自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
兒童秋季養(yǎng)生小知識。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
外面的飲食衛(wèi)生一直存在著問題，尤其是快餐衛(wèi)生問題，前幾天看新聞?wù)f了，某企業(yè)快餐摻著臭肉，不能吃了，家里的寶寶想吃，我自制了一款小漢堡，雞肉自己腌制，非常入味，非常的方便的早餐，不用擔(dān)心飲食衛(wèi)生問題，可以放心食用。
【小漢堡】
【主料】
高筋面粉200克、低筋面粉50克、雞蛋液30克、牛奶140克、細(xì)砂糖25克、鹽1/4小勺、酵母3克、黃油25克
【輔料】
雞胸肉適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、老抽適量、姜片適量、蒜片適量、雞蛋適量、生菜適量、番茄醬適量、沙拉醬適量
【做法】
1.所有的材料混合，揉到面團(tuán)出現(xiàn)大量的薄膜
2.然后將面團(tuán)蓋上保鮮膜，發(fā)酵到3~4倍左右的大小
3.將發(fā)好的面團(tuán)取出揉勻，排除空氣后，分成均勻的9份
4.將面團(tuán)揉圓后，再次發(fā)酵
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
5.面團(tuán)發(fā)好后，刷上一層雞蛋液，再粘上白芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱，180度，中層，20鐘左右，漢堡坯就做好了！
6.將雞胸肉洗凈后，根據(jù)薄厚剖成肉片，用刀背將肉拍松
7.然后加入調(diào)料鹽，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，雞精，姜片，蒜片，料酒拌勻
8.然后打入一個雞蛋里面，再次拌勻，然后蓋上蓋子放進(jìn)冰箱冷藏一晚上
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
9.準(zhǔn)備好雞蛋液和面包糠，將眼好的雞肉沾上雞蛋液再過上一層面包糠
10.放進(jìn)油鍋里炸
11.炸到兩面金黃，瀝干油撈起來，放在廚房紙上吸吸油！
12.取一個漢堡坯，剖開，擠上沙拉醬和番茄醬
13.然后加上生菜和炸好雞肉排，就做好了
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
小貼士
肉提前腌制一晚上會更入味！
中間也添加自己喜歡的材料！
烤到一半的時候，注意蓋上錫紙，防止面包上色過深！
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
自制兒童營養(yǎng)快餐小漢堡
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：小漢堡是有了，但也需要一杯營養(yǎng)的都講，豆?jié){有潤腸通便的作用，吃太多的肉肉，也不會擔(dān)心發(fā)胖。
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【導(dǎo)讀】早餐先是要營養(yǎng)均衡，肉、蔬菜、主食都不能少，可是早上的時間一般都很緊張，不能用很長時間來準(zhǔn)備營養(yǎng)全面的早餐，其實(shí)動動腦筋就可以。自制營養(yǎng)快餐吐司披薩本是一片平淡無奇的吐司，花點(diǎn)時間，花點(diǎn)心思，就可以讓它來個華麗的轉(zhuǎn)身，一日健康從早餐開始，做一份美味的簡易吐司披薩。現(xiàn)在快餐衛(wèi)生問題一直困擾著每位家長，孩子愛吃，買的吃怕不衛(wèi)生，這個問題大家不要擔(dān)心了，今天教大家做一道自制營養(yǎng)快餐吐司披薩，搭配上好的芝士片，醇厚的口感，吃起來餅底脆脆的，真是美味又幸福啊。
【吐司披薩】
【主料】
吐司6片
【輔料】
番茄醬適量、菠蘿罐頭適量、馬蘇里拉芝士適量、香腸適量
【做法】
1.香腸切片
2.吐司片備好
3.擠上番茄醬
4.將番茄醬抹勻，然后放上芝士片
自制營養(yǎng)快餐吐司披薩
5.放上香腸片
6.將菠蘿罐頭切成小塊，撒在表面
7.平底鍋不放油，將吐司放入平底鍋，在表面撒上馬蘇里拉芝士，小火，然后蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右至表面的芝士融
自制營養(yǎng)快餐吐司披薩
小貼士
煎的時候一定要小火，否則會出現(xiàn)餅底糊掉，而上面的芝士還沒有完全融化的現(xiàn)象。
營養(yǎng)成分
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
番茄醬的營養(yǎng)價值
