多吃魚肉可健腦補鈣護血管
春季養(yǎng)生多吃什么。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供多吃魚肉可健腦補鈣護血管，希望能為您提供更多的參考。
魚的營養(yǎng)非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養(yǎng)成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養(yǎng)學(xué)作用。
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為“腦黃金”，對健腦益智、促進兒童智力發(fā)育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍
吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。許多研究證實，魚肉中的不飽和脂肪酸能增加血管彈性，降低膽固醇。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚
芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品，甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質(zhì)在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利于血壓健康。
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎癥的作用，因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
芝麻醬吃法多樣、可甜可咸，可以與主食搭配，拌面條、抹饅頭、摻在粥里等，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營養(yǎng)價值。芝麻醬也可做蘸料或拌菜吃，還能用來拌餡料。芝麻醬有黏附的作用，用來做餡不但味道更香，還不易散開。要注意的是，芝麻醬熱量較高。每天吃一勺，大約20克即可。
（人力資源和社會保障部健康教育專家寧莉）
Ys630.com相關(guān)知識
保持血管年輕即保持血管彈性、柔性及良好的伸縮性。這時維持人體血液“運輸線”暢通無阻、避免心腦血管病的發(fā)生具有重要作用。那么，多吃那些食物能夠保持血管年輕呢!
多食魚
富合甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等優(yōu)質(zhì)蛋白的魚類，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進鈉鹽排泄作用。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護血管內(nèi)皮細胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
富含精氨酸的食物
富含精氨酸補腎益精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子一氧化氮的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮和葵花子等。
富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12，會使血液中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成而補充葉酸對降低冠心病和中風的發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅覓萊、菠萊，龍須菜、蘆筍、豆類、酵母發(fā)酵食物及蘋果、柑桔等。
攝食天然抗凝與祛脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗塞與缺血性中風。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須萊及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。祛脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
從美食健康的角度分析，魚肉里含有豐富蛋白質(zhì)，常吃魚肉可以益智補腦、增強體質(zhì)，但你知道嗎，吃魚肉也是有風險和禁忌的。如果你吃魚肉沒有注意這些禁忌，那就可能吃出疾病哦。究竟吃魚肉都有哪些禁忌？下文就告訴你在吃魚肉時需要注意哪些問題，一起來跟小編看看。
吃魚肉的禁忌須知
魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。煎焦了的魚不能吃。魚煎焦后會產(chǎn)生較多的苯并芘，它是一種強致癌物質(zhì)，其毒性超過黃曲霉素。
另外，魚肉中的蛋白質(zhì)含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質(zhì)就會裂變成低分子的氨基酸，并可形成致突變化學(xué)物質(zhì)。
咸魚最好少吃，咸魚與鼻咽癌的發(fā)生有一定的關(guān)系，這一點早已被科學(xué)家們認定。研究表明，在幼兒吃咸魚比成年人吃咸魚更具有致癌性。咸魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質(zhì)會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃咸魚會出現(xiàn)癌變，而不吃咸魚的對照組則不發(fā)生癌變。
痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質(zhì)，如有痛風，則是由于體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的，主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀，故患痛風癥的人吃魚會使癥狀加重。
最常見的魚就是鯉魚，包括小編也很喜歡吃鯉魚。鯉魚有止咳平喘，消腫利尿的功效，能起到清熱解毒的作用，給人體帶來不可缺少的礦物質(zhì)和氨基酸，還有多種維生素，鯉魚很適合心腦血管的病人食用。但是這里要注意了：有淋巴系統(tǒng)疾病、皮膚病、哮喘。惡性腫瘤的人群不可以吃，不可以和狗肉、豬肝、綠豆、雞肉南瓜一起同食。
鯽魚也是日常生活中常見的魚類，清熱解毒，健脾益氣，還具有催乳的功效。可以促進血液循環(huán)。但是注意了：不可以和沙參和麥冬一起吃。也不要和鹿肉、蜂蜜、大蒜一起吃，感冒期間也不適合多吃。
帶魚，提到帶魚朋友們會不會想到紅燒帶魚呢？小編也是喜歡這口。帶魚有養(yǎng)血補氣、暖胃養(yǎng)肝的功效，營養(yǎng)很是全面。但要注意：過敏體質(zhì)人群，麻疹患者不能食用，也不能使用牛油羊油炸著吃。和甘草、荊芥也不能配在一起。
黃花魚含有豐富的微量元素和蛋白質(zhì)，對延緩衰老可以有一定的效果，對體質(zhì)虛弱的人群也是很好的食補一員。注意事項：過敏體質(zhì)者，哮喘病人應(yīng)該慎吃，也不能用牛羊油炸制。
合理的搭配可以讓我們吃的更健康，日常生活中多注意避免因搭配不合理造成的健康方面的損害。最后祝大家健康長壽，幸福安康。
草魚俗稱草根，它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)起到很好的作用，心血管的病人吃這個很有利，而且還含有硒元素，經(jīng)常吃有美容養(yǎng)顏的功效，開胃、滋補。注意事項：女性朋友們在經(jīng)期不適合吃，另外最好不要過多食用。
鰱魚{白鰱、花鰱}適合脾胃虛寒體質(zhì)的人群，皮膚干燥者也很適合吃，補氣暖胃、也是催乳的良方。注意事項：口腔潰瘍、感冒發(fā)燒患者、皮膚病患者都需要忌口。
菌菇類食品熱量低，不僅是植物蛋白質(zhì)的來源，還富含多種營養(yǎng)素，老人適量吃菌菇類，對預(yù)防心腦血管疾病大有好處。
香菇
香菇中的香菇素能降低有害膽固醇，對心血管系統(tǒng)有良好的保護作用，還能有效防止動脈粥樣硬化。干香菇適合燉菜，能使纖維軟化徹底，有利于口感。香菇的作用，菌帽大于莖部。浸泡香菇的時候用20℃~35℃的溫水，做菜時候把泡發(fā)香菇的水也倒進鍋里，不會損失營養(yǎng)成分。
杏鮑菇
杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)， 能軟化和保護血管。適合炒、燒、燴、燉，也適合用來涮火鍋，或者做涼拌菜。
猴頭菇
猴頭菇在菌類家族中的身份比較高大上，有抗癌、延緩衰老、增強免疫力等功效，是養(yǎng)生佳品。最好的食用方法是煲湯，雞湯排骨湯都可以，猴頭菇的營養(yǎng)可以部分燉入湯中，而且味道鮮美。
黑木耳
黑木耳也是菌類家族成員，作為有名的血管清道夫,黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和膽固醇，延緩動脈粥樣硬化，有益于防治冠心病與中風。老年朋友可以每周吃兩次黑木耳，涼拌或者炒食都不錯。
不管是什么樣的勞動，對于人體來說都是一個不小的傷害，都會浪費人們的精力，所以我們應(yīng)該在平時的生活中多注意吃一些營養(yǎng)高的食物，這樣可以補充體力，還可以讓人恢復(fù)疲勞?，F(xiàn)在人們腦力勞動比較多，比如一些學(xué)生啊，白領(lǐng)啊等等的工作都是非常耗費腦力的，平時多吃一些補腦的食物可以讓頭腦更加的清晰還可以增強記憶力，那么吃些什么好呢?
