睡前應該多吃十種營養(yǎng)食物
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“睡前應該多吃十種營養(yǎng)食物”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
許多人認為睡前吃東西對身體不利，尤其是注意身材的女性，更覺得睡前吃東西不容易消化，會影響身材，其實，有些食物在睡前吃卻有助于睡前放松，提高睡眠質量。
1、香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除了含有豐富的復合胺和N-乙酰-5-甲基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。
2、菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。
3、溫奶
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種，它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。而鈣能幫助大腦充分利用這種色氨酸。將溫和的牛奶盛在奶瓶中，那更會帶給你一種回到幼年的溫馨之感，輕輕地告訴你“放松些，一切都很好”。
4、蜂蜜
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin，這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
5、燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。
6、土豆
一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發(fā)揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更加的棒哦
7、杏仁
杏仁同時含有色氨酸和松緩肌肉的良藥鎂。所以吃少量的利于心臟健康的堅果也是催眠的又一妙招喔
8、亞麻籽
亞麻籽可稱作“振奮情緒的天然食品”，富含OMEGA-3和脂肪酸。當你的生活遇到阻礙，之時，不妨試著在你的舒睡燕麥粥上灑上兩大匙的亞麻籽，也許會產生意想不到的效果。
9、全麥面包
一片土司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種，這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦并在那轉化為復合胺。就好像有人在耳邊低語：“是時間睡覺了喔”。
10、火雞
每到感恩節(jié)，人們都能打上香香的盹兒，這些都歸功于火雞，它被認為是色氨酸的最好。但是這也只是現(xiàn)代民間傳說而已。當你的胃基本處于空腹狀態(tài)而非飽腹，有相當?shù)奶妓衔锒谴罅康鞍踪|時，色氨酸就會開始工作了。深夜在若干全麥面包上放上一兩片薄薄的火雞切片，也許你會在廚房就開始你的睡眠之旅。
假如以上的食物都不能有助于你進入夢鄉(xiāng)，也許你得檢查一下你的睡眠習慣，到底是什么原因讓你在深夜仍然保持那么興奮的狀態(tài)。
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【導讀】如今，大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那么簡單了，養(yǎng)生、健康、營養(yǎng)、飲食保健已經成為了大家日常飲食最為重視的幾個因素。睡前的不良飲食也會直接影響到睡眠質量，需要特別關注睡前十種食物不碰更安眠的食物。下面就為你介紹睡前十種食物不碰更安眠。
睡前十種食物不碰更安眠
堅果
堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康。但是，無論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導致胃酸反流。科夫曼博士表示，睡前應盡量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅果。
柑橘類水果或果汁
柑橘屬水果富含維生素C,但口感較酸，睡前吃太多更容易導致反酸?？品蚵┦勘硎荆白畈粦摵瘸戎蚯嗵O果汁。
巧克力
巧克力屬于高脂肪食物，還含有咖啡因以及鮮為人知的興奮劑可可堿。睡前吃巧克力容易導致頭腦清醒，入睡困難。這些物質在體內平均停留時間為3~5小時，有時甚至更長。
睡前十種食物不碰更安眠
酒
飲酒容易導致賁門（食道和胃的接口部分）松弛，更容易胃酸反流。另外，睡前飲酒雖然可能有助快速入睡，但是睡眠始終處于淺睡期，很難進入深睡期。酒后即使睡了很長時間，醒來后仍然感到疲乏無力。
油膩食物
油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
睡前十種食物不碰更安眠
脹氣食物
有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。
冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會讓身體沒有時間去燃燒脂肪。所有的糖會給身體發(fā)出錯誤的能量信息，然后自動儲存并變成脂肪。另外，研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物容易做噩夢。
芹菜
芹菜是一種天然利尿劑，會使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會為了撒尿而喚醒你。雖然芹菜能給身體帶來豐富的營養(yǎng)，但睡前盡量別吃。
睡前十種食物不碰更安眠
大蒜
晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口臭外，還會造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
生姜
古人云：早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜多吃。
【導讀】日常生活中，我們經常會被一些小毛病困擾著，其實有些小毛病沒必要吃藥打針，我們平時可以多吃一些養(yǎng)生保健的食品來避免，那么你知道吃什么防治疾病嗎，今天就由小編為您帶來多吃十種食物遠離疾病，希望多吃十種食物遠離疾病能對您有所幫助。
多吃十種食物遠離疾病
一、莓類水果
根據美國農業(yè)部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。
這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
二、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命（包括維他命D）和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏松癥的關鍵元素。
美國營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。
三、脂質魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，-胡蘿卜素，維他命C,葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學物，抗氧化物。
五、全谷類食品
包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。
這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間里感到不饑餓，同時還可促進你的消化。
多吃十種食物遠離疾病
六、紅薯
要想你的飲食有所改善，那么你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學物質，包括-胡蘿卜素；維他命C和E;葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。
