白蘿卜排骨湯——健脾養(yǎng)胃提高體質(zhì)
春季養(yǎng)生排骨湯。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來,長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《白蘿卜排骨湯——健脾養(yǎng)胃提高體質(zhì)》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
白蘿卜是一種很常見的食材類型,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且還可以有順氣的作用,對(duì)于清理腸道垃圾有一定的效果哦。白蘿卜大家都愛吃,如何食用呢,可以煲湯啊或者是煮粥都可以,來看看白蘿卜排骨湯的制作,可以健脾養(yǎng)胃。
【白蘿卜排骨湯】
【主料】
排骨100克、白蘿卜200克YS630.com
【輔料】
姜適量、鹽適量、清水適量、小蔥適量
【做法】
1.把排骨斬成小段后洗凈。
2.鍋里加入冷水和排骨一起下鍋。
3.冷水煮沸將排骨焯水,把血水焯出來!
4.之前準(zhǔn)備好的姜片和焯好的排骨一起放到隔水燉中,添加四分之三的水。
5.把隔水燉開到大火,煲兩個(gè)小時(shí)。
6.小蔥洗好切成段備用。
7.白蘿卜洗凈削皮,然后切成滾刀塊
8.把隔水燉的蓋子打開,然后把白蘿卜放進(jìn)去,繼續(xù)開大火燉。
9.燉上1小時(shí)后,加入適量的鹽,因?yàn)楸緛頊芮宓圆恍枰犹唷?/p>
10.最后加上小蔥段,就可以盛來喝啦!
秋冬是個(gè)養(yǎng)肺的好季節(jié),可以吃些白蘿卜,有下氣、消食、解毒生津、利尿等功效,搭配少量的排骨,煲出來的湯非常新鮮又營(yíng)養(yǎng),清淡的口味,沒有油膩感,是一道消食下氣好湯譜。蘿卜的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素C和葉酸的含量較高。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化;這樣的湯品適合冬季食用,可以促進(jìn)消化和代謝,而且還可以有健脾養(yǎng)胃的作用哦,提高體質(zhì)的痛死也可以有效的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。
關(guān)于白蘿卜排骨湯的做法大家都了解了吧,促進(jìn)消化健脾養(yǎng)胃提高體質(zhì),食用率在中國(guó)也是比較高的,人們都喜歡吃,而且可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和熱量,具有健脾養(yǎng)胃的作用,平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常食用,對(duì)健康有幫助。
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白蘿卜山藥排骨湯非常的有營(yíng)養(yǎng),也是目前比較流行的一道養(yǎng)生菜品,白蘿卜有順氣理氣的功效,而山藥的滋補(bǔ)效果非常好,具有很好的調(diào)養(yǎng)身體作用,排骨則富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),因此三者的結(jié)合一方面會(huì)讓味道更加的豐滿,一方面也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加均衡,建議人們多吃這樣的菜品,尤其是在冬天,滋補(bǔ)的效果太好了。
主料,排骨500g,山藥250g。
1、備好所有食材,排骨剁小塊,洗凈血水。木耳提前泡發(fā)。山藥蘿卜去皮切滾刀塊。
2、排骨冷水下鍋,去除血水。開鍋撈出。
3、砂鍋加多半鍋水,放入姜片,蔥段,黨參。水開放入過完水的排骨和山藥。大火燒開,小火燉一個(gè)小時(shí)。
4、加入余下的所有食材,繼續(xù)小火燉上一個(gè)小時(shí)。
5、待湯變成濃濃的奶白色,關(guān)火放入適量鹽,撒上蔥花即可。
這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,難得的是它的營(yíng)養(yǎng)與味道并重,同時(shí)它的制作方法也非常簡(jiǎn)單,堪稱是傻瓜做法,不需要什么廚藝就能做出美味的白蘿卜山藥排骨湯。這道菜適合不同的人群食用,無論是氣虛者還是腎氣不足者都可以食用這道菜。
白蘿卜排骨湯是制作排骨的一種方法,湯是現(xiàn)在平常生活中經(jīng)常食用到的食物之一,吃飯之前如果先食用湯的話會(huì)有效的幫助我們起到減肥的作用。不過湯的品種也有好多這也是為了滿足更多的人去食用,只要是對(duì)身體有益的食材制作出來的湯都是可以去食用的。排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。
白蘿卜是屬于蔬菜類的食物,食用它制作出來的食物可以有效幫助起到開胃的作用,這樣我們就有食欲去吸收其他食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以掌握制作食物的做法,是食用它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效的唯一方法,那么白蘿卜排骨湯的功效是什么呢?
