營(yíng)養(yǎng)保健師指出三種最沒營(yíng)養(yǎng)的食物
營(yíng)養(yǎng)保健與養(yǎng)生方法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“營(yíng)養(yǎng)保健師指出三種最沒營(yíng)養(yǎng)的食物”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
別看那些生活中常見的食物，有些未必就有我們所需要的價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)保健師告訴我們，有些食物雖然很好，但是不具有營(yíng)養(yǎng)保健的價(jià)值。讓營(yíng)養(yǎng)保健師來告訴我們，哪些食物其實(shí)是最沒營(yíng)養(yǎng)的。
1.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植?？墒牵@種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。
這樣制作出來的食品就更不健康了！
2.綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。
但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。
其實(shí)，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
3.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。
不過，請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。
因此，如果你購(gòu)買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
雖然這些可能都是你最愛的食物，但是這些食物的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值確實(shí)不高，適當(dāng)?shù)氖秤檬强梢缘模且惨m可而止喔。
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1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。不過，請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了--大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購(gòu)買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的混合物.一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
4.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但美國(guó)各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點(diǎn),而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植。可是，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
當(dāng)今時(shí)代越來越多人不重視早餐的，尤其那些自己一個(gè)人在外面工作的朋友們，沒有了老爸老媽準(zhǔn)備的愛心早餐，早上又要忙著去上班，時(shí)間非常的趕，往往早餐就隨隨便便的的決解了。一個(gè)面包或者是幾個(gè)水果甚者帶上幾包薯片餅干就做為一天最重要的早餐了，但是這樣子吃早餐是非常的不健康的呀!下面跟著養(yǎng)生專家看看這樣子的早餐哪里不健康了。
1、面包
現(xiàn)在面包做為早餐是很多人的選擇了，因?yàn)橘I個(gè)面包簡(jiǎn)單方便，而且不少人還覺得看起來奶油多又要大個(gè)的面包非常的營(yíng)養(yǎng)。但是面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。面包真的吃起來空有口感，好吃，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高呀，長(zhǎng)期把面包當(dāng)早餐還可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良哦!
2、果蔬
早上把一份水果蔬菜當(dāng)成早餐排毒又健康，相信不少人的觀念就是這樣的。尤其是很多女性，早餐往往就是一個(gè)份蔬菜沙拉或者幾個(gè)蘋果，但蔬果水果當(dāng)早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞，而且很容易就餓了，此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。這些大家認(rèn)為的健康的果蔬早餐如果經(jīng)常吃還會(huì)傷害你的胃的健康呀!
3、餅干零食
有些懶鬼連早餐的懶的去買了，直接從家里面帶幾包餅干薯片作為早餐就行了。但是酥脆的薯片餅干等干食以谷類居多，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白，只能提供短時(shí)間的能量。當(dāng)下吃下去你可能覺得有些飽，但是一兩個(gè)鐘頭以后你又會(huì)餓得快了，又沒有到午飯時(shí)間，長(zhǎng)久這樣下來很傷胃的呀!
以上就是養(yǎng)生專家指出大家三種不健康的早餐的吃法了。就算是我們自己一個(gè)人住，早餐也是吃好，更不能說為了睡覺為了工作而不吃早餐，如果你老爸老媽知道你在外面的早餐是這樣子沒有營(yíng)養(yǎng)又不健康的，可是心痛死了。做個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的早餐其實(shí)很簡(jiǎn)單的，比如說一個(gè)瘦肉青菜粥，或者五谷雜糧粥，都是很快的，大家千萬不能嫌麻煩偷懶呀!
