兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
兒童冬季養(yǎng)生粥食譜。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子?？茖W的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙包”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
豆沙甜甜好吃，用它當包子餡料，配上紫薯粉與牛奶，再創(chuàng)造出可愛的造型，做出來效果超好看，味道好看，吃起來松軟美味，吃到餡料好吃哦，甜到心里了。
【兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙】
主料：面粉300g、紅豆沙150g、
輔料：牛奶110g、酵母4g、紫薯粉10g、紅小豆適量、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.牛奶加入酵母攪拌。
3.然后把牛奶倒入面粉中和成面團。
4.取三分之一面團加入紫薯粉再次揉均勻，可稍加一點牛奶幫助。
兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
5.兩種面團溫暖地方發(fā)酵備用。
6.發(fā)酵好的面團取出。
7.兩種面團分成等分小劑子揉光滑滾圓靜置。
8.紅豆沙搓成小圓球備用。
兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
9.取一份白色面團搟成圓皮包入豆沙餡。
10.封口收緊，封口朝下整理一下。
11.取白色面團，紫色面團分別搟成面皮，然后刻出兩個小心型作為耳朵，在取一小份面團搓成長圓形稍微按扁成為小豬鼻子。
12.把鼻子，耳朵稍微沾點水按在小豬身上，鼻子用筷子插入成為兩個小鼻孔，紅小豆做眼睛。
兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
13.也可以用紫色面團再做一個小豬，鼻子耳朵用白色面團裝飾。
14.蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的小豬生坯，再次發(fā)酵20分鐘。
15.然后大火蒸制15分鐘即可。
兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
小貼士
小豬的鼻子耳朵要占上少許清水可以粘的更牢靠一些。
小豬生坯放入蒸鍋，每個之間要留出空隙再次發(fā)酵片刻，蒸好的小豬才不會粘連在一起。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童面點創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
Ys630.com相關知識
南瓜是冬季愛吃美味甜點的原料之一，因它不會太甜，非常受廣大人們的喜愛，小編搭配豆沙做道南瓜豆沙包，小小的南瓜形的香糯可口的一種小點心，金黃色，做成小南瓜形狀，靈巧可愛。
【南瓜豆沙包】
【主料】
南瓜200克、糯米粉250克、豆沙250克
【輔料】
綠茶粉1克、細砂糖5克
【做法】
1.南瓜去皮切塊，蒸熟
2.加細砂糖搗成南瓜泥
3.加糯米粉揉成面團
4.少許糯米粉加綠茶粉揉成綠茶面團
美味甜點南瓜豆沙包
5.豆沙餡揉成小球南瓜團搟成，皮包上豆沙餡
6.用筷子在上面桶個洞，用刀背劃上南瓜的紋理，用抹茶粉做成南瓜把
7.上鍋蒸制熟透，7-8分鐘即可
8.蒸好的可愛的南瓜豆沙包
美味甜點南瓜豆沙包
烹飪技巧
如果覺得太粘可以適量加點大米面，少量即可，我沒有加，太粘了做完形狀有點塌，但是味道超好。
南瓜的食用效果
1.預防癌癥
預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預防前列腺
美味甜點南瓜豆沙包
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
5.消除致癌物質
能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
