兒童的生長發(fā)育小蜜蜂甜甜圈
夏季養(yǎng)生長胖。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“兒童的生長發(fā)育小蜜蜂甜甜圈”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在假期時(shí)，跟家里的小孩子一起做道美食吧，今天這道小蜜蜂甜甜圈做法簡單，米飯與海苔做的造成，造型可愛，能吸引寶寶食欲，吃的營養(yǎng)才能在春季成長更高哦。
【兒童的生長發(fā)育小蜜蜂甜甜圈】
主料：干梔子花6顆 、
輔料：大米200克、海苔1張、
步驟：
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟1.將干梔子花提前放在水中泡水半天
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟2.泡好的梔子花過濾后，取適量梔子花水放入淘好的大米鍋中同煮熟做成黃色米飯備用
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟3.煮成米飯后取適量，喜歡醋飯的可加壽司醋和米飯拌勻，不過我更喜歡沒有加醋的
兒童的生長發(fā)育小蜜蜂甜甜圈
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟4.把梔子花米飯放入甜甜圈模具中壓實(shí)一面后，再翻過來再壓一遍，漂亮的甜甜圈形狀就可以輕松做成了。注意這款甜甜圈模具很大的，無需做的太多。
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟5.用海苔剪成條包上米飯做成蜜蜂的黃黑相間花紋，海苔剪兩個(gè)小圓片和線條粘上做眼睛和嘴巴，剩下的海苔邊角料擰成條插好，做可愛的觸角。
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟6.萌萌的小蜜蜂飯團(tuán)就這么輕松的完成了
兒童的生長發(fā)育小蜜蜂甜甜圈
海苔的營養(yǎng)價(jià)值
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C.海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
海苔的食用效果
兒童的生長發(fā)育小蜜蜂甜甜圈
能維持人體正常生理功能，可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
甜甜圈大家都吃過吧，今天小編改良一下加上彩虹的圖案 ,這樣的甜甜圈，不僅童趣了，營養(yǎng)也豐富了。
【彩虹甜甜圈】
主料：高筋面粉250g、糖50g、牛奶80g、酵母粉1/2小勺、雞蛋2個(gè)、黃油20g 、鹽1/4小勺、
輔料：蛋白1個(gè)、糖粉150克、新鮮檸檬汁適量、
步驟：
1.主料混合，放入面包機(jī)。
2.揉至面團(tuán)表面光滑即可。
3.滾圓，在溫暖處發(fā)酵至面團(tuán)的二倍大。用手指沾面粉，在面團(tuán)中間戳洞，面團(tuán)不回縮不塌陷，表示發(fā)酵完成。
4.排氣，將面團(tuán)幹成長方形。
兒童甜品彩虹甜甜圈
5.用甜甜圈的模具壓出一個(gè)一個(gè)的甜甜圈。其余面團(tuán)再重新揉在一起，重復(fù)第4部。
6.烤盤上墊油紙，油紙上再撒些面粉，將一個(gè)個(gè)的甜甜圈放在烤盤上，中間留出足夠的空隙。
7.放在密封濕潤的環(huán)境中進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵至原來的二倍大。
8.甜甜圈發(fā)酵完成，準(zhǔn)備好油鍋，油熱后放入甜甜圈，每面炸30秒即可盛出。
兒童甜品彩虹甜甜圈
9.炸好的甜甜圈放置一旁備用。
10.蛋白一個(gè)先用打蛋器打至粗泡。
11.分三次放入糖粉打發(fā)蛋白。
12.然后放入檸檬汁調(diào)節(jié)糖霜的濃稠度，覺得太濃了就放點(diǎn)檸檬汁，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，加到自己滿意的狀態(tài)。
兒童甜品彩虹甜甜圈
13.將糖霜分成6份，分別用六種不同顏色的色素調(diào)勻。
14.按照赤橙黃綠藍(lán)紫的順序?qū)⑻撬来伟ぶ鴶D在盤子上。也可用勺子。
15.將甜甜圈在彩色糖霜上沾一下，立刻翻過來，放在網(wǎng)子上晾干。
16.還可以將巧克力融化，表面沾巧克力
17.巧克力上面再撒上彩色糖針，也非常漂亮。
兒童甜品彩虹甜甜圈
小貼士
幸福的眼淚小小啰嗦：
1、炸甜甜圈的油溫要掌握好，不易太高，太高放進(jìn)去馬上就變黑了。
2、面團(tuán)發(fā)酵要放在密閉并且濕度適宜的環(huán)境中發(fā)酵。我一般第一次發(fā)酵。是用杯子裝一杯水，放在微波爐里高火3分鐘，然后把面團(tuán)表面蓋保鮮膜，放入微波爐里，不開開關(guān)，利用熱氣發(fā)酵。第二次發(fā)酵將烤盤放入烤箱中，在烤盤下面放兩大碗熱水，也是利用熱氣發(fā)酵。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童甜品彩虹甜甜圈
