神奇的黑枸杞+蜂蜜，治療各種慢性病，還有美容等功效！
慢性病人群夏季養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“神奇的黑枸杞+蜂蜜，治療各種慢性病，還有美容等功效！”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蜂蜜的功效與作用相信很多人都略知一二的，黑枸杞加蜂蜜如何制作呢?黑枸杞加蜂蜜營養(yǎng)嗎?那么黑枸杞蜂蜜的功效又有哪些呢?
先用水沖泡黑枸杞，待水溫后再加入蜂蜜，簡單來說對很多慢性病都有好處，并有美容的作用，但也并不是對所有人都適用。 蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng);有補中潤燥，止痛，解毒的功效;常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經(jīng)官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。
黑枸杞加蜂蜜功效
現(xiàn)代研究表明，內服或外用蜂蜜，能有效改善營養(yǎng)狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，并可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養(yǎng)顏美容作用。
中醫(yī)很早就有黑枸杞養(yǎng)生的說法，認為常吃黑枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。
所以，它常常被當作滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥。中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。 常吃黑枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，黑枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
黑枸杞加蜂蜜注意事項
黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
黑枸杞蜂蜜水的功效與作用
黑枸杞蜂蜜是蜜蜂從黑枸杞花上采集花蜜并釀制而成的優(yōu)質蜂蜜，含果糖、葡萄糖、有機酸、脂肪酸、無機鹽、多種維生素、甜菜堿、酸漿紅及人體必須的多種微量元素。黑枸杞蜂蜜既有蜂蜜傳統(tǒng)的營養(yǎng)保健價值、更因它是黑枸杞的精華。黑枸杞蜂蜜相比一般蜂蜜的作用與功效，更有其獨特之處。
《本草綱目》中有記載：黑枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。長期食用黑枸杞，有治療體質虛寒、性冷淡、便秘、失眠、低血壓、貧血、掉發(fā)以及護膚等作用。
中醫(yī)很早就有黑枸杞養(yǎng)生的說法，認為常吃黑枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當作滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥。中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
黑枸杞蜂蜜水的功效有很多
黑枸杞還可以美容，這是由于黑枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，與此同時，黑枸杞還能起到美白作用。
黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞蜂蜜的功效：滋補肝腎、益精明目、滋陰壯陽、潤肺止咳補氣。黑枸杞蜂蜜適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等人士服用。黑枸杞蜂蜜特別適合于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
蜂蜜的功效與作用：護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長發(fā)育、保護心血管、潤肺止咳等。
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蜂蜜的功效與作用相信很多人都略知一二的，黑枸杞加蜂蜜如何制作呢?黑枸杞加蜂蜜營養(yǎng)嗎?那么黑枸杞蜂蜜的功效又有哪些呢?其實黑枸杞的功效也是有很多的呢，下面就一起來看看吧。
【黑枸杞的功效作用】
中醫(yī)很早就有「黑枸杞養(yǎng)生」的說法，認為常吃黑枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」，所以，它常常被當作滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥。