總結：今天這道甜點有一種田園風情，做出來即便不吃，看著也會心情大好，快來享受著做美食的過程吧。
胃不好人群，在春季吃發(fā)面養(yǎng)胃，易消化還能養(yǎng)胃，那今天就來推薦兒童餐----小熊維尼豆沙包，純天然的南瓜泥色素，做成的可愛的小熊形狀，鮮艷的色彩，都是吸引人的焦點，是不是也想吃呢？
【養(yǎng)胃面食兒童小吃小熊維尼豆沙包】
主料：普通面粉220g 、
輔料：南瓜泥120g、干酵母2g、豆沙140g、黑可可粉2g、干面粉15g、
步驟：
小熊維尼豆沙包的做法步驟1.南瓜去皮、切塊，放上鍋蒸熟后搗成泥，也可以用料理機打碎
小熊維尼豆沙包的做法步驟2.酵母粉放入溫水攪勻放置5分鐘，下面就要給大家詳細的介紹一下和面三光不粘盆的技巧了
小熊維尼豆沙包的做法步驟3.面粉稱好，倒入干燥無水的盆中，中間挖好一個坑，倒入酵母水和100克南瓜，注意盆一定要干燥不要有水，不干燥的盆可以晾干再用或者用吹風機吹干再用，面粉挖一個坑，可以讓水不會碰到盆壁上，南瓜不要一次性放入，防止面團太稀，不同面粉潮濕度不一樣，待到揉出來的面團少有點干的話再慢慢加點南瓜
小熊維尼豆沙包的做法步驟4.不要急忙下手，先用筷子把四周的面粉往中間坑里填，然后轉圈攪拌，不要把水碰到盆邊上，攪成絮狀，再用拌面刮刀把盆邊刮干凈
養(yǎng)胃面食兒童小吃小熊維尼豆沙包
小熊維尼豆沙包的做法步驟5.現(xiàn)在可以動手了，把面大概揉成一個面團，用面團把盆邊擦干凈
小熊維尼豆沙包的做法步驟6.然后把面團取出放在案板上用右手手掌根朝前推左手來回滾動，用巧勁把面團揉至光滑，手上無面為止
小熊維尼豆沙包的做法步驟7.揉成光滑面團后，取20克加入黑可可粉，揉成一個可可黑面團
小熊維尼豆沙包的做法步驟8.把兩個面團分別放入兩個盆內，用保鮮膜封上發(fā)酵至兩倍大，我是放在面包機里發(fā)酵的，發(fā)酵方法很多，用自己喜歡的方式即可
養(yǎng)胃面食兒童小吃小熊維尼豆沙包
小熊維尼豆沙包的做法步驟9.在發(fā)酵過程中，我們來做豆沙餡，并團成7份，每份餡料團為20克，我這個方子我做了7個還剩了一些面團呢
小熊維尼豆沙包的做法步驟10.面已發(fā)酵好，發(fā)酵至原來的2倍大，不要發(fā)酵過了，過了口味會大打折扣，你懂的
小熊維尼豆沙包的做法步驟11.發(fā)酵好的切面組織是這樣的
小熊維尼豆沙包的做法步驟12.取出放在案板上排氣，并撒15克干面粉和發(fā)酵好的面團反復揉一揉排氣，揉至切面組織沒有較大的大氣孔即可，是否成為好饅頭，這一道程序可是關鍵哦
養(yǎng)胃面食兒童小吃小熊維尼豆沙包
小熊維尼豆沙包的做法步驟13.大面團分成7個，每個50克，14個4克的小面團揉好蓋上保鮮膜，靜置10分鐘
小熊維尼豆沙包的做法步驟14.包上豆沙餡料，也可以包自己喜歡的餡料，像包包子一樣保濕，然后揉圓倒扣就是光滑滑的饅頭
小熊維尼豆沙包的做法步驟15.把另外兩個小的放在上面做耳朵，把黑可可粉面團取少許擰成條做表情鼻子、眼睛嘴巴眉毛，注意眉毛和嘴巴要擰細一些才好看
小熊維尼豆沙包的做法步驟16.放在放有紗布的蒸籠屜上蓋上蓋子醒發(fā)20分鐘
養(yǎng)胃面食兒童小吃小熊維尼豆沙包
南瓜泥的營養(yǎng)價值
1. 解毒：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保護胃粘膜、幫助消化：
養(yǎng)胃面食兒童小吃小熊維尼豆沙包
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4. 消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；
5. 促進生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。
過節(jié)時小朋友都比較興奮，尤其晚上不想睡覺，還在折騰大人時，不防給小朋友做些可愛-----小豬牛奶流沙包，其中加入牛奶，有鎮(zhèn)靜的作用，讓寶寶晚上睡覺安穩(wěn)，促進大腦發(fā)育，流沙包是用蛋黃做沙，滿滿金沙，收獲嘍。
【兒童過節(jié)美食小豬牛奶流沙包】
主料：面粉125克 、牛奶半小袋、酵母2克 、咸蛋黃2個、玫瑰香精幾滴、黑芝麻幾顆、
輔料：玉米淀粉8克、 黃油20克 、白糖30克、牛奶10克、奶粉5克 、煉乳8克、吉士粉10克、
