女性多吃杏仁開心果有助減壓
女性養(yǎng)生的水果有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《女性多吃杏仁開心果有助減壓》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
選杏仁性味辛苦甘溫、有小毒，入肺與大腸經(jīng)。有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、殺蟲的功能。在家儲(chǔ)備這些食物，如：杏仁、開心果、桔子等。當(dāng)壓力與美食同在時(shí)，如何做到既營(yíng)養(yǎng)又減壓呢?
開心果、胡桃
開心果或胡桃也是不錯(cuò)的選擇。壓力來襲時(shí)，它們能防止心跳過快。賓州生物行為健康學(xué)副教授杰拉.韋斯特博士解釋：面對(duì)壓力時(shí)，由于應(yīng)激反應(yīng)，心血 管會(huì)立即做出反應(yīng)。壓力增大，腎上腺素使血壓升高，因此需減輕心臟的壓力。韋斯特博士在研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃一把萬多福開心果能夠降低血壓，減輕心臟負(fù) 擔(dān)。研究還發(fā)現(xiàn)，胡桃也有降壓的作用，可在沙拉、麥片、谷類食物中加30克杏仁、開心果、胡桃。
杏仁
當(dāng)身處一片混亂中的你快要抓狂時(shí)，先抓一把美國(guó)大杏仁嘗嘗。杏仁富含維生素E，一種可增強(qiáng)免疫力的抗氧化物。杏仁還含維生素B，有助于你面對(duì)異常糟糕的事件。每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統(tǒng)的花生醬，取而代之杏仁醬。
除了減壓，美國(guó)大杏仁還能預(yù)防糖尿病，研究證明：在飲食中，尤其是在早餐中加入美國(guó)大杏仁能夠維持健康的胰島素水平，胰島素既有助于維持健康的血糖 水平，又有利于治療糖尿病中最常見的2型糖尿病。不僅如此，大杏仁還含有豐富的單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素，將一 把香脆美味的大杏仁添加到你的早餐中，不僅讓早餐的營(yíng)養(yǎng)和樂趣升級(jí)，更讓你的健康水平全面提升!
桔子
為面試或演示講解而擔(dān)心不已，該怎么辦?給自己倒一杯桔汁，或剝個(gè)桔子吧。其中的維生素C可助你一臂之力。在《精神藥理學(xué)》的一項(xiàng)研究中，德國(guó)研究 者挑選了120名實(shí)驗(yàn)對(duì)象，他們的任務(wù)是公開演講和做數(shù)學(xué)題。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入3000毫克維生素C的人感覺壓力較小，血壓、壓力激素可的松恢復(fù)正常水平的 速度較快。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師安妮.杰莫森介紹：維生素C還能提高免疫力。還等什么?來一個(gè)本月最佳水果吧。
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如果是對(duì)于開心果過敏的患者是絕對(duì)不能夠去吃這種食物，避免危害到自己的生命，因?yàn)檠装Y過敏的患者是可能會(huì)造成死亡的情況產(chǎn)生，大部分患者盡管自己的病情并不是那么嚴(yán)重，也是會(huì)造成自己的皮膚上面長(zhǎng)出來非常多的蕁麻疹，每天到了晚上的時(shí)候就會(huì)覺得皮膚上面的變得非常瘙癢。
1.蕁麻疹
為過敏的皮膚表現(xiàn)，以發(fā)作性皮膚瘙癢及出現(xiàn)充血性風(fēng)團(tuán)為特征。多由于變應(yīng)原(多為某食物及添加劑、吸入物、藥物、微生物及寄生蟲、昆蟲毒素等)與患者皮膚、黏膜接觸進(jìn)入體內(nèi)所引起。臨床上分為兩大類：其一是非特異性免疫球蛋白IgE介導(dǎo)的Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)性蕁麻疹，其二是非變態(tài)反應(yīng)性蕁麻疹，包括物理性、寒冷性、熱性、日光性及膽堿能性蕁麻疹。此外物理因素、精神因素以及全身性疾病也可引發(fā)蕁麻疹。過敏的其他皮膚表現(xiàn)還可有血管性水腫、皮炎、濕疹、多形性紅斑、剝脫性皮炎等。
臨床表現(xiàn)：皮膚突然出現(xiàn)大小不等的粉紅色風(fēng)團(tuán)，多為圓形、橢圓形或不規(guī)則形，可發(fā)生在身體的任何部位;開始時(shí)孤立或散在，后逐漸擴(kuò)大并可融合成片。蕁麻疹多來得快去得快，此起彼伏，且新的風(fēng)團(tuán)會(huì)陸續(xù)發(fā)生，甚至在舊的風(fēng)團(tuán)上疊加發(fā)生。部分患者可累及胃腸道，造成該部位黏膜水腫，臨床可出現(xiàn)腹痛及腹瀉。如累及喉頭黏膜，可出現(xiàn)呼吸困難。重癥患者可伴有心慌、煩躁、惡心嘔吐、呼吸困難、喉頭水腫，甚至出現(xiàn)血壓降低等過敏性休克表現(xiàn)。
