女性抽煙 常吃堅果和粗糧
吃粗糧養(yǎng)生嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。我們該怎么進行科學的養(yǎng)生保健呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“女性抽煙 常吃堅果和粗糧”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
你可知道女性吸煙所造成的危害有哪些，下面就盤點出一些由于吸煙所帶給女性的生理和身體的危害，希望能阻止愛美女性們夾起香煙的玉手。下面看看專家的解答吧!
吸煙有害健康，特別是對女性來說，更容易引起早衰、月經(jīng)問題，甚至會影響受孕，殃及后代，所以不是抽煙族還是經(jīng)常受到連累要抽二手煙，都要特別注意。讓我們來看看能從飲食方面做些什么吧。
1、補充維生素煙氣中的某些化合物，可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低，并使體內(nèi)的這些維生素得到大量的消耗。因此，吸煙者宜經(jīng)常多吃一些富含這些維生素的食物，如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，這樣既可補充由于吸煙所引起的維生素缺乏，又可增強人體的自身免疫功能。
2、經(jīng)常多喝茶。因為煙氣中含有的一些化合物可以導致動脈內(nèi)膜增厚，胃酸分泌量顯著減少及血糖增高等癥，而茶葉中所特有的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積，增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。吸煙者宜經(jīng)常多喝茶，以降低吸煙所帶來的這些病癥的發(fā)作;同時，茶能利尿、解毒，還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出，減少其在體內(nèi)的停留時間。
3、經(jīng)常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。因此，吸煙者應(yīng)經(jīng)常多吃一些含硒豐富的食物，如動物肝臟、海藻及蝦類等。
4、吸煙者可以適當補充含鐵豐富的食物，如動物肝臟、肉、海帶、豆類。
5、因為吸煙可使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大，大腦供血量減少，易致腦萎縮，加速大腦老化等。因此，吸煙者在飲食上宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等，而應(yīng)增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物，如牛奶、魚類、豆制品及一些高纖維性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
6、堅果和粗糧等含維生素E的食物可使吸煙者得肺癌的發(fā)病率降低大約20%。富含維生素E的食物包括豆油和其它植物種子榨成的油;堅果類，特別是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗糧。
7、-胡蘿卜素對吸煙者更有益處，富含-胡蘿卜素的堿性食物能有效地抑制吸煙者的煙癮，對減少吸煙量和戒煙都有一定的作用。富含-胡蘿卜素的食物有胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸煙者可以適量多吃。
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大家都知道，粗糧是我們生活中不可缺少的一部分了，不同的食物營養(yǎng)的價值不同。人們的健康離不開粗糧，雖然人們越來越愛吃精細的食物，但是粗糧的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，粗糧可以緩解便秘，下面就來看看這些粗糧的介紹吧。
苡米
苡米又名薏米，其所含的蛋白質(zhì)遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質(zhì)有益。中醫(yī)認為,苡米味甘淡、性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現(xiàn)代研究證明，苡米有抗、增強免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入冰糖食用,能使腫瘤患者食欲增強，減低放化療的副作用。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，常食有美容效果。薏米可以有促進新陳代謝的作用，還有降血糖的作用，對于促進食欲啊還有清熱解毒有好處，同時也可以有很好的提高免疫力的效果。
大米
大米又名粳米，味甘平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春天氣候干燥,早晚喝點大米粥,可以讓您遠離口干舌燥的困擾。特別需要提醒患者的是，大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖。大米可以有健脾的作用，對于經(jīng)常便秘的人群來說是不錯的選擇呢。
關(guān)于一些粗糧的介紹，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，粗糧的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的哦，可以起到很好的保健的作用和效果，粗糧的好處有很多，可以促進新陳代謝，還可以起到很好的促進排泄的作用哦，大家可以試試這些預(yù)防便秘的食物。