步驟：
1.取一盆放入面粉
2.取適量溫牛奶里加入酵母攪勻
3.把牛奶加入面粉中
4.和成光滑面團
兒童過節(jié)美食小豬牛奶流沙包
5.取下適量小面團加入玫瑰香精揉成紅色面團
6.紅、白2個面團放入盆里蓋上濕布放入烤箱低溫發(fā)酵
7.這是發(fā)酵了40分鐘的樣子
8.取出白色面團壓扁排氣
兒童過節(jié)美食小豬牛奶流沙包
9.分成6個面團，松弛15分鐘
10.提前一天準備流沙餡：咸蛋黃上籠蒸5至8分
11.蒸熟后取出剁碎
12.將黃油切成片，放室溫下待其自然軟化，加入砂糖和牛奶攪拌均勻
兒童過節(jié)美食小豬牛奶流沙包
13.將玉米淀粉、奶粉、吉士粉、煉乳倒入盆中攪拌均勻
14.再加入咸蛋黃
15.攪拌均勻即成流沙餡，然后用保鮮膜覆蓋，送入冰箱冷凍6小時以上，最好能在它是凍非凍的時候把它分成6份，撮圓繼續(xù)冷凍定型
16.紅色面團壓扁排氣搟大，用裱花嘴扣出小圓片
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17.取小面團搟開，將餡包入面團中，一定要包好了，不然蒸的時候會漏餡哦
18.把扣出來的小圓片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片擠扁后用牙簽搓2個孔做鼻子，用黑芝麻或者黑色的小面團做眼睛
19.做好的放入墊上油紙的蒸籠里，鍋里加入溫水，蒸籠放在鍋上二次發(fā)酵20分鐘。大火蒸15分鐘燜5分鐘即可出籠
兒童過節(jié)美食小豬牛奶流沙包
小貼士
1、做好的流沙餡很稀，不能馬上用來包，必須送入冰箱冷凍6小時以上！
2、包子的皮不要太薄，包餡時記得一定要包好了，不然蒸的時候會漏餡哦！
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
兒童過節(jié)美食小豬牛奶流沙包
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
快到春節(jié)時，北京喜歡做些饅頭存儲起來，以備方便過節(jié)食用方便，家里有兒童的朋友們要注意了，今天小編做了創(chuàng)意動物圖案面點-----兔子棗花饃，簡單的造型，可愛有趣，促進兒童食欲。
【春節(jié)兒童創(chuàng)意面點棗花饃】
主料：面粉250g 、
輔料：酵母3g、溫水130g、紅棗適量、
步驟：
1.原料備用。
2.酵母和溫水倒入面包機，攪拌均勻。
3.然后倒入面粉。
4.選擇面團程序1包子面團.
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點棗花饃
5.揉成均勻的面團。發(fā)酵至兩倍以上大小。
6.（造型一）取出揉均勻，然后分成適當大小的劑子，取其中一塊，搓成長條，對折。
7.繞成小兔子的形狀，然后用一顆紅棗當眼睛，用切面器壓出耳朵，嘴巴和腳。
8.（造型二）另取一塊劑子，搓成中間粗兩頭細。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點棗花饃
9.把細的兩端壓扁，然后各卷上一顆紅棗，繞一下搭在粗的部位上。
10.用剪刀將頂端分成三份，用手輕輕捏。
11.（造型三）另取一塊劑子，揉圓。
12.在頂端和四個角各捏出一個角，戳洞用棗裝飾即可。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點棗花饃
13.做好的棗花饃生坯，均勻的擺入鋪了玉米皮的蒸籠內。
14.放在籠內二次發(fā)酵十五分鐘左右。
15.冷水上鍋蒸十五分鐘左右。
16.蒸好后?；馉F三分鐘再揭蓋。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點棗花饃
小貼士
蒸好后停火燜三分鐘再揭蓋。
面粉的營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點棗花饃
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
為了孩子過年時高興，做了可愛造型的小兔子豆沙包，萌萌噠的小兔子非常誘人食欲，小朋友都舍不得吃下它，那它的做法你想學習嗎？