2.過敏性鼻炎
多為吸入性變應(yīng)原與患者鼻黏膜相互作用的結(jié)果，患者多為過敏體質(zhì)，且具有遺傳性。臨床大致可分為季節(jié)性鼻炎和常年性鼻炎兩種，前者多為吸入花粉造成，后者多為吸入屋內(nèi)塵土、螨、霉菌及動(dòng)物的毛、皮屑及禽類的羽毛等導(dǎo)致的。
臨床表現(xiàn)：突發(fā)鼻癢、連續(xù)打噴嚏(多超過5個(gè))和大量清水樣漿液性鼻分泌物，每次發(fā)作癥狀多持續(xù)1小時(shí)以上，常反復(fù)發(fā)作。
3.過敏性休克
是最嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，導(dǎo)致該病的最常見的變應(yīng)原是青霉素，其他藥物如內(nèi)酰胺類抗生素、鏈霉素、普魯卡因、板藍(lán)根注射液、右旋糖酐、含碘造影劑等，此外還有某些昆蟲蟄傷等。普通人群的過敏性休克的發(fā)病率約為0.08%。發(fā)病后患者發(fā)生廣泛的毛細(xì)血管通透性急劇增高，微動(dòng)脈擴(kuò)張、造成周圍血流量下降，心輸出量減少及循環(huán)血量驟減，同時(shí)導(dǎo)致多器官多系統(tǒng)組織水腫及平滑肌痙攣等。嚴(yán)重者可以在很短的時(shí)間內(nèi)致命，有20%的過敏死亡者是在過敏發(fā)生半小時(shí)內(nèi)死亡的。
臨床表現(xiàn)：患者先出現(xiàn)皮膚黏膜潮紅，周身皮癢，以手掌發(fā)癢較明顯，口唇、舌部及四肢末端有麻木感，繼而出現(xiàn)各種皮疹，多為大風(fēng)團(tuán)狀，大片真皮及皮下血管性水腫。血壓急劇下降，收縮壓多降到80mmHg以下，脈壓在20mmHg以內(nèi)。嚴(yán)重者可發(fā)生循環(huán)衰竭，表現(xiàn)為意識(shí)模糊、冷汗、面色蒼白、肢冷、脈細(xì)等。如未能及時(shí)控制病情，少數(shù)病例可于短時(shí)間內(nèi)發(fā)生心搏驟停直至死亡。
開心果是一種人們?cè)谄綍r(shí)常吃的堅(jiān)果類食物，由于開心果果肉大且口味香，因此，在人們的閑暇之余，很多人還是喜歡吃上一些開心果來打發(fā)時(shí)間的，為此，本文接下來特對(duì)開心果的產(chǎn)地及選購(gòu)的方法進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
開心果產(chǎn)地主要是由開心果的生長(zhǎng)習(xí)性主導(dǎo)的，開心果性喜光，生長(zhǎng)在海拔600米-1200米的陽坡山地，深厚石灰質(zhì)土壤，排水良好的松砂壤土生長(zhǎng)頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。
1、開心果世界產(chǎn)地分布：世界主要分布在地中海沿岸各國(guó)，原產(chǎn)于伊朗，分布于意大利、法國(guó)、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國(guó)，美國(guó)西南部、加利福尼亞州、俄羅斯亦有-定種植面積，
2、開心果中國(guó)產(chǎn)地分布：中國(guó)大陸的新疆等地。
我國(guó)種植的品種是唐代從中亞引入栽培，至今已有1300多年，屬中亞類群，表現(xiàn)抗旱，耐熱，喜光。生長(zhǎng)季節(jié)要求平均氣溫為24~26攝氏度，夏季能抗40攝氏度高溫，冬季能耐短暫的-30攝氏度嚴(yán)寒。
我國(guó)栽培開心果雖然歷史悠久，但多為零星種植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克蘇地區(qū)，以疏附縣和疏勒縣種植的較多。
選購(gòu)開心果的訣竅：
1、選樣子。質(zhì)量好的開心果應(yīng)為黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實(shí)則為漂白過的，對(duì)人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。一般來說，個(gè)頭大的開心果比個(gè)頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿后的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質(zhì)就遜了一籌。
2、選原產(chǎn)地。開心果并非中國(guó)原產(chǎn)，盡管現(xiàn)在新疆等地也有栽培，但品質(zhì)較好的還屬進(jìn)口。挑選較為知名的產(chǎn)地，也就挑選到了放心的好開心果。世界上最大的開心果生產(chǎn)商為美國(guó)的派拉蒙農(nóng)場(chǎng)（paramount Farms），位于美國(guó)中心峽谷，擁有適宜的氣候環(huán)境，充足的水分和營(yíng)養(yǎng)，保證果品的優(yōu)良品質(zhì)。該農(nóng)場(chǎng)還有100多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究經(jīng)驗(yàn)，也是獲得歐洲產(chǎn)品認(rèn)證ISO9001, HAACp 和美國(guó)農(nóng)業(yè)部證書，并且唯一獲得黃曲霉毒素檢測(cè)合格的開心果產(chǎn)地。派拉蒙農(nóng)場(chǎng)2007年起已進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)一些知名干果品牌如洽洽即是使用的來自派拉蒙農(nóng)場(chǎng)的開心果原果。