1、魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，這種物質(zhì)可以有效的提高人體的記憶力和免疫力，可以控制細胞的退化和緩解衰老的作用，是非常養(yǎng)生健康的食物，可以放心的食用。同時魚肉中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于眼睛和大腦都有保護的作用。
2、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。常吃南瓜可以有治病的功效哦，不僅可以補充豐富的營養(yǎng)，而且還有醒腦的作用，同時還可以治療頭暈啊，心煩等等一些肝火旺盛的疾病，南瓜適合很多人群食用。特別是一些神經(jīng)衰弱啊，記憶力差啊等等疾病有很好的緩解作用。
3、香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，它有豐富的礦物質(zhì)，還可以有效的補充身體的鉀元素，具有健腦補腦的作用，對身體是很有益的，可以放心的食用。
4、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每天吃核桃的數(shù)量不要太多，一天兩個到三個就可以了，而且要長期的堅持使用，可以有效的增強記憶，抗疲勞，同時還可以補充大腦，吃多了會有大便干燥的情況，要適當?shù)氖秤谩?/p>
這些食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪性倨匠２贿^了，只是人們不了解它們的好處忽略了這一點而已。大家了解了這些食物的營養(yǎng)價值了在生活中就可以放心的食用了?？梢匝a充人體需要的維生素和蛋白質(zhì)，讓人們的頭腦更敏捷，記憶力更強。
減少心、腦血管病心血管和腦血管病是當今人類的第一、二號殺手，每年全世界有上千萬的人死于該病。
近年科學(xué)家從沿海漁民、愛斯基摩人和日本人的平均壽命長的研究中發(fā)現(xiàn)，吃魚是減少心腦血管病的重要因素。其奧秘在于魚油中含有2種不飽和脂肪酸，這兩種物質(zhì)有降血脂和抑制血小板聚集的效應(yīng)。
血小板聚集在冠狀動脈閉塞和腦血栓形成中起著重要作用，而魚油中的不飽和脂肪酸預(yù)防血栓形成的功效比阿斯匹林強得多，其降脂作用也很明顯。
如果每天服濃縮魚油5克，10周后血脂即明顯降低，有關(guān)學(xué)者研究證實，每天吃30克魚的人，冠心病的死亡率比不吃魚者降低50%。
魚油降低高血壓實驗證明，健康人每天攝入一定量的不飽和脂肪酸，4~6周后，收縮壓和舒張壓均降臨。魚油降壓的原理就在于它能使擴張血管的前列環(huán)素生成增多，而使收縮血管的血栓素生成減少，從而使全身小動脈普遍擴張，而達到降壓的目的。
心肌梗塞吃魚仍有效有關(guān)學(xué)者對發(fā)生過心肌梗塞的病人追蹤觀察，發(fā)現(xiàn)每周6天吃魚的病人存活率為36%，而不吃魚的存活率僅8%。他們檢測了心梗病人和健康者的血清，發(fā)現(xiàn)心梗病人血中不飽和脂肪酸的水平明顯低于健康者，從而證明了不飽和脂肪酸對心肌免于發(fā)生梗塞有保護作用。
魚類滋補妙方
枸杞子黃魚
取500克以上黃魚（鯽魚亦可）一條，裹雞蛋麥粉糊，油炸透熟，置盤中，再將枸杞子150克、冬筍、胡蘿卜丁、糖、黃酒、醬油、醋、味精、淀粉等混合調(diào)汁，置油鍋中煮熟，再澆在魚身上，即可食用。
此品美味可口，有補腎助陽，滋陰明目之效。對肢冷畏寒、腰膝酸軟之中青年人，尤宜食用。
清蒸鳊魚
鳊魚刮鱗、挖腮、去內(nèi)臟洗凈。加調(diào)料后清蒸至魚熟即食。
鳊魚，又名武昌魚，是湖北特產(chǎn)之一。不僅味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價值和藥用功能。李時珍說鳊魚能“調(diào)脾胃，利五臟……能助肺氣，去胃風。……助脾氣，令人能食?！?/p>
清蒸鳊魚作為脾胃虛弱、消化不良、年老體弱以及產(chǎn)后缺乳者的菜肴，是很好的輔助治療作用。
鱔魚蒸豬肉
黃鱔250克，宰殺后去內(nèi)臟，洗凈，切片；豬肉100克，洗凈，切片，均置于碗內(nèi)，加適量鹽、醬油、蔥、姜拌勻，上籠用武火蒸透即成。
具有補中益血功效，適用于婦女產(chǎn)后失血、血氣虧損、五臟虛衰、面色蒼白、多汗、心悸等癥。
淮山圓肉煲水魚
取水魚（甲魚）肉250克，龍眼肉15克，淮山藥35克，加水共煲1小時，調(diào)味服食。
本品有健脾益腎、補益氣血之功，適于病后體虛、食欲不振、貧血者等服用。
有些人很不重視吃的問題，只要是能讓自己填飽肚子，什么都行。其實這是一個錯誤的概念，食物中有不同的營養(yǎng)，對人體的補充也是不一樣的。為了我們的身體健康，我們應(yīng)該多吃一些營養(yǎng)價值比較高的食物，同樣是吃，為什么不吃好，吃的健康呢?什么樣的食物營養(yǎng)價值高，你知道嗎?