【春節(jié)面食小兔子豆沙包】
主料：中筋面粉250g、水120g、酵母粉2g 、
輔料：紅豆沙適量、
步驟：
小兔子豆沙包的做法步驟1.面粉加酵母粉混合均勻 加水和成光滑的面團
小兔子豆沙包的做法步驟2.蓋蓋發(fā)酵至2倍大
小兔子豆沙包的做法步驟3.加適量面粉再次揉勻 揉光滑
小兔子豆沙包的做法步驟4.搓成長條，分成若干等份， 按扁搟開 包入紅豆沙
春節(jié)面食小兔子豆沙包
小兔子豆沙包的做法步驟5.收口處捏緊朝下放置，用剪刀剪出兔子的耳朵，用沾水后的紅小豆做眼睛
小兔子豆沙包的做法步驟6.全部做好
小兔子豆沙包的做法步驟7.蒸屜刷油，擺入小兔子醒發(fā)至輕盈、蓬松
小兔子豆沙包的做法步驟8.大火燒開轉中火蒸15分鐘，關火燜2分鐘開蓋
春節(jié)面食小兔子豆沙包
小貼士
小兔子的耳朵可以剪得長一些，會更加可愛。
紅豆沙最好是自己做的，會比較健康。
紅豆沙的營養(yǎng)價值
紅豆含有較多的皂角甙，膳食纖維和葉酸。
紅豆沙的食用效果
1.利尿消腫
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。
2.降脂減肥
春節(jié)面食小兔子豆沙包
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3.催乳
紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
面點是北方過節(jié)必備的，包子有多種，可以做成甜甜的豆沙包，健脾、清熱的作用，做個可愛造型，提高兒童食欲，好吃又好玩喲。
【過節(jié)健脾面食小吃熊貓豆沙包】
主料：面粉250g、清水125g、豆沙100g 、
輔料：酵母3g、可可粉3g、白砂糖20g、
步驟：
1.面粉里加入糖攪拌均勻
2.溫水溶解酵母，分多次倒入酵母水
3.揉成光滑面團
4.揪下一個40克的面團，揉入1小勺的可可粉
過節(jié)健脾面食小吃熊貓豆沙包
5.白面團平均分成45克每個，略松弛一下
6.搟成圓形，包入15克豆沙
7.捏緊收口，口朝下擺放在玉米皮上
8.取20克的可可面團搓長條，平均切成16份，分別揉圓，稍抹點水，粘在豆沙包一端做耳朵
過節(jié)健脾面食小吃熊貓豆沙包
9.剩下的20克可可面團搟薄，用裱花嘴或其他的模子壓出16個圓
10.用搟面棍搟一下，即成橢圓形，再壓出更小一個圓
11.橢圓面皮稍抹點水，粘在豆沙包上做眼睛，更小的圓面皮做鼻子
12.豆沙包放籠屜里，溫暖處發(fā)酵半小時，然后放入冷水鍋，上汽后蒸10分鐘即可
過節(jié)健脾面食小吃熊貓豆沙包
小貼士
1、酵母水要一點點倒入面粉中，揉成面團，發(fā)酵的原則是冬天水稍微多些，夏天酌量少些
2、揉可可面團時，面團變干可以在手上沾些水，比較好揉
過節(jié)健脾面食小吃熊貓豆沙包
豆沙的食用效果
健脾止瀉 補中氣 益腎精 健脾化濕 利水消腫 清熱解毒
紅豆營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的膳食纖維素，有潤腸通便、降壓、降血脂等功效，豆沙餡本身是甜甜的，再加上紫薯后會更加美味，兒童非常愛吃。
【紫薯豆沙包】
【主料】
普通面粉400g
【輔料】
酵母5g、水適量、紫薯泥適量、豆沙餡適量
【做法】
1.將酵母用溫水激活，拌入面粉中。
2.拌成雪花狀。
老年人易消化食譜紫薯豆沙包
3.揉成軟硬點的面團。
4.放在溫暖處發(fā)酵。
5.發(fā)酵好的面團揉入少量干粉。
6.搓長。
老年人易消化食譜紫薯豆沙包
7.分成八等份。揉圓。
8.拿出一個搟成包子皮一樣的厚度。然后用四邊切成米字型。
9.每個切口邊對折一下，成八個花瓣
10.豆沙餡與紫薯泥拌勻。
老年人易消化食譜紫薯豆沙包
11.分成八份，搓圓。
12.放入做好的皮中間。
13.用手四邊向中間收攏，組成高低相等的八個瓣。
老年人易消化食譜紫薯豆沙包
14.八個都做好以后。放入加了溫水的蒸鍋。
15.醒發(fā)20分鐘。
開火蒸20分鐘，關火悶3分鐘即可。
老年人易消化食譜紫薯豆沙包
小貼士
鍋里面要加溫水醒發(fā)。
食用價值：
其富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 .在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、有機食品中的食品。