3、選包裝。開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為果仁，果仁烤制后散發(fā)香氣，即我們吃的那部分，越嚼其香味越濃，余味無窮。正是因?yàn)殚_心果屬于殼類干果，容易回潮變質(zhì)，所以盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心，例如洽洽等知名干貨大品牌。
對(duì)于開心果的產(chǎn)地，相信大家在看了上文的講述后已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，其實(shí)，開心果這種食物很多人在平時(shí)挑選的時(shí)候，對(duì)于需要掌握的訣竅是毫不知情的，而本文所提到的從樣子、包裝和原產(chǎn)地上入手進(jìn)行選擇，則是最實(shí)用的選購(gòu)訣竅。
許多人都喜歡吃零食，其實(shí)這是一種習(xí)慣。總是重復(fù)一種事情，時(shí)間長(zhǎng)了也就常了理所應(yīng)當(dāng)?shù)牧?xí)慣了。其實(shí)，并不是大家所想象的那樣，有的零食吃了以后對(duì)健康有害，但是大家知道嗎，如果是健康的零食選擇對(duì)了對(duì)健康是一大幫助哦。
毛豆
其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。在選擇的時(shí)候最好選擇新鮮的毛豆回家煮，要注意選擇綠色的堅(jiān)實(shí)的，這樣有營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值。
開心果
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。開心果要適量的食用，不要一次吃太多，以免會(huì)造成其他的后果，所以大家在吃的時(shí)候注意量。
干棗
干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。在選擇干棗的時(shí)候要注意，最好選擇不加糖的和人工色素的干棗，這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的。當(dāng)然如果是糖尿病的人最好不要吃的好。
這些食物都是平時(shí)中比較常見的，雖然說是零食，但是對(duì)身體確實(shí)有很大的好處。喜歡吃零食的朋友們不妨選擇健康的零食，少吃一些油炸的或者是膨化食品，這樣的零食才是對(duì)人體有很大傷害的，平時(shí)選擇的時(shí)候一定要選對(duì)哦。
【導(dǎo)讀】小編提醒大家注意小心買到漂白開心果，買食材可千萬別圖顏色白，因?yàn)橐恍┦澄镆装l(fā)生氧化褐變，不能長(zhǎng)期保持潔白，或者因賣相不好，會(huì)被人為漂白整容,有的甚至?xí)褂靡恍?duì)健康不利的漂白劑，下面就來看看小心買到漂白開心果吧。
小心買到漂白開心果
開心果：別買外殼白果肉黃的
國(guó)家高級(jí)食品檢驗(yàn)員孟立娜 我喜歡吃開心果，但買的時(shí)候我都會(huì)細(xì)細(xì)挑選，生怕買到漂白開心果。漂白的顏色雖好，但營(yíng)養(yǎng)會(huì)大打折扣，尤其是維生素、花青素及不飽和脂肪酸等損失嚴(yán)重。而且，有的還通過漂白來遮蓋表面的霉點(diǎn)。
開心果外殼應(yīng)是淡黃色，因品種不同，有的果仁發(fā)綠，果衣為紫紅色，但并非都如此。漂白的都有一個(gè)特點(diǎn)--外殼過白,有的甚至連果仁也被漂白了。
按照國(guó)家規(guī)定，堅(jiān)果中可使用的漂白劑種類很少，只有二氧化硫、亞硫酸鈉等少數(shù)允許使用。而目前市場(chǎng)上一些外殼過白的開心果，很多使用了過氧化氫、硫磺等不允許的漂白劑。因此，選購(gòu)時(shí)一定要注意，尤其是給孩子吃的，不要買外殼太白、果肉偏黃的（有漂白的嫌疑），最好選擇原味（加鹽炒制的開心果要少吃，含鹽多）、無霉味異味、小包裝密封保存的。
注意，堅(jiān)果中富含腸道潤(rùn)滑劑--脂肪和膳食纖維，易腹瀉、有消化道急性感染等人群不宜多吃。
堅(jiān)果是我們平時(shí)經(jīng)常吃的東西，適量的吃一些堅(jiān)果對(duì)身體好處是很多的，堅(jiān)果的種類是非常多的，開心果是很常見的一種，日常生活中很多人平時(shí)將開心果當(dāng)做是零食來食用，開心果中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，但是不適合一次性吃太多，吃太多對(duì)人身體健康不好，不知道吃開心果能減肥嗎?
