白酒不能代替料酒
養(yǎng)生白酒。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“白酒不能代替料酒”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
在家做飯的時(shí)候，很多人都會(huì)碰到這樣的情況家里的料酒沒了，隨手抓起一瓶白酒來(lái)代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，這種互相替代使用的方法正確嗎？其實(shí)，料酒是所有烹飪用酒的統(tǒng)稱，主要包括黃酒等。它的作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中。
料酒之所以能起到這種作用，一是因?yàn)榫祁愔幸掖季哂袚]發(fā)作用，能使肉類中有腥膻味道的蛋白和胺類揮發(fā)掉。黃酒、汾酒等酒類的酒精濃度比較低，一般在15%左右，在去除腥膻味道的同時(shí)，還不會(huì)破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。二是因?yàn)辄S酒中含有較多的糖分和氨基酸，它們能夠起到增香、提味的作用。
純白酒的酒精濃度要高于黃酒，一般在57%左右。較高的乙醇含量會(huì)在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好別用太多。
料酒在烹調(diào)中使用的時(shí)間，應(yīng)根據(jù)菜的原料的不同而有所不同。比如：燒魚應(yīng)在魚煎好后即放料酒；炒蝦仁、炒肉絲應(yīng)在主料炒熟后放料酒；做湯則應(yīng)在湯開后再放入料酒。
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料酒是黃酒的一種，其中酒精的含量在10%~15%之間，另外還含有豐富的酯香物質(zhì)、氨基酸、一些香料和鹽分，所以香味濃郁，味道醇厚。而白酒的主要成分就是酒精，含量在20%~60%之間。
別用白酒代替料酒了！
不少人認(rèn)為白酒中也含有酒精，因此在烹調(diào)中可用來(lái)代替料酒。事實(shí)上，這樣做并不合適。
白酒和料酒的成分有很大差別。
料酒是黃酒的一種，其中酒精的含量在10%~15%之間，另外還含有豐富的酯香物質(zhì)、氨基酸、一些香料和鹽分，所以香味濃郁，味道醇厚。而白酒的主要成分就是酒精，含量在20%~60%之間。
料酒中酒精含量較低。
不會(huì)破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類物質(zhì)的口感，并在加熱時(shí)隨酒精一起揮發(fā)掉，達(dá)到去腥的目的。白酒雖也能起到一定的去腥作用，但由于其中酒精含量過高會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)和脂類造成一定的破壞，從而影響口感，同時(shí)也會(huì)影響食物原有的風(fēng)味，留下濃重的酒精異味。
料酒中大量的生香物質(zhì)不但能夠去除菜肴的異味。
還能使香味大增，其中的氨基酸也能和食物中的糖類物質(zhì)結(jié)合成芳香物質(zhì)，產(chǎn)生誘人的香氣。而白酒這方面的功效要遜色很多。
因此，用白酒代替料酒并不可取，但如果確實(shí)沒有料酒需要白酒救急的話，要注意加的量不要太多。
現(xiàn)在很多人都是選擇喝果汁的了，覺得果汁的攜帶比較方便，食用起來(lái)也比較方便，覺得可以代替水果，但是大家知道嗎，其實(shí)不是這樣的哦，果汁是不可以代替掉水果的了，這是怎么回事呢，下面就讓我們一起看看吧。
老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對(duì)水分的需要，的確也是一件好事。果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來(lái)說(shuō)，果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。
但是大部分果汁之所以“好喝”，是因?yàn)榧尤肓颂?、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。需要提醒大家的是：果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距，千萬(wàn)不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。
通過我們上面的介紹，大家應(yīng)該可以知道了吧，果汁是不能完全代替掉水果了，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是最高的，吃起來(lái)也是最健康最安全的了，大家還是要適當(dāng)?shù)某孕┧?，下面就讓我們看看在吃飯的時(shí)候喝果汁要注意哪些吧。
因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退?，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣，補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)?？上У氖侨藗兂３：纫槐Ｄ蹋瑹o(wú)法再喝下別的了。
要注意的是，空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時(shí)外，兩餐之間也適宜喝果汁。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)果汁的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，喝果汁的好處是非常多的了，但是并不能完全代替的了水果的作用，大家一定要清楚哦，還是應(yīng)該經(jīng)常吃些水果才好，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
在人們平時(shí)烹飪各種美味食品的時(shí)候，料酒等有調(diào)味作用的產(chǎn)品就成為人們烹飪美食大餐所必不可缺的組成部分，一般來(lái)講，對(duì)于一些不經(jīng)常使用料酒勾味的人來(lái)講，其對(duì)于料酒的使用方法，也是要提前進(jìn)行了解的。
料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國(guó)的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國(guó)、歐洲的某些國(guó)家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來(lái)說(shuō)，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來(lái)的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴选?/p>