食物營養(yǎng)價值高，所以平衡膳食，對于身體健康是非常有幫助的。中醫(yī)認為，堅果是一種非常健康的食物，經(jīng)常吃堅果，可以起到預(yù)防中風的效果。那么，堅果是如何發(fā)揮功效的呢？我們今天就為你介紹食用堅果的好處。
對于經(jīng)常加班飲食無規(guī)律的女性，建議選擇腰果作為零食。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容，腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，但腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。
榛子有助于保持日常飲食營養(yǎng)平衡，不妨作為家中兒童零食的首選；睡眠不好的人每天吃一小把葵花子，不僅能提供人體所需維生素E,還對神經(jīng)衰弱有好處；如果家有糖尿病患者或是更年期女性，可以選擇杏仁；南瓜子最適合高血壓和前列腺疾病患者；花生是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品，但高脂血癥者宜去皮食用；松子含豐富脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤腸通便，緩瀉且不傷正氣，尤其適用于老年體弱、產(chǎn)后病后便秘者。
在了解堅果的食物性味后，我們就可以發(fā)現(xiàn)，堅果的營養(yǎng)價值還是非常高的。當然，堅果含有豐富的油脂，所以，如果你在減肥期間，或者你有高脂血癥的話，還是要控制堅果的食用量。健康飲食，就能讓你有健康的身體。
現(xiàn)在我們的食物豐富了，有的人甚至只吃細糧，但是吃飯要講究個營養(yǎng)平衡，粗糧和細糧都要吃才健康，那么，粗糧和細糧有哪些，它們怎么搭配吃？
粗糧細糧
我們平時習慣把大米、白面稱為細糧,玉米面、小米、高梁米等稱為 雜糧或粗糧.并且，多數(shù)人認為吃細糧比吃粗糧好。
其實，從營養(yǎng)學的觀點來看，粗糧也有其營養(yǎng)特色，比如粗糧供給人體的熱能較多，蛋白質(zhì)、鈣、鐵等礦物質(zhì)，維生素B1和維生素B2的含量也較多。正因為粗糧、細糧在營養(yǎng)上各具特色，在口感上各有千秋，因此平時吃糧時，應(yīng)該避免品種單一，而應(yīng)混合食用和輪流食用，這樣就可經(jīng)使粗、細糧中的營養(yǎng)成分互相取長補短，滿足機體的需要。
就我國南、北方情況來看，南方人多喜食大米，對面粉及粗糧很不習慣；而北方人則恰好相反。實際上，不論是南方還是北方的攝食習慣，都是不十分合理的。在條件許可時，南方人則應(yīng)該增加點面食，吃點粗糧，而北方人則應(yīng)增加點大米，配以各種粗糧。這樣粗細結(jié)合，食品種類多樣，對于合理營養(yǎng)、增強人體體質(zhì)，是大有好處的。
什么是粗糧
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的糧食品，主要包括：
谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。
塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
精品成分解讀
由于加工簡單，粗糧的口感有些粗糙，但也正因為此，粗糧中保存了許多細糧中沒有和含量較少的精品成分。
精品成分：植物纖維
成分功能：改善膚色暗沉與粗糙；活化血管，預(yù)防心血管疾病
解讀：植物纖維是一種不能被消化的物質(zhì)，它包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠質(zhì)、樹膠質(zhì)和一些非纖維素糖。食物中若缺少植物纖維，殘渣減少，容易導致便秘發(fā)生，而伴隨出現(xiàn)的就是代謝功能紊亂、膚色暗沉、口氣、暗瘡等問題。植物纖維可以促進腸蠕動，使人體排便順暢，加強代謝功能，進而使肌膚變得更有光澤。
除了粗糧以外，植物纖維還廣泛存在于新鮮蔬菜（如芹菜、油菜、卷心菜、黃瓜、白菜、蘿卜等）和瓜果（香蕉、蘋果、橘子、葡萄等）之中。
精品成分：骯酶抑制劑
成分功能：增強細胞活性，抵抗肌膚氧化，預(yù)防癌癥
解讀：骯酶是一種抑制劑，它是癌癥殺手，有阻止皮膚癌擴散、抑制肝癌、結(jié)腸癌生長的作用。
此外，玉米中含大量胡蘿卜素，被人體消化后，能轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂猩砘钚缘木S生素A,對肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用；大豆中含綠原酸、異黃酮和微量無素鉬，都能抑制癌基因的產(chǎn)生此外，人的大腸中存在大量細菌，這些細菌有的可產(chǎn)生毒性物質(zhì)如氨、酚等。多吃粗糧可以刺激排便，減少毒素對人體的侵害。有調(diào)查顯示，非洲人的食物中有大量植物纖維，就很少患大腸癌；而以肉食為主的美國，由于食物中植物纖維較少，10萬人中就有42人患大腸癌，發(fā)病率高出非洲6倍以上。
很多粗糧（如大豆）中還富含強抗氧化成分，可以增強細胞的活力，使肌膚長時間保持細嫩、有光澤。
精品成分：豐富的維生素
成分功能：維生素家族中的維生素B1一種水溶性維生素，它最重要的作用就是參加碳水化合物代謝，為人體提供熱量。另外，維生素B1還能促進食欲與消化，維護神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
解讀：人體所需的維生素B1主要來源于主食，因為維生素B1主要集中在谷粒的外層，細糧經(jīng)過細致加工后維生素B1損失很大，而粗糧的加工一般不追求精細，所以維生素B1含量比細糧要高。 此外，合面、小米等粗糧含維生素C和蛋白質(zhì)都比大米、白面高。多食用粗糧，少食用精制米面，對身體補充維生素C和蛋白質(zhì)有很大幫助。
精品成分：富含多種微量元素
成分功能：微量元素做為酶、激素、維生素、核酸的成分，參與生命的代謝過程
