黑枸杞和紅枸杞，到底哪一個(gè)更適合你！
枸杞養(yǎng)生功效適合人群。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑枸杞和紅枸杞，到底哪一個(gè)更適合你！”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
黑枸杞則為于茄科枸杞屬,即黑果枸杞。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅(jiān)硬,常呈之字形彎曲,白色。分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
在中國的藥典及醫(yī)書里面鮮有記載,而在藏醫(yī)中卻有這樣的記錄:《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等,且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯,降壓用藥。
黑枸杞、紅枸杞傻傻分不清
而紅枸杞,也就是我們大家平時(shí)接觸的枸杞,為人們對(duì)枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)枸杞子,而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種,與瓊珍靈芝、長白山人參,東阿阿膠并稱為中藥四寶。
《本草經(jīng)集注》有云:補(bǔ)益精血,強(qiáng)盛陰道。而《湯液本草》中是這樣說的:主渴而引飲,病腎消中。在現(xiàn)代教科書上枸杞子的功效是:補(bǔ)肝腎,益精血,明目。這些觀點(diǎn)則引自《本草綱目》:滋腎,潤肺,明目。也正因這些功效,歷來也把枸杞子作為延緩衰老和保健之用。
紅枸杞具有和黑枸杞同樣的養(yǎng)生保健功效，而在《中國藥典》記載的藥用枸杞子一般指的是寧夏枸杞。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。書上說:本品雖性質(zhì)平和,但畢竟為滋陰潤燥之品,故脾虛而有痰濕者不宜服。
黑枸杞的功效
食用功效
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，在營養(yǎng)成分方面，黑枸杞含有六大營養(yǎng)元素，即：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
養(yǎng)生功效
黑枸杞的養(yǎng)生功效在書中都有所記載，可以調(diào)理女性的月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)，腎虛出現(xiàn)的腰膝酸軟、乏力，肺燥出現(xiàn)的咳嗽、口干，對(duì)于身體能夠補(bǔ)血、安神、明目，有延年益壽的功效。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等。
甚至因?yàn)楹阼坭絻r(jià)格貴、養(yǎng)生功效多，稱其為軟黃金、口服化妝品。
紅枸杞的功效
食用功效
紅枸杞也就是常見的枸杞子，其中除了富含六大營養(yǎng)之外，主要的保健功效來自于枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素B2以及其他有機(jī)酸等。
養(yǎng)身功效
紅枸杞得到人們證實(shí)的功效有提高免疫力、補(bǔ)肝腎、護(hù)肝、明目、抗疲勞和延緩衰老?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將枸杞列為中藥里的上品，李時(shí)珍則認(rèn)為枸杞是平補(bǔ)之藥。
紅枸杞與黑枸杞的比較
從黑枸杞和紅枸杞的營養(yǎng)成分、價(jià)格、實(shí)用性方面進(jìn)行對(duì)比，不難發(fā)現(xiàn)兩者的區(qū)別。
1.在價(jià)格方面
黑枸杞的價(jià)格從幾百元到幾千元一斤不等，同時(shí)存在造假的可能。而紅枸杞分為寧夏枸杞、土枸杞、津血杞等，不同產(chǎn)地和品種，價(jià)格也不同。同時(shí)紅枸杞還分為不同的級(jí)別，價(jià)格也更有差異。食用紅枸杞可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況選擇。
2.在營養(yǎng)方面
黑枸杞被宣傳的多種功效來自于其中的花青素，甚至宣傳其有抗癌作用，但是并沒有得到證實(shí)，花青素遇高溫還會(huì)被破壞。而兩者的保健功效類似，抗氧化能力兩者相差不到百分之一。
3.在實(shí)用性方面
黑枸杞價(jià)格昂貴、懼高溫、每天食用量有限制、食用存在一定風(fēng)險(xiǎn)。而紅枸杞不懼高溫，可干吃、煲湯、泡水、泡酒，價(jià)格適宜，食用安全。
ys630.coM延伸閱讀
枸杞屬于傳統(tǒng)的名貴藥材，同時(shí)也是十大抗疲勞中藥中的一味，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就提及久服可以身輕不老。而近年來黑枸杞更是受到熱捧，那么黑枸杞和紅枸杞在功效上有什么區(qū)別呢?