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：家里有小朋友的，可以跟寶寶互動(dòng)一下，一起來做，這樣的甜甜圈，更有愛心，更香甜。
馬上上小學(xué)了，小同學(xué)一起組織出去玩，在戶時(shí)少不了美味的小零食，今天做了巧克力甜甜圈，有草莓的搭配，可以巧克力的油膩感，搭配好看又好吃。
【兒童聚會(huì)甜品巧克力天天圈】
主料：巧克力蛋糕粉60g、黃油30g、雞蛋1個(gè)、糖30g、牛奶20ml 、
輔料：草莓適量、巧克力醬適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備所用食材。
2.將雞蛋 牛奶和糖放在容器中
3.仔細(xì)打散打勻，讓糖在其中溶化。
4. 篩入巧克力蛋糕粉面粉和泡打粉。攪拌均勻。
兒童聚會(huì)甜品巧克力甜甜圈
5. 再加入溶化的黃油。
6.切拌均勻。
7.模具提前刷油，篩粉。
8.將拌好的蛋糊放進(jìn)裱花袋中。
兒童聚會(huì)甜品巧克力甜甜圈
9.用裱花袋將蛋糊擠進(jìn)模具中，八分滿即可。
10.烤箱提前預(yù)熱，170度，10分鐘左右。
11烤好取出后，輕震一下，將蛋糕取出放涼即可食用。
12.在每個(gè)蛋糕圈中加入巧克力醬和喜歡的水果即可。
兒童聚會(huì)甜品巧克力甜甜圈
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目養(yǎng)肝作用。
2.滋補(bǔ)調(diào)理
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
3.降血脂
兒童聚會(huì)甜品巧克力甜甜圈
草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4.防癌
在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物質(zhì)
可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7.減肥
因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣.
8.助消化
其含有大量果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
孩子在成長期時(shí)，不能少了營養(yǎng)，愛吃面食的兒子，我做好雙色面食，蔬菜榨汁和面，不面顏色面團(tuán)，做了可愛的貓耳朵，做好的面食可以隨便炒或者燴都行的。
【兒童生長發(fā)育面食多彩麻食】
主料：面粉300克 、
輔料：菠菜汁50克、胡蘿卜汁50克、水50克、
步驟：
多彩麻食的做法步驟1.備好所需食材
多彩麻食的做法步驟2.菠菜洗凈后焯水，再剁碎
多彩麻食的做法步驟3.將菠菜碎放進(jìn)紗布里用力擠出汁
多彩麻食的做法步驟4胡蘿卜去皮后擦成泥
兒童生長發(fā)育面食多彩麻食
多彩麻食的做法步驟5.同樣把胡蘿卜泥放進(jìn)紗布里用力擠出汁
多彩麻食的做法步驟6.這是擠出的胡蘿卜汁和菠菜汁（當(dāng)然，如果用料理機(jī)打碎，出汁率會(huì)更高）
多彩麻食的做法步驟7.取100克面粉，倒入50克的胡蘿卜汁，和成光滑的面團(tuán)
多彩麻食的做法步驟8.同樣，菠菜面團(tuán)和原色面團(tuán)都是一樣的做法，和成面團(tuán)后覆蓋保鮮膜松弛15分鐘左右
兒童生長發(fā)育面食多彩麻食
多彩麻食的做法步驟9.將面團(tuán)搟開，厚度大概是0.5cm,切成寬條
多彩麻食的做法步驟10.再切成小塊撒點(diǎn)面粉混合均勻
多彩麻食的做法步驟11.把小塊面團(tuán)放在壽司簾上，用大拇指摁壓，往前搓至卷起即可
多彩麻食的做法步驟12.做好的麻食顏色非常漂亮，用來炒、燴、拌著吃都是很美味的
兒童生長發(fā)育面食多彩麻食
菠菜的食用效果
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
兒童生長發(fā)育面食多彩麻食
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
兒童在春季正需要補(bǔ)鈣，長身體需要營養(yǎng)的，那今天這道蝦飯團(tuán)完美滿足親的需求，食材豐富，營養(yǎng)全面，色澤亮麗小巧的飯團(tuán)，讓小朋友很快愛上它。
【兒童生長發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)】
主料：大米飯200g、鮮冰蝦6只、胡蘿卜20g、豌豆粒20g、玉米粒20g 、
輔料：金龍魚調(diào)和油適量、鹽適量、胡椒粉適量、
步驟：
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟1.準(zhǔn)備所需食材：大蝦、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、西蘭花。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟2.將大蝦背部切開，挑去蝦線。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟3.鍋中放入適量的開水，下入大蝦，煮熟撈出，再將蝦touxianke.
