白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷
養(yǎng)生早餐食譜。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷”，僅供您在養(yǎng)生參考。
全麥面粉顆粒小，是粗糧的一種，對于減肥人士吃的多，也不用擔(dān)心發(fā)胖哦，今天做道全麥吐司早餐卷，搭配雞蛋、火腿、生菜等食材，卷在一起食用，很香，很美味，健康營養(yǎng)的愛心早餐是白領(lǐng)的最愛。
【白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷】
主料：面包粉230g、全麥面包粉50g、
輔料：黃油30g、白砂糖36g、鹽2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿腸2根、煮雞蛋1個、生菜葉適量、
步驟：
1.按照先放液體再放固體的順序，放入水、蛋液、面粉、糖、鹽、酵母粉，糖、鹽、酵母分開放
2.材料全部放好后，按裝好面包桶，選擇程序4--有機(jī)雜糧/全麥 ,開始工作
3.在第二次揉面的時(shí)候，放入軟化的黃油
4.在程序進(jìn)行至0:50--0:46分之間時(shí)，一定要觀察一下面團(tuán)的發(fā)酵程度，如有不足，則按暫停鍵繼續(xù)發(fā)酵，直到發(fā)酵完成。ps:暫停鍵有時(shí)間限制，要隔20分鐘重新啟動一下暫停功能
白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷
5.當(dāng)面包機(jī)發(fā)出滴--滴--滴聲時(shí)，面包就烤好了
6.取出面包桶，脫模后放于烤網(wǎng)上，晾到手心溫度時(shí)，裝入保鮮袋內(nèi)密封保存
7.過了一夜的吐司，表皮很柔軟，讓人不忍切片了呢
8.把切好的吐司片底邊裁去放入烤盤內(nèi)
白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷
9.烤箱120度，烘烤2分鐘，取出后用棉布蓋上，防止水分流失。加熱一下的目的是為了讓吐司變得更加柔軟、方便造型。不過，千萬不要烤焦了，那樣就一卷就碎了
10.火腿腸切成細(xì)長條，生菜洗凈、瀝干水分
11.煮雞蛋切一下
12.操作臺上鋪保鮮膜，放上一片吐司，鋪上生菜、火腿絲、雞蛋
白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷
13.卷起來，用保鮮膜包裹，定一下型
14.吃的時(shí)候去掉保鮮膜
白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷
小貼士
喜歡吃沙拉醬的，可以擠上一些沙拉醬再卷。
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說 ,是個不錯的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
白領(lǐng)愛心早餐全麥吐司早餐卷
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
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全麥面包營養(yǎng)豐富，是一種低熱量、低脂肪的食物，含有多種纖維素以及礦物質(zhì)、維生素，可以長時(shí)間的飽腹感，這樣才能更好的有利于減肥，非常適合愛美的女性朋友們食用。
【全麥蔓越莓吐司】
【主料】
全麥面粉500g、糖50g、酵母6g、鹽3g、牛奶300g、雞蛋60g、黃油20g
【輔料】
蔓越莓適量、蘭姆酒適量
【做法】
1.所有材料除了黃油外都放入面包機(jī)，選擇和面程序，揉面15-20分鐘；
2.再加入黃油， 重新啟動揉面程序；
營養(yǎng)早餐全麥蔓越莓吐司
3.將蔓越莓加如入適量的朗姆酒；
4.揉好的面團(tuán)放入盆中， 蓋上保鮮膜， 放入冰箱中發(fā)酵， 約2.5-3倍大小；主面團(tuán)材料：
營養(yǎng)早餐全麥蔓越莓吐司
