兒童滋補早餐羊肉胡蘿卜粥
夏季養(yǎng)生滋補粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供兒童滋補早餐羊肉胡蘿卜粥，歡迎您參考，希望對您有所助益！
進入寒冷的冬季，給寶寶以及家人做了滋補營養(yǎng)早餐-----羊肉胡蘿卜粥，羊肉補充熱量，提高免疫力，防感冒的功效，加入胡蘿卜素，營養(yǎng)更加豐富，每天早上喝上這么一碗營養(yǎng)豐富的愛心大米粥，真是人間美味啊。
【兒童滋補早餐羊肉胡蘿卜粥】
主料：香米150g、羊肉50g、胡蘿卜50g 、
輔料：植物油1茶勺、鹽1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5個、
步驟：
1.主料：靚禾香米、羊肉、胡蘿卜
輔料：植物油、鹽、胡椒粉、色拉油、花椒粒
2.把香米洗凈用涼水侵泡30分鐘，胡蘿卜洗凈切小丁
3.羊肉洗凈切小丁
4.把羊肉涼水下鍋，加花椒粒煮開，撈起羊肉丁
兒童滋補早餐羊肉胡蘿卜粥
5.胡蘿卜開水下鍋，煮2分鐘撈起
6. 砂鍋加涼水大火燒開，下泡好的香米大火燒開，攪拌幾下，加蓋小火熬制10分鐘
7.加幾滴色拉油攪拌均勻，再次熬制10分鐘
8.加羊肉丁
兒童滋補早餐羊肉胡蘿卜粥
9.胡蘿卜丁開始不斷的攪拌煮10分鐘
10.加鹽再次不斷的攪，在煮10分鐘
11.加胡椒粉
12.攪拌均勻即可
兒童滋補早餐羊肉胡蘿卜粥
小貼士
羊肉加花椒?？梢匀サ粞蛉獾碾?/p>
胡蘿卜也可以不焯水，開水下鍋它比冷水熬粥更省時間
羊肉的食用效果
1.溫補脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補血溫經(jīng)
兒童滋補早餐羊肉胡蘿卜粥
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
6.增加高溫抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的觀點也是契合的。 夏天吃羊肉，當因人而異。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉。
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美美的早餐看著就很有食欲，家里挑食的寶寶，要做些個性好看的早餐才能吃，所以花費一些心思做了胡蘿卜芝士云朵蛋，糖心蛋加上滿滿的芝士味，好看又不失營養(yǎng)哦。
【兒童創(chuàng)意早餐胡蘿卜芝士云朵蛋】
主料：胡蘿卜10g、芝士2片、雞蛋2個、
輔料：蔥適量、鹽適量、黑胡椒適量、
步驟：
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟1.準備好食材。
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟2.芝士、紅蘿卜和蔥切碎。
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟3.準備兩只碗，分別打入蛋白和蛋黃。
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟4.將蛋白打發(fā)至挺身。
兒童創(chuàng)意早餐胡蘿卜芝士云朵蛋
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟5.在蛋白中加入芝士碎、蔥花及紅蘿卜粒，輕輕拌勻。
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟6.將蛋白分成兩份放在油紙上，每一份中間挖一個洞，預熱烤箱至220度
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟7.將蛋白放入烤箱烤3分鐘，取出后在洞內(nèi)放入蛋黃。
胡蘿卜芝士云朵蛋的做法步驟8.灑上鹽及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分鐘至金黃色即成。
兒童創(chuàng)意早餐胡蘿卜芝士云朵蛋
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
兒童創(chuàng)意早餐胡蘿卜芝士云朵蛋
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
兒童的早餐是非常重要的，一天的營養(yǎng)全在于早餐，今天為家里的寶寶做的早餐是，胡蘿卜絲蛋餅，煎的香脆可口，搭配一杯豆?jié){，更是營養(yǎng)豐富了，接下來就學習它的做法吧。
【胡蘿卜絲蛋餅】
【主料】
胡蘿卜 50克、面粉100克、雞蛋1個
【輔料】
油適量、鹽適量、小蔥適量
【做法】
1.胡蘿卜擦成細絲。
2.在胡蘿卜絲中加入一個雞蛋。
兒童營養(yǎng)早餐胡蘿卜絲蛋餅
3.加入適量面粉。
4.加入適量水活成面糊狀。
5.在面糊中加入適量鹽。
6.淋入適量食用油。
兒童營養(yǎng)早餐胡蘿卜絲蛋餅
7.加入少許蔥花攪拌均勻。
8.鍋里倒入適量油把面糊倒入鍋中攤平。
9.待一面煎至金黃后翻面，把兩面都煎金黃。
10.放入油紙上面吸一下油，然后切塊即可。
兒童營養(yǎng)早餐胡蘿卜絲蛋餅
小貼士
也可以加多一個雞蛋。
胡蘿卜要擦的細一點才容易熟的。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀 .
3.胡蘿卜含有植物纖維 吸水性強 在腸道中體積容易膨脹 是腸道中的充盈物質(zhì) .
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的生殖與增長。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
兒童營養(yǎng)早餐胡蘿卜絲蛋餅
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
總結(jié)：胡蘿卜本身就含有大量的維生素與膳食纖維，多喝些可以促進腸胃蠕動，改善便秘的困擾。
人每天所需營養(yǎng)在于晨，早上的營養(yǎng)餐是非常重要的，今天早上做了胡蘿卜山藥瘦肉粥，細火慢熬，有利于減少對蛋白質(zhì)、脂肪的破壞，還能保存良好的維生素。接下來跟小編我一起來做這道美味又營養(yǎng)的瘦肉粥吧。
【胡蘿卜山藥瘦肉粥】
【主料】
香大米200g、胡蘿卜1根、山藥150g、瘦肉100g
【輔料】
油適量、鹽適量、生姜適量、生抽適量、芝麻油適量
【做法】
1.準備好所用食材。
2.把米淘干凈加入砂鍋。
營養(yǎng)早餐胡蘿卜山藥瘦肉粥
3.接著加入瘦肉。
4.加入姜片。
5.加入適量清水和食用油
6.蓋好大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘。
營養(yǎng)早餐胡蘿卜山藥瘦肉粥
7.煲粥時把胡蘿卜和山藥去皮切丁。
8.把胡蘿卜加入砂鍋
9.接著加入山藥煲至米爛。
10.最后調(diào)入適量鹽。
11.調(diào)入適量生抽攪勻。
12.關(guān)火后淋入少許芝麻油即可。
營養(yǎng)早餐胡蘿卜山藥瘦肉粥
小貼士
煲粥要小火熬，中途常攪動，以免糊底。
營養(yǎng)價值及功效：
1、益肝明目：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A,進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì),可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；
4、增強免疫功能：
營養(yǎng)早餐胡蘿卜山藥瘦肉粥
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5、 降糖降脂：
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
總結(jié)：春季空氣干燥，多吃些含維生素高的食物，有助于提高自身免疫力，還能更好的預防感冒。
兒童在夏季吃些多油、多肉的食物不易消化，太素的怕跟不上營養(yǎng)，今天這款胡蘿卜肉餅，暈素搭配營養(yǎng)豐富，再搭配一碗粥吃的更香了。
【胡蘿卜肉飯】
【主料】
胡蘿卜 50克、瘦肉100克、小麥面粉60克、水75克
【輔料】
油適量、】鹽適量、姜小塊、蒜苗葉適量、胡椒粉適量、香油適量
【做法】
1.準備好所需的材料
2.分兩次將肉切成小塊，胡蘿卜切成丁、姜切碎一起加入料理機打碎。
3.打好后的肉加胡蘿卜放入一個大的容器里
兒童營養(yǎng)餐胡蘿卜肉餅
4.加入切碎的蒜苗葉、香油、胡椒粉、鹽、油攪拌均勻
5.再加入面粉攪拌均勻。
6.把鍋涂上一層油，開中小火，將攪拌均勻的肉面糊挖一勺拍平放入鍋中。
7.烙幾分鐘后，貼鍋的那一面變的有些變硬變黃后，再翻個面烙幾分鐘，重復這樣幾下直到熟。
兒童營養(yǎng)餐胡蘿卜肉餅
小貼士
1、肉和菜也可以分開打碎，我放在一起打碎是為了讓肉和菜攪拌更均勻一些。
2、沒有料理機也可以用刀剁。
3、放在鍋里烙的餅，最好不要太厚了，厚的比較不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗葉也可以換成小蔥的。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀 .
3.胡蘿卜含有植物纖維 吸水性強 在腸道中體積容易膨脹 是腸道中的充盈物質(zhì) .
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的生殖與增長。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
兒童營養(yǎng)餐胡蘿卜肉餅
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
總結(jié)：胡蘿卜本身含有豐富的維生素，在夏季時經(jīng)常出汗，會流失維生素，吃些胡蘿卜肉飯，不僅可以增加營養(yǎng)還能增強抵抗力。
家里的早餐是很好解決的，早上起來準備一些蔬菜，配上米飯，輕松炒出營養(yǎng)的早餐哦，下面就來看看老人是如何早餐的，一起來學習早餐的做法吧。
【老人早餐玉米胡蘿卜炒飯】
主料：玉米半根、胡蘿卜半根、米飯適量、培根2片、麥菜2片 、
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、
步驟：
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟1、玉米瓣下成粒，胡蘿卜洗凈切丁，麥菜洗凈，培根備好
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟2、砂鍋放適量的水，燒開，加入鹽和油，倒入胡蘿卜丁，保持中火。
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟3、煮約2分鐘，再倒入玉米粒。
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟4、玉米粒和胡蘿卜熟了就撈出濾水
老人早餐玉米胡蘿卜炒飯
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟5、培根切小塊。
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟6、鍋燒熱，加少量油，培根中小火爆香。
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟7、倒入米飯翻炒。
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟8、倒入玉米胡蘿卜丁，加入切碎的麥菜末，翻炒。
老人早餐玉米胡蘿卜炒飯
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟9、加鹽，醬油調(diào)下味道。炒勻即可出鍋。
培根玉米胡蘿卜炒飯的做法步驟10.開吃
老人早餐玉米胡蘿卜炒飯
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
老人早餐玉米胡蘿卜炒飯
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
新的一年新的開始，為了健康與營養(yǎng)，早餐一定要吃營養(yǎng)，讓你精神一整天，今天這款白領(lǐng)營養(yǎng)早餐-----胡蘿卜培根面包，做法簡單，面包松軟，美味好吃，胡蘿卜多種維生素，可以祛燥，明目、提高免疫力，那在春季不防多吃些。
【白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包】
主料：金像面包粉300g、細砂糖9g、酵母2g、牛奶96g、動物性淡奶油84g、蛋白21g、黃油6g 、
輔料：鹽4g、細砂糖45g、酵母2g、奶粉18g、蛋白24g、黃油6g、胡蘿卜1根、培根3片、橄欖油適量、
步驟：
1.面團的材料：A、中種：金像面包粉300克，細砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，動物性淡奶油84克，蛋白21克，黃油6克。
（面粉吸水率的不同，可以酌情加減少牛奶的用量）
面團的做法：將A料中食材和成面團，揉至光滑即可。不必到出膜的狀態(tài)。
2.中種面團發(fā)酵至2倍大小。（冷藏法發(fā)酵約18個小時，最多不要超過72小時，時間越長，烤好的面包會發(fā)酸。撕開來的組織卻又呈很松軟的絮狀，就可以了。）
3.B、主面團：細砂糖45克，鹽4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克，黃油6克
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
將發(fā)好的中種面團撕成小塊，與材料B混合攪拌至光。
4.再加入黃油
5. 繼續(xù)揉至光滑有薄膜，中種面團與主面團混合揉到完全階段。
6.取出面包機的攪拌刀，將面團稍稍攏圓，放入面包桶中（盡量靠邊放，這樣發(fā)酵時面團有反作用力，更利于發(fā)酵膨大。）發(fā)酵至2倍左右。
7.發(fā)酵好的取出，排氣，滾圓，松馳15分鐘。