腦血管疾病患者，千萬不要錯(cuò)過。
3、骨湯：常喝延緩衰老
隨著年齡的增長(zhǎng)，人體骨髓制造血細(xì)胞的功能逐漸衰退，此時(shí)人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強(qiáng)骨髓制造血細(xì)胞的能力。而蘊(yùn)藏有類粘朊的食物當(dāng)推動(dòng)物的骨頭。以豬骨頭為例，將其砸碎，按1份骨頭5份水的比例，用小火燉煮1~2小時(shí)，盡量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解，在骨湯中加入蔬菜食用。只要持之以恒，便可延緩人的衰老速度。
4、橙子：預(yù)防女性膽囊炎
在一項(xiàng)13000 名男女參與的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素C的橙子，有助女性預(yù)防膽囊炎。膽囊炎有 重女輕男 的現(xiàn)象，因?yàn)榇菩约に貢?huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中，形成膽結(jié)石，進(jìn)而誘發(fā)炎癥。橙子富含維生素C,可抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，減少分解脂肪的膽汁與膽固醇中和，這樣兩者結(jié)合形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)降低。因此，專 家建議 女士多吃鮮橙，以保護(hù)膽囊免受結(jié)石乃至炎癥之苦。
5、啤酒：預(yù)防白內(nèi)障
最近，加拿大科學(xué)家提出，啤酒可預(yù)防白內(nèi)障。啤酒的這一功效主要得益于啤酒中的抗氧化物質(zhì)，這種抗氧化物質(zhì)可以保護(hù)細(xì)胞線粒體，而線粒體能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量，這種轉(zhuǎn)化在白內(nèi)障的發(fā)病過程中起了關(guān)鍵作用。當(dāng)然，也不能以預(yù)防眼病為借口而濫飲啤酒，因?yàn)槠【埔彩蔷?，多飲?huì)損害肝、腦等器官，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。
6、葡萄酒：防治胃病的 靈丹
美國(guó)舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當(dāng)強(qiáng)，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。研究人員將幽門螺旋桿菌置于葡萄酒中，發(fā)現(xiàn)20分鐘內(nèi)細(xì)菌并沒有繁殖。專家對(duì)此的解釋是：葡萄酒在釀制過程中產(chǎn)生了一種被稱為多酚的物質(zhì)，正是這種物質(zhì)起到了殺菌的作用。
7、黑木耳：防止尿道結(jié)石癥
尿道結(jié)石癥患者，若能堅(jiān)持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10 ~14天后結(jié)石會(huì)變小甚至排出，這是醫(yī)生的臨床新發(fā)現(xiàn)。其中的奧妙在于黑木耳中的發(fā)酵素與植物堿，可刺激腺體分泌，濕潤(rùn)管道，促進(jìn)石頭排出；同時(shí)木耳中含有的礦物質(zhì)可與結(jié)石中的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，剝蝕結(jié)石，使石頭變小，從而加快結(jié)石排出體外的速度。
8、櫻桃：預(yù)防關(guān)節(jié)炎
美國(guó)研究人員觀察到，經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，可預(yù)防關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)。已患關(guān)節(jié)炎的病人食用櫻桃，有助于患病關(guān)節(jié)的消腫，從而減輕疼痛。研究人員解釋說，櫻桃中含有的某些物質(zhì)，在防治關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等炎癥方面的效果勝過阿司匹林，每天吃20個(gè)櫻桃，就能抑制關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)引起的疼痛。
天下美食一籮筐，要說好吃的，三天三夜都說不完，在眾多食物中，哪些是最有營(yíng)養(yǎng)的，同時(shí)又不失美味呢。下面小編給大家推薦幾種營(yíng)養(yǎng)師最愛的健康食物，讓大家吃到最健康的美食。
1 水果最愛：蘋果
推薦理由：護(hù)腸、減壓、易貯藏、吃法多。
什么水果你覺得最好?我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的著名專家將頭把交椅給了蘋果。
蘋果能護(hù)腸，它富含的膳食纖維和有機(jī)酸能使大便松軟;蘋果能減壓，它富含鉀，可減少因鈉攝入超標(biāo)引發(fā)的高血壓風(fēng)險(xiǎn);蘋果易貯藏、吃法多，生吃、熟吃、做成蘋果泥均可。
專家吃法
●蘋果放在餐間吃
吃蘋果，一般在兩餐之間，比如上午10時(shí)、下午3時(shí)。上午主要是為了補(bǔ)充水分和能量。下午則是因?yàn)槲缢罂诟缮嘣?，吃蘋果有生津作用。
●蘋果打汁解酒保肝
蘋果汁解酒保肝的作用不錯(cuò)。而且，吃鹽多時(shí)，也可多吃點(diǎn)蘋果，對(duì)高血壓患者有益。
2 谷物最愛：燕麥
推薦理由：通便，利減肥，適合三高人群。
燕麥以微弱優(yōu)勢(shì)超過小米成為專家們最推薦的谷物品種。
燕麥的營(yíng)養(yǎng)并不是最強(qiáng)的，但它烹飪起來非常簡(jiǎn)便，長(zhǎng)期食用能有效地降低血膽固醇和血糖，還有通便的作用?？筛纳蒲貉h(huán)，緩解壓力。
專家吃法
●吃燕麥一次別超50克
