飲食講究 難看水果更健康
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朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“飲食講究 難看水果更健康”，僅供您在養(yǎng)生參考。
水果是日常生活中不可缺少的食物，那么你知道哪些水果長相吃起來更健康嗎?其實(shí)選擇水果也講究 有些難看水果，會(huì)讓你更健康。
我們?cè)谫I水果的時(shí)候，總會(huì)不自覺地挑那些外表漂亮、光鮮亮麗的。近日，印度時(shí)報(bào)網(wǎng)站的一項(xiàng)報(bào)道卻告訴我們，買水果同樣不能以貌取果有擦傷淤痕的水果其實(shí)更利于人體健康。
英國的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)：超市在上架的時(shí)候總是選擇那些外觀最好看的水果，但實(shí)際上表面有擦傷淤痕的水果，反而含有更多對(duì)人體健康有利的植物化學(xué)物質(zhì)因?yàn)椴羵{(diào)動(dòng)了水果內(nèi)部的防御機(jī)制，使其生成了更多的抗氧化物質(zhì)。不過，雖然有些斑痕的水果好，但是這種水果可能更容易出現(xiàn)腐敗變質(zhì)，所以購買時(shí)要注意，不要有腐敗的地方，買回后要盡快吃掉。
另外，研究顯示，傳統(tǒng)的蔬菜和水果品種比現(xiàn)代市場(chǎng)中的新生代更健康。例如，長相平凡的蘋果中抵御疾病的化學(xué)物質(zhì)數(shù)量比那些光亮鮮嫩的現(xiàn)代蘋果高出10倍。來自聯(lián)合利華、英國皇家植物園和克蘭菲爾德大學(xué)的科學(xué)家耗時(shí)3年對(duì)蘋果、香蕉、洋蔥、芒果和茶的傳統(tǒng)品種進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)：傳統(tǒng)的黃褐色蘋果比光澤圓潤的現(xiàn)代蘋果含有更多的根皮苷，這種化學(xué)物質(zhì)能降低人們患2型糖尿病的可能。研究者建議果蔬行業(yè)根據(jù)果蔬品種中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，而不是外觀來育種培育。
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人是一種追求完美的動(dòng)物，挑選水果的時(shí)候當(dāng)然也不例外，那些長得勻稱好看的水果是我們眼里的寵兒，而那些由于環(huán)境或者擦傷的水果則不被我們放在眼里。其實(shí)最新的養(yǎng)生研究發(fā)現(xiàn)這些帶有擦傷的長相丑陋的水果其實(shí)才是最有營養(yǎng)的，對(duì)人的健康也是最有利的。
超市水果上架的時(shí)候我們總是喜歡搶購那些長相好看的，對(duì)那些表面有傷疤的則總是置之不理。但是最新研究發(fā)現(xiàn)其實(shí)那些表面有擦傷淤痕的水果，反而含有更多對(duì)人體健康有利的植物化學(xué)物質(zhì)因?yàn)椴羵{(diào)動(dòng)了水果內(nèi)部的防御機(jī)制，使其生成了更多的抗氧化物質(zhì)。不過，雖然有些斑痕的水果好，但是這種水果可能更容易出現(xiàn)腐敗變質(zhì)，所以購買時(shí)要注意，不要有腐敗的地方，買回后要盡快吃掉。
研究還發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的蔬菜和水果品種比現(xiàn)代市場(chǎng)中的新生代更健康。例如，長相平凡的蘋果中抵御疾病的化學(xué)物質(zhì)數(shù)量比那些光亮鮮嫩的現(xiàn)代蘋果高出10倍。傳統(tǒng)的黃褐色蘋果比光澤圓潤的現(xiàn)代蘋果含有更多的根皮苷，這種化學(xué)物質(zhì)能降低人們患2型糖尿病的可能。養(yǎng)生專家建議果蔬行業(yè)根據(jù)果蔬品種中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，而不是外觀來育種培育。
現(xiàn)在你是不是后悔早上買水果的時(shí)候沒有挑選那些看似丑陋的蘋果了嗎？當(dāng)然這里小編可要提醒大家了，這里說的傷疤可不包括蟲眼，有蟲眼的水果大家還是盡量不要購買為好。
生活較為粗糙的朋友普遍覺著，水果在飯前吃與飯后吃是一樣的，反正都進(jìn)了人體。其實(shí)，精華的東西都是講究在對(duì)的時(shí)間遇到對(duì)的對(duì)象，比如愛情。受保護(hù)的愛情的產(chǎn)生，需要在對(duì)的時(shí)間遇到一個(gè)對(duì)的人。同樣一個(gè)漂亮女子，你在婚前遇到人家還是在婚后遇到人家的結(jié)果是截然不同的。
水果亦是如此，千辛萬苦找到的適合自己體質(zhì)與健康狀況的水果，在飯前吃還是在飯后吃的結(jié)果也是不可同日而語的。所以今天微微健康網(wǎng)就和大家來糾探討水果究竟要飯前吃還是飯后吃才好。下面我們一起來了解一下吧!
