夏季犯困吃點(diǎn)毛豆 還可預(yù)防和緩解兒童便秘
兒童夏季養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供夏季犯困吃點(diǎn)毛豆 還可預(yù)防和緩解兒童便秘，希望能為您提供更多的參考。
眼下正是毛豆上市的季節(jié)，大豆專家、中國農(nóng)科院作物研究所研究員韓天富博士建議，夏季多把毛豆“請”上餐桌?！跋募救梭w容易出汗，隨著汗液流出會帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就與體內(nèi)鉀的流失有一定的關(guān)系”，衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)科主任王璐說，毛豆中含有豐富的鉀，夏季適當(dāng)多吃一些毛豆，比如鹽水毛豆、毛豆燒菜都是不錯的吃法，不僅可以緩解倦怠，還能開開胃，補(bǔ)充體力。毛豆也叫菜用大豆，它其實(shí)就是大豆的“小時候”。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養(yǎng)更容易吸收利用。韓天富研究員說，由于毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養(yǎng)價值以外，各種維生素、礦物質(zhì)等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨(dú)特的營養(yǎng)更能滿足兒童的生長發(fā)育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂于接受。比如其中富含的卵磷脂是孩子大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)之一，是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維，可以預(yù)防和緩解兒童便秘。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補(bǔ)充鐵，預(yù)防貧血非常好的食物。此外，毛豆中鈣的含量也很高。毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病蟲害，因此毛豆在生產(chǎn)過程中不用或者很少用農(nóng)藥。相關(guān)閱讀
便秘是兒童的常見病，通常家長認(rèn)為兒童便秘是因?yàn)閮和允卟?、水果少引起的。?shí)際上，兒童便秘大多是腸道內(nèi)缺水所致。兒童喜歡活動，經(jīng)常處于缺水狀態(tài)。兒童的腸道吸收能力很強(qiáng)，腸道內(nèi)的水也因體內(nèi)組織缺水而被吸收。因此，兒童很容易發(fā)生便秘。
吃蔬菜、水果對防治便秘有一定的功效，但對兒童便秘卻顯示不出什么效果。臨床醫(yī)生注意到，每周吃1?2次牛肉和魚蝦的兒童一般都不會發(fā)生便秘，所以讓一些便秘兒童吃牛肉和魚蝦有防治便秘的作用。
為什么吃牛肉、魚蝦能防治便秘呢？原來，牛肉和魚蝦中含有豐富的鈣、鎂、鋅及一些不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)在腸道中能維持一定的滲透壓，保持腸道內(nèi)的水分，并能促進(jìn)腸道蠕動，這樣就避免了大便干燥，從而起到防治便秘的作用。
需要指出的是，肉類商品中只有牛肉具有防治便秘作用，其他肉類無明顯效果。魚蝦中只有海魚、海蝦有防治便秘作用，而河魚、河蝦起不到這種作用。
防治兒童便秘主要是保證兒童體內(nèi)有充分的水分，另外，吃一些粗糧谷物，對防治便秘也有良好的效果。
現(xiàn)在的小朋友非常喜歡吃薯片，為了健康，決定在家做薯片，今天選擇新鮮的紅薯，切成小薄片，方便炸制，經(jīng)過玉米油煎炸，過油后涼下來就可以食用了。
【治療兒童便秘小吃炸紅薯片】
主料：紅薯3個 、
輔料：玉米油適量、
步驟：
炸紅薯片的做法步驟1.把紅薯洗干凈去皮
炸紅薯片的做法步驟2.把紅薯切成片，要薄一點(diǎn)。
炸紅薯片的做法步驟3.鍋中加入玉米油，油七成熱放入薯片
治療兒童便秘小吃炸紅薯片
炸紅薯片的做法步驟4.適當(dāng)?shù)姆瓌右幌?/p>
炸紅薯片的做法步驟5.炸成卷曲以后再炸一會
炸紅薯片的做法步驟6.最后翻動時聽到沙沙的聲音，薯片就炸好了。
炸紅薯片的做法步驟7.開吃！
治療兒童便秘小吃炸紅薯片
小貼士
要用小火慢慢炸，剛開始炸的時候不要過早的翻動。
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
治療兒童便秘小吃炸紅薯片
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
對待疾病，與其在病發(fā)的時候絞盡腦汁去想怎么治療，倒不如在得病之前就從生活的方方面面注意預(yù)防，最起碼還能減輕病發(fā)時的痛苦。而且，對于疾病，不管怎樣未雨綢繆都是不過分的，所以我們平時應(yīng)該多注意：
睡覺時枕頭要高低適當(dāng)