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
8.將面團搟成薄片，在面片三分之二處鋪上炒好一餡料。
9.將另三分之一面片折疊。
10.再折疊。
11.放入模具中
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
12.放入烤箱38度二次發(fā)酵，再放入一杯熱水，以保持濕度。
13.烤箱預熱180度，放入發(fā)酵好的面團，20分鐘即可。
14.餡料的材料：胡蘿卜1根，培根3片，橄欖油少許。
15.餡料的做法：1.胡蘿卜洗凈，切粒；培根切粒。
2.鍋中放入少許橄欖油，放入胡蘿卜粒、培根粒，略炒即可。
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
小貼士
廚房小語：燒烤時間依據(jù)自家烤箱而定，如果用無蓋的模具，上色后加蓋錫紙。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
粉絲是我們?nèi)粘３３缘囊环N，平時吃火鍋時吃的多，今天小編我教大家炒粉絲吃，用新鮮胡蘿卜，粉絲筋道，胡蘿卜清脆爽口，真是一道美味很爽口的菜。
【胡蘿卜炒粉絲】
【主料】
胡蘿卜 1根、瘦肉250克、粉絲1包
【輔料】
油適量、鹽適量、醬油適量、姜蒜適量、玉米淀粉適量、云耳適量
【做法】
1.準備好的食材。
2.瘦肉放進玉米淀粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調(diào)味。
兒童營養(yǎng)食譜胡蘿卜炒粉絲
3.把調(diào)味料拌均勻。腌制2個小時。
4.粉絲和云耳浸泡。
5.胡蘿卜刨絲，云耳切小塊。
6.下油鍋，爆香肉。
7.下油鍋，爆香肉。
8.再加少許的鹽。
兒童營養(yǎng)食譜胡蘿卜炒粉絲
9.接著也倒進粉絲一同翻炒。
10.最后加少許醬油進行調(diào)味。翻炒至熟即可。
兒童營養(yǎng)食譜胡蘿卜炒粉絲
小貼士
1.炒米粉中途加少量清水，不會粘成團。
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀 .
3.胡蘿卜含有植物纖維 吸水性強 在腸道中體積容易膨脹 是腸道中的充盈物質(zhì) .
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細胞的生殖與增長。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
兒童營養(yǎng)食譜胡蘿卜炒粉絲
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
總結(jié)：胡蘿卜中含有值物纖維素，可以促進腸胃蠕動，在夏季時也不會為了便秘而苦擾了。
一到進入冬季，不管大人或者兒童都有便秘問題，一天一天下來，就為上火，小編用胡蘿卜做了美味的甜品，炸胡蘿卜丸子，有糖有面粉，炸制金黃，外酥里糯，吃起來軟糯香甜，當作零食就好了。
【兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子】
主料：胡蘿卜500g 、
輔料：植物油適量、白糖60g、糯米粉200g、面粉50g、
步驟：
1.主料：胡蘿卜
輔料：植物油、白糖、糯米粉、面粉
2.把胡蘿卜洗凈去皮，切小塊
3.加蒸鍋蒸熟透取出，和湯汁一起用料理機打成汁
4.倒進大碗里，加白糖
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
5.加糯米粉、面粉
6.拌均勻
7.合成面團
8.盤子刷上植物油，用小勺子挖一塊，手上沾少許植物油，搓成胡蘿卜丸子，擺在盤子里
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
9.熱鍋涼油，油熱7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大約3分鐘左右，晃動鍋底，使丸子不要沾鍋
10.轉(zhuǎn)中小火炸丸子熟透，大約10分鐘左右丸子飄起，用勺子把丸子翻動，在用勺子不停的往下壓，再轉(zhuǎn)中火，炸丸子上色
11.直到丸子金黃色撈起瀝油即可
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
小貼士
加糯米粉要多如面粉，能把胡蘿卜泥捏成丸子，不塌不太軟即可
炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，這樣的火候炸丸子外香里軟好吃
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
兒童潤腸甜品炸胡蘿卜丸子
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