酒為人們所喜歡的飲料，品種極多，作調(diào)味品的主要是黃酒。福建、山東、浙江等地都有生產(chǎn)，以浙江沼興所產(chǎn)質(zhì)量較好。黃酒是用糯米或小米釀造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛。
作用：黃酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香，增加菜肴的香氣，有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中，料酒之所以能起到這種作用，一是因?yàn)榫祁愔幸掖季哂袚]發(fā)作用，能使肉類中有腥膻味道的蛋白和胺類揮發(fā)掉，在去除腥膻味道的同時(shí)，還不會(huì)破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。二是因?yàn)辄S酒中含有較多的糖分和氨基酸，它們能夠起到增香、提味的作用。
使用技巧：在不同的菜肴中，放酒料的時(shí)間有先有后，以下是我根據(jù)以往瀏覽美食網(wǎng)上各類菜肴，得出以下幾個(gè)規(guī)律。
1.煎燜、燉菜肴，煎燜菜肴將肉類用料酒腌制一下或在燜的時(shí)候放入料酒也行；燉的菜肴在燉的時(shí)候再放料酒。
2.家常炒牛肉\瘦肉，我個(gè)人喜歡放淀粉、料酒、油將肉類腌制一下，這樣炒出來(lái)的肉又滑又嫩，一點(diǎn)肉腥也沒有。
3.急火快炒的菜肴，在油熱放菜品后倒入料酒。
在整個(gè)燒菜過程中鍋內(nèi)溫度最高的時(shí)候放入料酒，如煸炒花菜，應(yīng)當(dāng)在煸炒剛完畢的時(shí)候放料油，而油爆大蝦，必須在油熱后立即放入蝦仁，然后馬上放入料酒。
4.清蒸魚等菜肴，未入鍋之前，先在魚的身上抹料酒，隨著溫度的升高，酒中的乙醇開始發(fā)揮作用，既能使腥味隨乙醇揮發(fā)掉，又能使乙醇與魚、肉中的脂肪酸、氨基酸等緩慢而又充分地發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而增加菜肴的醇香，提高鮮味。
其實(shí)，上文對(duì)于料酒的使用方法和技巧的介紹，就是大家在平時(shí)烹飪時(shí)選擇料酒需要掌握的地方，由于料酒對(duì)于食材味道的勾兌是有一定的效果的，因此，大家在平時(shí)如果想要制作美味可口菜肴的時(shí)候，不妨就考慮使用。
啤酒作為大家熟悉的一種飲品，在平時(shí)大家對(duì)喝啤酒是不會(huì)陌生的，這是非常解渴的一個(gè)選擇，而且啤酒的味道也是不錯(cuò)的，因此受到了現(xiàn)在很多人的喜愛，但是喝啤酒的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，是我們不能盲目喝啤酒的，一起看看喝啤酒要注意的問題。
不宜和白酒混喝
大家在喝酒的時(shí)候要清楚。由于各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透，對(duì)肝、胃、腸、腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害，也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對(duì)腦血管也有危害，如果我們這樣喝啤酒，那么反而會(huì)對(duì)我們健康造成影響。
服藥者不宜飲用啤酒
同時(shí)喝啤酒的時(shí)候還會(huì)存在一定的禁忌人群，其中比較常見的一個(gè)問題，就是不能在吃藥的時(shí)候喝啤酒了，主要是因?yàn)槠【瓶膳c藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對(duì)抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
不宜飲用過期的啤酒
除了嗎介紹的情況，喝啤酒的時(shí)候我們還要注意了，由于啤酒的主要成分是麥芽糖，長(zhǎng)期貯存會(huì)變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會(huì)消失，飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來(lái)說(shuō)，普通啤酒可保存兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月，散裝的只能保存10多天，如果我們喝的啤酒是過期的，這樣不會(huì)對(duì)腸胃健康有任何好處。
喝啤酒本身對(duì)我們健康有好處，但是這是建立在我們健康喝啤酒的前提上，如果我們盲目喝啤酒，那么只會(huì)對(duì)健康造成影響，上面介紹的這幾個(gè)問題大家需要小心，都是的時(shí)候容易產(chǎn)生的問題，盡量避免才可以讓我們更健康的去喝啤酒。
導(dǎo)讀:補(bǔ)血是女性常見的，那么女性補(bǔ)血要注意哪些呢?女性補(bǔ)血有哪些誤區(qū)呢?下面就來(lái)了解一下女性補(bǔ)血常見的六大誤區(qū)。
誤區(qū)一：多吃肉對(duì)身體不好
一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少。
實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)二：蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益
牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。
蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。
因此，這兩種女人常吃的食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四：咖啡與茶多喝無(wú)妨
對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足。
誤區(qū)五：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵。
誤區(qū)六：紅糖補(bǔ)血效果好
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說(shuō)法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說(shuō)的補(bǔ)血等神奇功效。
專家表示，紅糖并沒有人們傳說(shuō)中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