平時枕枕頭最主要的目的是睡覺時可以讓頸部的肌肉放松，因此正確的枕法是墊在脖子下面，而不是把脖子空出來。枕頭的高度一般為10厘米，過高或過低都不會使頸部得到充分的放松，不僅會給頸部帶來壓力，長期這樣還會使大腦供血不足而帶來其他疾病。身體較胖的人群則應(yīng)該適當(dāng)把枕頭調(diào)高些。
做好頸部保暖
包括避免食物的寒涼和外來的風(fēng)寒，因?yàn)榧∪庖皇軟鼍蜁l(fā)緊，而且風(fēng)池穴緊挨著頸部，寒邪會通過風(fēng)池穴傳入體內(nèi)，帶來頭痛等不適癥狀，所以更要多加注意頸部的保暖。
如何緩解頸椎病呢？
注意勞逸結(jié)合：白領(lǐng)每工作一兩個小時，就必須停下來休息休息，特別是脖子不舒服的，要前后左右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)脖子，聳聳肩，放松一下。要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，無論是上網(wǎng)還是讀書，都不能低頭太過，以免加重脖子背部的肌肉緊張程度。
中午的時候，白領(lǐng)不要趴在桌子上睡，這樣不利于脖子血液的循環(huán)，也會加重頸椎病。
可冰敷脖子：白領(lǐng)每天晚上，可用涼毛巾或是冰袋冰敷脖子，冰塊具有消腫止痛的功效，還可以用熱毛巾敷，還可以洗熱水澡，都能在一定程度上緩解脖子疼的癥狀表現(xiàn)。
可改動座椅：最好是選擇有靠背的椅子來坐，還可以在來個靠枕，這樣來減輕脖子的負(fù)擔(dān)，緩解脖子疼痛。
注意保養(yǎng)脖子：在寒冷的冬天，可以帶上圍巾等，在炎熱的夏季，不能讓脖子正對著冷氣，因?yàn)檫@樣會讓脖子受涼，加重疼痛。
此外，還可以做些按摩或是頸部的運(yùn)動，可在很大程度上緩解疼痛。病情嚴(yán)重的，還要在?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
看過大白電影后，寶寶喜歡上了它，在家努力一下，給寶做份愛心大白便當(dāng)，搭配營養(yǎng)菜與水果，米飯做成大白，造成好看，寶寶也食欲大開。
【超級大白餐】
主料：大米2碗、
輔料：油10g、鹽2g、香芹300g、臘腸30g、西蘭花20g、胡蘿卜20g、
步驟：
1.把大米洗凈，用電飯煲做成米飯。
2.香芹去葉洗凈。
3.西蘭花用鹽水泡洗凈。
兒童便當(dāng)超能大白餐
4.水燒開，加些鹽和油，把西蘭花和胡蘿卜下入焯斷生出來過涼。
5.大白的眼睛鼻子可以用巧克力蛋糕做，也可以用烤紫菜做好備用。
6.起鍋熱油下入臘 腸煸香，再下入切斷的香芹炒熟，加鹽炒勻出鍋。
7.裝入盒中。
8.戴上一次性手套，粘些清水，用米飯捏出大白的全身擺在盒里。
兒童便當(dāng)超能大白餐
9.放上眼睛鼻子。
10.擺上各種菜做搭配即可。
兒童便當(dāng)超能大白餐
小貼士
可以按喜好加入各種菜或肉。
西蘭花的食用效果
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳?；嘉赴r人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達(dá)90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。
4.促進(jìn)生長
常吃花椰菜，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。
兒童便當(dāng)超能大白餐
5.增強(qiáng)血管韌性
花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。
總結(jié)：大白給人溫暖，給家人帶來幸福，寶寶吃了，那才是真正的幸福哦
寶寶的腸胃弱，幼兒園的午餐吃了不易消化，在家為寶寶做了份便捷小獅子便當(dāng)，水煮秋葵，鹽煎雞翅，葷素結(jié)合，好看又營養(yǎng)，寶寶吃的非常開心。
【小獅子便當(dāng)】
【主料】
米飯50克、雞翅中4個、雞蛋2個、黃秋葵1根、香腸1根、鮮香菇1朵、生菜2片、紫菜1片、胡蘿卜2片
【輔料】
鹽適量、植物油適量
【做法】
1.我們首先將米飯煮好，電飯煲煮好需要的量
2.雞翅中洗干凈，加適量鹽腌制
3.不粘鍋內(nèi)加少許油，將腌制好的雞翅加入，小火慢煎，將雞翅翻面，略煎一下，蓋上鍋蓋，利用熱量將雞翅燜熟，記得要小火，全程不需要加水，大約5分鐘，掀開鍋蓋，將正面的雞翅皮煎至喜歡的顏色即可
4.成品圖
兒童便捷食譜小獅子便當(dāng)
5.雞蛋加鹽打散
6.厚蛋燒專用鍋加少許油刷一下，小直徑的平底鍋也可以，加入蛋液，剛好鋪平鍋
7.雞蛋差不多熟就可以將雞蛋慢慢卷起，卷好的第一層雞蛋推至鍋邊，再下第二層蛋液
8.蛋液差不多熟了，就可以繼續(xù)卷了，重復(fù)上面的步驟直到蛋液用完，想厚一點(diǎn)的話，可以用三個雞蛋
兒童便捷食譜小獅子便當(dāng)
9.完成圖
10.秋葵一根，鮮香菇改刀，脆皮香腸對半切開，切花，將全部材料用油鹽水煮至熟
11.以上材料準(zhǔn)備完畢，我們開始制作小獅子便當(dāng)：將生菜片墊在飯盒底部，用圓形的慕斯圈加入米飯，用小勺子壓成圓形
12.厚蛋燒切片以后，再對半切開，將厚蛋燒圍著圓形的飯團(tuán)放置，紫菜分別切成眼睛、嘴巴等，放好，胡蘿卜做成腮紅
13.將鹽煎雞翅、秋葵、鮮香菇、脆皮香腸逐一擺好，完成，也可以選擇喜歡的應(yīng)季蔬菜和喜歡的肉類擺盤