番茄醬中除了茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等，比起新鮮番茄來，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
番茄醬的食用效果
1.抑制癌癥
番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。
2.抗衰老
番茄的番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是-胡蘿卜素的2倍。
3.促進(jìn)食欲
番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
家里的米飯剩下了，給寶寶準(zhǔn)備做份快餐飯團(tuán)，有了泡菜的加入，黑芝麻的香氣，雞蛋的營養(yǎng)，這份快餐營養(yǎng)豐富，寶寶吃著開心，做為媽媽也是非常高興的。
【飯團(tuán)】
【主料】
米飯300克、辣白菜50克、雞蛋1個
【輔料】
芝麻8克、培根50克
【做法】
1.將米飯和芝麻一起拌勻，把培根、辣白菜切碎丁備用
美味又營養(yǎng)的兒童快餐飯團(tuán)
2.鍋里熱油分別放入培根、辣白菜碎丁爆炒出鍋，模具下層鋪滿米飯壓實(shí)，再裝入一些米飯從中間挖個洞
美味又營養(yǎng)的兒童快餐飯團(tuán)
3.米團(tuán)中間的洞里塞滿炒好的培根和辣白菜，壓緊實(shí)再蓋上一層米飯，再壓一層米飯壓平脫模
美味又營養(yǎng)的兒童快餐飯團(tuán)
4.雞蛋打散，用刷子刷在飯團(tuán)頂部，預(yù)熱烤箱200度烤10分鐘即
美味又營養(yǎng)的兒童快餐飯團(tuán)
辣白菜的營養(yǎng)價值
辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機(jī)物，能促進(jìn)維生素C和維生素B的吸收。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌，不但可以凈化胃腸，而且能夠促進(jìn)胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
美味又營養(yǎng)的兒童快餐飯團(tuán)
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
總結(jié)：今天這道飯團(tuán)改良一下，去掉紫菜，直接用泡菜，里面有餡料，味道也是特別的棒。
兒子嚷著要吃雞翅，出去買的雞翅不干凈也不營養(yǎng)，我把家里的雞翅給他做點(diǎn)解解饞，自己做出來的油脂少，降低了食物本身的油脂，這樣吃的更加健康營養(yǎng)。
【蒜香炸雞翅】
【主料】
雞翅中10個
【輔料】
食鹽1/2茶匙、蒜半頭、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1/2湯匙、白糖1茶匙
【做法】
1.雞翅清洗干凈，泡去血水，充分瀝干水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中
自制營養(yǎng)快餐蒜香炸雞翅
2.調(diào)入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽（因?yàn)楹挠秃蜕橹卸加宣}分，盡量少加或不加鹽）抓勻后表面蓋保鮮膜腌制2-3小時
自制營養(yǎng)快餐蒜香炸雞翅
3.首先打開空炸鍋點(diǎn)預(yù)熱鍵預(yù)熱3-5分鐘，將腌好的雞翅排入炸籃中，按下雞肉按鍵，制做時間為25分鐘
自制營養(yǎng)快餐蒜香炸雞翅
4.15分鐘左右取出炸籃，翻面刷料，撒入蒜末，繼續(xù)炸制5分鐘既可?？梢钥吹街谱鲋胁粌H沒有使用一滴油，空炸鍋還將食物本身多余油脂瀝出，裝盤既可
自制營養(yǎng)快餐蒜香炸雞翅
適用人群：
營養(yǎng)價值雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
適用人群一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
自制營養(yǎng)快餐蒜香炸雞翅
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
總結(jié)：雞翅還是少吃為炒，必須含有高的膽固醇，也會含有一定的激素，適當(dāng)吃些解解饞就可以了。
男性除了玩具外，其實(shí)也愛吃美食，尤其是快餐，在家做了牛肉漢堡，份量大，足夠他一個搞定的，吃的小嘴都停不下來了。
【兒童營養(yǎng)早餐最愛的牛肉漢堡】
主料：高粉400克、水150克、黃油40克、奶粉15克、酵母3克、 鹽2克、糖40克、雞蛋一個、
輔料：生菜幾片、西紅柿兩個、芝士幾片、牛肉200克、馬蹄幾個、鹽適量、
步驟：
男孩子的最愛牛肉潛艇堡的做法步驟1.主料里的食材為漢堡食材，除黃油外全部放入面包桶。