解讀：粗糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些，這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗糧中的鉀、鈣、維生素E 、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。賴氨酸和蛋氨酸在粗糧中的含量遠遠高于細糧。各種粗糧也各有長處，如小麥含鈣多，小米中的鐵較高，蕎麥含有可降低人體血中膽固醇，并對血管有保護作用的蘆丁,燕麥里含有抑制膽固醇升高的亞油酸。
精品成分：低熱量、多元化的綜合營養(yǎng)成分
精致功能：保證人體各方面所需，而且低熱量的成分有助于減肥。
解讀：想減肥的人一定要吃粗糧，不僅因為它的熱量比較低，還因質(zhì)地粗糙，食用后容易產(chǎn)生飽的感覺。如玉米，它不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等人體必須的營養(yǎng)成分，還富含粗纖維，比精米、精面高4倒10倍。即便是紅薯，每百克熱量只有127千卡，僅為饅頭的一半。
當然，粗糧的種類豐富，不同的粗糧的營養(yǎng)成分也不盡相同：燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C. 對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處，粗細搭配，才是科學的飲食原則
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。
塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。
【粗糧的營養(yǎng)】
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。
醫(yī)學研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
【過食粗糧的壞處】
以25至35歲的人群為例，過量食粗的話，會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂面有菜色,就是纖維素吃的太多，導致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。
3.對于那些養(yǎng)分需要量大的特殊人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發(fā)育期的青少年。
4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
【正確吃粗糧的三個方法】
1.吃粗糧及時多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2.循序漸進吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應(yīng)。對于平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進食量時，應(yīng)該循序漸進，不可操之過急。
3.搭配葷菜吃粗糧 當我們每天制作食物時，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30~60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個人情況適當調(diào)整。
【食用粗糧的三個基本原則】
毫無疑問，粗雜糧吃起來口感通常要比細糧差一些，這也是人們避粗求精的主要原因之一。另外，口感很差的粗雜糧還使很多人想起那貧困甚至食不果腹的年代，以及在那些年代里的不愉快的經(jīng)歷。所以很少有人真正喜歡吃粗雜糧也就不足為奇了。營養(yǎng)和保健是人們選擇、關(guān)注粗雜糧的主要動力。
如何講究烹調(diào)方法，改善粗雜糧的口感，作出好吃的粗雜糧，從而既有營養(yǎng)保健，又不虧待胃口？有三個基本原則：一是和細糧搭配食用；二是粗糧細作；三是買或做地方風味食品來吃。
【小米和細糧搭配食用】
與細糧搭配
①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。
②小米綠豆粥，把小米和綠豆放在一起煮粥，可以放少量花生。
③臘八粥，臘八粥的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。近代多添加珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。臘八粥的制作方法比較簡單。
④小米紅糖粥 .
⑤小米粉饅頭 .
粗糧細作
①小米煎餅
②小米粉窩頭，小米粉、大豆粉加少量雞蛋或奶粉可以做成很好吃的窩頭。
③小米山藥粥，將小米粉及山藥粉混合煮糊，加白糖食用。
地方風味食品
①呂家糊粥， 鄆城特色名吃之一，又稱糊涂。
②淄博茶湯，將小米浸泡，撈出后稍晾，上碾研細、羅粉，加糖，用開水調(diào)制。
③晉中珍珠粥，珍珠粥本是壽陽民間普通的小米綠豆稀粥。
④銅川雪花糖。
⑤曲阜棗煎餅。
⑥滿族龍虎斗，用大米、小米、小豆合炯的飯。
【玉米的吃法】
與細糧搭配
①玉米糕，面粉加上玉米粉可以蒸成糕。
②玉米餅，與適量黃豆粉混合作成窩頭。
③玉米饅頭，與面粉混合做饅頭。
粗糧細作
①玉米糝粥，玉米粒很難煮，可以用玉米糝煮成糊。②玉米碴粥
③爆玉米花
④煮鮮玉米
⑤玉米面餃子、包子、餡餅
地方風味食品
①玉米粒餅，玉米粒餅是選用新鮮的玉米粒加果醬制成。
②淮陰玉米山芋粥，用二斤玉米放在煨罐中，放進漫過玉米頭的水，放進鍋內(nèi)，利用煮飯后的余火圍起來，約三、四小時即浸透，玉米因受熱吸足水份呈飽滿狀態(tài)，然后用水磨磨成糊漿。
③濾漿咸粥。
④云南包谷粑粑，云南俗稱玉米為包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季節(jié)用鮮嫩的玉米制作的一種風味小吃。
與細糧搭配
