如何輕松除掉蔬菜有害物質
養(yǎng)生蔬菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供如何輕松除掉蔬菜有害物質，希望能為您提供更多的參考。
夏季到了，也是蔬菜最高發(fā)期，蔬菜含有農(nóng)藥殘留、草酸、亞硝酸鹽等，我們要如何解決蔬菜的有害物質。下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下如何輕松除掉蔬菜有害物質。
亞硝酸鹽
由于過度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量往往偏高，轉化成亞硝酸鹽之后，可能和蛋白質分解產(chǎn)物合成亞硝胺，成為誘發(fā)胃癌等癌癥的隱患。
許多人習慣長時間浸泡蔬菜，研究發(fā)現(xiàn)，長時間浸泡反而會增加蔬菜中的亞硝酸鹽。因此，清洗蔬菜時最好用流水沖洗34次，如果要浸泡，不要超過20分鐘。
研究表明，葉類蔬菜經(jīng)短時間焯燙、根莖類和瓜果類蔬菜進行去皮處理均可降低亞硝酸鹽含量。此外，涼拌蔬菜時，加入蒜泥和檸檬汁;腌制蔬菜時，放入蔥、姜、蒜、辣椒等都是提高安全性的好辦法。新鮮蔬菜中亞硝酸鹽含量微乎其微，因此應盡快食用。
農(nóng)藥殘留
有研究表明，豆類、葉菜和茄果類蔬菜中的農(nóng)殘含量較高。農(nóng)殘中最主要的成分是有機磷，它不僅能引起急性中毒，長期食用造成的慢性毒性也不容忽視。
專家指出，有機磷不溶于水，因此單純地浸泡不能去除。自來水加低濃度的果蔬清洗劑短時間浸泡，再用流水反復沖洗可以有效降低蔬菜中有機磷的含量。水焯能去掉接近80%的農(nóng)殘，但如果長時間煮，去除效率則會明顯下降。
草酸
蔬菜中的草酸會影響鈣的吸收，引起結石。過量攝入草酸還可能引起消化道的損傷，甚至損害腎臟。只要經(jīng)過適當?shù)募庸づ胝{，完全可以把蔬菜中的草酸降低到不危害健康的水平上。
國內(nèi)外研究都發(fā)現(xiàn)，焯燙處理后棄去菜湯，可以有效減少蔬菜中的草酸含量，降低率在30%87%之間。質地較柔軟的菜，比如菠菜，焯燙時間幾十秒就夠了。而質地較硬的菜，焯燙時間就要長一點。
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我們在裝修房子的時候，都希望使用的油漆中不含有害物質，往往是以氣味來判斷的，刷完油漆后發(fā)現(xiàn)沒有任何的味道，就認為這樣的油漆是安全的是健康的，其實也并非如此。油漆中的有害物質有的也并沒有氣味，所以選擇真正的好油漆還是要從多個方面來了解，尤其要注意其中的甲苯和二甲苯物質。
刷油漆的危害
1. 苯
油漆中有苯，而苯是屬于劇毒溶劑了，是一種氣味芳香的，對人的神經(jīng)系統(tǒng)又麻醉和刺激的作用，苯化合物已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為強烈致癌物質。
2. 甲苯、二甲苯
甲苯、二甲苯在溶劑分類中屬中等毒性溶劑，對人體具有麻醉、刺激作用， 高濃度時對神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用，但在人體內(nèi)殘留毒性低，一般可經(jīng)代謝排除。長期接觸甲苯、二甲苯的人不宜飲白酒，更不宜飲用過量高度白酒，因為酒精會延長其在體內(nèi)的滯留時間，對健康極為不利。
3.乙二醇醚類溶劑
乙二醇醚類溶劑在體內(nèi)經(jīng)代謝后會形成劇毒的化合物，對人體的血液循環(huán)系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)造成永久性的損害，長期接觸高濃度的乙二醇醚類溶劑會致癌。另外，乙二醇醚類溶劑會對女性的生殖系統(tǒng)造成永久性的損害，造成女性不育。
4.TDI(甲苯二異氰酸酯)
TDI在裝修中主要存在于油漆之中，來源于pU漆固化劑的合成。TDI有低的蒸汽壓，會強烈刺激我們?nèi)梭w的眼角膜，容易產(chǎn)生致敏和刺激作用，出現(xiàn)眼睛疼痛、流淚、結膜充血、咳嗽、胸悶、氣急、哮喘、紅色丘疹、斑丘疹、接觸性過敏性等這些癥狀。經(jīng)過人體吸入后，還會損害人體肝、腎功能，長期接觸高濃度的TDI蒸汽就會致癌。
5.甲醛
甲醛是一種無色有墻裂刺激性的氣體，易揮發(fā)、毒性高，會損傷呼吸道及內(nèi)臟，主要存在于粘合劑和水性漆中，劣質的墻體膩子也算是一大主要來源。(一般我們所說的福爾馬林就是35%～40%的甲醛水溶液。)甲醛毒性很高，對皮膚和粘膜有很強的刺激作用，是原漿毒物火熱蛋白結合，在我們?nèi)梭w內(nèi)生成甲醛，對視網(wǎng)膜有很大的損害。
以上就是給大家?guī)淼乃⒂推岬奈：?，油漆中的有害成分有哪些。看了之后是不是覺得原來油漆中有這么多危害的成分呢，所以在裝修后不能馬上入住哦!等有害成分全部分散了在入住哦!