兒童便捷食譜小獅子便當(dāng)
烹飪技巧
鹽煎雞翅一定要煎熟，小火防焦，厚蛋燒每次下蛋液都要在雞蛋差不多熟的時候開始卷起，卷的時候要緊，其他蔬菜可以選擇應(yīng)季的食材，肉類也是
紫菜的食用效果
1.預(yù)防甲狀腺腫大
可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大,紫菜有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途。
2.促進(jìn)生長發(fā)育
富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
3.預(yù)防腫瘤
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
4.提高免疫功能
兒童便捷食譜小獅子便當(dāng)
紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
5.降血脂
實(shí)驗(yàn)室證明雄性大鼠喂含有1%壇紫菜的飼料，可顯著降低進(jìn)食高脂飼料大鼠血清膽固醇的總含量。
總結(jié)：今天這款便當(dāng)，做成了小獅子造型，非常好看，搭配了多種食材，吃著非常有營養(yǎng)。
導(dǎo)讀：現(xiàn)代人飲食習(xí)慣不良，精神壓力大，所以很容易導(dǎo)致胃病。有胃病的人，輕則腹脹打嗝，重則惡心嘔吐疼痛難忍，給人們的身心都帶來了不少困擾，那么胃痛的癥狀是什么，胃痛吃什么好，胃痛怎么緩解呢，為您支招。
胃痛的癥狀
1、疼痛。病因包括受寒、氣滯、血瘀等，表現(xiàn)形式有隱痛、刺痛、絞痛。
2、氣脹。如果脾胃運(yùn)化失職，或者因寒受阻，或者其他因素，都會導(dǎo)致胃內(nèi)的氣體不能及時、不能正常排出，從而導(dǎo)致氣脹。
3、食脹。胃不能夠正常的起到消化的作用，腸胃的蠕動變慢了。
4、舌淡無味。脾開竅于口，如果脾受困，或其他原因?qū)е缕⑻摚紩鸹颊呖诓恢?，不欲食?/p>
5、口苦。肝膽受熱產(chǎn)生的典型癥狀，是膽氣上泛的表現(xiàn)。西醫(yī)檢查規(guī)類為膽汁反流性胃炎。
6、舌苔顏色。正常的舌頭，舌體柔軟，活動自如，顏色淡紅光澤，有潤澤，舌苔薄白。胃病初期，舌苔黃，口有異味，此為實(shí)證。時間久后，舌苔轉(zhuǎn)白，便秘者舌質(zhì)肥厚，疼痛者舌質(zhì)有瘀斑。
7、面色。如果患有胃病的時間過久的話，臉色就會變得黯淡無光、非常萎黃的。
8、惡心嘔吐。飲食失常、寒溫不適引起的胃病，容易造成患者惡心嘔吐。
9、打嗝噯氣。跟情緒有關(guān)，或者因吵架、壓力過大等導(dǎo)致的胃病患者容易有此癥狀。
10、胸悶。以氣不順、滯留胸腔為特征，脾氣暴躁者、情緒不佳者易得。
11、噎膈。脾胃陰虛、或者寒濕困脾者易得。
12、反酸燒心。有胃酸、泛酸、反酸、吐酸之分。胃熱者有燒心感。
13、乏力、四肢無力。久病體虛，常感覺乏力，不思動，四肢出現(xiàn)無力感。
14、大便。陰虛、實(shí)熱導(dǎo)致大便干結(jié)，如大便稀，則脾運(yùn)化失常。
胃痛怎么緩解
1、茶療養(yǎng)胃
茶療就是通過飲茶來調(diào)理身體，或治療相關(guān)病癥。在茶飲中添加不同的通過生物萃取的藥材，泡制出一杯適合相應(yīng)病癥的、帶著清香的藥茶，幫你消減痛楚、強(qiáng)身健體、保持活力，不需花費(fèi)太多時間就能達(dá)到養(yǎng)生保健的效果。
寒者溫之、熱者寒之、虛者補(bǔ)之、實(shí)者瀉之，調(diào)節(jié)患者的體質(zhì)，以理氣、活血、和胃、止痛，達(dá)到治根的目的。胃病三分治七分養(yǎng)，茶療溫和持久，有自己獨(dú)特的改善體質(zhì)的藥養(yǎng)功效。治療小病，慢性病，預(yù)防重大疾病方面有它的優(yōu)勢。用中藥材料萃取配制而成的藥茶，取代日常茶飲，可以直接作用于病變部位，茶療也是源自中醫(yī)理論的，它的保健機(jī)理同其他中藥類似。
2、食鹽養(yǎng)胃
早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強(qiáng)消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部內(nèi)熱。
3、治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克，將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
4、日常調(diào)理
重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習(xí)慣，適度的休息、禁止吸煙和飲酒、禁用咖啡和濃茶。同時，應(yīng)減少胃酸的含量并加強(qiáng)對直接與胃酸接觸的粘膜層的保護(hù)。通常應(yīng)用非處方藥包括抗酸劑及胃粘膜保護(hù)劑，并可適當(dāng)選用解痙劑。
胃痛吃什么好
寒性胃痛者還應(yīng)忌食涼性、寒性食物：西瓜、甘蔗、梨、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。