燕麥還是個(gè)主食好搭檔，煮粥時(shí)加燕麥可降低血糖生成指數(shù);做面食時(shí)加燕麥可增加膳食纖維。但一天不能超50克。而且最好選整片的，不含反式脂肪酸的植脂末，熱量低。
●吃莜面等于吃燕麥
有個(gè)細(xì)節(jié)大家容易忽視，其實(shí)莜面也是燕麥做的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
3 豆類最愛：大豆
推薦理由：全家需要、好吃不貴。
豆類最愛被大豆奪得，它富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白等，適合患高血壓、心臟病等的老人。其中的植物雌激素則可調(diào)節(jié)更年期婦女體內(nèi)的激素水平。在預(yù)防男性前列腺疾病方面也有一定好處。
專家吃法
●聚會(huì)可擺豆腐宴
我印象較深的吃法有豆腐宴，家里邊聚會(huì)的時(shí)候不妨來擺擺，有肉末豆腐、豆腐燉白菜等。
●豆腐燉魚更營(yíng)養(yǎng)
大豆制作方法多樣。常見的有豆腐、豆?jié){、豆芽等。專家推崇肉末豆腐或豆腐燉魚，因?yàn)槭萑庵械膭?dòng)物蛋白和豆腐中的植物蛋白，兩者在一起相得益彰，能產(chǎn)生1+12的效果。
4 蔬菜最愛：蘿卜
推薦理由：生吃升氣，熟吃順氣。
都說百菜不如白菜，但這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘿卜才是專家的最愛。蘿卜可謂全身都是寶：白蘿卜籽就是萊菔子，能夠消食除脹，降氣化痰;蘿卜葉、蘿卜皮營(yíng)養(yǎng)素含量甚至比蘿卜肉高。關(guān)鍵是，一年四季都能買得到。
專家吃法
●生吃蘿卜解胸悶
小時(shí)候特別喜歡生吃蘿卜，吃完了就打嗝，如果胸悶的話，感覺很舒服。生吃蘿卜升氣，熟吃蘿卜順氣，老百姓都知道。
●蘿卜煲湯很營(yíng)養(yǎng)
南方的營(yíng)養(yǎng)湯里?？吹教}卜，如潤(rùn)肺清心的白蘿卜牛肉湯、健脾和胃的蘿卜山藥湯。還有小偏方，如溫開水送服蘿卜汁治咽喉腫痛。脾胃虛弱的人不宜吃。
5 水產(chǎn)最愛：鱈魚
推薦理由：脂肪少、蛋白質(zhì)高，且價(jià)格適中。
和淡水魚相比，海水魚富含陸地動(dòng)植物所不具有的高度不飽和脂肪酸。所以專家們都把目光鎖定在海水魚身上。而在海水魚中，多數(shù)專家推薦了鱈魚。
鯊魚肉好，可普通人吃不起啊。營(yíng)養(yǎng)專家們強(qiáng)調(diào)說，之所以推薦鱈魚，不僅因?yàn)槠湓跔I(yíng)養(yǎng)方面獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，而且其價(jià)格適中，幾乎是性價(jià)比最高的水產(chǎn)類食品。鱈魚脂肪含量特別低，而且鱈魚肉中蛋白質(zhì)很高，比三文魚、鯧魚、帶魚都高。
專家吃法
●鱈魚最好蒸著吃
鱈魚可以炸鱈魚條，還可以清燉，但最好蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)能最完整被保留。鱈魚除富含普通魚油所有的DHA、DpA外，還含有人體所必需的多種維生素。
6 鮮花最愛：菊花
推薦理由：清香、去火散熱。
護(hù)肝、明目、清心是營(yíng)養(yǎng)專家們?cè)u(píng)價(jià)菊花最常用的幾個(gè)詞。風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花都可食菊花。菊花對(duì)冠心病、高血壓患者也有好處。
專家吃法
●菊花可以涼拌吃
菊花茶如果是你生活的主角，每天都喝一點(diǎn)，清熱降火效果很棒。還可以把它放到菜里邊，比如涼拌菊花，或者在做糕點(diǎn)時(shí)加幾瓣菊花，味道會(huì)非常好。但不要放太多，否則會(huì)有苦味。
●菊花泡茶加枸杞
泡菊花茶的時(shí)候，可以加點(diǎn)枸杞(又叫明目果)，能幫助發(fā)揮其功效。血糖不高的人還可以加點(diǎn)冰糖，口感更好 。
關(guān)于美食，無論是跟著感覺走還是跟著時(shí)尚走，都是想吃到最健康的食物，營(yíng)養(yǎng)師的推薦，大家可以嘗試一下，每天吃一點(diǎn)對(duì)身體健康很有幫助。
1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。不過，請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購(gòu)買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作?？墒牵扪b濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的混合物。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
4.酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但美國(guó)各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點(diǎn)，而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植?？墒牵@種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
6.爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實(shí)，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營(yíng)養(yǎng)食品。在購(gòu)買爆米花時(shí)選擇價(jià)格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
哪些食物既容易長(zhǎng)肉又完全沒有營(yíng)養(yǎng)，不是所有標(biāo)榜著美味和營(yíng)養(yǎng)的食物，就真的有營(yíng)養(yǎng)，要謹(jǐn)記以下4種食物，因?yàn)樗鼈兾幢赜心阆胂笾械慕】?今天微微健康網(wǎng)和一起探究吧!