心理專家研究發(fā)現(xiàn)，人悲傷時掉出的眼淚中，蛋白質含量很高。這種蛋白質是由于精神壓抑而產(chǎn)生的有害物質，壓抑物質積聚于體內(nèi)，對人體健康不利。美國圣保羅—雷姆塞醫(yī)學中心精神病實驗室專家研究發(fā)現(xiàn)，眼淚可以緩解人的壓抑感，有一定的保健作用。
他們通過對眼淚進行化學分析發(fā)現(xiàn)，淚水中含有兩種重要的化學物質，即腦啡肽復合物及催乳素。其僅存在于受情緒影響而流出的眼淚中，在受洋蔥等刺激流出的眼淚中則測不出來。因而他們認為，眼淚可以把體內(nèi)積蓄的導致憂郁的化學物質清除掉，從而減輕心理壓力。
專家認為，女子的壽命普遍比男子長的原因，除了職業(yè)、生理、激素、心理等方面的優(yōu)勢之外，善于啼哭，也是一個重要因素。通常人們哭泣后，在情緒強度上會減低百分之四十，反之，若不能利用眼淚把情緒壓力消除掉，會影響身體健康。因此，專家認為，強忍著眼淚就等于“自殺”。
不過，哭不宜超過15分鐘。壓抑的心情得到發(fā)泄、緩解后就不能再哭，否則對身體反而有害。因為人的胃腸機能對情緒極為敏感，憂愁悲傷或哭泣時間過長，胃的運動會減慢、胃液分泌減少、酸度下降，會影響食欲，甚至引起各種胃部疾病。
馬拉松選手不易患癌 出汗能排除有害物質
夏天到了，炎熱的天氣里人們總容易出汗。而近期，一位德國科學家經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)因為人體出汗可以排泄掉體內(nèi)的有害物質，長期流汗的人使患癌幾率大大降低。
網(wǎng)曝：
馬拉松選手不易患癌
據(jù)悉，德國體育醫(yī)學艾倫斯特博士采集了每天跑步30公里以上的馬拉松選手的“汗水”，分析其汗水的成分，結果發(fā)現(xiàn)汗水中含有鎘、鉛、銅、鎳等之重金屬物質。
艾倫斯特博士下的結論是：每天跑30公里以上的馬拉松手，自體內(nèi)深處排出大量汗水的同時，亦將體內(nèi)累積的致癌成分“重金屬”排出體外，徹底去除癌癥的根源，因此馬拉松選手是不易患癌的。因此，想要健康長壽，就要一天一次大量排汗，無論你用什么方法都要讓身體排汗。
實驗：
汗和尿中鉛含量相差17倍
看到這里，大家似乎有些不太明白，其實除了排汗之外，排尿也可以將人體的垃圾廢物排出體外，兩者究竟有多大的差別呢？
醫(yī)生表示，雖然尿也會排出重金屬，但是排出毒素的功能卻遠不及排汗。因為，人體運動過后排出的汗液中含有大量的重金屬，不僅令人得到爽快感，對精神也有很大的幫助。
據(jù)悉，德國科學家們從馬拉松選手的汗液和尿液中，分別進行檢測其中的重金屬元素的量(測算每100克中重金屬含量)。
結果，他們發(fā)現(xiàn)，汗與尿中的重金屬元素量有很大差異。例如，鉛的含量：汗84、尿4.9；鎘的含量：汗6.5、尿0.65；鈷的含量：汗1.2、尿0.6；鎳的含量：汗32、尿3.1。銅的含量：汗0.11、尿0.01。
分析：
并非所有人都適合馬拉松
醫(yī)生表示，的確如果人經(jīng)常運動，或者喜歡運動的話，出汗是無法避免的。人每次運動大量出汗中，都有一種暢快淋漓的感覺。而且經(jīng)常運動的人，能夠可以提高人體的免疫力，排除體內(nèi)毒素，對人體有益。
另外，經(jīng)常運動的人，比較容易樂觀和開朗，良好的心情和心境也是抵抗癌癥的良好方法。
同時，醫(yī)生提醒，例如前文中提到的馬拉松運動，他不太認同，因為這是一種極限運動，不一定適合所有人，這種高強度的運動，可能不會得癌癥，但是對人體的骨骼肌肉韌帶等都有不同程度的損傷。
因此，不建議大家都采用馬拉松的形式排汗。醫(yī)生建議，普通市民可選擇一種合適自己的，健康有效的運動方式來快樂出汗，健康生活。
疑問：