何時(shí)吃與目的有關(guān)：
每個(gè)人吃水果的目的是不同的，這就決定了朋友們吃水果的時(shí)間不同。如若家里沒有糧食，窮得只剩下水果充饑了，那這個(gè)就比較好辦，飯前吃飯后吃都是一樣的，因?yàn)槟愕娘埦褪撬?。如若朋友們是想用來短期減肥、長期虛胖的，那就大可以選擇在飯前空腹的時(shí)候吃。有減肥史的朋友們都知道，靠吃水果來減肥，減得只是目前，一旦停下來就會(huì)反彈，且反彈得厲害。因?yàn)槎喑运麜?huì)形成痰濕體質(zhì)，造成虛胖。
中醫(yī)飲食講究的是五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助，即粟、麥、稻、黍、菽這五谷是主食，在飲食中應(yīng)該占到一半以上的比例的;豬、牛、羊這些肉類進(jìn)一步增加營養(yǎng)錦上添花的;蔬菜是用來補(bǔ)充人體可能缺少的某些微量元素的;至于水果嘛，則僅僅是用來幫助消化的。如此一來，就可以看出，水果在飲食中的比例是不應(yīng)很大的。此外，既然是用來助消化的，那么就應(yīng)該在腸胃中有可供消化的東西時(shí)才有存在價(jià)值，是以，水果理論上應(yīng)該在飯后吃。
某些水果飯前吃了會(huì)怎樣：
或許，朋友們會(huì)說，我就是愿意在飯前吃水果的。這個(gè)，誰也沒什么可說的，畢竟一個(gè)水果多數(shù)情況下是不大可能吃死人的。但只提醒一下，有些水果飯前吃一定會(huì)比較慘。
山楂：又叫山里紅、胭脂果。山楂還有大量的酸性物質(zhì)，飯前空腹食用的話，會(huì)使得胃酸猛增，對(duì)胃粘膜造成不良刺激，容易脹滿和泛酸，加重原有的胃痛。此外，生山楂中所含有的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成結(jié)石，是以，胃酸越多越易形成結(jié)石。
柿子：柿子雖然可以清熱潤燥、潤肺化痰等，但也不能多吃，更不能空腹吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧和果酸，這些物質(zhì)遇到胃酸會(huì)凝結(jié)成硬塊沉淀在胃里，形成結(jié)石，且越來越牢，不易粉碎，造成胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重的可造成胃穿孔等。
此外，荔枝、木瓜等也應(yīng)該在飯后半小時(shí)再食用，既可防止消化不良，又可防止這些本來對(duì)身體有益的東西變成有害的物質(zhì)。
以上內(nèi)容就是針對(duì)吃水果也有講究來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識(shí)了吧，希望對(duì)您有幫助。
在生活中，我們大家經(jīng)常會(huì)遇到的情況就是剩飯了吧，這樣的情況是非常正常的了，很多人都是會(huì)選擇在下一頓的是熱一熱剩飯來吃了，這樣的做法是不會(huì)產(chǎn)生浪費(fèi)的，是非常好的了，但是大家知道嗎，剩飯?jiān)谔幚淼臅r(shí)候要注意的地方很不少，下面就讓我們一起看看吧。
魚、肉、豆制品：小心有毒微生物。魚、肉和豆制品只有微生物繁殖的問題，亞硝酸鹽的問題基本上無需考慮。魚、肉和豆制品相比，豆制品更容易腐敗。它們的共同麻煩是可能繁殖危險(xiǎn)致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。這種菌能產(chǎn)生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化鉀的一萬倍。毒素在100度以上加熱幾分鐘能夠破壞，但如果沒有熱透，是非常危險(xiǎn)的，如果我們不能對(duì)這樣的情況有所重視，那么無疑就容易讓我們吃的不健康了，這是不利于我們身體健康的一種做法了。
蔬菜：小心亞硝酸鹽。大家常說的隔夜可能產(chǎn)生有害物，其實(shí)說的是蔬菜。因?yàn)槭卟酥泻休^高水平的亞硝酸鹽，在存放過程中因細(xì)菌活動(dòng)可能逐漸轉(zhuǎn)變成有毒的亞硝酸鹽。不過，如果僅僅是在冰箱中放一夜，這種亞硝酸鹽的上升還遠(yuǎn)遠(yuǎn)到不了引起食品安全事故的程度。但無論如何，蔬菜是不建議剩24小時(shí)以上的，涼拌菜就更要小心。
剩下的湯菜、燉菜和炒菜等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，變涼后再放入冰箱中冷藏;吃時(shí)還要燒開熱透。剩下的拌菜，醬、鹵肉類應(yīng)立即放人冰箱冷藏或冷凍，下次吃時(shí)一定要回鍋加熱，或者改制，如改為湯菜、燉菜，這樣的食物是非常好的，但是我們選擇一個(gè)合適的吃法才更健康，這是大家要去小心的情況了哦，燉湯吃的話會(huì)出現(xiàn)的問題是最小的，而且還可以發(fā)揮出營養(yǎng)價(jià)值哦。
上面給大家介紹的就是剩飯的處理方法了，可以發(fā)現(xiàn)，不同種類的剩飯?jiān)谔幚淼臅r(shí)候要注意 地方也是完全不一樣的了，這是我們大家需要去注意的情況了，如果不能對(duì)這樣的問題有所重視，那么就不利于我們的健康了哦。
（1）水果宜去皮吃
果農(nóng)除直接噴施農(nóng)藥外，還常使用根外追肥法，所用的硝酸鹽常殘留于水果皮外。人吃帶皮的水果后，硝酸鹽也隨之進(jìn)入體內(nèi)。
硝酸鹽在細(xì)菌的作用下，可還原為亞硝酸鹽，并與食物蛋白質(zhì)結(jié)合，轉(zhuǎn)化為有致癌作用的亞硝胺，從而引起消化道癌癥。
（2）葡萄宜連皮吃
在食用葡萄時(shí)，應(yīng)連皮一同食用。因?yàn)槠咸训钠ぶ泻写罅康臓I養(yǎng)成分，而且吐掉的葡萄皮的營養(yǎng)比葡萄汁多得多。
（3）去留棗皮應(yīng)分時(shí)候