兒童生長發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟4.將蝦去頭、去殼。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟5.準(zhǔn)備一碗米飯。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟6.鍋加熱，放入金龍魚調(diào)和油。
兒童生長發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟7.放入豌豆、胡蘿卜丁和玉米翻炒片刻。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟8.加少許胡椒粉和適量的鹽調(diào)味。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟9.盛入碗中。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟10.中間放入蝦仁。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟11.用保鮮膜包入飯團(tuán)，露出蝦尾。
兒童生長發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟12.將西蘭花洗凈掰成小朵。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟13.放入開水中焯水變翠綠色時(shí)撈出控干水分。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟14.將西蘭花擺出一顆幸福樹，再將飯團(tuán)擺入盤中，即可上桌享用了。
兒童生長發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
小貼士
1、蔬菜可按自己的口味用其他食材替換搭配。
2、做包飯團(tuán)最好用一次性手套，沒有也可用保鮮膜替代。
3、選擇非轉(zhuǎn)基因金龍魚比列調(diào)和油烹制均衡營養(yǎng)更健康。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
兒童生長發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
4.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
5.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
6.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
甜甜圈，是小時(shí)的回味，有著快樂的童年，跟母親一起做了甜甜圈，面包炸制松軟，放上一些白糖，味道相當(dāng)好吃，是兒童最愛的美味甜點(diǎn)。
【制作兒童美味小甜點(diǎn)甜甜圈】
主料：高粉100g、白糖20g、黃油10g、酵母2g、雞蛋液20g、牛奶20g、水40ml 、
輔料：油適量、粗砂糖適量、
步驟：
1.所有主料放入攪拌缸啟動(dòng)廚師機(jī)。
2.把面團(tuán)攪拌至出筋膜。
3.面團(tuán)滾圓靜置10分鐘。
4.取一個(gè)面團(tuán)揉勻，按扁中間用圓形磨具刻出。
制作兒童美味小甜點(diǎn)甜甜圈
5.成為中空的圓圈。
6.油紙上抹油，放入甜甜圈生坯。
7.放入烤箱發(fā)酵40分鐘。
8.發(fā)酵好的甜甜圈取出。
制作兒童美味小甜點(diǎn)甜甜圈
9.鍋中油燒熱，放入甜甜圈炸制兩面金黃。
10.撈出瀝油趁熱撒上粗粒白糖即可食用。
制作兒童美味小甜點(diǎn)甜甜圈
小貼士
甜甜圈生坯，即可用模具刻出中空，也可以把面團(tuán)搓長條，兩頭封緊成為甜甜圈生坯。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
制作兒童美味小甜點(diǎn)甜甜圈
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
小孩子在生長發(fā)育的時(shí)候，家長是要特別關(guān)注孩子攝入的營養(yǎng)的，如果不注意給孩子補(bǔ)充充足的營養(yǎng)的話，有可能會(huì)導(dǎo)致孩子生長發(fā)育緩慢，容易長不高等。下面小編就來為各位家長介紹一些可以幫助改善生長發(fā)育的一些方法。
改善生長發(fā)育的方法
1、睡眠充足。生長發(fā)育與體內(nèi)生長激素分泌量的多少密切相關(guān)。分泌越多，生長發(fā)育越快，人長得越高，反之則矮。生長激素在夜間分泌很多。所以，在青春期，不要開夜車，要保證足夠的睡眠。