中醫(yī)認為，它能夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
常吃黑枸杞可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，黑枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
【蜂蜜的功效與作用】
蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效與作用：護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長發(fā)育、保護心血管、潤肺止咳等。
【黑枸杞蜂蜜的泡法】
先用開水沖泡黑枸杞，待水溫后再加入蜂蜜，簡單來說對很多慢性病都有好處，并有美容的作用，但也并不是對所有人都適用。蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng); 有補中潤燥，止痛，解毒的功效;常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經(jīng)官能癥、肝病、心臟病、腸胃病等。
【黑枸杞蜂蜜的功效】
現(xiàn)代研究表明，內服或外用蜂蜜，能有效改善營養(yǎng)狀況，促進皮膚新陳代謝，增強皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，并可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養(yǎng)顏美容作用。
滋補肝腎、益精明目、滋陰壯陽、潤肺止咳補氣。黑枸杞蜂蜜適合血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等人士服用。黑枸杞蜂蜜特別適合于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
【黑枸杞加蜂蜜注意事項】
黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃黑枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
黑枸杞中的花青素除了美容養(yǎng)顏等功效，還有其他功效你知道嗎?隨著生活水品的提高，現(xiàn)代人的糖尿病發(fā)病率已成上升趨勢，很多糖尿病病人聞糖色變，但是小小的黑枸杞卻可以降糖，這是什么原因呢，且聽枸杞妹徐徐道來。
讓我們先來看看糖尿病的致病原因：
Ⅰ型糖尿病主主要病因：
1、遺傳易感性;
2、自身免疫性;
3、病毒感染。
Ⅱ型糖尿病主要病因：
1、遺傳因素：糖尿病患者其父母糖尿病患病率達85%，直系三代連續(xù)有糖尿病家庭史者為46%，子女中隱性糖尿病者達53%。
2、肥胖因素：糖尿病發(fā)病率與肥胖成正比，據(jù)統(tǒng)計，身體肥胖者的糖尿病患病率為28.2%，非肥胖者僅為2.6%。
3、感染因素：對于Ⅱ型糖尿病，任何感染皆可使胰島素需要量增加，使隱性糖尿病得以外顯，化學性糖尿病轉化為臨床糖尿病，并使原有癥狀加重，病情惡化。所以，感染因素可起到誘發(fā)和加重糖尿病的作用。
4、應激反應：如多種感染、心肌梗塞、外傷等情況下皆可使糖耐量減低，血糖增高，甚至發(fā)生酮癥酸中毒。
5、妊娠因素：育齡婦女多次妊娠后有時可誘發(fā)糖尿病，尤其中年以上婦女多次妊娠后進食多，活動少，身體肥胖，更易誘發(fā)糖尿病。
那么問題來了，黑枸杞是怎樣用來治療糖尿病的呢?
經(jīng)過臨床研究表明：黑果枸杞果實多糖有顯著降糖作用，但降糖作用弱于鹽酸二甲雙胍，(鹽酸二甲雙胍是2型糖尿病的常用降糖藥，主要作用機制是抑制葡萄糖的吸收，增加葡萄糖的利用和抑制胰高血糖素的釋放)。
黑果枸杞果實多糖降糖機制之一是通過促進機體對SOD等抗氧化劑的生物合成，增加機體抗氧化能力及清除氧化產物的能力，減少或阻止自由基對胰島細胞損傷，促進胰島細胞修復與再生實現(xiàn)的。
糖尿病患者多飲多食，體重減輕癥狀十分突出，從實驗結果表明：黑果枸杞多糖能減少糖尿病糖患者的食量和飲水量，增加糖尿病患者的體重，這一作用有益于緩解糖尿病患者癥狀，而鹽酸二甲雙胍沒有降低糖尿病患者食量的效果。
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。黑果枸杞含有非常豐富的花青素，在法國用原花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細血管出血，改善了視力。原花青素也已經(jīng)用來防止糖尿病患者白內障手術后的并發(fā)癥。
相信對于“藥草皇后”蒲公英，很多人并不陌生，它屬于一種草本植物，其中含有大量對身體有益的健康營養(yǎng)物質，不僅可以作為日常的食物服用，同時藥用價值也非常的不錯。在春季里，能給您的生命一股清新的力量！
蒲公英泡水喝，功效驚人
1、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶，加入蒲公英，愜意地享受這份甘甜濕潤吧 !