胡蘿卜炸饅頭片其實就是用收液裹著饅頭片炸制面成的，做法簡單易學，吃起來外酥里嫩，香氣迷人，是快捷做早餐的方法，接下來就跟小編我來學習這道早餐的做法吧。
【胡蘿卜炸饅頭片】
【主料】
饅頭1個、雞蛋2個
【輔料】
油適量、鹽適量、胡蘿卜適量
【做法】
1.胡蘿卜切碎，加適量鹽，幾滴白醋和蛋液一起攪拌均勻。
2.隔夜的饅頭切成片
兒童快餐胡蘿卜炸饅頭片
3.在攪拌好的蛋液中蘸勻
4.油溫170度中高油溫炸至兩面金黃即可
5.撈出來控油就可以吃了
兒童快餐胡蘿卜炸饅頭片
小貼士
1、蛋液中加幾滴白醋可以防止雞蛋受熱氧化表面變黑。
2、隔夜的涼饅頭比較容易切
營養(yǎng)：
營養(yǎng)強化主要有強化蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維素、礦物質(zhì)等。由于主食安全性和成本方面的原因，大多強化添加料由天然農(nóng)產(chǎn)品加工而來，包括植物蛋白產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品、肉類及其副產(chǎn)品和谷物加工的副產(chǎn)品等，比如加入達到蛋白粉強化蛋白質(zhì)和賴氨酸，加入骨粉強化鈣、磷等礦物質(zhì)，加入胡蘿卜增加維生素A,加入處理后的麩皮增加膳食纖維等。
食療作用：
兒童快餐胡蘿卜炸饅頭片
養(yǎng)胃消脹，饅頭是面粉經(jīng)發(fā)酵制成，更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服并減輕癥狀
總結(jié)：饅頭是用面發(fā)酵而成的，可以保護我們的肝臟，有一定的解毒的作用，常食用可以補充能量喲。
天氣冷時，就喜歡吃些熱菜，尤其是酸甜口味的，今天小編給寶寶做了東北菜-----胡蘿卜鍋包肉，菜色金黃美味，口味酸甜，肉質(zhì)細嫩，兒童吃著不柴更有味道。
【冬季兒童熱菜胡蘿卜鍋包肉】
主料：里脊肉300g、
輔料：油適量、鹽2g、糖30g、醋15ml、番茄醬5g、淀粉45g、蔥適量、胡蘿卜適量、姜適量、大蒜2瓣、
步驟：
1.里脊洗凈。
2.切片。
3.蔥、胡蘿卜、姜切絲，蒜切片，香菜切斷。
4.先調(diào)汁，碗中放糖。鹽。
冬季兒童熱菜胡蘿卜鍋包肉
5.加醋。
6.加番茄醬。
7.加淀粉。
8.加水拌勻。
冬季兒童熱菜胡蘿卜鍋包肉
9.肉加淀粉。
10.加少許水。
11.加少許豆油。
12.抓勻。
冬季兒童熱菜胡蘿卜鍋包肉
13.鍋中放油。
14.5成熱，下肉片。
15.撈出。
16.油燒熱，再炸一次。
冬季兒童熱菜胡蘿卜鍋包肉
17.撈出。
18.鍋中放調(diào)好的汁。
19.加蔥姜蒜等。燒制粘稠倒入肉。翻炒一下。
20.盛出，撒上香菜。
冬季兒童熱菜胡蘿卜鍋包肉
小貼士
我的肉片切的有點薄就炸2次。
豬里脊肉的食用效果
1.促進生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
冬季兒童熱菜胡蘿卜鍋包肉
3.增強記憶力
在馬來西亞傳播湯瓶八診的過程中，我治愈了很多患者，長時間相處下來，他們都跟我像朋友一樣，法蒂瑪就是其中一個。法蒂瑪是個很纖瘦的女子，三十五六歲，身體一直不太好，但也沒什么大病，我前前后后給她調(diào)理過一年多，她才告別了病懨懨的狀態(tài)。去年夏天，我回寧夏待了一個月，法蒂瑪正好從吉隆坡到寧夏辦事，特意到我家來看我。我叫來了我妹妹作陪，大家都是老相識，在一起很是融洽。
席間，我看法蒂瑪不大吃東西，表情也很不自然，就問她是不是飯菜不合胃口，法蒂瑪不好意思地笑了，把她不舒服的原因告訴了我。原來她最近一段時間每次月經(jīng)的時候肚子都隱隱作痛，不是很劇烈，所以忍忍也就過去了。法蒂瑪一向體弱，從氣色一看就是氣血兩虛導致的痛經(jīng)。
我說：“現(xiàn)在桌上有一道菜就治你這個病?！蔽抑钢}卜燉羊肉說：“治療氣血不足的痛經(jīng)，我特別推薦你多吃點這個菜，這可是一道名菜，可惜沒加枸杞，如果加上枸杞燉出來的營養(yǎng)價值很高，又補氣，又補血，又養(yǎng)腎。”
羊肉是熱性的，能大補元氣，能夠補益氣血；枸杞直接溫腎壯陽，增強體質(zhì)；胡蘿卜可以理氣健脾，讓羊肉的營養(yǎng)充分吸收。這個菜還有明目的功效，胡蘿卜和羊肉一起燉，胡蘿卜轉(zhuǎn)化成維生素A，這個對眼睛很有好處。所以我特別推薦那些氣血不足痛經(jīng)的女孩子試一試這道菜。
這道菜做起來也很簡單，取胡蘿卜300克，羊肉180克。羊肉切塊焯好后，倒入油鍋中翻炒至顏色發(fā)白，然后放入胡蘿卜塊及調(diào)味料，倒入清水，中火燒開轉(zhuǎn)入小火燉半小時直至羊肉燉爛了為止。
我們回族人一般身體都比較壯實，這跟我們的飲食習慣不無關(guān)系。我們喜歡吃牛羊肉，手抓羊肉、燉羊肉、紅燒羊肉。很多女孩子都跟我說羊肉膻，難以下咽，那是沒做好，羊羔肉做出來其實好吃得很，就跟土雞味一樣。因為這樣的飲食習慣，所以回族人氣血虛的腿少。
法蒂瑪高興得不得了，不用吃藥就能治病，這樣的方子哪里去找？