①蕎麥餅，蕎麥面與面粉混合作餅。
②蕎麥面條，蕎麥面與面粉混合做面條。
③蕎麥面饅頭，蕎麥面與面粉混合做饅頭。
④蕎麥米。
【粗糧細作】
粗糧正成為人們餐桌上的新寵，但是粗糧吃起來不像細糧那樣順口，感官性狀也較差，消化吸收率亦相應(yīng)下降，因此有的家庭煮婦面對各類粗雜糧束手無策，希望有師傅給予指導。為此，記者采訪了廣州多家東北菜館的師傅，請大廚為廣大煮婦設(shè)計出幾款不同類別的粗糧細做菜品，讓你將營養(yǎng)和美味一起共享。
現(xiàn)在，在各大超市貨架上，一袋袋包裝精美的粗糧成了人們選購的熱點；同時， 由于廣州飲食文化比較發(fā)達，人們對粗糧的接受度比較高。很多餐館也都打起了粗糧招牌，一些來自山東、東北的飯館里專門設(shè)有粗糧食譜,什么菜根、高粱饅頭、小米粥、玉米黑窩窩頭應(yīng)有盡有。
小吃類
田園風味的三明治
材料：方包片、土豆片、紅薯片、南瓜片、白菜葉兒、紅蘿卜片。
做法：將土豆片、紅薯片、南瓜片、白菜葉兒、紅蘿卜片等在水中焯熟，用面包片夾上，撒上少許鹽花，放至微波爐里烤熟即可。
貼士：依據(jù)各自喜好夾材料，一次夾三四樣即可，嗜辣的，可用椒鹽代替鹽；若太素，可配香腸或火腿片。
沙律類
土豆火腿沙拉
土豆火腿沙拉
材料：土豆100克，煙熏火腿150克，雞蛋2個，胡蘿卜30克，黃瓜50克，罐頭豌豆30克。沙拉醬，鹽、雞精、胡椒粉各適量。
做法：
1、土豆、胡蘿卜洗凈，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小??；雞蛋洗凈，入鍋加水上火煮熟，撈出用涼水充分冷卻剝皮，切成與土豆片大小相仿的雞蛋片；黃瓜洗凈，切成小片。
2、將土豆片、胡蘿卜片、煙熏火腿丁、雞蛋片、黃瓜片、豌豆和沙拉醬、鹽、雞精、胡椒粉混合，拌勻即可。
其實只有把粗糧和細糧結(jié)合起來才是最健康的吃法！
英國《每日郵報》近日報道，美國一項研究發(fā)現(xiàn)，吃綠葉蔬菜、葵花籽油、堅果和菠菜有助于緩解脂肪肝癥狀?？茖W家認為，吃富含維生素E的食物有助于減少肥胖癥導致的脂肪肝癥狀。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
非酒精性脂肪變性肝炎（NASH）是肝硬化和肝癌的一大主因。該病在肥胖人群、2型糖尿病患者、高血壓和高血脂患者中最常見。美國凱斯西儲大學醫(yī)學院的丹尼曼諾爾教授及其研究小組對一組患有NASH的實驗鼠進行了研究。
近期多項研究發(fā)現(xiàn)，維生素E可以緩解NASH的某些癥狀。這表明維生素E水平與肝病之間存在一定關(guān)聯(lián)。為證實這一假說，曼諾爾教授及同事對缺乏維生素E的實驗鼠進行了相關(guān)實驗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當實驗鼠缺乏維生素E的時候，其脂肪堆積等其它肝臟損傷癥狀明顯增加。給這些實驗鼠補充維生素E的時候，其NASH癥狀則明顯改善。
曼諾爾教授表示，這一結(jié)果證實維生素E水平的確會影響肝病癥狀，維生素E的抗氧化屬性發(fā)揮著關(guān)鍵作用。新研究結(jié)果對于脂肪肝患者來說無疑是一大福音。
很多人認為我們每餐食用的主食，只能是一些精白米面，完全跟粗糧沒有關(guān)系，實際上，如果你是這種想法就大錯特錯了，除了精白米面，大家也不要忘了對身體健康十分有好處的粗糧，尤其是目前，發(fā)病率相當高的高血壓人群來說，平時更需要吃一些粗糧。
那每天都吃粗糧到底有哪些好處呢？
粗糧包括常見的谷物類、根莖類、雜豆類等等，它們都是很好的食物，先拿谷物類來說，其中含有沒有經(jīng)過細加工的燕麥，大家都知道，燕麥是一種非常健康的食物，尤其是其中的-葡聚糖。
據(jù)相關(guān)的調(diào)查顯示，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們機體更好的蓋上血脂，對于高血壓的人群來說，不僅可以穩(wěn)定機體中的血壓水平，對于降低機體中的壞膽固醇水平也有很好的幫助。
根莖類，有白薯、山藥等，這些食物在食用的時候要注意，可以幫它們當做主食來食用，一方面，它們其中含有豐富的碳水化合物，完全可以為我們機體提供能量，跟平時我們所吃的精白米面在熱量上還要低一些，但同時根莖類的主食還有其它多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以，是代替主食來食用，是個非常不錯的選擇。
對于高血壓人群來說，每天吃些根莖類的主食不僅為機體提供了更多的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以減少一些能量的攝入，對于機體健康來說，是十分有好處的。
我們再來看下雜豆類的，雜豆類有很多種，而且顏色上還有很多，不同顏色的豆類，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也會不一樣，但它們都有一個非常好的共同點就是含有豐富的粗纖維、維生素B族，是增強飽腹感的最要營養(yǎng)物質(zhì)，也就是說都吃同樣重量的食物，但是富含膳食纖維的食物，就可以延長自己的飽腹感。
另外，這種營養(yǎng)物質(zhì)對于促進腸胃的蠕動以及減少血管的堵塞都是有一定的好處的，對于高血壓患者可以更好的保護自己的血管健康。
并且，豆類中還含有豐富的黃酮類物質(zhì)，它是一種非常好的植物雌激素，對于降低乳腺癌的風險以及在預(yù)防乳腺癌上面都有很好的幫助，平時大家在食用的時候，只需要提前放在水里進行浸泡即可，也不用太費心的。
最后，大家要注意的是：雖然粗糧的好處很多，但是如果一天下來，你全吃的粗糧，那么也會對身體健康不利，那我們應(yīng)該每天食用多少合適呢？2016版《中國居民膳食指南》建議我們：每天食用的粗糧占到每天吃的主食1/3-1/2就可以了。
隨著社會的發(fā)展，大家越來越注意健康的飲食方式，所以吃粗糧就變成了大家追捧的一種養(yǎng)生方式，那么吃粗糧需要注意些什么，吃粗糧有沒有什么壞處，吃粗糧需要注意哪些事項，什么時候吃粗糧比較好?