黑枸杞的功效
1.食用功效
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，在營養(yǎng)成分方面，黑枸杞含有六大營養(yǎng)元素，即：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
2.養(yǎng)生功效
黑枸杞的養(yǎng)生功效在《四部醫(yī)典》和《維吾爾藥志》中都有所記載，可以調(diào)理女性的月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)，腎虛出現(xiàn)的腰膝酸軟、乏力，肺燥出現(xiàn)的咳嗽、口干，對(duì)于身體能夠補(bǔ)血、安神、明目，有延年益壽的功效。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等。
甚至因?yàn)楹阼坭絻r(jià)格貴、養(yǎng)生功效多，稱其為軟黃金、口服化妝品。
紅枸杞的功效
1.營養(yǎng)成分
紅枸杞也就是常見的枸杞子，其中除了富含六大營養(yǎng)之外，主要的保健功效來自于枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素B2以及其他有機(jī)酸等。
2.保健作用
紅枸杞得到人們證實(shí)的功效有提高免疫力、補(bǔ)肝腎、護(hù)肝、明目、抗疲勞和延緩衰老?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將枸杞列為中藥里的上品，李時(shí)珍則認(rèn)為枸杞是平補(bǔ)之藥。
紅枸杞具有和黑枸杞同樣的養(yǎng)生保健功效，而在《中國藥典》記載的藥用枸杞子一般指的是寧夏枸杞。
紅枸杞與黑枸杞的比較
從黑枸杞和紅枸杞的營養(yǎng)成分、價(jià)格、實(shí)用性方面進(jìn)行對(duì)比，不難發(fā)現(xiàn)兩者的區(qū)別。
1.在價(jià)格方面
黑枸杞的價(jià)格從幾百元到幾千元一斤不等，同時(shí)存在造假的可能。而紅枸杞分為寧夏枸杞、土枸杞、津血杞等，不同產(chǎn)地和品種，價(jià)格也不同。同時(shí)紅枸杞還分為不同的級(jí)別，價(jià)格也更有差異。食用紅枸杞可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況選擇。
2.在營養(yǎng)方面
黑枸杞被宣傳的多種功效來自于其中的花青素，甚至宣傳其有抗癌作用，但是并沒有得到證實(shí)，花青素遇高溫還會(huì)被破壞。而兩者的保健功效類似，抗氧化能力兩者相差不到百分之一。
3.在實(shí)用性方面
黑枸杞價(jià)格昂貴、懼高溫、每天食用量有限制、食用存在一定風(fēng)險(xiǎn)。而紅枸杞不懼高溫，可干吃、煲湯、泡水、泡酒，價(jià)格適宜，食用安全。
所以，紅枸杞更適合日常養(yǎng)生保健。而黑枸杞的養(yǎng)生功效固然不可否認(rèn)，但是和紅枸杞并沒有太多區(qū)別，如何選擇可以根據(jù)自身的需求。
如今，很多都市白領(lǐng)女性朋友都重視美容，一些女性朋友用了不少化妝品，可是皮膚確越來越差，其實(shí)對(duì)于美容養(yǎng)顏來說，還可以口服補(bǔ)品來達(dá)到的。最好的口服補(bǔ)品就是黑枸杞了。
黑枸杞黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的黑果色素-天然原花青素。是業(yè)界公認(rèn)的美容養(yǎng)顏?zhàn)詈玫难a(bǔ)品，那么黑枸杞為什么會(huì)被稱為天然口服化妝品呢?下面就來給大家介紹一下。
1黑枸杞和高檔化妝品都含有皮膚所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但黑枸杞所含的花青素豐富且易吸收，這一點(diǎn)任何化妝品是無法相提并論的。
2皮膚所需營養(yǎng)主要靠內(nèi)部獲得，而無法通過皮膚表面獲得。
黑枸杞是口服化妝品，在人體內(nèi)部消化吸收直達(dá)皮膚;化妝品只引起一定的淺表效應(yīng)，不能吸收的物質(zhì)反而成為一種負(fù)擔(dān)。
3普通的化妝品多少含有副作用，并且停用后會(huì)反彈，造成更嚴(yán)重的后果。黑枸杞則恰恰相反，長期服用黑枸杞，不僅可以從根本上讓皮膚變得更加細(xì)嫩、美容養(yǎng)顏，而且還可以讓你保持年輕容顏。4化妝和卸妝都是一件很麻煩的事情，而且劣質(zhì)的化妝品和不徹底的卸妝都會(huì)危害你嬌嫩的肌膚，尤其是炎熱的夏季，汗水很容易花妝，這還不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是此時(shí)人的毛孔呈張開狀態(tài)，化妝品的有害物質(zhì)就會(huì)快速滲進(jìn)毛孔，什么防曬霜、隔離霜也就完全失去了它的意義。5黑枸杞恢復(fù)膠原蛋白活力、阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害、恢復(fù)因受傷和自由基所引起的過度交聯(lián)的損害，使皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，黑枸杞功效就是衰老的逆向過程;化妝品作用只是皮膚表面形成的一層油脂膜，可以使皮膚變得柔軟，并減少水分的流失，可以起到一點(diǎn)延緩皮膚表面的衰老速度。
黑枸杞功效強(qiáng)大，除了愛美女性，以下人員也特別適合吃黑枸杞
