入秋進(jìn)補(bǔ)有九忌 你知多少
養(yǎng)生必知的飲食宜忌。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!彪S著社會(huì)的發(fā)展,人們更好注重養(yǎng)生,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“入秋進(jìn)補(bǔ)有九忌 你知多少”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
導(dǎo)讀:秋季,就是我們要開始進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候。秋季天氣清爽又帶著干燥。在這個(gè)時(shí)候,我們應(yīng)該適宜吃些什么進(jìn)補(bǔ)呢?在秋季進(jìn)補(bǔ)時(shí)我們應(yīng)該注意些什么?以下是入秋進(jìn)補(bǔ)的9個(gè)禁忌,注意禁忌,好好進(jìn)補(bǔ)吧!
俗話說:“一夏無病三分虛”,立秋過后氣溫逐漸由升溫轉(zhuǎn)成降溫,氣候雖然早晚涼爽,但人極易倦怠、乏力等。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的原則,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但是,秋季適合進(jìn)補(bǔ)并不意味著可以亂補(bǔ),應(yīng)注意“九忌”。
無病亂補(bǔ),既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖,血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病。
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長(zhǎng),舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數(shù)。若不分寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。
任何補(bǔ)品服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品,可引起腹脹,不思飲食;過量服用維生素C,可導(dǎo)致惡心、嘔吐和腹瀉。
動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
不要胡亂進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是應(yīng)該注意日常進(jìn)補(bǔ)時(shí)不可亂補(bǔ),應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分的濫補(bǔ),要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
隨著生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。所以,養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔靡嘤幸欢ǖ母弊饔茫梅喾环N補(bǔ)品會(huì)影響身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。
“物以稀為貴”,那些高檔的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類,其實(shí)并無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值。另外,凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥,故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,“缺什么,補(bǔ)什么”,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振,造成體內(nèi)熱量供給不足。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的味覺增強(qiáng),食欲大振,正是貼秋膘的時(shí)候。但飲食會(huì)不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加,為了迎接冬天的到來,人體還會(huì)積極地儲(chǔ)存御寒的脂肪。因此,身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋季,人們稍不小心,體重就會(huì)增加,這對(duì)于本身就肥胖的人來說更是一種威脅,,所以肥胖者和要控制體重的人不宜“貼秋膘”,反而要注意節(jié)制飲食、適量運(yùn)動(dòng),以免體重增長(zhǎng)過快。所以,肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。首先,應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié),多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗,有計(jì)劃地增加活動(dòng)。