七、西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C,鉀，和植物化學物質。每餐都吃些西紅柿，是很好的。
生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆類
這類食物很營養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學物質；無脂肪，高品質的蛋白質；葉酸；纖維；鐵；鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
九、堅果
我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。要想獲取大量的蛋白質，纖維，硒，維生素E和維生素A,堅果也是一個很好選擇。
十、雞蛋
研究結果表明，飽和脂肪（雞蛋中含量很低）在升我們的血液中的膽固醇時，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。
【導讀】經常熬夜，感覺皮膚越來越差，還是不是爆出痘痘來火上澆油！該怎么清火祛痘呢，其實用食療就可以幫你祛痘，解救肌膚，下面由小編為您帶來快速去痘多吃十種食物，希望快速去痘多吃十種食物能對您有所幫助。
快速去痘多吃十種食物
1.杏仁：補充維他命E
杏仁含有豐富的脂肪油、維他命A、維他命E及礦物質，都是對美容有益的營養(yǎng)成分，它們能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，使肌膚更加光滑細致。
維他命E被稱作細胞膜的秘密武器，可以修復、鞏固細胞壁，它能使指甲變得堅韌而富有光澤，同時維他命E也有抗衰老，提高免疫力等功效。
2.西瓜：保濕
西瓜92%成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。西瓜汁除了有豐富的維他命C,還有瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等具有皮膚生理活性的氨基酸，這些成分對皮膚的營養(yǎng)和美白效果都不錯。
另外西瓜因為茄紅素的含量很高，可以降低紫外線對皮膚的破壞，在茄紅素的幫助下讓組織更快速愈合，減輕曬后疼痛，具有防曬的功效。
3.葡萄柚：生成膠質、維他命C、茄紅素
葡萄柚是非常營養(yǎng)的蔬果之一，含有豐富的膳食纖維與維他命C.膳食纖維可以幫助腸道清理，而維他命C則對皮膚美白很有效，如果愛出游又怕被曬黑，不妨多吃吃葡萄柚來美白皮膚。
葡萄柚所含的維他命p也能強化皮膚毛細孔功能，可加速復原受傷的皮膚組織。此外，如果用葡萄柚汁敷臉，可以柔化干性皮膚，消除局部皺紋。
快速去痘多吃十種食物
4.地瓜：胡蘿卜素、消炎、抗痘
地瓜是極具營養(yǎng)的食物，含有豐富beta胡蘿卜素，可以強化皮膚的再生能力，更新老舊的細胞角質。近年又有實驗發(fā)現(xiàn)，地瓜中的胰蛋白抑制劑的成分，具有消炎抗痘的功效。
所以，如果最近壓力大、熬夜多的你，臉上又有長痘的苗頭時，多吃地瓜說不定可以抑制臉上災情喔！
5.鮭魚：OMEGA-3不飽和脂肪酸
大部分深海魚類對皮膚都有好處，而鮭魚是含有Omega-3不飽和脂肪酸最高的魚類，是皮膚的組成成份，可以幫助皮膚鎖住水分，也可以抗老減少皺紋，而且這種成分只能從食物中攝取。
6.辣椒：殺菌、排毒
沒聽錯吧！辣椒可以排毒？數(shù)年前美國便流行辣椒檸檬排毒法,聲稱每天喝檸檬汁加辣椒粉，便可清理腸胃毒素；此外，大韓美女天天以辣泡菜拌飯，皮膚依然又白又滑，可見辣椒排毒不無道理。
7.蓮藕：凈化血液 祛痘
蓮藕除了是熱門的賀年食品，還是除痘佳品啊！坊間便有荷蓮一身寶，秋藕最補人的說法。
中醫(yī)認為蓮藕有清熱涼血和通便利尿的作用，能加速體內廢物排出以凈化血液，對因血熱而長痘痘的患者，或因脾胃虛弱以至面無血色的女性，功效尤其顯著。
8.茘枝：改善肝臟加速排毒
荔枝肉富含的維生素B1,是其他水果難以媲美的。而從中醫(yī)的角度來看，荔枝性味甘溫，肉具有補益氣血、益智養(yǎng)神和生津止渴、和胃的功效，可用于輔助治療脾胃虛弱、腹瀉、氣血虧虛之頭昏、心悸和虛弱貧血和發(fā)痘瘡等癥，對美容美顏也有一定作用。
導讀：現(xiàn)在普遍睡眠時間都較以前晚了很多，不少人都有吃夜宵的習慣。有些食物雖然本身吃吃無礙，但切忌不可睡前食用，它們會影響我們的……
現(xiàn)在普遍睡眠時間都較以前晚了很多，不少人都有吃夜宵的習慣。有些食物雖然本身吃吃無礙，但切忌不可睡前食用，它們會影響我們的睡眠質量。下面，為大家詳細介紹睡前不能吃的十種食物，睡前吃這些食物可對您的睡眠不利哦。
1.冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會讓身體沒有時間去燃燒脂肪。所有的糖會給身體發(fā)出錯誤的能量信息，然后自動儲存并變成脂肪。另外，研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物容易做噩夢。
2.芹菜
芹菜是一種天然利尿劑，會使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會為了撒尿而喚醒你。雖然芹菜能給身體帶來豐富的營養(yǎng)，但睡前盡量別吃。
3.意大利面
意大利面全是碳水化合物，吃完馬上入睡，容易變成脂肪，改變你的血糖水平，進而推遲睡眠，或容易在夜里醒來。另外，加在意大利面上的奶 酪、奶油或番茄醬還可能加重你的消化系統(tǒng)負擔。
4.匹薩
匹薩中的番茄沙司酸度高，會刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶 酪等還會使你胃灼熱。
5.糖塊
最新一項研究顯示，10個人中有7個睡前會吃糖塊等垃圾食品，并導致整晚做噩夢。專家猜測因高糖水平造成更多腦電波，導致做噩夢。
6.麥片
麥片中常含有大量精糖和碳水化合物，會讓人血糖飆升，因此不適合睡前食用。
7.大蒜
晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口臭外，還會造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
8.巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人興奮。幾乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可堿，會使人心跳加快。
9.酒精
一般人認為，酒精會促進睡眠，這是不準確的。酒精確實可以幫助入睡，但它不會維持長時間、優(yōu)質的休息。酒精實際上還會干擾睡眠的恢復功能，經常用酒精催眠的人會陷入必須依靠喝酒才能入睡的惡性循環(huán)。
10.紅肉
雖然紅肉中高水平的鐵和色氨酸可以幫助睡眠，但紅肉含蛋白質和脂肪多，比其他食物需要更長的消化時間，會讓身體整晚處于工作狀態(tài)。因此，要想擁有深度睡眠，晚餐最好避免吃紅肉。
【導讀】秋冬季節(jié)是流感高發(fā)的季節(jié)，在氣溫開始逐漸下降的秋季，增強免疫力非常重要，可以多吃十種食物增強免疫力，一些食物能夠增強人們的免疫力。下面就為大家介紹多吃十種食物增強免疫力，不妨多多攝取。
獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E,具有緩解感冒癥狀的效果。
茶
想要提高免疫力，首先需要做的是消除體內的活性氧。紅茶與綠茶中含有大量的抗氧化物質，能夠減少體內的活性氧，激活體內的免疫細胞作用，提高人體免疫力。
大蒜
大蒜中含有天然抗生素物質，對于緩解鼻塞有良好效果。大蒜的主要成分蒜素被證明具有良好的抗菌力，能夠有效抵抗感冒和流感病毒，增強人體抵抗力。
生姜
剛被感冒侵襲時必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有強力的殺菌效果，同時它還能促進血液循環(huán)，消除疲勞。
蜂蜜
