豆腐蒸黃魚(yú)——健腦益智補(bǔ)氣
春季補(bǔ)氣養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“豆腐蒸黃魚(yú)——健腦益智補(bǔ)氣”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
豆腐大家都愛(ài)吃，小編也是其中的一個(gè)，不同的人群選擇的食用方法不同。豆腐可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，和黃魚(yú)一起吃，健腦益智，還能夠補(bǔ)氣安神，來(lái)看看豆腐蒸黃魚(yú)的做法。
豆腐蒸黃魚(yú)
食療功效:健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、E、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、葉酸、鐵、鋅、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體形消瘦、睡眠不安的人群
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的通風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
豆腐蒸黃魚(yú)所需材料
主要食材黃魚(yú)、豆腐、鹽、干辣椒、蔥、豉油、黃酒
豆腐蒸黃魚(yú)的做法
1黃魚(yú)處理干凈切塊，加鹽、黃酒抓勻;豆腐洗凈切塊。
2黃魚(yú)放豆腐上，撒上蔥絲、干椒，入蒸籠蒸5分鐘。
3取出蒸好的魚(yú)，澆上豉油，再淋上燒至八成熱的蔥油即可。
豆腐蒸黃魚(yú)的功效與作用
黃魚(yú)又名黃花魚(yú)，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。豆腐蒸黃魚(yú)此菜具有健脾開(kāi)胃、清熱生津、明目安神、健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便的功效。這樣的一道食譜可以有安神明目的作用，還可以清炒自由基，對(duì)于健脾益氣來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有提高免疫的作用。
豆腐蒸黃魚(yú)的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，健腦益智補(bǔ)氣安神潤(rùn)腸通便，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
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小黃魚(yú)是一種高鈣質(zhì)，高蛋白質(zhì)的食物蕾西，經(jīng)常吃的話可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以補(bǔ)虛勞呢。對(duì)于強(qiáng)身健體是有好處的。小黃魚(yú)的口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，你知道它的優(yōu)勢(shì)嗎，可以有安神補(bǔ)氣的作用，可以和豆腐一起吃，來(lái)看看這道小黃魚(yú)蒸豆腐的做法吧。
小黃魚(yú)蒸豆腐
食療功效:健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、E、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、葉酸、鐵、鋅、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體形消瘦、睡眠不安的人群
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的通風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
所需材料
主要食材黃魚(yú)、豆腐、鹽、干辣椒、蔥、豉油、黃酒
做法
1、黃魚(yú)處理干凈切塊，加鹽、黃酒抓勻;豆腐洗凈切塊。
2、黃魚(yú)放豆腐上，撒上蔥絲、干椒，入蒸籠蒸5分鐘。
3、取出蒸好的魚(yú)，澆上豉油，再淋上燒至八成熱的蔥油即可。
功效與作用
黃魚(yú)又名黃花魚(yú)，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。豆腐蒸黃魚(yú)此菜具有健脾開(kāi)胃、清熱生津、明目安神、健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便的功效。黃魚(yú)和豆腐一起吃，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用哦，而且還可以補(bǔ)虛勞，對(duì)于清理腸道垃圾啊還有清理廢物有好處，而且也可以有保護(hù)肝臟的效果呢。
小黃魚(yú)蒸豆腐的制作方法以及它的保健效果，小編具體的介紹了，黃魚(yú)可以有開(kāi)胃補(bǔ)氣的作用，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的呢，是不錯(cuò)的安神食譜，而且還可以有健腦益智的作用，適合的人群有很多，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
魚(yú)肉的種類是有很多的，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的肉制品，多吃魚(yú)肉可以讓你的大腦更加的聰明伶俐哦。黃花魚(yú)大家都很熟悉的，價(jià)格便宜，而且營(yíng)養(yǎng)多，如何吃呢，今天這道豆腐蒸黃花魚(yú)就是不錯(cuò)的補(bǔ)氣安神的食譜。
豆腐蒸黃花魚(yú)
食療功效:健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、E、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、葉酸、鐵、鋅、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體形消瘦、睡眠不安的人群