紅棗生吃后，棗皮會(huì)滯留在腸道中而不易排出，所以，棗皮在生吃棗時(shí)宜吐掉，而在燉湯時(shí)應(yīng)和連棗皮一起烹調(diào)，因?yàn)闂椘ぶ懈缓瑺I養(yǎng)成分，不宜去掉。
（4）芹菜宜留葉
芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，含鐵量也十分豐富，因此芹菜的葉子也應(yīng)吃。
（5）菠蘿吃前宜泡鹽水
有的人會(huì)對(duì)菠蘿過敏，食用后15?20分鐘會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重的還可出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的癥狀，這就是“菠蘿病”。
為避免此癥狀發(fā)生，可在食用前用淡鹽水泡30分鐘，再用涼開水漫泡，去掉咸味再食用。
（6）核桃皮宜食
有人喜歡將核桃仁表面的揭色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以最好連皮吃。
（7）羊肉宜冬食
冬天時(shí)吃羊肉具有益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力的功效，對(duì)人的健康有利。
（8）甘薯宜熟食
甘薯又稱甜薯、番薯、白薯、山芋、紅薯、紅芋等，名稱繁多，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和9種氨基酸，尤其人體所必需的氨基酸含量較高。
甘薯也富含淀粉，但生吃時(shí)淀粉外圍的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，不易被人體消化吸收，食后使人產(chǎn)生腹脹感而感到不適，所以宜熟食。
晚上吃哪些水果更健康 專家建議一般水果要在早上或中午吃，而晚上要吃水果，就要選擇合適的水果，否則可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、失眠等問題。以下幾種水果就非常適合在晚上吃，一起來看看吧。
1、香蕉（熱量87千卡/100克）
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳?shù)牧?，?jiān)持每天吃一兩根香蕉，有助于排出體內(nèi)毒素，收縮腰腹，煥發(fā)由內(nèi)而外的健康美麗。而一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
2、蘋果（熱量56千卡/100克）
蘋果是我們?cè)偈煜げ贿^的水果了，它有豐富的果膠，可以幫助腸胃蠕動(dòng)和排除體內(nèi)毒素，最棒的是還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質(zhì)很多，可以防止腿部水腫。另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習(xí)慣的話，可以使肌膚紅潤有光澤。
3、奇異果（熱量30千卡/100克）
奇異果甜美多汁，又含有豐富維生素c的特色，果膠、果酸等成為最受歡迎的美容和塑身水果。帶點(diǎn)酸甜好滋味的奇異果，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚。
4、酪梨（熱量45千卡/100克）
酪梨中含量豐富的不飽和脂肪酸，晚上吃哪些水果更健康，能增加胸部組織彈性；含有的維生素a能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素c能防止胸部變形，維生素e則有助胸部發(fā)育。
5、木瓜（熱量27卡/100克）
木瓜具有美白、豐胸等美容功效。用鮮木瓜燉湯或者是加蜂蜜的蒸木瓜，可是豐胸的上品！木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉。
6、西柚（熱量60卡/個(gè)）
西柚的熱量十分低，根據(jù)美國一項(xiàng)研究表面，如果正常三餐都能吃上半個(gè)西柚，保健效果會(huì)非常好。當(dāng)然如果覺得一下子吃半個(gè)西柚實(shí)在不行的話，那喝西柚汁的效果也是相當(dāng)令人滿意的。
生活中飲食的搭配很重要，食物要多樣化的攝入才比較健康。不同的食物的營養(yǎng)價(jià)值不同，所以要多種食物一起吃，這樣才能滿足人們對(duì)于營養(yǎng)的需求。飲食的搭配大家都懂嗎，合理的搭配才能吃出健康，下面我們就來看看應(yīng)該如何搭配比較健康。
芝麻配海帶
把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有的碘元素和鈣質(zhì)是比較豐富的，而且還可以對(duì)血液起到凈化的作用，可以促進(jìn)甲狀腺素的喝茶，所以兩者合一的話它的效果會(huì)更加好。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對(duì)治療貧血很有幫助。很多人都有貧血的情況，可以常吃這樣的食物進(jìn)行補(bǔ)血，這樣的搭配營養(yǎng)價(jià)值很高的哦。
牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，而且土豆的維生素的含量也是不多的，可以保護(hù)腸胃，減少對(duì)腸胃的刺激，對(duì)身體健康有益，所以牛肉配土豆是絕配。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效。而且咖啡還能提神哦，所以這樣的搭配可以更有營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于高血壓有便秘的人是有一定的幫助。