2、利尿
蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦。
3、提高免疫力
蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。
4、養(yǎng)肝補腎
蒲公英通肝經(jīng)，祛火，消炎。
據(jù)說，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。其實，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。而且，從能量角度來看，養(yǎng)肝補腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的。
5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
6、美容養(yǎng)顏
蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
蒲公英搭配一物
慢性病的克星
【蒲公英茶+玫瑰花茶】
玫瑰花茶活血化瘀，調節(jié)內分泌，兩者結合，不寒不燥。
適合人群：內分泌失調、容易上火的人群。
【蒲公英+紅茶】
紅茶是全發(fā)酵茶，性溫，去寒，可以和蒲公英茶一同飲用，去蒲公英寒性，并且可以養(yǎng)胃解毒，生津去熱，消脂減肥。
適合人群：脾胃虛寒、三高人群。
【蒲公英茶+紅棗】
紅棗補氣養(yǎng)血、健脾益胃，對體虛者效果不錯。
適合人群：陰虛火旺人群。
【蒲公英茶+枸杞】
枸杞滋陰、養(yǎng)血、護肝，性質溫和。
適合人群：腎氣虛弱、肝火旺盛的人群。
【蒲公英茶+丁香】
丁香溫中降逆，主要針對胃寒嘔吐呃逆，溫腎助陽等。
適合人群：由于脾胃虛寒而呃逆嘔吐人群。
【蒲公英茶+山楂】
山楂微溫，對食滯不化，脘腹脹痛效果好，可以活血化瘀，調節(jié)血脂等。
適合人群：消化不良，脾胃有火等人群。
【蒲公英茶+甘草】
補脾益氣，潤肺止咳，調和百藥，性質甘平，調節(jié)蒲公英寒涼性質。
適合人群：倦怠乏力，肺熱久咳者。
【蒲公英+干龍眼】
補心安神、養(yǎng)血益脾，安神作用也非常顯著，并且口感較甜，調和蒲公英茶苦味，口感更好。
適合人群：心腎不交失眠者，體虛貧血者。
春天的蒲公英食療價值最高
蒲公英在春天是最美的，這里說的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。
只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng)，那就是——洗洗涮涮，直接蘸醬吃!
春季的早餐或晚餐，進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯，那更是絕佳的配搭!
春天來了，您準備好吃它了嗎？
注意：
蒲公英好處這么多，但這一類人喝不得—陰寒患者。
陰寒患者的身體不會出現(xiàn)發(fā)熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現(xiàn)副作用，身體體質變差食欲也會下降。
“藥草皇后”蒲公英，泡水喝對慢性病有奇效，春天的營養(yǎng)價值最高，朋友們不妨把它利用起來，每天不到2塊錢，就能讓自己的身體在春天煥發(fā)新的生命力。
現(xiàn)在人越來越注重養(yǎng)生，黑枸杞作為天然滋補養(yǎng)生佳品越來越受到人們的歡迎，那么黑枸杞可以和蜂蜜搭配沖泡喝嗎?
黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，都是較好的抗氧化。
黑枸杞可提高非特異性免疫功能，促進細胞免疫和體液免疫，并對免疫功能有雙向調節(jié)功能。
黑枸杞性味甘平，中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，黑枸杞屬于枸杞的一種，其營養(yǎng)價值比紅枸杞更為豐富，中醫(yī)認為常吃黑枸杞能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。
所以，它常常被當作滋補調養(yǎng)和抗衰老的良藥。它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。
對于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實用的功效就是抗衰老、抗疲勞、抗輻射、改善睡眠等功效。
此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
據(jù)臨床醫(yī)學驗證，黑枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃黑枸杞可以美容，黑枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力。另外，還能起到美白作用。
那么，黑枸杞可以和蜂蜜搭配沖泡喝嗎?
蜂蜜也具有很功效，能夠護膚美容，新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。抗菌消炎、促進組織再生，優(yōu)質蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會腐敗，表明其防腐作用極強。
實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。促進消化，研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。
動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。提高免疫力，蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。
吃法方面很簡單了，
直接用黑枸杞蜂蜜泡水喝，
用量方面黑枸杞一天10克，
蜂蜜在20克左右!