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的通風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
豆腐蒸黃花魚(yú)所需材料
主要食材黃魚(yú)、豆腐、鹽、干辣椒、蔥、豉油、黃酒
豆腐蒸黃花魚(yú)的做法
1黃魚(yú)處理干凈切塊，加鹽、黃酒抓勻;豆腐洗凈切塊。
2黃魚(yú)放豆腐上，撒上蔥絲、干椒，入蒸籠蒸5分鐘。
3取出蒸好的魚(yú)，澆上豉油，再淋上燒至八成熱的蔥油即可。
豆腐蒸黃花魚(yú)的功效與作用
黃魚(yú)又名黃花魚(yú)，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。豆腐蒸黃魚(yú)此菜具有健脾開(kāi)胃、清熱生津、明目安神、健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便的功效。黃花魚(yú)具有開(kāi)胃健脾的作用，而且還可以清理腸道垃圾，對(duì)于清熱去火解毒有一定的效果，而且還可以補(bǔ)氣安神，對(duì)于各類的人群都適合食用。
豆腐蒸黃花魚(yú)的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，而且還可以有潤(rùn)燥的作用，健腦益智補(bǔ)氣安神通便，可以養(yǎng)胃助消化，而且還可以有軟化血管的作用哦，大家感覺(jué)吃起來(lái)吧。
我們每天都要吃東西，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的，我們應(yīng)該懂得如何搭配如何挑選，這樣才能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)成分哦。豆腐和黃魚(yú)可以一起吃，可以有潤(rùn)腸通便健腦益智的作用和效果哦，如何食用更好呢，下面留來(lái)看看這道黃魚(yú)豆腐的做法，可以健脾胃健脾。
黃魚(yú)豆腐
食療功效:健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、E、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、異黃酮、葉酸、鐵、鋅、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體形消瘦、睡眠不安的人群
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的通風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
黃魚(yú)豆腐所需材料
主要食材黃魚(yú)、豆腐、鹽、干辣椒、蔥、豉油、黃酒
黃魚(yú)豆腐的做法
1黃魚(yú)處理干凈切塊，加鹽、黃酒抓勻;豆腐洗凈切塊。
2黃魚(yú)放豆腐上，撒上蔥絲、干椒，入蒸籠蒸5分鐘。
3取出蒸好的魚(yú)，澆上豉油，再淋上燒至八成熱的蔥油即可。
功效與作用
黃魚(yú)又名黃花魚(yú)，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效，還可保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。豆腐蒸黃魚(yú)此菜具有健脾開(kāi)胃、清熱生津、明目安神、健腦益智、補(bǔ)氣安神、潤(rùn)腸通便的功效。豆腐和黃魚(yú)一起搭配可以有清除自由基的作用，還可以保護(hù)肝臟，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，而且還可以有潤(rùn)腸通便的作用和效果的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，同時(shí)也可以清除體內(nèi)垃圾的呢，對(duì)于明目安神啊或者是體質(zhì)差的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于黃魚(yú)豆腐大家都學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有殺菌消炎的作用，而且還有清熱解毒的作用，很適合體質(zhì)虛弱或者是營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用，還有就是經(jīng)常出現(xiàn)的體質(zhì)差，貧血，腰酸等情況都是有所改善的。開(kāi)胃健脾潤(rùn)腸通便健腦益智，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜哦。
說(shuō)到草魚(yú)，想必大家也都是很熟悉的了，它常常在飯桌上出現(xiàn)在我們的面前，尤其是在過(guò)節(jié)時(shí)更是少不了它了吧!草魚(yú)，它不像豬肉那樣脂肪多，草魚(yú)是低脂肪但是蛋白質(zhì)卻很優(yōu)質(zhì)，人們吃魚(yú)是最不怕?lián)拈L(zhǎng)胖的了。而草魚(yú)豆腐也是人們最喜歡的草魚(yú)食譜了。我們一起來(lái)了解一下吧!
草魚(yú)豆腐的做法
原料：草魚(yú)、豆腐、雪菜、青蒜、醬油、料酒、白糖等調(diào)料
做法：
1、將草魚(yú)剖洗干凈并切段;雪菜洗凈，切末;豆腐洗凈，切塊;青蒜洗凈，切段，用沸水焯熟，再瀝干。
2、將魚(yú)塊和雪菜放入熱鍋里煎，再放入料酒、醬油、白糖、鹽和高湯攪拌均勻，把豆腐放進(jìn)去燜5分鐘，放入青蒜稍炒，淋上香油就可以了。
草魚(yú)豆腐的功效與作用
1、草魚(yú)：草魚(yú)是我們常吃的食物了，它有著優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)胃補(bǔ)肝的作用，同時(shí)促進(jìn)人體血液循環(huán)，刺激細(xì)胞新生，有著很好地滋潤(rùn)肌膚和抗衰的功效了。
2、豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)和纖維素是很優(yōu)質(zhì)而且豐富的了，常食用豆腐有著很好地健腦益智、增強(qiáng)我們的抵抗力，同時(shí)，對(duì)我們的腸胃的清潔功能也是非常好的喲。