2、戶外活動(dòng)。有關(guān)資料表明，戶外活動(dòng)越多，太陽光照射時(shí)間越長，對(duì)身體發(fā)育越有利。因?yàn)?，日光中的紫外線能使皮膚中的麥角固醇轉(zhuǎn)化合成維生素D3，它是促進(jìn)骨骼吸收鈣不可缺少的物質(zhì)，有促進(jìn)骨骼鈣化和長粗長高的作用。所以不論學(xué)業(yè)多么繁忙，都應(yīng)抽出時(shí)間多到戶外活動(dòng)。
3、運(yùn)動(dòng)。一個(gè)人的高矮取決于骨骼的生長發(fā)育，特別是大、小腿骨及脊椎骨的生長狀況。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以促進(jìn)人的物質(zhì)代謝和血液循環(huán)，使骨的新陳代謝與營養(yǎng)供應(yīng)大為增強(qiáng)，自然促進(jìn)了生長發(fā)育。另外，體育運(yùn)動(dòng)會(huì)給骨骺板增加壓力，刺激軟骨細(xì)胞的增生，有利于骨骼的生長。
4、營養(yǎng)。青少年時(shí)期是生長發(fā)育的高峰期，營養(yǎng)物質(zhì)需求量大，且種類全面。不但應(yīng)進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、微量元素的蛋、奶、魚、肉和豆類，還應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食富含維生素的新鮮蔬菜和水果。不要偏食、挑食，以免造成營養(yǎng)不良。
促進(jìn)生長發(fā)育的飲食原則
1、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生長發(fā)育的基礎(chǔ)，身體的生長過程，其實(shí)就是蛋白質(zhì)的不斷累積。而蛋白質(zhì)就相當(dāng)于人體的“水泥”，水泥型號(hào)越好，樓越結(jié)實(shí)，越高大。
所以，促進(jìn)生長，要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最好來源，就是動(dòng)物性食物及大豆制品。動(dòng)物性食物如禽蛋、畜禽肉、魚肉等，最好每周保證5-7次的肉類攝入，每天1-2個(gè)禽蛋。
2、一定要補(bǔ)鋅
鋅對(duì)于促進(jìn)生長至關(guān)重要，如果攝入不足，孩子會(huì)發(fā)育遲緩。而鋅的主要來源，就是各種肉類，特別豬瘦肉、牛肉及海產(chǎn)品含鋅更高。所以，要保證適量的肉類攝入，這樣不僅補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且也保證了鋅的充足來源。
3、補(bǔ)鈣是不能缺少的
孩子長個(gè)，骨骼發(fā)育最為重要，而鈣是促進(jìn)骨骼發(fā)育最為重要的礦物質(zhì)。食物中，牛奶是鈣的最好來源，吸收最好，其次，豆腐也是鈣的主要來源。所以，每天要保證300毫升的牛奶攝入，包括每周幾次的豆腐攝入。
4、很多人容易忽略碘
對(duì)于生長發(fā)育，可能很多人都忽略了碘。碘可促進(jìn)甲狀腺素的形成，可以促進(jìn)身體的代謝，所以，對(duì)于生長發(fā)育也非常重要，特別在生長發(fā)育期，身體的需求量也會(huì)相對(duì)增加。
海產(chǎn)品是碘的最好來源，像海魚、海帶、紫菜等，含碘都非常豐富，每周最好攝入2-3次。
5、盡量少吃甜食
促進(jìn)生長發(fā)育，一定少吃甜食，如糖、巧克力、含糖飲料等，因?yàn)樘菚?huì)增加血液的酸度，加速鈣的流失，不僅不利于骨骼的生長，還會(huì)影響骨密度的蓄積。
促進(jìn)生長發(fā)育的食物有哪些
魚：是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。
核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。
牛奶：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)，牛奶的派生品-酸奶可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長，防止動(dòng)肪硬化、激活胃蛋白酶，增強(qiáng)消化機(jī)能，提高人體對(duì)礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的吸收率。
雞蛋：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
南瓜：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
葵花子：葵花子含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長，保護(hù)皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。