功效
現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還需要靠細(xì)心調(diào)養(yǎng)。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀,特別是一些家常易做、性溫的湯,更是益處多多。這款白蘿卜枸杞排骨湯,做法很簡(jiǎn)單,但對(duì)于舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
在炎熱的酷暑,這時(shí)候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。其實(shí)蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。在挑選蘿卜時(shí),應(yīng)挑選個(gè)體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮越細(xì)嫩光滑,做湯的口感也越好。
干燥的嚴(yán)冬,清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤(rùn)肺除燥。此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效,冬天多吃蘿卜也可以預(yù)防感冒,這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯,當(dāng)是最受歡迎的。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療小兒厭食癥。白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季,給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
上面介紹了白蘿卜排骨湯的功效,食用它的功效主要體現(xiàn)在白蘿卜和排骨里面,食用排骨可以促進(jìn)我們促進(jìn)骨骼的成長(zhǎng),對(duì)于一些孩子來說是非常好的食物。食用白蘿卜還可以幫助孩子調(diào)理和治療他們厭食的癥狀。如果在夏季的時(shí)候食用這樣的湯還可以起到消暑的作用。
很多人會(huì)選擇把紅棗和枸杞搭配在一起,紅棗和枸杞搭配,除了泡水以外,煲湯也是不錯(cuò)的選擇,但是由于枸杞和紅棗太過于熱量,再加上容易上火,所以放幾個(gè)白蘿卜是為了能很好的祛火又能排氣,同時(shí)加上一些排骨會(huì)讓湯變得更加好喝,在煲湯的時(shí)候只要材料搭配的足夠,就會(huì)把它做的非常鮮美。
菜品特色
做法簡(jiǎn)單,湯鮮味美
白蘿卜枸杞排骨湯,有很好的降暑消渴的作用。其實(shí)蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。
制作方法
白蘿卜500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量;
1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后撈出排骨備用;這個(gè)過程可以有效去除排骨的血腥味;
2、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿卜塊,旺火煮到滾;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘;
3、排骨軟爛時(shí),加入枸杞旺火煮5分鐘;最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代生活的壓力、工作繁忙,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還要靠細(xì)心調(diào)養(yǎng)。 多喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀,特別是一些家常易做、性溫的湯,更是益處多多。此款白蘿卜枸杞排骨湯,做法很簡(jiǎn)單,但對(duì)于舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。
熱烈的天氣正式開始了,這時(shí)候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。其實(shí)蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。在挑選蘿卜時(shí),應(yīng)挑選個(gè)體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮越細(xì)嫩光滑,做湯的口感也越好。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),想吃什么,你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟,你肯定做不好。所以,一樣追求完美的你,不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)白蘿卜豆腐排骨湯的做法吧。
2.12白蘿卜洗凈去皮,切成滾刀塊。豆腐也切塊。
3.21排骨洗凈,放入沸水中汆燙,撈起瀝干水。
4.鍋內(nèi)注入清水,放入白蘿卜。
5.大火煮沸。
6.1和加入豆腐。
7.2加入排骨。
8.加蓋大火煮沸后。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮30分鐘。
9.添入適量鹽、胡椒粉及雞精粉一同攪勻入味。
10.再小火慢慢燉至籮卜可以用筷子輕易夾斷即可。
11.成品圖@@白蘿卜豆腐排骨湯。
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的,而掌握了白蘿卜豆腐排骨湯做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
相信平時(shí)很多人都非常喜歡吃白蘿卜排骨湯,而且白如果排骨湯的口味也是非常好的,但是大部分人只知道它非常好吃,但是對(duì)于白蘿卜排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不了解,這可能就會(huì)讓你只知其一不知其二,而且白蘿卜排骨湯還能夠調(diào)理身體,你了解這些知識(shí)之后就能夠?qū)ι眢w做出調(diào)整,這樣對(duì)你來說也是非常有好處的。
在炎熱的酷暑,這時(shí)候喝些蘿卜湯,有很好的降暑消渴的作用。其實(shí)蘿卜也是很好的入湯食材,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。
蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。
在挑選蘿卜時(shí),應(yīng)挑選個(gè)體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮越細(xì)嫩光滑,做湯的口感也越好。
干燥的嚴(yán)冬,清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤(rùn)肺除燥。
此外,蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效,冬天多吃蘿卜也可以預(yù)防感冒,這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿卜排骨湯,當(dāng)是最受歡迎的。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療小兒厭食癥。白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。
在炎熱夏季,給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
看到上面的解釋,相信你現(xiàn)在已經(jīng)知道白蘿卜排骨湯不光好吃而且還有調(diào)理身體的作用,那么你以后就可以經(jīng)常吃一些,在吃的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募右恍┢渌氖澄铮@樣對(duì)于養(yǎng)生來說也是非常有好處的,另外就是孩子和老人也適合多吃一些。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白蘿卜排骨湯——健脾養(yǎng)胃提高體質(zhì)》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生排骨湯”專題。