因此，從功效和性質來講，黑枸杞和蜂蜜是可以一起泡水喝的，經(jīng)常飲用可以補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，對身體有很好的滋補養(yǎng)生作用。
大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
盡量讓米“淡”
盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的
菜來拌飯，也應當盡量避免。另外，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應，并能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。只要同時不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營養(yǎng)保健價值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅持。因此，在煮飯時不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會比較容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時候與米同時熟。
盡量讓米“亂”
在烹調米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養(yǎng)互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養(yǎng)供應。
盡量讓米“色”
精細的白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，可在很大程度上改善其營養(yǎng)價值。比如說，煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預防心血管疾病。
大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
盡量讓米“淡”
盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當盡量避免。另外，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應，并能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。只要同時不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營養(yǎng)保健價值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅持。因此，在煮飯時不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會比較容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時候與米同時熟。
盡量讓米“亂”
在烹調米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質，另一方面還能起到蛋白質營養(yǎng)互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養(yǎng)供應。
盡量讓米“色”
精細的白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，可在很大程度上改善其營養(yǎng)價值。比如說，煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預防心血管疾病。
紅薯：纖維素不是最多，但是最好。紅薯所含的纖維素雖不如菜葉多，但以水溶性的為主，總纖維含量也不少，是防治便秘較好的食物。挑選時，盡量選顏色深的，所含的類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質更豐富。
推薦吃法：紅薯小米粥、紅薯燒排骨、紅薯面饅頭。紫薯：抗氧化、抗癌作用強。紫薯除含淀粉、蛋白質和脂肪外，還含有豐富的維生素A、維生素B2、胡蘿卜素、維生素C、花青素等營養(yǎng)物質。值得一提的是，紫薯富含硒元素，有較強的抗氧化作用；所含的黏膜蛋白，還有防癌、抗癌作用。
推薦吃法：紫薯花卷、紫薯饅頭、紫薯發(fā)糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麥片粥。特別提示：紅薯、紫薯最好不要空腹吃，容易感覺燒心。一次也最好不要吃太多，否則容易出現(xiàn)淀粉消化不良癥狀：如泛酸、腹脹。建議可與含脂肪蛋白質豐富的食物同吃，如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。
馬鈴薯（土豆）：補充維生素C的能手。土豆富含維生素C，且不容易在烹調過程中損失。有實驗曾拿土豆和菠菜進行烹調實驗，比較兩者加工后維生素C的剩余量。結果，菠菜水煮5分鐘只剩下35%。土豆即使去皮水煮，還剩余83%。推薦吃法：土豆燜牛肉、肉片土豆燜扁豆、羊肉蘑菇土豆泥。
特別提示：土豆最好別用油炸，如炸薯條、炸薯片，這樣不僅攝入油脂多，還可能增加患癌癥的風險。芋頭：堿性食物，常吃增強抵抗力。芋頭富含多種礦物質，特別是氟的含量較高，能很好地保護牙齒。它含有一種黏液蛋白，被人體吸收后有助于產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質。
推薦吃法：芋仔燉排骨、酸奶果粒芋泥糕、芋頭紫米粥。山藥：輔助治療心腦血管疾病。山藥最富營養(yǎng)的部分是其黏液，黏蛋白可降低血液膽固醇，預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積，有利于防止動脈硬化。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產生飽腹感，有利于控制食量外，黏液中的甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
推薦吃法：百合山藥小米粥、糯米蓮子山藥粥、山藥木瓜燉排骨、木耳青椒炒山藥、蜜汁山藥。特別提示：山藥和芋頭都比較容易發(fā)霉，最好隨買隨吃。特別是煮熟的，只能在冰箱里保存1天。最后需要提醒的是，薯類雖好，但也不要頓頓都吃。薯類和雜糧一共占到每天攝入主食的30%即可。
枸杞是大家在生活經(jīng)常食用的食物之一，大家經(jīng)常會用枸杞泡水喝。一般我們熟知的都是用紅枸杞泡茶，很少有人會用黑枸杞，也許是對黑枸杞不太了解的原因。而錯過了原生態(tài)的滋補佳品。下面重點為您介紹黑枸杞的功效作用與食用方法。
黑枸杞的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目、增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質的再生成可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補腎益精、預防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
4、補血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有的皮膚細胞可以幸免于難。
5、潤肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰毎Ｗo細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞的食用方法
1、泡水喝(水溫低于60度)
成年人每天5克左右比較合適，具體的可以根據(jù)自己的狀況適量調節(jié)，也可以干著吃。
2、泡酒
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、煮湯
與榛仁一起煮可以補腎益精，養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用);皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝去皮，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。
4、嚼著吃
其實黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的，任何滋補品都不適宜服用過量，黑枸杞也不例外，雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用，但也不適合所有人服用，最適合吃的是體質虛弱，抵抗力差，長期受到紫外線燈輻射傷害的女性，眼睛干燥、視下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適，也可以根據(jù)自身狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物，不含任何激素，一定要長期服用，每天服用一點才會有效果!