海帶：海帶中含有褐藻氨酸，有預(yù)防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，是預(yù)防心腦血管病的有效食品。常吃海帶的人血中膽固醇含量明顯低于不吃海帶的人群。
芝麻：被人們譽(yù)為“抗衰果”。芝麻是一種高蛋白作物，其蛋白質(zhì)含量高，價(jià)值可與雞蛋、肉相媲美，芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸。
促進(jìn)生長發(fā)育吃什么水果
1、香蕉：香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，同時(shí)纖維也多，兒童大便不規(guī)律、便秘時(shí)，每天吃一根香蕉對(duì)上述癥狀有緩解作用。
2、梨：梨的營養(yǎng)價(jià)值非常高，不但能清熱解毒，滋陰潤肺，而且對(duì)骨骼的生長也有很大的幫助，梨的營養(yǎng)物質(zhì)可保證骨骼細(xì)胞的健康，促進(jìn)血液順利將營養(yǎng)運(yùn)輸至骨骼，促進(jìn)骨骼的生長，幫助寶寶長個(gè)子。
3、火龍果：火龍果的營養(yǎng)豐富，而且低熱量，雖然含鈣量不高，但富含各種維生素，可促進(jìn)鈣的合成，其中的鋅、錳等，還可維持骨骼的正常生長，增加骨密度，所以，吃火龍果也可令寶寶長個(gè)子。
4、西梅：西梅的營養(yǎng)價(jià)格非常的高，不但含有大量的維生素、纖維素，還含有豐富的礦物質(zhì)，可促進(jìn)骨骼的成長，寶寶多吃，可輔助長高。
促進(jìn)生長發(fā)育吃什么蔬菜
1、豌豆
豌豆是一種營養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
2、土豆
土豆的營養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
3、茄子
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。
4、南瓜
南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。
此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。
5、茼蒿
茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
6、菜花
菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養(yǎng)價(jià)值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。
同時(shí)，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
7、西紅柿
西紅柿含有20 多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
8、胡蘿卜
胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。
維生素A對(duì)皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要的作用。
促進(jìn)生長發(fā)育的藥膳食譜
蝦皮炒蘿卜絲
材料：白蘿卜600公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150㏄，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許
做法：
1.白蘿卜洗凈，去皮后切絲。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香后撈出備用。
3.于作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鐘后，倒入高湯，并蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘后，打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調(diào)味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
牛奶燉蛋
材料：雞蛋2個(gè)、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法：
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網(wǎng)過濾掉蛋中的雜質(zhì)。
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然后再倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