關(guān)于飲食的搭配，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不同的食物的營養(yǎng)價(jià)值不同，所以在搭配的時(shí)候可以這樣搭配，不足的相互彌補(bǔ)，這樣才能吃出健康來，希望這些的飲食搭配能夠滿足你的需求，讓你的身體更加健康充滿活力。
女性本身就是愛美的天使，一個(gè)職業(yè)的女性更注重精神面貌帶來的效應(yīng)，第一印象好會(huì)給職場(chǎng)增助力，因此擁有健康靚麗的形象是每個(gè)職場(chǎng)女性的追求，這就需要你在日常的生活中對(duì)吃一些對(duì)皮膚和健康都有益的食物。不要過多攝入脂肪 一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%.假如脂肪攝入過多，則輕易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。
女性本身就是愛美的天使，一個(gè)職業(yè)的女性更注重精神面貌帶來的效應(yīng)，第一印象好會(huì)給職場(chǎng)增助力，因此擁有健康靚麗的形象是每個(gè)職場(chǎng)女性的追求，這就需要你在日常的生活中對(duì)吃一些對(duì)皮膚和健康都有益的食物。不要過多攝入脂肪 一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品。
脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%.假如脂肪攝入過多，則輕易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。點(diǎn)擊圖片進(jìn)入>> 不要減少維生素 維生素是維持生理功能的重要成分，非凡是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如維生素b1、維生素b6等。
這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。另外，抗氧化營養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素c、維生素e，有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。 職場(chǎng)女性這樣飲食更健康 芝麻 不要忽視氨基酸的供給 現(xiàn)代女性中不少人是腦力勞動(dòng)者，因此營養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是?；撬?，再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應(yīng)適當(dāng)多吃。
最佳飲食 最佳肉食鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油，不僅無害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。 最佳湯食 雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外，當(dāng)人因血壓低而無精打采或精神抑郁時(shí)，雞湯還可使疲憊感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯非凡是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。
開心果 最佳護(hù)腦食物是最佳護(hù)腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。 牛奶 不可忽視礦物質(zhì)的供給，女性在月經(jīng)期，伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還會(huì)丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質(zhì)。因此，在月經(jīng)期和月經(jīng)后，女性可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。
水果是最營養(yǎng)健康的食物之一，但是吃水果也是有講究的，如果食用不當(dāng)會(huì)給我們的身體帶來傷害，下面我們就一起來看一下，食用水果禁忌。
1、蘋果
果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
2、梨
具有止咳、化痰和清燥等作用，對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食；又因含糖量高，過食會(huì)使血糖升高，故糖尿病者少食。
3、柑橘
內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致胡蘿卜血癥,俗稱橘黃癥,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；奸冱S癥后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
4、柿子
含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊，即胃柿石,導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
5、石榴
含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對(duì)痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