1.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的混合物。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
2.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但美國(guó)各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點(diǎn)，而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
3.綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
4.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。不過，請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購(gòu)買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
不是所有標(biāo)榜著美味和營(yíng)養(yǎng)的食物，就真的有營(yíng)養(yǎng)，要謹(jǐn)記以下10種食物，因?yàn)樗鼈兾幢赜心阆胂笾械慕】?
1.魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對(duì)健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢(shì)為自己打上了“營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)簽。不過，請(qǐng)大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會(huì)列出一二十種配料，繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時(shí)帶入的飽和脂肪。因此，如果你購(gòu)買的是加工過的魚類產(chǎn)品，它們對(duì)人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價(jià)格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
4.酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對(duì)那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但美國(guó)各大超市銷售的酸奶，已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買時(shí)最好選擇普通的無脂酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價(jià)格便宜且易于種植?？墒牵@種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會(huì)很快轉(zhuǎn)變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進(jìn)黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
6.爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實(shí)，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營(yíng)養(yǎng)食品。在購(gòu)買爆米花時(shí)選擇價(jià)格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
7.面包
美國(guó)最常見的面包，莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經(jīng)過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會(huì)很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對(duì)健康也是有害的，因?yàn)樗鼈兺ㄟ^一些“有害物質(zhì)”提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
8.早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產(chǎn)商卻利用“谷類”二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合，生產(chǎn)出“五顏六色”——并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營(yíng)養(yǎng)成分大大降低。
9.商業(yè)化有機(jī)食品
有機(jī)食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來，我們一直在追求這個(gè)目標(biāo)。但在利益的驅(qū)使下，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體系開始出現(xiàn)危機(jī)。我們現(xiàn)在飲用的有機(jī)牛奶，產(chǎn)自被強(qiáng)迫喂食有機(jī)谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標(biāo)明“含有有機(jī)成分”的“垃圾食品”，它們通過有機(jī)標(biāo)簽偽裝成健康食品，里面的有機(jī)成分有多少，只有制造商自己知道。
10.比薩餅
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營(yíng)養(yǎng)的。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營(yíng)養(yǎng)的罐頭水果、可長(zhǎng)期冷凍的肉類，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不值一提。
首先看看鮑魚的營(yíng)養(yǎng)：
1. 鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營(yíng)養(yǎng)元素；
2. 鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為鮑素的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)；
3. 鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用；