7、當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘。
花膠骨頭湯
材料：花膠、骨頭、姜、紅棗、枸杞
做法：
1、花膠提前24或48小時(shí)泡(我太懶，都是用冷水泡的)
2、紅棗、枸杞泡10幾分鐘。
3、骨頭熱水過一下。
4、全部材料放煲里燉，電壓力鍋至少半個(gè)小時(shí)后再開蓋燉半個(gè)小時(shí)，這樣湯才會(huì)白。
5、最后放點(diǎn)鹽就可以吃了。
看了上面的介紹，相信各位家長應(yīng)該知道如何幫助孩子改善生長發(fā)育了。小編也已經(jīng)為大家介紹了很多有關(guān)的食物以及食譜，各位家長可以在平時(shí)多給孩子吃些這樣的食物，對(duì)于改善孩子的生長發(fā)育是非常有幫助的。
兒童長身體時(shí)，每天需要營養(yǎng)，那營養(yǎng)從何而來，就從日常的飲食得來，今天這道菠菜蒸肉丸，口感鮮美，吃上一口多汁肉嫩，配上菠菜蒸出來，味道還是不錯(cuò)的。
【兒童生長發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸】
主料：豬瘦肉330g、山藥60g、菠菜35g、老姜5g、
輔料：油適量、鹽適量、秘制肉餡調(diào)味料3小勺、料酒1小勺、藤椒油1.5小勺、干淀粉2小勺、水淀粉10g、
步驟：
菠菜蒸肉丸的做法步驟1.備好食材：豬瘦肉，菠菜，山藥，老姜；
菠菜蒸肉丸的做法步驟22豬瘦肉洗凈，去皮，同洗凈的老姜一起剁成肉末；山藥去皮，洗凈，切丁；
菠菜蒸肉丸的做法步驟3.肉餡同山藥丁混合，調(diào)入適量料酒；
菠菜蒸肉丸的做法步驟4.調(diào)入適量【淘大】秘制肉餡調(diào)味料；
兒童生長發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜蒸肉丸的做法步驟5.調(diào)入適量藤椒油；
菠菜蒸肉丸的做法步驟6.再調(diào)入適量淀粉；
菠菜蒸肉丸的做法步驟7.肉餡用筷子往同一個(gè)方向畫圈，攪拌均勻，腌制15分鐘左右；
菠菜蒸肉丸的做法步驟8.肉餡分別搓成小丸子，放進(jìn)蒸碗里；我的蒸鍋比較小，所以分了兩次蒸；
兒童生長發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜蒸肉丸的做法步驟9.蒸鍋加水，放上蒸碗，中火蒸20分鐘左右；
菠菜蒸肉丸的做法步驟10.另起鍋，倒入適量清水，鹽，植物油燒開；
菠菜蒸肉丸的做法步驟11.放入洗凈的菠菜，然后關(guān)火，撈出，放入涼白開浸泡片刻；
菠菜蒸肉丸的做法步驟12.菠菜擠干水分，團(tuán)成一個(gè)圈，有多少丸子就團(tuán)多少個(gè)菠菜圈；蒸好的肉丸盛出，放在菠菜圈上；
兒童生長發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜蒸肉丸的做法步驟13.另起鍋，將蒸碗里的湯汁倒入鍋里，加入適量清水；調(diào)入適量【淘大】秘制肉餡調(diào)味料、藤椒油，燒開；
菠菜蒸肉丸的做法步驟14.調(diào)入適量水淀粉，攪拌均勻，關(guān)火；
菠菜蒸肉丸的做法步驟15.將湯汁淋在菠菜肉丸上即可。
兒童生長發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
小貼士
1、菠菜可用其他綠色蔬菜代替；山藥也可用荸薺代替；
2、食材里的調(diào)味料可根據(jù)自己的喜好更換；
菠菜的食用效果
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
兒童生長發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
對(duì)于兒童朋友們來說，在擔(dān)心的就是自己孩子的健康，大家都會(huì)希望自己的孩子可以健康，所以在平時(shí)的生活中就要注意方法補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育才行，那么兒童朋友們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該吃哪些食物促進(jìn)發(fā)育，一起看看我們吃什么能改善生長發(fā)育吧。
蘑菇
我們都知道兒童的身體免疫力比較低下，所以在平時(shí)的生活中就容易出現(xiàn)各種各樣的疾病，這時(shí)候?qū)嶋H上是由于免疫功能發(fā)育不完善有關(guān)，所以想要讓兒童健康，那么就應(yīng)該增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。同時(shí)蘑菇是一種益菌類食品，其中富含多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，可以幫助我們提高免疫功能，同時(shí)還可以有效的改善生長發(fā)育。
薯類食物