一
長時(shí)間使用電腦、手機(jī)，長期處于輻射或經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族。輻射可以殺死人類50%的皮膚細(xì)胞，從而對(duì)皮膚進(jìn)行傷害，而黑枸杞含有的原花青素可以保護(hù)皮膚細(xì)胞，可以使大約85%的皮膚細(xì)胞幸免于難。原花青素有良好的光熱、pH值穩(wěn)定性和抗氧化活性，是天然的紫外線遮蔽物，能有效的減緩電腦、手機(jī)及紫外線等對(duì)人體的輻射，保護(hù)皮膚，同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。而且原花青素具有強(qiáng)力抗氧和抗過敏功能，具有穿越血腦屏障的能力，這樣可以保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，睡眠徹底改善。
二
眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人。視紫物質(zhì)是人眼中的感光物質(zhì)，其將光轉(zhuǎn)化為生物電傳到人腦，使人能看到東西。在感光的過程中視紫物質(zhì)是不斷被消耗的，所以人需要不斷攝取維生素A、胡蘿卜素及類胡蘿卜素以合成視紫物質(zhì)，或者直接補(bǔ)充視紫物質(zhì)。否則就會(huì)患夜盲癥及視力下降，嚴(yán)重時(shí)甚至引起失明。而黑枸杞中的原花青素含有天然視紫物質(zhì)，能夠緩解眼睛疲勞，增長視力，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
三
預(yù)防口腔潰瘍?，F(xiàn)在環(huán)境空氣干燥的影響以及或酸或辣的飲食環(huán)境，讓很多人感受上火煩躁的身體表象等，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素B2、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，所以維生素B2的存在對(duì)口干上火潰瘍有顯著的預(yù)防功效。
四
體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者。自由基是體質(zhì)下降的主要原因，也是人走向衰老的源泉。原花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除器，它是法國馬斯魁勒教授研究發(fā)現(xiàn)的，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50多倍，更重要的是，花青素在人體的活性，是其他抗氧化劑無法比擬的，花青素能在人體血液中存活70-75小時(shí)，它可以保護(hù)人體器官和組織，防止80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)體質(zhì)。而且，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、
B2等各種營養(yǎng)成分也能有效增強(qiáng)人體的抵抗力，對(duì)人體起到保健作用。黑枸杞還具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
五
黑枸杞還適合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者及有過放射治療、化療、受輻射者及心腦血管疾病患者、靜脈曲張癥狀者、內(nèi)分泌紊亂者、過敏體質(zhì)者等，日常飲用，都有很好的緩解作用。
黑枸杞和紅枸杞同屬于茄科枸杞。兩者最大的區(qū)別不僅在于顏色，同時(shí)它們各自的功效也有著很大的不同。下面具體來看看黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別：
1.外觀口味不同
紅枸杞是扁長形的紅色果實(shí)，一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜;
黑枸杞顆粒小，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個(gè)小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。黑枸杞干果易碎，內(nèi)含5-12粒果籽，顆粒大的則有更多的籽，多則達(dá)30顆籽以上，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜。
2.吃法不同
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬粥等;一天的用量一般沒有具體限制;
黑枸杞因其含有豐富的原花青素，原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，不能煮粥，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞原花青素，黑枸杞泡水在不用的水中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，在自來水中呈藍(lán)色，在礦泉水中呈紫色;黑枸杞的養(yǎng)生價(jià)值很高，成人一天食用10-20粒左右。
3.成分功效不同