食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
老年人易消化食譜紫薯豆沙包
3.濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4.忌單吃紫薯，應該搭配優(yōu)質蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化。
總結：紫薯含有豐富的營養(yǎng)價值，起到抗疲勞、抗衰老的作用，被稱為抗癌之王。
北方人愛吃面食，可以做出不同的餐點，準備為寶寶做些奶香豆沙卷，紅豆沙微甜，吃著美味可口，味道也是不錯的。
【奶香豆沙卷】
【主料】
面粉500克
【輔料】
紅豆沙200克、牛奶170克、酵母5克
【做法】
1.5克酵母用30度的溫牛奶化開
2.500克面粉加入化開的酵母水
3.用筷子攪成棉絮狀
4.和成光滑的面團，發(fā)酵至兩倍大，用手指粘適量干面粉插一下，不回縮就是發(fā)好了
美食面點奶香豆沙卷
5.準備適量的紅豆沙餡，餡料是我自己做的，凍了很多在冰箱隨用隨取，豆沙餡的做法可以參見我的菜譜
6.發(fā)酵好的面團，排除空氣，揉成光滑的面團，在案板上用搟面棍搟成大面皮，搟薄些層數(shù)多
7.搟好的面皮上均勻的抹上紅豆沙餡
8.面皮卷成長條
美食面點奶香豆沙卷
9.切等份小段
10.放入蒸鍋繼續(xù)發(fā)酵15分鐘，大火蒸制15分鐘關火，燜5分鐘開蓋取出即可
美食面點奶香豆沙卷
烹飪技巧
才做好的花卷，要放置10-15分鐘讓其醒發(fā)，然后在蒸制，蒸好的花卷才會暄軟。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。
3.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
美食面點奶香豆沙卷
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結：在冬季有休閑的時候，可以給家人做著嘗試下，味道也是不錯的，非常適合兒童食用。
土豆營養(yǎng)價值豐富，有治療便秘、益氣健脾、消不良、神疲乏力等功效，兒童在夏季腸胃脆弱，可以吃些土豆沙拉，味鮮色美，清涼爽口，可以健脾消食的作用，還能更好的預防老年人營養(yǎng)不良、肥胖等病癥。
【土豆沙拉】
【主料】
土豆500克
【輔料】
洋蔥50克、胡蘿卜50克、黃瓜50克、火腿100克、鹽少許、沙拉醬1勺
【做法】
1.把買回來的土豆洗干凈去皮，切成厚片，這樣方便短時間蒸熟，把切好的土豆放入蒸鍋內蒸30分鐘，打開鍋蓋用筷子捅捅熟透即可，土豆用量可以根據土豆大小和幾個人享用來定
2.趁蒸土豆的時候，可以把其他食材處理下，把洋蔥剝皮、黃瓜和胡蘿卜洗干凈，火腿準備好，把這些食材全切小丁，我選擇切小丁是因為有老人吃，小一點的丁方便老人食用
3.土豆蒸熟后，晾一晾，放在一大不銹鋼盆中，用勺子碾碎，這里如果想方便些的朋友也可以用一個干凈保鮮袋裝起蒸好的土豆，然后拿手抓抓也可以抓成泥的，呵呵
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
4.在碾好的土豆中加入切好的洋蔥胡蘿卜黃瓜和火腿，拌一拌
5.再加入一點鹽和一些沙拉醬，充分拌勻
6.裝盤，上桌咯，簡單好吃方便的土豆沙拉就做好啦
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
烹飪技巧
這款土豆沙拉食材很隨意哦，親們可以喜歡吃什么放什么，火腿也可以選親們喜歡的火腿放，我用的是有煙熏口味的火腿呢，洋蔥的選擇上建議親們選擇白洋蔥，白洋蔥的口感偏甜一點，沒有紫洋蔥那么沖的辣辣的味道，適合涼拌菜，做土豆沙拉建議親們選擇面一點的土豆，這樣做出來的好吃，
土豆的營養(yǎng)價值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達300毫克。日本一個研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個土豆，可使中風幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因為馬鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