薯類食物包括紅薯、山藥、土豆等，這幾款食物都非常美味可口。而且也是我們大家都熟悉吃到的食物，在平時(shí)很適合吃這些食物，能夠吸收水分，潤滑腸道，一直被認(rèn)為是預(yù)防便秘的食物，而且還可以吸收脂肪、毒素及糖類等，所以對(duì)寶寶來說也完全可以吃這些食物改善生長發(fā)育。
米醋
在平時(shí)烹飪的時(shí)候不少人會(huì)選擇用到米醋，而且米醋不僅能把食物烹飪美味，同時(shí)還能昂住我們進(jìn)行養(yǎng)生，米醋可以很好的促進(jìn)我們的健康，而且米醋其實(shí)對(duì)兒童的健康還有一些其他的新妙用。寶貝的骨骼和肌肉快速發(fā)育，需要大量的鈣，但并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多鈣。很多時(shí)候都是鈣元素吸收不好導(dǎo)致的，所以在平時(shí)烹飪的時(shí)候就完全可以加入一些米醋，就可以促使骨頭脫鈣，使大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi)，這樣可以讓我們的成為更好的進(jìn)行吸收。
對(duì)于兒童來說，在平時(shí)的生活中就要注意飲食才行，上面推薦給大家的幾款食物非常不錯(cuò)，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中就完全可以通過吃這些美味的食物進(jìn)行養(yǎng)生，可以很好的幫助兒童促進(jìn)生長發(fā)育，起到不錯(cuò)的改善生長發(fā)育功效，大家不要錯(cuò)過。
嬰幼兒、兒童和青少年，生長發(fā)育速度較快，對(duì)鋅營養(yǎng)的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，造成鋅攝入量不足。孩子缺鋅影響很大，尤其影響是生長發(fā)育。
孩子生長發(fā)育的實(shí)質(zhì)是細(xì)胞快速分裂、生長的過程，在此過程中，鋅與身體里面跟很多酶起作用，至少是80種的酶，這些酶都是我們生長發(fā)育中必須要的，骨頭生長的磷酸酶，當(dāng)鋅缺乏的時(shí)候，酶的活動(dòng)就降低。含鋅酶起著重要的催化作用，同時(shí)鋅還廣泛參與核酸、蛋白質(zhì)以及人體內(nèi)生長激素的合成與分泌，是身體發(fā)育的動(dòng)力所在。
先給孩子補(bǔ)鋅，能促進(jìn)骨骼細(xì)胞的分裂、生長和再生，為鈣的利用打下良好的基礎(chǔ)，還能加速調(diào)節(jié)鈣質(zhì)吸收的堿性磷酸酶的合成，更有利于鈣的吸收和沉積。因此，先給孩子補(bǔ)鋅，能達(dá)到事半功倍的補(bǔ)鈣目的;如果孩子缺鋅，不僅無法長高，補(bǔ)充的鈣也極易流失。所以處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，將會(huì)導(dǎo)致侏儒癥。
我們應(yīng)該對(duì)兒童的缺鋅問題給予足夠的重視，千萬不要忽視寶寶在生長發(fā)育期間鋅的營養(yǎng)補(bǔ)充問題。
動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅35毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
蛋白鋅是蛋白質(zhì)結(jié)合鋅，蛋白質(zhì)的分子量很大，所以蛋白鋅中的鋅含量很低，蛋白質(zhì)和鋅結(jié)合相對(duì)牢固，在胃中不會(huì)析出鋅離子，不會(huì)造成胃腸刺激。所以補(bǔ)鋅應(yīng)選擇這類產(chǎn)品，如新稀寶牌鋅硒寶片，克服了傳統(tǒng)補(bǔ)鋅制劑活性低、副作用大等缺點(diǎn)，能讓孩子充分補(bǔ)充鋅和蛋白，對(duì)孩子生長發(fā)育有良好的作用。
有很多家長都會(huì)聽一些人說，男孩子只要長了胡子之后就不會(huì)再長個(gè)子了，這種說法到底是不是正確的呢？
其實(shí)男孩子長了胡子之后身體還是可以長高的，因?yàn)槟行栽?4歲到15歲時(shí)就會(huì)出現(xiàn)第二性征，比如說長胡子，但是14歲到15歲正是男孩子處在一個(gè)生長發(fā)育的高峰階段，不可能就停止了生長發(fā)育。
據(jù)科學(xué)研究調(diào)查顯示，男性可以長到21歲，還有一些人甚至可以長到24歲。男性之所以會(huì)長胡子，是因?yàn)樯眢w分泌了一些性激素，導(dǎo)致第二性征的出現(xiàn)并不代表著就不可以長個(gè)子了。
1、保持充足的睡眠。男孩子雖然說在白天也會(huì)有生長的現(xiàn)象，但是晚上是生長的高峰期。如果這個(gè)時(shí)候再熬夜而不是在睡覺，那么就會(huì)影響身體長高?，F(xiàn)在中國孩子的學(xué)習(xí)壓力很大，有很多男孩子都喜歡熬夜趕作業(yè)，其實(shí)這樣的行為是不對(duì)的，熬夜趕作業(yè)特別容易導(dǎo)致長不高，所以父母親們一定要注意在孩子們長身體的階段，一定要小孩子保持充足的睡眠。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)。除了要保持充足的睡眠之外，還應(yīng)該讓孩子在日常生活中多攝入一點(diǎn)兒鈣含量比較豐富的食物，比如說排骨和牛奶，可以在日常飲食中適當(dāng)增加這些食物的比例。