胃病的人飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
胃病的人要注意忌嘴：不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。忌吃：生蘿卜、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞、醋、話梅、檸檬、酸蘋果，辣椒、芥末、胡椒等。
胃的脾性喜燥惡寒，冷飲、雪糕類必須要戒，食物以熱為好。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，多喝水，特別是熱水。
膳食中有粗有細(xì)、不甜不咸、飲食習(xí)慣：三四五頓、七八分飽。
硬的、纖維類的東西不好消化。所以要少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。
食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因?yàn)檫@些東西最難消化。細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。
其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃，這樣胃會好受一點(diǎn)。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
胃病食療食譜
1、鮮姜、白糖治胃寒痛
鮮姜500克(細(xì)末，白糖250克，腌在一起。每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙、。堅持吃一星期，一般都能見效。如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。
2、白酒燒雞蛋治胃寒
二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打1個雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。
3、桂棗山藥湯
紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能。桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
4、蘿卜羊肉湯
羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
5、紫蘇、生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。
6、胡椒豬肚湯
白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲、下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)?，有溫中散寒作用?/p>
7、參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克，母雞1只(約750克、，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
胃病的注意事項
1、在胃病服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
2、養(yǎng)胃要平心靜養(yǎng)：胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。所以要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
3、注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而影響胃病的康復(fù)。胃腸病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)。
4、胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會飽，稍微多吃一點(diǎn)就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨?/p>
5、按時就餐，坐著吃飯不要站立、或蹲著吃飯。
6、入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
7、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴(yán)格遵守。因?yàn)椋硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過來的，因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。
8、有胃病的人飯后不宜馬上運(yùn)動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜立即學(xué)習(xí)或工作。