當咽喉干燥疼痛時，喝點蜂蜜水能夠有效緩解咽喉的干澀疼痛和不適，直接吃蜂蜜還能夠去除附著于咽喉黏膜的細菌，有助促進感冒康復。
香辛料
丁香、桂皮等香辛料都有一定促進免疫系統(tǒng)更好發(fā)揮作用的效果。
多吃十種食物增強免疫力
甘薯
甘薯中富含胡蘿卜素與維生素E,能夠增強人體免疫系統(tǒng)，另外，甘薯中含有的黏蛋白也能夠增強免疫力。
花椰菜
花椰菜中富含維生素D與抗氧化物質，對預防感冒有一定的效果，除此之外，菠菜、包菜等蔬菜也能夠預防人體受到細菌感染，進而起到防病的效果。
蘑菇
蘑菇中含有的-葡聚糖是膳食纖維中的一種，能夠激活人體免疫力，保護人體不受感冒等疾病的侵害。但需要注意的是-葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，因此在烹飪時應當注意不要洗太久，以免損失-葡聚糖。
鮭魚
鮭魚中含有豐富維生素D,能夠預防感冒和流感病毒，另外，鮭魚中含有豐富的強抗氧化物質 蝦青素，能夠去除體內的活性氧，激活免疫細胞，提高人體免疫力。
黑芝麻
富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其Ve含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑豆
有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質蛋白、Vb族和Ve,還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑豆
黑米
具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。黑米，也被稱為黑珍珠,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑蕎麥
可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體內形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
黑蕎麥
黑棗
含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效。黑棗有營養(yǎng)倉庫之稱。
黑棗
黑木耳
其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數(shù)量。
黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營養(yǎng)價值遠高于同類品種。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成水果市場上的新寵兒。
黑木耳
桑葚
桑葚，又名桑果。性味甘、酸、寒，入心、肝、腎經，有滋陰補血，潤腸通便的功效。它色紫黑、味酸甜，含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等成分。常吃桑葚能提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容美顏的功效。桑葚是愛美女人們的美顏健體之選。桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨胳關節(jié)硬化、促進新陳代謝等功能。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
桑葚
烏梅
含有豐富的維生素B2,鉀、鎂、錳、磷等?，F(xiàn)代藥理學研究認為，血液堿性者長壽,烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質。因此，烏梅是當之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
烏梅
黑葡萄
葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書《備用本草》記述葡萄的作用為主筋骨，溫脾益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑忍風寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便.黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
黑葡萄
黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養(yǎng)物質，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節(jié)炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。此外，還有李子、烏雞、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。
黑加侖
1、粗糙的食物
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等?？删褪沁@些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。
如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發(fā)胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時刻。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
2、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩(wěn)定，更容易保存。從營養(yǎng)方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發(fā)育都有好處。
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
3、苦味食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌癥和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜?？喙暇哂星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
4、澀味食物
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。
不僅如此，同一種水果，發(fā)澀的品種營養(yǎng)價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
5、辛辣食物
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥、的功效。
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節(jié)女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
6、沖的食物
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌癥很有幫助。
比如大蒜就是人的健康衛(wèi)士。大量流行病學調查顯示，大蒜產區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。在吃完這些沖的食物后，口里會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
7、 怪香食物
有些食物雖然以香字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲后的中老年人。