5.將面團(tuán)分成六等份，蓋上保鮮膜滾圓后松弛15分鐘；
6.松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形，
營養(yǎng)早餐全麥蔓越莓吐司
7.表面撒些蔓越莓；
8.自上而下卷成卷，整齊的排入吐司模中；
營養(yǎng)早餐全麥蔓越莓吐司
9.放進(jìn)烤箱里中，里面放一碗開水，進(jìn)行最后發(fā)酵約七、八分滿，加上吐司蓋；
10.烤箱190℃預(yù)熱，最下層用烤網(wǎng)，上下火，烤40分鐘出爐后立即脫模，在烤網(wǎng)上放至微溫后放入保鮮袋保存即可。
營養(yǎng)早餐全麥蔓越莓吐司
小貼士
1. 原材料放入時(shí)注意： 先放水， 再放面粉， 鹽放在面包機(jī)一邊角上； 糖放在另一邊角上， 不要混合放；最后在中間挖個小洞， 放入發(fā)酵粉；
2. 采用是后油法， 先啟動和面程序， 約為20分鐘； 再加入黃油（須切成小塊）， 第二次啟動和面程序； 由于我做的是全麥面包，所以不需要形成那種拉出薄膜的階段；
3. 加上保鮮膜， 進(jìn)行第一次發(fā)酵， 發(fā)到約原來體積的2.5-3倍； （我是放在冰箱中進(jìn)行的低溫發(fā)酵， 用了一晚上）
4. 發(fā)酵好的面團(tuán)， 排氣后分隔， 再滾圓， 松弛15分鐘； 再搓成長條， 放入用朗姆酒泡過的蔓越莓， 卷起來， 放入土司盒中；
5. 在烤箱中放入一杯水， 將吐司盒放入里面進(jìn)行第二次發(fā)酵， 當(dāng)發(fā)到吐司盒的七、八分滿時(shí)， 蓋上蓋， 烤箱190℃預(yù)熱， 烤制40分鐘即可。
功效：
1）全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預(yù)防和食療效果。
2）全麥面包含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用。
營養(yǎng)早餐全麥蔓越莓吐司
3）全麥?zhǔn)称酚兄跍p肥、預(yù)防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生。[2]
減肥時(shí)盡量選擇標(biāo)有100%全麥字樣的面包
全麥面包的特點(diǎn)在于是用全部的小麥做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，并且含有部分礦物質(zhì)和維生素，尤其是B族維生素。 人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數(shù)很低，還可以增加飽腹感，如果你正在減肥，你應(yīng)該選擇標(biāo)有100%全麥字樣的面包。但要避免類似小麥粉之類的字，小麥粉中的纖維含量不及全麥高。
早餐吃些全麥面包，好處多多
全麥?zhǔn)称分懈缓梭w所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，人在經(jīng)過一夜的營養(yǎng)消耗后，體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時(shí)得到及時(shí)補(bǔ)充，對健康非常有好處。
另外，心臟病人有個魔鬼時(shí)刻,一般在凌晨，這是因?yàn)檫@一時(shí)間段心血管出現(xiàn)硬化和堵塞的幾率最高，這一狀況還會持續(xù)到早晨，早餐時(shí)若能及時(shí)吃點(diǎn)有助于軟化血管、降低膽固醇的食物，如燕麥片、全麥面包等，血管硬化的狀況會較快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物，會增加血管的負(fù)擔(dān)甚至加重發(fā)生心臟疾病的可能。因此，堅(jiān)持每天早餐吃些燕麥或麥麩的全麥?zhǔn)澄铮梢越档托牧λソ叩陌l(fā)病率。
超市里可以買到的燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称?。早餐可以選擇燕麥片、全麥面包和牛奶、水果一起食用，體內(nèi)膽固醇指數(shù)正常的人還可加個雞蛋，但粗糧所占比例最好不要超過1/4.