魚肉
大家都知道的一個常識，魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)素之一，可以適當?shù)某贼~肉對健康有好處。而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數(shù)堅果類(諸如松仁)。
豆腐
除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。平時的話可以多吃豆腐，特別是老年人和孩子，消化功能比較差，豆腐很好吸收，而且還補充蛋白質(zhì)，而且可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。
圓白菜
圓白菜亦是開十字花的蔬菜，它所含有的維生素類的營養(yǎng)素是非常的豐富的，而且含有大量的纖維素，可以促進腸胃蠕動，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/p>
小編介紹的這些食物都是營養(yǎng)價值比較高的一些，不僅可以補充我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)和維生素，而且有些食物還可以有降低膽固醇和抗衰老的作用。我們的生活離不開吃，為了健康我們更應(yīng)該注意飲食的攝入，讓自己吃出健康才是最重要的。
空腹吃魚肉會浪費蛋白質(zhì)嗎？不吃含淀粉的食物，空腹食用大量含豐富的蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)會白白浪費，也不利于腸胃健康。
高蛋白食物并非牛奶、豆類，而是肉類和魚類。肉類和魚類幾乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量礦物質(zhì)，其余就是蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)含量遠高于大豆。
空腹吃魚肉會浪費蛋白質(zhì).也就是說，當身體需要能量時，因為沒有足夠的碳水化合物（主要存在于糧食、豆類、水果和薯類食品中），不得不分解蛋白質(zhì)。
空腹吃魚肉容易過量，動物蛋白質(zhì)攝取過多，會造成人體酸堿平衡失調(diào)，不僅會增加患糖尿病、心血管疾病、痛風病的風險，還會加快鈣元素的流失，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥。
專家提醒用餐中間食用些含淀粉的菜肴也是一個好辦法，比如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等燉菜。
主食最好能避免各種酥香小點、炒飯、油炸小點心等，因為這些食物油脂含量過高，纖維含量極低，起不到平衡營養(yǎng)素和保護健康的作用。
營養(yǎng)學(xué)家提醒，赴宴時應(yīng)先吃些含碳水化合物的食品，如一小碗雜糧粥，一點蕎麥粉，少量山藥、芋頭等薯類冷菜，能避免油膩食物傷胃。
近年來，越來越多的人患上心腦血管疾病。更讓人不可思議的是，這種疾病的患病人群不斷年輕化。血管關(guān)系到我們本身的健康，血管一旦出現(xiàn)了問題，就會形成堵塞，人就會生病。
了解什么是腦血管疾病
通俗一點來講，腦血管疾病就是大腦旁邊的血管出現(xiàn)變化，導(dǎo)致腦部出現(xiàn)病變。其中腦血管疾病又包含腦中風、腦卒中、腦梗塞。腦血管疾病是較為危險的一種疾病，由于這種疾病的致死率、傷殘率非常高，因此被列為人類最大的威脅之一。根據(jù)相關(guān)報告調(diào)查顯示，全球每6秒中，就有一個人喪生于腦血管疾病，或者致殘。因此世界上將每一年的10年29日，列為腦血管健康日。
腦血管疾病的致病原因有哪些
1、心臟病，容易出現(xiàn)心力衰竭，就會讓血管壁上的血栓脫落，隨著血液循環(huán)就會出現(xiàn)堵塞，并且血栓的反復(fù)脫落會形成血管堵塞，如果血壓升高就會出現(xiàn)血管爆裂。
2、血液病，血液中紅細胞增加，白血病，少數(shù)缺血類疾病。
3、有資料說明，腦出血的病人大多都有過高血壓??；腦血栓病人也多是由于高血壓病所導(dǎo)致的；腦血管疾病病人有個共同點就是動脈粥樣硬化。
4、一些炎癥也會導(dǎo)致腦膜、腦血管發(fā)炎或者化膿，再者風濕類疾病也是腦血管病的來源。
5、代謝病，這個主要是指糖尿病。腦血管疾病病人有30%左右的人都有糖尿病，并且動脈硬化的幾率比常人高5倍多，因此也是一大致病原因之一。
以上都是腦血管疾病的致病原因，如果你也屬于上面所提到的一個類型，就要做好腦血管疾病的預(yù)防措施。再者，很多藥物也會導(dǎo)致腦血管疾病的出現(xiàn)，比如降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、利尿劑等。
血管疾病的防治方法
有時候我們生活中的一些不正確的飲食方式，也會導(dǎo)致血管疾病的出現(xiàn)。也就是說，想要預(yù)防腦血管疾病，就要從生活當中的細節(jié)開始入手。比如，戒煙戒酒、保證自己的飲食盡量清淡、少油少鹽等等?？傊?，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，能夠有效避免自己患上血管方面的疾病。下面這些食品就有預(yù)防腦血管疾病的作用，大家在生活中可以盡量多吃一些。