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有助孕素的美稱。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
8、 臭味食物
榴蓮氣味強烈，說它臭氣熏天毫不夸張。但在泰國，由于其營養(yǎng)價值很高，常被用來當作病人、產后婦女補養(yǎng)身體的補品。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
9、紅色健康蔬果番茄
防癌：番茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，還能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定的效果。
增強食欲：番茄中含有豐富的維生素A、C、p及B族維生素，其纖維素、有機酸、鈣的含量也很高，常吃可遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
10、深綠色蔬菜菠菜
輔助治療貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時應該食用的最佳食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
能增強體質：菠菜中含有豐富的蛋白質，可促進身體發(fā)育，使人精力旺盛。
排毒：菠菜可以清理腸胃中的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。
保護視力：缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西模糊。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。
穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、C和B族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態(tài)中走出來，趕走緊張的情緒，改善憂郁的心情。
生健康寶寶：菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要，懷孕期間補充充足的葉酸，不僅可以避免寶寶發(fā)育缺陷，還能降低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病的幾率。
十種食物最營養(yǎng)最養(yǎng)人
【導讀】十種沒營養(yǎng)食物為你揭開！人為什么要吃食物？有人說是因為餓，這是自然，吃食物的第一需求肯定是為了填飽肚子，不過在物質發(fā)達的今天，我們吃食物可不是單單為了填飽肚子，還是為了更好的補充營養(yǎng)，但是你可以知道世界上十大沒有營養(yǎng)的食物都有那些，你自己是不是也每天在吃這些沒營養(yǎng)食物。現(xiàn)在十種沒營養(yǎng)食物為你揭開！
1.魚片
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了營養(yǎng)的標簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那么有益健康了大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
2.灌裝濃湯
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作?？墒?，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養(yǎng)價值非常低的混合物。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
3.綠茶飲料
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
4.酸奶制品
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點，而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
5.黃褐色馬鈴薯
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易于種植。可是，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會很快轉變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
6.爆米花
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
7.面包
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
美國最常見的面包，莫過于大量生產的白色圓包。優(yōu)質的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些 有害物質提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
8.早餐燕麥片、玉米片
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產商卻利用谷類 二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產出五顏六色并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
9.商業(yè)化有機食品
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
有機食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的救世主。30多年來，我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標明含有有機成分的垃圾食品，它們通過有機標簽偽裝成健康食品，里面的有機成分有多少，只有制造商自己知道。
10.比薩餅
十種沒營養(yǎng)食物為你揭開
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
據營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的番茄素，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
推薦食譜：紅米燉排骨
材料：排骨600克，紅米一杯，蔥2支，姜3片，醬油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1顆，熱水二杯，紗布1個。
做法：
1、紅米洗凈后用紗布包緊。2、排骨川燙后備用。3、鍋中用1大匙油爆香蔥，姜，再放入冰糖及醬油，再將排骨入鍋略炒一下后，即下酒，八角及熱水二杯，再將紅米放入，以大火煮滾后改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可。
療效：鐵質豐富，能幫血虛的人補充元氣。
2、橙
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。
直接食用或鮮榨橙汁即可。
3、紅蘿卜
紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用：
排毒美容
《本草經疏》記載：萊菔根利大小便、制面毒?，F(xiàn)代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
減肥
紅蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。
補血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%，比青蘿卜高75%。