吃粗糧的好處
1、經(jīng)常食用粗糧能夠有效的延緩衰老。提高人體中酶的活性，有效的改善機體內(nèi)部環(huán)境，有著一定的美容養(yǎng)顏的作用。
2、能夠補充人體所需要的是纖維和微量元素，而且能夠促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
3、可以有效的清理腸道，排出體內(nèi)的毒素，還可以有效的治療臉上的痘痘等癥狀?？梢詫⒛c道中的垃圾和毒素，通過糞便排出體外。
4、膳食纖維的吸水性比較強，它能夠增加糞便中的含水量，從而有利于大便的排出。有效的預(yù)防便秘的癥狀。
5、粗糧中含有的熱量極低，而且它能夠遇水膨脹，從而食用以后有一種飽腹感，特別適合減肥的愛美女性食用。
6、經(jīng)常食用粗糧可以降低人體對葡萄糖的吸收速度，從而可以有效的降低血糖，降低人體對胰島素的需求。
吃粗糧的壞處
1、如果粗糧吃的太多了，就會影響消化功能，過度的相面術(shù)，能夠使腸道堵塞，從而不利于大便的排出，還會引起脫水等癥狀。
2、經(jīng)常用大量的粗糧，會影響人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，使人體出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀，還會導致面色不好。
3、對于孕婦和身體虛弱的人來說，他們需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用粗糧，會導致營養(yǎng)物質(zhì)的吸收緩慢，不利于對身體的保養(yǎng)，嚴重的時候會導致營養(yǎng)不良的癥狀。
4、粗糧中所含有的大量的膳食纖維，會干擾人體對藥物的吸收，降低一些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
5、粗糧中所含有的可溶性膳食纖維，會在腸胃中形成一種膜，這種膜能夠阻礙人體對糖分的吸收，含有脂肪的吸收，不利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，而且膳食纖維會把食物中的鈣質(zhì)帶走，從而不利于人體的骨骼發(fā)育。
吃粗糧能減肥嗎
經(jīng)常食用粗糧是可以達到減肥的效果的，因為粗糧中含有豐富的鋅配速能夠促進人體的消化功能，從而有效的促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。當然配合其他的方法，效果會更加明顯。
粗糧有哪些
1、小米
小米含有豐富的營養(yǎng)價值，能夠補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。它能夠提高人體的免疫力，幫助我們調(diào)理腸胃，并且還有著解毒的功效。
2、玉米
經(jīng)常食用玉米能夠幫助我們加快腸胃的蠕動，有利于大便的排出，從而可以有效的預(yù)防便秘等癥狀，有利于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，降低血液中的膽固醇含量。
3、大豆
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用大豆，可以提高人體的免疫力，并且它有著健脾的功效。
4、燕麥
燕麥是一種營養(yǎng)豐富的食物，特別適合中老年人食用，它是一種低脂肪，低熱量蛋白質(zhì)的食物。
5、綠豆
夏天的時候經(jīng)常食用綠豆湯能夠幫助我們清熱解毒，并且它有著清涼解渴的功效。
6、紅薯
紅薯的營養(yǎng)價值很高，它能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病，并且它可以促進腸胃的蠕動，從而可以有效的達到減肥的效果，它是一種低熱量的食物。