開心果能減肥嗎?
開心果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的零食，對(duì)于人們來說，開心果的味道也是相對(duì)來說比較好，比較受到人們的歡迎的，但是開心果的熱量相對(duì)來說也是比較高的，而且富含脂肪，對(duì)于認(rèn)為開心果可以減肥的朋友們，可能是走進(jìn)誤區(qū)了，開心果不單不能夠減肥，而且還是很容易導(dǎo)致肥胖的食物，所以這一點(diǎn)大家要認(rèn)識(shí)清楚。
開心果不單單不能夠減肥，還會(huì)增肥，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是不能夠排除它熱量也非常高的問題。所以這一點(diǎn)要詳細(xì)了解清楚，不要到時(shí)候減肥不成反而增肥，就變成了悲劇了。
吃開心果對(duì)身體有什么好處
1、開心果有助于保護(hù)視力
開心果仁中的綠色部分其實(shí)是含有葉黃素，葉黃素能幫助改善視力，幫助眼睛抵御光線損害，緩解視疲勞與提高人體免疫力。
2、開心果有助于會(huì)保護(hù)心腦血管
開心果中的脂肪含量比較高，開心果中的油脂大部分是油酸，油酸就是一種不飽和脂肪，能夠降低血液中的膽固醇，有益于心腦血管健康。
3、開心果有助于美容護(hù)膚
開心果中含有維生素E，維生素E有助于保護(hù)皮膚，預(yù)防衰老，增強(qiáng)皮膚彈性，美容護(hù)膚。
4、開心果有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
開心果中含有比較多的植物甾醇，動(dòng)物性的膽固醇會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化，而植物甾醇則不會(huì)，并且植物甾醇會(huì)代替動(dòng)物性的膽固醇被腸道吸收，這樣就可以有效的降低膽固醇，并且預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。另外，開心果還富含精氨，酸精氨酸有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，也有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等。
現(xiàn)代生活充滿壓力，如何才能活得更輕松?美國(guó)《男性健康》刊登最新文章，依據(jù)多項(xiàng)研究成果，總結(jié)出40種解壓方法。
1.多喝橙汁：最新研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充足量維生素C有助降低人體應(yīng)激激素水平。研究人員建議，每天喝兩杯約250毫升的橙汁，不僅滿足身體對(duì)維生素C的需求，還能降低壓力。
2.接電話前深呼吸：在手機(jī)上做個(gè)記號(hào)，比如用不干膠剪個(gè)漂亮的綠點(diǎn)貼上，提醒自己接電話前做個(gè)深呼吸。這是一個(gè)放松秘訣，既能減壓，又能讓你的聲音聽上去更自信。
3.捏耳垂劃圓圈：雙手分別輕拉耳垂，以相反方向劃圓圈，從1數(shù)到10。這一動(dòng)作有益活動(dòng)大腦皮層，緩解壓力。
4.發(fā)言之前安靜微笑2秒：害怕演講?微笑著看看觀眾，保持安靜2秒鐘，可以放慢速度，讓觀眾更舒服，同時(shí)緩解緊張情緒。
5.熨衣服：熨燙衣服的重復(fù)性動(dòng)作讓你進(jìn)入一種出神狀態(tài)，使大腦處于“自我運(yùn)行”模式，排解壓力思緒。
6.多人一起喝咖啡：很多人喜歡喝咖啡解壓，但英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，獨(dú)自飲用咖啡難以消除緊張焦慮或神經(jīng)過敏，而與一群人一起喝，則會(huì)使壓力消退。
7.高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)33分鐘：密蘇里大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，33分鐘高強(qiáng)度鍛煉最有助于減壓。快跑、使勁蹬自行車以及猛擊沙袋等，都是不錯(cuò)的選擇。
8.記歌詞：把你喜歡的歌的歌詞記下來是對(duì)記憶的一種挑戰(zhàn)，這種方法難度適中，結(jié)果明確，有助于減輕壓力。
9.假想：面對(duì)高聲尖叫的孩子或其他令人極度緊張的情形，不妨設(shè)想一下“假如有人給你10萬塊錢，你能忍受多久?”突然間，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，感覺好多了。
10.給植物澆水：煩惱時(shí)給植物澆點(diǎn)水。研究表明，置身植物世界10秒鐘，就可產(chǎn)生巨大的心理放松。
11.上下班選綠化好的路走：道路綠化景觀優(yōu)美，有益行人平靜情緒，減輕壓力。
12.及時(shí)道歉：坦陳自己的錯(cuò)誤或者對(duì)別人的傷害，并及時(shí)道歉，有助于緩解緊張氣氛，減輕壓力。
13.換冷色窗簾：愛發(fā)脾氣的人，家里最好選擇綠色或藍(lán)色等冷色調(diào)的窗簾，冷色更具安慰和平靜心情的作用。