男孩子的最愛牛肉潛艇堡的做法步驟2.設(shè)置兩個和面程序后放入融化的黃油，繼續(xù)進(jìn)行一個發(fā)面程序。
男孩子的最愛牛肉潛艇堡的做法步驟3.大約一個半小時后，面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。
男孩子的最愛牛肉潛艇堡的做法步驟4.將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成小份，稍微整形成長方形，放入潛艇堡模具放在溫暖濕潤的地方進(jìn)行二發(fā)。
兒童營養(yǎng)早餐最愛的牛肉漢堡
男孩子的最愛牛肉潛艇堡的做法步驟5.在面團(tuán)二發(fā)的時候，制作牛肉餅，將牛肉剁碎和馬蹄碎混合均勻后放入適量鹽調(diào)味。
男孩子的最愛牛肉潛艇堡的做法步驟6.將制作好的肉末按照漢堡的形狀整理好。放入平底鍋，煎熟備用。
男孩子的最愛-牛肉潛艇堡的做法步驟7.面團(tuán)二發(fā)好后，刷上一層雞蛋液。
男孩子的最愛-牛肉潛艇堡的做法步驟8.放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤12分鐘。
兒童營養(yǎng)早餐最愛的牛肉漢堡
男孩子的最愛-牛肉潛艇堡的做法步驟9.烤好的面包胚攔腰切成兩半。
男孩子的最愛-牛肉潛艇堡的做法步驟10.將準(zhǔn)備好的生菜、西紅柿、牛肉餅、芝士片夾在中間即可。
兒童營養(yǎng)早餐最愛的牛肉漢堡
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說 ,是個不錯的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
兒童營養(yǎng)早餐最愛的牛肉漢堡
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
多數(shù)人經(jīng)常在外面吃些雞腿堡，外邊的垃圾食品少吃為好，其實(shí)沒有必要出去買著吃，在家也能做出營養(yǎng)快餐，接下來跟小編我一起做吧。
【香辣雞腿堡】
【主料】
小麥面粉300g、粗面60g、雞腿4根
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、大蒜適量、醬油適量、白砂糖適量、胡椒粉適量、
花椒適量、辣椒醬適量
【做法】
1.首先制作漢堡。將面粉和酵母粉放入和面機(jī)桶內(nèi)，啟動機(jī)器，緩緩地加入37度的溫水，和好的面放在溫曖處發(fā)酵至2倍大的體積。
2.將發(fā)來的面團(tuán)取出，和光滑，揉成長條分割成若干等份。
3.每一份揉成球形。
家中自制營養(yǎng)快餐香辣雞腿堡
4.刷上蛋液，撒上白芝麻。
5.放入烤箱發(fā)面檔進(jìn)行二次發(fā)酵。
6.烤箱溫度設(shè)定175度，烤25分鐘左右。
家中自制營養(yǎng)快餐香辣雞腿堡
7.在做漢堡的同時處理雞腿。先去除雞腿骨備用。注：用剪刀剪剪很容易去除骨頭，還有雞腿要先用清水泡出血水。
8.將雞肉用花椒鹽和胡椒腌上，半小時-2小時。
9.切好蔥姜蒜備用。
10.調(diào)好醬汁：辣椒醬、醬油、鹽、糖和煮雞腿骨的湯。
11.將7去除雞腿骨的肉放入干鍋中用小火慢慢地煎黃兩面。
12.將煎好的肉取出，下蔥姜蒜，聞到香味就將10調(diào)好的醬汁倒入鍋中。
家中自制營養(yǎng)快餐香辣雞腿堡
13.然后將煎好的肉放入，收干汁，香噴噴的雞腿肉就做好了
14.接下來就是將肉夾到漢堡中。將漢堡剖成兩片。
15.放兩片生菜葉在漢堡片上面。
16.取一塊雞腿肉剖成兩片，放在生菜葉上。將另一片漢堡蓋上就全部完成了。
家中自制營養(yǎng)快餐香辣雞腿堡
小貼士
1.做漢堡坯時加點(diǎn)粗面有嚼勁且健康。
2.雞腿肉本身油脂較大，煎時就不要用油了，小火慢煎才能煎成金黃色且不會焦。
3.不用辣椒醬，也可用辣椒粉或辣椒油，或最后抺在雞腿肉上，這樣滿足不同口味的人、
營養(yǎng)物質(zhì)：
主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。
營養(yǎng)分析
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
適合人群
家中自制營養(yǎng)快餐香辣雞腿堡
一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。
食療作用
小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；
主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
總結(jié)：剔除完雞肉，剩下的雞腿骨還可以煮碗熱湯，代替了可樂，湯跟自制香辣雞腿堡一起吃，豈不是更加健康了。