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時(shí)下,越來越多的婦科疾病在威脅著女性的健康,面對(duì)這些婦科疾病,我們需要早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。要及早發(fā)現(xiàn)這些婦科疾病,女性需要為自己制定婦科檢查計(jì)劃。那么婦檢常識(shí)你了解多少呢?
哪些人需要婦檢
哪些人需要婦檢
一般已婚的所有年齡的婦女都是婦科普查的對(duì)象,但是由于近年來婦科腫瘤的發(fā)生有年輕化的趨勢(shì),建議只要有性行為的女性,都應(yīng)積極參加定期婦檢。
多長(zhǎng)時(shí)間查一次
多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行一次體檢尚無定論,要根據(jù)各種疾病的自然史和個(gè)人情況具體考慮。
目前建議:自30歲開始普查,為避免假陽性,間隔一年再查一次,根據(jù)前兩次的檢查結(jié)果列出重點(diǎn)高危人群(如HpV病毒感染和性病患者等)和高危人群(如初次性交年齡在18歲以下、性生活紊亂、經(jīng)期衛(wèi)生不良、宮頸糜爛等)。
重點(diǎn)高危人群應(yīng)每年查一次,高危人群每?jī)赡瓴橐淮?,非高危人群每三年查一次,兩次陰性后每五年查一次,兩次檢查間隔時(shí)間不得超過五年,這樣可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)癌腫性病變。
做B超前要做哪些準(zhǔn)備
腹部B超應(yīng)憋足尿后再進(jìn)行。
憋尿的方法:晨起排尿后,喝1000ml左右的白開水或喝2~3 杯非碳酸的含糖飲料,即可在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)將尿憋好,注意不要喝太燙的水,以免出汗蒸發(fā)掉。便秘的患者應(yīng)在檢查當(dāng)日晨或前日晚排空大便,以免誤診。做肝膽脾B超檢查時(shí),需在檢查當(dāng)日清晨禁止飲食、飲水。
做宮頸刮片前注意什么
在進(jìn)行宮頸刮片時(shí)應(yīng)該避開月經(jīng)期,24小時(shí)內(nèi)無性生活,經(jīng)常行陰道上藥的患者至少停藥3天以上,在做內(nèi)診之前進(jìn)行。
盆腔檢查時(shí)如何配合
盆腔檢查前,首先應(yīng)排空膀胱,有大便者應(yīng)解大便后再檢查。取一塊新的一次性婦檢墊墊于臀下,脫下一只褲腿,采取膀胱結(jié)石位,充分暴露外陰。
檢查時(shí)受檢者雙手放于身體兩側(cè),同時(shí)充分放松臀部和腹部的肌肉,以保持腹部平軟,必要時(shí)可做深呼吸以利于消除緊張情緒,配合醫(yī)生完成檢查。
但要注意:婦科檢查要盡量避開月經(jīng)期,未婚女性可通過直腸-腹部診或B超了解盆腔情況。檢查的前一天應(yīng)禁忌性交,不做陰道灌洗,平時(shí)做陰道上藥治療的婦女在檢查前一周停止用藥,以免影響陰道細(xì)胞學(xué)檢查的結(jié)果。
乳腺檢查時(shí)如何配合
醫(yī)生詳細(xì)詢問病史及對(duì)患者仔細(xì)進(jìn)行體格檢查是發(fā)現(xiàn)乳腺癌的最好方法。
受檢者在檢查時(shí)應(yīng)認(rèn)真回答醫(yī)生的提問,同時(shí)不要緊張和不好意思,應(yīng)充分暴露上身,放松身體,注意:乳腺檢查最好避開月經(jīng)前期,因?yàn)榇藭r(shí)乳房脹滿,甚至觸痛明顯,容易混淆或掩蓋某些疾病。
人類在本世紀(jì),有兩項(xiàng)偉大的科學(xué)貢獻(xiàn),其一是核彈,另一是螺旋藻;而就對(duì)人類的益處來說,后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前者??死镩T特(科學(xué)家)
螺旋藻是地球上最早出現(xiàn)的光合生物,在地球上已經(jīng)生存了35億年,它屬于藍(lán)藻門,顫藻科。外觀為墨綠色,其形體在顯微鏡下觀察呈螺旋狀,故命名為螺旋藻。它與細(xì)菌一樣,細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核,所以又稱藍(lán)細(xì)菌,簡(jiǎn)稱藍(lán)藻。研究表明,螺旋藻是所有已被發(fā)現(xiàn)的生物中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富,最全面,最均衡的海洋生物。由于它的細(xì)胞壁是由多糖類物質(zhì)構(gòu)成,所以極易被人體消化吸收,吸收率可達(dá)95%以上。1981年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦為21世紀(jì)人類最理想的保健食品。