吃粗糧能治糖尿病嗎
吃粗糧不能夠治療糖尿病，它只是能夠很好的控制糖尿病。畢節(jié)粗糧不能夠過多的食用，郭老師又會影響人體對鈣鐵等微量元素的消化和吸收，不利于人體的身體健康。
哪些人不能吃粗糧
1、消化功能不好的人
粗糧的膳食纖維比較粗糙，他會和腸胃中的一些黏膜發(fā)生摩擦，會造成粘膜的損害，而且還會造成傷口疼痛，容易脹氣的人吃了也會不舒服。
2、貧血，缺少鈣質(zhì)的人
粗糧中所含有的植酸草酸，我也是鈣質(zhì)，甚至會抑制鐵質(zhì)的吸收，不利于缺少鈣和需要補血的人食用。
3、具有腎臟疾病的人
粗糧中所含有的蛋白質(zhì)、營養(yǎng)元素元素含量偏高，不容易讓病人的身體進行消化和吸收，會造成過多的負擔。
4、糖尿病人
即使是糖尿病人也要控制粗糧的使用分量，因為，雖然粗糧中的纖維多有利于降低血糖，但是也要粗糧和精糧結(jié)合使用。
粗糧什么時候吃最好
粗糧中含有豐富的膳食纖維，它可以促進腸胃的蠕動，但是與此同時，他也是不好消化的，如果要單獨食用粗糧的話，最好的時間是中午，因為在下午1到3點的時候，是小腸起作用的時候，這個時候腸胃功能比較好，對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收比較快，能夠快速補充一天所需要的能量，從而可以有效的避免晚上食用過多的食物。如果是粗糧和細糧結(jié)合使用的話，可以在早餐或者晚餐來食用，從而可以有效的促進機體的大便的排出，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
吃粗糧的注意事項
1、不應(yīng)該將粗糧作為一天的主食
算是用粗糧對身體很好，但是如果將粗糧作為人體的主要食物的話，會引起消化不良和營養(yǎng)不良的癥狀，所以應(yīng)該將粗糧的攝入量，一天控制在50到100克就可以了。
2、粗糧的品種要豐富
經(jīng)常食用粗糧的話，每天的粗糧要經(jīng)常的變化種類。從而使人體可以吸收多種營養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體的生長發(fā)育。
3、注意粗糧和細糧要搭配起來
粗糧雖然很健康，但是它的口感和營養(yǎng)元素并不是特別的豐富，所以我們在烹飪的時候要加入一些細糧，使營養(yǎng)更加豐富，促進人體的生長發(fā)育和新陳代謝。
4、吃粗糧要多喝水
建議在食用粗糧的時候，可以將粗糧只雞熬制成粥，因為成長中的膳食纖維需要大量的水來消化，所以在食用粗糧的時候，要喝足夠多的水。
5、根據(jù)不同的人群，選擇不同的粗糧
糖尿病人每天要攝入的粗糧比一般人的要多很多，而且成為功能不好的人，應(yīng)該少吃一些粗糧，這樣可以減少一些腸胃的負擔。
在現(xiàn)代社會中，吃粗糧是一種很受歡迎的養(yǎng)生方式，很多人都會在日常生活中食用粗糧，尤其是女性朋友們，使用粗糧可以有效的延緩衰老，提高人體的免疫力，還能促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，幫助毒素的排出，了解了吃粗糧的壞處，吃粗糧需要注意些什么和粗糧的禁忌人群，能夠幫助我們科學的食用粗糧。
1、冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。
2、川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切件，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時，調(diào)味后隨量飲用。
3、杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么，我們來看看，究竟哪些堅果的抗氧化功能是最好的呢?