14.擦亮皮鞋：步行有助減輕受挫感，但出門前一定要擦亮皮鞋，皮鞋擦得越亮，自信就越強(qiáng)。
15.害怕的事提前做：對(duì)于不愿意做的事，比如醫(yī)療檢查、與討厭的人見面，晚做不如早做，可以避免更多壓力。 16.說“現(xiàn)在放松”：關(guān)起門來，調(diào)大電腦或音響音量，自言自語6分鐘“現(xiàn)在放松”，同時(shí)進(jìn)行深呼吸。
17.出門旅游：如果感覺遭到老板訓(xùn)斥壓力過大，不妨來一次長(zhǎng)途旅行，一路上的景色有助于你解除煩惱。
18.將網(wǎng)球扎個(gè)洞并使勁擠壓：雙手壓力增加，身體其他部位壓力就會(huì)減小，進(jìn)而有益放松身心。
19.性愛：性愛達(dá)到高潮時(shí)，人體會(huì)釋放β—內(nèi)啡肽，它有鎮(zhèn)痛解壓、放松全身的作用。
20.玩橡皮泥：用橡皮泥做個(gè)象征“失敗”的東西，然后把它遠(yuǎn)遠(yuǎn)地扔出去。這一動(dòng)作可以幫助人走出過去失敗的陰影，把握現(xiàn)在，展望未來。
21.給朋友打電話：工作太忙時(shí)，反而應(yīng)讓工作節(jié)奏慢下來，給朋友打個(gè)電話、短暫休息一下，有助減輕工作壓力，讓自己感覺可以完全駕馭工作。
22.提前10分鐘：上班或赴約時(shí)，一定要提前10分鐘出發(fā)，路上一旦堵車，就會(huì)給人造成巨大的壓力。
23.握住愛人的手：親密接觸可降低血壓和心率，進(jìn)而減壓。10分鐘的握手就能讓你心情更放松。
24.戒煙：抽煙能誘發(fā)大腦釋放多巴胺，起到放松作用，但歐洲研究發(fā)現(xiàn)，多巴胺水平下降時(shí)，如果不繼續(xù)抽煙，你就會(huì)產(chǎn)生更大的壓力。
25.解雇員工前思考15分鐘：很多公司高層在解聘員工前會(huì)產(chǎn)生負(fù)疚感，這時(shí)候用15分鐘讓自己冷靜一下，想明白這是員工自己的錯(cuò)或公司不得不裁員，而不是你的錯(cuò)。
開心果學(xué)名為阿月渾子，是中國(guó)人比較喜歡的一種果實(shí)，傳聞吃了開心果，每天開心無煩惱，難道開心果真的有抗抑郁的功效嗎？開心果是外殼為乳黃色果仁為翠綠色的果實(shí)，味道是比較甘甜，開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)是很高的，它可以降血壓血脂、抗衰老、抗癌癥等等，下面我們跟小編一起來看看開心果到底有哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢？
開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。是全營(yíng)養(yǎng)素食物，它同時(shí)含有人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)元素--碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水。這一點(diǎn)其它食物無法比擬。它的脂肪以不飽和脂肪酸為主。維生素A、B、C、E、葉酸、葉黃素、花青素、膳食纖維、益生元、微量營(yíng)養(yǎng)素、抗氧化性物質(zhì)等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。礦物質(zhì)含有鈣、鐵、鋅、硒、銅、鎂、鉀、鈉等。維生素A、C、E和硒元素都可以增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，增強(qiáng)皮膚的抗紫外線能力等，膳食纖維和益生元可以助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)第二大腦腸道的益生菌生長(zhǎng)繁殖，有助消化吸收和排毒。
1、不飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸占總脂肪的82%以上，不飽和脂肪酸防止動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)于心腦血管有著非常好的保護(hù)作用。經(jīng)常食用開心果能促進(jìn)卵磷脂的合成，明顯降低人體心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，降低膽固醇、降血糖、降血脂、降血壓。預(yù)防冠心病、加速膽固醇代謝、高血壓和高血脂等疾病患者的健康有有輔助治療作用。降低血壓、營(yíng)養(yǎng)大腦的作用。
2、蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，減少動(dòng)物性食物攝入過量的脂肪的風(fēng)險(xiǎn)。
3、維生素B1:在所有堅(jiān)果中，開心果含有的維生素B1最多。壓力過大、情緒低落抑郁的人也可將開心果作為餐間零食。
4、抗氧化劑：維生素A、C、E及金屬硒都是抗氧化劑，開心果此四者皆含量豐富，有抗氧化抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為仙果.