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補(bǔ)腎、消除疲勞等，是滋補(bǔ)性比較好的食材;
黑枸杞的營養(yǎng)成分和功效作用遠(yuǎn)高于紅枸杞，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等100多種人體必需的營養(yǎng)元素。其中游離氨基酸、Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，而黑枸是目前自然界花青素含量最高的植被，花青素是最有效的天然自由基清除劑，其作用是抗氧化、除自由基，經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏延緩衰老、降三高、補(bǔ)腎護(hù)肝防脫生發(fā)、改善睡眠提高視力、預(yù)防癌癥增強(qiáng)體質(zhì)等多種功效。
總之，紅枸杞是單一的大眾化滋補(bǔ)性干果，而黑枸杞是集滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容三者于一體的珍貴天然滋補(bǔ)佳品，由于黑枸杞生長環(huán)境要求比較嚴(yán)格，人工種植難度比較大，花青素含量非常高，所以黑枸杞比紅枸杞更加特別而珍貴就不足為怪了
? ?為了保證我們?nèi)梭w的身體健康，很多人喜歡采用喝湯的方式來保健，喝湯是比較容易被我們?nèi)梭w所吸收的，這樣很多的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠到達(dá)我們?nèi)梭w的各個(gè)器官，是比較簡單的維持身體健康的一種方法，在不同的時(shí)間段里喝湯，可以發(fā)揮它的不同的功效，那么飯前飯后喝湯哪一個(gè)好呢？
應(yīng)該怎么喝湯?如果想減肥，那就選擇在飯前20分鐘內(nèi)喝湯。但是要注意，飯前大量喝湯會(huì)導(dǎo)致主食吃不了太多，長期如此，身體會(huì)缺少營養(yǎng)，得不償失。對(duì)于胃下垂和胃動(dòng)力不足的人來說，不管飯前飯后都要少喝。
喝什么湯有講究?高血壓患者僅限于沒有油沒有鹽的湯，咸湯里的鹽非常不利于血壓控制;對(duì)高血脂患者來說，含脂肪過多的湯也不是好選擇;對(duì)糖尿病人來說，除了要控制油和鹽之外，還要考慮到湯的血糖反應(yīng)，很濃的粥湯以及甜湯肯定不合適;痛風(fēng)病人要考慮到嘌呤含量，魚湯、肉湯、海鮮湯要少喝;胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，喝肉湯前應(yīng)先去掉湯里的大部分浮油。
所以，單純說飯前喝湯還是飯后喝湯，哪個(gè)更健康，并沒有意義。喝湯的關(guān)鍵在于喝多少湯，喝什么湯。不管是飯前還是飯后，對(duì)于正常人來說，喝一小碗影響都不大。
? ?飯前飯后喝湯，可以發(fā)揮不同的功效，在這里小編建議大家在飯前喝湯，它可以促進(jìn)我們?nèi)粘５南軌蚱鸬綔p肥的功效，如果在飯后喝湯，反而會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，腸胃不好的人，最好不要選擇在飯后喝湯，當(dāng)然在這里小編也建議大家去喝一些健康的湯。
植物界是非常有意思的，有的同名不同科，有的同科不同名，有的干脆就是差不多的名字長相，就是顏色不一樣。比如：蘿卜與胡蘿卜，生姜與高良姜，紅枸杞與黑枸杞，你有沒有傻傻分不清楚?好吧，我們今天的主題就是紅枸杞與黑枸杞。
黑枸杞，即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪，屬于茄科枸杞屬。
紅枸杞，也是茄目茄科枸杞屬的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。
黑枸杞老家在中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
藥用紅枸杞老家在主要在寧夏
當(dāng)食物吃的紅枸杞老家在青海
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。尤其是原花青素超過藍(lán)莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;藍(lán)莓含原花青素330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生果實(shí)，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
紅枸杞含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。 還有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱明眼子。
黑枸杞的功效：
1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力
2、生津止渴、改善循環(huán)
3、補(bǔ)血安神、改善睡眠
4、潤肺止咳、減緩衰老
紅枸杞的功效：
久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。
植物界是非常有意思的，有的同名不同科，有的同科不同名，有的干脆就是差不多的名字長相，就是顏色不一樣。比如：蘿卜與胡蘿卜，生姜與高良姜，紅枸杞與黑枸杞，你有沒有傻傻分不清楚?好吧，今天的主題是紅枸杞與黑枸杞。