第一名：榛子
榛子中的維他命e含量高達36.43微克。有效地延緩衰老、防止皺紋， 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、潤澤肌膚之功效。所以名列榜首。營養(yǎng)全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。
第二名：開心果
開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無窮，越吃越開心。開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。古代波斯國國王視之為仙果，不是沒有道理的。
一克開心果中含維他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增強體質(zhì)。主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會?？茖W家計算，一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪。
第三名：花生
花生中含維他命e2.93微克和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
第四名：杏仁
杏仁中的維他命e含量較遜色于花生及榛子， 但維e含量也是不容忽視的。杏仁除了對皮膚的好處外，還是滋養(yǎng)緩和性的止咳藥，主治咽干、干咳等癥狀。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細胞?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人或者體弱者。
第五名：核桃
核桃中豐富的維他命e，是人體理想的肌膚美容劑，不僅有緩解疲勞和壓力的作用，還可以減少腸道對膽固醇的吸收。
第六名：板栗
板栗中也有相當豐富的維他命e，對養(yǎng)護肌膚起著很大功效。除此之外，還能補脾健胃，活血止血。對腎虛也有良好療效。
第七名：腰果
腰果中的維他命含量e1.1微克，除可抗氧化、延緩皮膚衰老的效果佳，還有很好的軟化血管作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
日常生活中飲食要規(guī)律，不要總是吃一些大魚大肉，要合理的搭配飲食，吃一些好消化的食物，而且要多吃蔬菜和水果，油膩的食物要少吃，很多便秘的人群就是油膩的食物吃的太多了，下面的這些粗糧具有潤腸通便的作用，來看看這些食材的介紹。
小米
小米又名粟米，性甘味平，有健脾和胃的作用，適用于反胃嘔吐、及產(chǎn)后病后體虛者食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的粘稠物，俗稱為“米油”。而且中醫(yī)認為，小米具有潤腸通便的作用，對于緩解腸胃不適有好處，還可以健胃。
小麥
小麥味甘，性平微寒，有健脾益、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥食用。此外，麥麩含高膳食纖維，可以經(jīng)常吃，對于預(yù)防痔瘡還有便秘等情況有一定的調(diào)理的作用，還可以有預(yù)防食欲不振的作用。
苡米
苡米又名薏米，其所含的蛋白質(zhì)遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質(zhì)有益。中醫(yī)認為，苡米味甘淡、性微寒，有健脾、補肺、清熱、利濕的作用。現(xiàn)代研究證明，苡米有抗、增強免疫力、降血糖等功效。可以和大米一起煮粥，對于美容養(yǎng)顏抗皺有好處，還可以有促進食欲的作用，經(jīng)常便秘的人群可以吃。
吃什么可以有潤腸通便的作用，上面的幾種能潤腸通便的粗糧要常吃，具有預(yù)防便秘作用的粗糧大家可以試試，這些粗糧中含有的纖維素和維生素比較多，可以促進食欲，還可以減輕腸胃的負擔，所以這些食物可以經(jīng)常吃，特別是對于經(jīng)常便秘的人群。這些食物都可以幫助你解決便秘的困擾和顧慮， 讓你的身體更加健康。
隨著大眾生活水平的提高，人民的生活觀念也發(fā)生了很大的變化。對于人體養(yǎng)生保健也是更注重營養(yǎng)的平衡，以前不受大眾歡迎的粗糧有慢慢回到大眾的日常餐桌上，這是因為它有很高的營養(yǎng)功效。
粗糧可以預(yù)防疾病，但卻比較粗糙，不易消化，所以并不是每個人都適合吃粗糧。
現(xiàn)代生活的精細化和精致化，成為諸多營養(yǎng)疾病的誘因。糖尿病、痛風、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康。
粗糧,是相對加工比較正規(guī)和精細的糧食而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。不可否認，提倡人們適當吃粗糧可以預(yù)防疾病。
因為纖維素可以抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進腸蠕動，預(yù)防便秘；而B族維生素尤其是維生素B1則可以預(yù)防腳氣病。同時，很多粗糧還具有藥用價值，如蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁,可以治療高血壓。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。
醫(yī)學研究還表明，纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對于粗糧，我們既要多吃，又不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
過量食粗的話，會影響人體機能對蛋白質(zhì)、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。
1.如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。
2.長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。所謂面有菜色,就是纖維素吃的太多，導致營養(yǎng)不良的典型表現(xiàn)。
3.對于那些養(yǎng)分需要量大的特殊人群來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯，這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處于生長發(fā)育期的青少年。
4.纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
正確吃粗糧的方法：
1.吃粗糧及時多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。
2.循序漸進吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應(yīng)。對于平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進食量時，應(yīng)該循序漸進，不可操之過急。
3.搭配葷菜吃粗糧 當我們每天制作食物時，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30~60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個人情況適當調(diào)整。
但是，如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利。首先粗糧本身營養(yǎng)價值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收。粗糧雖好卻不適宜所有人群，一些特殊體質(zhì)的人就不宜常吃粗糧。