3、體育鍛煉。除了要多吃排骨，多喝牛奶之外，還要天天進(jìn)行體育鍛煉，這樣才可以幫助孩子長高。男孩子應(yīng)該進(jìn)行的體育鍛煉，籃球是是一種比較好的選擇，在打籃球的過程當(dāng)中，需要男孩子經(jīng)常進(jìn)行跳躍以及投籃等動(dòng)作，這些動(dòng)作都有助于孩子長高，除了籃球之外，比如說排球，還有羽毛球都是不錯(cuò)的選擇。
有很多人都認(rèn)為孩子的身高都是由父母的基因決定的，其實(shí)這句話有著一定的局限性，因?yàn)楹⒆拥纳砀卟粌H有先天決定，也有后天決定，有一些父母長得不高的孩子因?yàn)樵诤筇旆e極進(jìn)行體育鍛煉，保持充足的睡眠以及在日常生活中攝入了一些涵蓋物質(zhì)比較豐富的食物，所以也長得非常高。由此就可以看出，先天雖然說非常重要，但是還是后天也是起著非常積極的作用的。
莧菜中含有谷物中缺少的氨基酸組成的缺陷，適合兒童食用，有效的促進(jìn)成長發(fā)育，今天小編在家用莧菜炒飯，它的胭脂般顏色，精茶淡飯，好吃美味。
【促進(jìn)兒童成長發(fā)育莧菜炒飯】
主料：米飯300g、莧菜300g、
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量、
步驟：
1.原料
2.莧菜洗凈，切小段
3.鍋中入少許油，放入蒜末炒香
4.倒入莧菜
促進(jìn)兒童成長發(fā)育莧菜炒飯
5.調(diào)入鹽、蠔油略翻炒
6.倒入大米飯
7.翻炒均勻即可
促進(jìn)兒童成長發(fā)育莧菜炒飯
小貼士
廚房小語：不想吃素的，可加些雞蛋、火腿，蒜末是不可省略的
莧菜的食用效果
1.清熱解毒
莧菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2.增強(qiáng)體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有長壽菜之稱。
3.促進(jìn)兒童的生長發(fā)育
促進(jìn)兒童成長發(fā)育莧菜炒飯
菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
4.防止肌肉痙攣
能維持正常的心肌活動(dòng) 促進(jìn)凝血 增加血紅蛋白 并提高攜氧能力 促進(jìn)造血等功能。
雞肉營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，且易被人體所吸收，對(duì)兒童成長發(fā)育起著重要的作用，雞肉易消化食物，非常適合兒童食用，趕快做這道美味菜肴吧。
【三鮮雞片】
【主料】
雞胸肉200g、黃花菜20g、木耳10g、黃瓜80g
【輔料】
蔥10g、姜5g、鹽適量、黑胡椒粉少許、高湯適量、水淀粉適量、花生油30ml
【做法】
1.雞胸肉切成片。
2.放入盤中加入適量黑胡椒粉和鹽抓勻腌制5分鐘。
兒童成長發(fā)育食譜三鮮雞片
3.黃花菜泡軟洗凈切段。
4.木耳泡軟洗凈撕成小塊。
5.黃瓜洗凈切片。
6.熱鍋下油放入蔥姜熗鍋。
7.下入雞片翻炒至變色
8.加入黃花菜、木耳和黃瓜。
兒童成長發(fā)育食譜三鮮雞片
9.翻炒至斷生。
10.加入高湯和鹽翻炒30秒。
11.加入水淀粉。
12.翻炒均勻出鍋成盤即可。
兒童成長發(fā)育食譜三鮮雞片
小貼士
旺火爆炒。
沒有高湯可用適量清水代替。
營養(yǎng)：
雞胸脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時(shí)雞胸脯肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
食療作用：
性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；
有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、添精髓的功效；
對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。
適合人群：
兒童成長發(fā)育食譜三鮮雞片
1、一般人群均可食用。
2、老人、病人、體弱者更宜食用。
3、肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動(dòng)脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸脯肉。
總結(jié)：雞胸肉含脂肪少高蛋白的營養(yǎng)食物，為了不讓雞肉的營養(yǎng)流失，可以煮或蒸的方式來做雞肉。