3、雪菜：具有開(kāi)胃消食、利尿消腫的作用，對(duì)于治療便秘有著很好地效果，尤其是小腹比較突出的朋友可以常吃它有助于瘦肚子哦。
4、草魚(yú)豆腐：此湯具有健脾開(kāi)胃、健腦益智的作用，同時(shí)，還能潤(rùn)膚美顏，有著不錯(cuò)的抗衰效果了。
通過(guò)上面小編對(duì)于有關(guān)“草魚(yú)豆腐的制作方法以及草魚(yú)功效和作用”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對(duì)于草魚(yú)有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!草魚(yú)豆腐，是我們很常見(jiàn)的一道菜了，味道清淡可口，但是一點(diǎn)也不影響它的美味了，口感甚佳，色澤也是十分的有人哦，是我們都喜歡的菜肴了。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都不一樣的哦，大家都喜歡吃什么樣的食物呢。雞蛋是我們生活中不能缺少的一部分哦，它可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以有提高免疫力的作用呢，雞蛋如何食用呢，做湯是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看海米雞蛋湯的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、礦物質(zhì)、鈣、磷、蛋白質(zhì)
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎和陰虛咳嗽等癥狀
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛者
所需材料
紫菜10克、海米15克、雞蛋1個(gè)、蔥花適量、鹽適量、芝麻油適量、味精適量
做法
1紫菜用清水洗凈撕碎;海米用清水洗凈;將紫菜、海米放入碗中，加入適量清水浸泡。
2將雞蛋液打入碗中，用筷子順同一方向攪拌均勻備用。
3鍋置于火上，倒油燒熱，放入蔥花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火燒開(kāi)后，放入適量鹽，雞蛋液均勻淋入鍋中攪散。
4當(dāng)雞蛋液形成蛋花浮起來(lái)后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香氣撲鼻的紫菜海米雞蛋湯就做好了。
功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。海米營(yíng)養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽(yáng)，益精補(bǔ)血的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。此湯具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利尿、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。這樣的食療方法不僅可以有滋補(bǔ)壯陽(yáng)的作用，還可以有調(diào)節(jié)腸道的作用，對(duì)于提高免疫力，健腦益智有一定的好處，還可以提高體質(zhì)的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于海米雞蛋湯的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于貧血啊，身體虛弱等人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充能量，補(bǔ)氣益智健腦滋陰潤(rùn)燥，是不錯(cuò)的補(bǔ)血調(diào)養(yǎng)的好選擇。
雞蛋大家都很熟悉的吧，具有很好的養(yǎng)生的作用和效果哦，雞蛋可以有補(bǔ)充能量的作用，還可以有提高免疫力的效果哦，雞蛋可以有補(bǔ)腦的作用。雞蛋和很多的食物都可以搭配食用哦，來(lái)看看這道養(yǎng)血助消化的雞蛋肉絲炒韭黃的做法。
雞蛋肉絲炒韭黃
食療功效:健腦提神、補(bǔ)氣填精
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鐵、鈣、磷、鎂、質(zhì)蛋白、脂肪
適宜人群:一般人群均可食用，特別是有口臭或者容易上火的患者食用。
禁忌人群:高血壓、高脂肪患者慎食。
所需材料
主要食材雞蛋、韭黃、豬肉、紅椒、鹽
做法
1韭黃洗凈，切段;豬肉洗凈，切絲;紅椒洗凈，切條;雞蛋嗑開(kāi)，打散入碗，攪勻后入油鍋煎熟，備用。
2鍋中倒油加熱，下入韭黃和豬肉炒熟，加紅椒和雞蛋炒勻。
3下鹽調(diào)味，臨出鍋時(shí)淋上香油即可。
功效與作用
雞蛋所含的蛋白質(zhì)可以修復(fù)損傷的肝臟組織，而蛋黃中所含卵磷脂則能夠加快肝細(xì)胞的再生。韭黃含有一定的鋅元素，能溫補(bǔ)肝腎，傳統(tǒng)中醫(yī)更習(xí)慣于用韭菜來(lái)治療男性性功能低下癥。肉絲富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，更是含有人體必需的氨基酸，能有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。雞蛋韭黃肉絲所含營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠清熱解毒，養(yǎng)血息風(fēng)，特別適合女性朋友食用。這樣的食療方法可以有修復(fù)肝臟的作用，對(duì)于提高免疫力啊或者是補(bǔ)肝養(yǎng)腎有一定的好處，還可以有提高免疫力的恭喜，同時(shí)也可以有清熱解毒的功效，大家可以經(jīng)常吃，同時(shí)也可以有強(qiáng)壯身體的作用。
關(guān)于雞蛋肉絲炒韭黃的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這些食材的人們都會(huì)感覺(jué)到很溫暖，健腦益智補(bǔ)氣養(yǎng)血助消化，適合腎虛啊或者是體質(zhì)差，或者是壓力比較大的人群食用，對(duì)身體健康有好處。
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