黑枸杞，即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪，屬于茄科枸杞屬。
紅枸杞，也是茄目茄科枸杞屬的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。
黑枸杞老家在中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。尤其是原花青素超過藍(lán)莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;藍(lán)莓含原花青素330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生果實(shí)，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
紅枸杞含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，使其具有不同凡響的保健功效。 還有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱明眼子。
黑枸杞的功效：
1、養(yǎng)肝明目、增進(jìn)視力
3、生津止渴、改善循環(huán)
4、補(bǔ)血安神、改善睡眠
5、潤肺止咳、減緩衰老
紅枸杞的功效：
久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。
黑枸杞食用方法：含有豐富的花青素，故對(duì)泡水溫度有一定的要求，要用 60℃以下的溫水或冷水沖泡。黑枸杞的滋補(bǔ)性很強(qiáng)，成人一天食用5g左右即可。
紅枸杞食用方法： 不怕高溫，可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等，成人一天食用20g左右為佳。
黑枸杞!夏季養(yǎng)生品質(zhì)之選!黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞;經(jīng)常飲用具有哪些功效?
黑枸杞對(duì)于男性
N O.1、補(bǔ)腎提高性能力
黑枸杞和紅枸杞一樣具有補(bǔ)腎養(yǎng)虛的作用，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;經(jīng)過現(xiàn)代的科學(xué)研究，也證明了黑枸杞確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)特的作用。
N O.2、延緩衰老
黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還大量的花青素，原花青素是黑果枸杞抗氧化、延緩衰老和清除自由基的活性成分，從而起到延緩衰老的作用。
N O.3、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而黑枸杞恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，經(jīng)常食用黑枸杞，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境
N O.4、增強(qiáng)免疫力
黑枸杞能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
黑枸杞對(duì)于女性
N O.1、補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)氣色
原花青素能夠起到很好的改善血液循環(huán)，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，具有補(bǔ)氣血的功效;食用黑枸杞中的原花青素后，睡眠質(zhì)量明顯改善，整個(gè)人看上去，面色紅潤氣色好。
N O.2、養(yǎng)眼明目防近視
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車者、白領(lǐng)辦公一族、經(jīng)常使用手機(jī)玩微信的年輕人等長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
N O.3、美白保濕抗皺紋
花青素被稱為口服的皮膚化妝品，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
N O.4、抵御紫外線抗輻射
大量的原花青素能夠起到很好的抗氧化作用，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用;花青素能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。
N O.、5改善月經(jīng)驅(qū)宮寒
黑枸杞所含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素C、B1、B2等多種營養(yǎng)成分均在傳統(tǒng)枸杞之上，對(duì)于補(bǔ)血養(yǎng)氣、調(diào)理月經(jīng)、暖宮驅(qū)寒效果極佳;黑枸杞同時(shí)是藏醫(yī)學(xué)中用來治療女性月經(jīng)不調(diào)一位不可缺少的藥材。
N O.6、補(bǔ)腎護(hù)肝氣血暢
黑枸杞同時(shí)還具有補(bǔ)腎護(hù)肝的功效，一旦肝腎的活力上去了，自然就不容易怕冷，出現(xiàn)氣血不暢的情況，氣色也會(huì)跟著好起來!