全麥面包可以幫助男人緩解壓力
說到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力無法舒散，就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、 B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B 群。而且全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
總結(jié)：經(jīng)過多方面了解，其實(shí)全麥面包的營養(yǎng)價(jià)值要比白面包高，它不僅營養(yǎng)豐富，還有減肥的功效，是減肥者的首選食物。
吃過南瓜吐司，味道還是不錯，在家改良一下，用營養(yǎng)價(jià)值高的黑米做吐司，做出來是淡紫色，松軟有嚼勁，口感豐富，滿滿的愛意哦。
【紫米心形吐司】
主料：高筋面粉320g、黑米飯70g、白米飯60、白糖40g、鹽3g、奶粉15、水140g、雞蛋50g、酵母4g、
輔料：玉米油30g、
步驟：
1.將除了酵母以外的其余所有材料放入面包機(jī)內(nèi)桶后，將內(nèi)桶放入面包機(jī)內(nèi)旋轉(zhuǎn)卡緊
2.因?yàn)椴惶判拿姘I的一鍵吐司，所以加了一個和面程序，選擇程序9,時(shí)間默認(rèn)23分鐘
3.開始和面就給了我驚喜，聲音比較小，而且很平穩(wěn)，最大的驚喜是，3分鐘，面就成團(tuán)了，內(nèi)桶也很干凈，在以前，至少要10分鐘以上的時(shí)間，甚至還需要刮刀輔助，將四角的材料刮下，從這一點(diǎn)上看，比之前的面包機(jī)有了明顯進(jìn)步
4.我因?yàn)橛惺峦獬?，不確定什么時(shí)候回來，又怕面包烤好了不及時(shí)取出來，會像在烤箱里烤的一樣縮腰，所以酵母沒有放，同時(shí)也讓它醒面，回來后，加入酵母，
愛心早餐紫米心形吐司
5.直接選取菜單3,大米面包
6.然后我就真的沒管它了，直到面包機(jī)提示工作結(jié)束，我趕緊將桶拎出來，將面包倒在烤網(wǎng)上晾涼，待涼至手溫時(shí)，用保鮮袋將面包裝好
7.第二天想起來，都是給烤箱烤吐司鬧得，出爐時(shí)沒拍個照，和面包桶對比一下哦，減掉桶底部有個卡口的高度，基本是滿桶了，長得基本勻稱，表面上色也不錯
8.第一刀切下去就很讓我驚喜，我對面包機(jī)直接法的面包，還停留在有好多大孔洞的印象中，結(jié)果切開了，組織很均勻，柔軟度也不錯，當(dāng)然如果經(jīng)過整型和二發(fā)有可能會更好，不過這種吐司我已經(jīng)比較滿意，在這個可以接受的程度下，我完全可以不用考慮熬夜做吐司那么辛苦。
愛心早餐紫米心形吐司
小貼士
我的黑白米飯是以紫米80克、大米150克混合煮熟，冷卻后取了130克，因?yàn)槭侵笫鞎猩远嘁恍┧?，原?65克的水量，我用了140克，大家可以根據(jù)自己的情況酌情調(diào)整
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
2.加強(qiáng)血管的韌性
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
3.抑制癌細(xì)胞
有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效。
愛心早餐紫米心形吐司
4.改善心肌
還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
總結(jié)：美好的一天就要開始了，如果吃一口愛心早餐面包，搭配蔬菜或者一杯牛奶，那是幸福的一天的開始了。
全麥?zhǔn)澄镏饕且孕←溩龀傻模粘６喑匀溛骞阮愂墙】碉嬍车闹匾瓌t，將全麥?zhǔn)澄镒龀蔂I養(yǎng)早餐也是不少上班族的選擇。下面微微健康網(wǎng)小編就來教大家一道全麥營養(yǎng)早餐的做法全麥奶酪三明治。
營養(yǎng)早餐食譜：全麥奶酪三明治的做法：
材料：全麥面包2片，熟雞肉25克，奶酪1片，西紅柿、生菜葉各50克，100%橙汁一杯。
做法：
1.熟雞肉切片，西紅柿洗凈切片，生菜葉洗凈。
2.在面包片上鋪上雞肉，放上1片奶酪，再依次放上西紅柿片、生菜葉，然后蓋上另一片面包。
3.橙汁常溫飲用即可。