5、植物化學(xué)物質(zhì)：如花青素、葉黃素、玉米黃素等。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，大家都知道葉黃素對(duì)眼睛有很多不錯(cuò)的保健功效，如保護(hù)視網(wǎng)膜，其實(shí)，葉黃素還可以抗氧化、抗癌和延緩動(dòng)脈粥樣硬化等。
6、膳食纖維：膳食纖維具有持水性，也就是吸水性很強(qiáng)，吸了水體積一膨脹就會(huì)占據(jù)更多的空間，增強(qiáng)飽腹感、控制食欲，減低便秘。
7、益生元：開心果富含益生元，益生元是一種幫助產(chǎn)生消化酶促進(jìn)消化的功能性食物，益生元就是益生菌愛吃的美食.新的研究表明，食用開心果可促進(jìn)胃腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)。促進(jìn)腸道菌的生長(zhǎng)和繁殖。腸道細(xì)菌在幫助胃中的食物消化發(fā)揮了重要作用。開心果比杏仁更好地促進(jìn)菌類生長(zhǎng)。
選購(gòu)要點(diǎn)：
1、看顏色，果仁顏色呈綠色的比黃色的要新鮮，選擇未經(jīng)漂白的。白色的開心果是經(jīng)過漂白的，營(yíng)養(yǎng)素有損失，不建議購(gòu)買。儲(chǔ)藏時(shí)間太久的不宜再食用。
2、聞味道，選新鮮的，有哈喇味就不要買了。
3、規(guī)范的商超購(gòu)買。
每天不超過20克開心果，大概是35顆左右，就是一只手掌心能夠盛下的量。建議開心果配上酸奶一起食用，實(shí)現(xiàn)了益生菌與益生元的完美結(jié)合。雖說開心果有營(yíng)養(yǎng)，但是脂肪含量很高，我們也要控制攝入量。我們還可以打碎放進(jìn)蛋糕或餅干中，實(shí)現(xiàn)美味和營(yíng)養(yǎng)的完美結(jié)合。
【導(dǎo)讀】開心果的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值，開心果是常見的休閑干果，開心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一粒小小的開心果，至少有以下8種有益物質(zhì)蘊(yùn)藏其內(nèi)，那么開心果的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值有哪些？
開心果的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
1.油酸：油酸是最主要的一種單不飽和脂肪酸，在日常油脂或其他食物中并不常見或含量較低。與日常油脂或食物中常見的多不飽和脂肪酸--亞油酸和亞麻酸相比，油酸的健康效益更勝一籌：它既可以降低血液總膽固醇（TC）和低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C,屬于壞膽固醇，是造成動(dòng)脈粥樣硬化的首要致病因子），又可以提升高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C,屬于好膽固醇，有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展），因而被認(rèn)為是最有益于心腦血管系統(tǒng)健康的脂肪酸。橄欖油因含有高比例的油酸而風(fēng)靡一時(shí)，但似乎很少有人知道，開心果也含有較多的油酸，其含量占開心果所含脂肪的一半以上。
開心果的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
2.維生素E:如果說高含量油酸讓開心果在日常堅(jiān)果類中特立獨(dú)行的話，豐富的維生素E則使開心果與大部分堅(jiān)果打成一片.包括開心果在內(nèi)的大部分（栗子、蓮子等高淀粉含量的品種除外）堅(jiān)果都富含維生素E.在堅(jiān)果中，具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化（變質(zhì)，又稱酸?。?；在人體內(nèi)，維生素E的抗氧化作用有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動(dòng)脈粥樣硬化等。
3.原花青素：原花青素（OpC）是赫赫有名葡萄籽（提取物）的主要功效成分，它在開心果，尤其是開心果紫紅色的果衣中也含量頗豐。原花青素的抗氧化作用完全可以用出類拔萃來形容，在目前已確認(rèn)的各種天然抗氧化劑中，它清除人體內(nèi)自由基（抗氧化）的能力可能是最強(qiáng)的。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、降血壓、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗癌、抗輻射、抗過敏、防治白內(nèi)障等。
開心果的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
4.葉黃素：開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素是類胡蘿卜素大家庭中的一員，與-胡蘿卜素、番茄紅素等知名抗氧化劑是同族近親，也具有較強(qiáng)的抗氧化作用。有關(guān)葉黃素作用的研究中，最引人注意的是它對(duì)視網(wǎng)膜的保護(hù)作用（對(duì)抗視網(wǎng)膜黃斑病變）。據(jù)此，人們推測(cè)它對(duì)預(yù)防白內(nèi)障等氧化性眼部疾病具有特殊益處。
【導(dǎo)讀】過年要到了小編教你，一邊吃點(diǎn)堅(jiān)果一邊看春晚是一家和樂時(shí)最愛做的事情了，那么，到底如何才能買到質(zhì)量好的、靠譜安全的堅(jiān)果呢？不妨來看看教你開心果的挑選方法吧！