天然免疫促進(jìn)劑
螺旋藻有獨(dú)特的能激活人體免疫系統(tǒng)的功能。具體來講,已發(fā)現(xiàn)螺旋藻含有以廠物質(zhì),均具有醫(yī)用功能。人體所必需的氨基酸:增加腦營(yíng)養(yǎng),恢復(fù)肝細(xì)胞,調(diào)節(jié)機(jī)體平衡,抗疲勞:-胡蘿卜素:增強(qiáng)人體免疫功能,防癌、抗癌、延緩衰老; Y一亞麻酸:降血脂,軟化血管:藻藍(lán)蛋白:防治射線輻射,防癌、抗癌,增強(qiáng)人體免疫功能;螺旋藻多糖:促進(jìn)骨髓造血功能,降血糖。
非典疫情爆發(fā)后,提高免疫力成為人們的選擇。螺旋藻市場(chǎng)急速升溫。螺旋藻含有的多種維生素和微量元素,使得它能有效提高人體免疫功能,對(duì)癌癥、心血管病、肝炎、貧血等有顯著抗病、治病療效,是罕見的天然免疫促進(jìn)劑。正因?yàn)槿绱耍袊?guó)國(guó)家科技部高度重視螺旋藻業(yè)的研究開發(fā),已將其列入"863計(jì)劃"中。
超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品
研究發(fā)現(xiàn),螺旋藻的蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%,是大米的10倍,豬肉的5倍,魚肉的3倍。螺旋藻由18種氨基酸組成,其中8種是人類必需而又不能合成只能靠食物的攝取才能獲得,螺旋藻中這8種氨基酸比例剛好與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確定的蛋白質(zhì)氨基酸組成比例相吻合。1克螺旋藻所含的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)于 1000克各種蔬菜的總和,8克螺旋藻就可以維持生命40天。正因?yàn)槁菪搴腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)成分,因而,螺旋藻得到多方面的應(yīng)用。宇航員吃螺旋藻,因?yàn)樗咸帐称敷w積小、能量大、營(yíng)養(yǎng)均衡的苛刻條件。一些拔尖的運(yùn)動(dòng)員在談到成功的奧秘時(shí),往往要談到螺旋藻。在不少國(guó)家的運(yùn)動(dòng)隊(duì)里,螺旋藻成了必備的食物。不僅如此,螺旋藻作為生物餌料在水產(chǎn)養(yǎng)殖上也得到了廣泛應(yīng)用。它不僅營(yíng)養(yǎng)充分均衡,而且對(duì)水產(chǎn)品提高成活率,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)免疫力等均有顯著作用,近年來,由于推廣宣傳,在全國(guó)許多地區(qū)的水產(chǎn)育苗戶,掀起一股使用螺旋藻的熱潮。
螺旋藻鑒別
優(yōu)質(zhì)螺旋藻:
[外觀]:呈均勻墨綠色,不可見白點(diǎn)等雜質(zhì)。
[手感]:細(xì)膩潤(rùn)滑。
[味覺]:聞起來腥香、嘗起來腥甜,無異味。
劣質(zhì)螺旋藻:
發(fā)蘭的螺旋藻是時(shí)間放久、水份太多所致;黃綠色的螺旋藻是光合作用不足或技術(shù)性原因造成營(yíng)養(yǎng)喪失。焦黑、焦黃的螺旋藻是加工溫度過高所致。粗糙、多白點(diǎn)的螺旋藻是生產(chǎn)設(shè)備落后及技術(shù)性原因造成螺旋藻無法提純。咸味重的螺旋藻是生產(chǎn)設(shè)備落后而清洗不干凈所致,有氨氣味的螺旋藻是變質(zhì)螺旋藻。
怎樣選擇螺旋藻?
現(xiàn)在,市場(chǎng)上種類越來越多,在這里介紹一下進(jìn)口螺旋藻的9類標(biāo)記:
Natural(天然型):不含防腐劑和人工添加劑。
Health (健康型):含有有機(jī)質(zhì),天然成分、低熱量物質(zhì)或素食,但不代表其中不含人工成份。
Lowcaloric(低熱量型):?jiǎn)挝粺崃吭?0千卡以下。
Reduced Calorie(減少熱量型):所含熱量比一般食品少1/3。
Light(清淡型):所含各成分均比一般同類產(chǎn)品低15%左右。
Sugar Free(無糖型):不含蔗糖,但不表示不含糖醇。
Sodium Free(無鈉型):每單位食品中鈉含量少于5毫克。
Organic(有機(jī)型):制造食品所用的原料在生長(zhǎng)過程中沒用過殺蟲劑或化學(xué)肥料。
Lowcholesterol(低膽固醇型):每單位食品中膽固醇含量少于5毫克,脂肪含量少于5毫克,飽和脂肪酸少于6%。
認(rèn)識(shí)螺旋藻的確是一門很深的學(xué)問,現(xiàn)在螺旋藻知識(shí)你了解多少了呢?