N O.7、天然安全營養(yǎng)豐富
黑枸杞是純天然的，無任何添加劑。黑枸杞是目前發(fā)現(xiàn)的世界上原花青素含量最高的植株，它的養(yǎng)生保健價(jià)值非常高，是一種非常珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。
黑枸杞，屬于茄科枸杞屬。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其opc含量超過藍(lán)莓，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)opc含量最高的天然野生植物。黑枸杞乃是雪域圣果，素有滋補(bǔ)軟黃金之稱，其主要產(chǎn)于海拔高氣候干燥，生態(tài)環(huán)境潔凈，純天然無污染。黑枸杞中的原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍。黑枸杞被譽(yù)為野生的藍(lán)色妖姬。
紅枸杞，是茄目茄科枸杞屬的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞，主要的藥用種類為寧夏枸杞。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服?！侗静菥V目》中說久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。
中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別：
A、外觀
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個(gè)小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
紅枸杞是扁長形的紅色果實(shí)，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
B功效
黑枸杞的營養(yǎng)成分和功效作用高于紅枸杞?，F(xiàn)代科學(xué)研究表示，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營養(yǎng)元素。
其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽(yù)為當(dāng)今地球上的唯一全營養(yǎng)素食物。其功效主要有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補(bǔ)性好的藥食同源的食材。枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)，既可作為堅(jiān)果食用，又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材，自上而下就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名卻老子。春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種營養(yǎng)豐富的保健品。
吃法
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對(duì)溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長時(shí)間進(jìn)行熬湯、煮粥用，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，在高溫環(huán)境中這些成分會(huì)受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在堿性水中是藍(lán)色系的;黑枸杞的營養(yǎng)成分和滋補(bǔ)性都很強(qiáng)，成人一天食用5g左右即可。
紅枸杞不怕高溫，紅枸杞泡水的顏色是淡黃色。其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳。
黑枸杞是可以跟紅枸杞一起泡著喝的哦!
紅枸杞對(duì)于緩解腎虛是有一定好處的，因?yàn)殍坭娇梢砸鏆馍?，而且?duì)肝也有一定好處。枸杞具有滋陰補(bǔ)腎的作用，可以調(diào)節(jié)人的身心，當(dāng)人在沒精神的時(shí)候試著吃點(diǎn)枸杞你會(huì)發(fā)現(xiàn)精神會(huì)大增，這說明枸杞也是可以調(diào)節(jié)人的心身。
但是，由于枸杞是溫性食物，吃多了很容易上火，所以吃枸杞補(bǔ)腎是一個(gè)慢性的過程，不要因?yàn)榍笠粫r(shí)之快，而大量的吃紅枸杞，這樣反而給身體帶來傷害。
現(xiàn)如今我們這個(gè)快速發(fā)展的社會(huì)造就了很多有智慧的產(chǎn)品，而且也是這些產(chǎn)品同時(shí)又在加速著我們的社會(huì)發(fā)展速度。然而任何事物它都有雙重的作用，就像微波爐烤箱在幫助我們生活的同時(shí)，又會(huì)在一些情況下傷害我們的身體。那么微波爐和烤箱那個(gè)危害更大呢？鈣如何避免呢？下面我們來看看。
微波爐可以說是現(xiàn)代家庭必不可少的家電產(chǎn)品，它為人們快節(jié)奏的生活帶來了極大的便利。但是我們?cè)谑褂梦⒉t時(shí)只注重了它的快捷性，其危害往往被忽視了。那么長期使用微波爐會(huì)給我們的健康帶來哪些危害，我們又該如何有效的避免或減少這種危害呢？下面筆者就為大家做個(gè)說明。
微波爐對(duì)當(dāng)今快節(jié)奏的生活有著不小的貢獻(xiàn)，你可以用它來烹調(diào)食物、快速解凍、加熱食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。但是微波爐的危害應(yīng)該更引起我們關(guān)注。
第一，微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會(huì)產(chǎn)生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。