兒童營養(yǎng)開胃食譜土豆沙拉
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
總結：土豆有很好的美容功效，女性朋友們可以常食用些，能很好的呵護你的肌膚，保養(yǎng)容顏的功效。
看世界杯時，寶貝兒子也非常喜歡看世界杯，迷上了足迷，今天興起，做了一份愛心創(chuàng)意菜，足球漢堡，愛著兒子吃的開心還能解決早餐問題，真是一舉兩得。
【足球漢堡】
【主料】
高筋面粉500克、黃油40克、牛奶240克、雞蛋2個、白糖50克、鹽5克、酵母5克
【輔料】
雞腿排1個、西紅柿適量、生菜適量、沙拉醬適量、面包糠適量、植物油適量、白芝麻適量
【做法】
1.所有材料除芝麻外稱好份量，除黃油外都放進面包機里，酵母放在最上面， 選擇發(fā)面工作檔和面
2.和面程序15分鐘后放入室溫軟化好的黃油
3.繼續(xù)完成揉面揉成光滑的面團
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
4.發(fā)面檔揉面結束后取一塊面團在手中慢慢抻開，能拉出韌性很好的薄膜，破口也呈光滑的圓洞
5.然后把面團整理好放入面包機，繼續(xù)完成發(fā)面程序，發(fā)酵至2-2.5倍大
6.模具上刷植物油
7.發(fā)好的面團排氣，分成6份，放進刷了植物油的模具中
8.再把大面團分成7個小面團，擺成足球的拼接形
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
9.放在溫暖的地方發(fā)酵至模具變滿
10.表面刷一層全蛋液，撒適量白芝麻
11.烤箱180度預熱 18分鐘左右表面上色即可
12.現(xiàn)成腌制好的雞排
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
13.裹上面包糠，油溫
14.漢堡橫切2份炸好的雞排放在上面
15.加入生菜和西紅柿擠上沙拉醬
16.蓋上上面的部分即可
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
小貼士
1、面包機的品牌不同操作的時候也不同，時間也并不是恒定的，只要能揉到完全階段，面包的口感就會是柔軟的。
2、烤箱溫度不同品牌和大小自行掌握和調節(jié)
適合人群
一般人群均可食用。
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時的輔助，與粥類同煮，既健康又營養(yǎng)。
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。
5.抗菌藥與牛奶不可同時服用。服用抗菌藥前后2小時內，如果飲用牛奶會降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮；果汁中含有果酸，會加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產生有害的中間產物，產生毒副作用。
6.雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶
總結：牛奶營養(yǎng)價值豐富，但不是適合所有人食用，對于乳糖不耐癥人群服用要控制好用量，否則引起胃脹和腹瀉。
壽司都是用米飯做成的，粘糯美味，改變一下做法，用寶最愛吃的吐司搭配紫菜做成的壽司，夾了火腿腸、秋葵等食材，卷好后，就可以食用，味道不比米飯做的壽司差哦。
【吐司壽司】
主料：吐司2片、 香腸1根、秋葵2根、壽司大根條3條、
輔料：素肉松2小勺、色拉醬適量、海苔2張、
步驟：
1.準備好的材料：秋葵提前綽水
2.把火腿腸切成小條，綽過的秋葵也切成小條狀
3.取1片吐司把四邊切平整
4.用搟面杖把吐司壓壓緊實
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
5.竹簾上鋪上海苔，可以根據吐司的大小剪一下，我沒有剪
6.放上吐司片
7.擠上色拉醬，撒點自制的素肉松，沒有就加點肉松或者不加