蜂蜜好喝且營(yíng)養(yǎng)豐富,一直深受消費(fèi)者的喜愛。根據(jù)蜜蜂采食的花的種類不同,蜂蜜也分有多種。
柑橘蜜由蜜蜂采集柑橘花釀制而成。由于柑橘的品種并非單一,釀制出來的柑橘蜜色澤有深有淺,一般有淺琥珀色和淺橙色,能散發(fā)柑橘的芳香氣味,味道甜中帶有微酸。柑橘蜜的功效眾多,在蜂蜜等級(jí)中屬于一等蜂蜜。
柑橘蜜功效之一 調(diào)理腸胃
柑橘蜜具有潤(rùn)腸、防止便秘的作用。俗話說朝鹽晚蜜,飯后1小時(shí)喝一杯溫柑橘蜜,能加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。特別是在干燥易上火的天氣,喝一點(diǎn)柑橘蜜,更能潤(rùn)燥通便。
柑橘蜜功效之二 止咳化痰
具有一定黏度和甜度的柑橘蜜能止咳化痰,對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病相當(dāng)有效。有研究表明,與安慰劑相比,柑橘蜜對(duì)兒童上呼吸道感染引起的夜間咳嗽控制更為有效。
柑橘蜜功效之三 養(yǎng)心安神
柑橘蜜是很好的保健食品,睡前喝能改善睡眠,緩解神經(jīng)系統(tǒng)的緊張和疲勞。
柑橘蜜功效之四 美容養(yǎng)顏
柑橘蜜含有多種維生素C,可養(yǎng)顏抗衰老,對(duì)美容美白有很好的效果。
立秋之后,天氣涼爽了不少。劉大爺想著該給夏日里消瘦不少的老伴補(bǔ)補(bǔ),聽別人說一只榴蓮三只雞,便買了榴蓮回來給老伴進(jìn)補(bǔ),兩老人一天吃了三次。誰知道,一連兩天,大便不通,可把兩老人折磨壞了。
榴蓮雖好,多吃不宜。江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李群主任介紹,榴蓮是個(gè)好東西,素有水果之王的美譽(yù),榴蓮果肉中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,食用榴蓮具有健脾補(bǔ)氣的功效。因此民間才有了一只榴蓮三只雞的說法,但這種說法是不準(zhǔn)確的,榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高,可是也僅僅是在水果中比較而已,可以生食、入湯,有一定的滋補(bǔ)作用,其滋補(bǔ)功效與母雞等滋補(bǔ)品相比還是有一定的差距的。
到底該如何進(jìn)補(bǔ)?李群主任強(qiáng)調(diào),最適合的應(yīng)該是因人而異。民間有貼秋膘的說法。民間流行在立秋這天以懸秤稱人,與立夏時(shí)體重對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫苦夏。
從中醫(yī)角度來說,貼秋膘需要因人而異、辯證進(jìn)補(bǔ),在夏天消瘦、體虛的人才應(yīng)該去補(bǔ)。老年人進(jìn)補(bǔ)更需要因人而異,切勿盲目。對(duì)于夏季吃不下、睡不好,身體消瘦、免疫低下的人,到了秋天就需要調(diào)整飲食,調(diào)理腸胃,潤(rùn)肺防燥、防濕,增強(qiáng)免疫力。應(yīng)多補(bǔ)充熱量,適量食用雞蛋、魚肉、奶類,多吃水果和蔬菜;炎夏剛過,冰鎮(zhèn)食物和秋瓜都要少吃,不要貪涼,以免傷胃,出現(xiàn)慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸等問題。對(duì)于一些肺虛、老慢支患者可以吃些熱性水果,如桔子等。防秋燥,可以多吃一些潤(rùn)肺的食物,如銀耳、蓮子、蓮藕、梨、核桃仁、黑芝麻、白荷、山藥、毛栗子、胡蘿卜等。李群主任特別推薦了幾道防秋燥潤(rùn)肺靚湯:枸杞蓮子銀耳湯、蓮藕雪梨百合湯、山藥毛栗子牛蒡湯??梢愿鶕?jù)需要適量添加蜂蜜。
同時(shí)也要適當(dāng)多運(yùn)動(dòng),可以做做足療,打通經(jīng)絡(luò)。如果在夏季飲食正常,無體質(zhì)問題,就不用忙于進(jìn)補(bǔ)了。尤其是一些肥胖、三高人群,此時(shí)應(yīng)調(diào)整飲食,利用秋季的好天氣,多運(yùn)動(dòng),減輕重量,調(diào)節(jié)血脂。
今年60歲的周大媽,每到夏天就頭痛頭暈,使日常生活受到影響。其實(shí),像周大媽這樣的病人不少。在此提醒您:夏季頭痛的原因很多,切莫亂服藥,而常見原因有以下幾種:
出汗過多:因炎夏氣溫高,暑氣逼人,人體為了散熱降溫,使汗腺通過汗液的蒸發(fā)而丟失大量的水分,如果這時(shí)不及時(shí)補(bǔ)充水分,則會(huì)使人體血容量減少,大腦因此而供血不足,故而產(chǎn)生頭痛。人體出汗時(shí)體表血管擴(kuò)張,血液由內(nèi)而外分流,這種血液的再分配,會(huì)使血壓偏低的人血壓更加降低,也會(huì)產(chǎn)生頭痛,此類頭痛人們稱之為低顱壓或低血壓性頭痛。
冷刺激:夏天人們都習(xí)慣喝冷飲。冷飲甘甜爽口,沁人心脾,但有些人開懷暢飲后即刻產(chǎn)生頭痛,這是因?yàn)闊岬目谇缓臀葛つそ?jīng)不住驟然而來的低溫刺激,致使黏膜下血管發(fā)生痙攣,同時(shí)反射性地引起腦血管痙攣。這種痙攣雖為時(shí)短暫,但它卻使大腦忍受不了突如其來的血液斷流,而無法迅速做出應(yīng)激反應(yīng),于是讓人產(chǎn)生頭痛,該類頭痛人們稱之為冷飲性頭痛。
情緒原因:一些人對(duì)悶熱的環(huán)境、火辣辣的太陽有一種厭煩心理,情緒低落、心煩意亂,會(huì)出現(xiàn)情緒性頭痛。
盡管夏天頭痛的原因較多,但究其原因均從不同途徑減少了大腦賴以維持正常機(jī)能所必需的能量所致,防治夏季頭痛的關(guān)鍵是滿足大腦對(duì)能量的需求,不要經(jīng)常服用止痛片來止痛。
家常飯菜是很多人都熟悉的,每個(gè)人口中都有者自己愛吃的一道家常菜。但是對(duì)于家常菜也有一部份加在一起是有毒的,所以應(yīng)該要多加注意,避免食用以免對(duì)身體帶來嚴(yán)重傷害。那么,對(duì)于有毒家常菜都有哪些呢?
1、磨菇雞塊(雞肉+芝麻):芝麻能滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血生津,潤(rùn)腸通便,烏發(fā)。但與雞肉同食會(huì)中毒,嚴(yán)重的中毒者會(huì)死亡。用甘草水煎服可治療。
2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥):大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物,一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):酸奶是每個(gè)人都喜歡吃的飲料,酸奶的益處有很多,但是很多的人在飲品酸奶時(shí)都會(huì)搭配香蕉食用,其實(shí)這樣的搭配不但對(duì)身體健康沒有任何的幫助,還可能會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的危害。
4、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥):紅棗性平,能滋補(bǔ)脾胃,益氣養(yǎng)血,與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。
5、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。
6、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆):黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對(duì)這些元素的吸收。
7、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物):因?yàn)槭吖械木S生素C有很強(qiáng)的還原性,很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。
8、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜):胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
9、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳):蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會(huì)得皮炎。
10、田螺釀肉 (豬肉+田螺):豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬?zèng)鲂?,易傷腸胃,因此不宜同食。
11、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉):西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。