1、大蒜
大蒜屬于刺激性食品之一，它含有辣性，（有好多人用它來殺胃中的菌，其實我想說，用它來殺菌只會讓胃更不舒服。）它含有的辣叫揮發(fā)性辣素，可以消除血管脂肪，還有一定的降脂作用，高血脂病人和動脈硬化的人可以適當多吃一些大蒜。
2、蘋果
蘋果是我們隨處可見的水果，它含有豐富的糖果酸、鉀、黃酮、維生素EC,可以分解人體內(nèi)部的脂肪（也有許多減肥的人喜愛吃蘋果，就是這個原因之一），對動脈粥硬化有著相當顯著的輔助治療作用。
3、玉米
玉米含有許多的不飽和脂肪酸，還含有亞油酸，對于身體的脂肪及膽固醇的正常代謝有著很大的幫助，會使得膽固醇在血管中的沉積減少，達到軟化動脈血管的效果。
除了以上的食品外，還可以食用一些茶飲，對于預(yù)防腦血管疾病也是不錯的，比方說青錢柳辣木葉茶。
將金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米須等6味中藥成分制成茶包，每天早晚一包，用開水沖泡后，即可飲用。
建議：堅持長期喝，能有效的降低高血壓、高血脂、高血糖。
金花茶含有非常豐富的營養(yǎng)，富含茶多糖、茶多酚，等多種天然營養(yǎng)成份，茶多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果；茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，從而改善其糖耐量，穩(wěn)定血糖。
據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，辣木葉中所含的糖苷類化合物具有降低血壓的功能。此外，來自辣木果莢和其表皮、漿液及種子的萃取物也具有降血壓的活性，從而證實了辣木葉降低血壓、血脂的效果。
如今人們的養(yǎng)生意識較強，對于血管的健康問題更是十分關(guān)心。為了保證自己的血管健康，遠離一系列血管方面的疾病，可以多吃一些上面我們所介紹的食品。但要注意不要一種食物吃太多，比如大蒜，大蒜當中的辣味素會刺激到我們的胃，多吃只會讓胃更不舒服。
血管疾病會導(dǎo)致非常多的并發(fā)癥，因此一定要重視預(yù)防血管疾病的出現(xiàn)。尤其是一些久坐的白領(lǐng)，平時可以多參與一些體育運動，幫助身體當中毒素的排泄，避免血管垃圾的出現(xiàn)。
春季，對我們的養(yǎng)生保健很重要，尤其是肝臟的器官，那么，我們?nèi)绾勿B(yǎng)肝護肝呢?下面就跟著小編來看一下吧。
專家指出，春季是養(yǎng)肝的合適季節(jié)，要養(yǎng)肝可多吃雞肝、鴨血。
除了避免過度勞累外，食療是非常重要的。專家提醒市民，以臟補肝雞為先，雞肝屬于甘溫食品，可補血、養(yǎng)肝、溫胃，是食補養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強?？扇⌒迈r雞肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。
這一食補方法對于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛流淚的人尤其適宜。此外，感覺肢體麻木的人，可取雞肝5只、天麻20克，同時蒸服，每日服用一次，堅持半月，效果也不錯。
此外，吃鴨血可補肝，這也是中醫(yī)常用的補肝方法?？扇▲喲?00克，鯽魚100克，大米100克，一同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，還可治療貧血。
此外，春天很多人容易感到困乏，專家指出，感到疲勞后要找到原因、辨證治療。要減少疲勞的發(fā)生，首先要保持心情舒暢，其次要早睡早起，尤其是早晨不要貪睡，如果感覺困乏可以做健身操。
飲食上少吃陽亢的食物，如油炸和辛辣食品;可多吃些滋潤補陰的食品，如鴨肉、荸薺、藕、百合、山藥、南瓜、核桃等;還可用桑葉、薄荷、菊花泡水喝，有清熱下火的作用。
血管硬化這一疾病隨著年齡的增長會呈現(xiàn)上升的趨勢，中老年人是集中的發(fā)病人群，如果能夠了解一些有利于保護血管的飲食，就可以有效的延緩血管老化，很多人不知道血管硬化是否可以吃魚，今天我們就一起詳細了解一下。
1、血管硬化可以吃魚
魚類富含甲硫氨酸、賴氨酸等優(yōu)質(zhì)的蛋白，可以改善血管彈性，有利于促進鈉鹽排泄作用，從而保護血管內(nèi)皮細胞、可以有效的軟化血管。
2、血管硬化可以吃玉米
有專家指出人開始進入中老年以后最好每天堅持適量的多吃一些粗糧，例如常見的粗糧：玉米，玉米種中的大量不飽和脂肪酸高達百分之六十，而這么高含量的脂肪酸對血管的健康有著很重要的作用，而且對比常吃玉米和不常吃玉米的人群，你會發(fā)現(xiàn)常吃玉米的人脂肪及膽固醇的代謝都很正常，而且還能減少膽固醇在血管中的沉積，這樣的人群血管就不容易硬化。
3、血管硬化可以吃西紅柿、蘋果等
西紅柿是出名的保護心腦血管神器，因為研究人員發(fā)現(xiàn)在西紅柿中含有大量的維生素，有人做過對比，西紅柿的維生素哈尼阿尼古比蘋果要高出至少兩倍?？梢杂行У念A(yù)防血栓的形成。此外蘋果也是具有此種功效，蘋果中維生素C的含量比較高，對預(yù)防中老年人的心腦血管健康有很大的作用，如果有條件可以堅持一天吃一個蘋果，有益身心健康。