4. 鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患；
5. 鮑魚具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
鮑魚粥的做法一
食材： 鮑魚 蝦 冬菜 豬腰
調(diào)料： 胡椒粉 鹽 姜 蔥
步驟：
1.將米飯燜到8成熟。
2.加入水和食材，調(diào)料小火熬粥。
3.出鍋后放入蔥。
鮑魚粥的做法二
所需材料：
鮑魚 1/2個(gè)、姜片 3片、蔥 2支、雞肉 4兩、金針菇 2兩、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料：
鹽 1/4大匙、柴魚味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
作法：
（1）將鮑魚洗凈，放入清水中浸泡約1天后（可置于冷藏），再加入材料
（2）同煮，沸騰后改小火熬煮約2~3小時(shí)，待鮑魚軟化后即熄火再浸泡半天，最后取出鮑魚切薄片備用。
（2）材料（3）洗凈，雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。
（3）將米洗凈加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此時(shí)加入鮑魚片與雞肉片續(xù)煮約30分鐘，再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調(diào)味料拌勻煮熟即可。
鮑魚粥的做法三
食材
0.5 只 鮑魚3 片 姜片2 片 蒜片2 根 蔥2 根 香菜1 杯 米7 杯 水。
1將鮑魚洗凈，切粒
2大米泡半小時(shí)以上，瀝干
3油鍋爆香姜片和蒜片下鮑魚粒炒至白色，下大米一起炒香。
4將炒好的鮑魚米加入7杯水，大火煮開。開后立刻關(guān)火，全部倒入電飯煲內(nèi)，關(guān)上蓋子閥門，打開保溫檔。
5第二天早上開蓋加鹽和香菜或者蔥花就可以喝到美味的鮑魚粥了！
生活中我們大家都知道，有一些人經(jīng)常的吃粗糧，竟然可以達(dá)到減肥的效果，而且經(jīng)常吃粗糧也是可以對(duì)我們的身體有著非常大的幫助，但是三種常見的粗糧的營(yíng)養(yǎng)吃法到底是什么？那么現(xiàn)在為大家介紹一下粗糧的營(yíng)養(yǎng)吃法。
為什么粗糧更健康？
精米面和粗糧相比，我們平時(shí)吃精米面比較多，而精米要比粗糧的加工程度高很多，它將粗糧大部分的谷皮、谷胚和糊粉都去掉了，但是在去掉的同時(shí)，也將其中的營(yíng)養(yǎng)成分給帶走了。
谷類食物是維生素B1的重要來源，經(jīng)加工后，會(huì)造成維生素B1的大量損失。而且，未經(jīng)加工的谷物中還含有豐富的膳食纖維，B族維生素和維生素E,也是在精白米面中沒有的。所以如果沒有平常吃粗糧的習(xí)慣，經(jīng)常吃精白米面還可能造成膳食纖維的攝入不足，引發(fā)便秘。
吃粗糧有哪些好處？
1、粗糧里面富含維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于精白米和精白面。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白面次之。因?yàn)楣阮愑幸粋€(gè)與眾不同的特點(diǎn)：它的維生素和礦物質(zhì)集中在外層的粗糙部分當(dāng)中，而中間的細(xì)白部分含量很低。糙米經(jīng)過精磨加工之后變成大米，其口感軟了，外觀白了，但是B族維生素的含量?jī)H剩下原來的1/4.
粗糧之所以被稱之為粗.主要是因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過一些精制加工，相比較而言更加天然且營(yíng)養(yǎng)流失的比較少，正在處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子，他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)比成年人要敏感很多，補(bǔ)充充足的維生素B對(duì)于孩子的智能和體能都非常的重要。
2、粗糧里面含有大量的膳食纖維，可幫助腸道蠕動(dòng)，排除毒素，預(yù)防便秘。每個(gè)人都知道纖維的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以補(bǔ)充膳食纖維，卻經(jīng)常會(huì)忘記粗糧是膳食纖維的重要來源。實(shí)際上，粗糧當(dāng)中的不溶性纖維對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)最有幫助，而且可以與食物中的多種污染物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外，并把腸道打掃得干干凈凈。那些潔白、柔軟或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纖維微乎其微。
3、粗糧需要我們慢慢咀嚼，這樣能夠保護(hù)我們的牙齒。專家認(rèn)為，牙齒也會(huì)用進(jìn)廢退.因此，經(jīng)常咀嚼可以促進(jìn)牙齒堅(jiān)固，如果經(jīng)常吃太軟太精細(xì)的食物，從來都不需要用力咀嚼，那么恒牙質(zhì)量肯定會(huì)受到影響。多吃粗糧而不硬的全谷和豆類，能夠讓我們的牙齒得到很多的鍛煉。
4、粗雜糧有助于控制血糖。用粗雜糧代替部分細(xì)糧有助于糖尿病患者控制血糖。但是這些食物維持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài)，減少24小時(shí)內(nèi)血糖波動(dòng)，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
5、常吃粗雜糧能夠預(yù)防中風(fēng)。美國(guó)長(zhǎng)達(dá)12年的研究表明，大量食用全谷物食物（粗糧），可使患中風(fēng)的危險(xiǎn)性顯著降低。研究結(jié)果表明，與每天食用不到半片全麥面包或等量全麥?zhǔn)称返膵D女相比，食用粗糧多者（相當(dāng)于每天吃2~3片全麥面包），患缺血性中風(fēng)的可能性低30%~40%.
6、粗雜糧有助于改善心血管功能。如黃豆。實(shí)驗(yàn)證明，黃豆及其制品對(duì)心血管有特殊的作用。經(jīng)常食用黃豆食品，可有效地降低血清膽固醇，并幫助解除動(dòng)脈血管壁已遭受的損害。一些學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，用醋泡過的黃豆可用于治療高血壓和肥胖癥。因?yàn)辄S豆里的皂素能排除貼在血管壁上的脂肪，并能減少血液里膽固醇的含量。另外，甘薯可以促進(jìn)膽固醇的排泄，維護(hù)動(dòng)脈血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，從而降低高血壓等心血管疾病的發(fā)生。