教你開心果的挑選方法
我們見到的開心果，外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無窮。開心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為仙果.由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
由于開心果非我國(guó)原產(chǎn)，傳入我國(guó)也僅在邊遠(yuǎn)地區(qū)，故內(nèi)地多不熟悉，而在敘利亞等國(guó)則很普遍。開心果為帶殼類堅(jiān)果，開袋即可食用，香脆可口，易剝殼，仁質(zhì)酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休閑食品！建議保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲(chǔ)藏在陰涼、干燥的環(huán)境下，低溫低濕情況下可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。
怎么挑選：
首先看開心果開口，開心果有兩種種開口，自然開口、人工或機(jī)器開口，自然開口的要比機(jī)器人工開口的好。成熟的開心果外殼會(huì)自動(dòng)裂開，如果沒有長(zhǎng)熟，加工商會(huì)用外力將其夾開，仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的果實(shí)的果殼開口邊緣往往會(huì)彎曲不齊。如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。
接著看開心果果仁，開心果果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果就不宜再食用了，如果購(gòu)買的開心果很多都有走油變味的現(xiàn)象，那就是放得太久了，最好還是不選為妙。
然后看開心果果殼，開心果的果殼一般是淡黃色，如果是白色，那就是用雙氧水漂過的，吃了不是太好，不建議購(gòu)買。
【導(dǎo)讀】開心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受歡迎的4種堅(jiān)果類食品，其中，開心果因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口和吃法多樣化而倍受歡迎，僅2005年中國(guó)就進(jìn)口了4萬噸開心果。那么開心果營(yíng)養(yǎng)又豐富的吃法有幾種呢？其實(shí)開心果營(yíng)養(yǎng)又豐富的吃法也是有很多的。
開心果營(yíng)養(yǎng)又豐富的吃法
開心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受歡迎的4種堅(jiān)果類食品，其中，開心果因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口和吃法多樣化而倍受歡迎，僅2005年中國(guó)就進(jìn)口了4萬噸開心果。不過，要讓開心果保持新鮮，買回家后的存儲(chǔ)方式也很重要。首先要把開心果放在一個(gè)冷凍、密封的容器里。
日前，美國(guó)加洲開心果協(xié)會(huì)公布了一組數(shù)據(jù)，按照人體每天所需養(yǎng)分的份量，50顆開 心果提供超過人體每日需求量的10%,其中包括食用纖維、維生素B6,維生素B1、磷和銅。這50顆開心果含的食用纖維，比半杯椰菜或菠菜所含的更多；脂肪含量為13克，其中飽和脂肪含量?jī)H為1.5克?？茖W(xué)家則認(rèn)為，每天食用約75顆開心果，作為低飽和脂肪和低膽固醇含量膳食的一部分，將可能降低發(fā)生心臟病的機(jī)率。同時(shí)，開心果中還含有大量的抗氧化葉黃素，對(duì)保護(hù)眼睛健康有益。
開心果和榛子、胡桃及杏仁是全球最受歡迎的4種堅(jiān)果類食品，其中，開心果因其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口和吃法多樣化而倍受歡迎，僅2005年中國(guó)就進(jìn)口了4萬噸開心果。不過，要讓開心果保持新鮮，買回家后的存儲(chǔ)方式也很重要。首先要把開心果放在一個(gè)冷凍、密封的容器里，或放在
冰箱里長(zhǎng)期保存；去殼后的開心果要保持脆性，就要烘烤10至15分鐘。凡是放在大型容器里的開心果都要定期搖晃以保證新鮮。
開心果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道香純美味。吃開心果的好處也有很多，所以深受人們的喜愛。那么人們?cè)谶x購(gòu)開心果時(shí)如何挑選好的開心果？食用開心果又有哪些注意事項(xiàng)？一起來看看吧。
挑選開心果的小竅門
1、選包裝
開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為果仁，果仁烤制后散發(fā)香氣，即我們吃的那部分，越嚼其香味越濃，余味無窮。正是因?yàn)殚_心果屬于殼類干果，容易回潮變質(zhì)，所以盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。
2、選原產(chǎn)地
開心果并非中國(guó)原產(chǎn)，盡管現(xiàn)在新疆等地也有栽培，但品質(zhì)較好的還屬進(jìn)口。挑選較為知名的產(chǎn)地，也就挑選到了放心的好開心果。
世界上最大的開心果生產(chǎn)商為美國(guó)的派拉蒙農(nóng)場(chǎng)（paramount Farms），位于美國(guó)中心峽谷，擁有適宜的氣候環(huán)境，充足的水分和營(yíng)養(yǎng)，保證果品的優(yōu)良品質(zhì)。
