉嫩蛋鮮，吃起來美味可口，下現(xiàn)就一起來學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。
【肉末蒸蛋】
主料：豬腿肉120g、雞蛋2個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、糖適量、先抽適量、姜適量、蔥適量、淀粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材
2.豬腿肉剁成肉糜，
3.加糖，鹽，生姜水，先抽，料酒，淀粉，一點(diǎn)植物油攪拌勻。
4.放入淺盤，抹平，當(dāng)中稍微壓個(gè)坑，
兒童營(yíng)養(yǎng)餐肉末蒸蛋
5.磕入雞蛋，用保鮮膜蓋住，用剪刀剪2個(gè)小孔。
6.水開后放入蒸鍋，隔水蒸15分鐘左右，
7.燜2分鐘取出，撒些蔥花，淋些先抽即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)餐肉末蒸蛋
小貼士
1.如果肉糜多，蒸的時(shí)間也要多些。
2.肉糜里放些淀粉，會(huì)比較嫩，適合寶寶吃。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
兒童營(yíng)養(yǎng)餐肉末蒸蛋
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
總結(jié)：肉末蒸蛋的做法簡(jiǎn)單，保證了蛋的新鮮與肉的鮮嫩，非常受兒童的喜愛。
兒童的每天的早餐非常重要，每天必備營(yíng)養(yǎng)餐，可以吃些肉類補(bǔ)充鐵質(zhì)，今天做道肉夾饃，外型做出貝殼的造型，中間夾層肉類，搭配一碗粥后，吃起來更加香了。
【貝殼肉夾饃】
主料：面粉300g
輔料：酵母粉3g
步驟：
1.食材：
2.酵母用溫水調(diào)開，倒入面粉中揉成面團(tuán)
3.面團(tuán)揉光滑后蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)。
4.醒發(fā)至兩倍大。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
5.取出，再次放入面板上揉勻。
6.揉勻的面團(tuán)搟成大面片。
7.用大量杯扣出圓面片。
8.用刀在小面皮上均勻的壓上花紋。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
9.壓好花紋的面片對(duì)折。
10.兩邊向中間捏緊，一個(gè)小貝殼做好了。
11.所有依次做好，放入蒸鍋再次醒10分鐘。
12.開大火，水沸后七八分鐘關(guān)火，燜三四分鐘揭蓋即可。
13.不管配上紅燒肉還是粉蒸肉，都是超贊！
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐貝殼肉夾饃
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
總結(jié)：饃的做法不是簡(jiǎn)單，如果面發(fā)不好，面不喧騰，吃起來味道不香，文章介紹了方法，大家好好學(xué)習(xí)吧。
最近家里寶寶愛上吃蛋糕，總是從外邊買蛋糕，它的味道有點(diǎn)太甜了，所以我在家準(zhǔn)備給寶寶做份愛心早餐，操作簡(jiǎn)單又好吃的小蛋糕，無論當(dāng)做下午茶還是做為早餐食用，都感覺滿滿的幸福哦。
【蜂蜜蛋糕】
【主料】
雞蛋2個(gè)、低筋面粉60克、
【輔料】
白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
【做法】
1.雞蛋加蜂蜜、白糖攪拌均勻，用打蛋器開始攪打
2.打發(fā)至直到提起打蛋器時(shí)，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，花紋保持較長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)消失，表示打發(fā)好了
3.在打發(fā)好的蛋糊里加入過篩的低筋面粉，倒入植物油
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐蜂蜜蛋糕
4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡
5.將面糊盛入小紙杯中，然后撒上杏仁片
6.入預(yù)熱170度的烤箱，中下層，上下火，烤12分鐘左右，表面呈金黃色即可
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐蜂蜜蛋糕
烹飪技巧
全蛋在40度左右的溫度最容易打發(fā)，所以把雞蛋液隔水加熱等溫度升高后再打，有利于雞蛋的打發(fā)。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營(yíng)養(yǎng)庫.
2.雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐蜂蜜蛋糕
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：寶寶的早餐非常重要的，早餐可以補(bǔ)充一天的營(yíng)養(yǎng)，讓他們遠(yuǎn)離疾病，更能健康快樂的成長(zhǎng)，家長(zhǎng)們，趕快行動(dòng)起來，為自己家的寶貝做份營(yíng)養(yǎng)蛋糕吧。
對(duì)于家里常吃面點(diǎn)或者米飯的，今天為大家推薦一款用雜糖做的小飯團(tuán)，玉米與火腿切成小粒，與多種食材混合為小飯團(tuán)，它的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又美味的早餐。
【雜糧小飯團(tuán)】
【主料】
雜糧飯200克
【輔料】
玉米1/2 根、小火腿2根
【做法】
1.取一只空碗，加入半碗水，放入洗凈的玉米，微波高火4分鐘；
2.熟透的玉米剝下玉米粒，放涼待用
3.小火腿切成小粒；
兒童營(yíng)養(yǎng)雜糧小飯團(tuán)
4.將還有余溫的雜糧飯與玉米粒和火腿?；旌?；
5.戴上一次性手套，捏成小飯團(tuán)即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)雜糧小飯團(tuán)
小貼士
1. 雜糧飯中加入一部分糯米，可使飯更具粘性，易于整形；
2. 也可以直接使用罐裝玉米粒，注意控干水分；
3. 制作飯團(tuán)取一碗飯的量即可，趁飯還有余溫時(shí)更方便操作；
4. 可以使用隔夜飯，造型之前最好將飯加熱，冷飯不易整形。
食用價(jià)值
兒童營(yíng)養(yǎng)雜糧小飯團(tuán)
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對(duì)治療青春痘和痘痘肌膚恢復(fù)也有一定的作用。
玉米富含維生素C有長(zhǎng)壽、美容作用。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對(duì)痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。
開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞朽邁、防癌抗癌等適合用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健
總結(jié)：對(duì)于城市人群，要經(jīng)常食用些粗糧，粗糧中含有一定纖維素，可以防止便秘，通便排毒，是健康又營(yíng)養(yǎng)的食物。