魚肉不能和什么一起吃？魚肉肉質(zhì)鮮嫩，脂肪含量較低，是很多朋友的理想肉類選擇不過魚肉雖好，但有些食物不適合與魚肉一起吃。專家?guī)Т蠹伊私饽男┦澄锊荒芎汪~肉一起吃，以及吃魚肉的好處有哪些吧。
魚肉的9大益處
魚肉中蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚肉中富含豐富的歐米伽-3脂肪酸、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。常食用魚肉對身體有9大益處：
1.延長壽命
一項經(jīng)過16年觀察的新研究發(fā)現(xiàn)：魚肉中的有益脂肪酸可以降低死亡率27%,堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
2. 促進大腦發(fā)育
美國《公共科學(xué)圖書館-綜合》雜志一項研究指出：歐米伽-3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能，持續(xù)服用可以穩(wěn)步提升腦力。
3.保護心臟
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)：每周通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽-3脂肪酸，降低患心源性猝死風險36%,降低死亡率17%.
4.保護視力
老年人視網(wǎng)膜退化是導(dǎo)致視力下降的主要原因。一項法國研究發(fā)現(xiàn)：魚類中富含的歐米伽-3脂肪酸可以降低衰老引發(fā)的眼睛黃斑變性風險。
5.保護皮膚
研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利于保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂。
6.促進發(fā)育
2007年英國醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》一項研究發(fā)現(xiàn)：每周食用3~4份包括魚類在內(nèi)的海鮮食品（約340克），可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
7.預(yù)防類風濕性關(guān)節(jié)炎
瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院一項研究發(fā)現(xiàn)：每周吃1條多脂魚或4條瘦肉魚，可以使類風濕性關(guān)節(jié)炎的患病風險降低52%.
8.預(yù)防哮喘
荷蘭一項兒童研究發(fā)現(xiàn)：兒童時期多吃魚可以有效預(yù)防哮喘。在6~12個月內(nèi)開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%.
9.增加精子數(shù)量
美國馬薩諸塞州總醫(yī)院生育中心發(fā)現(xiàn)：喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性，精子數(shù)量比其他人多出34%.
魚肉雖然好，但是在食用時千萬不能和這些食物一同食用。
1. 甲魚不能與莧菜、黃鱔、蟹、芹菜同食，以免引發(fā)中毒、胎兒畸形；
2. 黑魚不能與茄子同食，以免引發(fā)霍亂；
3. 鯉魚不能與咸菜、赤小豆、豬肝、甘草、南瓜同食，以免影響消化、誘發(fā)中毒。同時鯉魚也不宜與醬、蔥長時間同食，以免引發(fā)口瘡；
4. 鯽魚不能與麥冬、豬肝、蜂蜜、冬瓜同時，以免中毒、脫水；
5.鱔魚不能與狗肉同食，溫熱助火作用更強，不利于常人。
隨著生活水平提高，食用的食物化學(xué)毒素越來越多，造成女性乳腺癌發(fā)病幾率高，那么，我們?nèi)绾晤A(yù)防乳腺癌呢?下面，我們一起來看看專家的介紹。
第一類食用菌類
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強人體免疫能力，增強身體的抵抗力，有較強的防癌作用。
第二類魚類
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素，有保護乳腺、抑制癌癥生長的作用。
第三類水果類
葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等，不僅含有多重維生素，而且含有抗癌和防止致癌物質(zhì)亞硝基胺合成的物質(zhì)。
第四類牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以補充鈣
谷類如小麥、玉米、大豆及一些雜糧均有利于健康。大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素。可溶性纖維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇。不可溶性纖維素有助于消化系統(tǒng)的健康，并預(yù)防癌癥。堅果是食物的果仁和果種，含有大量的抗氧化劑，可起到抗癌的效果。
第五類蔬菜
與主食合理搭配有利于身體健康。如番茄、胡蘿卜、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿卜和一些綠葉蔬菜等。