第二，食物營養(yǎng)嚴(yán)重流失。微波爐烹煮的食物會(huì)使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。
第三，身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會(huì)引發(fā)心臟病。
▲避免用金屬或塑料容器加熱食物
第二，加熱時(shí)間的誤區(qū)
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱，有時(shí)忘記取出，一放就是幾小時(shí)。如果忘記取出在3小時(shí)以上，最好扔到不要，以免引起食物中毒。而且加熱時(shí)間過長的食物由于水分流失較快容易變干，除了口感不佳外營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣。
▲加熱時(shí)間不宜過長
第三，冷凍或加熱時(shí)的誤區(qū)
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟，雖然可以縮短烹調(diào)時(shí)間，但是在食品半熟的時(shí)候細(xì)菌仍會(huì)生長，第二次再用微波爐加熱時(shí)，時(shí)間過短不可能將細(xì)菌全殺死。遇到這種情況時(shí)，可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食，這樣就可以放心食用了。
▲用微波爐加熱或解凍食物時(shí)應(yīng)注意
另外，在解凍的時(shí)候也是同樣道理。不應(yīng)冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類，因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。
第四，所加熱的食物禁忌
用微波爐最好不要油炸食品，因?yàn)楦邷貢?huì)使油光飛濺，導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生，如果萬一爐內(nèi)起火，千萬不要打開微波爐的門，應(yīng)先切斷電源，等火熄滅后再打開門。另外，烹煮帶殼的食物時(shí)，應(yīng)先將殼刺破，以免引起爆炸。
微波爐和烤箱雖然對(duì)我們?nèi)祟愶嬍撤矫孀龀隽司薮蟮膸椭?，然而它始終是電子場品，在一定程度上都對(duì)人類身體有害，因?yàn)樗麄兌紩?huì)有一定的輻射，所以對(duì)人的身體有害。對(duì)人的身體有害也不是一直的，所以也不用太害怕。
生活中有很多食物在吃的時(shí)候，都是需要一定的方式方法，所以對(duì)食物選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的亂吃買這樣對(duì)身體各方面也是有著很大的損害。
所以枸杞怎么吃效果好呢，對(duì)這個(gè)問題也是很多人不太清楚的，那選擇枸杞的時(shí)候，也是需要對(duì)它的吃法也是要進(jìn)行很好了解。
那黑枸杞和紅枸杞怎么吃效果好呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣問題，都是有著很好的了解，在吃的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行選擇，對(duì)身體各方面，都是沒有任何損害，是一個(gè)放心之選。
黑枸杞怎么吃效果好
吃枸杞的效果具有補(bǔ)肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅(jiān)筋骨。
枸杞還用于肝腎虛損，精血不足，腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，不孕;腎虛精虧，消渴口干，尿頻舌紅;精血不能上濟(jì)于目，眼目昏花，視力減退，還可以長壽輕身。另外黑枸杞含有豐富花青素，還有美容養(yǎng)顏的功效!
枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
1.早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。
2.取枸杞30-40粒，泡于水中，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。
3煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。
4.燉肉時(shí)，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。
枸杞怎么吃壯陽
1.枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
2.枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
3.枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。
4.枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
5.枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。
對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。不僅如此，枸杞也已悄然走進(jìn)國外的超市，原先對(duì)枸杞一無所知的西方人逐漸了解到，枸杞中的維生素C 含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點(diǎn)是，枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外，于是精明的英國商家索性將枸杞稱為水果偉哥。
通過以上介紹，對(duì)枸杞怎么吃效果好也是有著很好認(rèn)識(shí)，那對(duì)選擇它治療疾病也是不錯(cuò)選擇，而且長期吃枸杞，對(duì)身體健康也是沒有任何損害的，它是一個(gè)放心好選擇，同時(shí)它在提高人體免疫力，提高身體體質(zhì)上，都是有著很好的幫助。
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