三明治一般是由蔬菜加肉一起吃，今天我做道創(chuàng)意三明治，用新鮮的時令水果做成的，含有豐富的維生素，吃起來補(bǔ)充營養(yǎng)不說，搭配牛奶或者豆?jié){還是一頓美美的早餐哦。
【水果三明治】
【主料】
面包300克
【輔料】
菠蘿5片、草莓3個、沙拉醬適量
【做法】
1.原料圖。
2.菠蘿切小片備用。
3.草莓切片備用。
兒童營養(yǎng)快餐水果三明治
4.取出面包片。
5.去掉面包邊。
6.拿一片放好。
7.涂上沙拉醬。
兒童營養(yǎng)快餐水果三明治
8.放入菠蘿片。
9.再蓋一層面包。
10.涂上沙拉醬。
11.放上切好的草莓。
12.蓋好。沿著對角線切開即可。
兒童營養(yǎng)快餐水果三明治
小貼士
水果可以選擇自己喜歡的加入~
喜歡甜味的童鞋，可以將沙拉醬換成淡奶油~
菠蘿在吃之前，用淡鹽水泡10分鐘左右，可使其口感更棒~
食用價值
菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風(fēng)味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為國際性果品罐頭,還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎。
菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應(yīng)最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為菠蘿病或者菠蘿中毒.比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過敏比較嚴(yán)重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應(yīng)。
把菠蘿泡在鹽水里再吃，還能使其中所含的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊，如果無異常，下次可適當(dāng)加量。
食用禁忌
兒童營養(yǎng)快餐水果三明治
1、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞菠蘿朊酶的內(nèi)部導(dǎo)致過敏的結(jié)構(gòu)，從而失去使人過敏的能力，并喪失對于有的體質(zhì)的毒性。
2、在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉都是可以放心吃的菜肴。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
總結(jié)：菠蘿中含有豐富的纖維素，對于治療便秘有很好的一定的療效，可以適當(dāng)吃些喲。
寶寶愛吃漢堡，可是外面買的，總是不放心，今天我在家為自己的寶寶準(zhǔn)備了一份美味的中式漢堡，味道可口松軟，營養(yǎng)豐富，接下來就跟小編我來學(xué)習(xí)吧。
【中式漢堡】
【主料】
饅頭2個、雞蛋4個
【輔料】
鹽適量、黃豆醬適量、火腿腸1根、生菜1棵
【做法】
1.準(zhǔn)備的食材
2.生菜擇洗干凈，控干水份
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
3.火腿腸切薄片備用
4.饅頭上下兩邊的饅頭片切除掉，再切成幾片，以免沾不均勻雞蛋涂
5.雞蛋打散在碗內(nèi)，加適量食鹽，攪拌均勻；加入切好的饅頭片，均勻的沾上雞蛋液；下油鍋炸至金黃色，撈出控油
6.饅頭片的一面涂摸上黃豆醬
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
7.控干水的生菜鋪在上面
8.鋪上火腿片
9.另外一個饅頭片的一面，也涂摸上黃豆醬，蓋在上面即可
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
小貼士
饅頭上下兩邊的饅頭片切除掉，再切成幾片，以免沾不均勻雞蛋涂
保健效果
【健腦益智】：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
【保護(hù)肝臟】：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
【防治動脈硬化】：美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
家中自制營養(yǎng)又美味的中式漢堡
【預(yù)防癌癥】：雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
【延緩衰老】：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補(bǔ)鈣的人。
總結(jié)：這道營養(yǎng)美味的中式漢堡大家學(xué)會了嗎？還在等什么，趕快為自己的寶寶做些吃吧。