這款簡單的三明治不但能提供早晨需要的充足的碳水化合物，還含有足夠的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及適量的脂肪。全麥面包與白面包、白饅頭不同，它能緩慢升高血糖，持續(xù)提供能量，讓你一上午都精力充沛。此外，全麥面包中還富含B族維生素，能提高人體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，消除沮喪煩躁的情緒，解除疲勞，使人充滿活力。雞肉是體質(zhì)虛弱者極好的補(bǔ)品，可安神健腦、減輕壓力。它同時(shí)還能提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及鐵等礦物質(zhì)。橙汁富含維生素C，能保護(hù)呼吸道，提高免疫力，秋冬時(shí)節(jié)遠(yuǎn)離感冒。曾有研究指出，通過一杯新鮮橙汁獲得的維生素C，效果好于吃維生素C片。對于生活繁忙懶得吃上水果的都市人來說，一杯百分之百鮮橙汁是個不錯的選擇。奶酪中不但乳蛋白豐富，鈣的含量更高。鈣不但能健骨，還有穩(wěn)定情緒的功效。生菜清熱爽神，因含甘露醇等成分，可促進(jìn)血液循環(huán)。西紅柿含有豐富的維C、胡蘿卜素、番茄紅素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，不但能提供多種營養(yǎng)成分，還能保護(hù)免疫細(xì)胞。此早餐尤其適合精力不足、神形疲乏者。
這是一道做法非常簡單的營養(yǎng)早餐，是很多時(shí)間緊迫的上班族們的最佳選擇。學(xué)習(xí)一些簡單的營養(yǎng)早餐的做法，即使是在忙碌的時(shí)候，你也能保持營養(yǎng)的充足喔。
老年人早餐可以吃些全麥吐司，加上潤腸、助睡眠作用的香蕉，吐司包裹香蕉煎制，金黃酥軟，好吃營養(yǎng)，適合春節(jié)時(shí)食用的健康早餐。
【春節(jié)降壓潤腸早餐香蕉吐司卷】
主料：吐司面包片150g、雞蛋60g、香蕉100g 、
輔料：油10ml、沙拉醬5g、
步驟：
1.吐司面包片切去四邊
2.用搟面杖搟壓一下
3.去皮切塊的香蕉放上
4.卷起來成卷狀，用沙拉醬或果醬封口
春節(jié)降壓潤腸早餐香蕉吐司卷
5.雞蛋打散
6.將吐司卷放入沾滿蛋液
7.鍋中放油，油熱后將吐司卷放入，接口處向下
8.小火四面煎至金黃，即可關(guān)火，食用時(shí)撒焦糖醬
春節(jié)降壓潤腸早餐香蕉吐司卷
小貼士
1、香蕉可以換成任何喜歡的水果或蔬菜或熟肉
2、吐司面包包餡之前先用搟面杖搟壓一下，這樣吐司片就會變得熨帖，容易操作
3、接口處用沙拉醬或果醬封住，下鍋煎的時(shí)候這面朝下
4、食用時(shí)撒焦糖醬，也可以蘸自己喜歡的醬料
香蕉的食用效果
1.補(bǔ)充能量
春節(jié)降壓潤腸早餐香蕉吐司卷
運(yùn)動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
普通的吐司大家是不是吃膩味了呢？到底會不會換口味，今天這道吐司卷，包裹芝士、雞蛋卷起來吃，新鮮的吃法，保你喜歡這味道哦。
【家庭營養(yǎng)早餐芝士吐司卷】
主料：吐司2片、狀芝士2片、西式火腿2片、
輔料：雞蛋1個、
步驟：
芝士吐司卷的做法步驟1.主要食材：片狀吐司、片狀芝士、西式火腿
芝士吐司卷的做法步驟2.將吐司片四面切邊備用
芝士吐司卷的做法步驟3.用搟面杖將吐司片搟薄一點(diǎn)，搟到邊邊位置時(shí)，要稍微用點(diǎn)力壓一壓。
芝士吐司卷的做法步驟4.放入一片芝士
家庭營養(yǎng)早餐芝士吐司卷
芝士吐司卷的做法步驟5.西式火腿放入煎鍋中稍稍煎一下
芝士吐司卷的做法步驟6.放入煎好的火腿
芝士吐司卷的做法步驟7.從上至下輕輕卷起，卷好后用保鮮膜裹緊靜止十分鐘讓其定型。
芝士吐司卷的做法步驟8.雞蛋打散到一個大一點(diǎn)的深盤中或者碗中，將土司卷從保鮮膜中取出，迅速地沾裹上蛋液
家庭營養(yǎng)早餐芝士吐司卷
芝士吐司卷的做法步驟9.鍋中熱少許食用油，將裹上蛋液的土司卷放到鍋中用中火來煎，煎到土司卷呈金黃色即可取出切塊
芝士吐司卷的做法步驟10.成品
家庭營養(yǎng)早餐芝士吐司卷
小貼士
吐司要壓實(shí)，這樣比較好卷而且做出來的卷口感比較好。
吐司的營養(yǎng)價(jià)值
吐司中富含糖分和纖維素，易于吸收，快速補(bǔ)充營養(yǎng)。
家庭營養(yǎng)早餐芝士吐司卷
吐司的食用禁忌
不宜與高酸性食物同食，否則營養(yǎng)流失。