桑拿汗蒸可否代替運動
同樣都是出汗，有的人可能選擇運動流汗，而有的人可能喜歡汗蒸桑拿等，同樣都是流汗，是否可以相互代替呢？
醫(yī)生表示，工作忙碌的現(xiàn)代人好像都忘了運動或是運動量不足，想要執(zhí)行流汗的排毒行動，至少每天都要進行。當然，也可以考慮像SpA、蒸汽浴，這些可以讓體溫升高，達到出汗的效果，順勢把身體內(nèi)的重金屬或化學毒物排放出來。
但他也坦言，這樣的方法屬于被動式排汗，對排出體內(nèi)毒素是有好處的，但與運動相比，被動排汗并不會像運動那樣，可以鍛煉心肺功能，提高機體免疫力。
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人的皮膚從14歲開始退化，24歲以后，皮膚的新陳代謝日趨緩慢，角質層堆積變厚，皮膚變差。年齡，內(nèi)分泌，環(huán)境污染，紫外線，飲食習慣以及睡眠時間都會影響皮膚的健康，為了讓皮膚變得更好，許多人會使用各種護膚品，然而有些護膚品并沒有想象的效果，甚至會傷害皮膚。
看看你的護膚品，是否含有這些成分？
防腐劑（如對羥基苯甲酸酯）：為了防止護膚品變質，擁有更長的保質期，很多廠商都會添加防腐劑，其中以對羥基苯甲酸酯最常用，多數(shù)對皮膚均有刺激作用。
鉛、汞類添加劑：護膚品中的鉛、汞、砷等添加劑會使皮膚細胞色素代謝異常，導致色素沉著，嚴重時可引起黑變病。
礦物油：護膚品常用的基質原料，常從石油中提取。無法分解，會滯留在皮膚上，堵塞毛孔，導致毛孔粗大，還會破壞人體對維生素A、D、E的吸收，導致皮膚干燥，加速皮膚細胞的死亡。
激素類添加劑：一些廠商會在化妝護膚品中添加雌激素，糖皮質激素等添加劑，用以達到美容的效果。但激素會導致使用者內(nèi)分泌的紊亂，可引起月經(jīng)不調、色素沉著、黑斑汽現(xiàn)，嚴重的而還會產(chǎn)生激素依賴癥。
色素和香精：為了讓護膚品顏色更好看，味道更好聞，會往護膚品中添加色素和香精，而色素和香精會導致過敏性皮炎或接觸性皮炎。
磨砂膏：如氧化鋁顆粒大，太強的磨砂膏，會造成角質層非正常脫落，損害皮膚屏障。
皮膚如果在不科學的保養(yǎng)下會越來越脆弱。皮膚天生比較敏感的人較弱的人，反應會更強烈，紅腫長痘只是小事，久而久之，皮膚會越來越差，最后就變成難以收拾了。
即使是剛剛生完孩子的產(chǎn)婦，護士送來的也是一大杯冰水。那么，喝開水還是喝涼水，差別在哪兒呢？
水里藏著哪些有害物？
人們說一滴水就是一個世界。即使是看起來很干凈的水，里面也含有各種各樣的東西。對人們的健康來說，可能的有害物質主要有這么幾類：一是有毒無機物，如汞、鉛、砷以及亞硝酸鹽等等；二是致病細菌；三是某些分泌毒素的藻類。這些物質往往是天然存在的，通常所說的水質往往也就取決于這些成分的含量。
人類為了滅菌 卻制造出各種致癌物
致病細菌能對人體產(chǎn)生立竿見影的危害，所以對水進行滅菌處理也就成了飲用水的常規(guī)步驟。對于自來水來說，經(jīng)常用氯氣或者次氯酸鹽處理。這是一種滅菌效果很顯著的手段，對于減少致病細菌導致的疾病有著顯著的效果。但是，后來人們發(fā)現(xiàn)，這種處理產(chǎn)生的副產(chǎn)物，有一些能夠致癌。這樣的處理，也就可以說是才出虎口，又入狼窩。所以，科學家們一直在尋求能夠滅菌而副產(chǎn)物危害又比較小的處理方式，比如現(xiàn)在瓶裝水所用的臭氧處理，就是一種相對來說比較好的方式。但是它產(chǎn)生的副產(chǎn)物溴酸鹽卻也還是一種可能致癌的物質。在目前已經(jīng)嘗試過或者正在嘗試的水處理方式之下，已經(jīng)有幾十種滅菌副產(chǎn)物被揪了出來。
這些滅菌副產(chǎn)物，也就成為了飲用水中人工產(chǎn)生的可能有害的物質。