1、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對礦物質(zhì)的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
7、老年人和小孩
因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
營養(yǎng)師指出，吃粗糧很有必要，但一定注意粗細搭配，同時還要搭配營養(yǎng)豐富的食品。比如把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃，搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品以幫助吸收。同時，不適宜多吃粗糧的人群要盡可能減少粗糧的食用，以免造成營養(yǎng)不良。
人體的養(yǎng)生保健就是很重要，但是同時也是很麻煩的一件事。如果我們光重視沒有實際的行動也是沒有任何效果的，最重要但是要學會學以致用。
【導讀】粗糧堅果有助于健腦強腦，隨著年齡的增長，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)也會逐漸老化。據(jù)美國《預(yù)防》雜志報道，這些頂尖的食物可以幫助你健腦強腦、預(yù)防老年癡呆癥，防止神經(jīng)損傷。
粗糧堅果有助于健腦強腦
菠菜
菠菜是一種神奇的蔬菜，有無數(shù)不為人知的健康益處。目前，科學家們發(fā)現(xiàn)，菠菜中的抗氧化劑有助于延緩大腦衰老和神經(jīng)系統(tǒng)的老化，從而改善人的認知能力。認知能力關(guān)系到一個人的注意力、決策力和執(zhí)行力，對日常生活和工作都是非常重要的。
粗糧
粗糧中含有鎂元素，可以增強人的認知功能。另外，粗糧中還含有較多的維生素B6,可打破高層次的同型半胱氨酸。血清內(nèi)高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中風的風險因素，會導致人體情緒惡化，容易引起心臟病發(fā)作。
可可粉
可可粉是一種強效的抗氧化劑，可以防止腦氧化應(yīng)激。腦氧化應(yīng)激也許很多人不了解，它會導致動脈粥樣硬化、心臟衰竭、老年癡呆癥和慢性疲勞綜合征等疾病。
堅果
杏仁、核桃等堅果在維持血管健康方面發(fā)揮很大作用。堅果含有-3脂肪酸，有助于降低膽固醇，延緩大腦衰老。
橄欖油
橄欖油含有的抗氧化多酚類物質(zhì)，有助于降低高血壓和膽固醇。橄欖油是目前來說維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的完美食用油。
紅酒
紅酒是抗氧化劑的強效來源，不但可以健腦，還能清除多余的膽固醇。研究表明，適當喝紅酒可以抗衰老、延長壽命。
茶
茶不僅可以加快人體新陳代謝，還有助于健腦和提高認知能力。茶葉中含有的抗氧化劑--兒茶素，可以增強血液流動性，保持血液循環(huán)通暢。
深海魚
-3脂肪酸是提高大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的關(guān)鍵元素。深海魚富含-3脂肪酸，能預(yù)防精神障礙，有利于心臟健康。
大家都知道吃一些粗糧對身體健康是有好處的呢，那么你知道應(yīng)該如何去選擇粗糧嗎，食物的種類有很多，食物要相互搭配的食用，這樣才能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦。下面就來介紹幾種常見的雜糧，這樣可以更多的人群一些食物的營養(yǎng)特性以及效果。
1、小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首，對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養(yǎng)好，首先要把脾胃養(yǎng)好，所以小米是身體虛弱人進補的上品，可以補中益氣、延年益壽。小米可以煮粥，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以緩解身體虛弱的哦，對于緩解腸胃不適有好處。
滋補吃法：熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在。
2、大米潤肺
大米包括稻米、薏米等，具有滋陰潤肺的作用，也兼有養(yǎng)胃功效。
滋補吃法：有肺熱、咳嗽等癥狀時，可以喝一些大米熬煮的米湯。
3、小麥養(yǎng)心
小麥都是秋天種下，冬天停止成長，春天長葉，夏天結(jié)果實，具備了四季的精華，因此被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)也認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。小麥是可以有安神養(yǎng)心的作用和特點的哦，而且還可以有除煩的作用。
滋補吃法：取帶皮的全小麥熬粥，有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時，可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。
關(guān)于雜糧的一些營養(yǎng)的價值以及食用的方法及功效，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些雜糧的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，可以起到很好的保健的作用，所以雜糧是我們生活中必備的食物。
食物是我們攝取營養(yǎng)元素的主要來源，它可以補充我們身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，常見的主食我們一般分為精糧和粗糧兩種。并且我們都知道粗糧的營養(yǎng)價值更高，但是大家知道常吃粗糧都有哪些好處嗎?下面就請大家與小編一同來了解一下吧。
吃雜糧的好處
1、預(yù)防疾病的產(chǎn)生
雜糧中含有豐富的維生素C元素，他它對感冒、身體疲勞、下肢酸痛等情況具有很好的緩和作用;鐵元素可以預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀元素對肌肉麻痹、身體無力的情況很有幫助。經(jīng)常食用粗糧對食欲、體重等方面都有很好的調(diào)劑作用。
2、可以防癌
豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，這些物質(zhì)具有很好的抗癌效果，經(jīng)常食用可以有效的預(yù)防腫瘤病變。這是因為成分內(nèi)的維生素A可以助于細胞分裂，預(yù)防癌細胞的形成，膳食纖維還可以減少致癌物質(zhì)與腸道黏膜接觸的幾率，因此效果很好。
3、讓人更加健康
專家表示，雜糧中的不飽和脂肪酸具有可以軟化血管中膽固醇，降低患心血管疾病的作用，特別是其中的膳食纖維還可以有效的減緩糖類的作用，對糖尿病患者的治療作用很大。
4、幫助您清除體內(nèi)毒素
粗糧中還含有豐富的鎂和鐵元素，它們可以幫助加快身體內(nèi)廢物的排除，并且雜糧中的膳食纖維還可以吸收水分，幫助有害物質(zhì)以及食物殘留快速的排除體外。另外維生素E，還可以幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。
上文中小編為大家詳細介紹了常吃粗糧可以給我們帶來的好處都有哪些，建議大家可以根據(jù)自己的實際情況適當?shù)难a充，不過因為粗糧整體來說都是較粗糙的，小編這里建議胃腸本就不好，有消化困難的人群一定要少吃粗糧，否則會帶來一定的副作用。