對于挑食的寶寶，我想出一道新食譜----胡蘿卜肉蛋卷，不愛吃蔬菜的寶寶，看到它就管不住自己的手，不停的往嘴里放，香噴噴的飯團，讓你欲罷不能。
【胡蘿卜肉蛋卷】
【主料】
五花肉100g、胡蘿卜半根、雞蛋2個
【輔料】
油適量、鹽適量、淀粉適量、小麥面粉適量、生抽適量、料酒適量
【做法】
1.這是我包餃子時剁的餡，五花肉加入料酒，深仇拌勻，然后和胡蘿卜加入鹽和油拌勻做的餃子餡
2.餃子餡舀出一小碗即可做一個蛋卷肉
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
3.雞蛋，面粉和淀粉準備好
4.雞蛋打散
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
5.然后加入淀粉和面粉
6.攪拌均勻
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
7.平底鍋刷油
8.攤蛋餅
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
9.兩面煎好
10.將肉全部抹上雞蛋餅上
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
11.然后卷起來
12.放入蒸鍋中蒸
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
13.蒸好以后切塊即可
14.出鍋嘍
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
小貼士
蒸的時候可以包入保鮮膜，然后扎幾個孔，這樣中途蒸的時候不會鼓起來。
營養(yǎng)價值及功效：
1、益肝明目：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A,進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2、利膈寬腸：
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì),可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；
4、增強免疫功能：
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5、 降糖降脂：
美味營養(yǎng)早餐胡蘿卜肉蛋卷
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調(diào)后食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。
總結(jié)：因為胡蘿卜的營養(yǎng)對寶寶的生長有著關(guān)鍵的作用，對預防上呼吸道有很好的功效。
俗話說“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋”。羊肉性溫熱，是冷天暖身的好食物，如果再配上蘿卜，滋補的功效更好，而其中，最適合與羊肉一起入菜的是白蘿卜和胡蘿卜。
羊肉在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。秋冬季節(jié)，吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效，常吃可提升氣色、滋潤肌膚。
之所以說，羊肉和白蘿卜是絕配，主要是因為，這樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營養(yǎng)互補。因為白蘿卜味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。同時，其富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿卜。此外，白蘿卜富含維C，常吃可保持皮膚細膩紅潤、預防肌膚老化。
羊肉配胡蘿卜也是黃金搭檔，功效重在養(yǎng)肝明目。胡蘿卜含有大量β胡蘿卜素，在人體中轉(zhuǎn)化成維A，可起到保護視力的作用，預防干眼癥。β胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿卜與羊肉一起烹調(diào)，動物油脂會提高人體對β胡蘿卜素的吸收率。
秋季，做道蘿卜羊肉，既溫暖又補身。所需的原料有：蘿卜500 克，羊肉250 克，植物油、料酒、醬油、鹽、白糖適量，蔥、姜少許。做法：1.將羊肉、蘿卜洗凈切塊，分別焯水備用。 2.鍋內(nèi)放入油，油熱至七成時，加白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色后，放醬油，同時放蔥段、姜片。3.蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水，用大火燉開后，放料酒，改為文火燉。4.待肉六成熟時，將蘿卜倒鍋內(nèi)，放鹽，把肉和蘿卜燉爛熟即可。