該農(nóng)場(chǎng)還有100多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究經(jīng)驗(yàn)，也是獲得歐洲產(chǎn)品認(rèn)證ISO9001, HAACp 和美國(guó)農(nóng)業(yè)部證書，并且唯一獲得黃曲霉毒素檢測(cè)合格的開心果產(chǎn)地。派拉蒙農(nóng)場(chǎng)2007年起已進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)一些知名干果品牌如洽洽即是使用的來自派拉蒙農(nóng)場(chǎng)的開心果原果。
3、選樣子
質(zhì)量好的開心果應(yīng)為黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實(shí)則為漂白過的，對(duì)人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。
一般來說，個(gè)頭大的開心果比個(gè)頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿后的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質(zhì)就遜了一籌。
4、看果殼顏色
在挑選開心果的時(shí)候還應(yīng)該特別的注意它的外殼顏色，通常情況下外殼的顏色以淡黃色為主，只有這樣的才是質(zhì)量以及健康的保證。如果開心果的果殼是白色的話，那就表示很有可能是用雙氧水漂過的，這類開心果千萬不能食用。
5、看果仁顏色
在購(gòu)買開心果的時(shí)候一定要特別注意果仁的顏色，通常情況下正常的開心果果仁顏色應(yīng)該以綠色為主，這才是天然沒有任何添加劑的開心果。還有很多人錯(cuò)誤的認(rèn)為開心果果仁的顏色越黃越好，這是非常錯(cuò)誤的方法，很多時(shí)候開心果果仁黃是不新鮮的表現(xiàn)，還有就是添加了漂白粉之后果仁也會(huì)出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象，因此對(duì)這類應(yīng)該盡量避免購(gòu)買。
而如果開心果儲(chǔ)藏時(shí)間太久的話，最好是不要食用。如果購(gòu)買的開心果很多都有走油變味的現(xiàn)象，那就是放得太久了，這個(gè)時(shí)候最好是不買或者是丟掉。
6、自然開口
開心果也有笑口常開的寓意，因此很多人在購(gòu)買的時(shí)候經(jīng)常會(huì)特意買一些開口的，但是專家提醒，很多開心果并不是自然開口的，因此這部分應(yīng)該盡量的避免購(gòu)買。一般情況下開心果到了成熟的時(shí)候會(huì)外殼會(huì)自動(dòng)裂開，可以說這才是成熟的象征，而如果沒有長(zhǎng)熟的話則表示不能食用。而如今很多加工商會(huì)將沒有開口的開心果用外力將其夾開，因此這個(gè)時(shí)候一定要注意挑選。
仔細(xì)觀察的話可以發(fā)現(xiàn)這樣的果實(shí)的果殼開口邊緣往往會(huì)彎曲不齊，或者還可以將開心果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的。一般自然開口的常常是裂開一大條縫，并且是絕對(duì)不能完全合攏的。
如今，開心果得到了越來越多人的認(rèn)可，這種堅(jiān)果富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和不飽和脂肪酸，維生素和礦物質(zhì)的含量也比較齊全，男女老少皆可食用。但如何選購(gòu)質(zhì)量高的開心果呢？小編就帶大家看一下。
首先，買開心果時(shí)注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。其次，要注意看看開口。市場(chǎng)上的開心果有自然開口的，也有機(jī)器開口的，自然開口的品質(zhì)較高。因?yàn)殚_心果成熟了，才會(huì)把口張開。自然開口的開口處很齊整，而機(jī)器開口的較歪斜。另外，還可以用手把開口合上，如果合上后，還是有一條明顯的大裂縫，就是自然開的；如果能合嚴(yán)實(shí)，或者只有一條細(xì)小的縫，則是機(jī)器開的。最后，看開心果的顏色，純天然的開心果外殼應(yīng)該是奶黃色；果衣為紫紅色，富含花青素；果仁為翠綠色，富含葉黃素。有些商家為了讓其賣相更好，可能會(huì)將其漂白。漂白過的開心果外殼較白，果衣和果仁都是暗黃色。抗氧化物質(zhì)花青素和葉黃素在漂白時(shí)被大量破壞。
誰應(yīng)該閱讀《選購(gòu)質(zhì)量高的開心果方法》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！哆x購(gòu)質(zhì)量高的開心果方法》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，
開心果果仁是高營(yíng)養(yǎng)的食品，開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。那么吃開心果有什么作用嗎？
開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個(gè)功效：
1、心臟保鏢
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
2、保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
3、讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