12、黑糯米雞(糯米+雞):糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。
13、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜):鯽魚性溫味甘,和胃補(bǔ)虛,消腫去毒,利水通乳,但若與冬瓜同食會(huì)使身體脫水。
14、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿):西紅柿含大量維生素C,有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。
15、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒):黃瓜含維生素C分解酶,會(huì)使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大米,是稻子的子實(shí)脫殼而成的。
我國(guó)是世界上栽培水稻歷史最悠久的國(guó)家之一。據(jù)考證,在六七千年前,我國(guó)即開始栽培水稻。目前,我國(guó)的稻谷產(chǎn)量居世界之首。在幾千年的生產(chǎn)實(shí)踐中,我國(guó)勞動(dòng)人民積累了豐富的稻谷栽培經(jīng)驗(yàn),培育了大量的優(yōu)良品種。
粳稻,米粒粗而短,人們習(xí)慣叫它圓粒大米。米粒硬度大,加工時(shí)破碎較少,出米良較高。它雖出飯較少,但粘度大,口味好。很受食用者歡迎。這種稻米多在我國(guó)的北方栽培。
在秈稻與粳稻之中,又有糯稻和非糯稻之分。區(qū)別二者的主要標(biāo)志是稻米的粘性大小。不粘的為秈米,粘性較強(qiáng)的為粳米,粘性最強(qiáng)的為(即江米)。稻米粘性的大小與出飯多少成反比這就是說,秈米不粘而出飯多,糯米粘而出飯少,粳米則居中。
大米的主要營(yíng)養(yǎng)成分是淀粉,約占70%左右。大米中所含的淀粉有兩種,一種叫支鏈淀粉,一種叫直鏈淀粉。支鏈的分子比直鏈淀粉大,也比較粘。在消化過程中比直鏈淀粉慢得多。平時(shí),我們都感覺到,糯米比粳米耐饑,道理正在這里。
稻米中的蛋白質(zhì)雖然含量并不多。糙米平均含8%左右,精米均勻含7%左右,但質(zhì)量較好。這是因?yàn)椋久字械牡鞍?,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,且人體容易吸收消化。
稻米中的脂肪含量一般在2%左右。大部分集中在皮層中。糙米碾白時(shí),皮層大都被碾去。正是因?yàn)檫@樣,精米中脂肪含量極少,而米糠中含脂肪較多。
此外,在稻米的皮層中還含有維生素Bl、B2纖維素、以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
事實(shí)表明,不同等級(jí)的稻米的營(yíng)養(yǎng)成分差別不大,而不同精度的稻米的營(yíng)養(yǎng)成分都有較大的差別。即糙米比精米更富有營(yíng)養(yǎng)。這說明,人們食用的大米,不必加工得過于精細(xì)。如果經(jīng)常以精白米為主食,又不能用其他食物很好地調(diào)配,往往會(huì)引起維生素Bl缺乏癥——腳氣病。嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)兩腿發(fā)麻、發(fā)軟和腫脹等現(xiàn)象,影響身體的健康。
稻米也常用于醫(yī)療。袓國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,粳米味甘性平,能補(bǔ)脾,養(yǎng)胃,強(qiáng)壯,滋養(yǎng)。糯米有暖脾胃,補(bǔ)中益氣的功能,主治胃寒弱、消渴、尿頻等。谷芽有健食消食和中的功效,主治食物停滯,食欲減退及消化不良等。能健脾胃,消腫利尿,主治腳氣,浮腫,泄瀉及各種維生素Bl缺乏癥。近年來還發(fā)現(xiàn)糯稻根有止汗功效。可用來治療體虛多汗、盜汗和肺結(jié)核、慢性肝炎的虛熱等癥。
青光眼常會(huì)造成視神經(jīng)損傷,是一種致盲率很高的眼病,而且不可恢復(fù)。青光眼的病因復(fù)雜多樣,有眼球本身結(jié)構(gòu)的因素、遺傳因素、神經(jīng)血管系統(tǒng)及環(huán)境因素等,目前還不能從根本上對(duì)它進(jìn)行防治,只能盡量保護(hù)視功能。要想達(dá)到這一目的,只能通過早期診斷、早期治療,才能盡量避免或減少視神經(jīng)的進(jìn)行性損傷。