現(xiàn)在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人卻很少。黑枸杞是個不錯的補品，希望大家認真看看，上班、休息的時候都可以泡一點黑枸杞茶喝喝，給自己多一份健康。
民間傳說，有一書生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉了好幾天，也沒有見到神仙蹤影。正煩惱間，忽見一年輕女子正在痛罵責打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，并指責那年輕女子違背尊老之道。那女子聽了，嗬嗬笑道：你當她是我什么人?她是我的小兒媳婦。書生不信，轉問那老婦，老婦答道：千真萬確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個兒子的媳婦，今年快五十了。書生看來看去，怎么也不像，遂追問緣由。那婆婆說：我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭發(fā)也黑了，臉也光潤了，看上去如三四十歲。我那幾個兒媳婦照我說的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚肉，吃出這一身毛病。書生聽了這番言語，回到家里，多買枸杞服食，天長日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話傳說的故事，但枸杞的功效卻是古今公認的。
民間傳說，有一書生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉了好幾天，也沒有見到神仙蹤影。正煩惱間，忽見一年輕女子正在痛罵責打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，并指責那年輕女子違背尊老之道。那女子聽了，嗬嗬笑道：你當她是我什么人?她是我的小兒媳婦。書生不信，轉問那老婦，老婦答道：千真萬確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個兒子的媳婦，今年快五十了。書生看來看去，怎么也不像，遂追問緣由。那婆婆說：我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭發(fā)也黑了，臉也光潤了，看上去如三四十歲。我那幾個兒媳婦照我說的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚肉，吃出這一身毛病。書生聽了這番言語，回到家里，多買枸杞服食，天長日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話傳說的故事，但枸杞的功效卻是古今公認的。
皮膚問題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結構，此結構不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質、氨基酸、多肽等大分子形成復合物也祈禱保濕的作用。
原花青素有較強的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
抵抗力問題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，可以對身體起到滋補的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為滋補軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍首，也是體質下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強免疫，強化體格。
眼睛問題(近視、眼花、眼干)
時間超負荷用眼，還會使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會導致暫時性的視力下降。如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學臨床報告顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學生做防止視力降低退化的保健品。實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
抗輻射問題(輻射、紫外線等)
機體受輻射后產生內源自由基，引發(fā)脂質過氧化等損傷。原花青素的多羥基結構使其具有較強的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強血管彈性。
防癌問題(也有三高問題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍莓，而黑枸杞的花青素含量遠遠超過藍莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護健康的細胞不被癌細胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機制便是如此。
補腎壯陽問題
枸杞用于滋補壯陽是有科學根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強性功能方面的具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強的激發(fā)性功能的作用，對離家遠行的青年男、女不宜。
中醫(yī)研討標明，黑枸杞味甘、性平，其主要成效 有：增強免疫力，抗疲勞;補腎益精，生津止渴;改進血液循環(huán);改進睡覺;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還富含 豐厚的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)以為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強大家的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最有用的成效即是抗疲勞和下降血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、下降血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病病人具有必定的作用。
據(jù)臨床醫(yī)學驗證，黑枸杞還能醫(yī)治緩慢腎衰竭。黑枸杞能夠美容，能夠說是天然抗氧化作用最佳的支取，這點許多人都不知道。黑枸杞中富含的花青素是天然的陽光隱瞞物，能夠有用阻撓紫外線對肌膚的損害。并且黑枸杞中的原花青素能極好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有用鏟除肌膚有害物質自由基的堆積和沉積，推遲人體細胞組織變老，維護膠原蛋白，讓肌膚鮮活有彈性，堅持年輕狀況，削減皺紋，推遲變老。
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