4、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。
推薦食譜：雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、淀粉少許。
做法：
1雪菜洗凈切成末備用;
2肉絲加料酒、淀粉攪拌均勻后靜置約15分鐘備用;
3熱鍋入油，油溫后下肉絲滑炒，炒熟后盛出備用;
4另起鍋放油，油溫后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒幾下，加入少許清水，調入糖和雞精，大火煮2分鐘;
5把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可。
美味的食物雖然滿足了味蕾的需要，但是對于健康來說卻并沒有什么營養(yǎng)。比如生活中你常吃的這十種食物，會讓你與健康越來越遠。
魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了營養(yǎng)的標簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那么有益健康了--大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
灌裝濃湯
湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作?？墒?，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養(yǎng)價值非常低的混合物.一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠。
酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶，已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點,而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加入一些水果。
黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比，價格便宜且易于種植?？墒?，這種馬鈴薯食用后，它們所含的淀粉會很快轉變成血糖，增加了糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟，然后搗成泥，塞進黃油，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
爆米花
現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。
面包
美國最常見的面包，莫過于大量生產的白色圓包。優(yōu)質的面包的確只是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉化成血糖。甚至，現(xiàn)在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過一些有害物質提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類，一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產商卻利用谷類二字大肆揩油，他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產出五顏六色--并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式，不涉及任何殺蟲劑和化肥，幾乎被人們視作食品大量污染年代的救世主.30多年來，我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下，它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶，產自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標明含有有機成分的垃圾食品,它們通過有機標簽偽裝成健康食品，里面的有機成分有多少，只有制造商自己知道。
比薩餅
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的?，F(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類，還有大量的鹽這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營養(yǎng)價值卻不值一提。
一忌 生吃鮮黃花菜。
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
黃花菜--又名忘憂草
吳中書生謂之療愁。嵇康《養(yǎng)生論》云：萱草忘憂.（出《述異記》） 人們用來佐膳的黃花菜，學名為萱草。大約已栽種了兩千多年，是我國特有的土產。據《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，借以解愁忘忙，從此世人稱之為忘憂草.
二忌 生吃荸薺。
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三忌 生吃白糖。
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹 瀉、形成潰瘍。若進入肺內，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應該進行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持 3分鐘就可以了）。
四忌 生吃蜂蜜（蜂蜜食品）。
蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五忌 生吃新鮮木耳。
新鮮木耳含葉林類光感物質，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六忌 生吃豆?jié){。
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素 等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|（蛋白質食品）的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產生苦味和腥味；皂素刺激消化（消化食品）道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞 紅細胞，產生毒素，以致引起全身中毒。
七忌 生吃河魚。
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進入人體發(fā)育成蟲，可使人體產生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
八忌 生吃螃蟹和龍蝦。
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進入人體，會造成肺臟損傷，嚴重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
九忌 吃生雞蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。
十忌 生吃豆角。
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白凝集素,這種物質在成熟的或較老的豆角中最多。 豆角應該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣凝集素就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