青光眼常會(huì)導(dǎo)致失明
視神經(jīng)就像“電纜”一樣,能將眼睛看到的外界物像傳送到大腦的視覺中樞,令我們感受外界的物像。大多數(shù)青光眼性視神經(jīng)損傷,是因眼球內(nèi)的房水循環(huán)受阻,眼內(nèi)積存房水過多,引起眼壓升高,超過了視神經(jīng)所能耐受的壓力限度,造成視神經(jīng)緩慢的進(jìn)行性損傷。
還有一些青光眼患者眼壓正常,稱為“正常眼壓性青光眼”,但用來供應(yīng)視神經(jīng)的血流量降低,造成視神經(jīng)結(jié)構(gòu)減弱,不能保持正常的視功能。這就像電纜中的銅絲完全被折斷,電流無法通過一樣,視覺沖動(dòng)將無法向大腦傳遞,最終導(dǎo)致失明。
青光眼遺傳有多種方式
現(xiàn)有的研究證明,青光眼發(fā)病具有遺傳性,常常在一個(gè)家族中有多人發(fā)病,并且可以遺傳給后代。因此,青光眼患者的親屬應(yīng)該盡早進(jìn)行檢查,在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極預(yù)防、盡早治療,避免視功能發(fā)生不可挽救的損害。
青光眼有多種類型,其遺傳方式也各不同:閉角型青光眼,呈現(xiàn)家族聚集性,因而家族史是此種類型青光眼患病的主要危險(xiǎn)因素;對(duì)于開角型青光眼和正常眼壓性青光眼,目前已知至少有8個(gè)染色體位點(diǎn)與其發(fā)病有關(guān);在先天性青光眼患者中,大約10%的患者有明顯的常染色體隱性遺傳的特點(diǎn)。因此,有青光眼家族史的人,應(yīng)定期到醫(yī)院進(jìn)行檢查;一旦發(fā)現(xiàn)自己有眼脹、頭痛等不正?,F(xiàn)象,必須及時(shí)到醫(yī)院檢查,并主動(dòng)告訴醫(yī)生自己有青光眼家族史,以得到醫(yī)師及時(shí)的診治。
青光眼能預(yù)防
對(duì)易患青光眼的高危人群,需提高警惕、進(jìn)行篩查,做到早期診斷、及時(shí)治療,阻止或者延緩病程的進(jìn)展,最大限度地保存視力。
原發(fā)性青光眼絕大部分是雙眼發(fā)病,如果一只眼已經(jīng)發(fā)病,對(duì)另一只眼應(yīng)盡早進(jìn)行檢查,以明確診斷,進(jìn)行相應(yīng)處理,預(yù)防青光眼的發(fā)生和發(fā)展。若出現(xiàn)青光眼的癥狀、有青光眼家族史,不論年齡大小,都應(yīng)盡早到條件較好的??七M(jìn)行眼部檢查,眼科醫(yī)師會(huì)判斷出你是否患有青光眼,這樣就可以盡早采取相應(yīng)措施,預(yù)防病情的進(jìn)展。
一旦被確診為青光眼,則要積極治療,包括藥物、激光手術(shù)和常規(guī)手術(shù)治療等。由于青光眼患者是致盲的高危人群,因此需要終生定期隨訪,一定不可大意。
大多數(shù)青光眼性視神經(jīng)損傷,是因眼球內(nèi)的房水循環(huán)受阻,眼內(nèi)積存房水過多,引起眼壓升高,超過了視神經(jīng)所能耐受的壓力限度,造成視神經(jīng)緩慢的進(jìn)行性損傷。
我能做些什么來幫助分娩
許多女性都希望到第40周時(shí)進(jìn)行分娩,其實(shí)有很多自然療法可以幫助分娩,但這些辦法都不是絕對(duì)可行或有效的。許多女性表示吃些辛辣食品比如咖喱(不經(jīng)常吃的話)或多喝山莓茶可以促使分娩,像螃蟹一樣橫著爬樓梯可以促使胎兒頭部進(jìn)入宮頸,散步也可能有這樣的功效。
分娩時(shí)的呼吸技巧
突然感覺疼痛時(shí),你的呼吸會(huì)變得急促,這樣你的呼吸就沒有達(dá)到最佳效果,以至?xí)斐蛇^度呼吸。一種辦法就是在分娩時(shí)保持放松,集中注意力呼吸,如果你練習(xí)過瑜伽呼吸動(dòng)作,你可以繼續(xù)使用,如果沒有,你可以練習(xí)一下這個(gè)動(dòng)作以備分娩時(shí)使用。你可以吸氣時(shí)數(shù)3個(gè)數(shù),然后呼氣時(shí)數(shù)三個(gè)數(shù)。注意呼氣的時(shí)間要盡量比吸氣時(shí)間長(zhǎng)一些,許多女性發(fā)現(xiàn)只要保持用鼻子吸氣,用嘴呼氣就不難做到這一點(diǎn)。當(dāng)吸氣和呼氣時(shí),你也可以在心里默念2個(gè)簡(jiǎn)單的字或詞,只要時(shí)間相當(dāng)就可以。你還可以嘗試在第12周介紹的聯(lián)合呼吸,你的丈夫可以幫你計(jì)算每次呼吸,讓你更好地控制呼吸。