8.在吐司的偏下面，放上火腿腸、秋葵、壽司大根條
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
9.借助竹簾慢慢卷起來
10.切成小段即可擺盤食用
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
小貼士
里面的配料自己調整，比如蔬菜最好用黃瓜，我是家里沒有，冰凍室里正好有秋葵，所以就用了它！
黃秋葵的營養(yǎng)價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A,有益于視網膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有植物偉哥之美譽。
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
黃秋葵的食用效果
助消化 益胃潤腸 強腎補虛
總結：此款美食，用吐司做的，壽司中有著一種淡淡的奶香味，夾角可以根據自己的口味隨意搭配菜系。
面食好，易消化，做了可愛卡通造型，小朋友都愛看小豬佩奇，粉色的小豬，非?？蓯叟?，小朋友吃的最歡了。
【兒童可愛小豬佩奇饅頭】
主料：面粉250g 、
輔料：溫水125g、糖30g、紅曲粉2g、
步驟：
小豬佩奇饅頭的做法步驟1.酵母粉2克，溶解在125克溫水中
小豬佩奇饅頭的做法步驟2.加入250克中筋面粉，加入糖30克
小豬佩奇饅頭的做法步驟3.取其中一小塊面粉加入少許紅曲粉，揉成紅色面團，取一塊較大面團揉入一丟丟紅曲粉，得到一小塊粉色面團
小豬佩奇饅頭的做法步驟4.最后就看到三塊面團，溫暖處發(fā)酵半小時
兒童可愛小豬佩奇饅頭
小豬佩奇饅頭的做法步驟5.將粉色面團搟開
小豬佩奇饅頭的做法步驟6.切成圓形
小豬佩奇饅頭的做法步驟7.剪出小豬佩奇的頭部
小豬佩奇饅頭的做法步驟8.做出耳朵和腮紅，組裝起來
兒童可愛小豬佩奇饅頭
小豬佩奇饅頭的做法步驟9.腮紅和眼睛，都是用花嘴的頭按壓出來的
小豬佩奇饅頭的做法步驟10.溫暖處發(fā)酵一會，大火蒸熟即可，隨自己喜好用巧克力畫出眼睛和嘴巴
兒童可愛小豬佩奇饅頭
面粉的營養(yǎng)價值
兒童可愛小豬佩奇饅頭
面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
白面饅頭總是吃著無趣，兒童不愛吃，所以小編改良一下，做了蝸牛造型的小包子，造型可愛，顏色不同，好看又好吃，是兒童的最愛。
【萌萌蝸牛包】
主料：普通面粉150g、水65g、煉乳15g、細砂糖20g、
輔料：酵母1.5g、抹茶粉1g、可可粉1g、黃金芝士粉1g、
步驟：
1.材料集合
2.面粉中加入糖、煉乳、混合一下，再加入酵母粉，因為酵母不能直接與糖接觸。最后加入水，調成絮狀即可
3.揉成一個三光面團，放在溫暖處，室溫發(fā)酵至1.5-2倍大。夏天室溫發(fā)酵即可
4.大概1小時不到的樣子，就發(fā)酵好了，因為雨天氣溫較低，發(fā)酵相對慢些。
兒童趣味面點萌萌蝸牛包
5.面團分成2份，一份稍微大一些，但是量不需要那么精準
6.之后把小一點的那份面團再平均分割成3份
7.面團用排氣搟面杖輕輕排氣
8.分成3份的小面團分別加入抹茶粉、可可粉、黃金芝士粉，大大是原味。用保鮮膜蓋起來，防止表面干裂
兒童趣味面點萌萌蝸牛包
9.抹茶的面團搟成細長條的
10.取一小和抹茶味一樣大小的原味面團，也搟成細長條
11.把原味的蓋在抹茶味的上面
12.卷起，最后收口處壓的薄一點，可以蘸水粘
兒童趣味面點萌萌蝸牛包
13.再取一小塊原味面團，捏成蝸牛的身體，記得還有2個小觸角哦
14.把蝸牛身體拼接起來，粘和處可以用水，比較粘的結實
15.依次把可可味、黃金芝士味的小蝸牛都捏好
16.放在冷水鍋上醒發(fā)15分鐘左右，然后開火隔水蒸8-10分鐘即可，悶2分鐘再打開鍋蓋
17.蒸完以后抹茶氧化了，淚奔ing所以決定把沒蒸之前的當封面圖，大家湊合看看吧
兒童趣味面點萌萌蝸牛包
小貼士
1.水的量不是固定的，因為不同面粉、吸水性不同，要根據自己面粉的吸水性調整水量
2.糖我適當?shù)臏p少了，因為添加了煉乳，所以甜味剛剛好，你也可以不加煉乳，適量多加些糖
兒童趣味面點萌萌蝸牛包
總結：此款包子，它的做法雖然有點麻煩，但為了寶寶的味蕾，辛苦也是必須，吃著開心才是幸福哦。