專家提醒：補(bǔ)血保健品不能代替貧血治療
貧血是種癥狀，而不是獨(dú)立的疾病。在治療時(shí)必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補(bǔ)血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效，但因?yàn)殍F含量低，不能代替正規(guī)治療補(bǔ)鐵。
料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國(guó)的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國(guó)、歐洲的某些國(guó)家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來(lái)說(shuō)，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來(lái)的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴选?/p>
酒為人們所喜歡的飲料，品種極多，作調(diào)味品的主要是黃酒。福建、山東、浙江等地都有生產(chǎn)，以浙江沼興所產(chǎn)質(zhì)量較好。黃酒是用糯米或小米釀造而成的，其成分主要有酒精、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛。黃酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 動(dòng)物性原料作菜肴時(shí)，因?yàn)槿?、臟腑、魚類等的組織中和魚類身體表面的粘液里含有腥臊異味，這些物質(zhì)在加熱時(shí)能被酒中的酒精所溶解，并隨氣化的酒精一齊揮發(fā)，這樣就除去了腥味;
2. 黃酒中的氨基酸還能與糖結(jié)合成芳香醛，產(chǎn)生誘人的香氣;
3. 黃酒中所含的酯類也有香氣，所以烹調(diào)中加入黃酒，能使菜肴除去異味，且香味大增;
4. 黃酒中還含有多種維生素和微量元素，而且使菜肴的營(yíng)養(yǎng)更加豐富;
5. 在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時(shí)，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機(jī)物質(zhì)，從而使菜肴質(zhì)地松嫩;
6. 溫飲黃酒，可幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏，活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒;
7. 黃酒還可作為藥引子食用。
適用人群
一般人群均可食用
導(dǎo)讀：在夏季，喝上一瓶冰冰涼的飲料真的是爽極了。很多人以為和果汁飲料就可以不用吃水果了。然而，這些擠滿了各大超市貨柜的飲料真的……
在夏季，喝上一瓶冰冰涼的飲料真的是爽極了。很多人以為和果汁飲料就可以不用吃水果了。然而，這些擠滿了各大超市貨柜的飲料真的健康嗎?購(gòu)買飲料時(shí)外包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表你有仔細(xì)看嗎?面對(duì)市場(chǎng)中玲瑯滿目的碳酸飲料、果味飲料、涼茶飲料、功能飲料，挑花眼的同時(shí)，你有可能早被商家的廣告忽悠了。消費(fèi)者該如何選擇營(yíng)養(yǎng)又健康的飲品?
果味飲料要求果汁含量不得小于5%，果汁飲料不得小于10%，也就是說(shuō)在10%和99%之間都可以叫做果汁飲料，在5%和10%之間都可以叫做果味飲料。能夠吃完整水果的時(shí)候，就不要選擇去喝果汁飲料。每天都喝果汁飲料可能會(huì)增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗锩婧橇扛摺５敲刻於汲酝暾男迈r水果，反而會(huì)降低糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
即便是鮮榨果汁也是不能代替完整水果的，它的膳食纖維、果膠物質(zhì)都有可能會(huì)流失。如果特別想喝果汁的話，朱毅建議喝完鮮榨果汁之后想辦法吃下果渣。她表示，果汁和水果放在一起的時(shí)候，我們要優(yōu)先選擇水果。
為什么果汁不能完全代替水果?
首先，果汁里基本不含水果中的纖維素;
第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;
第三，水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;
第四，在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;
第五，加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來(lái)說(shuō)，整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。
所以，喜歡喝果汁的人注意了，別一味地喝果汁，多吃吃水果才最原味健康。而且，喝果汁時(shí)的注意事項(xiàng)還蠻多的，要記住哦。
果汁飲料的鑒別
夏日購(gòu)買果汁飲料，如何才能選購(gòu)既解渴又有營(yíng)養(yǎng)的果汁呢?
首先，根據(jù)標(biāo)簽上標(biāo)注的原果汁含量判斷飲料和其名稱是否一致。要飲得健康，買果汁時(shí)需留意標(biāo)簽注明的成份，如糖和果汁的百分比。如果果汁的百分含量比較低，則表示飲品內(nèi)可能加入不少糖份或其它添加劑。其次，看包裝有無(wú)滲漏和脹氣現(xiàn)象。即是看瓶裝或罐裝飲料的瓶口、罐身不得有糖漬和污物，軟包裝飲料手捏不變形。同時(shí)瓶蓋、罐身等不得凸起。最后，看果汁的外觀。凡不帶果肉的透明型飲料，應(yīng)清澈透明，無(wú)任何漂浮物和沉淀物;不帶果肉且不透明型飲料，應(yīng)均勻一致，不分層，不得產(chǎn)生渾濁;果肉型飲料，可見不規(guī)則的細(xì)微果肉，允許有沉淀。
果汁分類A、B、C
●原果汁：100%純果汁，用新鮮的水果壓榨分離而成。純果汁中不允許添加任何輔料，因此口味不甜，帶有水果的天然香氣，最大限度地保留了水果中的營(yíng)養(yǎng)。
●水果汁：水果破解后，把果核、粗纖維等過濾掉，再經(jīng)過高溫消毒制成，是原果汁濃度的40%左右，添加了一定量的糖份和香精，口感好。
●果汁飲料：純果汁含量不低于10%。
●果粒果汁飲料：果汁含量不低于10%，果粒含量不低于5%。
●果汁類汽水：原果汁含量不低于2.5%。
●果味型飲料：飲料中的果味基本由人工添加劑合成，原果汁含量低于2.5%。
